Philips HR7955/01 ユーザーマニュアル

Always there to help you

Register your product and get support at

www.philips.com/welcome

User manual

4240 002 00414

Specifications are subject to change without notice

发布日期：2014-11-11

保留备用

HR7950

HR7951

HR7954

HR7955

HR7958

HR7974

HR7978

1

2

3

2

1

2

5

3

1

2

4

1

4

6

1

2

3

1 2

3

5

6

HR7951, HR7954, HR7958, HR7974, HR7978

HR7950, HR7951, HR7954, HR7955,HR7958, HR7974, HR7978

2

1

2

1

2

1

2

3

1

3

4

2

5

4

5

1

54

3

1

2

3

2

1

6

HR7954, HR7958, HR7974, HR7978

1

2

6

1

bca

x

y

dfh

o

p

q

n

k

m

i

j

e

l

z

{

w

s

t

u

v

g

‚ ƒ …| } ~ „

r

€

EN User manual 9

ID Buku Petunjuk Pengguna 18

KO 사용 설명서 28

MS Manual pengguna 37

TH คู่มือผู้ใช้ 47

VI Hướng dẫn sử dụng 56

ZH-S 用户手册 65

ZH-T 使用手冊 76

AR 84

FA 92

1

2

1

2

3

2

1

8

HR7958, HR7978

1 kg

500 g

50 g

250 g

200 g

500 g

2 pcs

P

P/7

2-3

P

7

5

4

2 min

5 x 1 sec

30 sec

60 sec

45 sec

30 sec

500 g430 sec

30 sec

(HR7951/HR7954/

HR7958/HR7974/HR7978)

(HR7954/HR7958/

HR7974/HR7978)

9 x

600 ml

400 g

P

7

1.25 L71 min

P x 20

2 min

9

(min: ٷ)

X 8

750 ml

750 g

1.6 kg

750 g

2 kg

40 g

50 g

40 g

100 g+10 g

7

1-4

1-3

7

P

5 min

3 min

5 min

3 min

20 sec

30 sec

85 gP3 sec

5 sec

(HR7958/HR7978)

(MAX: ቏պ)

(sec: ૴)

1 kg

500 g

50 g

250 g

200 g

500 g

2 pcs

P

P/7

2-3

P

7

5

4

2 min

5 x 1 sec

30 sec

60 sec

45 sec

30 sec

500

g430 sec

30 sec

(HR7954/

HR7958/

HR7974/

HR7978)

(HR7954/HR7958/

HR7974/HR7978)

(HR7954/HR7958/

HR7974/HR7978)

(HR7954/HR7958/

HR7974/HR7978)

(HR7954/HR7958/

HR7974/HR7978)

1.25 L

9 x

600 ml

400 g

7

P

7

1 min

P x 20

2 min

9

X 8

750 ml

750 g

1.6 kg

750 g

2 kg

40 g

50 g

40 g

100 g+10 g

7

1-4

1-3

7

P

5 min

3 min

5 min

3 min

20 sec

30 sec

85 gP3 sec

5 sec

(HR7958/HR7978)

(MAX: ቏պ)

(min: ٷ)

(sec: ૴)

1 kg

500 g

50 g

250 g

200 g

500 g

2 pcs

P

P/7

2-3

P

7

5

4

2 min

5 x 1 sec

30 sec

60 sec

45 sec

30 sec

500

g4

30 sec

(HR7951/HR7954/

HR7958/HR7974/HR7978)

(HR7954/HR7958/

HR7974/HR7978)

9 x

600 ml

400 g

P

7

1.25

L7

1 min

P x 20

2 min

9

(min: ٷ)

X 8

750 ml

750 g

1.6 kg

750 g

2 kg

40 g

50 g

40 g

100 g+10 g

7

1-4

1-3

7

P

5 min

3 min

5 min

3 min

20 sec

30 sec

85

gP

3 sec

5 sec

(HR7958/HR7978)

(MAX: ቏պ)

(sec: ૴)

32

1

7-2

2

1

65

2

1

4

1

3

4 5

2

3

2

6

7-1

1

HR7958, HR7978

HR7954, HR7958, HR7974, HR7978

21

11

10

3

HR7958, HR7978

9

English

EN

• Children shall not play with the

appliance.

• This appliance shall not be

used by children. Keep the

appliance and its cord out of

reach of children.

• Never let the appliance run

unattended.

• Be careful when you are

emptying the bowl, handle or

clean the discs, the blade, and

the juicer sieve. The cutting

edges are very sharp.

• Remove the beater, whisk or

dough hook from your kitchen

machine before washing.

• Do not touch the blades,

especially when the appliance

is plugged in. The blades are

very sharp.

• If the blades and bowl tools

get stuck, unplug the appliance

before you remove the

ingredients that block the

blades and bowl tools.

• If food sticks to the wall of the

blender jar, food processor

bowl, or mixing bowl, switch

off the appliance and unplug it.

Then use a spatula to remove

the food from the wall.

• Neverstickoruseyourngers

or an object (for example, a

spatula) into to the mixing bowl

when using any of the bowl tools

while the appliance is running.

1 Welcome

Congratulations on your purchase and welcome

toPhilips!Tofullybenetfromthesupportthat

Philips offers, register your product at

www.philips.com/welcome.

Read this user manual carefully before you use

the appliance and save it for future reference.

Warning

• Do not immerse the motor

unit in water nor rinse it under

the tap.

• Before you connect the appliance

to the power, make sure that the

voltage indicated on the bottom

of the appliance corresponds to

the local power voltage.

• Do not use the appliance if

the power cord, the plug,

protecting cover, rotating

sieve or any other parts are

damaged or has visible cracks.

