RO
Prăjitor WMF ProfiSelect
Cromargan®: Oţel inoxidabil 18/10
Capac, ce poate fi conecat, din sticlă de calitate rezistentă la
temperaturi înalte
Fund pentru toate plitele TransTherm®
Felicitări pentru alegerea dumneavoastră. V-aţi decis în favoa-
rea unui produs de calitate de la WMF. Materialele de înaltă
calitate, prelucrarea de primă calitate şi verificările detaliate ale
calităţii produsului asigură o durată de exploatare îndelungată.
Design-ul avansat şi funcţionalitatea bine gândită asigură un
grad înalt de utilitate. Pentru toţi cei, cărora le face plăcere să
mai prepare şi porţii mari din când în când, un prăjitor este pur
şi simplu indispensabil. Prin forma sa alungită şi volumul mare,
este ideal pentru carnea de pasăre, porţiile de carne şi peştii
întregi.
Prăjitorul Cromargan® se pretează în mod deosebit pentru
prăjirea puternică, prăjirea în profunzime, pentru prepararea la
abur şi afumare.
Caracteristicile de calitate
• Cromargan®: Oţel inoxidabil 18/10.
• Neutru la arome şi igienic.
• Margine de scurgere pentru o scurgere precisă şi dozată.
• Fundurile TransTherm® pentru toate tipurile de plite,
capsulate în jurul oţelului inoxidabil, pentru caracteristici
de preparare şi prăjire excepţionale. Adecvat pentru toate
tipurile de plite, şi pentru cele cu inducţie.
• Cu capac potrivit din sticlă de calitate rezistentă la tempe-
raturi înalte.
• În caz de respectare a următoarelor indicaţii, uşor de îngrijit
şi durabil.
Citiţi în toate continuare indicaţiile de utilizare şi îngrijire,
înainte de prima utilizare.
Indicaţii de utilizare
• Înainte de prima utilizare, îndepărtaţi etichetele autocolante
eventual existente. Fierbeţi scurt vesela cu apă, spălaţi-o şi
uuscaţi-o bine.
• Utilizaţi treapta maximă de temperatură numai pentru a
încinge vasul şi comutaţi la timp într-o treaptă inferioară,
pentru a prăji alimentele la treapta medie de temperatură.
• În special la prepararea cu puţine lichide, este necesar să
lucraţi cu treptele inferioare de încălzire.
• Oala şi capacul se pretează pentru utilizarea la cuptor până
la max. 200°C. Vă rugăm să utilizaţi lavete de bucătărie
pentru că mânerele se pot încinge.
Indicaţii pentru utilizarea în condiţii de siguranţă şi pentru
îngrijire
• Nu încălziţi vasele de bucătărie niciodată fără conţinut, şi
aveţi grijă ca lichidele alimentelor preparate să nu se evapore
niciodată în totalitate. În caz de nerespectare, este posibil ca
alimentele să se prindă, să se deterioreze vasul de bucătărie
sau să se deterioreze sursa de căldură.
• Adăugaţi sarea numai în apa ce fierbe deja şi amestecaţi,
pentru ca fundul oalei să nu fie atacat de sare.
• Spălaţi cu apă fierbinte imediat după utilizare (consultaţi şi
indicaţiile pentru spălarea la maşina de spălat vase).
• Înmuiaţi resturile solide de alimente şi îndepărtaţi-le uşor cu
un burete sau o perie. (Noi vă recomandăm buretele de vase
Scotch Brite „Nu zgârie 3M“).
• Vă rugăm să nu folosiţi bureţi de sârmă sau alţi agenţi de
curăţare abrazivi.
• Apa cu conţinut de calcar ridicat şi anumite alimente pot
lăsa pete de calcar sau pot cauza decolorări de nuanţă
albastră pe interior. Vă rugăm să le îndepărtaţi din timp, la
intervale regulate, fierbând vesela cu oţet. În cazurile foarte
dure, vă recomandăm WMF Purargan®, disponibil în magazi-
nele de specialitate WMF
• Depozitaţi prăjitorul bine uscat.
Indicaţi pentru curăţarea în maşina de spălat vase
• Umpleţi rezervorul pentru sare specială şi aditiv de luciu
întotdeauna la timp. Aveţi grijă să nu ajungă niciun fel de
sare în spaţiul interior al maşinii de spălat. Aceasta poate
cauza coroziune. De aceea vă recomandăm, după umplerea
recipientului, efectuarea unui circuit de spălare intermediară
cu maşina goală.
• În maşina de spălat vase se poate transfera rugină de pe alte
obiecte pe veselă. Aceasta poate cauza daune de coroziune,
dacă nu este îndepărtată imediat.
• Deschideţi maşina de spălat vase după încheierea procesului
de spălare, pentru a o ventila.
• Extrageţi vesela cât mai curând din maşină şi nu o păstraţi
umedă o perioadă mai lungă, deoarece pot apărea pete.
• Depozitaţi vesela bine uscată.
Indicaţii pentru preparare
În prăjitor puteţi găti porţii de carne mari, într-o bucată sau
feliate, rulade, legume umplute sau alte alimente asemănătoare,
fie prin prăjirea pe plită, fie prin prepararea în cuptor.
Prăjirea cu puţină grăsime
În cazul prăjirii cu grăsime, introduceţi grăsimea întotdeauna
în vasul de gătit rece şi încălziţi-l mai apoi! Setaţi temperatura
maxim pe treapta medie sau medie-înaltă. Reduceţi treapta de
încălzire, dacă unsoarea începe să scoată un fum uşor. Aplicaţi
atunci alimentele ce trebuie prăjite în oală. Prăjiţi pe ambele
laturi, cu capacul închis, timp de 8-10 minute. Perioada de pre-
parare depinde de dimensiunea şi de structura cărnii. Aveţi grijă
la manipularea unsorii fierbinţi. Nu lăsaţi oala fierbinte nesupra-
vegheată. Nu stingeţi unsoarea, ce a luat foc, cu apă. Utilizaţi
întotdeauna o pătură sau extinctorul. În cazul acestui tip de
preparare cu capacul închis, carnea se prepară în suc propriu şi
puteţi reduce cantitatea de grăsime utilizată.
Instrucţiuni pentru plitele cu inducţie
Vă rugăm să aveţi în vedere. Inducţia reprezintă o sursă foarte
rapidă de căldură. Nu încălziţi tigăile sau oalele fără conţinut,
deoarece supraîncălzirea poate deteriora vesela. În cazul trepte-
lor înalte de preparare, este posibilă apariţie unui zumzet. Acest
zgomot are cauze tehnice şi nu este un semn de defecţiune al
plitei sau veselei. Diametrul fundului oalei şi cel al câmpului
plitei trebuie să corespundă, deoarece în caz contrar, în special
la diametrele mici ale oalelor, este posibil, ca plita (câmpul
magnetic) să nu reacţioneze la fundul oalei.
Vă rugăm să aveţi în vedere
Datorită formei ovale, realizarea unui fund de oală complet
neted nu este posibilă, din motive tehnice. Este posibil, ca prăji-
torul să nu se aşeze perfect plan pe câmpul de preparare/ plită.
Această caracteristică nu are nicio influenţă asupra funcţiei de
preparare.
28
29