取扱説明書
保証書つき
JPW-BK10
JPW-BK18
このたびは、お買い上げまことにありがとうございます。ご使用になる前に、この取扱説明書を最後までお読みください。
お 読 みになった 後 は 、お 使 い になる 方 が いつ でも見 られるところに 必 ず 保 管してください 。
この製品は日本国内交流100V専用です。電源電圧や電源周波数の異なる海外では使用
できません 。また、海 外でのアフター サ ービスもできません 。
This product uses only 100 V (volts), which is specifically designed for use in
Japan. It cannot be used in other countries with different voltage, power frequency
requirements, or receive after-sales service abroad.
本产品仅限于日本国内的 100V 交流电压下使用。不可在日本之外的国家的不同电
压和电源频率下使用。在海外也不提供售后服务。
ご 意 見 を お 寄 せください 。
https://www.tiger.jp/
IHジャー炊飯器〈炊きたて〉
家庭用
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選べる
17
メニュー
01 白米
02 少量炊き
（少量旨火炊き）
白米を炊くときに選びます。
標 準の 炊きかたです。
少量の白米を炊くときに選びます。ハリ
のある食 感と甘みを引き出したごはん
が 炊 きあ がります 。
炊飯容量
1.0L
タイプ
0.5～5.5合
1.8L
タイプ
1～10合
1.0L
タイプ
0.5～2合
1.8L
タイプ
1～3合
5
3
1
内なべ目盛
5
3
1白米 5
3
1少量炊き
無洗米
炊飯時間の目安
＊1
1.0Lタイプ
44～56分
1.8Lタイプ
47～64分55～62分
予約時間の目安
1時間10分以上 1時間5分以上
保温
●上記の最大炊飯容量を超えて炊飯すると、芯
が残るなどうまく炊けない 場 合があります 。
＊1：
炊飯時間の目安は、すぐに炊いた場合のむらしあがりまでの時間です。（電圧100V・室 温 23度・水 温 23度・水加減は標準水位）
炊飯時間は、炊飯量・お米の種類・具の種類や量・室温・水温・水加減・電圧・予約炊飯（吸水）をしたときなどにより多少異なります。
ポイント
白ごはん（白 米 ）を炊くときに、下 記のメニューが 選べます。
（その他 のメニュー →P.6 ～ 8）
メニューのご 紹 介
もくじ
▏はじめに
3－メニュー のご 紹 介
9－安全上のご注意
15－各部のなまえと付属品
17－現在時刻の合わせかた
▏基本の炊きかた
18－ごはんの炊きかた
20－保 温について
21－再加熱のしかた
▏予約炊飯・予約吸水
22－予約炊飯のしかた
24－予約吸水のしかた
▏調理・パン・ケーキ
26－調 理 のしかた
28－パンの作りかた
32－ケーキの作りかた
▏メニュ ー ガ イド
34－ メニュ ー ガ イド
▏お手入れ
36－お 手 入れのしかた
38－各 部 の取りはずし・ 取りつけかた
39－洗 浄 のしかた
▏困ったときは
40－うまく炊 け な い？と 思 っ た ら
43－調理やパン・ケーキが
うまく作れない？と思ったら
45－ 故 障 か な？と 思 っ た ら
48－エラー表示と対処方法
▏その他
48－「少量高速」むらし時間の調整のしかた
49－音量調整のしかた／
「エコ炊き」保温の節電モードの解除のしかた
50－仕様
50－ 停 電 があったとき
51－消耗品・別売品のお買い求めについて
51－保 証とサービスについて
51－連絡先
2 3
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内 な べ 目 盛（ 内 側 ）
■内なべの目盛は目安です。お米
の種類やお好みに合わせて水加
減しましょう。
■基準の目盛より水量を増やした
り減らしたりする場 合 、 1/3目盛
以上の増減はお避けください。ふ
きこ ぼ れ などの 原 因となります 。
吸水について
■各メニューの炊飯時間内に吸水
工程 （「早炊き」「少量高速」メ
ニュー は 除く） が 含まれ ています
ので、炊く前にお米を水に浸さな
くても、すぐに 炊くことができます 。
■予約吸水することもできます。
→P.24
無洗米について
■無洗米を炊くときは、無洗米選
択 を し て く だ さ い 。白 米 同 様 の 計
量・水加減でセットできます。（無
洗米も付属の計量カップではか
ります ）→P.16・18
■無洗米の種類によってかために
炊きあがる場合がありますので、
その場合はお好みで水加減を調
整してください 。
■無洗米を炊いたときは、おこげが
濃くつく場 合 が あります 。
■
無洗米と水を入れた後、ひと粒ひ
と 粒 が 水 に な じ む ように 、底 か らよ
く か き 混 ぜ て く だ さ い 。上 か ら 水 を
入れただけでは、お米が水になじま
ず、うまく炊けない原因となります。
■水 を 入 れ て 白くにごるときは 、1～
2回 水 を 入 れ 替 え てすすぐことを
お す す め し ま す 。白 く な る の は お 米
のでんぷん質でぬかではありませ
ん が 、そ の ま ま 炊 く と 、こ げ た り 、ふ
きこ ぼ れ やうまく炊 け な い 原 因 と
なります 。
■無洗米選択をした場合、炊飯時
間の目安時間よりも約1～10分
長くなります 。
逆側の目盛
03 極 うま 04 エコ炊き 05 冷凍ご飯 06 すし・カレー 07 早 炊き
「 白 米 」メ ニ ュ ー の 2倍の
時間で吸水し、しっかり
と時間をかけて加熱す
ることで、甘み・うまみ・
ねばりのある味 わい深い
ごはんが炊きあがります。
白米を少ない消費電力量
（約2～18％削減）で
炊きたいときに選びます。
「白米 」メニューと比べ
て、少しかために炊きあ
がります 。
炊きあがったごはんを冷 凍
保 存 したいときに 選 び ます 。
「白米」メニューより時間
を か け て 吸 水 し 、ベ タ つ き
を 抑 え て ふ っくら 炊 きあ
げることで、冷凍保存して
もおいしさを保ちます。
すしやカレーに適した、
ベタつきを抑えたかため
のごはんを炊くときに選
びます。
白 米 を 早く炊 きたいとき
に選びます。
「 白 米 」メ ニ ュ ー と 比 べ て 、
炊飯時間が短いので、
か ために 炊 きあがります 。
炊飯容量
1.0L
タイプ
0.5～5.5合
1.8L
タイプ
1～10合
1.0L
タイプ
0.5～5.5合
1.8L
タイプ
1～10合
1.0L
タイプ
0.5～5.5合
1.8L
タイプ
1～10合
1.0L
タイプ
0.5～5.5合
1.8L
タイプ
1～10合
1.0L
タイプ
0.5～5.5合
1.8L
タイプ
1～10合
5
3
1
内なべ目盛
5
3
1極うま 5
3
1エコ 5
3
1冷凍ご飯 5
3
1白米 5
3
1白米
無洗米
炊飯時間の目安
＊1
1.0Lタイプ
56～67分
1.8Lタイプ
56～74分
1.0Lタイプ
44～56分
1.8Lタイプ
47～64分
1.0Lタイプ
51～62分
1.8Lタイプ
53～69分
1.0Lタイプ
47 ～57分
1.8Lタイプ
47 ～63分
1.0Lタイプ
20～36分
1.8Lタイプ
20～44分
予約時間の目安
1時間20分以上 1時間10分以上 1時間15分以上 1時間10分以上
保温
早めに冷凍
してください
●
かたさが 気 になるときは 「 白 米 」
メニュー で 炊 い てください 。
●内ぶたにつゆが多くつく場合
があります 。
●節電モードで保温されます。ご
は ん の 温 度 が 低 い 、つ ゆ が つ
く、に お い が 気 に な る 場 合 は 、
節電モードを解除してくださ
い。→P.49
●炊きあがったごはんは 長 時 間
の保温をせず、すぐに冷凍しま
しょう。
●解凍するときは、お使いの電子
レンジの取扱説明書に従って、
加 熱してください 。
【冷凍のしかた】
①ごはんが温かいうちに茶わん
1杯分（約150g）程度に分け
てラップにつつむ。（ラップに
つ つ む と き は 、平 ら に 広 げ 、厚
み を 均 一 に す る 。）
②常温まで冷まし、冷凍庫に入
れる。
＊1：
炊飯時間の目安は、すぐに炊いた場合のむらしあがりまでの時間です。（電圧100V・室 温 23度・水 温 23度・水加減は標準水位）
炊飯時間は、炊飯量・お米の種類・具の種類や量・室温・水温・水加減・電圧・予約炊飯（吸水）をしたときなどにより多少異なります。
ポイント ポ イント
選べる
17
メニュー
白ごはん（白 米 ）を炊くときに、下 記のメニューが 選べます。
（その他 のメニュー →P.6 ～ 8）
メニューのご 紹 介
4 5
jpw_bk10_bk18_torisetsu_210617.indd 4-5 2021/06/17 16:16:02
