Taylor Model C706 は、ソフトクリーム、アイスクリーム、シャーベット、イタリアンアイスなどのさまざまなフローズンデザートやソフトドリンクの製造に最適な機械です。
C706 は、業界をリードする技術と革新的な機能を搭載しています。特許取得済みの独自の設計により、製品の品質と一貫性を損なうことなく、高速で効率的な生産が可能です。
C706 には、耐久性と信頼性のために設計された頑丈なステンレス鋼製のキャビネットが備わっています。また、清掃とメンテナンスを容易にするため、すべての部品が簡単に分解できます。
C706 は、使いやすさと制御を念頭に置いて設計されています。直感的なコントロールパネルとデジタルディスプレイにより、オペレーターは簡単に設定と調整を行うことができます。また、内蔵の自己診断機能により、機械の問題を迅速に特定し、修正することができます。
C706 は
Taylor Model C706 は、ソフトクリーム、アイスクリーム、シャーベット、イタリアンアイスなどのさまざまなフローズンデザートやソフトドリンクの製造に最適な機械です。
C706 は、業界をリードする技術と革新的な機能を搭載しています。特許取得済みの独自の設計により、製品の品質と一貫性を損なうことなく、高速で効率的な生産が可能です。
C706 には、耐久性と信頼性のために設計された頑丈なステンレス鋼製のキャビネットが備わっています。また、清掃とメンテナンスを容易にするため、すべての部品が簡単に分解できます。
C706 は、使いやすさと制御を念頭に置いて設計されています。直感的なコントロールパネルとデジタルディスプレイにより、オペレーターは簡単に設定と調整を行うことができます。また、内蔵の自己診断機能により、機械の問題を迅速に特定し、修正することができます。