• If the power cord is damaged,

you must have it replaced by

Philips, a service center authorized

byPhilips,orsimilarlyqualied

persons to avoid a hazard.

• This appliance can be used by

persons with reduced physical,

sensory or mental capabilities

or lack of experience and

knowledge if they have been

given supervision or instruction

concerning use of the appliance

in a safe way and if they

understand the hazards involved.

10

EN

• In order to avoid a hazard due

to inadvertent resetting of the

thermal cut-out, this appliance

must not be supplied through an

external switching device, such

as a timer, or connected to a

circuit that is regularly switched

on and off by the utility.

• Always switch off the appliance

by turning the knob to 0

position.

• Always wait until the moving

parts stop running after

switching off, and then unplug

the appliance before lifting the

arm of the stand, or opening,

disassembling or removing the

parts of any of the accessories

from the stand.

• Do not exceed the maximum

capacity as indicated on the

accessories (bowl, jar, mill).

Follow the quantities, processing

time and speed when using

the kitchen machine tools, as

indicated in the user manual.

• Thoroughly clean the parts

that come into contact with

food before you use the

applianceforthersttime.

Refer to the instructions and

table for cleaning given in the

user manual.

• Neverstickoruseyourngers

or an object (for example, a

spatula) to push ingredients into

the feeding tube of the food

processor or the meat mincer

hopper while the appliance is

running. Use only the provided

pusher for the food processor

or meat mincer.

• Be careful if hot liquid is

poured into the bowl, food

processor or blender as it can

be ejected out of the appliance

due to a sudden steaming.

• Never unlock the kitchen

machine’s arm when other

accessories (such as food

processor, blender, mill or

meat mincer, etc) are attached.

• Never attach and use more

than one tool or accessory

on the kitchen machine at the

same time.

• This appliance is intended for

household use only.

Caution

• Always switch off and

unplug the appliance if it is

left unattended, and before

assembling, disassembling,

cleaning and changing

accessories, or approaching

parts that move in use.

11

English

EN

Recycling

Your product is designed and manufactured

with high quality materials and components,

which can be recycled and reused.

When you see the crossed-out wheel bin

symbol attached to a product, it means the

product is covered by the European Directive

2002/96/EC:

Never dispose of your product with other

household waste. Please inform yourself about

the local rules on the separate collection of

electrical and electronic products. The correct

disposal of your old product helps prevent

potentially negative consequences on the

environment and human health.

2 Overview

(Fig. 1)

Kitchen machine

a Tool connector

b Arm release button

c Speed selector (Rotary knob)

d Bowl

e Splash guard

f Dough hook

g Whisk

h Beater

• Never use any accessories or

parts from other manufacturers

thatPhilipsdoesnotspecically

recommend. If you use such

accessories or parts, your

guarantee becomes invalid.

• Let hot ingredients cool down

(< 80ºC) before processing

them.

• Always let the appliance cool

down to room temperature after

each batch that you process.

• Certain ingredients such

as carrots may cause

discolorations on the surface

of the parts. This does not

have a negative effect on the

parts. The discolorations usually

disappear after some time.

Noise level: Lc = 82 dB [A]

Electromagnetic elds (EMF)

This Philips appliance complies with all

standardsregardingelectromagneticelds

(EMF). If handled properly and according to the

instructions in this user manual, the appliance

issafetousebasedonscienticevidence

available today.

12

EN

„ Tray cover

… Innovative cleaning tool

3 Before first use

Before you use the kitchen machine and

accessoriesforthersttime,thoroughlyclean

the parts that come into contact with food.

You can only plug in and switch on the

appliance after you correctly assemble the

accessories. Refer to Fig. 2 to 8 for the proper

assembly.

Auto stop

Your kitchen machine will be automatically

turned off after 16 minutes of continuous

operation. This can avoid potential safety

problems due to prolonged usage.

Overload protection

Your kitchen machine will also automatically

stop working when overloaded.

To reset the appliance in case of overload and

auto stop protection, follow the steps below:

1 Turn the knob to 0 position and then

unplug it.

2 Remove some of the ingredients to reduce

the load.

3 Allow the appliance to cool down for a

few minutes.

4 Connect the power plug to the power

supply and reselect the desired speed.

Blender

i Measuring cup

j Blender lid

k Blender jar

l Sealing ring

m Detachable blender blade unit

Food processor

n Pusher

o Lid

p Tool holder

q Food Processor bowl

r Blade unit

Disc insert

s Insert holder

t Insert for granulating

u Insert for slicing

v Insert for shredding

Citrus press

w Press cone

x Sieve

Mill

y Mill jar

z Sealing ring for mill

{ Detachable mill blade unit

Meat mincer

| Screw ring

} Fine grinding disc

~ Cutter/Knife

 Worm shaft

€ Extra gear for the worm shaft

 Metal hopper

‚ Pusher for metal hopper

ƒ Feeding tray

13

English

EN

Tip

• To avoid splashing, always increase speed gradually.

• Splash guard:tthesplashguardontothestandbefore

using the bowl tools. You do not need to remove the

splash guard to change tools. You can add ingredients

through the spout of the splash guard.

• Whisking: before whisking egg whites or cream, make

sure that the bowl and the whisk are dry and free from

grease.

• Kneading: use the dough hook to knead yeast dough

for bread and pizzas. You need to adjust the amount of

liquid to form the dough according to the humidity and

temperature condition.

If you want to re-knead the dough with your kitchen

machine, press the dough down to the bottom of the

bowl to avoid the dough wrapping on the tool. Make

sure that you re-knead the dough within the

recommended speed.

Recipes: Bread dough

(maximum x1.5 quantity)

Ingredient:

• 500gour

• 50g olive oil

• 1 teaspoon salt

• 1 teaspoon sugar

• 7g yeast

• 260ml warm water

1 Add all the dry ingredients to the bowl and

turn the rotary knob to speed 1.

