Silit Silargan Kochgeschirr 取扱説明書

タイプ
取扱説明書

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Bedienungs- und Pfl egehinweise
Instructions for use and care
Conseils d‘utilisation et d‘entretien
Indicaciones de manejo y cuidado
Istruzioni per la manutenzione e la cura
操作和保养指南
Kochgeschirr Silargan®
DE
EN
FR
ES
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ZH
Kochgeschirr Silargan®.
DE
EN
FR
ES
IT
ZH
Inhaltsverzeichnis | Kochgeschirre Silargan®   
Contents | Silargan® cookware   
Table des matières | Batterie de cuisine Silargan®   
Índice | Batería de cocina de Silargan®  
Indice | Pentolame in Silargan®  
目录 | Silargan®炊具使用说明书  
Porenlos geschlossene
Oberfl äche
Nickelfrei
Made in Germany
Die Vorteile Ihres neuen Silargan®-
Kochgeschirrs
Silargan® – weltweit einzigartig,
nickelfrei – Vorteile, die für sich
sprechen.
Qualität beginnt beim Material. Ihr
Kochgeschirr wird aus der weltweit
einzigartigen, nochmals weiterentwi-
ckelten Hightech-Keramik Silargan®
gefertigt. Silargan® eignet sich nicht
nur zum Kochen, sondern auch
bestens zum Servieren und Aufbe-
wahren.
Hinweise zum sicheren Gebrauch
Lesen Sie diese Hinweise vor dem Ge-
brauch aufmerksam durch. Überlassen
Sie das Kochgeschirr nur Personen, die
sich vorher mit der Gebrauchsanlei-
tung vertraut gemacht haben.
Bewahren Sie die Gebrauchsanleitung
zum späteren Nachlesen gut auf.
Kochgeschirr Silargan®.
DE
Sicherheit und Funktion
erhalten
Ziehen Sie die Griffe mit einem
Schraubendreher fest, falls sich die
Griffe gelockert haben.
Ersetzen Sie Griffe, die Risse auf-
weisen oder nicht korrekt sitzen.
Ersetzen Sie beschädigte Glasdeckel
oder beschädigtes Kochgeschirr.
Verwenden Sie nur Original-
Ersatzteile.
Beachten Sie unsere Reinigungs-
und Pfl egehinweise.
Wenden Sie sich im Falle von Repara-
turen an Ihren Fachhändler.
Sicher kochen mit Ihrem
Silargan® Kochgeschirr
Benutzen Sie geeigneten, hitzebe-
ständigen Handschutz, vor allem,
wenn Sie das Kochgeschirr im
Backofen verwenden.
Berühren Sie während der Benut-
zung nie die heißen Außenfl ächen
des Kochgeschirrs.
Verschieben oder tragen Sie das hei-
ße Kochgeschirr ausschließlich an
den Griffen und mit sicherem Halt.
Berühren Sie keine anderen Perso-
nen mit dem heißen Kochgeschirr.
Stellen Sie das heiße Kochgeschirr
nur auf hitzefesten Unterlagen
(niemals auf Kunststoff etc.) ab.
Lassen Sie heißes Kochgeschirr nie
unbeaufsichtigt.
Halten Sie Kinder während der
Benutzung vom Kochgeschirr fern.
Lassen Sie kleine Kinder nie unbe-
aufsichtigt mit dem Kochgeschirr
hantieren. Kinder könnten sich
an den Kleinteilen verschlucken.
Erstickungsgefahr!
Löschen Sie brennendes Fett nicht
mit Wasser. Nehmen Sie einen
Deckel oder eine Decke.
Fassen Sie nach dem Kochen nicht
Gefahr
sofort auf die Herdoberfläche.
Dies gilt auch für Induktionsherde,
da auch hier die Kochzone durch
Rückwärme des Kochgeschirrbo-
dens heiß wird. Halten Sie Kinder
grundsätzlich vom Herd fern.
Vor dem ersten Gebrauch
Entfernen Sie alle Aufkleber und
Anhänger.
Füllen Sie das Kochgeschirr zu 2/3
mit Wasser und geben Sie 2 – 3
Esslöffel Haushaltsessig dazu.
Kochen Sie das Kochgeschirr ca.
5 – 10 Minuten lang mit diesem
Essigwasser aus.
Spülen Sie anschließend alle Teile
gründlich von Hand.
Trocknen Sie das Kochgeschirr gut ab.
Das Kochen mit Ihrem Silargan®
Kochgeschirr - Kochgeschirr und
Herd erhalten.
Überhitzen Sie das Kochgeschirr
niemals. Achten Sie darauf, dass die
Flüssigkeit im Kochgeschirr nicht
vollständig verdampft.
Vermeiden Sie bei heißen Glasde-
ckeln schockartiges Abschrecken
