Manitowoc Ice Q Model Owner Instruction Manual

ブランド: Manitowoc Ice

モデル: Q Model

タイプ: Owner Instruction Manual

安装、使用和维护手册

请访问我们的网站获取本手册的最新版本：http:// www.manitowoc.com.cn

美国销量第一的制冰机品牌

Q 型

制冰机

零件号 000001758 02/11

Manitowoc

本公司保留随时对产品进行改进的权利

规格和设计如有变化，恕不另行通知

安全提示

当您操作和维修 Manitowoc( 万利多 ) 制冰机

时，务必注意手册内的安全提示。忽略这些提

示将可能导致人身伤害及制冰机损坏。

在本手册中，您将看到如下形式的安全提示：

程序提示

当您操作和维修 Q 型制冰机时，务必注意本手

册内的程序提示。这些提示对您操作和维修将

有所帮助。

本手册中，您将看到如下形式的程序提示：

注意 : 跟在 “注意”后的文字将为您提供简单但非常实

用的附加信息。

操作之前请阅读下列信息 :

注意 : 请保存好本手册

警告

警告框中的内容提醒您以下的操作将可能造成人身

伤害。请仔细的阅读有关提示并小心操作。

注意

注意框中的内容提醒您以下的操作将可能造成制冰

机损坏。请仔细的阅读有关提示并小心操作。

重要

重要框中的内容提醒操作者对于重要信息的注意，及

向维修人员提供信息帮助他们高效的进行维修。忽视

这些提示会降低您的工作效率。

注意

正确地安装、使用和维护制冰机，对于保持制冰机的

产量，降低故障率非常重要。

请阅读并理解本手册，它包含了有价值的安装、使用

和维护方面的信息。假如您遇到本手册中未涉及的问

题，可随时和本公司或本公司的维修商联系。

重要

本手册中涉及的调节、保养和清洁的内容不属于保修

范围。

! 警告

潜在的人身伤害

对于误用、滥用、长期停用、损坏或擅自更改原有规

格的机器，请不要操作。

注意

本制冰机为商用制冰机，不可作为家用制冰机使用。

零件号 000001758 02/11 i

第一部分

总的说明

型号....................................................................................................................... 1-1

附件

....................................................................................................................... 1-1

型号 / 系列号位置

........................................................................................ 1-2

用户保修登记卡

............................................................................................. 1-3

第二部分

安装说明

概述....................................................................................................................... 2-1

制冰机尺寸

........................................................................................................ 2-1

Q460/Q660/Q1060/Q1090 ……………………………………………… 2-1

储冰箱尺寸........................................................................................................ 2-1

A400/A570……………………………………………………………………… 2-1

分体冷凝器尺寸 ............................................................................................. 2-2

JC1096 ………………………………………………………………………… 2-2

制冰机安装位置 ............................................................................................. 2-3

两台制冰机叠放在一个储冰箱上

.......................................................... 2-3

制冰机散热

........................................................................................................ 2-3

储冰箱水平调节

............................................................................................. 2-4

回风挡板

............................................................................................................. 2-4

供电

....................................................................................................................... 2-5

供水 / 排水

........................................................................................................ 2-6

分体冷凝器 / 冷媒管路安装

.................................................................... 2-8

安装检查表

........................................................................................................ 2-13

制冰机启动之前

............................................................................................. 2-14

AuCS自动清洗系统

................................................................................. 2-14

第三部分

制冰机运行

部件介绍............................................................................................................. 3-1

一体式制冰机运行程序

.............................................................................. 3-2

目录 ( 续 )

ii 零件号 000001758 02/11

Q460/Q660/Q1060………………………………………………………… 3-2

分体式制冰机运行程序.............................................................................. 3-4

Q1090 ………………………………………………………………………… 3-4

运行检查

............................................................................................................ 3-6

第四部分

维护

概述 ...................................................................................................................... 4-1