2 Pour in the water and then the oil.

3 Switch to speed 2-3 and continue kneading

until one smooth dough ball is formed.

4 Grease a bowl with vegetable oil.

5 Put the dough ball to this bowl and cover

itwithclinglm.

6 Let it rise for 1 hour until it is doubled in

size.

7 Remove the air from the raised dough.

8 Folditintoalogshapeandtitintoaloaf

pan.

9 Cover it and let it rise in the tray for 1 hour.

10 Bake at 180°C for 40 minutes.

4 Use your

kitchen machine

Mixing bowl tools

Note

• Before switching on your kitchen machine, make sure

the knob is at 0 position and then attach the whisk,

beater or dough hook.

• Upto750gofourplusotheringredientscanbe

processed in the bowl.

• Follow the recommended quantities, processing time

and speed as indicated in Fig. 9. Do not exceed the

suggested processing speed to avoid damage to the

machine.

• It is normal that the tool connector will rotate with the

gear cover, during the use of other accessories such as

blender, food Processor, etc.

• Make sure the outlet covers on the arm are well locked

before using your kitchen machine.

Before you start, make sure that you pick

the desired attachment from following and

assemble according to Fig. 2.

Name Purpose

Dough

hook

• For making bread and roll

• Suggested processing

speed: 1-3

Beater

• For making cakes, cookies,

pie, pastry, mashed

potato, pasta dough,

gluten free bread, and

cold butter

• Suggested processing

speed: 1-4

Whisk

• For making egg white,

cream, meringues,

mousses,andsoufes

• Suggested processing

speed: 7

14

EN

• If the dough doesn’t hold together,

add a little more water and mix it for

a longer time. Do not add too much

water. Otherwise, it will make the

crust tough.

4 Form the dough into the shape you want

and wrap it with plastic wrap.

5 Keep it in the refrigerator for at least

1 hour and up to 2 days.

6 Rest the dough in the room temperature

for a few minutes before rolling and baking.

Recipe: Meringue

Ingredient:

• 4 egg whites

• 1cup(200grams)superneorcaster

sugar

1 Whisk the egg whites with speed 7 until

soft peaks are formed.

2 Gradually add the sugar while processing

withspeed4untilrmpeaksareformed.

3 Spoon the meringue onto a baking tray

which is covered with baking paper.

4 Preheat your oven to 105 °C and place

the tray with the meringue in the center of

the oven.

5 Bake the meringues for approximately

1-1.5 hours until they are dry and crisp.

6 Turn off the oven and dry the meringues in

the oven for 1.5 hours.

Blender (HR7951/HR7954/

HR7958/HR7974/HR7978

only)

Before you start, make sure that you assemble

according to Fig. 3.

Blender: for blending smoothies, shakes, juices

and crushing ice

Follow the recommended quantities, processing

time and speed as indicated in Fig. 9.

Recipe: Cake batter

Ingredient:

• 3 eggs

• 150g butter

• 150 g castor sugar

• 150gour

• 3g baking powder

1 Cut the butter into cubes of 2 cm.

2 Put the cubes with sugar in the bowl and

mix them with speed 1.

3 Gradually increase the speed from 1 to 4.

4 Add the eggs one by one and keep mixing

with speed 4 until you receive a creamy

consistency.

5 Foldinbakingpowderandourtothe

mixture and mix with speed 1 until all the

ingredients are well mixed.

6 Put the batter into a 30 cm long aluminum

tin.

7 Place it in the middle of the oven.

8 Bake it for 30-40 minutes at the

temperature of 180°C.

Recipe: Pie pastry

Ingredient:

• 340gcupsall-purposeour,plusextra

for rolling

• 227g cold unsalted butter, cut into

2 cm inch cubes

• 1 teaspoon salt

• 1 teaspoon sugar

• 6 to 8 tablespoon ice water

1 Put all the dry ingredients to the bowl and

turn the rotary knob to speed 1.

2 Add the cold butter into the dry

ingredients and gradually increase the

speed from 1 to 3.

3 Add 1 tablespoon iced water at a time to

the mixture until it forms crumbly dough.

15

English

EN

Note

• Always put the blade unit in the bowl before you start

to add the ingredients.

• Do not use the blade unit to chop hard ingredients, like

coffee beans, turmeric, nutmeg, and ice cubes, as this

may cause the blade to get blunt.

• Do not let the appliance run too long when you chop

(hard) cheese or chocolate. Otherwise these ingredients

become too hot, start to melt, and turn lumpy.

Disc with inserts

Before you start, make sure you pick your

desired insert from following and assemble

according to Fig. 5.

Name Purpose

Granulating

insert

For granulating

ingredients to

small/nepieces

Slicing insert

For slicing

ingredients

Shredding

insert

For shredding

ingredients into

small strips

Caution

• Be careful when you handle the slicing blade of disc

insert. It has a very sharp cutting edge.

• Never use the disc insert to process hard ingredients,

like ice cubes.

• Do not exert too much pressure on the pusher when

you press ingredients into the feed tube.

Note

• Precutlargeingredientsintochunksthattinthe

feeding tube.

Follow the steps below to assemble the disc

inserts (Step 1 in Fig. 5).

1 Place the opening of the insert over the

shaft of the insert holder.

2 Push the opening of the insert over the

projection on the shaft.

For ice crushing, turn the knob to speed P

repeatedlyuntiltheiceisnelycrushed.

Note

• Never open the lid to put your hand or any object in

the jar while the blender is running.

• Always assemble the sealing ring onto the blade unit

before you attach the blade unit to the blender jar.

• To add liquid ingredients during blending, pour them

into the blender jar through the feeding hole by

removing the measuring cup.