oder das Absetzen auf kalten
Unterlagen.
Schlagen Sie Küchenhelfer nicht
am Schüttrand ab.
Vermeiden Sie das Ziehen oder
Schieben des Kochgeschirrs auf
dem Glaskeramikfeld. Heben Sie
das Kochgeschirr stattdessen hoch.
Halten Sie die Kochzone sauber.
Schmutzreste zwischen Kochge-
schirrboden und Glaskeramikkoch-
feld können die Kochzone zerkratzen.
Verwenden Sie die zu Ihrem Kochge-
schirr passende Herdplattengröße.
Kochgeschirr Silargan®.
Wenn Sie einen Gasherd benutzen:
Stellen Sie die Gasfl amme nie größer
ein als der Topfboden ist.
So stellen Sie sicher, dass die Griffe
nicht beschädigt werden.
Temperaturvorgaben für die Verwendung im Backofen beachten.
Die maximale Temperaturbeständigkeit hängt von den Teilen mit der geringsten
Temperaturbeständigkeit ab (Griffe, Deckel oder Körper).
Verwenden Sie bei Glasdeckeln niemals die Grillfunktion des Backofens.
Griffe (Deckel und Körper)
aus Kunststoff/Silikon
aus Edelstahl
Deckel
aus Glas
aus Glas mit Edelstahleinfassung
aus Edelstahl
mit Kunststoffteilen
Temperaturbeständigkeit
°C (zum Warmhalten)
°C
°C
°C
°C
°C
DE
Der richtige Umgang mit
heißem Fett
Tupfen Sie Gargut gründlich
trocken, bevor Sie es in heißem Fett
anbraten.
So vermeiden Sie Verbrennungen
durch heiße Fettspritzer.
Überhitzen Sie das Fett nicht.
Frittieren:
Füllen Sie das Kochgeschirr bis
maximal zur Hälfte mit geeignetem
Fett.
Verwenden Sie zum Frittieren
keinen Deckel.
So verhindern Sie Verbrennungen
durch überschäumendes Fett.
Löschen Sie brennendes Fett nie-
mals mit Wasser. Nehmen Sie einen
Deckel oder eine Decke.
Tipps zum Kochen
Benutzen Sie die höchste Kochstu-
fe nur zum Ankochen oder Anbra-
ten. Schalten Sie anschließend auf
mittlere oder kleine Heizleistung
zurück.
Der gute Sitz des Deckels kann
dazu führen, dass sich der Deckel
beim Abkühlen durch das entste-
hende Vakuum festsaugt.
Erhitzen Sie in diesem Fall das
Kochgeschirr nochmals kurz, bis
sich der Deckel wieder abnehmen
lässt.
Verwenden eines Deckels
mit Funktionsteilen wie
z.B. dem Control Lid
Halten Sie Ihre Hände nie über die
Abgieß- und Abdampföffnung.
Setzen Sie den Deckel so auf den
Topf, dass Sie beim Öffnen des
Deckels nicht über die Dampf-
öffnung greifen müssen. Drehen
Sie die Öffnung zur vom Körper
abgewandten Seite.
Gefahr
Kochgeschirr Silargan®.
DE
Verwenden Sie zum Abgießen
rutschfesten, geeigneten Hand-
schutz.
So verhindern Sie Verbrennungen
durch heißen Dampf.
Verwenden des Funktionsde-
ckels Control Lid - Dampfstrom
regulieren:
Regulieren Sie den Dampfstrom mit
dem Schieberegler gezielt durch
die stufenlose Öffnungseinstellung.
Öffnen Sie den Dampfstrom nur so
weit wie nötig.
Abgießen:
Schieben Sie den Schieberegler zur
Deckelmitte.
So können Sie zuverlässig und
schnell Kochwasser abgießen.
Gesundes Braten mit wenig Fett
Kochgeschirre von Silit verfügen über
einen extrastarken Stahlkern und
sind hervorragend für das scharfe
Braten bei hohen Temperaturen
geeignet.
Stellen Sie das kalte Kochgeschirr
mit wenig Fett auf die Herdplat-
te und erhitzen Sie mit großer
Heizstufe.
Verteilen Sie das Fett durch
Schwenken gleichmäßig, sobald
das Fett deutliche Schlieren zieht
oder leicht zu rauchen beginnt.
Geben Sie das ungewürzte Fleisch
in das Kochgeschirr und drücken
Sie das Fleisch auf dem Boden an.
Regulieren Sie die Energiezufuhr
des Herdes nach unten.
Warten Sie, bis das Eiweiß gerinnt
und sich die Poren vom Fleisch
geschlossen haben. Sobald eine
appetitliche braune Kruste entstan-
den ist, löst sich das Fleisch von
selbst vom Boden und Sie können
es mühelos wenden.

