Aeg-Electrolux KB9820E-M ユーザーマニュアル

KB9820E

ユーザーマニュアルマルチスチームオー

ブン

弊社高質製品をお買い上げいただき、ありがとうございます。

器具が最適の状態で正常に機能できるよう、本取扱説明書をよくお読

みください。全プロセスの手順が、完璧かつ最も効率的な方法で実行

できるようになります。本取扱説明書は必要に応じていつでもご参照

いただけるよう、安全な場所に保管されることをお勧めします。ま

た、今後器具を別の方に譲られる場合は、同時に本書もいっしょにお

渡しいただくようお願い申し上げます

この新しい器具に関し、大いにご満足いただけることをお祈りしてお

ります。

コンテンツ

使用説明書 3

安全上の注意 3

電気についての安全性 3

子供のための安全性 3

使用中の安全性 3

器具への損傷を避けるために 3

機器の説明 4

全体像 4

制御スクリーン 5

オーブン器具 5

アクセサリオーブン内部 6

はじめて使用する前に 6

日時の設定および変更 6

はじめての掃除 7

器具について学びます 8

オーブンの操作 8

電気オーブンの制御 8

オーブン機能 11

ローストと天板の設定 12

スチーム調理機能 12

追加機能 14

時間機能 15

更なる機能 20

使用、リストおよびアドバイス 22

スチーム調理 22

焼く 26

ロースト 31

低温調理 33

平らなグリル 33

赤外線ロースト 34

解凍 34

乾燥 35

煮詰める 35

プログラムされた機能と調理法

36

掃除および手入れ 42

外部器具 42

オーブン内部 42

付属品 43

天板 43

スチーム発生器システム 45

オーブンライト 46

オーブンの扉 47

次のような場合は・・・ 48

組立て説明 49

設置者のための安全性についての注

意 49

廃棄 53

サービス 53

予告なしに仕様を変更することがあります。

2

コンテンツ

使用説明書

安全上の注意

重要な安全に関する指示！

説明書をよくお読みになり、いつでも参照できる場所に保管してください！

電気についての安全性

• 器具は資格のあるサービスマンのみによって設置されなくてはなりませ

ん。

• 器具の故障や損傷の場合：ヒューズを外すか、スイッチを切ってくださ

い。

• 修理サービスマンのみによって行われます。修理方法が正しくない

と、それに起因する危険性が発生します。当社のサービスセンターあるい

は専門店にご依頼ください。

子供のための安全性

• 使用している間は、子供から目を離さないでください。

• この器具には子供用のいたずら防止装置が装備されています。

使用中の安全性

• 器具は一般家庭で料理用のみの目的で使用してください。

• 器具の近くで電化製品をコンセントにつなぐ場合、注意が必要です。接続

コードがオーブンの熱い扉の下で絡まらないように注意してください。

• 警告: 火事の危険性使用に際しては、オーブンの中が熱くなります。

• 警告: 調理中は決してオーブンの扉を開けないでください。漏れた蒸気な

どが家具などを損傷する場合があります。漏れる蒸気に直接触れることは

避けてください。

• オーブンの中にアルコールを含んだものを入れると、引火性が高くなりま

すので、注意してください。この際には、扉を開ける時に注意してくださ

い。したがって、火花や火気のあるものは使用しないでください。

• 使用者（子供を含む）でこの器具の使用を身体的あるいは精神的障害によ

って使用することが困難な場合は、使用の際に付き添いの人が付き添って

使用してください。

アクリラマイドに関する注意

最新の科学調査によると、澱粉を含む食品を焦がし、それを摂取すると、ア

クリラマイドによって健康を害することが分かりました。したがって、焦が

さずに、適度に焼くことをお奨めします。

器具への損傷を避けるために

• 使用する際は、アルミホイルなどを敷かないと、内部が熱によって損傷す

る恐れがあります。

• フルーツジュースなどは天板から滴り落ちたりしてシミになりますので、

拭き取ってください。湿り気の多いケーキの場合は深い焼き型を使ってく

ださい。

• オーブンの扉の上には負荷を掛けないでください。

安全上の注意

3

• オーブンの中には絶対に直接水をかけないでください。損傷あるいは変色

します。

• 衝撃によって、扉のガラスが割れてしまうことがあります。

• オーブンの中に可燃性のものを入れておかないでください。スイッチを入

れたときに発火する恐れがあります。

• オーブンの中に湿り気のある食べ物を入れておかないでください。ほうろ

うへの損傷が発生します。

• 冷却ブロウワーのスイッチを入れた後に、食物を入れたままにしないでく

ださい。オーブンや扉に湿気がこびりつき、それが家具などにも影響を及

ぼす場合があります。

ほうろうのコーティングに関する注意

オーブン内部のほうろうのコーティングの変色は、器具の通常の使用や規定

の使用を妨げることはありません。したがって、保証対象外です。

機器の説明

全体像

1

2

3

1 コントロール画面

2 扉の取っ手

3 完全なガラス扉

4

機器の説明

制御スクリーン

1

2

3

1 オーブン表示

2 機能ボタンオーブン

3 水の引き出し

オーブン器具

1

2

3

1

6

2

3

4

5

1 グリル部分

2 オーブンライト

3 オーブン用後ベンチレータ

4 スチーム発生器/スチーム用窓

機器の説明

5

5 取り出し可能な天板

6 使用レベル

アクセサリオーブン内部

ロースト

食器、ケーキ用型、ローストやグリル。.

天板

ケーキやクッキー用.