• Precut ingredients into small pieces before you process

them.

• If you want to prepare a large quantity, process small

batches of ingredients instead of a large quantity at

once.

• To avoid spillage: When you process a liquid tends to

foam (for example, milk), do not put more than 1 liter

of liquid in the blender jar.

• Put the ingredients in the blender jar within the

maximum level indication.

• To achieve the best result when blending thick puree,

lltheblenderjarhalffullandprocesstheingredientsin

separate blending batches.

Food processor (HR7954/

HR7958/HR7974/HR7978

only)

Blade unit

Before you start, make sure that you assemble

according to Fig. 4.

Blade unit: for chopping, mixing and pureeing

ingredients

To remove the food that sticks to the blade or

bowl wall, stop processing and switch off the

appliancerst,andthenuseaspatula.

16

EN

Note

• Never grind bones, nuts, or other hard ingredients.

• Never use frozen meat! Before you grind the meat,

defrostitrst.

• Do not push too much meat or exert too much

pressure when pushing the meat into the hopper. This

can avoid overloading the appliance.

Tip

• Remove bones, gristle, and sinews out of the meat to

avoid blockage during grinding.

Mill (HR7958/HR7978 only)

Before you start, make sure that you assemble

according to Fig. 8.

You can use the mill to chop/grind coffee

beans, peppercorns, nuts, herbs, dried fruits etc.

Driedfruitssuchasgscanbechoppedand

use as toppings for yoghurt or spread for your

bread or biscuit.

For best results when processing dried black

Missiongs,usemaxof85gatspeedPfor

3 seconds.

Note

• Follow the recommended quantities, processing time

and speed for the ingredients as indicated in Fig 9.

• Do not exceed the maximum level of the mill jar.

• You can order a mill (under service code 96510070528

and 996510070501) from your Philips dealer or a

Philips service center as an extra accessory.

Tip

• Before opening the mill with processed ingredients

1. Hold the mill jar upside down.

2. Tap the mill jar a few times.

3. Remove the blade assembly slowly.

3 Press the insert onto the insert holder until

it locks in position with a click.

Citrus press

Before you start, make sure that you assemble

according to Fig. 6.

Note

• Put the sieve for citrus press on the shaft in the bowl.

Make sure that the projection on the sieve is locked

intheslotofthebowlhandle.Whenthesieveisxed

correctly, you hear a click.

• Press the citrus fruit onto the cone. Stop pressing to

remove the pulp from the sieve if necessary. When

younishpressingorwanttoremovethepulp,turn

the knob to 0 position and remove the bowl from the

appliance with the accessories on it.

Meat mincer (HR7958/

HR7978 only)

Before you start, make sure you assemble

according to Fig. 7-1.

The meat mincer is intended for mincing raw or

cooked meat.

When the meat gets stuck in the hopper, follow

the steps below to reset:

1 Switch off and unplug the appliance.

2 Detach the hopper assembly.

3 Clear the blockage.

4 Reassemble the hopper.

5 Connect the power plug to the power

supply and reselect the desired speed.

Replace the gear

When the gear for the worm shaft is damaged,

use the extra one to replace it according to

Fig. 7-2.

17

English

EN

5 Detach the blender jar or food processor

bowl and rinse it with clean water.

6 Guarantee and

service

If you have a problem, need service, or need

information, see www.philips.com/support

or contact the Philips Consumer Care Center

in your country. The phone number is in the

worldwideguaranteeleaet.Ifthereisno

Consumer Care Center in your country, go to

your local Philips dealer.

5 Cleaning

Warning

• Before you clean the appliance, unplug it.

• Refer to the table (Fig. 10) for information on cleaning

the parts with water, dishwashing machine and/or moist

cloth.

Caution

• Make sure that the cutting edges of the blades and discs

do not come into contact with hard objects. This may

cause the blade to get blunt.

• The cutting edges are sharp. Be careful when you clean

the disc inserts, and blade units of the food processor,

blender, and mill.

1 Clean the motor unit with a moist cloth.

2 Clean the other parts in hot water

(< 60ºC) with some washing-up liquid or

in a dishwasher.

3 Store the appliance and accessories in a

dry place after cleaning.

Quick cleaning

Follow the steps below to clean the food

processor bowl and blender jar easier.

(Make sure that the blade is assembled in the

bowl if you clean the food processor bowl.)

1 Pour lukewarm water (not more than

0.5 liters) and a few drops of washing-up

liquid into the food processor bowl or

blender jar.

2 Place the lid on the food processor bowl

or blender jar, and then turn it clockwise

toxit.

3 Turn the knob to speed P. Let the

appliance run for 30 seconds or until the

food processor bowl or blender jar is

clean.

4 After use, turn the knob to 0 position and

then unplug the appliance.

18

ID

pengetahuan jika mereka diberi

pengawasan atau petunjuk

mengenai cara penggunaan

alat yang aman dan mengerti

bahayanya.

• Anak-anak dilarang memainkan

alat ini.

• Alat ini tidak boleh digunakan

oleh anak-anak. Jauhkan alat

dan kabelnya dari jangkauan

anak-anak.

• Jangan sekali-kali meninggalkan

alat yang sedang bekerja tanpa

ditunggui.

• Berhati-hatilah saat

mengosongkan mangkuk,

memegang atau membersihkan

cakram, unit pisau, dan saringan

juicer. Tepi pemotong sangat

tajam.

• Lepaskan pengaduk, kocokan,

atau kaitan adonan dari alat

dapur sebelum dicuci.

• Jangan sentuh pisau-pisau,

terutama ketika alat terhubung

ke stopkontak. Pisau-pisau

sangat tajam.