08 少量高速 09 雑穀 10 炊込み／炊込みおこげ 11 おこわ
少 量 の 白 米 をより早く炊 きたいときに 選
びます。
「白米」メニューと比べて、炊飯時間が短
いので、かために炊きあがります。
雑穀（大麦・あわ・ひえ・黒米・赤米など）
を白米といっしょに炊くときに選びます。
炊込みごはんを炊くときに選びます。また、炊込
みおこげを選 択すると、こうばしいおこげがつき
ます。
おこわを炊くときに選びます。
炊飯容量
1.0L
タイプ
0.5～2合
1.8L
タイプ
1～3合
1.0L
タイプ
0.5～4合
1.8L
タイプ
1～8合
1.0L
タイプ
0.5～4合
1.8L
タイプ
1～7合
1.0L
タイプ
1～3合
1.8L
タイプ
2～6合
5
3
1
内なべ目盛
5
3
1少量高速 5
3
1白米 5
3
1極うま 5
3
1
〈もち米とうるち米〉おこわと白米の間
〈 も ち 米 〉お こ わ
無洗米
炊飯時間の目安
＊1
1.0Lタイプ
15～24分
1.8Lタイプ
17～25分
1.0Lタイプ
53～63分
1.8Lタイプ
53～64分
1.0Lタイプ
39～57分
1.8Lタイプ
43～66分
1.0Lタイプ
37～47分
1.8Lタイプ
38～48分
予約時間の目安
1時間10分以上
保温
早 め に お 召し あ がりくだ さい
＊2
早 め に お 召し あ がりくだ さい
＊2
早 め に お 召し あ がりくだ さい
＊2
●炊きあがったごはんがかたすぎる場 合 、むらし
時間を長くすることで、かたさを調整できます。
→P.48
●雑穀は、白米の2割以内の分量にしてください。
●雑穀は、白米の上にのせて炊いてください。混
ぜ 込 むとうまく炊 け な い 場 合 が あります 。
●市販の大麦や雑穀、発芽玄米の袋に水加減な
どの記載があるときは、その内容に従い、お好
みで水加減してください。
●目 詰 まりし や す い ア マ ラン サ ス など 、特 に 小 粒
の雑穀を混ぜて炊かないでください。
●麦飯・発芽玄米・胚芽米・分づき米を炊くと
きは、「雑穀」メニューを選びましょう。
●お 米 が 水 面 から上 に出 ないように 平らにして 炊 いてく
ださい。
＊1：
炊飯時間の目安は、すぐに炊いた場合のむらしあがりまでの時間です。（電圧100V・室 温 23度・水 温 23度・水加減は標準水位）
炊飯時間は、炊飯量・お米の種類・具の種類や量・室温・水温・水加減・電圧・予約炊飯（吸水）をしたときなどにより多少異なります。
＊2： 自動的に保温に切り替わりますが、ごはんのおいしさが損なわれるので保温せず、早めにお召しあがりください。
ポイント ポ イント ポイント
白ごはん以外にも、麦めしや炊込みなど、いろいろなごはんを炊くことができます。
メニューのご 紹 介
具 を 入 れ て 炊くとき の ご 注 意
⁃ 具を入れて炊けるメニューは、「炊込み」「炊込みおこげ」「お
こわ」「おかゆ（全がゆ）」「玄米」です。その他のメニューはう
まく炊けないことがあるので、具を入れないでください。
⁃ 白米・もち米・玄米1カップ に 対 し て 、具 は 70g 以 下 にしてく
ださい。
⁃ 調 味 料 はよくかき混 ぜ 、具 はお 米 の 上 にの せます 。
⁃ 炊飯中にふたを開けて、具を入れないでください。
⁃ 具を入れて炊く場合の最大炊飯容量は必ず守ってください。
⁃ 最初に水加減してから具を入れてください。具を入れてから水
加 減 す る と 、炊 き あ が り が か た く な り ま す 。
⁃ 下記の場合、うまく炊けない、こげつくなどの原因となります。
・ しょうゆ・みりんなどの調味料が多すぎる場合
・ 調味料が底に沈んでいる場合
・ ケチャップ やトマトソ ー スを 使 用した 場 合
・ 具を混ぜ込んだ場合
⁃ 市販の炊込みの素を使う場合、調味料の濃さや水加減などの
違 い に よ っ て 、う ま く 炊 け な い こ と が あ り ま す 。
⁃「おかゆ」に具を加えるときは、具を加えてからの水位が「おか
ゆ」の一番 上の目盛より上にならないようにしてください。
選べる
17
メニュー
6 7
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◇ お使いになる人や他の人への危害、財産への損害を未然に防止するため、
必ずお 守りいただくことを説 明しています。
◇ 誤った使いかたをしたときに生じる危害や損害の程度を、以下の区分で説明しています。
安全上のご注意 ご 使 用 前 に よくお 読 み の 上 、必 ず お 守 りください 。
※ 本体に貼付しているご注意に関するシールは、
は がさな いでくだ さい 。
乳幼児には特に注意
7 子どもだけで使わせたり、
乳幼児の手が届くところで使わない。
やけど・感電・けがのおそれ。
5 蒸気孔に顔や手を近づけない。
やけどのおそれ。特に乳幼児には、さわらせないように注意する。
改造はしない
1 修理技術者以外の人は、分解したり、修理をしない。
感電・けがのおそれ。火災の原因。修理は、販売店または「連絡先→P.51」に 記 載 の タ イ ガ ー
お客様ご相談窓口、修理受付サイトにご連絡ください。
使用用途に注意
7 取扱説明書に記載以外の用途には使わない。
蒸気や内容物が吹き出し、やけどやけがをするおそれ。
〈してはいけない調理・炊飯例〉
⁃ ポリ袋などに具材や調味料を入れて加熱する調理や炊飯
⁃ クッキングシート・アルミ箔・ラップを使った調理
⁃ 多量の油を入れる調理や炊飯
⁃ 目詰まりしやすいアマランサスなど、特に小粒の雑穀を入れた調理や炊飯
図記号の
説明 してはいけない「禁止」内容です。 実行しなければならない「指示」内容です。
死亡や重傷を
負うことが 想 定 さ
れる内容です。
傷害を負うことが想定される、
または物的損害の発生が想
定される内容です。
メニューのご 紹 介 選べる
17
メニュー
白ごはん以外にも、おかゆや玄米など、いろいろなごはんを炊くことができます。
ま た 、調 理 や パ ン ・ ケ ー キ を 作 る こ と も で き ま す 。
12 おかゆ
13 玄米
おかゆを炊くときに選びます。 玄米を炊くときに選びます。
炊飯容量
1.0L
タイプ
〈全がゆ〉0.5～1.5合
〈具入りの全がゆ〉0.5～1合
〈五分がゆ〉0.5合
1.8L
タイプ
〈全がゆ〉0.5～2.5合
〈具入りの全がゆ〉0.5～2合
〈五分がゆ〉0.5～1.5合
1.0L
タイプ
〈玄米〉1～3.5合
〈具入りの玄米〉1～2合
1.8L
タイプ
〈玄米〉2～6合
〈具入りの玄米〉2～4合
5
3
1
内なべ目盛
5
3
1
〈全がゆ〉 おかゆ全
〈五分がゆ〉 おかゆ五分
5
3
1玄米
無洗米
炊飯時間の目安
＊1
1.0Lタイプ
45～56分
1.8Lタイプ
49～65分
1.0Lタイプ
64～77分
1.8Lタイプ
66～77分
予約時間の目安
1時間5分以上 1時間20分以上
保温
早めに
お召しあがり
ください
＊2
●炊 き あ が り 後 、そ の ま ま に し て
お くと 、の り 状 に な っ た り 、ベ
タつ い たりしま す の で 、早 め
に お 召 しあ が りくだ さい 。
●具を入れて炊くときのご注 意
→P.7
●具を入れて炊くときのご注
意→P.7
【
玄 米 と白 米 を い っしょ に 炊 くとき 】
●
玄米が白米より多い場合は
「玄米」メニューで炊いてく
ださい。
●玄 米 と 白 米 が 同 量 、ま た は
白米が多い場合は「白米」
メニュ ー で 炊 い てください 。
このとき玄 米 は 1 ～ 2時間
つ けおきして 吸 水 させます 。
＊1：
炊飯時間の目安は、すぐに炊いた場合のむらしあがりまでの時間です。（電圧100V・室 温 23度・水 温 23度・水加減は標準水位）
炊飯時間は、炊飯量・お米の種類・具の種類や量・室温・水温・水加減・電圧・予約炊飯（吸水）をしたときなどにより多少異なります。
＊2： 自動的に保温に切り替わりますが、ごはんのおいしさが損なわれるので保温せず、早めにお召しあがりください。
ポイント ポ イント
14 調理
→P.26・27
調 理 をするときに
選びます。調理時
間 を 設 定 し て 、お
手軽な時短調理
や じ っくり 煮 込 む
調 理 ができます 。
●調理は必ず「調理」メ
ニュー で 行 ってください 。
●ご は ん を 炊 くメニュ ー で
調理を行うと、蒸気や内
容 物 が 吹 き 出 し て 、や け
ど・けがをしたり、内なべ
がこげつくなど損傷する
おそ れ があります 。
●煮込み料理は、加熱後、
保温の状態でしばらく置
いておくと味がよくしみて
や わらかくなります 。
15
パン発 酵
→P.28 ～ 30
パンを発酵させる
ときに 選 びます 。
16
パン焼き
→P.30・31
パ ン を 焼 くとき に
選びます。
17 ケーキ
→P.32・33
ケ ー キを 作 るとき
に選びます。
ポイント
8 9
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6 本体を丸洗いしたり、本体内部や底部に水を入れたりしない。
