Indicaciones para la limpieza en el lavavajillas
• Utilice solo detergentes de marca. Rellene
oportunamente los depósitos de sal especial y
abrillantador. No debe entrar sal al interior del
lavavajillas. Una concentración de sal puede
provocar corrosión. Recomendamos ejecutar pri-
mero un programa de lavado con el lavavajillas
vacío después de rellenar los depósitos.
• En el lavavajillas, el óxido de otros objetos puede
traspasarse a la batería de cocina. Ese óxido
puede producir daños por corrosión si no se
elimina de inmediato.
• Abra el lavavajillas para que se ventile después
de que termine el programa de lavado.
• Saque la batería de cocina del lavavajillas a la
mayor brevedad posible y no deje que perma-
nezca húmeda durante mucho tiempo, pues de
lo contrario pueden formarse manchas.
• Guarde la batería de cocina siempre bien seca.
• Si lava la tapa de cristal en el lavavajillas, el
cristal se puede enturbiar. De todas formas
recomendamos el lavado a mano.
• Si se acumula líquido o suciedad en la tapa de
cristal, esto no se debe a un fallo de fabrica-
ción, sino debido a su diseño. Cuando las lave
en el lavavajillas, asegúrese de que las tapas se
colocan en vertical en la cesta de la vajilla o
que se colocan después del lavado manual. Esto
permite que el líquido se evapore o drene mejor.
Indicaciones de preparación
Cocer con poca agua
En esta preparación especialmente sana, las
verduras u otros alimentos se cuecen en la cacerola
cerrada con muy poco líquido. Durante todo el
proceso de cocción la tapa encajable de cierre fijo
debe permanecer puesta para que no escape vapor
y no se interrumpa el ciclo agua-vapor.
La cocción con poca agua es ideal para verduras,
pescado, aves o carne joven. Con este método de
cocción se conservan en gran medida las vitaminas,
los elementos minerales y los oligoelementos
porque no se lavan con el agua. Además, todos los
alimentos conservan su sabor propio. Casi no es
necesario agregar sal.
Freír con poca grasa
Cuando vaya a freír con grasa, añádala siempre
antes en el recipiente frío y caliéntela después.
Ponga la temperatura como máximo a nivel medio
alto o medio. Baje el fuego en cuanto la grasa
comience a humear ligeramente. Coloque entonces
dentro el alimento que vaya a freír.
Cuézalo 8 a 10 minutos por ambos lados con la tapa
cerrada. El tiempo de cocción depende del tamaño
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