• Jika pisau dan alat mangkuk

macet, cabut alat dari

stopkontak sebelum

mengeluarkan bahan yang

menghambat pisau, dan alat

mangkuk.

1 Selamat datang

Selamat atas pembelian Anda dan selamat datang

di Philips! Untuk memanfaatkan sepenuhnya

dukungan yang ditawarkan Philips, daftarkan

produk Anda di www.philips.com/welcome.

Bacalah petunjuk penggunaan ini dengan

saksama sebelum Anda menggunakan alat dan

simpanlah sebagai referensi di masa mendatang.

Peringatan

• Jangan merendam unit motor

di dalam air atau membilasnya

di bawah keran.

• Sebelum menghubungkan

alat ke stopkontak, pastikan

tegangan yang ditunjukkan

di bagian bawah alat sesuai

dengan tegangan daya

setempat.

• Jangan gunakan alat apabila

kabel listrik, steker, tutup

pelindung, saringan putar, atau

komponen lainnya rusak atau

terlihat ada retakan.

• Jika kabel listrik rusak, maka

harus diganti oleh Philips, pusat

servis resmi Philips, atau orang

yang mempunyai keahlian

sejenis agar terhindar dari

bahaya.

• Alat ini dapat digunakan oleh

orang dengan keterbatasan

sik,indera,ataukecakapan

mental yang kurang atau

kurang pengalaman dan

Indonesia

19

ID

• Jangan pernah membuka kunci

lengan mesin dapur ini saat

aksesori lain (seperti pengolah

makanan, blender, gilingan

atau pencincang daging, dll)

terpasang.

• Jangan pernah memasang dan

menggunakan lebih dari satu

alat atau aksesori pada alat

dapur secara bersamaan.

• Alat ini hanya untuk keperluan

rumah tangga.

Perhatian

• Selalu matikan dan cabut alat

dari stopkontak jika Anda

akan meninggalkannya tanpa

pengawasan, dan sebelum

memasang, melepaskan,

membersihkan, dan mengganti

aksesorinya, atau berusaha

menyentuh komponen

yang bergerak saat sedang

digunakan.

• Selalu matikan alat dengan

memutar kenop ke 0.

• Selalu tunggu hingga bagian

yang bergerak benar-benar

berhenti setelah dimatikan,

lalu cabut alat dari stopkontak

sebelum mengangkat lengan

dudukan, atau membuka,

mencopot atau melepas

bagian aksesori mana pun dari

dudukannya.

• Jika makanan menempel

di dinding tabung blender,

mangkuk pengolah makanan,

atau mangkuk pencampur,

matikan alat dan cabut dari

stopkontak. Kemudian gunakan

spatula untuk membersihkan

makanan dari dinding tabung.

• Jangan menggunakan jari

atau memasukkan benda lain

(misalnya spatula) ke dalam

mangkuk pencampur saat

menggunakan alat mangkuk

apa saja ketika alat sedang

bekerja.

• Jangan menggunakan jari atau

memasukkan benda (misalnya

spatula) untuk menekan

bahan-bahan ke dalam tabung

pengisi di pengolah makanan

atau corong pencincang

daging ketika alat sedang

bekerja. Hanya gunakan

pendorong yang disediakan

untuk pengolah makanan atau

pencincang daging.

• Berhati-hatilah saat

menuangkan cairan panas ke

dalam mangkuk, pengolah

makanan, atau blender karena

bisa terciprat keluar dari alat

akibat panas yang tiba-tiba.

20

ID

• Bahan tertentu seperti

wortel dapat menyebabkan

perubahan warna pada

permukaan bagian-bagian alat.

Hal ini tidak berpengaruh

negatif pada bagian tersebut.

Setelah beberapa lama

biasanya perubahan warna

akan menghilang.

• Untuk mencegah bahaya

akibat kecerobohan dalam

melakukan reset pengaman

termal, pasokan listrik alat ini

tidak boleh melalui perangkat

penghubung eksternal, seperti

timer, atau terhubung ke sirkuit

yang secara teratur dihidupkan

dan dimatikan melalui suatu

alat.

Tingkat kebisingan: Lc= 82 dB(A).

Medan elektromagnet (EMF)

Alat Phillips ini mematuhi semua standar yang

terkait dengan medan elektromagnet (EMF).

Jika ditangani dengan benar dan sesuai dengan

petunjuk dalam petunjuk pengguna ini, alat

tersebut aman digunakan menurut bukti ilmiah

yang kini tersedia.

• Jangan melebihi batas

maksimum seperti yang tertera

pada aksesori (mangkuk,

tabung, penggiling). Ikuti

takaran, waktu pengolahan, dan

kecepatan saat menggunakan

alat dapur, seperti yang tertera

di buku petunjuk pengguna.

• Bersihkan secara cermat

bagian-bagian yang

bersentuhan dengan makanan

sebelum menggunakan alat

ini untuk pertama kali. Lihat

petunjuk dan tabel cara

membersihkan yang terdapat

di buku petunjuk pengguna ini.

• Jangan sekali-kali menggunakan

aksesori atau komponen apa

pun dari produsen lain yang

tidak direkomendasikan secara

khusus oleh Philips. Jika Anda

menggunakan aksesori atau

komponen tersebut, garansi

Anda menjadi batal.

• Biarkan bahan yang panas

mendingin (< 80ºC) sebelum

diolah.

• Selalu biarkan alat mendingin

hingga suhu kamar setelah

setiap takaran yang Anda olah.