感電のおそれ。ショートの原因。
7 炊飯中は本体を移動させたり、
本体に布などをかけない。
やけどのおそれ。
ふきこぼれ、本体・
ふたの変形・
変色の原因。
5
使用中や使用直後は、高温部にふれない。
やけどのおそれ。
7 磁力線が出ているので、
磁気に弱いものを近づけない。
テレビ
・ラジオなどは、雑音が入るおそれ。
キャッシュカード・自動改札用定期券・
カセットテープ・ビデオテープなどは、
記憶が消えるおそれ。
2 お手入れは、
本体が冷えてから行う。
高温部にふれ、やけどのおそれ。
2 医 療用ペースメーカーなどを
お使いの方は、本製品を使用の
際には専門医とよく相談の上、
使う。
本製品の動作により、ペースメー
カーに影響を与えるおそれ。
7 倒したり落としたりぶつけたり、
強い衝撃を加えない。
けがや故障の原因。
末長くご使用いただくためのご注意
●本体についた、ごはんつぶ・米つぶなどは、必ず取り除く。
蒸気もれ・ふきこぼれのおそれ。故障やおいしく炊けない原因。
本体
電 源コード
ツメ
差 込プラグ
安全上のご注意
各部についての
注意事項
安全上のご注意
本体
内ぶた
異常・故障時は
2 すぐに差込プラグを抜いて、販売店または「連絡先→P.51」に 記 載 の
タイガーお客様ご相談窓口、修理受付サイトに点検・修理を依頼する。
そのまま使用すると、感電・けがのおそれ。火災の原因。
〈異常・故障例〉
⁃ ご使用中、電源コード・差込プラグが異常に熱くなる。
⁃ ジャー炊飯器から煙が出たり、こげくさいにおいがする。
⁃ ジャー炊飯器の一部に割れ・ゆるみ・がたつきがある。
⁃ 内なべが 傷 ついたり、変 形したりしている。
⁃ その他の異常や故障がある。
使用する場所に注意
7 次 のような 場 所では 使 わない 。
感電や漏電のおそれ。火災・ショート・発火・故障の原因。
本体の変形、またはテーブル・敷物・壁・家具の変色・変形の原因。
2 キッチン用収納棚（スライド式テーブル）を
使うときは、下記に注意する。
⁃ 蒸気孔の上方には充分な空間を設ける。
⁃ 中に 蒸 気 がこもらないようにする。
⁃ 操 作パネルに蒸気があたらないようにする。
⁃ 差 込プラグに蒸気があたらないようにする。
⁃ ス ライド 式 テ ー ブ ル は 、蒸 気 が あ た ら な い よ
うに引き出して使う。
⁃ 置く場所の耐荷重を確認してから使う。
感電・けが・やけどのおそれ。火災・発火・傷み・変色・変形・故障の原因。
⁃ 不安定な場所
⁃ 火 気の近く
⁃ 水 のかかりやすい場 所
⁃ 底 部 が ぬ れ るようなところ
⁃ 直射日光が長時間あたる場所
⁃ 壁や家具の近く
⁃ 熱に弱いテーブルや敷物などの上
⁃ アルミシートや電 気カーペットの上
⁃ 吸気孔・排気孔をふさぐような場所
⁃ カーペット・ビニール袋などの上
⁃ 室温の高い場所
⁃ I H クッキングヒーター の 上
7 内ぶたのツメが折れた状態で使わない。
蒸気もれ・ふきこぼれによる、やけど・けがのおそれ。うまく炊けない原因。
内ぶた
10 11
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7 次 のような 使 いかたをしない 。
⁃ 交流100V以外での使用。
（日本国内100V 専 用 ）
⁃ タコ足配線での使用。
（定格15A以上のコンセントを単独で使う）
⁃
電源コードが破損したままや傷つくような使用。
（加工する・無理に曲げる・高温部に近づ
ける・引っ張る・ねじる・たばねる・ 重い
ものをのせる・ 挟み込むなど）
⁃ 差込プラグにほこりが付着したり、
傷 んだままで の 使 用 。
⁃ 差込プラグを根元まで確実に差し込
んでいなかったり、コンセントの差し込
みが ゆるいままで の 使 用 。
⁃ ぬれた手での差込プラグの抜き差し。
感電・けがのおそれ。火災・ショート・発煙・発火の原因。
破損した場合は、販売店または「連絡先→P.51」に記載のタイガーお客様ご相談窓口、
修理受付サイトまで修理をご依頼ください。
2 ・ 使用時以外は、差込プラグをコンセントから抜く。
・ 必ず差込プラグを持って引き抜く。
・ 電源コードを巻き取るときは、差込プラグを持って行う。
感電・けが・やけどのおそれ。ショート・発火・漏電火災の原因。
4
3
電源コード・差込プラグ 7 炊飯中は、
絶対にふたを開けない。
やけどをするおそれ。
2 ふたを開けるときは 、
蒸気に注意する。
やけどのおそれ。
7 ふたに高温になっているものを
のせない。
ふたの変形・
変色の原因。
2 ふ た を 閉 め る と き は 、上 枠 や フ ッ ク 部
付近に付着したごはんつぶ・米つぶ
などを取り除き、ふたを両 手でしっか
りと確 実 に 閉 め る 。
蒸気がもれたり、ふたが開いて内容物が
吹 き 出 し 、や け ど ・ け が の お そ れ 。
7 本 体 を持ち運 ぶときは 、
・ふたを持って移動しない。
・フックボタンにふ れない 。
や け ど ・ け が の お そ れ 。必 ず と っ 手 を 持 っ
て移動する。本体が熱い場合は、必ずミ
トンなどを使う。
ふた
7 吸気孔・排気孔やすき間にピンや
針金などの金属物など、異物を入れない。
感電や異常動作によるけがのおそれ。
7 吸気孔・排気孔を
ふさぐような 場 所 では
使わない。
感電のおそれ。
漏電、火災・故障の
原因。
末長くご使用いただくためのご注意
●機能・性能を維持するため、製品に穴を設けて
おりますが、この穴からまれに虫等が入り故障する
ことがあります。市販の防虫シートを使用する等、
ご 注 意ください 。
また、虫等が入り故障した場合は、有償修理に
なります。お買い上げの販売店、または「連絡先
→P.51」に記載のタイガーお客様ご相談窓口、
修理受付サイトまで修理をご依頼ください。
吸気孔・排気孔
安全上のご注意
■
各部についての注意事項
ふた
吸気孔
排気孔
電 源コード
差 込プラグ
12 13
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7 専用内なべ以外は使わない。
過熱、異常動作の原因。
7 内なべを落としたり、かたいものを
ぶつけるなど、強い衝撃を与えない。
けがのおそれ。破損の原因。
5 使用中や使用直後に内なべ
とっ手をさわるときは、ミトンな
どを使い、直接手をふれない。
高温になっているため、
やけどのおそれ。
7 カラだきをしない。
故障や過熱、異常動作の原因。
末長くご使用いただくためのご注意
●冷めたごはんを、加熱（保温）しない。
においなどの原因。
●内なべについた、ごはんつぶ・米つぶは、
必ず取り除く。
蒸気もれ・ふきこぼれのおそれ。
故障やおいしく炊けない原因。
●内 な べ は 、使 う た び に 、洗 剤 を う す め た 水
またはぬるま湯でスポンジを使って、
内 側と外 側 をよく洗う。
●内なべのフッ素加工面のふくれやはがれ
の原因になるため、必ず守る。
⁃ 内なべをガス火にかけたり、IH調理器・電
子レンジなどに使 わない 。
⁃ 白米・無洗米以外のごはん（炊込みなど）を
保温しない。
⁃ 内なべの中で酢を使わない。
⁃
付属品か木製品以外のしゃもじを使わない。
⁃ 金属製のおたまやスプーン、泡立て器など、
かたいものを使わない。
⁃ 内なべにざるなどをのせない。
⁃ 内なべに食器類など、かたいものを入
れていっしょに 洗 わ ない 。
⁃ 金 属 たわしやナイロンたわしなど、かた
いものでお手 入 れしない。
⁃
食器洗い乾燥機や食器乾燥器などは使わ
な い 。（ 内 ぶ た は 除 く ）
⁃ 内なべの底面（内・外）に油や汚れが
ついている状 態で使わない。
●内なべが変形した場合は、お買い上
げの販売店、または「連絡先→P.51」
に記載のタイガーお客様ご相談窓口、
消耗品・別売品のご購入サイトでお
買い求めください。
●内なべのフッ素加工は、ご使用にと
も な い 消 耗 し 、は が れ る こ と が あ り ま
すが、人体には無害で、炊飯や保温
性能に支障はありません。気になる
場合や、変形・腐食した場合は、お
買い上げの販売店、または「連絡先
→P.51」に記載のタイガーお客様ご
相談窓口、消耗品・別売品のご購入
サイトでお買い求めください。
内なべの取り扱いについて、特にご注意ください。
内なべ
内ぶた つまみ
本体を移動させるときは、
必 ずとっ 手 を持 って 移 動 させる 。
※本体が熱い場合は、必ずミトンなどを使う。
や けど の おそ れ があります 。
ふたパッキン大
→P.37・38
取りはずしできないので
無理に引っ張らない。
ふたパッキン小
センターセンサー
しゃもじ受け
本体
放熱板
内なべ
上枠
ツメ
内なべとっ手
使用直後に内なべ
とっ 手 をさわるとき
は 、 ミトン など を 使
い直接手をふれな
い 。や けど の お そ れ
があります 。
内ぶたパッキン
→P.36・38
取りはずしできない
ので無理に引っ張ら
ない。
電源コード
【 出すとき】
差 込プラグ を 持って引く。