C706 は
C706 型
冰淇淋冷冻机
缩写手册
操作说明
056436CM
2004年11月18日
当需要维修服务时，请填写本页以供快速参考：
泰勒公司经销商：
地址：
电话：
维修服务：
零件：
安装日期：
数据标签上的信息：
型号：
序列编号：
电气规格： 电压
周期
相位
保险丝最大额定值：
A
电路最低载流容量
A
©
泰勒公司
2003
年
2
月版权所有
保留一切权利
056436CM
Taylor Company
750 N. Blackhawk Blvd.
Rockton, IL 61072
Taylor
和皇冠设计是在美国和某些其他
国家的注册商标。
6/26/2015 - LN
Taylor® 操作员手册插页
请根据设备型号在您的操作员手册中添加下列步
骤。
刮刀架
第 1 步
在安装刮刀架之前，先检查刮刀和护套的状态。
检查刮刀是否有任何磨损或损坏的迹象。如果刮刀有
裂纹或磨损，则同时更换两个刮刀。
检查刮刀护套，确定它们没有弯曲，整个刮刀护套槽
均匀一致。更换任何损坏的护套。
图 1
第
2 步
在安装刮刀架护套之前，先检查护套是否有任何裂纹、
破裂或磨损。如果有任何缺陷，更换刮刀架护套。
冷冻门的装配
第 1 步
在装配冷冻门之前，检查下列零件是否有任何裂纹、
破裂或磨损的迹象：门固定套、门封、出料阀、止漏
圈，以及门组件的所有侧面，包括出料阀孔的内侧。
更换任何损坏的零件。
抽料泵的装配
如果您的机器配备有抽料泵，则需要执行下列步骤：
第 1 步
检查橡胶和塑料泵零件。用于泵的止漏圈、逆止圈和
密封圈必须处于 100% 的良好状态，而且整个机器必
须能够正确运转。如果材料中出现裂纹、断裂或裂口，
则不能正确执行应有的功能。
检查塑料泵零件是否有破裂、磨损和塑料脱层的现象。
立即更换任何有缺陷的零件并扔掉旧零件。
消毒和上料步骤
重要说明！在从冷冻缸排放掉所有消毒液并完成正确
的上料步骤之前，不得将机器置于自动模式。未遵循
此说明可能会损坏冷冻缸。
© 2015 Taylor Company
任何人如对本手册的任何部分进行任何未经授权的复制、透露或分发，均可能违反美国和其他国家的版权法，其侵权行为可能
导致最高达 250,000 美元（根据 17 USC 504）的法定赔偿，并可能导致进一步的民事和刑事惩罚。保留一切权利。
Taylor Company
750 N. Blackhawk Blvd.
Rockton, IL 61072
C706
型
目录
目录
第一部分 安装工须知.......................................................................................................... 1
水管的连接 (仅对水冷装置).......................................................................................... 1
气冷装置............................................................................................................................ 1
电气连接............................................................................................................................ 1
第二部分 操作员须知.......................................................................................................... 2
压缩机保修免责声明........................................................................................................ 2
第三部分 安全...................................................................................................................... 3
第四部分 操作员零件说明.................................................................................................. 4
C706 型 .............................................................................................................................. 4
C706 型单出料口和刮刀架 .............................................................................................. 5
X57029-XX 泵 A. - 奶浆简化........................................................................................... 6
第五部分 重要说明：操作员须知...................................................................................... 7