Indonesia

21

ID

Pengolah makanan

n Pendorong

o Tutup

p Penahan alat

q Mangkuk pengolah makanan

r Unit pisau

Sisipan cakram

s Pegangan sisipan

t Sisipan untuk granulasi

u Sisipan untuk mengiris

v Sisipan untuk mencacah

Perasan jeruk

w Kerucut peras

x Saringan

Penggiling

y Tabung penggiling

z Gelang penyegel untuk penggiling

{ Unit pisau penggiling lepas-pasang

Pencincang daging

| Cincin sekrup

} Cakram penggiling halus

~ Pemotong/Pisau

 Poros spiral

€ Roda gigi ekstra untuk poros spiral

 Hopper logam

‚ Pendorong untuk hoper logam

ƒ Wadah pengisi

„ Tutup wadah

… Alat pembersih inovatif

Mendaur ulang

Produk Anda dirancang dan diproduksi dengan

bahan dan komponen berkualitas tinggi, yang

dapat didaur ulang dan digunakan kembali.

Bila melihat simbol tempat sampah yang disilang

pada produk, berarti produk tersebut tercakup

dalam Petunjuk Eropa 2002/96/EC:

Jangan buang produk ini dengan limbah rumah

tangga lainnya. Ketahui peraturan setempat

tentang pengumpulan terpisah untuk produk

listrik dan elektronik. Pembuangan produk

usang yang benar akan membantu mencegah

kemungkinan dampak negatif terhadap

lingkungan dan kesehatan manusia.

2 Tinjauan (Gbr. 1)

Alat dapur

a Konektor alat

b Tombol pelepas lengan

c Pemilih kecepatan (Kenop putar)

d Mangkuk

e Pelindung percikan

f Kait adonan

g Kocokan

h Pengaduk

Blender

i Cangkir takaran

j Tutup blender

k Tabung blender

l Gelang penyegel

m Unit pisau blender lepas-pasang

22

ID

4 Menggunakan

alat dapur Anda

Alat mangkuk pencampur

Catatan

• Sebelum menghidupkan alat dapur, pastikan kenop

berada di posisi 0 lalu pasang kocokan, pengaduk, atau

kaitan adonan.

• Hingga 750g tepung beserta bahan-bahan lain dapat

diolah di mangkuk.

• Ikuti takaran, waktu pengolahan, dan kecepatan yang

disarankan seperti yang ditunjukkan pada Gbr. 9. Jangan

melebihi kecepatan pengolahan yang disarankan untuk

menghindari kerusakan pada alat dapur.

• Adalah hal yang normal jika konektor alat ikut berputar

dengan pelindung gir selama penggunaan aksesori lain

seperti blender, Pengolah makanan, dll.

• Pastikan penutup saluran keluar pada lengan terkunci

dengan baik sebelum Anda menggunakan alat dapur.

Sebelum memulai, pastikan Anda memilih

perlengkapan yang diinginkan dari yang berikut

dan pasang sesuai dengan Gbr. 2.

Nama Kegunaan

Kaitan

adonan

• Untuk membuat roti

dan roll

• Kecepatan pengolahan

yang disarankan: 1-3

Pengaduk

• Untuk membuat cake,

kue, pie, kue kering,

kentang tumbuk, adonan

pasta, roti bebas gluten,

dan mentega dingin

• Kecepatan pengolahan

yang disarankan: 1-4

Kocokan

• Untuk mengolah putih

telur, krim, meringue,

mousse,dansoufe

• Kecepatan pengolahan

yang disarankan: 7

3 Sebelum

menggunakan

pertama kali

Sebelum menggunakan alat dapur dan aksesori

untuk pertama kalinya, bersihkan sampai tuntas

semua bagian yang menyentuh makanan.

Anda hanya dapat memasang steker dan

menghidupkan alat setelah memasang aksesori

dengan benar. Lihat Gbr. 2 sampai 8 untuk

pemasangan yang benar.

Berhenti otomatis

Alat dapur Anda akan mati secara otomatis

setelah 16 menit beroperasi terus-menerus. Ini

dapat menghindari potensi masalah keselamatan

akibat penggunaan dalam waktu lama.

Perlindungan kelebihan beban

Alat dapur Anda juga akan berhenti beroperasi

saat kelebihan beban.

Untuk menyetel ulang alat jika kelebihan beban

dan perlindungan berhenti otomatis, ikuti

langkah-langkah berikut:

1 Putar kenop ke posisi 0 lalu cabut alat dari

stopkontak.

2 Keluarkan beberapa bahan untuk

mengurangi beban.

3 Biarkan alat mendingin selama beberapa

menit.

4 Colokkan steker ke stopkontak dan pilih

kembali kecepatan yang diinginkan.

Indonesia

23

ID

8 Gulung menjadi bentuk batang dengan

ukuran yang sesuai dengan loyang roti.

9 Tutup dan biarkan mengembang di baki

selama 1 jam.

10 Panggang pada suhu 180°C selama

40 menit.

Resep: Adonan cake

Bahan-bahan:

• 3 butir telur

• 150 g mentega

• 150 g gula kastor

• 150 g tepung

• 3 g baking powder

1 Mentega dipotong berbentuk dadu, kurang-

lebih 2 cm.

2 Taruh potongan mentega dengan gula

ke dalam mangkuk dan aduk dengan

kecepatan 1.

3 Tambah kecepatan dari 1 sampai 4 secara

bertahap.

4 Masukkan telur satu per satu dan terus

aduk dengan kecepatan 4 sampai menjadi

krim.

5 Tuang baking powder dan tepung dan aduk

dengan kecepatan 1 hingga semua bahan

tercampur rata.

6 Letakkan adonan di loyang aluminium 30 cm.

7 Taruh di tengah-tengah oven.

8 Panggang selama 30-40 menit pada suhu

180°C.

Resep: Kue pie

Bahan-bahan:

• 340 g cangkir tepung serba guna, plus

tambahan untuk penggulungan

• 227 g mentega tawar dingin, potong

menjadi berbentuk dadu berukuran

2 cm

• 1 sendok teh garam

• 1 sendok teh gula

Kiat

• Untuk mencegah percikan, naikkan kecepatan setahap

demi setahap.