※ 色 テ ー プ 以 上 は 引 き 出 さ
ない。
【収納するとき】
差込プラグを持ち、少し引
いて戻 すと巻き込まれる。
※ ねじれているときは、ねじ
れを直す。
差込プラグ
各部のなまえと付属品
安全上のご注意
■
各部についての注意事項
箱を開けたら、
まず確 認してください。
内なべ
とっ手
フックボタン
押すとふたが
開きます 。
蒸気孔
ふた
とっ手
14 15
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リチウム電池について
リチウム電池を内蔵していますので、差込プラグを
抜いても現在時刻や予約時刻を記憶し続けます。
●リチウム電池は、差込プラグを抜いた状態で4～
5年 の 寿 命 が あります 。
●リチウム電池が切れると、差込プラグを差し込むと
「0：00」が点滅します。通常の炊飯はできます
が、現在時刻や予約時刻、保温経過時間の記憶
は、差込プラグを抜くと消えてしまいます。
ご注意
⁃ リチウム電池は、お客様ご自身では交換できません。
新しいリチウム電池との交換は、お買い上げの
販売店、または「連絡先→P.51」に記 載のタイ
ガーお客様ご相談窓口、修理受付サイトまで修
理をご依頼ください。（有償）
はじめて使うとき
内なべ・内ぶた･付属品を洗ってからお使いください。
→P.36 ～38
時刻の確認
時刻は24時間で表示されます。時刻が合っていな
いときは、現在時刻に合わせてください。→P.17
音について
炊飯中・保温中・再加熱中にする下記の音は、
異 常 では ありません 。
●「ブーン」という音（ファンが作動している音）
●「ジーッ」や「チリリリ…」という音（IHが作動して
いる音 ）
付属品の確認 内なべ（土鍋コーティング）について
土 鍋 で 炊 くご は ん の お い し さ に 近 づ け る た め 、内 な べ に 、
土鍋に含まれている素 材をコーティングしています。
操作パネル（抗菌加工 ※表示部は除く→P.50）
［炊飯｜無洗米］キー・［取消］キーの中央の凸部（ ）は、目の不自由な方に配慮したものです。
※ 表示部に、静電気によるにじみが出る場合がありますが、故障ではありません。気になる場合は、かたくしぼった布
でふき取ってください。静電気が除電され、にじみが軽減されます。
表示部 炊 飯ランプ
［分］キー
［時］キー
［保温］ランプ
［保温］キー
［取消］キー ［炊飯｜無洗米］キー
予 約ランプ
［予約］キー
［ ▶］キー
［ ◀］キー
差 込 プ ラグ をコンセントに 差し 込 む 。
1
［時］または［分］を押して、
時 刻 セット モ ード に する 。
◇ ［時］または［分］を押すと、 が点 灯します。
2
時刻を合わせる。
◇
［時］を押すと1時間単位、［分］を押すと1分単位で合わせること
ができます。
◇ 押 し 続 け る と 早 送 り に な り ま す 。
◇時刻合わせを途中でやめたいときは［取消］を押してください。
3
［炊飯｜無洗米］を押す。
◇が消灯し、時刻合わせ完了です。
4
現在時刻の合わせかた
時刻は24時間で表示されます。
※ 炊飯（調理・洗浄）中・保温中・予約セット中・予約炊飯（吸水）中・再加熱中・追加加熱中・「調理」「パン発酵」
「 パ ン 焼 き 」「 ケ ー キ 」を 選 択 中 は 、時 刻 合 わ せ で き ま せ ん 。
例：「9：30」を「9：35」に合わせる場合
各部のなまえと付属品
点灯
消灯
〈しゃもじ 〉
しゃもじ受けに差し込めます。
〈計量カップ〉
お米（無洗米を含む）を計量するときに使
います。
白米0.5合をはかる際は、
平 らにならし て目 盛 に 合 わ せ てくだ さい 。
※ 本製品では「大麦1割」「大麦3割 」の 目 盛
を 使 用し ない でくだ さい 。
●約1合（約0.18L ）のお 米 は 約 150g
です。カップの「米」の目盛にしたがっ
て 計 量 し て く だ さ い 。す り き り 1カップ
が約1合です。
点灯
点滅
16 17
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ごはんの炊きかた
すりきり1カップ ： 約 1合（ 約 0.18L ）＝ 約 150ｇ
内なべで 洗 米できます 。
②閉める
③差し込む
内ぶた
①内なべ
を セット
する
付属の計量カップを使って、
お米をはかる。
◇必ず付属の計量カップを使います。
計量米びつなどを使うと、誤差が出ることがあります。
◇無洗米のときも、付属の計量カップで同様にはかります。→P.5・16
1
内なべを本体にセットしてふたを閉め、
差 込 プ ラグ をコンセントに 差し 込 む 。
◇内なべの外側についた水滴は、きちん
とふき取ってからセットしてください。
うまく炊 け な い 原 因 に なります 。
◇ふたは、両手でしっかりと確実に閉めて
ください 。
◇保温ランプが点灯している場合、［取消］を押して消灯させてください。
4
水加減する。
◇内なべを水平に置き、お米を平らにならします。
◇内なべ内側の目盛に合わせて、お好みで水加減してください。→P.5
3
お米を洗う。
◇はじめにたっぷりの水で、さっとかき混ぜ、すばやく水をすてます。
な る べ く 冷 た い 水 で 、汚 れ た 水 を お 米 が 吸 わ な い よ う に 、手 早 く 洗 い ま す 。
◇水のにごりが少なくなるまで、2～3回水を入れ替えてすすぎます。
◇無 洗 米 は 、底 からよくかき混 ぜます 。
→P.5
2
［◀］ま た は ［ ▶］を押して、メニューを選ぶ。→P.3 ～ 8
◇押すごとにメニューまたは◀▶が点滅し、メニューが切り替わります。
5
［炊飯｜無洗米］を押す。
◇無洗米のときは、［炊飯｜無洗米］を2回押します。表示部に「無洗米」が点
灯します。（無洗米が選べるメニュー→P.3 ～ 8）
取 り 消 す 場 合 は 、約 20秒以内に、再度［炊飯｜無洗米］を押してください。
6
ミトン など で
押さえる
内なべ
つゆが
たまる部 分
（上枠）
炊きあがったら、すぐにごはんをほぐす。
◇ごはんが炊きあがったら、ピーと8回鳴り、自動的に保温します。
（保温できるメニュー→P.3～8／保温について→P.20）
◇ごはんをすぐにほぐすことで、余 分な 水 分を蒸 発させます。
◇内なべの側面に、ごはんつぶが残らないようにごはんをならしてください。
（内なべの形状による特徴で、ごはんの中央部がややくぼむことがあります）
◇使用後は、［取消］を押して差込プラグを抜き、冷めてからお手入れしてく
ださい。
7
表示部に炊きあ
がりまでの 残り
時間が表示され
ます。
白米は ピッピ ー
白米以外は ピー
⁃ 指定の炊飯容量以外で炊かない。うまく炊けない原因となります。→P.3 ～ 8・50
⁃ 目詰まりしやすいアマランサスなど、特に小粒の雑穀を混ぜて炊かない。
ご注意
⁃ お 湯（ 約 35度以上）で洗米しない。ごはんがうまく炊けない原因となります。
ご注意
⁃ お 湯（ 約 35度以上）で水加減しない。ごはんがうまく炊けない原因となります。
ご注意
⁃ 炊飯中は蒸気孔に顔や手を近づけない。
やけど ・ け が の おそ れ があります 。
⁃
〈 やむ をえず 炊 飯 を中 止 するとき〉
①［取消］を押して、炊飯を中止する。
②蒸気が出ないことを確認してからフックボタンを押す。
※［取消］を押した直後にふたを開けると、やけどのおそれがあ
ります 。
⁃
〈炊飯をやり直すとき〉
内なべの中のお米と水を新しいものに入れ替え、本体を充分に冷ましてから再度炊飯する。
※ いったん［取消］を押すと、炊飯を途中でやめることになります。内なべの中のお米と水を替えずに
再度炊飯すると、途中まで炊いたお米をはじめから炊飯することになりますので、こげたり、うまく
炊 けない 原 因 になります 。
⁃ 下記の場合は必ず本体を冷ましてから炊飯する。
・ 連続して炊飯する場合
・ 保温を中止してすぐ炊飯する場合
炊飯時間が長くなったり、うまく炊けない原因となります。
※各メニューの炊飯時間（目安）→P.3～8
警告
ご注意
フックボタン
押すとふたが
開きます。
蒸気孔
蒸気が出ていない
ことを 確 認 する 。
⁃ ふたを開けるときは、蒸気孔から蒸気が出ていないことを確認してから開ける。やけど・けがのおそ
れ が あります 。
⁃ 保温を取り消さずに差込プラグを抜くと、次に使うときに保温ランプが点灯して炊飯できません。
⁃ 炊飯直後や保温中にふたを開けて、つゆが上枠や外などに流れ落ちた場合は、ふき取る。メニュー
に よ っ て は 、つ ゆ が 多 く つ く 場 合 が あ り ま す 。
警告
ご注意
⁃ 上枠・フックボタン付近や内ぶたに付着したごはんつぶや米つぶは必ず取り除く。ふたが閉まらな
く な っ た り 、炊 飯 中 に ふ た が 開 く お そ れ が あ り ま す 。
⁃ 内ぶたがセットされていないと、ふたが閉まりません。
⁃ 必ずふたが確実に閉まっていることを確認する。
⁃ 内なべをセットしない状態で、［炊飯｜無洗米］を押したとき、または［保温］を押したときは、ピピと
音でお知らせします。