符号定义............................................................................................................................ 8
电源开关............................................................................................................................ 8
指示灯................................................................................................................................8
MIX REF 键....................................................................................................................... 8
待机键................................................................................................................................8
冲洗键................................................................................................................................9
自动键................................................................................................................................9
泵键.................................................................................................................................... 9
搅拌器马达复位键............................................................................................................ 9
抽料泵复位键.................................................................................................................... 9
可调出料把手.................................................................................................................... 9
进料管（备份选项）...................................................................................................... 10
第六部分 操作步骤.............................................................................................................11
在设置之前（仅对具有面敷泵的冷冻机）...................................................................11
装配...................................................................................................................................11
储料槽的装配.................................................................................................................. 14
消毒.................................................................................................................................. 17
上料.................................................................................................................................. 19
C706
型
目录
目录 - 第 2 页
关机步骤.......................................................................................................................... 20
从冷冻缸排放产品.......................................................................................................... 21
冲洗.................................................................................................................................. 21
清洗.................................................................................................................................. 21
拆卸.................................................................................................................................. 22
用刷子清洗...................................................................................................................... 22
第七部分 重要说明：操作员对照检查清单.................................................................... 24
在清洗和消毒过程中...................................................................................................... 24
细菌数量的排疑解难...................................................................................................... 24
常规维护检查.................................................................................................................. 24
抽料泵对照检查清单...................................................................................................... 25
冬季贮存.......................................................................................................................... 25
第八部分 故障排除指南.................................................................................................... 26
第九部分 零件更换日程表................................................................................................ 30
注：持续研究能够不断提高质量。因此，本手册所含信息可能会有变动，对此恕不事先通知。
1
C706
型
安装工须知
040408
第一部分 安装工须知
本机器仅供室内使用。
请不要在可能使用水喷头的地方安装冷
冻机，否则会导致严重电击。
水管的连接
(仅对水冷装置)
必须提供带有手动关闭阀门的充足的冷水供应。
在底盘后部的下面或右侧有两个 3/8 英寸的
I.P.S. 水管口，以便连接进水管和排水管。应在
机器上连接 1/2 英寸内径的水管线（如果当地法
规允许，建议采用软管）。根据当地的水质状
况，可能需要安装水过滤器以防止杂质堵塞自动
控水阀。只有一个进水管接口和一个排水管接
口。请不要在排水管线上安装手动关闭阀门！水
应该总是按照下列顺序流动：首先流过自动控水
阀，然后流过冷凝器，最后通过排水管接头进入
开放式下水道。
气冷装置
C706 气冷型装置的两侧最少要保持有 6 英寸
（152 毫米）的间隙，而且机器的背面不得有间
隙。必须具有这样的空隙才能使足够的空气流过
冷凝器。如果没有足够的空隙，则会降低冷冻机
的制冷能力并可能造成压缩机的永久性损坏。
电气连接
每台冷冻机的每个数据标签需要有一个电源，请
核对冷冻机数据标签上有关保险丝、载流容量和
电气规格的要求。关于正确的电源联接，请参考
在配电盒内提供的接线图。
在美国，本设备应按照美国国家电器规程
（NEC）ANSI/NFPA 70-1987 进行安装。NEC 规
程的目的是在实践中保护人员或财产不受因为用
电而导致的危险，该规程包含为保障安全所必须
的条款，遵守规程条款以及正确的维护会使安装
基本上无危险！
在世界上所有其它地区，应按照当地现有的规程
来安装设备。请与您当地的主管部门联系。
没有配备电源线及插头或其它设备电源切断器件
的固定设备，必须具有一个至少具有3 毫米接触
间隙并安装在外部的全极点切断器件。
当心：本机器必须正确接地! 否则会导致
触电而造成严重人身伤害！
如果向冷冻缸内看去，搅拌器必须按顺时针方向
转动（见图 1）。
图 1
注：下列步骤应由受过培训的维修技术
人员来执行。
如果要纠正三相电装置的转动方向，则只需交换
冷冻机主接线柱上的任意两条电源线。
如果要纠正单相电装置的转动方向，则需交换搅
拌器马达内部的引线头（请遵循印在马达上的接
线图）。
电接线应直接在位于 C706 型机左侧面板下面的
主控制盒内提供的接线柱上进行。
2
C706
型
操作员须知
第二部分 操作员须知
C706 型冷冻机已经过精心
设计与制造，以便为
您提供可靠的运转。
如果正确操作和保养，本冷冻机将能够生产出质
量如一的产品。与所有机械产品一样，本机器也
将需要清理与保养。如果严格遵循本手册中所说