制冰机检查

....................................................................................................... 4-1

外表清洁

............................................................................................................ 4-1

清洁冷凝器

....................................................................................................... 4-1

Manitowoc 专有的清洗和消毒技术

................................................... 4-2

内部清洗和消毒

............................................................................................. 4-3

概述 …………………………………………………………………………… 4-3

清洗步骤 ……………………………………………………………………… 4-3

消毒步骤 ……………………………………………………………………… 4-4

自动清洗系统 .................................................................................................. 4-5

拆卸部件进行清洗 / 消毒

......................................................................... 4-6

长期停用 / 越冬

............................................................................................. 4-11

第五部分

叫修之前

检查表 ................................................................................................................. 5-1

安全极限保护

.................................................................................................. 5-2

零件号 000001758 02/11 1-1

第一部分

总的说明

型号

本手册涉及以下制冰机型号：

附件

以下为选购备件，可以与万利多制冰机经销商

联系，获得有关信息。

箱体脚轮

用于代替标准脚轮。

叠放附件

随着您的业务量增长，用冰量也会增加。选用

Manitowoc( 万利多 ) 制冰机的叠放附件，您能在

不增加占地的情况下，制冰量增加一倍。

冰袋

该附件为装袋售冰提供了极大的方便。附件可

挂在储冰箱的门框上，从左侧或右侧都可以装

冰。

三段滤水系统

为万利多制冰机定制，能有效地防止结垢，并

能高效、可靠地滤除沉淀，去除水中的氯气味

道及其它异味。

清洗剂和消毒剂

万利多制冰机专用清洗剂和消毒剂有 473 毫升

（16 盎司）和 3.78 升（1 加仑）两种包装。这

是唯一被认可用于万利多制冰机的清洗剂和消

毒剂。

冰块分配器

冰块分配器适用于自助餐厅及其它自助场合。

Manitowoc( 万利多 ) 落地式冰块分配器符合餐

饮、住宿、卫生保健等行业的严格的卫生要求。

AUCS



自动清洗系统

自动清洗系统减少了设备的清洁费用。 AuCS



附件监控制冰机的制冰次数，并自动开始清洗

过程。

GSI200

在受控的状态下释放出二氧化氯，抑制细菌和

真菌生长。

一体风冷式分体风冷式

QR0460A

N/AQD0462A

QY0464A

QR0660A

N/AQD0662A

QY0664A

QR1060A QR1090N

QD1062A QD1092N

QY1064A QY1094N

清洗剂零件号消毒剂零件号

16 盎司 94-0546-3 16 盎司 94-0565-3

1 加仑 94-0580-3 1 加仑 94-0581-3

总的说明第一部分

1-2 零件号 000001758 02/11

型号 / 系列号位置

在下面的空格内填上制冰机、储冰箱或自动售

冰机的产品型号 / 系列号。当您向万利多经销

商、特约修理商或工厂寻求技术支持时，可能

需要提供这些信息。

制冰机的型号及系列号记录在 “用户安装确认

卡”上，在机器的标贴上也有标出。

型号 / 系列号位置

主机分体冷凝器储冰箱 AuCS



附件

制冰机型号

系列号

前面板内部

型号 / 系列号粘贴处

第一部分总的说明

零件号 000001758 02/11 1-3

