Ultimate Fry
2
3
tH
สารบัญ
is i Ka n d U n g a n
05
04
05
06
06
06
16
16
16
40
40
40
目錄
ZH
my
คำาแนะนำาผลิตภัณฑ์
อาหารเรียกน้ำาย่อย
|
|
|
|
|
อาหารหลัก
|
Pengenalan ProdUK
Hidangan Pertama &
PermUlaan
| Taco Daging
| Kepak Ayam
| Piza Pita dengan
Sayuran Dipanggang
| Udang Kari Garing
| Popia Goreng Ayam
masaKan
| Samosa Sayuran
47
46
47
50
49
51
人數
Bilangan
o
rang
小食數量
Bilangan
sneK
เวลาเตรียม
預備時間
masa
Persediaan
等待時間
masa
menUnggU
醃製時間
masa
memeraP
เวลาปรุง
烹調時間
masa
memasaK
TIPS
貼士 素食食譜 3種食材 健康食譜
V
E
GG
IE
V
E
GG
IE
H
E
A
L
T
H
H
E
A
L
T
H
TIPS
tiP-tiP 3 BaHan-BaHanresiPi Vegetarian
V
E
GG
IE
VEGGIE
resiPi siHat
H
E
A
L
T
H
H
E
A
L
T
H
TIPS
เคล็ดลับ ส่วนผสม 3 รายการสูตรอาหารมังสวิรัติ
V
E
GG
IE
VEGGIE
สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ
H
E
A
L
T
H
H
E
A
L
T
H
Co n t e n t s / 目錄 /
สารบัญ
/ is i Ka n d U n g a n
Co n t e n t s / 目錄 /
สารบัญ
/ is i Ka n d U n g a n
04
06
16
40
Co n t e n t s
en
ProdUCt introdUCtion
First CoUrses &
starters
| Beef Tacos
|Chicken Wings
| Pitta Pizza with Grilled
Vegetables
| Crispy Curry Prawns
| Chicken Spring Rolls
disHes
| Vegetable Samosas
| Deluxe Hamburger
| Salmon Parcels with
Tarragon and Mushrooms
| Beef Kebabs in Teriyaki
Sauce
| Courgette and Tomato
Gratin
| Home-Made Paprika Fries
| Salmon and Spinach
Lasagne
| Cheesy Potato Gratin
| Home-Made Fish
and Chips
| Sunday Roast Chicken
| Bolognaise Pasta Bake
| Chicken and Cheddar
Enchiladas
desserts
| Pecan Fondant Brownies
| Tarte Tatin
| Cheesecake
reCiPe BooK inFormation
CooKing CHart
46
49
nUmBer oF
P
eoPle
nUmBer oF
s
naCKs
PreParation
time
Wait
time
marinade
time
CooKing
time
TIPS
tiPs
Vegetarian
r
eCiPe
3
ingredients
HealtHy
reCiPe
VEGGIE
VEGGIE
H
E
A
L
T
H
H
E
A
L
T
H
產品介紹
頭盤
| 牛肉墨西哥夾餅
| 雞翼
| 彼得包薄餅配烤雜菜
| 香脆咖哩大蝦
| 雞肉春卷
主菜
| 雜菜咖喱角
| 至尊漢堡
| 紙包焗三文魚配龍蒿及蘑菇
| 牛肉串配照燒醬
| 白汁焗雙蔬
| 自製紅椒粉薯條
| 三文魚菠菜千層麵
| 芝士焗薯
| 自製炸魚薯條
| 英式烤雞
| 焗肉醬意粉批
| 雞肉車打芝士墨西哥捲餅
甜品
| 山核桃流心布朗尼蛋糕
| 蘋果批
| 芝士蛋糕
食譜資料
烹調設定參考表
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ของหวาน
|
|
|
ข้อมูลหนังสือสูตรอาหาร
ตารางการปรุงอาหาร
| Burger Daging Deluxe
| Bungkusan Salmon dengan
Tarragon dan Cendawan
| Kebab Daging dengan Sos Teriyaki
| Kourget dan Gratin Tomato
| Kentang Paprika Buatan Sendiri
| Salmon dan Bayam Lasagna
| Gratin Kentang Keju
| Ikan dan Kentang Goreng
Buatan Sendiri
| Ayam Panggang Sunday
| Pasta Bolognaise Dibakar
| Ayam dan Keju Enchilada
manisan
Brownies Fondan Pekan
Tarte Tatin
Kek Keju
maKlUmat BUKU resiPi
Carta masaKan
4
5
ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม
สนุกไปกับทุกอาหารหลักทอดจานโปรดของคุณที่ไร้น้ำามัน! ด้วยเทคโนโลยีแอร์
บูสต์ ซึ่งเพิ่มประสิทธิภาพการไหลเวียนอากาศทำาให้อาหารกรอบและสุกทั่วถึง
เสมอกัน
Hasil menaKjUBKan
Nikmati makanan gorengan pilihan anda dengan sedikit atau
tanpa minyak! Terima kasih kepada teknologi Cetusan Udara yang
mengoptimakan aliran udara, hasilnya adalah masakan yang rata
dan garing setiap masa.
效果一流
以少油或無油煮出您最愛的煎炸菜式！Air Boost技
術帶來最出色的空氣循環效果，讓您每次都能烹調
出香脆可口、均勻受熱的美食。
เหมาะสำาหรับเพื่อนและทุกคนในครอบครัว!
ด้วยระบบ 2 อิน 1 ทำาให้สามารถปรุงอาหาร
เสร็จได้ในลิ้นชักทอดโดยตรง ซึ่งเพิ่มความจุ
ได้สูงสุด 6 ที่เสิร์ฟ (1.2 กก.)
sesUai UntUK raKan-raKan dan
selUrUH KelUarga!
Terima kasih kepada sistem mangkuk
2-dalam-1, memasak juga boleh
dilakukan dalam laci, memaksimumkan
kapasiti sehingga 6 bahagian (1.2 kg).
與親朋好友共享美食的完美之選！
2合1內鍋設計，可直接於炸鍋煮食，
最多可烹調6人份食物（1.2公斤）。
8 เมนูอัตโนมัติ
ตัวเลือก 8 เมนูที่ตั้งค่าได้ล่วงหน้า ช่วยในการทอด ปิ้ง ย่าง อบ รวมทั้งการ
ละลายน้ำาแข็ง ขณะที่ระบบถ้วย 2 อิน 1 มอบสูตรอาหารที่หลากหลายโดย
ไม่ต้องใช้อุปกรณ์เสริมใด ๆ
จัดเตรียมเมนูที่อดใจไม่ไหวได้เลย ทั้งกราแตง ลาซานญ่า หรือเค้ก ในลิ้น
ชักทอดขนาด XL และสูตรอาหารต่าง ๆ มากมายไม่รู้จบกับ 100 สูตรที่มี
อยู่ทางออนไลน์!
8 menU aUtomatiK
Pilihan 8 menu pratetap yang membolehkan anda untuk
menggoreng, memanggang, membakar dan juga nyahbeku,
walaupun sistem mangkuk 2-dalam-1 memberikan resipi yang
pelbagai tanpa memerlukan aksesori tambahan.
Menyediakan gratin, lasagna atau kek secara langsung
dalam laci XL dan tidak pernah putus idea dengan 100 jenis
resipi yang boleh didapati atas talian!
8種自動烹調程式
預設8種烹調程式，方便您炸、烤、燒烤、焗，甚至解凍
食材。2合1內鍋設計讓您輕鬆烹調各式美食，無需
另加配件。
可在特大炸鍋直接烹調讓人難以抗拒的美味烤焗菜
式、千層麵或蛋糕，網上更有100份食譜，為您每天帶
來新「煮意」！
เข้าสู่โลกของเมนูทอดแสนอร่อยเพื่อสุขภาพ!
Bukalah dunia dengan masakan gorengan yang sihat!