• Pelindung percikan: pasang pelindung percikan

ke dudukan sebelum menggunakan alat mangkuk.

Anda tidak perlu melepas pelindung percikan untuk

mengganti alat. Anda dapat menambah bahan-bahan

melalui cerat pelindung percikan.

• Pengocokan: sebelum mengocok putih telur atau krim,

pastikan mangkuk dan kocokan kering dan bersih dari

minyak.

• Pengadukan: gunakan kaitan adonan untuk mengaduk

tepung ragi untuk roti dan pizza. Anda perlu

menyesuaikan takaran cairan untuk menguleni adonan

sesuai dengan kondisi kelembaban dan suhu.

Jika Anda ingin mengaduk adonan kembali dengan alat

dapur, tekan adonan hingga ke dasar mangkuk untuk

menghindari adonan naik mengembang memenuhi alat.

Pastikan Anda mengaduk adonan kembali sesuai dengan

kecepatan yang disarankan.

Resep: Adonan roti

(maksimum x1,5 takaran)

Bahan-bahan:

• 500 g tepung

• 50 g minyak zaitun

• 1 sendok teh garam

• 1 sendok teh gula

• 7 g ragi

• 260 ml air hangat

1 Masukkan semua bahan-bahan kering

ke mangkuk dan putar kenop putar ke

kecepatan 1.

2 Tuangkan air lalu minyak.

3 Ganti ke kecepatan 2-3 dan terus aduk

hingga terbentuk bola adonan halus.

4 Lapisi mangkuk dengan minyak sayur.

5 Letakkan bola adonan ke dalam mangkuk

ini dan tutupi dengan plastik pelapis.

6 Biarkan mengembang selama 1 jam hingga

berbentuk dua kali lebih besar.

7 Keluarkan udara dari adonan yang

mengembang.

24

ID

6 Matikan oven dan keringkan meringue di

oven selama 1,5 jam.

Blender (hanya HR7951/

HR7954/HR7958/HR7974/

HR7978)

Sebelum Anda mulai, pastikan Anda memasang

sesuai Gbr. 3.

Blender: untuk memblender smoothie, shake,

jus, dan menghancurkan es

Ikuti takaran, waktu pengolahan, dan kecepatan

yang disarankan seperti yang ditunjukkan pada

Gbr. 9.

Untuk menghancurkan es, putar kenop kecepatan

ke P secara berulang hingga es benar-benar hancur.

Catatan

• Jangan sekali-kali membuka tutup untuk memasukkan

jari atau benda apa pun ke dalam tabung ketika blender

sedang bekerja.

• Selalu pasang gelang penyegel pada unit pisau sebelum

dipasang ke tabung blender.

• Untuk menambahkan bahan cair sewaktu memblender,

tuangkan ke dalam tabung blender melalui lubang

masukan dengan melepas cangkir takaran.

• Potong terlebih dahulu bahan-bahan menjadi potongan

kecil sebelum diolah.

• Jika Anda ingin mengolah dalam jumlah banyak, olahlah

bahan sedikit-sedikit, jangan diolah sekaligus.

• Agar tidak tumpah: Saat mengolah cairan yang

cenderung berbusa (misalnya, susu), jangan tuangkan

lebih dari 1 liter cairan ke dalam tabung blender.

• Masukkan bahan ke dalam tabung blender di bawah

indikator ketinggian maksimum.

• Untuk memperoleh hasil terbaik pada saat memblender

bahan kental, isi tabung blender setengah penuh dan

olah bahan-bahan tersebut dalam blender secara

bergantian.

• 6 sampai 8 sendok makan air es

1 Masukkan semua bahan-bahan kering

ke mangkuk dan putar kenop putar ke

kecepatan 1.

2 Tambahkan mentega dingin ke dalam

bahan-bahan kering dan tambah kecepatan

secara bertahap dari 1 sampai 3.

3 Tambah 1 sendok makan air es secara

bertahap ke adonan hingga membentuk

adonan yang gembur.

• Jika adonan tidak menyatu, tambah

sedikit air lagi dan aduk lebih lama.

Jangan menambahkan air terlalu banyak.

Terlalu banyak air akan mengeraskan

kerak.

4 Buat adonan menjadi bentuk yang

diinginkan dan bungkus dengan plastik

pembungkus.

5 Simpan di kulkas selama sekurangnya

selama 1 jam sampai 2 hari.

6 Istirahatkan adonan pada suhu kamar

selama beberapa menit sebelum

menggulung dan memanggang.

Resep: Meringue

Bahan-bahan:

• 4 putih telur

• 1 cangkir (200 gram) gula bubuk atau

gula kastor

1 Kocok putih telur dengan kecepatan

7 hingga terbentuk permukaan halus.

2 Tambah gula secara bertahap sambil

mengolah dengan kecepatan 4 hingga

permukaan solid terbentuk.

3 Letakkan meringue ke baki pemanggang

yang sudah dilapisi dengan kertas panggang.

4 Panaskan oven sebelumnya pada suhu

105 °C dan letakkan baki dengan meringue

di tengah oven.

5 Panggang meringue selama kira-kira 1-1,5

jam hingga kering dan renyah.

Indonesia

25

ID

Perhatian

• Berhati-hatilah saat memegang pisau pengiris sisipan

cakram. Pisau pengiris sisipan memiliki tepi pemotong

yang sangat tajam.

• Jangan sekali-kali menggunakan sisipan cakram untuk

mengolah bahan keras, seperti es batu.

• Jangan menekan pendorong terlalu kuat sewaktu

menekan bahan ke dalam tabung pengisi.