用户保修登记卡

概述

装有本手册的塑料袋里还包含了制冰机保单。

保修起始日从新购制冰机的安装之日开始。

如果您没有寄回用户保修登记卡，本公司将

以制冰机卖给经销商的日期作为保修起始日。

保修范围

概述

为了您查阅方便，我们将部分条款列在下面。

如需完整详细的信息请阅读随机附带的保修单。

如您需要更进一步的了解保修方面的信息，请

与公司销售代表或直接与公司服务部联系。

零件

1. 在正常使用和维护的情况下，自制冰机安装

之日起，对于因制冰机的部件及工艺缺陷引

起的故障，本公司提供三年零件担保。

2. 自制冰机安装之日起，压缩机、蒸发盘额外

增加两年（合计五年）零件担保。

人工

1. 自制冰机安装之日起，对于因部件质量缺陷

及装配工艺缺陷而引起的维修人工费，当维

修工作由本公司授权的服务商实施时，本公

司提供三年人工担保。

2. 自制冰机安装之日起，蒸发盘额外增加两年

（合计五年）人工担保。

不属于保修的情况

下列情况与项目不属于制冰机的保修范围：

1. 正常的维护、保养、调整和清洁。

2. 未经 Manitowoc 公司书面同意，擅自对制

冰机进行改造或使用非 Manitowoc 零件。

3. 因安装、供电、供水及排水等不当而引起的

损坏，或因洪水、暴风雨以及其他不可抗力

造成的损坏。

4. 因节假日、加班等而增加的劳务费，旅行时

间、差旅费及无聊报修等均不属于保修支付

范围；因机器安装现场维修不便而额外增加

的费用，也不属于保修支付范围。

5. 因误用、滥用及疏忽等造成部件损坏。

6. 未按照本手册的技术要求进行安装、清洗或

维修制冰机，从而引起的损坏或故障。

授权的保修服务

只要符合保修的各项条款，经本公司授权的服

务商将对制冰机进行保修。

注意 : 如果您的经销商不具备 Manitowoc(万利多)制

冰机的授权服务资格，请联系本公司，以获得离您最近

的授权服务商的联系方式。

叫修

正常的维护、调节及清洁工作不在保修范围内。

如果您按照本手册列出的步骤对制冰机进行了

检查，而制冰机仍然不能正常工作，请打电话

向服务商报修。

重要

请于机器安装后 5 天内填写并寄出用户保修登记

卡

，以便工厂确认制冰机的保修起始日

总的说明第一部分

1-4 零件号 000001758 02/11

本页空白

零件号 000001758 02/11 2-1

第二部分

安装说明

概述

安装说明为有资质的安装人员提供参考。

制冰机尺寸

Q460/Q660/Q1060/Q1090

分体冷凝器尺寸

JC1096

重要

不按照本手册的说明安装机器有可能影响保修。

主机

H 的尺寸

Q460 54.6cm

Q660 54.6cm

Q1060/Q1090 74.9cm

安装说明第二部分

2-2 零件号 000001758 02/11

储冰箱尺寸

22 英寸 (56 CM) 储冰箱

A320

30 英寸 (76 CM) 储冰箱

48 英寸 (122 CM) 储冰箱

A970

储冰箱型号

尺寸 A 尺寸 B

A400 86.30 cm 81.30 cm

A570 88.90 cm 111.80 cm

第二部分安装说明

零件号 000001758 02/11 2-3

制冰机安装位置

制冰机安装位置的选择必须符合以下条件。如

果有任何一条不符合，请重新选择。

• 空气清洁，无污染。

• 环境温度不低于 1.6°C, 也不高于 43.4°C。

• 不要靠近热源，也不要放置于阳光直射的地

方。

• 安装地点必须能支撑制冰机及储冰箱中装满

冰块时的重量。

• 制冰机的后部必须有足够的空间，以便于

水、电及排水的连接。

• 制冰机周围气流必须畅通，安装间距参照下

表：

两台制冰机叠放在一个储冰箱上

通过专用的叠放工具，可以把两台制冰机叠放

在一个储冰箱上。随叠放工具附有安装说明。

制冰机散热

*单位：B.T.U./Hour

**制冰过程中散热量是变化的，表中所示为平均值。

与其它制冷设备相似，制冰机通过冷凝器散热。

当您为安装了一体风冷式制冰机的房间配备空

调时，有必要了解制冰机的散热量。

一体风冷式制冰机

顶部/侧部

203 mm

后部

127 mm

叠放的一体风冷式制冰机

顶部/侧部

406mm

后部

154mm

注意

制冰机放置于 0ºC 及以下的环境中时，必须采取保护

措施。暴露于冰点及以下温度而造成的故障不属于保

修范围。

保养措施参见第四部分的 “越冬保养”。

制冰机

型号

散热量 *

空调 ** 峰值

Q460 7,000 9,600

Q660 9,000 13,900

Q1060 16,000 24,700

安装说明第二部分

2-4 零件号 000001758 02/11

储冰箱水平调节

1. 将水平调节支脚拧到储冰箱底部。

2. 每个支脚的调节螺丝拧到底。

3. 将储冰箱移到安装位置。

4. 放平储冰箱，以确保储冰箱门的关闭及密封

良好。在箱体顶部放一把水平尺，调节支脚

使储冰箱水平。

5. 将制冰机安放到储冰箱上之前，检查储冰箱

上的密封胶条是否贴好。 (Manitowoc 储冰

箱的上表面贴了泡沫密封胶条 )