明的操作步骤，则仅需要最低程度的保养与维
护。
在操作本设备或对本设备进行任何维修之前，应
阅读本操作员手册。
泰勒冷冻机逐渐将无法校正和更正设置或充料过
程中的任何错误。因此，最初的组装和上料（放
气抽料）过程极为重要。我们强烈建议负责设备
操作的所有人员，包括装配与拆卸人员，一起练
习这些步骤，以便得到正确的培训并保证没有任
何误解与含糊不清之处。
如果您需要技术协助，请与您当地的授权泰勒经
销商联系。
压缩机保修免责声明
本机器随附的保修卡上注明了本机器上的冷冻压
缩机的保修条款。但是，由于蒙特利尔协议和
1990 年美国清洁空气法修正案的缘故，现在正
在试验与开发多种新型冷冻剂，并将用于服务行
业。有些新型冷冻剂的广告声称在它们许多应用
中可直接替代现有冷冻剂。应该注意的是，在对
本机器的冷却系统进行普通维修的情况下，只应
使用数据标签上指定的冷冻剂。擅自使用替代冷
冻剂将导致压缩机的保修作废。机器的拥有者有
责任将这一事实告知他们雇用的所有技术人员。
应该注意，泰勒公司对用于其设备的冷冻剂不提
供任何担保。例如，在对本机器进行普通维修过
程中如果发生冷冻剂损失，泰勒公司没有义务供
给或提供其替代物，无论何人承担费用。如果在
压缩机的五年保修期间内，最初提供的冷冻剂被
禁止使用、过时或市场上不再提供，泰勒公司则
有义务推荐适用的替代冷冻剂。
泰勒公司将继续注意行业的发展，并且随着新型
替代冷冻剂的开发而对它们进行测试。如果某种
新型替代冷冻剂通过我们的测试而得到批准，它
将被接受为直接替代式冷冻剂，那么上述免责声
明将不再适用。欲了解与您的压缩机保修有关的
替代冷冻剂的当前状况，请打电话给当地的泰勒
经销商或泰勒工厂。请准备好您要提问的装置的
型号与序列号。
3
C706
型
安全
040408
第三部分 安全
我们泰勒公司非常关心接触冷冻机及其部件的操
作人员的安全。泰勒公司已做出巨大努力来设计
和生产具有内建安全特性的装置以保证您和维修
技术人员的安全。例如，冷冻机上标有警告标签
以向操作人员进一步指出安全预防措施。
重要说明 - 未严格遵守下列安全预防规
定可能会导致人员严重伤亡。未遵守这些警告还
会损坏机器及其部件。部件损坏会增加部件更换
和服务维修方面的开支，
为了安全操作:
未阅读本操作员手册之前切勿操作冷冻
机。未遵循这项说明会造成设备损坏、冷冻机性
能不佳、健康危险或人员受伤。
• 切勿操作未正确接地的冷冻机。
• 切勿使用大于冷冻机数据标签上规定的保
险丝来操作冷冻机。
• 切勿在断开主电源之前对冷冻机进行任何
维修工作。
未遵循这些说明会导致触电或损坏机器，请向您
的电工咨询。
请勿使用水龙头清洗或冲洗冷冻机，否
则会导致严重电击。
• 切勿让未经培训的人员操作本机器。
• 切勿在维修面板和进出口尚未完全用螺钉
紧固的情况下操作冷冻机。
• 在将控制开关置于关闭（OFF）位置之
前，切勿拆卸冷冻门、刮刀架和刮刀或传
动轴。
• 切勿将物体或手指伸进门出料口。
未遵循这些说明会导致产品被污染或因危险运动
部件而造成手指或手的严重受伤。
本冷冻机必需放置在水平面上，否则会
造成人员受伤或设备损坏。
拆卸刮刀架时要特别谨慎，刮刀非常锋
利，而且可能会引起人身伤害。
切勿阻塞进气口和排气口：
所有侧面必须保持至少 6 英寸（152 毫米）的间
隙，未遵循此说明会导致冷冻机性能不佳及损坏
机器。
本冷冻机的设计是在室内 70°F-75°F （ 21°C-
24°C）的正常环境温度下操作。本冷冻机能够在
104°F（40°C）的高环境温度下降低产量成功运
行。
噪声等级：在距机器表面 1 米以及离地面 1.6 米
处测量时的空气噪声不超过 78 分贝(A)。
4
C706
型
操作员零件说明
第四部分 操作员零件说明
C706 型
编号 说明 零件号
1
盖-储料槽，全套
053809
2
盘-滴料 11-5/8 长
027503
3
插锁-固定-储料槽盖
043934
4
面板-侧面-左侧
056082
5
螺柱-鼻蛋筒
055987
6
挡板-撒溅
049203
7
盘-滴料
056075
编号 说明 零件号
8
面板-前面-下方
056061
9
面板 A.-前
X56060
10
管 A.
X56241
11
面板-后
056077
12
盘-滴料-泵
X56074
13
泵 A.-奶浆简化 S.S.
X57029-XX
050117
5
C706
型
操作员零件说明
C706 型单出料口和刮刀架
编号 说明 零件号
1
把手 A.-抽料-焊接
X56246
1a
止漏圈-1/4 OD X .070W 50
015872
1b
螺钉-调整-5/16-24
056332
2
螺柱-黑色 3.250 长
058765
3
螺柱-黑色 2.563 长
058764
4
门 A.-W/扰流杆
X56071
5
插锁-把手-冰淇淋
055819
6
密封圈-门 HT
048926
7
止漏圈-3/8 OD X .070W
016137
8
插塞-上料
028805
编号 说明 零件号
9
止漏圈-7/8 外径 X.103宽
014402
10
阀 A.-抽料
X56072
11
固定套-前-护套
050348
12
护套-前·刮刀架·*后*
050346
13
护套-前刮刀 *前*
050347
14
搅拌器 A.-3.4QT-1 插锁
X46231
15
刀片-刮刀-塑料 8-1/8L
046235
16
护套-刮刀*7.00英寸
046236
17
主轴-搅拌器
056078
18
密封-驱动轴
032560
041118
6
C706
型
操作员零件说明
X57029-XX 泵 A. - 奶浆简化
编号 说明 零件号
1 - 7
泵组件 - 奶浆简化冰淇淋
X57029-XX
1
缸 A. - 泵 - 储料槽 - 冰淇淋
X57025
2
插锁 A. - 同轴泵
X55450
3
活塞
053526
4
止漏圈 2-1/8 英寸 OD - 红色
020051
5