⁃ お知らせ音が気になる場合は、音量を調整できます。→P.49
ご注意
《音について》
約10秒 間は選んだメニューの
炊飯時間（目安）を表示します。
点滅
点灯 点灯
18 19
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白米（無洗米）のつやつやのおいしさを保ちます。
炊飯が終了すると自動的に保温に切り替わります。
（保温できるメニュー→P.3 ～ 8）
［時］を押している間、保温経過時間が24時間
（24h）まで1時間単位で表示されます。24時間を
超 え る と 、「 24」が点滅し、「h」が点灯します。
保温について
ご注意
⁃ におい・パサつき・変色・腐敗や内なべの腐食など
の原因になるため、下記のような保温はしない。
・ 差込プラグを抜いての保温
・ ごはんを入れたまま保温を取り消す
・ 冷 やごはんの保 温
・ 冷やごはんのつぎ足し
・ しゃもじ を 入 れ たままの 保 温
・ ご は ん の 量 が 少 な い と き
（1.0Lタイプ ： 1合以下、1.8Lタイプ ： 2合以下）
・ 白米（無洗米）以外の保温
・ ごはんをドーナツ状にした保温
・ 24時間以上の保温
⁃ 炊飯直後や保温中にふたを開けて、つゆが上枠や外
などに流 れ 落ちた 場 合 は 、ふき取る。メニュー によっ
て は 、つ ゆ が 多 く つ く 場 合 が あ り ま す 。
⁃ 内ぶたが汚れていると、つゆが多くつく場合があります。
⁃ 保温中、内なべを持ち上げると、保温が取り消される
ので注 意する。
⁃ 内なべの縁・パッキン類にごはんつぶなどがついたと
きは、取り除く。乾燥・変色・におい・ベタつきの原
因となります 。
⁃ ご使用環境の厳しい状況の場合（寒冷地や周囲の温
度が高い場合など）は、早めにお召しあがりください。
［取消］を押します。（保温ランプが消灯） ［保温］を押します。
保温を中止するとき 再度保温するとき
ごはんを内なべの中央に寄せて保温し、できるだけ早
くお 召し あ がりくだ さい 。
「おかゆ」を炊いたとき 少量のごはんを保温するとき
炊飯が終了すると、保温ランプが点滅します。保温さ
れませんので、できあがったら［取消］を押して、すぐ
に取り出してください。そのままにしておくと、のり状に
なったり、内ぶたについたつゆが落ちてきてベタつい
た り し ま す の で 、早 め に お 召 し あ が り く だ さ い 。
再加熱のしかた 保温中のごはんを、食べる前に再加熱して
あつあつのごはんにできます。
ご注意
⁃ ごはんが内なべの半分以上あるときは、量が多すぎて充分にあたためられません。
⁃ 下記のような状況で再加熱すると、ごはんがパサつきます。
・ 炊きあがり直後など、ごはんが熱いとき
・ ご は ん の 量 が 少 な い と き（ 1.0Lタイプ ： 1合以下、1.8Lタイプ ： 2合以下）
・ 3回以上くり返して再加熱したとき
⁃
「おかゆ」「パン発酵」「パン焼き」「ケーキ」「洗浄」は、再加熱できません。
保 温 中 のご は んをほぐし 、
大さじ 1～2杯の打ち水を均一に行う。
◇打ち水をすると、パサつきを抑え、ふっくらと仕上がります。
1
［炊飯｜無洗米］を押す。
◇再加熱の残り時間が5分になったら、残り時間が表示されます。
再加熱が終了すると、ピーと3回鳴り、保温ランプが点灯します。
3
◇再加熱を途中でやめたい場合は［取消］を押す。
◇ご は ん が 冷 た い（ 約 55度以下）ときは、ピピと鳴り、 再加熱できません。
保温ランプの点灯を確認する。
◇保温ランプが点灯していないと、再加熱できません。
消灯しているときは、［保温］を押してください。
2
加熱したごはん全体をよくほぐし、
均一にする。
◇ごはんをほぐしてから、ふたを両手でしっかりと確実に閉めてください。
4
点灯
点滅
点滅
点灯
消灯
点灯
消灯
点滅
点滅 消灯
点灯
20 21
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予約炊飯のしかた
内なべを本体にセットしてふたを閉め、
差 込 プ ラグ をコンセントに 差し 込 む 。
◇ごはんの炊きかた→P.18 の❶～❹の 手 順 で 行 ってください 。
◇保温ランプが点灯している場合は、［取消］を押して消灯させて
ください。（点灯していると、予約できません）
1
食 べ たい 時 刻 に 炊 きあ げ ることが できます 。
［予約］を押して、
「予約1」または「予約2」を 選 ぶ 。
◇押すごとに、「予約1」→「 予 約 2」→「吸水予約」の順に切り替わ
ります 。
◇前回設定した予約時刻が表示されますので、同じ時刻で予約炊飯
する場合は、時刻合わせの必要はありません。（手順❻にすすむ）
◇予約炊飯できないメニューは表示されません。
4
［◀］ま た は［ ▶］を 押 し て 、
炊きたいメニューを選ぶ。
◇あらかじめメニューが選ばれている場合は、メニュー選択の必要
はありませ ん 。
3
現在時刻を確認する。
◇現在時刻の合わせかた→P.17
2
◇
「予約1」または「予約2」を選んで、時刻を合わせて設定すると、合わせた時刻に炊きあがります。
◇一度設定した時刻はそのまま記憶し、「予約1」「予約2」の 2通りの時刻が設定できます。
◇よく使う時刻をそれぞれ設定しておくと便利です。
例：「予約1」で 13：30に設 定すると、13時30分に炊きあがります。 ［時］または［分］を押して、
炊きあげたい時刻を合わせる。
◇
［時］を押すと1時間単位、［分］を押すと10分単位で合わせるこ
とができます 。
◇押 し 続 け る と 、早 送 り が で き ま す 。
◇予約時間の目安未満→P.3 ～ 8で設定した場合、予約した時刻
に炊きあがらないことがあります。
5
［炊飯｜無洗米］を1回押す。
◇無洗米のときは、［炊飯｜無洗米］を2回押します。表示部に「無洗
米」が点灯します。（無洗米が選べるメニュー→P.3～8）
取 り 消 す 場 合 は 、約 20秒以内に、再度［炊飯｜無洗米］を押してく
ださい。
◇予約設定を間違えたときは、［取消］を押して、再度設定してくだ
さい。
6
ご注意
⁃ 下記の場合は、予約炊飯できません。
・ 「早炊き」「少量高速」「炊込み」「炊込みおこげ」「おこわ」「調理」「パン発酵」「パン焼き」「ケーキ」
「洗浄」の場合
・ 表示部の時計が「0：00」で点滅している場合
・ 内なべをセットしていない場合
⁃ 予約時間を長く設定すると、おこげが濃くつく場合があります。
おこげ の色が 気になる場 合は 、お米 や大 麦などをよく洗う。
⁃ 腐敗の原因になるため、予約炊飯は12時間以内にする。
《音について》
⁃
［予約］を押した後、約30秒間何もしないとピピと音でお知らせします。
⁃ 予約炊飯ができない状態で、［予約］または［炊飯｜無洗米］を押すと、ピピと音でお知らせします。
⁃ お知らせ音が気になる場合は、音量を調整できます。→P.49
白米は ピッピ ー
白米以外は ピー
①
②
③
時刻は24時間で表示されます。
点滅
点灯
点滅
点灯
点滅
点灯
点滅
点滅
点滅
点滅
前回設定した
予約時刻が表示
消灯を確認
22 23
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予約吸水のしかた お米に自然吸水させる（つけおき）時間を
設 定できます。
消灯を確認
◇
「吸水予約」を選んで、吸水時間を設定すると、設定した時間経過後に炊きはじめます。
◇吸水時間は、10 ～60分まで10分単位で設定できます。
例：「吸水予約」で50分に設 定 すると、50分 後に炊きはじめます。
ご注意
⁃ 下記の場合は、予約吸水できません。
・ 「早炊き」「少量高速」「炊込み」「炊込みおこげ」「おこわ」「調理」「パン発酵」「パン焼き」「ケーキ」
「洗浄」の場合
・ 表示部の時計が「0：00」で点滅している場合
・ 内なべをセットしていない場合
《音について》
⁃
［予約］を押した後、約30秒間何もしないとピピと音でお知らせします。
⁃ 予約吸水ができない状態で、［予約］または［炊飯｜無洗米］を押すと、ピピと音でお知らせします。
⁃ お知らせ音が気になる場合は、音量を調整できます。→P.49
［時］または［分］を押して、吸水時間を合
わせる。
◇10 ～60分まで10分単位で設定できます。
◇
［時］を押すと10分ずつ増え、［分］を押すと10分 ずつ 減ります 。
◇吸水時間を長くすると、炊きあがりがやわらかくなります。
4
［炊飯｜無洗米］を1回押す。
◇無洗米のときは、［炊飯｜無洗米］を2回押します。表示部に「無
洗米」が点灯します。（無洗米が選べるメニュー→P.3 ～ 8）
取 り 消 す 場 合 は 、約 20秒以内に、再度［炊飯｜無洗米］を押してく
ださい。
◇予約設定を間違えたときは、［取消］を押して、再度設定してくだ
さい。
5
白米は ピッピ ー
白米以外は ピー
点滅
点灯
点滅
消灯
点滅
点灯
点灯
内なべを本体にセットしてふたを閉め、
差 込 プ ラグ をコンセントに 差し 込 む 。