6. 将制冰机安放到储冰箱上。

回风挡板

回风挡板的作用是防止排出的冷凝空气重新吸

入冷凝器。安装方法是：

1. 拆下冷凝器旁边的背板固定螺丝。

2. 把回风挡板上的安装孔与螺丝孔对齐，拧上

螺丝。

注意

支脚必须拧到底以避免折弯。

将水平调节支脚

拧进箱体并拧到

底

回风挡板

螺丝

第二部分安装说明

零件号 000001758 02/11 2-5

供电

概述

电压

制冰机起动时（电路负载最大），允许电压波

动的范围为额定电压的 ±10%。

保险丝 / 断路器

每台制冰机必须单独配备保险丝 / 断路器。

总电路载流量

总电路载流量指标用于选择电源线的规格。

电源线规格（或号数）还取决于安装位置、使

用材料、布线长度等，因此必须由有资质的电

工来确定。

漏电保护器

漏电保护器是一种能够在系统发生漏电时（一

般认为是对地泄漏）切断系统电源的设备。

马尼托瓦不推荐在本公司设备上安装漏电保护

器。

如有规定必须安装漏电保护器，必须使用正确

容量，且一机专用的面板式漏电保护器。插座

式漏电保护器故障率较高，不建议使用。

Q460/Q660/Q1060/Q1090

电气线路连接

一体式制冰机

230/1/50

分体式制冰机

230/1/50

警告

所有的配线必须符合国家和地方的法律法规。

警告

制冰机必须接地良好。

型号

电压

相数

频率

一体风冷式分体风冷式

保险丝

/断路

器电流

最小载

流量

保险丝

/断路

器电流

最小载

流量

Q460 230/1/50 15 6.7 N/A N/A

Q660 230/1/50 15 9.2 N/A N/A

Q1060 230/1/50 20 15.6 N/A N/A

Q1090 230/1/50 N/A N/A 20 14.6

警告

以下图示不是用于表示实际的布线、线径等，只是示意

正确的线路连接方法。

所有接线工作，包括布线及接地，必须符合国家和地方

的法律法规。

接地

分体冷凝器

制冰机

接地

安装说明第二部分

2-6 零件号 000001758 02/11

供水 / 排水

供水

根据当地的水质情况，确定是否需要安装水处

理系统，以防止生成沉淀物，并滤除杂质，去

除漂白粉气味。

供水管

请遵照以下指南安装供水管：

• 不要将制冰机与热水源相连。

• 如果水压超过允许的最大进水压力 (80 psig-

551.5 kPA) ，请联系您的马尼托瓦经销商购

买水压调节阀。

• 制冰机所有的进水管前必须安装截止阀。

• 用保温棉包裹进水管防止结露。

排水管安装

安装排水管时，应防止水倒流入制冰机或储冰

箱，请遵守以下指南：

• 每布一米长的排水管必须有 2.5 厘米的落

差。且不能有折弯。

• 排水总管应足够粗，以便能够排出所有支排

水管中的水。

• 储冰箱与制冰机的排水管应分开，并包覆保

温材料，以防止凝露。

• 储冰箱和制冰机的排水管应安装大气平衡支

管。

重要

当您安装 Manitowoc 三段式滤水系统时，请参照滤

水系统自带的安装说明进行管路安装。

第二部分安装说明

零件号 000001758 02/11 2-7

供水 / 排水管路的尺寸和连接

警告

水管的安装必须符合国家和地方法规。

位置水温水压

制冰机

接头尺寸

外接

管路尺寸

制冰机进水口

最小 0.6C

最大 32.2C

最小 20 psi (137.9 kPA)

最大 80 psi (551.5 kPA)

3/8” 内丝管螺纹最小内径9.5 mm (3/8”)

制冰机排水口

--- --- 1/2” 内丝管螺纹最小内径 12.7 mm (1/

2”)

储冰箱排水口

--- --- 3/4” 内丝管螺纹最小内径 19.1 mm (3/

4”)