探索如何煮出健康味美的煎炸佳餚!
tH
หม้อทอด ULtimate Fry
go r e n g a n Uta m aUlt i m at e Fr y
myZH
kentang goreng
薯條
Snek
小食
Ayam
雞
Panggang
燒烤
Ikan
魚
Sayuran
蔬菜
Ketuhar
焗爐
Nyahbeku
解凍
Pr o d U i t in t r o d U C t i o n Pr o d U i t /
產品介紹
/
คำาแนะนำาผลิตภัณฑ์
/ Pe n g e n a l a n Pr o d U K
Pr o d U i t in t r o dU C t io n Pro d U it /
產品介紹
/
คำาแนะนำาผลิตภัณฑ์
/ Pe n g en a l an Pr od U K
sUPerB resUlts
Enjoy all your favourite fried foods with little to no oil! Thanks to the Air
Boost technology which optimizes airflow, results are crispy and evenly
cooked every time.
PerFeCt For yoUr Friends and
yoUr WHole Family!
Thanks to the 2-in-1 bowl system,
cooking can also be done directly
in the drawer, maximizing the capacity
up to 6 portions (1.2 kg).
8 aUtomatiC menUs
A choice of 8 preset menus enables you to fry, roast, grill,
bake and even defrost, while the 2-in-1 bowl system provides
a large array of recipes with no additional accessory required.
Directly prepare irresistible gratins, lasagna or cakes
directly in the XL drawer and never run out of ideas
with the 100 different recipes available online!
unlock a world of delicious healthy fried meals!
Ult i m at e Fr y
en
french fries Snacks Chicken Grill
Fish Vegetables Oven Defrost
6
7
TIPS
tH
ทาโก้เนื้อ
牛肉墨西哥夾餅
ingredients
ส่วนผสม
Bahan-Bahan
材料
recipe
วิธีทำา
resipi
食譜
12 wheat tortillas
500 g minced beef
4 tomatoes
200 ml tomato sauce
1 yellow onion
1 clove of garlic
1 small tin of kidney beans
3 handfuls of grated cheese
1 bunch of fresh coriander
1 tablespoon of cumin
1 teaspoon of oregano
1 tablespoon of olive oil
Salt, Pepper
12 tortila gandum
500 g daging kisar
4 biji Tomato
200 ml sos tomato
1 biji bawang kuning
1 ulas bawang putih
1 tin kecil kacang ginjal
3 genggam keju kisar
1 ikat ketumbar segar
1 sudu besar jintan
1 sudu teh oregano
1 sudu besar minyak zaitun
Garam, lada putih
12塊小麥墨西哥薄餅
500克免治牛肉
4個蕃茄
200毫升蕃茄醬
1個黃洋葱
1瓣蒜頭
1小罐腰豆
3小撮芝士碎
1撮新鮮芫茜
1湯匙孜然
1茶匙牛至
1湯匙橄欖油
鹽、胡 椒 粉
1| Submerge the tomatoes in boiling
water for 2 minutes, peel them
and dice finely. Chop the onion
and garlic.
2| In your Ultimate Fry container,
brown the onion and garlic with
a tablespoon of olive oil in GRILL
MODE for 5 minutes. Add the
diced tomatoes, cook them for 5
minutes then add the meat, sauce,
spices and drained kidney beans.
Season.
Cook in GRILL MODE for 12 to
15 minutes, stirring frequently.
3| Two minutes before the end,
place 6 tortillas in your Ultimate
Fry basket, folding them in
two. Serve them hot and filled
with meat, grated cheese and
chopped coriander. Repeat with
the remaining ingredients.
1|
2|
3|
1| Rendam tomato dalam air
mendidih selama 2 minit, kupas
dan potong dadu. Potong
bawang dan bawang putih.
2| Dalam Bekas Goreng Utama
anda, biarkan bawang dan
bawang putih keperengan
dengan satu sudu besar
minyak zaitun dalam MOD
PANGGANG selama 5 minit.
Tambahkan tomato yang didadu,
masak selama 5 minit kemudian
tambah kepada daging, sos,
herba dan keringkan kacang.
Tumis. Masak dalam MOD
PANGGANG selama 12 minit
sehingga 15 minit, kacau sekali-
sekala.
3| Dua minit sebelum tamat,
letakkan 6 tortila dalam bakul
Goreng Utama anda, lipat dua.
Hidang panas dan diisi dengan
daging, keju kisar dan daun
ketumbar yang dipotong. Ulangi
dengan baki bahan.
1| 將蕃茄浸入滾水2分鐘，去皮切
細粒。將洋蔥和蒜頭切碎。
2| 將蔥和蒜放入Ultimate Fry容
器內，用一湯匙橄欖油以燒烤
模式(GRILL MODE)爆香5分鐘。
加入切好的蕃茄煮5分鐘，再加
入牛肉、蕃茄醬、香料及瀝乾的
腰豆。調味。以燒烤模式(GRILL
MODE)烹調12至15分鐘，
不時攪拌。
3| 在烹調時間結束前2分鐘，將
6塊墨西哥薄餅放入Ultimate
Fry網籃中，對摺。放入牛肉、芝
士碎及芫茜碎，趁熱享用。重覆
上述步驟烹調其餘食材。
You can also make this using various white fish fillets, such
as cod or hake, served with crushed potatoes, a little garlic,
and a sprinkling of lime juice and olive oil.
Anda juga boleh membuatnya
menggunakan pelbagai filet
ikan, seperti ikan kod, atau hake,
dihidang dengan ketang hancur,
sedikit bawang putih, dan sedikit
jus limau dan minyak zaitun.
您也可用各式白魚柳來烹調這道佳餚，如鱈魚或無鬚鱈，
配以碎薯、少許蒜蓉，再灑上青檸汁和橄欖油。
BeeF taCos
Fr
taCo daging
my
ZH
TIPS
T
I
P
S
TIPS
Fi r s t Co U r s e s & start e r s / 頭盤 /
อาหารเรียกน้ำาย่อย
/ Hi d a n g a n Pe rta ma & Per mU la an
Fi r s t Co U r s e s & start e r s / 頭盤 /
อาหารเรียกน้ำาย่อย
/ Hi d a n g a n Pe rta ma & Per mU la an
15
min.
25
min.
12
15
25
12
15
分鐘
25
分鐘
12
15
min.
25
min.
12
8
9
CHiCKen
Wings
KePaK ayam
ปีกไก่ทอดปรุงรส
雞翼
ingredients
Bahan-Bahan
ส่วนผสม
材料
recipe
resipi
วิธีทำา
食譜
1 kg chicken wings
1 tablespoon of ketchup
1 tablespoon of mustard
1 tablespoon of paprika
1 tablespoon of sweet soy sauce
1 tablespoon of olive oil
Salt, Pepper
1 kg kepak ayam
1 sudu besar sos tomato
1 sudu besar mustard
1 sudu besar paprika
1 sudu besar kicap manis
1 sudu besar minyak zaitun
Garam, lada putih
1公斤雞翼
1湯匙茄汁
1湯匙芥末
1湯匙紅椒粉
1湯匙甜豉油
1湯匙橄欖油
鹽、胡 椒 粉
1| Cut the chicken wings in half,
separating them at the joint.
2| Place all of the ingredients in a large
bowl and add the chicken wings.
Mix well to coat all of the wings.
Cover with cling film and leave to
marinate for 12 hours.
3| Add half of the chicken to your
Ultimate Fry basket (they can overlap
slightly) and cook in CHICKEN
MODE for 12 minutes. Repeat with
the second batch. Serve immediately
with fries and a cherry tomato salad.
1| Potong kepak ayam separuh,
potong pada sendi.
2| Letakkan semua bahan dalam
mangkuk yang besar dan
tambahkan kepak ayam. Gaul
rata untuk menutupi semua kepak.
Bungkus dengan cling wrap dan
biar selama 12 jam.
3| Tambah separuh ayam kepada
bakul Goreng Utama anda (ia
boleh ditimpa sedikit) dan masak
dalam MOD AYAM selama 12
minit. Ulangi dengan kumpulan
kedua. Hidang dengan segera
bersama kentang goreng dan salad
tomato ceri.
1|
2|
3|
1| 於關節處將雞翼切成兩半。
2| 將所有材料放入大碗中，再放入雞
翼。拌勻以讓雞翼沾滿材料。用保
鮮紙蓋好，醃12小時。
3| 將一半雞翼放入Ultimate Fry網
籃中（可稍微重疊），用烤雞模式
(CHICKEN MODE)烹調12分鐘。
重覆步驟烹調第二批雞翼。配以薯
條或車厘茄沙律，立即享用。
You can mix up the marinades depending
on your mood: barbecue sauce, spices,
chilli, garlic, etc.