Catatan

• Potong bahan yang besar terlebih dahulu agar dapat

masuk ke dalam tabung pengisi.

Ikuti langkah di bawah untuk memasang sisipan

cakram (Langkah 1 pada Gbr. 5).

1 Masukkan lubang sisipan pada poros

pegangan sisipan.

2 Dorong lubang sisipan pada tonjolan di

batang poros.

3 Tekan sisipan ke pegangan sisipan sampai

terkunci di tempatnya dan berbunyi klik.

Perasan jeruk

Sebelum Anda mulai, pastikan Anda memasang

sesuai Gbr. 6.

Catatan

• Pasang saringan untuk perasan jeruk pada poros di

dalam mangkuk. Pastikan tonjolan pada saringan telah

terkunci pada lubang di gagang mangkuk. Apabila saringan

terpasang dengan benar, akan terdengar bunyi klik.

• Tekanlah buah jeruk pada kerucut. Hentikan penekanan

untuk mengeluarkan ampas dari saringan jika perlu.

Setelah selesai menekan atau bila Anda ingin membuang

ampas, putar kenop ke 0 dan lepas mangkuk dari alat

dengan aksesori di dalamnya.

Pengolah makanan (hanya

HR7954/HR7958/HR7974/

HR7978)

Unit pisau

Sebelum Anda mulai, pastikan Anda memasang

sesuai Gbr. 4.

Unit pisau: untuk memotong, mencampur, dan

menghaluskan bahan-bahan

Untuk menghilangkan makanan yang menempel

pada pisau atau dinding mangkuk, hentikan

pengolahan dan matikan alat terlebih dahulu,

lalu gunakan spatula.

Catatan

• Selalu taruh unit pisau di dalam mangkuk sebelum Anda

mulai menambahkan bahan-bahan.

• Jangan gunakan unit pisau untuk merajang bahan yang

keras, seperti biji kopi, kunyit, biji pala, dan es batu,

karena dapat menyebabkan pisau tumpul.

• Jangan biarkan alat bekerja terlalu lama ketika merajang

keju atau cokelat (keras). Jika tidak, bahan ini akan

menjadi terlalu panas, mulai meleleh, kemudian

menggumpal.

Cakram dengan sisipan

Sebelum Anda mulai, pastikan Anda memilih

sisipan yang diinginkan dari yang berikut dan

pasang sesuai dengan Gbr. 5.

Nama Kegunaan

Sisipan

granulasi

Untuk memotong

bahan-bahan

menjadi potongan

kecil/halus

Sisipan

pengiris

Untuk mengiris

bahan-bahan

Sisipan

pencacah

Untuk mencacah

bahan-bahan

menjadi potongan

kecil

26

ID

Penggiling (hanya HR7958/

HR7978)

Sebelum Anda mulai, pastikan Anda memasang

sesuai Gbr. 8.

Anda dapat menggunakan penggiling untuk

mencacah/menggiling biji kopi, biji merica, kacang-

kacangan, rempah-rempah, buah kering, dll.

Buah kering seperti buah ara dapat dirajang

dan digunakan sebagai taburan untuk yoghurt

atau untuk roti atau biskuit.

Untuk hasil terbaik saat menggiling buah ara

Mission hitam kering, giling maksimal 85g pada

kecepatan P selama 3 detik.

Catatan

• Ikuti takaran, waktu pengolahan, dan kecepatan yang

direkomendasikan untuk bahan-bahan seperti yang

ditunjukkan pada Gambar 9.

• Jangan melebihi batas maksimum pada gelas penggiling.

• Anda dapat memesan blender (dengan kode servis

96510070528 dan 996510070501) dari dealer Philips

atau pusat servis Philips sebagai aksesori tambahan.

Kiat

• Sebelum membuka gilingan dengan bahan yang diolah.

1. Balikkan tabung penggiling.

2. Ketuk tabung penggiling beberapa kali.

3. Lepaskan unit pisau secara perlahan.

5 Membersihkan

Peringatan

• Sebelum membersihkan alat, cabut dari stopkontak.

• Lihat tabel (Gbr. 10) untuk informasi mengenai cara

membersihkan komponen dengan air, mesin pencuci

piring, dan/atau kain lembap.

Pencincang daging (hanya

HR7958/HR7978)

Sebelum Anda mulai, pastikan Anda memasang

sesuai Gbr. 7-1.

Pencincang daging ditujukan untuk mencincang

daging mentah atau matang.

Jika daging menempel pada hoper, ikuti langkah-

langkah berikut untuk menyetel ulang:

1 Matikan dan cabut alat dari stopkontak.

2 Lepaskan hoper.

3 Singkirkan daging yang menyumbat.

4 Pasang hoper kembali.

5 Colokkan steker ke stopkontak dan pilih

kembali kecepatan yang diinginkan.

Mengganti roda gigi

Jika roda gigi poros spiral rusak, gunakan roda

gigi ekstra untuk menggantinya sesuai dengan

Gbr. 7-2

Catatan

• Jangan pernah menggiling tulang, kacang, atau bahan-

bahan keras lainnya.

• Jangan sekali-kali gunakan daging beku! Sebelum menggiling

daging, pulihkan daging terlebih dahulu dari kondisi beku.

• Jangan tekan daging terlalu banyak atau terlalu kuat

saat memasukkan daging ke dalam hoper. Hal ini dapat

menghindari kelebihan beban pada alat.

Kiat

• Singkirkan tulang, tulang rawan, urat dari daging untuk

menghindari penyumbatan saat penggilingan.

ページが読み込まれています...

Philips HR7955/01 ユーザーマニュアル

Philips HR7955/01 ユーザーマニュアル

関連論文

その他のドキュメント