◇ごはんの炊きかた→P.18の❶～❹の 手 順 で 行 ってください 。
◇保温ランプが点灯している場合は、［取消］を押して消灯させて
ください。（点灯していると、予約できません）
1
［予約］を押して、「吸水予約」を選ぶ。
◇押すごとに、「予約1」→「 予 約 2」→「吸水予約」の順に切り替わ
ります 。
◇予約吸水できないメニューは表示されません。
3
［◀］ま た は［ ▶］を 押 し て 、
炊きたいメニューを選ぶ。
◇あらかじめメニューが選ばれている場合は、メニュー選択の必要は
ありません 。
2
点滅
点滅
点滅
点滅
①
②
③
24 25
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調 理のしかた
内なべを本体にセットしてふたを閉め、
差 込 プ ラグ をコンセントに 差し 込 む 。
2
材 料の下ごしらえをして、
内なべに入れる。
◇材料は、内なべ内側の「白米」の目盛を目安に入れてください。
調理時間
白米の目盛
1.0Lタイプ 1.8Lタイプ
最大量 最小量 最大量 最小量
20分以内 5.5以下 1以上 8以下 2以上
21分以上 5.5以下 2以上 8以下 3以上
1
してはいけない
調理例
・
ポリ袋などに具材や調味料を入れて加熱する調理
・ クッキングシート、アルミ箔、ラップを使った調理
・ 多量の油を入れる調理
ご注意
⁃ メニューガイド、およびタイガーホームページに記載しているレ
シピ以外の調理をすると、ふきこぼれたり、こげつく場合がある
ので注 意する。
⁃ 最大量より多いと煮えなかったり、ふきこぼれたりするので注意
する。最小量より少なくても、ふきこぼれる場合があるので注意
する。
⁃ 調 味 料 が 内 な べ の 底 にたまらないように、よくかき混 ぜ てから
調理する。
⁃ 熱 いだし汁 や煮 汁を使うと、うまくできない場 合 があります。だし
汁や煮汁は冷ましてから調理をはじめる。
⁃ 牛乳や豆乳などは特にふきこぼれやすいので、加熱が終了して
から加え、5分ごとの追加加熱で様子を見ながらあたためる。
⁃ かたくり粉でとろみをつける場合は、調理の最後に入れる。
⁃ ちくわやかまぼこなどの練り物は加熱するとふくれるので、入れ
る量を加減する。
⁃
金属製のおたまやスプーン、泡立て器など、かたいものを使わない。
ご注意
⁃ 料理によっては、保温を続けると風味が落ちてくる場合があるので注意する。
⁃ 調理が足りない場合、追加で調理する前に［取消］を押さない。保温ランプの点灯が消え、引き続き調理できなく
なります。押してしまった場合は、下記の手順で調理する。
①内なべを取り出して、ぬらした布の上に置く。
②内ぶたをはずし、本体のふたを開けたまま10分ほど放置し、本体と内なべを冷ます。
③P.26の❷からの要領で調理する。
①
②
③
最初は沸とう温度に近い高温で煮た後、温度を下げてしばらく煮込みます。その後さらに温度を下げて引き続
き煮込みます。徐々に加熱温度を下げて煮込むことによって味のしみ込みを良くし、長時間加熱しても煮つまる
心配がありません。じっくり煮込む調理と20分以内で完成するお手軽な時短調理ができます。レシピはメニュー
ガイドおよびタイガーホームページをご参照ください。
［◀］ま た は［ ▶］を押して、「調理」を選ぶ。
◇初期設定は15分です。
3
［時］または［分］を押して、調理時間を合わせる。
◇1～30分まで1分単位、30 ～180分まで5分単位で設定できます。
◇
［時］を押すごとに設定時間が増え、［分］を押すごとに設定時間が減ります。
◇押 し 続 け る と 、早 送 り に な り ま す 。
4
［炊飯｜無洗米］を押す。
◇調 理 が はじまります 。
5
ご注意
⁃ 途中でふたを開けない。
できあがったら…
◇ピーと8回鳴り、自動的に保温に切り替わり、保温ランプが点灯し、表示部に
「0h」が表示されます。
◇追加加熱の方法
①保温ランプが点灯していることを確認する。
②［時］を押して追加の調理時間を合わせる。（最大30分）
③［炊飯｜無洗米］を押す。（追加加熱は3回までできます ）
◇調理の保温中にあたため直したいとき（食べ頃温度にしたいとき）は、保温
ランプ点灯時に［炊飯｜無洗米］を押して再加熱してください。
◇調理が終わると、そのまま保温を続け、6時 間まで1時間単位で表示されま
す。6時 間 を 超 え る と 、「 6」が 点 滅 し ま す 。
◇調理後は、［取消］を押し、においを取り除いてください。（洗浄のしかた
→P.39）
6
保温経過時間が0～6時 間（ 0～6h）
まで表示されます。
点滅
点滅
点灯
点灯
点灯
消灯
調理メニューのレシピは、タイガーホームページでご覧いただけます。
https://www.tiger.jp/feature/recipe/results2.html?keyword=JPW-B
※本製品はJPW-B型のレシピをご利用いただけます。
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パンの 作りかた（パン発酵/パン焼き）
本書およびタイガーホームページに記載されているパンを作ることができます。
ご注意
本書およびタイガーホームページに記載されているパン以 外は作らない。記 載されている量を超えて作らない。
うまくできな いことがあります 。
イー ストはドライイー ストを使 用 する 。
食パン
113kcal（1.0Lタイプ、1/8カットあたり）
■
材料
1.0L タイプ：2～3人分 1.8L タイプ：3～4人分
強力粉 200g300g
ドライイー スト 3g（小さじ1）4.5g（小さじ1 1/2）
砂糖 6g（小さじ2）9g（大さじ1）
塩2g（小さじ1/3）3g（小さじ1/2）
バター 15g25g
スキムミルク 8g（大さじ1 1/3）12g（大さじ2）
ぬ る ま 湯（ 約 30度） 130mL 200mL
パン発 酵 / パン焼き
メニュー
材料を全てボウルに入れ、手でまとめる。
① 強力粉はふるっておき、バターは室温に戻してやわらかくしてお
く。
② 強力粉をボウルに入れ、スキムミルク・砂糖・ドライイースト
の順に加え、塩はドライイーストに直接ふれないように加える。
③さらにバターを加え、ドライイーストの上にぬるま湯をかける。
④木ベラで全体を混ぜ合わせてから、手でまとめる。
1
❷を丸めて内なべの中央に置く。
3
ある程度まとまったら、台の上に出し、
約20分間こねる。
引き伸ばしては折りたたみ、よくこねてください。生地がなめら
かになり、切 れずにうすくのば せるようになれば 、こね 完了です 。
2
内なべを本体にセットしてふたを閉め、
差 込 プ ラグ をコンセントに 差し 込 む 。
4
40分間発酵させる。（1次発酵）
① ［ ◀］ま た は［ ▶］を 押 し て「 パ ン 発 酵 」を 選 ぶ 。
5～60分まで5分単位で設定できます。
［時］を押すと5分ずつ増え、［分］を押すと5分 ずつ 減ります 。
押 し 続 け る と 、早 送 り に な り ま す 。
5
1次発酵が終了したら…
ピーと8回鳴り、保温ランプと表示部の「0」が 点 滅 し ま す 。
6
②［炊飯｜無洗米］を押す。
①ふたを開け、生地の発酵を確認する。
1次発酵後、生地は最初の2～2.5倍 にふくれます 。
指に強力粉をつけて生地の中央を押し、穴がそのまま残ったら1次発酵
終了です。
※ 穴が戻る場合は発酵不足なので、保温ランプが点滅している状態で［時］を押
して追加の発酵時間を合わせ、［炊飯｜無洗米］を押してください。（最大15
分を3回 ま で 追 加 で き ま す 。）
②［取消］を押す。
①
②
③
点滅
消灯
点滅
点灯
点滅
点灯
消灯
点滅
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パンの 作りか た
40分間発酵させる。（2次発酵）
①「パン発酵」が選択され、40分が表示されていることを確 認する。
9
②
［炊飯｜無洗米］
を押す。
❼を丸め直し、形をととのえて内なべの中央に置き、
ふたを閉める。
8
《 ポイント》
2次発酵が終了したら、生地が1.5～2倍程度にふくれているか確認するた
め、この生地の大きさを覚えておきます。
2次発酵が終了したら…
保温ランプと表示部の「0」が 点 滅 し ま す 。
10
40分間焼く。
① ［ ◀］ま た は［ ▶］押 し て 、「 パ ン 焼 き 」を 選 ぶ 。
5～60分まで5分単位で設定できます。
［時］を押すと5分ずつ増え、［分］を押すと5分 ずつ 減ります 。
押 し 続 け る と 、早 送 り に な り ま す 。
11
① ふ た を 開 け 、 生 地 が ❽のガス抜き後の1.5～2倍 程度にふくれているか
確認する。
②ふたを閉め［取消］を押す。
②
［炊飯｜無洗米］
を押す。
表面に焼き色をつけたい場合は、
パンを裏返してさらに10分間焼く。
①パンの表面（焼けていない面）を下にして、内なべに入れる。
13
②再度、本体に内なべをセットする。
③ 保温ランプが点滅している状態で［時］を押して10分 に セットし て