Tipp: Verwenden Sie das richtige Fett
zum Braten und beachten Sie dessen
Temperatur-beständigkeit.
Kochgeschirr reinigen und aufbe-
wahren
Benutzen Sie zur Reinigung heißes
Wasser und handelsübliches
Spülmittel.
Weichen Sie anhaftende Speise-
reste ein.
Verwenden Sie keine sandhaltigen
Reinigungsmittel, Stahlwolle oder
harte Seiten von Schwämmen.
Kochen Sie bei stark anhaftenden
Speiseresten das Kochgeschirr mit
etwas Wasser und pulverförmigem
Pflegemittel von Silit aus.
Entfernen Sie hartnäckige Flecken
mit dem flüssigen Pflegemittel
von Silit.
Sie können das Kochgeschirr auch
in der Spülmaschine reinigen.
Dies kann zu Farbveränderungen
an Kunststoffgriffen oder der
Silargan®-Oberfläche führen. Die
Funktion wird dadurch jedoch
nicht beeinträchtigt. Wir empfeh-
len daher die Reinigung von Hand.
Trocknen Sie das Kochgeschirr
nach der Reinigung gut ab.
Stellen Sie Kochgeschirr bitte nicht
direkt aufeinander. Stapeln Sie die
Töpfe ineinander, so dass die Griffe
auf dem Schüttrand aufliegen.
Legen Sie bei der Aufbewahrung
im Schrank den Deckel möglichst
nicht auf den Topf.
Reinigen des Control Lids
Nehmen Sie vor der Reinigung des
Deckels den Schieberegler ab.
Halten Sie den Deckel dazu mit
beiden Hände fest (Schieberegler
zum Körper hin gerichtet) und
schieben Sie den Regler mit dem
Kochgeschirr Silargan®.
DE

Daumen nach links (bzw. je nach
Sitz nach rechts).
Der Fingerschutz an den Deckelseiten
kann nicht abgenommen werden.
Montieren Sie den Schieberegler
nach dem Reinigen nur in absolut
trockenem Zustand.
Die Garantieleistung
Wir garantieren (bei normalem,
bestimmungsgemäßem Gebrauch
des Kochgeschirrs im Privathaushalt)
die Haltbarkeit der keramischen
Silargan®-Ober äche für  Jahre
ab Kaufdatum. Deckel, Griffe sowie
der Chromschüttrand sind von der
Garantie ausgenommen, da diese
Teile keine keramische Silargan®-
Ober äche aufweisen.
Die Garantieleistung besteht darin,
dass wir innerhalb der Garantiezeit
Teile mit mangelhafter Silargan®-
Ober äche austauschen und durch
einwandfreie Teile ersetzen. Eine
mangelhafte Silargan®-Ober äche
liegt nicht vor, sofern lediglich übli-
che Gebrauchsspuren wie Schnitt-
und Kratzspuren etc. rein optischer
Natur vorliegen; in diesem Fall erfolgt
keine Garantieleistung.