制冰机进水管接头

制冰机进水管，最小

内径 9.5 mm

截止阀

制冰机排水管接头

制冰机排水管，最小

内径 12.7 mm

通气管

457mm

典型的供水 / 排水连接

通气管

箱体排水管，最

小内径 19.1 mm

箱体排水管

接头

安装说明第二部分

2-8 零件号 000001758 02/11

分体冷凝器 / 冷媒管路安装

分体式制冰机的冷媒充注

每台分体式制冰机在出厂前，已经按照最大长

度为 30 米的标准加注了制冷剂。机器的铭牌上

标出了冷媒的种类和充注量。

主机分体冷凝器管路

Q1090 JC1096 RT-20-R404A

管路

排气管液管

RT 12.7mm 7.9mm

冷凝器所在的环境温度

最低

最高

-28.9°C 54.4°C

警告

潜在的人身伤害

制冰机内充注有冷媒，必须请有资质的专业技术人员进

行管路安装。

型号

铭牌充注量

（装在制冰机中的全部充注量）

15m-30m 的附加充注量

系统最大充注量

（不允许超出）

Q1090 4.4kg

无

4.4kg

第二部分安装说明

零件号 000001758 02/11 2-9

冷媒管路安装

概述

冷凝器必须水平安装，风扇马达朝上。

分体式冷凝器安装时，制冰机与冷凝器之间的

距离可分解为垂直距离和水平距离。两种距离

要综合考虑，且必须在认可的范围之内。根据

下列指南、图示和计算方法，正确安装分体式

冷凝器。

管路安装指南

首先，在墙上或天花板上打一个 65mm 的洞，

以便铜管穿过。冷媒管路带 90 度弯头的一端与

制冰机连接，另一头与分体冷凝器连接。

请按以下说明来安装冷媒管路，以确保机器的

性能，并方便以后维修。

1. 可选 - 如下图所示做一个维修弯，以方便清

洁及维修。不要用硬质铜管做这个维修弯。

2. 必须 - 冷媒管不要相互缠绕（除了维修

弯）。冷冻油必须能自由地在主机和冷凝器

之间循环。多余的管路应当水平向下缠绕成

螺旋型。不要垂直方向缠绕。

3. 必须 - 冷媒管要尽量短。

管路布置

注意

如果不按要求安装分体式制冰机，将导致五年压缩机保

修失效（包括三年人工保修）。如果不经过 Manitowoc

公司的书面认可，擅自改装冷凝器，或者使用了不是由

Manitowoc 提供的冷凝器、主压力阀及其它零件，保修

也将失效。

向下

水平

螺旋

安装说明第二部分

2-10 零件号 000001758 02/11

计算分体式冷凝器的安装距离

冷媒管路长度

最大冷媒管路长度为 30.5m。

制冰机的压缩机必须有适量的冷冻油循环。储

液罐用于储存足够的冷媒，使得当冷媒管路长

度不超过 30.5 米时，制冰机能在 -28.9°C 到

54.4°C 的环境温度下正常工作。

冷媒管路升高 / 降低

最大上升高度差为 10.7m。

最大下降落差为 4.5m。

计算管路长度

最大的等效长度为 45.7m。

管路上升高度、下降落差和水平长度（或是等

效长度）超过了规定的最大值，会造成压缩机

的启动和运行超出设计范围，这将会造成压缩

机回油不良。

按照下列方法计算管路的长度是否在规定的范

围之内。

1. 测量上升高度并填入下列公式。乘以 1.7 得