［炊飯｜無洗米］
を押す。
①［取消］を押す
②P.39の要 領でにおいを取り除く
焼きあがったら…
ピーと8回鳴り、保温ランプと表示部の「0」が 点 滅 し ま す 。
① ふたを開け、パンの中央に竹串を刺してみる。（生地がついてこなければ
中 ま で 焼 け て い ま す 。）
※ 生地がついてくる場合は、保温ランプが点滅している状態で ［時］を押して追
加の焼きあげ時間を合わせ、［炊飯｜無洗米］を押してください。（最大15分
を3回 ま で 追 加 で き ま す 。）
② 内なべを取り出し、ひっくり返してパンを取り出す 。
12
ご注意
追加で焼いたり、表面に焼き色をつける前に［取消］を押さない。保温ラン
プの点滅が消え、引き続き焼けなくなります。押してしまった場合は、下記
の 手 順 で 焼 い てください 。
①内なべを取り出して、ぬれた布の上に置く。
② 本体のふたを開けたまま10分ほど放置し、本体と内なべを冷ます。
③再度、内なべを本体にセットする。
④「パン焼き」を選択し、追加時間をセットして［炊飯｜無洗米］を押す。
内 な べ を 取 り 出 す とき は 、必 ず ミト ン など を 使 い 、直 接 手 を ふ れ な い よう 注
意する。やけどをするおそれがあります。
焼きあがったらすぐにパンを取り出す 。そのままにしておくと、内ぶたについ
たつゆが落ちてベタつきます。
ご注意
必ずミトンなどを使い、やけどに注意する。
パン作りが終 わったら…
点滅
消灯 点滅
消灯
点滅
点灯
点滅
点滅
点灯
点滅
点灯
点灯
点灯
点灯
消灯
点灯
生地全体をかるく押してガスを抜く。
7点滅
点滅 消灯
消灯
点滅点灯
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ケーキの 作りかた
材料の下ごしらえをして、内なべに生地を
流し入れ、生地の空気を抜く。
◇布の上に内なべを置いて、5cm程度の高さから内なべごと3回程
度落として空気を抜いてください。
1
内なべを本体にセットしてふたを閉め、
差 込 プ ラグ をコンセントに 差し 込 む 。
2
［◀］ま た は［ ▶］を 押 し て 、
「 ケ ー キ 」を 選 ぶ 。
◇初期設定は40分です。
3
［時］または［分］を押して、
加熱時間を合わせる。
◇5～80分まで5分単位で設定できます。
◇
［時］を押すと5分ずつ増え、［分］を押すと5分 ずつ 減ります 。
◇押 し 続 け る と 、早 送 り に な り ま す 。
4
ご注意
⁃ メニューガイド、およびタイガーホームページに記載している
ケーキ以外を作ると、ふきこぼれたり、うまくできないおそれがあ
るので注意する。
⁃ 生地の空気を抜くときは、やわらかい布の上で行う。内なべの変
形や破損のおそれがあります。
［炊飯｜無洗米］を押す。
◇加 熱 が はじまります 。
5
ご注意
⁃ 途中でふたを開けない。
ご注意
⁃ 追加で加熱する前に［取消］を押さない。保温ランプの点滅が消
え、引き続き焼けなくなります。押してしまった場合は、下記の手
順で加 熱する。
①内なべを取り出して、ぬらした布の上に置く。
② 本 体 の ふたを 開 けたまま10分ほど放置し、本体と内なべを冷ます。
③再度、内なべを本体にセットする。
④P.32の❸からの要領で加熱する。
ご注意
⁃ 内 な べ を 取 り出 すときは 、必 ずミトン など を 使 い 、直 接 手 を ふ れ
ないように注 意する。やけどをするおそれがあります。
⁃ できあがったらすぐにケーキを取り出す。そのままにしておくと、
内ぶたについたつゆが落ちてベタつきます。
で き あ が っ た ら 、ふ た を 開 け 、
ケーキの中央に竹串を刺してみる。
◇で き あ が っ た ら 、ピ ー と 8回 鳴 り 、 保 温 ラ ン プ と「 0」が 点 滅 し ま す 。
◇竹串に生地がついてこなければ、中まで焼けています。
◇竹串に生地がついてくる場合は、保温ランプが点滅している状態
で［時］を押して追加の加熱時間を合わせ、［炊飯｜無洗米］を押
します。（最大15分を3回 ま で 追 加 で き ま す 。）
6
内なべをミトンなどで取り出し、
ケーキを取り出して冷ます。
◇ケーキを作った後は、［取消］を押し、においを取り除いてください。
（洗浄のしかた→P.39）
7
①
②
③
点滅
点滅
点灯 点灯
点滅
点滅
消灯
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メニ ュ ー ガ イド
■
このメニューガイドで使用している計量カップは、0.18L（付属の計量カップ）です。
■ 大さじは 15mLです。 ■ 小 さじは 5mLです。
■
しょうゆ・みりんなど、調味料が多すぎると、うまく炊けない場合があります。
※ 無洗米を炊く場合は、お米を洗う必要はありません。 ※ 各メニューに記載のカロリー表記は目安です。
※ 「五目ごはん」は、無洗米が選べます。
具とごはんの絶妙のバランス。
五目ごはん
■
材 料（ 6人分）
● 米…3カップ ● 昆布…3cm角1枚
●
合わせ調味料［しょうゆ…大さじ2、酒…大さじ1、み り ん … 大 さ じ 1/2、塩…小さじ1/2］
● 鶏もも肉 … 60g ● 油揚げ…1/2枚 ● にんじん … 40g ●
ごぼう…35g
●
こんにゃく… 1/8丁 ● 干ししいたけ…2枚 ● 絹さや… 8枚
● 酒・しょうゆ・塩・酢……各適量
■
作りかた
①
鶏もも肉 は 1cm角に切り、酒、しょうゆ各少々をまぶしておく。
②油揚げは油抜きをして縦半分に切り、細切りにしておく。
③にんじんは皮をむき、3cmの長さの太めの細切りにする。
④
ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、ささがきにして酢水にさらす。
⑤こんにゃくは 水 から4～5分 ゆ で 、水 で 洗 っ て に んじ ん と同
様に切る。
⑥干ししいたけは水に浸けてやわらかく戻し、石づきを取り除
いてから細 切りにする。
⑦ 絹 さや は 筋 を 引 き 、塩 ゆ で にし た 後 、冷 水 に 取 り 、色 止 めし
て細 切りにする。
⑧米を内なべで洗米してから、合わせ調味料を加えて「極う
ま」の目盛3まで水を加え、よく混ぜ合わせてから絹さや以
外の具と昆布をのせ、「炊 込みおこげ」で 炊きあげる。
⑨⑧が炊きあがったら、昆布を取り出し、絹さやを加えて全体
をよくかき 混 ぜ 、器 に 盛 りつ ける 。
炊 込みおこげ
メニュー
322kcal/1人分
⁃ 水の量は、具の種類によって多少加減してください。
⁃ 最初から加える場合の具の量は、米の重さの約45％以下にしてください。多いとうまく炊けない場合があります。
（1カップ に対して具 は 約 70g以下）
ご注意
面倒なおこわも、「炊きたて」で簡単に。
赤飯
■
材 料（ 6人分）
●
もち米 … 3カップ ● あずき… 80g ●
ごま塩…少々
■
作りかた
①あずきを洗って鍋に入れ、その５倍 の 水 を 入 れ 、火 に か け ま
す 。煮 立 て ば お 湯 を す て 、 新 た に あ ず き の ５倍 量ぐらい の 水
を入れ、強 火にかけてかためにゆでる。
②あずきとゆで汁に分け、ゆで汁はボウルに取り、おたまですく
い 落 と し な が ら 、空 気 に ふ れ さ せ て 、手 早 く 冷 ま す 。
③
もち米は内なべで洗米し、あずきのゆで汁を「おこわ」の目盛3
まで加え（足りない場合は水を加えます）、よく混ぜ合わせる。
④ ③に②のあずきを
のせ、「おこわ」で炊
きあげる。
⑤炊きあがったら全体をふんわりと混ぜて器に盛り、ごま塩を
添える。
おこわ
メニュー
329kcal/1人分
おいしいおかずが時短で簡単に！
鶏 肉 とし めじのトマトソース 煮
■
材 料（ 4人分）
● 鶏もも肉（角切り） …250g ● 塩・こしょう…各少々
●
し め じ（ カ ッ ト し た も の ） … 1パ ッ ク（ 約 130g ） ● 玉ねぎ…1/2個（ 約 100g）
● ブ ラ ッ ク オ リ ー ブ（ ス ラ イ ス ） … 25g ●
トマトソー ス … 1缶（ 約 300g）
● 洋風チキンスープの素（顆粒）…小さじ1 ● 水…100mL
● パセリ（みじん切り）…適量 ● 粉チーズ…適量
■
作りかた
①鶏もも肉に塩・こしょうする。玉ねぎは繊維に沿って5mm幅
に 切 り 、ほ ぐ す 。
②内なべに洋風チキンスープの素と水を入れてよく混ぜ、①、しめ
じ 、ブ ラックオリーブ 、トマトソースの 順 に入 れ 、表 面 を平らにな
らし、「調理」で15分加熱する。
③できあがったら全体をかき混ぜ、塩・こしょうで味をととの
えて器に盛りつけ、お好みでパセリのみじん切りと粉チーズ
をふりかける。
おかゆ
メニュー
調理
メニュー
189kcal/1人分
ふんわりおいしい。
スポンジケーキ
■
材 料（ 1台分）
● 卵（M）…4個 ● 砂糖（上白糖）…120g
● 薄力粉…120g ● 無塩バター…40g
● 無塩バター （内なべに塗る用）…適量
〈 飾 り 用 〉