盖 - 阀
056874-XX
6
密封圈 - 简化泵阀
053527
7
管接头 - 进料管
054825
8
止漏圈 - 11/16 英寸外径 - 红色
016132
编号 说明 零件号
9
插锁 - 开尾
044731
10
轴 A.- 传动 - 抽料泵 - 储料槽
X41947
10a
摇柄 - 传动
039235
10b
轴 - 传动
041948
11
止漏圈 - 传动轴
048632
12
止漏圈 1-3/4 英寸
008904
13
夹 - 抽料泵固定器
044641
14
管 A.-进料储料槽
SOFT SERVE
X56521
15
圈 - 逆止 .120 OD
056524
030113
7
C706
型
重要说明：操作员须知
第五部分 重要说明：操作员须知
C706 型
编号 说明
1
加料指示灯
2
无料指示灯
3
奶浆冷冻键
4
待机键
5
冲洗键
6
自动键
编号 说明
7
泵键
8
复位键 - 搅拌器马达
9
复位键 - 泵
10
电源开关（触动）
11
储料槽温度指示灯
*12
可选口味冰淇淋
*并非所有装置均有配备。
041118
8
C706
型
重要说明：操作员须知
符号定义
为了在国际上更好地进行通讯交流，我们的很多
操作员开关、功能和故障指示灯都采用符号来表
示其功能，而不采用文字。您的泰勒设备的设计
均带有这些国际符号。
下图表示这些符号的定义。
= 关
= 开
= 加料
= 无料
= 奶浆冷冻
= 待机
= 冲洗
= 自动
= 泵
电源开关
当处于 ON 的位置时，该电源开关允许
SOFTECH 控制面板操作。
指示灯
当加料指示灯开始闪亮时，表示奶浆槽内的奶浆
不足，这时应该尽快添加奶浆。当无料指示灯开
始闪亮时，表示奶浆槽内的奶浆已几乎用完，而
且已经没有足够的奶浆来操作冷冻机。此时，待
机和自动模式将被锁定，而且冷冻机将被关机。
如要启动冷冻系统，需要向储料槽内添加奶浆并
按自动键。冷冻机将自动开始操作。
MIX REF 键
当按奶浆冷冻（MIX REF）键时，指示灯亮起，
表示奶浆槽冷冻系统正在运行。MIX REF 功能无
法被取消，除非先取消自动或待机模式。
待机键
单独储料槽冷冻系统（SHR）和冷冻缸温度保持
系统（CTR）标准功能。SHR 采用单独的小型冷
冻系统，这将使储料槽内的奶浆保持在40°F
（4.4°C）以下以保证对细菌的控制。CTR 与
SHR 配合工作以保持产品的良好质量。在长时间
“不营业”期间，必须将冷冻缸内的产品加热到
大约 35°F 至 40°（1.7°C 至 4.4°C）之间，
以便防止搅拌过度及产品干裂。
如要启动 SHR 和 CTR，按待机键，拆除空气截
流口并将进料管（没有孔的一端）插入奶浆进料
孔。
当
按待机键时，指示灯亮起，表示 CTR (冷冻缸
温度保持系统) 已经启动。在待机模式下，
WASH 和 AUTO 功能将自动取消，MIX REF 功
能自动锁定，从而将奶浆保持在奶浆槽内。
如要恢复正常操作，按 AUTO 键。当冷冻机结束
循环时，冷冻缸内的产品将达到服务粘度。现在
将进料管（带孔的一端）插入奶浆进料孔并安装
空气截流口。
9
C706
型
重要说明：操作员须知
冲洗键
当按冲洗键时，指示灯亮起，这表示搅拌器马达
运转。必须首先取消待机或自动模式才能启动冲
洗模式。
自动键
当按自动键时，指示灯亮起，这表示主冷冻系统
已经启动。在自动模式下，WASH 或 STANDBY
功能将自动取消，MIX REF 功能自动锁定，从而
将奶浆保持在奶浆槽内。
注：每当按操作模式键时，指示灯将亮起，而且
将鸣响声音信号。如要取消任何功能，再按一次
键，指示灯和操作模式将关闭。
泵键
当泵键时，指示灯亮起，表示抽料泵将根据需要
启动。
搅拌器马达复位键
复位键位于机器左侧。复位功能保护搅拌器马达
不发生过载，如果发生过载，将触发复位机制。
如要正确复位冷冻机，按自动键以取消循环。将
电源开关置于 OFF 位置，按下复位键。
切勿使用金属物体来按复位键。未遵循
此说明可能会导致触电。
将电源开关置于 ON 的位置，按 WASH 键并观
察冷冻机的运转情况。打开侧面板，保证使搅拌
器马达沿顺时针方向（从操作员的方向看）转动
传动轴而不发生粘连。
如果搅拌器马达转动不正确，请按 WASH 键以
取消循环，如要恢复正常操作，按自动键。如果
冷冻机再次停机，请与服务技术人员联系。
抽料泵复位键
泵复位键位于机器的左侧，复位功能保护泵不发
生过载。如果发生过载，将触发复位机制。按下
复位键以便使泵复位。
可调出料把手
C706 型具有一个可调出料把手以提供最佳杯量
控制。出料把手应该调整到每 10 秒钟的产品流
速为 5 到 7-1/2 盎司。沿顺时针方向调整螺丝以
增加流速，沿逆时针方向转动螺丝以降低流速。
在“消毒”和“冲洗”过程中，可通过拆除固定
插锁并在顶部放置限制杆来增加流速。在抽取产
品时，总是将限制杆放在底部。
图 2
10
C706
型
重要说明：操作员须知
进料管（备份选项）
如果由于缺失零件或零件损坏使抽料泵不能运
转，操作人员可暂时使用进料管来操作机器。当
使用进料管而不是抽料泵时，产品流出的速度可
能会较慢。
图 3
编号 说明 零件号
1
截流口
022465-100
2
止漏圈 -3/8 OD X .070 W
016137
3
管 A.-进料-SS 5/32 孔
X29429-2
4
止漏圈-.643 OD X .077 W
018572
进料管有两个目的，管的一端有孔，另一端没有
孔。
1. 正常操作
在正常操作中，有孔进料管的端部插在进料
孔内。每次拉起出料把手时，储料槽内的新
奶浆和空气就会流入冷冻缸。这将保持冷冻
缸的负载正确并保持正确的膨化率。
2. 长时间“无销售”期间
在长时间“无销售”期间，应将本机器置于
待机模式。这将使储料槽和冷冻缸内的产品
温度保持在 40°F（4.4°C）以下，同时可防
止搅拌过度和产品分解。
按 STANDBY 键可将机器置于待机模式。拆