Anda boleh campurkan dengan sos
perapan berbanding dengan citarasa anda:
sos barbeku, herba, cili, bawang putih, dsb.
您可按自己喜好混合醃料，
如燒烤醬、香料、辣椒、
蒜蓉等。
en
my
tHZH
TIPS
TIPS
TIPSTIPS
4
12j.
25
min.
12
min.
4
12小時
25
分鐘
12
分鐘
4
12
25
12
4
12h.
25
min.
12
min.
Fi r s t Co U r s e s & start e r s / 頭盤 /
อาหารเรียกน้ำาย่อย
/ Hi d a n g a n Pe rta ma & Per mU la an
Fi r s t Co U r s e s & start e r s / 頭盤 /
อาหารเรียกน้ำาย่อย
/ Hi d a n g a n Pe rta ma & Per mU la an
10
11
Pitta PiZZa
WitH grilled VegetaBles
PiZa Pita dengan
sayUran Panggang
彼得包薄餅
配烤雜菜
พิตตาพิซซ่ากับ
ผักย่าง
ingredients
Bahan-Bahan
材料
ส่วนผสม
recipe
resipi
食譜
วิธีทำา
4 pitta breads
1 courgette
8 mushrooms
8 cherry tomatoes
1 mozzarella ball (optional)
4 basil leaves
1 teaspoon of olive oil
Salt, Pepper
4 keping roti pita
1 kourget
8 biji cendawan
8 biji tomato ceri
1 bola mozerala (pilihan)
4 keping daun basil
1 sudu kecil minyak zaitun
Garam, lada putih
4塊彼得包
1條翠玉瓜
8粒蘑菇
8粒車厘茄
1個水牛芝士球（按喜好）
4塊羅勒葉
1茶匙橄欖油
鹽、胡 椒 粉
1| Wash the courgette and cut it into
fine discs. Chop the mushrooms.
Place them in your Ultimate Fry
basket, season and cook in GRILL
MODE for 8 minutes.
2| Place the pitta breads on the
worktop Cut the cherry tomatoes in
half and dice the mozzarella.
Divide the slices of courgette,
mushrooms, tomatoes and
mozzarella among the pitta breads.
3| Drizzle with olive oil (optional).
Cook in your Ultimate Fry container
in SNACK MODE for 6 minutes.
Garnish each pitta pizza with a
basil leaf and serve.
1| Basuh kourget dan potong dalam
hirisan kecil. Potong cendawan.
Letak semua ke dalam bakul
Goreng Utama anda, letakkan
garam dan lada dan masak
dalam MOD PANGGANG
selama 8 minit.
2| Letakkan roti pita pada bahagian
atas dan potong tomato ceri
separuh dan potong Mozarella.
Bahagikan dan hiris kourget,
cendawan, tomato dan mozarella
di atas roti pita.
3| Sapu dengan minyak zaitun
(pilihan). Masak dalam bekas
Goreng Utama anda dalam MOD
SNEK selama 6 minit. Hias setiap
piza pita dengan daun basil dan
hidang.
1| 洗淨翠玉瓜，切成小圓片。切碎蘑
菇。將材料放入Ultimate Fry網籃，
調味後以燒烤模式(GRILL MODE)
烹調8分鐘。
2| 將彼得包放枱面。將車厘茄切半，
水牛芝士切粒。在每塊彼得包上
放上翠玉瓜、蘑菇、車厘茄和水牛
芝士。
3| 灑上橄欖油（按喜好）。在Ultimate
Fry容器內以小食模式(SNACK
MODE)烹調6分鐘。以羅勒葉裝飾
彼得包即成。
1|
2|
3|
Pour une version sans gluten, utilisez des
pains pita sans gluten et une version 100%
Veggie, retirez la mozzarella.
Untuk menjadikan ia bebas gluten,
gunakan roti pita bebas-gluten, dan untuk
menjadikannya vegan, keluarkan mozarela.
要製作不含麩質的薄餅，請選用無麩質彼得包。
若要製作素食薄餅，請勿加入水牛芝士。
en
my
ZH tH
TIPS
TIPS
TIPS
4 4
T
I
P
S
VEGGIE
VEGGIE
10
分鐘
10
06
分鐘
06
4
10
min.
06
min.
4
10
min.
06
min.
Fi r s t Co U r s e s & start e r s / 頭盤 /
อาหารเรียกน้ำาย่อย
/ Hi d a n g a n Pe rta ma & Per mU la an
Fi r s t Co U r s e s & start e r s / 頭盤 /
อาหารเรียกน้ำาย่อย
/ Hi d a n g a n Pe rta ma & Per mU la an
12
13
CrisPy CUrry PraWns
香脆咖哩大蝦
กุ้งคลุกเครื่องแกงทอดกรอบ
Udang Kari garing
ingredients
ส่วนผสม
材料
Bahan-Bahan
recipe
วิธีทำา
食譜
resipi
250 g (raw and peeled) prawn tails
2 eggs
6 tablespoons of wheat flour
6 tablespoons of maize flour
1 tablespoon of curry
1 teaspoon of freshly
ground black pepper
2 tablespoons of olive oil
Salt
250克（生及去殼）帶尾蝦仁
2隻蛋
6湯匙小麥麵粉
6湯匙粟粉
1湯匙咖喱
1茶匙現磨
黑胡椒粉
2湯匙橄欖油
鹽
250 g (mentah dan dikupas) ekor
udang
2 biji telur
6 sudu besar tepung gandum
6 sudu besar tepung jagung
1 sudu besar kari
1 sudu teh lada hitam kasar
2 sudu besar minyak zaitun
Garam
1| Put the wheat flour, curry and a
large pinch of salt and pepper
into a freezer bag, pour the
maize flour into another shallow
bowl and beat the eggs in a third
shallow bowl.
2| Slide the prawns into the bag,
close it securely and shake it
vigorously to ensure they are well
coated. Remove them from the
bag, dip them one by one in the
beaten eggs then roll them in the
maize flour. Baste them with olive
oil (optional).
3| Cook half of the prawns in your
Ultimate Fry basket in SNACK
MODE for 6 minutes. Repeat until
the prawns are finished.
1|
2|
3|
1| 將麵粉、咖喱及一大撮鹽和胡椒
放入冷凍袋，將粟粉倒入另一
隻淺碗中，再將蛋打入第三隻
淺碗中。
2| 將大蝦放入袋中，封好，大力搖
勻，確保蝦隻沾滿材料。從袋中
取出蝦隻，逐隻沾上蛋漿和粟
粉。淋上橄欖油（按喜好）。
3| 將一半大蝦放入Ultimate Fry
網籃中，以小食模式(SNACK
MODE)烹調6分鐘。 重覆步驟烹
調其餘蝦隻。
1| Letak tepung gandum, kari dan
secubit garam dan lada ke
dalam beg beku, tuang tepung
jagung ke dalam mangkuk
dan oukul telur dalam mangkuk
ketiga.
2| Masukkan udang ke dalam
beg, tutup dengan rapat dan
goncang dengan kuat untuk
pastikan semua rata. Keluarkan
semua daripada beg, cicah satu
persatu dalam telur yang telah
dipukul kemudian gulung dalam
tepung jagung. Sapu dengan
minyak zaitun (pilihan).
3| Masak separuh daripada udang
dalam bakul Goreng Utama
anda dalam MOD SNEK
selama 6 minit. Ulangi sehingga
semua udang habis.
Serve as an appetizer with mayonnaise seasoned
with a little lemon and curry.
配以加入少許檸檬和咖哩調味的蛋黃醬
作頭盤享用。
Hidang sebagai pemula
dengan mayonais beserta
sedikit lemon dan kari.
en ZH
tH my
TIPS
TIPS
TIPSTIPS
4
10
min.
06
min.
4
10
06
4
10
min.
06
min.