Solange dasselbe Modell im Liefer-
programm geführt wird, wird das
mangelhafte Teil durch ein Teil
desselben Modells ersetzt. Wird
das Modell nicht mehr im Lieferpro-
gramm von Silit geführt, wird das
mangelhafte Teil durch ein ähnliches,
im Lieferprogramm von Silit geführtes
Produkt ersetzt.
Der Garantieausschluss
Für Beschädigungen, die aus folgen-
den Gründen entstanden sind, wird
keine Garantie übernommen: Nicht-
beachtung der in dieser Gebrauchs-
anleitung enthaltenen Gebrauchs-
und Pflegehinweise, Überhitzung,
ungeeignete und unsachgemäße
Verwendung, fehlerhafte oder nach-
lässige Behandlung (z.B. Reinigung
mit sandhaltigen Mitteln), Gewaltein-
wirkung jeder Art (z.B. Fall auf Boden,
Schlag), mechanische, chemische
oder physikalische Einflüsse auf die
Oberfläche als Folgen von nicht be-
stimmungsgemäßem Gebrauch.
Der Garantieanspruch
Der Garantieanspruch besteht nur bei
Vorlage des datierten Kaufbelegs. Die
Garantie beginnt mit dem Kaufdatum.
Garantiegeber
WMF Group GmbH
Eberhardstraße 35
73312 Geislingen/Steige
Germany
Hinweis auf gesetzliche Rechte
des Verbrauchers
Die gesetzlichen Rechte, die einem
Verbraucher gegen den Verkäufer
zustehen, wenn die Kaufsache zum
Zeitpunkt des Gefahrüberganges
nicht mangelfrei war (z.B. Nach-
erfüllung, Rücktritt, Minderung,
Kochgeschirr Silargan®.

Schadensersatz), werden durch diese
Garantie nicht eingeschränkt.
EG-Konformitätserklärung
Konformitätserklärungen für Be-
darfsgegenstände, die in Kontakt mit
Lebensmitteln kommen, fi nden Sie
unter folgendem Link:
https://www.silit.de/service/rund-
um-silit-produkte/konformitaetser-
klaerungen/
DE

Non-porous sealed surface
Nickel-free
Made in Germany
The advantages of your new
Silargan® cookware
Silargan® – unique throughout the
world and nickel-free – advantages
which speak for themselves.
Quality begins with the material.
Your cookware has been manufac-
tured using the globally unique and
further enhanced Silargan® high-
tech ceramic. Silargan® is not only
suitable for cooking, but also for
serving and storing foods
Instructions for safe use
Read these instructions carefully
before use. Only allow individuals
who have previously familiarised
themselves with the instructions for
use to use the cookware.
Keep the instructions for use in a safe
place for subsequent reference.
Silargan® cookware.
EN

Maintaining safety and
function
If the handles have become loose,
tighten them using a screwdriver.
Replace handles that are cracked or
do not fi t correctly.
Replace damaged glass lids or any
damaged cookware.
Only use genuine spare parts.
Refer to our instructions for clean-
ing and care.
Contact your specialist dealer in the
event of repairs.
Cooking safely with your
Silargan® cookware
Use suitable, heat-resistant hand
protection, particularly when using
the cookware in the oven.
Never touch the hot outer surfaces
of the cookware during use.
You must only use the handles and
ensure a fi rm grip when moving or
carrying hot cookware.
Do not touch anybody else with
the hot cookware.
Only place the hot cookware on
heat-resistant surfaces (never on
synthetic material, etc.).
Never leave hot cookware unat-
tended.
Keep children away from the
cookware during use.
Never allow young children to han-
dle the cookware unsupervised.
Children can choke on the small
parts. Danger of suffocation!
Do not extinguish burning fat with
water. Use a lid or a blanket.
Do not touch the surface of the
hob immediately after cooking.
This also applies to induction hobs
as the cooking zone can get hot
due to heat being recovered by
the cookware base. Keep children
away from the hob.
Hazard