除空气截流口。润滑位于无孔进料管端部的
止漏圈。将管子的端部插入进料孔。这将防
止奶浆流入冷冻缸。
注：空气截流口用来测量进入冷冻缸的空气
量，空气截流口保持膨化率并在抽取产品之
后允许足够的奶浆进入冷冻缸。
050126
11
C706
型
操作步骤
第六部分 操作步骤
C706 型机在储料槽内储存
奶浆，奶浆被抽入冷
冻缸。它具有一个 3.4 夸脱（3.2 升）冷冻缸和一
个 20 夸脱（18.9 升）的储料槽。
我们从早晨进店时开始说明，这时前一天晚上拆
卸下来的零件都摆在台面上并已晾干。
这些开始的步骤将向您介绍如何把这些零件装配
到冷冻机内，如何对它们进行消毒，以及如何用
新鲜奶浆对冷冻机放气抽料，以便为制做产品做
好准备。
如果您第一次拆卸机器或需要有关这一说明起点
之前的信息，请翻到第 22 页上的“拆卸”部分
并从那里开始。
在设置之前（仅对具有面敷泵的冷冻
机）
从糖浆出口上拆除不锈钢糖浆罐和面敷泵，检查
面敷槽内的水位。务必将水添加到槽内指示刻度
的高度（16 盎司/473 毫升），每天检查一次水
位。
将加热器开关置于 ON 位置，加热过程大约需要
1-1/4 小时。
准备一桶合格的 100 PPM 消毒液 (例如:Kay-
5®)，使用温水并遵循生产厂商的规格要求。
将整个泵放到溶液内进行消毒，将消毒液抽吸到
泵内。直到完全消毒。
在加热和室温下的糖浆罐内添加面敷，将面敷泵
放在加热的糖浆罐内，消毒长勺并将其放在室温
下的糖浆罐内。
装配
注：在润滑零件时，请使用经批准的食品级润滑
剂（如：Taylor Lube）。
务必将电源开关置于“OFF”！否则会
导致因危险性运动部件造成严重的人员受伤。
第 1 步
安装传动轴。润滑环槽和与刮刀架传动轴上的固
定套相接触的轴心部分。将轴封套在轴上并固定
在环槽内，直到其套紧。不要润滑传动轴的六角
端。
在轴封的内侧再涂抹一层 1/4 英寸的润滑油并润
滑后轴承套轴封的扁平侧。
图 4
12
C706
型
操作步骤
将传动轴插入冷冻缸，先插入六角轴端，并一直
插入后轴承套，直到轴封牢固地套在后轴承套
上。将六角轴端牢固地插入连轴器。务必使传动
轴插入连轴器内而不粘连。
图 5
第 2 步
安装刮刀架。首先检查刮刀是否有任何裂纹或磨
损。如果有任何裂纹，或者刮刀已经磨损，则同
时更换两个刮刀。如果刮刀状况良好，则将护套
套在刮刀上。将后刮刀安装在刮刀架后部的固定
插针上。
注：刮刀上的孔必须牢固地插在固定插针上以避
免价格昂贵的损坏。
图 6
将后刮刀保持在刮刀架上，将其推入冷冻缸内一
半的位置。将前刮刀安装在前固定插针上。
安装刮刀架护套。
图 7
将刮刀架完全推入冷冻缸。
务必使刮刀架位于传动轴上方的位置，轻微转动
刮刀架以确定刮刀架安装正确。如果安装正确，
刮刀架将不会伸出到冷冻缸的前面。
第 3 步
装配冷冻门。在冷冻门后面的环槽内安装大号橡
胶门封。
将白色塑料前固定套连接在扰流杆上并将其安装
在固定套转轴上，务必使固定套的凸出端放置在
冷冻门上。不要润滑门封或前固定套。
图 8
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13
C706
型
操作步骤
在上料栓的环槽内安装两个止漏圈，在止漏圈和
轴心上涂抹一层均匀的 Taylor Lube 润滑油。
图 9
将上料栓插入冷冻门顶部的孔内并向下按。
图 10
第 4 步
安装出料阀。将三个止漏圈套在出料阀的环槽内
并润滑。
图 11
第 5 步
从顶部插入出料阀，直到能够出料阀达到底部。
图 12
第 6 步
安装可调出料把手，将叉口端插入出料阀上的插
槽内。用固定插销将其固定。
图 13
注：本装置具有一个可调出料把手以提供最佳杯
量控制。可将出料把手调整到不同的流量。请参
见第 9 页关于调整此把手的进一步信息。
第 7 步
安装冷冻门。将扰流杆插入刮刀架上的开口并使
门与冷冻缸对齐。将门放在冷冻机的支柱上，然
后安装手紧螺丝，以相同的力量交叉拧紧螺丝以
保证门的紧固。
050112
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C706
型
操作步骤
第 8 步
在门出料口的下面安装前滴料盘和滴料盘盖。
图 14
第 9 步
将后滴料盘插入侧面板上的孔。将泵滴料盘插入
后面板上的孔。
图 15
储料槽的装配
第 1 步
检查橡胶泵零件，用于泵的止漏圈和密封圈必须
处于 100% 的良好状态，而且整个机器必须能够
正确地操作。如果止漏圈和密封圈的材料出现裂
纹、断裂或裂口，它们则不能执行应有的功能。
立即更换任何有缺陷的零件并扔掉旧零件。
第 2 步
装配奶浆进料管组件。将止漏圈安装到阀体盖上
的环槽内，不要润滑止漏圈。
15109
图 16
第 3 步
将泵阀密封圈安装在阀盖上的孔内，不要润滑密
封圈。
15110
图 17
第 4 步
将阀体盖插入进料管接头上的孔内。
图 18
041118
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Taylor Model C706 は、ソフトクリーム、アイスクリーム、シャーベット、イタリアンアイスなどのさまざまなフローズンデザートやソフトドリンクの製造に最適な機械です。
C706 は、業界をリードする技術と革新的な機能を搭載しています。特許取得済みの独自の設計により、製品の品質と一貫性を損なうことなく、高速で効率的な生産が可能です。
C706 には、耐久性と信頼性のために設計された頑丈なステンレス鋼製のキャビネットが備わっています。また、清掃とメンテナンスを容易にするため、すべての部品が簡単に分解できます。
C706 は、使いやすさと制御を念頭に置いて設計されています。直感的なコントロールパネルとデジタルディスプレイにより、オペレーターは簡単に設定と調整を行うことができます。また、内蔵の自己診断機能により、機械の問題を迅速に特定し、修正することができます。
C706 は