4
10
分鐘
06
分鐘
Fi r s t Co U r s e s & start e r s / 頭盤 /
อาหารเรียกน้ำาย่อย
/ Hi d a n g a n Pe rta ma & Per mU la an
Fi r s t Co U r s e s & start e r s / 頭盤 /
อาหารเรียกน้ำาย่อย
/ Hi d a n g a n Pe rta ma & Per mU la an
14
15
CHiCKen sPring rolls
雞肉春卷
ปอเปี๊ยะไก่
PoPia goreng ayam
ingredients
材料
ส่วนผสม
Bahan-Bahan
recipe
食譜
วิธีทำา
resipi
12 sheets of rice paper
2 chicken breasts (120 g)
200 g wok-cooked vegetables
4 button mushrooms
50 g rice vermicelli
1 clove of garlic
1 teaspoon of vegetable
12張米紙
2塊雞胸肉（120克）
200克雜菜（已用鍋炒好）
4粒蘑菇
50克米粉
1瓣蒜頭
1茶匙蔬菜
12 keping kertas beras
2 keping dada ayam (120 g)
200 g sayuran goreng
4 biji cendawan butang
50 g bihun
1 ulas bawang putih
1 sudu teh sayuran
1| Rehydrate the rice vermicelli
according to the instructions on
the packet. Drain them carefully
between your hands. Using
scissors, cut them coarsely and
leave them to cool.
2| At the same time, cook the
chicken in a small saucepan
of salted boiling water for 10
minutes. Drain, dice finely and
leave to cool.
3| Sauté the wok-cooked vegetables
and finely chopped mushrooms in
a small pan for 5 minutes.
Drain them. Mix them with the
rice vermicelli, chicken and
crushed garlic.
4| Soak a rice cake in water then
place it on a clean cloth. Scoop
1 tablespoon of filling into the
centre, at the bottom of the rice
paper, fold in the edges, roll the
spring roll and pinch it. Provides
enough for 12 spring rolls.
5| Baste them with oil and cook them
4 by 4 in CHICKEN MODE,
turning them mid-way through.
1| 按包裝指示浸泡米粉。用手小
心瀝乾。用剪刀略為剪碎，放一
旁待涼。
2| 同時，用小長柄鍋煮滾鹽水，再
放入雞肉煮10分鐘。瀝乾，切成
細粒，待涼。
3| 將雜菜及切細的蘑菇放入小平
底鍋炒5分鐘。瀝乾。將其與米
粉、雞肉和蒜茸拌勻。
4| 將米紙浸入水中，然後放在乾淨
的布上。將1湯匙餡料舀到米紙
的中心，在米紙的底部，將邊緣
往內摺，捲起春卷並捏好。材料
足夠製作12條春卷。
5| 淋上油，以烤雞模式(CHICKEN
MODE)每次烹調4條春卷，
中途翻轉。
1|
2|
3|
4|
5|
1| Rendam bihun mengikut
arahan pada paket. Keringkan
menggunakan tangan anda.
menggunakan gunting, potong
secara kasar dan biarkan sejuk.
2| Pada masa yang sama, masak
ayam dalam periuk kecil air
mendidih yang diletak garam
selama 10 minit. Keringkan,
potong dadu dan biarkan sejuk.
3| Tumis sayur goreng dan
cendawan yang dipotong halus
dalam periuk kecil selama 5
minit. Keringkannya. Gaul
dengan bihun, ayam dan
bawang putih yang hancur.
4| Rendam kek beras dalam air dan
letakkan atas kain yang bersih.
Ambil satu sudu dan isikan ke
bahagian tengah, dan pada
bahagian bawah kertas beras,
lipat hujung, dan gulung popia
dan picit. Cukup untuk 12 biji
popia.
5| Sapu dengan minyak dan masak
4 dengan 4 dalam MOD AYAM,
pusingkan separuh jalan.
Make sure all of the ingredients are well drained,
especially the rice cakes, before rolling the spring
rolls, so that they are nice and crispy.
要炮製香脆可口的春卷，在捲春卷前，請確保所
有材料已徹底瀝乾，尤其是米紙。
en ZH
tH my
TIPS
TIPS
TIPS
Pastikan semua bahan kering,
terutama sekali kek beras,
sebelum menggulung popia,
agar ia garing.
TIPS
12
30
min.
20
min.
12
30
20
12
30
分鐘
20
分鐘
12
30
min.
20
min.
Fi r s t Co U r s e s & start e r s / 頭盤 /
อาหารเรียกน้ำาย่อย
/ Hi d a n g a n Pe rta ma & Per mU la an
Fi r s t Co U r s e s & start e r s / 頭盤 /
อาหารเรียกน้ำาย่อย
/ Hi d a n g a n Pe rta ma & Per mU la an
16
17
VegetaBle
samosas
雜菜咖喱角
ซาโมซ่ามังสวิรัติ
samosa sayUran
ingredients
材料
ส่วนผสม
Bahan-Bahan
recipe
食譜
วิธีทำา
resipi
8 sheets of brick pastry
200 g feta
400 g cooked cauliflower
200 g cooked peas
1 tablespoon of curry
1 dash of olive oil
Salt, Pepper
8張春卷皮
200克菲達芝士
400克熟椰菜花
200克熟豌豆
1湯匙咖喱
少許橄欖油
鹽、胡 椒 粉
8 keping pastri
200 g feta
400 g kobis bawang digoreng
200 g kacang yang digoreng
1 sudu besar kari
1 sudu kecil minyak zaitun
Garam, lada putih
1| In a bowl, roughly mash the
cauliflower with the curry.
Add the peas and crumbled
feta. Mix well.
2| Cut the brick pastry sheets into
2 strips. Scoop one tablespoon
of filling onto the edge of
each strip and fold it to form a
triangle.
3| Add 8 samosas to your Ultimate
Fry basket, baste them with olive
oil and cook them in VEGETABLE
MODE for 15 minutes.
When the first samosas are
cooked, remove them and place
the next 8 in the basket
1|
2|
3|
1| 將椰菜花和咖喱放入碗中略為
壓碎。加入豌豆和菲達芝士碎。
拌勻。
2| 將春卷皮切成兩條長條。在每條
春卷皮的邊緣放上一勺餡料，摺
成三角形。
3| 將8隻咖喱角放入Ultimate Fry
網籃中，淋上橄欖油，以蔬菜模
式(VEGETABLE MODE)烹調15
分鐘。炸好第一批咖喱角後撈
起，再放入另外8隻咖喱角。
1| Dalam mangkuk, hancurkan kobis
bawang dengan kari. Tambahkan
kacang dan feta hancur. Gaul
dengan rata.
2| Potong kepingan pastri kepada 2
jalur. Masukkan satu sudu besar
bahan pada hujung setiap jalur dan
lipat untuk membentuk segitiga.
3| Tambahkan 8 samosa ke dalam
bakul Goreng Utama anda, sapu
dengan minyak zaitun dan masak
dalam MOD SAYURAN selama
15 minit. Apabila samosa pertama
dimasak, keluarkannya dan letakkan
8 samosa berikut ke dalam bakul.
en
ZH
tH
my
16
The samosas should be a golden brown colour: cook
them for a few more minutes if needed
TIPS
咖喱角應呈金黃色：如有需要，可多炸幾分鐘。
Samosa patut berwarna
perang keemasan; masak
sedikit lagi jika perlu
TIPS
TIPS
TIPS
15
min.
20
min.
16
15
分鐘
20
分鐘
16
15
20
16
15
min.
20
min.
di s H e s / 主菜 /
อาหารหลัก
/ ma s a K a n
di s H e s / 主菜 /
อาหารหลัก
/ ma s a K a n
18
19
HamBUrger delUxe
至尊漢堡
ingredients
recipe
600 g minced beef
4 hamburger buns
1 tomato
4 lettuce leaves
1 clove of garlic
1 teaspoon of soy sauce
1 tablespoon of olive oil
1| Mix the beef, crushed garlic,
soy sauce and olive oil.
Season. Shape into 4 burger
shapes using your hands.
2| Place them in your Ultimate
Fry basket and cook them on
GRILL MODE for 8 minutes,
depending on how your like
your meat cooked.
3| Using a spatula, turn them over
midway through cooking.
Slide the 4 hamburger buns
into the Ultimate Fry and let
them cook for 2 minutes.
Make up the hamburgers using
salad leaves and tomatoes.
Serve.