出上升等效长度。

( 例：如果冷凝器比制冰机高 3.1 米，则高

度等效长度为 5.3 米 )

2. 测量下降落差并填入下列公式。乘以 6.6 得

出下降等效长度。

( 例：如果冷凝器比制冰机低 3 米，则落差

等效长度为 20 米 )

3. 测量水平距离并填入下列公式，不用乘以系

数。

4. 把上升等效长度，下降等效长度，水平长度

相加得出总的等效长度。如果等效长度超过

了 45.7 米，则需要改变冷凝器的安装位置，

并重新校验等效长度。

最大管路等效长度的计算公式

1. 上升测量值 ( 最大 10.7m) ______x1.7 = ________ 上升等效值

2. 下降测量值 ( 最大 4.5m) ______x6.6 = ________ 下降等效值

3. 水平测量值 ( 最大 30.5m) = ________ 水平等效值

4. 等效长度值 ( 最大 45.7m) = ________ 总等效长度

注意

如果管路上升后又下降，那么不能再上升；同样，管路

下降后又上升，那么不得再下降。

上升+水平下降+水平上升+水平+下降

第二部分安装说明

零件号 000001758 02/11 2-11

加长或缩短冷媒管路长度

在多数情况下，正确安装冷媒管路时，没有必

要截短多余的管路。如果需要加长或截短管路

长度，请在管路连接到制冰机与冷凝器之前进

行，这样可以防止制冰机及冷凝器里面的冷媒

损失。

冷媒管快速接头处有顶针阀，可以通过它对冷

媒管路充注冷媒。缩短或加长管路时请遵循制

冷操作规定，并对管路进行保温。不要改变铜

管的尺寸。将制冷管路抽真空，然后在每根管

路中加入约 143 克冷媒蒸汽。

连接冷媒管路

1. 将冷媒管路、制冰机及冷凝器上的防尘帽取

下。

2. 连接之前，在接头上抹一点冷冻油。

3. 用手小心地将内丝铜接头拧到制冰机与冷凝

器的外丝接头上。

4. 用扳手拧紧接头，直到接头底部露出。

5. 再拧 1/4 圈确保紧密接触。力矩大小如下：

6. 对所有的接头检漏。

分体式储液罐维修阀

制冰机出厂时储液罐维修阀是关闭的。启动制

冰机之前需先打开该阀。

1. 拆下顶盖和左侧板。

2. 取下维修阀阀帽。

3. 打开维修阀。

4. 重新装回阀帽和面板。

打开储液罐维修阀

液管排气管

13.5-16.2 牛 • 米

47.5-61.0 牛 • 米

储液罐维修阀阀帽

（逆时针旋转取下）

逆时针旋转打

开维修阀

为了方便打开储液罐维

修阀，可以拆下前部、

顶部及左侧面板

安装说明第二部分

2-12 零件号 000001758 02/11

典型的分体冷凝器安装

电源开关

电源线

排气管液管

91cm

下降

排气管

液管

电源开关

分体冷凝器

制冰机

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Manitowoc Ice Q Model Owner Instruction Manual

ブランド: Manitowoc Ice

モデル: Q Model

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