Before using for the first time
Remove all stickers and tags.
Fill the cookware 2/3 with water and
add 2-3 tablespoons of household
vinegar.
Boil the vinegar water in the cookware
for 5-10 minutes.
Then rinse all parts thoroughly by
hand.
Dry the cookware well.
Cooking with your Silargan® cook-
ware - Maintaining the cookware
and hob.
Never overheat the cookware. En-
sure that the liquid in the cookware
never evaporates completely.
Avoid immersing hot glass lids
in water or placing them on cold
surfaces.
Do not remove kitchen gadgets
from the pouring rim.
Avoid sliding the cookware back
and forth across glass ceramic
cooking zones. Lift the cookware
instead.
Keep the cooking zone clean since
residue between the base of the
cookware and the glass ceramic
hob can scratch the cooking zone.
Use suitable hotplate sizes for your
cookware.
If using a gas hob:
Ensure that the gas flame does not
reach beyond the base of the pot
to prevent damaging the handles.
Silargan® cookware.
EN

Observe the temperature specifi cations for use in the oven.
The maximum temperature resistance depends on the parts with the lowest
temperature resistance (handle, lid or body).
Never use the oven's grill function with glass lids.
Handles (lid and body)
Made of synthetic material / silicone
Made of stainless steel
Lid
Made of glass
Made of glass with a stainless steel rim
Made of stainless steel
Made of synthetic parts
Temperature resistance
°C (for keeping food warm)
°C
°C
°C
°C
°C

Handling hot
fat correctly
Thoroughly pat food dry before
frying it in hot fat to avoid burns
caused by hot oil splashes.
Do not overheat the fat.
Frying:
Fill the cookware no more than half
way up with suitable fat.
Do not use a lid when frying food
to avoid burns caused by fat
foaming.
Never extinguish burning fat with
water. Use a lid or a blanket.
Cooking tips
Use the highest cooking level only
for boiling or frying. Then turn the
heat back down to a medium or
low setting.
Because the lid fits so well, it may
stick due to the vacuum that is
created when the cookware is
cooling down.
In this case, briefly reheat the
cookware until it is possible to
remove the lid.
Use a lid with functional
parts such as the Control
Lid
Never hold your hands over the
pouring opening and steam vent.
Place the lid on the pot such that
when opening the lid you do not
have to reach across the steam
vent. Turn the vent so it faces away
from the body.
Use suitable slip-resistant hand
protection when pouring to
avoid burns caused by hot steam.
Controlling the steam flow:
Systematically control the steam
flow using the slider and the varia-
ble vent settings.
Hazard
Silargan® cookware.
EN

Open the steam fl ow only as far as
necessary.
Pouring:
Move the slider to the centre of
the lid to
safely and quickly pour out the
cooking water.
Health-conscious low-fat frying
Cookware by Silit has an extra-sturdy
steel core and is excellently suited to
ash frying at high temperatures.
Put a small amount of fat into the
cold cookware and place it on the
hotplate. Heat up at a high setting.
When streaks appear in the fat or it
starts to smoke slightly, distribute
evenly around the cookware by
rotating.
Then put the unseasoned meat into
the cookware and press it down.
Turn down the heat of the hob.
Wait until the protein has coagula-
ted and the pores of the meat are
closed. As soon as an appetising
golden brown crust has formed,
the meat comes off of the base by
itself and you can turn it easily.
Tip: Use the correct fat for frying and
ensure it is temperature-resistant.
Cleaning and storing your
cookware
Use hot water and a commercial
washing-up liquid to clean your
cookware.
Soak off any food residue that is
stuck to the cookware.
Do not use abrasive cleaning de-
tergents, steel wool or the abrasive
sides of sponges.
To remove stubborn food residue,
boil a little water in the cookware
together with powder cleanser
from Silit.
To remove stubborn stains, use the

liquid cleanser from Silit.
You can also clean the cookware
in the dishwasher. This may result
in discolouration of the synthetic
handles or the Silargan® surface.
This does not impair functionality,
however. We therefore recommend
cleaning by hand.
Dry the cookware well after cleaning.
Do not stack the cookware directly
one on top of the other. Stack the
pots inside one another, such that
the handles are resting on the
pouring rim.
When storing in a cupboard, do
not store with the lid on the pot
wherever possible.
Cleaning the Control Lid
Remove the slider before cleaning
the lid.
To do this, hold the lid firmly with
both hands (with the slider facing
your body) and use your thumb to
push the slider to the left (or to the
right, depending on its position).
The finger guard on the sides of the
lid cannot be removed.
Re-fit the slider once the lid has been
cleaned and completely dried.
Silargan® cookware.
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Silit Silargan Kochgeschirr 取扱説明書

タイプ
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