Prepare a «true» Deluxe sauce by mixing: 1 spoon of
wholegrain mustard, 2 spoons of hot mustard,
1 egg yolk and 1 spoon of oil before adding
spoon of thick crème fraîche.
en
ZH
TIPS
4
แฮมเบอร์เกอร์ดีลักซ์
BUrger daging delUxe
材料
ส่วนผสม
Bahan-Bahan
食譜
วิธีทำา
resipi
600克免治牛肉
4個漢堡包
1個蕃茄
4塊生菜葉
1瓣蒜頭
1茶匙豉油
1湯匙橄欖油
600 g daging kisar
4 biji ban burger daging
1 tomato
4 helai daun salad
1 ulas bawang putih
1 sudu besar kicap
1 sudu besar minyak zaitun
1| 將牛肉、蒜蓉、豉油及橄欖油拌
勻。調味。將餡料分4份，用手搓
成漢堡狀。
2| 放入Ultimate Fry網籃中，以燒
烤模式(GRILL MODE)烹調8分
鐘，視乎您想要的生熟程度。
3| 中途用抹刀將漢堡餡翻轉。將
4個漢堡包放入Ultimate Fry
中，烹調2分鐘。放上沙律菜和
蕃茄。上碟。
1|
2|
3|
1| Gaulkan daging, bawang
putih hancur, kicap dan minyak
zaitun. Tumis. Bentukkan dalam
4 bentuk burger menggunakan
tangan anda.
2| Letakkan ke dalam bakul
Goreng Utama anda
dan masak dalam MOD
PANGGANG selama 8 minit,
bergantung kepada citarasa
anda.
3| Menggunakan senduk,
pusingkannya apabila sudah
masak separuh. Masukkan
4 ban burger daging ke
dalam Goreng Utama dan
biar ia masak selama 2 minit.
Lengkapkan burger daging
dengan daun salad dan
tomato. Hidang.
混合以下材料，製作«真正»的至尊醬汁：1匙全麥芥
末、2匙辣芥末、1隻蛋黃和1匙油，然後再加入1匙
濃稠的法式酸忌廉。
Sediakan sos Deluxe «sebenar» dengan menggaul:
1 sudu mustard pelbagai bijirin, 2 sudu mustard
panas, 1 telur kucing dan 1 sudu minyak sebelum
menambah crème fraîche yang pekat.
tH my
TIPS
TIPS
TIPS
05
min.
10
min.
4
10
4
10
min.
4
10
分鐘
05
05
min.
05
分鐘
di s H e s / 主菜 / อาหารหลัก / ma s a K a n
di s H e s / 主菜 / อาหารหลัก / ma s a K a n
20
21
salmon ParCels
WitH tarragon and mUsHrooms
ingredients
recipe
4 salmon fillets
200 ml liquid cream
12 button mushrooms
4 sprigs of tarragon
Salt, Pepper
1| Prepare the 4 sheets of baking
paper by cutting them into large
rectangles. Wash and finely
slice the mushrooms. Chop the
tarragon leaves with a knife.
2| Place a salmon fillet in the centre
of each sheet of baking paper,
cover with the mushroom mixture,
and drizzle with 2 tablespoons
of cream. Season generously
and close the parcels.Cook in
FISH MODE for 15 minutes.
Serve with fresh pasta.
For a more festive version, add curry
and a few prawns to the parcels, and
cook for several minutes longer.
en
T
I
P
S
紙包焗三文魚配龍蒿及蘑菇
แซลมอนพาร์เซลกับทาร์รากอนและเห็ด
BUngKUsan salmon dengan
tarragon dan CendaWan
材料
ส่วนผสม
Bahan-Bahan
食譜
วิธีทำา
resipi
4塊三文魚柳
200毫升液態忌廉
12粒蘑菇
4棵龍蒿
鹽、胡 椒 粉
4 Filet ikan salmon
200 ml krim cecair
12 biji cendawan butang
4 batang tarragon
Garam, lada putih
1| 將4張焗爐紙剪成大長方形。
洗淨蘑菇，切成薄片。用刀切碎
龍蒿。
2| 在每張焗爐紙的中央放上一塊
三文魚柳，以蘑菇混合物蓋住，
再灑上2湯匙忌廉。灑上大量調
味料，摺好焗爐紙。以魚類烹調
模式(FISH MODE)焗15分鐘。配
上新鮮意大利粉享用。
1|
2|
1| Sediakan 4 keping kertas
minyak dan potong dalam
bentuk empat segi besar. Basuh
dan potong cendawan secara
halus. Potong daun tarragon
dengan pisau.
2| Letakkan filet salmon pada
bahagian tengah setiap
kepingan kertas minyak, litupi
dengan campuran cendawan,
tabur 2 sudu besar krim.
Letakkan herba dan tutup
bungkusan. Masak dalam
MOD IKAN selama 15 minit.
Hidang dengan pasta segar.
如要增添節日風味，您可在紙包中加入咖哩和幾隻大蝦，
並多烹調數分鐘。
Untuk versi yang lebih meriah, tambahkan kari
dan sedikit udang kepada bungkusan, dan
masak sedikit lama.
ZH
tH
my
TIPS
TIPS
TIPS
4
10
min.
15
min.
4
10
15
4
10
min.
15
min.
4
10
分鐘
15
分鐘
di s H e s / 主菜 / อาหารหลัก / ma s a K a n
di s H e s / 主菜 / อาหารหลัก / ma s a K a n
22
23
BeeF KeBaBs in
teriyaKi saUCe
ingredients
recipe
24 slices of beef carpaccio
400 g Comté or Emmental
2 tablespoons of liquid honey
3 tablespoons of soy sauce
Pepper
1| Cut the cheese into cubes. Slide
them onto the 12 small skewers.
Add 2 slices of the beef carpaccio
to each skewer.
2| In a bowl, make the marinade by
mixing the soy sauce and honey.
Baste the skewers. Marinate in the
refrigerator for 1 hour.
3| In staggered file, put the 6 skewers
in the basket and cook in GRILL
MODE for 6 minutes.
Remove the first skewers and add
the others, and cook in GRILL MODE
again. Season with pepper and
serve immediately.
en
牛肉串
配照燒醬
เคบับเนื้อในซอสเทอริยากิ
KeBaB daging
dengan sos teriyaKi
材料
ส่วนผสม
Bahan-Bahan
食譜
วิธีทำา
resipi
24塊生牛肉片
400克Comté芝士或Emmental芝士
2湯匙液態蜂蜜
3湯匙豉油
胡椒粉
24 hirisan daging karpaccio
400 g Comté atau Emmental
2 sudu besar madu cair
3 sudu besar kicap
Lada hitam
1| 將芝士切成方粒。穿成12小串。每
串加入2塊生牛肉片。
2| 將豉油和蜜糖倒入碗中拌勻，以
製作醃料。淋在串燒上。放入雪櫃
醃1小時。
3| 將6串串燒交錯放入網籃，用燒烤
模式(GRILL MODE)烤6分鐘。取出
第一批串燒並放入其他串燒，再以
燒烤模式(GRILL MODE)烹調。以
胡椒粉調味，趁熱享用。
1|
2|
3|
1| Potong keju dalam bentuk kiub.
Masukkan ke dalam 12 lidi
panggang. Tambah 2 keping
daging karpaccio pada setiap lidi.
2| Dalam mangkuk, buatkan sos
perapan dengan menggaul kicap
dan madu. Sapu lidi tersebut. Perap
dalam peti ais selama 1 jam.
3| Dengan berturut, letak 6 pencucuk
dalam bakul dan masak dalam
MOD PANGGANG selama 6 minit.
Keluarkan pencucuk pertama dan
tambahkan yang lain, dan masak
dalam MOD PANGGANG sekali
lagi. Letak herba dan lada dan
hidang dengan segera.
ZH
tH
my
Serve these skewers with a little cup
of sweet soy sauce.
配一小杯甜豉油上碟。
Hidangkan pencucuk dengan sedikit sos
kicap manis.
TIPS
TIPS
TIPS
TIPS
01h.
4
10
min.
06
min.
01小時
4
10
分鐘
06
分鐘
01
4
10
06
01j.
4
10
min.
06
min.
di s H e s / 主菜 / อาหารหลัก / ma s a K a n
di s H e s / 主菜 / อาหารหลัก / ma s a K a n
24
25
CoUrgette and tomato gratin
白汁焗雙蔬
ingredients
recipe
1 kg courgettes
6 tomatoes
300 ml béchamel sauce
50 g grated Gruyère
1 clove of garlic
Salt, Pepper
1| Wash the courgettes. Peel them,
leaving stripes on the skin.
Cut them into equal-sized discs.
Pre-cook them in salted boiling
water for 10 mins. Drain them
gently. Cut the tomatoes into
discs. Crush the garlic.