● 生クリーム（動物性）…200mL
● グラニュー 糖 … 24g
● いちご・ブルーベリー…各適量
■
作りかた
①卵は常温に戻し、薄力粉はふるっておく。無塩バターは溶か
しておく。
②ボウルに卵、砂糖を入れ、かるく混ぜ合わせる。
③②のボウルを40度 の 湯 せ ん に か け 混 ぜ 合 わ せ 、砂 糖 が 見 え
なくな るまで 混 ざ ったら湯 せ ん からは ず す 。
④③をハンドミキサーの高速で泡立てる。白っぽくなり、泡立
て器を持ち上げると、こんもりと泡 立て器に残り、ゆっくり落
ちるようになるまで泡立てる。最後に低速で1分ほど泡立て、
泡 立 ちをととの える 。
⑤④に①の薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで
さっくり混ぜる。溶かしたバターも加えて混ぜる。
⑥うすくバターを塗った内なべに⑤の生地を流し入れ、やわら
かい布の上で空気抜きしてから、「ケーキ」で35分 焼く。
⑦焼きあがったら内なべから取り出して冷まし、グラニュー糖
を加 えて 泡 立 てた生クリー ムといちご 、ブ ル ー ベリー で 飾り
つける。
※焼き足りない場合は、保温ランプが点滅している状
態で［時］を押して追加の焼きあげ時間を合わせ、
［炊飯｜無洗米］を押して追加で焼いてください。
おかゆ
メニュー
ケーキ
メニュー
309kcal／1/8カット
フルーツは除く
⁃ 調理後・
ケーキを作った後は、においを取り除いてください。（洗浄のしかた→P.39）
ご注意
その他のメニューのレシピは、タイガーホームページでご覧いただけます。
https://www.tiger.jp/feature/recipe/results2.html?keyword=JPW-B
※本製品はJPW-B型のレシピをご利用いただけます。
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使えないもの
ご注意
⁃ 本体内部へは、絶対に水が入らないようにする。感電・漏電・本体の変形・火災・故障の原因となります。
⁃ 吸気孔・排気孔にほこりなどが付着したままで使用しない。本体内部の温度が上がり、故障・火災の原因となります。
36 37
◇必ず差込プラグを抜き、本体・内なべ・内ぶたが冷めてからお手入れしてください。
◇使 用後は 、いつまでも清 潔にご使 用いただくために、必ずその日のうちにお 手 入れしてください。
また、お手入れは定期的に行ってください。
◇調理後やパン・ケーキを作った後は、においが残りやすいので、必ずその日のうちに洗浄し、
にお いを 取 り除 い てください 。→P.39
使うたびに洗うもの
１．洗 剤 を う す め た 水 ま た は ぬ る ま 湯 で 、ス ポ ン ジ を 使 っ て 洗 い 、水 で す す ぐ 。
２．乾いた布で水分をふき取り、充分に乾燥させる。
内ぶたパッキン
内ぶ たにつけたまま洗う。
※ はずすと、再度取りつけられなくなり
ます。→P.38
お手入れのしかた
やわらかい
スポンジ やわらかい布
□メラミンスポンジ
□中性以外の洗剤
□ シン ナ ー 類・クレン ザ ー・漂 白 剤
□ 化 学 ぞうきん
□熱湯
□食器洗い乾燥機・食器乾燥器
（内ぶたは除く）
家庭用の
中性台所用合成洗剤
（食器用・調理器具用）
□ナイロンたわし・金属へらなど
□スポンジの研磨粒子部分
研磨粒子部分で洗わな
い。内なべのフッ素加工
面、内ぶたの塗料がはが
れる 原 因となります 。
準備する
用 具・洗 剤
研磨粒子
部分
汚れるたびにお手入れする箇所
本体（外側・内側）は、かたくしぼった布でふく。
電源コード・差込プラグは乾いた布でふく。
吸気孔
排気孔
ストッパ ー 部
ごはんつぶなどがついている場 合は
取り除く。 ふたパッキン大
ごはんつぶなどがついている場 合は
取り除く。
※ はずすと、再度取りつけられなくなります。
→P.38
ふたパッキン小
ごはんつぶなどがついている場 合は
取り除く。→P.38
ふたセンサー
布 や 綿 棒 など で か るく水 ぶ きする 。
綿 棒 な ど で ほ こり や ゴ ミを 取 り 除 く 。
フック部
ごはんつぶなどがついている場 合は
取り除く。
センターセンサー
こげついたごはんつぶなどがつい
ている場合は取り除く。
※ 取れにくい場合は、市販のサンド
ペーパ ー（ 320番程度）で取り除き、
かたくしぼった布でふき取る。
上枠
こげついたごはんつぶなどがつい
ている場合は取り除く。 電源コード
差込プラグ
吸気孔・排気孔のお手入れ
ご注意
⁃ 腐 食 や に お い を 防 ぐ た め 、内 な べ や 内 ぶ た は い つ も
清潔にする。
⁃ 洗剤分が残っていると樹脂などの劣化・変色の原因
になるので充分に洗い流す。（洗える部品のみ）
⁃ 内ぶたを洗った後は、すぐに乾いた布で水分をふき取
る。水分が残っていると、水滴の跡が残る原因となり
ます。
⁃ 大麦や雑穀を混ぜて炊いた後は、必ず内ぶたをお手
入れする。目詰まりして、ふたが開かなくなるなど故 障
の お そ れ や 、ふ き こ ぼ れ た り 、う ま く 炊 け な い 原 因 と な
ります 。
⁃
内ぶたに付 着したごはんつぶなどは必ず取り除く。ふた
が閉まらなくなったり、炊飯中の蒸気もれや、ふたが開い
て 内 容 物 が 吹 き 出 し 、や け ど ・ け が の お そ れ が あ り ま す 。
⁃ 内なべに食器類などを入れ、洗いおけとして使わな
い。また、内なべを乾燥させるときに食器類の上にかぶ
せるなどして重ね置きしない。フッ素加工面が傷つい
たり、はがれたりする原 因となります。
内なべ しゃもじ 計 量 カップ 内ぶた
内ぶたのみ、食器洗い乾燥機・食器乾燥器が使用できます。
ご使用の際は、食器洗い乾燥機・食器乾燥器のヒーターか
ら 離 れ た 場 所 に 置 い てくだ さい 。
放熱板
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ふたパッキン小の取りつけ
ふたパッキン小がはずれたときは
奥まできっちりはめ込 む 。
ご注意
⁃ ふたパッキン 大 ・ 内ぶ たパッキンは引っ張らない 。はずすと、再 度
取りつ けられ なくなります 。
⁃ ふたパッキン 大 ・ 内ぶ たパッキンがはずれたときは 、お買い 上げ の
販売店、または「連絡先→P.51」に記載のタイガーお客様ご相
談 窓口までお問 合せください 。
⁃ ふたパッキン 大 ・ 内ぶ たパッキンをはずさない。無 理 に押さえつけ
たり、引っ張らない。蒸気もれやふたが開かないようになったり、故
障 の 原 因となります 。
洗 浄のしかた
内 な べ に 水 を 入 れ 、本 体 に セ ッ ト す る 。
◇1.0L タ イ プ は「 白 米 」の 目 盛 5.5まで、1.8L タ イ プ は「 白 米 」の 目 盛
10まで水を入れます。
◇ 本 体 に セ ッ ト し 、差 込 プ ラ グ を コ ン セ ン ト に 差 し 込 み ま す 。→P.18
◇ においが気になるときは、水にクエン酸（ 約 20g ）を 入 れ て か き 混
ぜてから行うと、よりにおいが取り除かれます。
1
［◀］ま た は［ ▶］を 押 し て 、
「洗浄」を選ぶ。
2
［炊飯｜無洗米］を押す。（洗浄開始）
3
洗浄が終了すると、ピー・・・と8回鳴り、
◀と保温ランプが点滅します。
◇
［取消］を押し、差込プラグをコンセントから抜く。
◇ 本体が冷えてから、内なべに残ったお湯をすて、お手入れする。
→P.36
4
ご注意
⁃ 洗浄後は内なべ・本体が熱くなっているので注意する。
⁃ 連続して洗浄するときは、必ず内なべを取り出して内ぶたをはずし、本体を冷ましてから行う。本体が高温になるた
め、うまく洗浄できない原因となります。
⁃ においによっては、完全に落ちない場合があります。完全に落ちない場合は、お買い上げの販売店、または「連絡
先→P.51」に記載のタイガーお客様ご相談窓口、修理受付サイトまでご相談ください。
においが気になるときや、調 理 後やパン・ケーキを作った後は
洗浄する。
点滅
点灯
点滅
点滅
点灯
消灯
内ぶたパッキン ふたパッキン大
ふたパッキン小
内ぶたの取りはずし
内ぶたの取りつけ
内ぶたの左右のツメを
溝にきっちりはめ 込 む 。
1「 カ チ ッ 」と 音 が す る ま で
押 し 込 む 。
2
つまみ
内ぶたのつまみを持って、手前に引いてはずす。
ツメ
ツメ
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各 部の取りはずし・取りつけかた
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関連論文
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Tiger JPW-10BK Instruction manuals
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