2| Spread the garlic along the
bottom of your Ultimate Fry
container.
On top, alternate the tomato
and courgette discs. Season
generously.
Cover with béchamel sauce and
cook in VEGETABLE MODE for
20 minutes.
3| Sprinkle the gratin with grated
Gruyère and cook for another
5 minutes, raising the thermostat
to 200°C. Serve immediately
You can add pre-cooked potato discs, lardons or
cherry tomatoes
en
ZH
TIPS
6
กราแต็งซูกินีและมะเขือเทศ
KoUrget dan
gratin tomato
材料
ส่วนผสม
Bahan-Bahan
食譜
วิธีทำา
resipi
1公斤翠玉瓜
6個蕃茄
300克白汁
50克Gruyère芝士碎
1瓣蒜頭
鹽、胡 椒 粉
1 kg kourget
6 biji Tomato
300 ml sos béchamel
50 g Gruyère dikisar
1 ulas bawang putih
Garam, lada putih
1| 洗淨翠玉瓜。將翠玉瓜局部去
皮，留下條紋。切成大小相同的
圓片。將翠玉瓜放入已加鹽的滾
水中煮10分鐘。輕輕瀝乾。將蕃
茄切成圓片。搗碎蒜頭。
2| 沿Ultimate Fry容器的底部灑上
蒜蓉。梅花間竹地鋪上蕃茄和翠
玉瓜片。以大量調味料調味。用
白汁蓋住食材，以蔬菜烹調模式
(VEGETABLE MODE)焗20分鐘。
3| 灑上Gruyère芝士碎，將恆溫器
調高至200度，再焗5分鐘。趁
熱享用 。
1|
2|
3|
1| basuh kourget. Kupas, biarkan
jalur pada kulit. Potong dalam
bentuk cakera yang sama
saiz. Masak dahulu dalam
air mendidih yang bergaram
selama 10 minit. Keringkan
dengan berhati-hari. Potong
tomato dalam bentuk dadu.
Hancurkan bawang putih.
2| Selerakkan bawang putih pada
bahagian bawah bekas Goreng
Utama anda. Pada bahagian
atas, gantikan tomato dengan
cakera kourget. Letak herba ikut
citarasa. Letakkan sos béchamel
di atas dan masak dalam MOD
SAYURAN selama 20 minit.
3| Taburkan gratin dengan Gruyère
yang dikisar dan masak selama
5 minit lagi, tingkatkan suhu
kepada 200°C. Hidangkan
dengan segera.
您可加入已預先煮好的薯仔片、肥臘肉片或車厘茄
。
Anda boleh tambahkan kentang dadu yang telah
dimasak, lardon atau tomato ceri.
tH
my
TIPS
T
I
P
S
T
I
P
S
VEGGIE
VEGGIE
15
min.
45
min.
6
15
45
6
15
min.
45
min.
6
15
min.
45
min.
di s H e s / 主菜 / อาหารหลัก / ma s a K a n
di s H e s / 主菜 / อาหารหลัก / ma s a K a n
26
27
Home-made
PaPriKa Fries
ingredients
recette
800 g Bintje potatoes
3 tablespoons of paprika
1 tablespoon of olive oil
Salt
1| Wash and peel the potatoes.
Cut them into large fries.
2| Put the fries into a bowl, mix them
with 1 tablespoon of olive oil, a
pinch of fine salt and paprika.
Cover and leave to marinade for
30 minutes.
3| Put the fries into your Ultimate Fry
basket and cook in FRIES MODE
for 12 to 15 minutes depending on
their size.
en
Adding a tablespoon of red curry paste is
delicious too
TIPS
自製
紅椒粉薯條
มันฝรั่งทอดคลุกปาปริก้า
โฮมเมด
Kentang PaPriKa
BUatan sendiri
材料
ส่วนผสม
Bahan-Bahan
食譜
วิธีทำา
resipi
800克手指薯
3湯匙紅椒粉
1湯匙橄欖油
鹽
800 g kentang Bintje
3 sudu besar paprika
1 sudu besar minyak zaitun
Garam
1| 將薯仔洗淨去皮。切成粗條。
2| 將薯條放入碗中，加入1湯匙橄欖
油、一撮幼鹽及紅椒粉拌勻。蓋好，
醃30分鐘。
3| 將薯條放入Ultimate Fry網籃，以
薯條烹調模式(FRIES MODE)炸12
至15分鐘，視乎薯條的大小。
1|
2|
3|
1| Basuh dan kupas kentang. Potong
menjadi ketang empat segi.
2| Letakkan kentang goreng ke dalam
mangkuk, gaulkan dengan 1 sudu
besar minyak zaitun, secubit garam
halus dan paprika. Tutup dan
biarkan diperap selama 30 minit.
3| Letakkan kentang goreng ke dalam
bakul Goreng Utama anda dan
masak dalam MOD KENTANG
GORENG untuk 12 hingga 15 minit
bergantung pada saiz.
ZH
tH
my
加入1湯匙紅
咖喱醬更惹味
TIPS
TIPS
Tambah satu sudu besar pes kari merah
juga amat lazat
TIPS
15
min.
4
10
min.
30
min.
15
分鐘
4
10
分鐘
30
分鐘
15
4
10
30
15
min.
4
10
min.
30
min.
di s H e s / 主菜 / อาหารหลัก / ma s a K a n
di s H e s / 主菜 / อาหารหลัก / ma s a K a n
28
29
salmon and sPinaCH lasagne
ingredients
recipe
12 lasagne sheets
600 g frozen spinach and cream
4 salmon fillets
200 ml liquid cream
70 g grated Gruyère
Salt, Pepper
1| Pre-cook the lasagne sheets as
indicated on the packet. Defrost
the spinach. Place the salmon
fillets on a sheet of baking paper
in your Ultimate Fry basket and
cook in FISH MODE for 12
minutes.
2| Crumble the fish. Pour half of the
crème fraîche into the bottom of
the container of your Ultimate Fry,
cover with lasagne sheets and
continue to build it up, alternating
the spinach, lasagne sheets and
salmon. Drizzle on the rest of
the liquid cream and half of the
Gruyère. Cook in VEGETABLE
MODE for 20 minutes.
3| Sprinkle on the rest of the Gruyère
and brown in GRILL MODE for
5 minutes. Serve immediately.
Decorate this lasagne gratin with sautéed button mushrooms
and a little garlic and flat leaf parsley.
en
TIPS
三文魚菠菜千層麵
ลาซานญ่าแซลมอนและผักโขม
salmon dan Bayam lasagna
材料
ส่วนผสม
Bahan-Bahan
食譜
วิธีทำา
resipi
12張千層麵麵皮
600克急凍菠菜及忌廉
4塊三文魚柳
200毫升液態忌廉
70克Gruyère芝士碎
鹽、胡 椒 粉
12 keping lasagna
600 g bayam dan krim beku
4 Filet ikan salmon
200 ml krim cecair
70 g Gruyère dikisar
Garam, lada putih
1| 按包裝上的指示先煮好千層麵
麵皮。將菠菜解凍。將三文魚柳
放在焗爐紙上，放入Ultimate
Fry網籃中，以魚類烹調模式
(FISH MODE)煮12分鐘。
2| 將魚搗碎。將一半法式酸忌廉
倒入Ultimate Fry容器的底部，
蓋上千層麵麵皮，再分層鋪上
菠菜、千層麵麵皮和三文魚。
灑上剩餘的液態忌廉和一半
Gruyère芝士碎。用蔬菜烹調
模式(VEGETABLE MODE)煮20
分鐘。
3| 灑上剩餘的Gruyère芝士碎，以
燒烤模式(GRILL MODE)烤5分鐘
至千層麵呈金黃色。趁熱享用。
1|
2|
3|
1| Masak dahulu kepingan lasagna
seperti yang ditunjukkan pada
paket. Nyahbeku bayam.
Letakkan filet salmon atas kertas
minyak dalam bakul Goreng
Utama dan masak dalam MOD
IKAN selama 12 minit.
2| Hancurkan ikan Tuangkan
separuh crème fraîche ke
bahagian bawah bekas Goreng
Utama anda, tutup dengan
kepingan lasagna dan teruskan
meletak satu persatu, berganti
dengan bayam, kepingan
lasagna dan salmon. Tabur
baki krim cecair dan separuh
daripada Gruyère. Masak
dalam MOD SAYURAN selama
20 minit.
3| Taburkan baki Gruyère sehingga
keperangan dalam MOD
PANGGANG selama 5 minit.
Hidangkan dengan segera.
用炒蘑菇、少許蒜蓉及平葉荷蘭芹裝飾千層麵。
Hiasi gratin lasagna dengan
cendawan butang yang ditumis
dan sedikit bawang putih dan
daun parsley.
ZH
tH my
TIPS
TIPS
TIPS
4/6
4/6
15
min.
15
分鐘
37
min.
37
分鐘
4/6
15
37
4/6
15
min.
37
min.
di s H e s / 主菜 / อาหารหลัก / ma s a K a n
di s H e s / 主菜 / อาหารหลัก / ma s a K a n
30
31
CHeesy Potato gratin
ingredients
recipe
1.2 kg Bintje potatoes
1 clove of garlic
1/2 Reblochon
1| Wash the potatoes and peel them.
Pre-cook them for 25 minutes.
Drain and cut them into large
pieces. Crush the garlic clove.
2| Set the potatoes in the container of
your Ultimate Fry and mix with the
crushed garlic. Cut the Reblochon in
half vertically.
3| Brown in VEGETABLE MODE for
10 minutes, then continue to cook
for 5 minutes at 200°C. Serve
immediately with a green salad
drizzled with nut oil
en
4
Vary the cheeses: Fourme d’Ambert, raclette
cheese or perhaps the classic grated Comté.
TIPS
芝士焗薯
กราแต็งมันฝรั่งอบชีส
gratin Kentang BerKejU
材料
ส่วนผสม
Bahan-Bahan
食譜
วิธีทำา
resipi
1.2公斤手指薯
1瓣蒜頭
1/2 Reblochon芝士
1.2 g kentang Bintje
1 ulas bawang putih
1/2 Reblochon
1| 將薯仔洗淨去皮。先將薯仔煮25
分鐘。瀝乾，切成大塊。搗碎蒜瓣。
2| 將薯仔放入Ultimate Fry容器中，
與蒜蓉拌勻。將Reblochon芝士打
直切成兩半。
3| 用蔬菜烹調模式(VEGETABLE
MODE)焗10分鐘至呈金黃色，再
以200度焗5分鐘。配以灑上堅果
油的蔬菜沙律即可享用。
1|
2|
3|
1| Basuh dan kupas kentang. Masak
dahulu selama 25 minit. Keringkan
dan potong dalam kepingan yang
besar. Hancurkan bawang putih.
2| Letakkan kentang dalam bekas
Goreng Utama anda dan
campurkan dengan sedikit bawang
putih hancur. Potong Reblochon
sepatuh secara menegak.
3| Masak dalam MOD SAYURAN
sehingga keperangan selama 10
minit, kemudian teruskan memasak
selama 5 minit pada 200°C.
Hidangkan dengan segera bersama
salad hijau ditabur dengan sedikit
minyak kacang.
ZH
tH
my
您可選用各種芝士：Fourme
d’Ambert芝士、rAclette芝士，
又或是經典的c
omté芝士碎。
TIPS
TIPS
Pelbagai jenis keju: Fourme d’Ambert, keju
raclette tU mungkin Comté. kisar klasik.
TIPS
10
min.
40
min.
4
10
min.
40
min.
4
10
分鐘
40
分鐘
4
10
40
di s H e s / 主菜 / อาหารหลัก / ma s a K a n
di s H e s / 主菜 / อาหารหลัก / ma s a K a n
32
33
Home-made
FisH and CHiPs
ingredients
recette
4 cod fillets: 100 to 125 g
5 tablespoons of flour
5 tablespoons of breadcrumbs
2 eggs
30 g butter
1 bunch of chervil or tarragon
4 tablespoon of mayonnaise
Salt, Pepper
1| Dry the pieces of fish on a paper
towel. Season. Beat the eggs in a
shallow bowl.
2| Dip the 2 fish fillets in the flour and
eggs then in the breadcrumbs. Place
them in your Ultimate Fry basket.
Top with 2 knobs of butter and cook
in SNACK MODE for 7 minutes.
3| Cut the herbs using scissors, mix
them with the mayonnaise and serve
with the chips.
en
This is a recipe that works with any sort of
fresh fish: hake, saithe, pollack, etc.
Ini merupakan resipi yang sesuai dengan
ikan segar: hake, saithe, pollack, dsb.
TIPS
TIPS
TIPS
自製炸魚薯條
ฟิชแอนชิปส์โฮมเมด
iKan dan Kentang
goreng BUatan sendiri
材料
ส่วนผสม
Bahan-Bahan
食譜
วิธีทำา
resipi
4塊鱈魚扒：100至125克
5湯匙麵粉
5湯匙麵包糠
2隻蛋
30克牛油
1束細葉芹或龍蒿
4湯匙蛋黃醬
鹽、胡 椒 粉
4 Filet ikan kod 100 g hingga 125 g
5 sudu besar tepung
5 sudu besar kerak roti
2 biji telur
30 g mentega
1 ikat chevril atau taragon
4 sudu besar mayonaise
Garam, lada putih
1| 用紙巾擦乾魚扒。調味。將蛋打入
淺碗中。
2| 將2塊魚扒浸入麵粉和蛋漿中，
然後再沾上麵包糠。將魚扒放入
Ultimate Fry網籃。放上2塊牛
油，以小食模式(SNACK MODE)
炸7分鐘。
3| 用剪刀剪碎香草，再與蛋黃醬拌
勻，配薯條享用。
1|
2|
3|
1| Keringkan ikan di atas tuala kertas.
Tumis. Pukul telur dalam mangkuk
yang cetek.
2| Cicah 2 keping filet ikan ke dalam
tepung dan telur dan kerak roti.
Letak semua ke dalam bakul Goreng
Utama. Letak di bahagian atas
dengan 2 sudu besar mentega dan
masak dalam MOD SNEK selama
7 minit.
3| Potong herba menggunakan
gunting, gaulkan dengan mayonaise
dan hidangkan bersama kentang.
ZH tH
my
TIPS
您可選用任何魚類烹調這
道佳餚：無鬚鱈、綠青鱈、
狹鱈等。
4
10
分鐘
07
分鐘
4
10
07
4
10
min.
07
min.
4
10
min.
07
min.
di s H e s / 主菜 / อาหารหลัก / ma s a K a n
di s H e s / 主菜 / อาหารหลัก / ma s a K a n
34
35
sUnday roast CHiCKen
ingredients
recipe
1 x 1.2 kg of chicken
5 cloves of garlic
1 onion
20 g butter
Olive oil
1| Peel and chop the onion. Rub
the chicken with 1 tablespoon
of olive oil. Salt generously.
2| Place the chicken into the
container of your Ultimate Fry
with a small glass of water,
garlic and onion, and top with
a knob of butter.
3| Cook in CHICKEN MODE,
extending the cooking time to
40 minutes (total time: 1 hour).
Turn the chicken several times
during cooking.
The exact cooking time for the chicken depends
on its weight. To check that it is cooked, prick
one of the breasts with the point of a knife:
the juice that flows out should be clear.
en
TIPS
4/6
01h.
英式烤雞
ไก่อบวันอาทิตย์สุขสันต์
ayam BaKar sUnday
材料
ส่วนผสม
Bahan-Bahan
食譜
วิธีทำา
resipi
1隻雞（1.2公斤）
5瓣蒜頭
1個洋蔥
20克牛油
橄欖油
1 x 1.2 kg ayam
5 ulas bawang putih
1 biji bawang besar
20 g mentega
Minyak zaitun
1| 將洋蔥去皮和切碎。用1湯匙橄
欖油抹勻雞身。灑上大量鹽。
2| 將雞隻放入Ultimate Fry的容
器中，加入一小杯水、蒜頭和洋
蔥，再放上一小塊牛油。
3| 用烤雞模式(CHICKEN MODE)
烹調，將烹調時間延長至40分鐘
（總需時：1小時）。烹調時將雞
隻翻轉數次。
1|
2|
3|
1| Kupas dan potong bawang
besar. Sapu ayam dengan
1 sudu besar minyak zaitun.
Letak garam ikut citarasa.
2| Letak ayam ke dalam bekas
Goreng Utama dengan air
dalam gelas kecil, bawang
putih dan bawang besar, dan
sedikit mentega di atas.
3| Masak dalam MOD AYAM,
tambahkan masa memasak
kepada 50 minit (jumlah masa:
1 jam). Terbalikkan ayam
beberapa kali ketika memasak.
實際烹調時間視乎雞隻重量。如要檢查雞隻是否
已煮熟，用刀尖刺破其中一面雞胸：流出的肉汁
應為清澈透明。
Masa memasak untuk ayam bergantung pada
berat. Untuk memeriksa jika ia telah masak, cucuk
dada ayam dengan hujung pisau: jus yang keluar
patut kelihatan jernih.
ZH
tH
my
TIPS
TIPS
TIPS
05
min.
4/6
01
05
4/6
01h.
05
min.
4/6
01
小時
05
分鐘
di s H e s / 主菜 / อาหารหลัก / ma s a K a n
di s H e s / 主菜 / อาหารหลัก / ma s a K a n
36
37
Bolognaise Pasta BaKe
ingredients
recipe
400 g Rigatoni pasta
500 g bolognaise sauce
60 g grated parmesan
100 g grated Gruyère
20 g butter
1 bunch of basil
1| Cook the pasta according to the
instructions on the packet. Drain it
and run it under cold water. Pour
it into a bowl and mix it with the
grated parmesan, ensuring that the
pasta is completely coated.
2| Cover the bottom and sides of your
Ultimate Fry basin with a sheet of
baking paper, grease the paper with
butter, then add the pasta vertically,
pinching them lightly. Pour the
bolognaise sauce on top, ensuring
that it coats all of the pasta. Cook in
VEGETABLE MODE for 10 minutes.
3| Sprinkle the grated Gruyère and
cook for 10 minutes. Serve with
chopped basil and a nice green
salad.
en
You can vary this recipe by using a ready-made
cheese sauce or ratatouille.
Anda boleh mempelbagaikan resipi ini dengan men-
ggunakan sos keju yang tersedia atau ratatouille.
TIPS
TIPS
TIPS
焗肉醬意粉批
พาสต้าโบลองเนสอบ
Pasta BaKar Bolognaise
材料
ส่วนผสม
Bahan-Bahan
食譜
วิธีทำา
resipi
400克Rigatoni意粉
500克肉醬
60克巴馬臣芝士碎
100克Gruyère芝士碎
20克牛油
1束蘿勒
400 g pasta Rigatoni
500 g sos bolognaise
60 g parmesan parut
100 g Gruyère diparut
20 g mentega
1 ikat daun basil
1| 按包裝指示烹調意粉。瀝乾意粉
後過冷河。將意粉倒入碗中，與巴
馬臣芝士碎混合，確保意粉沾滿
芝士碎。
2| 用一張焗爐紙蓋住Ultimate Fry
盤的底部和側面，在紙上塗上牛
油，輕捏並將意粉打直排好。倒上
肉醬，確保所有意粉都沾上肉醬。
使用蔬菜烹調模式(VEGETABLE
MODE)焗10分鐘。
3| 灑上Gruyère芝士碎，焗10分鐘。
配上蘿勒碎和蔬菜沙律即成。
1|
2|
3|
1| Masak pasta mengikut arahan pada
paket. Keringkan dan biar di bawah
air sejuk yang mengalir. Tuang ke
dalam mangkuk dan gaul dengan
parmesan parut, pastikan pasta
diselaputi sepenuhnya.
2| Tutup bahagian bawah dan tepi
bekas Goreng Utama anda dengan
sehelai kertas minyak, sapu dengan
mentega, kemudian tambah pasta
secara menegak, cubit hujungnya
sedikit. Tuang sos bolognaise di
atas, pastikan ia liputi semua pasta.
Masak dalam MOD SAYURAN
selama 10 minit.
3| Tabur Gruyère parut dan masak
selama 10 minit. Hidang dengan
daun basil yang dipotong dan salad
hijau.
ZH tH
my
您可用現成的芝士醬或燴
雜菜來烹調這道佳餚。
TIPS
4
15
min.
30
min.
4
15
分鐘
30
分鐘
4
15
30
4
15
min.
30
min.
di s H e s / 主菜 / อาหารหลัก / ma s a K a n
di s H e s / 主菜 / อาหารหลัก / ma s a K a n
38
39
CHiCKen and
CHeddar enCHiladas
ingredients
recipe
8 maize tortillas
4 chicken breasts
3 tomatoes
2 green peppers
1 white onion
100 g grated cheddar
1 small sachet of Mexican spice mix
1 tablespoon of olive oil
Salt, Pepper
1| Wash, cut and remove the seeds
from the tomatoes and peppers.
Cut them into cubes. Chop the
onion. Cut the chicken into 3 x
3 cm cubes. Brown the onion,
tomatoes and peppers in a pan
with the olive oil and spices. Add
the chicken, salt, pepper and
leave to cook for 15 minutes over
a low heat, stirring.
2| Add this mixture to the tortillas,
along with half of the grated
cheddar, then roll the tortillas.
3| Cover the bottom of your Ultimate
Fry container with a sheet of
baking paper, add the 4 tortillas
and sprinkle with the remaining
cheese. Cook in GRILL MODE for
10 minutes. Serve immediately
with guacamole and fresh
coriander. Make a second batch
For a «cheesier» version,
sprinkle the tortillas with
grated mozzarella.
en
TIPS
雞肉車打芝士墨西哥捲餅
เอนชิลาดาส์ไก่และชีสเชดดาร์
ayam dan
CHeddar enCHilada
材料
ส่วนผสม
Bahan-Bahan
食譜
วิธีทำา
resipi
8塊墨西哥玉米餅
4塊雞胸
3個蕃茄
2個青椒
1個白洋蔥
100克車打芝士碎
1小袋墨西哥混合香料
1湯匙橄欖油
鹽、胡 椒 粉
8 tortila gandum
4 keping dada ayam
3 biji Tomato
2 biji lada benggala
1 biji bawang besar
1| 將蕃茄和青椒洗淨，切開並去
籽。切成方粒。切碎洋蔥。將雞胸
切成3 x 3 厘米的方粒。用平底鍋
以橄欖油和香料爆香洋蔥、蕃茄
和青椒。加入雞肉、鹽、胡椒粉，
用細火烹調15分鐘，攪勻。
2| 將混合物加入玉米餅，加入一半
份量的車打芝士碎，然後捲起
玉米餅。
3| 用焗爐紙蓋住Ultimate Fry容器
的底部，放入4個玉米餅，灑上餘
下的芝士碎。用燒烤模式(GRILL
MODE)烤10分鐘。配上牛油果醬
和新鮮芫茜，趁熱享用。烹調第
二批捲餅
1|
2|
3|
1| Basuh, potong dan keluarkan
biji daripada tomato dan lada.
Potong dalam bentuk kiub.
Potong bawang besar. Potong
ayam dalam kiub 3 x 3 sm.
Tumis bawang, tomato dan lada
dalam periuk dengan minyak
zaitun dan herba. sehingga
perang. Tambahkan ayam,
garam, lada dan biar dimasak
selama 15 minit di atas haba
yang rendah, sambil kacau.
2| Tambahkan campuran ke dalam
tortila, beserta separuh daripada
keju cheddar parut, kemudian
gulung tortila.
3| Tutup bahagian bawah bekas
Goreng Utama anda dengan
sehelai kertas minyak, tambah
4 tortila dan tabur dengan baki
keju yang tinggal. Masak dalam
MOD PANGGANG selama 10
minit. Hidang dengan segera
beserta guacamole dan daun
ketumbar segar. Buat hidangan
kedua.
如想炮製「更芝味」的捲餅，您可將水牛芝
士碎灑在玉米餅上。
Untuk versi lebih «berkeju», tabur
tortila dengan mozarela parut.
ZH
tH my
TIPS
TIPS
TIPS
4
10
min.
25
min.
4
10
25
4
10
min.
25
min.
4
10
分鐘
25
分鐘
100 g keju cheddar diparut
1 paket kecil campuran herba Mexico
1 sudu besar minyak zaitun
Garam, lada putih
di s H e s / 主菜 / อาหารหลัก / ma s a K a n
di s H e s / 主菜 / อาหารหลัก / ma s a K a n
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