ケーキ用天板

小さなパン、ブレーツェルとペストリー

用。

スチーム調理に適している。表面の変色

は機能を損なうものではありません。

クイックスポンジ180

スチームポットからの残りの水の受け入れ

用に非常に吸収性の高いスポンジ。

はじめて使用する前に

日時の設定および変更

オーブンは設定時間によってのみ機能します。

6

はじめて使用する前に

電源接続あるいは電源不良の場合、自

動の記号が点滅します。

1. 設定されている時間を

変更するに

は、

の記号が点滅するまで押し続け

ます。

2. ボタン

あるいは現在の日時を

設定します。

約 5秒の点滅が開始し、が表示されると、

時間の設定の完了です。

器具が使用可能になります。

時間の変更は、子供イタズラ防止装置がオ

フで、

時計が機能していないか、あ

るいはオーブンを

使用していない時に

可能です。

はじめての掃除

オーブンを初めて使用する時に、掃除することをお奨めします。

表面の粗い掃除用具は使用しないでください。表面を傷つけてしまいます。

金属保護剤を使用してください。

1. オーブンの扉を開けます。

オーブン内の照明が点灯しました。

2. アクセサリや天板などは洗剤で軽く掃除してください。

3. オーブンも同様に洗剤を使い掃除し、乾かしてください。

4. 器具の前の水滴を拭きとってください。

はじめて使用する前に

7

器具について学びます

テスト機能では、器具の全ての操作手順を試すことができます。オーブンが

温まりません。

テスト機能スイッチを入れる

1. オン/オフボタン付き器具

のスイッ

チを切る。

2. 焼くボタン/焼くプログラム

信号音

が鳴り、

Dが標示されるまで焼く

とローストのボタンを同時に押しま

す。

テスト機能のスイッチを切る

1. オン/オフボタン付きの器具

のスイ

ッチを切る。

2. 焼くボタン/焼くプログラム

信号音

が鳴り、

Dが標示されるまで焼くとローストのボタンを同時に押し

ます。

オーブンの操作

電気オーブンの制御

表示フィールド

1 2 3 4

567

1 メモリ： P / テスト： d

2 蒸気の操作

3 温度/日時

4 時間機能/作動時間

5 温度計記号

6 焼く/ローストプログラム

7 オーブン機能

8

オーブンの操作

コントロールパネル

1

2 3

6

5 4

1 オン/オフ

2 焼く/ローストプログラム

3 ボタン +/-

4 時間機能

5 急速加熱

6 オーブン機能選択

一般的な注意

• 器具は最初に必ずオン/オフボタンによって

スイッチを入れてくださ

い。

• 選択された機能が点灯した場合、オーブンが温まり始め、規定の時間まで

作動します。設定された時間が開始します。

• 選択した温度に達したら、信号音が鳴ります。

• オーブンの扉を開いたり、機能がオンになった時に、照明が点灯します。

オーブンの照明は扉が10分以上開きっぱなしの場合およびスイッチがオフ

になった時に消えます。

•オン/オフ

ボタンで器具をスイッチオフする。

テスト機能のスイッチを切る

1. オン/オフボタン付きの器具

のスイッチを切る。

オーブンの操作

9

2. 希望するオーブン機能が点灯

するまで、ボタンを押し続けます。

• 温度表示に、温度提案が表示されま

す。

• 提案された温度が約 5秒以内に変更

にならない場合、オーブンが加熱を

開始します。

オーブン温度の変更

ボタン

あるいはによって温度を上下

させることができます。

調整は5 °Cの段階毎に設定できます。

温度計記号

• 徐々に上昇する温度計の記号

は、オーブンがどの程度温められたかを表

示します。

• 温度計の記号の3つの続けて点滅する部分は、

高速加熱になっていること

を示しています。

オーブン機能の変更

オーブン機能を変更する場合には、ボタ

ンあるいはを希望するオーブン機能

が表示するまで押してください。

10

オーブンの操作

オーブンのスイッチを切る

オン/オフボタン付きの器具

のスイッチ

を切る。

冷風

器具の表面を冷やすために、冷風のスイッ

チが自動的にオンになります。オーブン

がスイッチオフになった後、冷風は器具を

冷やすために吹きつけ、自動的に停止しま

す。

急速加熱

オーブン機能を選択した後、追加機能によって、オーブンが割と短時間で温

めることが可能になります。

小心!

が終了した場合に、調理済みの食品をオーブンの中に置き、希望する機能で

オーブンを作動させます。

1. 希望するオーブン機能を設定します。場合によっては、温度を変更しま

す。

2. 急速加熱

ボタンを押します。記号が点灯します。作動中であること

を知らせる点滅バーが表示されます。

設定された温度になったら、加熱表示バーが点灯します。信号音が鳴りま

す。記号が

消灯します。

オーブンは予め設定された機能および温度で加熱し始めます。これで調理済

みの食品をオーブンに入れることができます。

オーブン機能

オーブン機能使用

スチーム調理野菜、じゃがいも、米、ねり粉で作った食品ある

いは通常の付け合せ。

間隔調理冷たいあるいは冷凍食品を焼く、ローストあるい

は加熱する。

マルチホットエアーローストと焼くを同時に 2段階まで行うことが

できます。

赤外線ロースト魚一匹あるいは鶏を一羽丸ごとレベル1でロース

トする。機能はグラタンやよく焼くにも適して

います。

平らなグリルトーストや平らな食品のグリル。

解凍/乾燥野菜ザワークラウト、果物あるいは野菜の解凍およ

び乾燥。

低温調理特に柔らかくてジューシーなローストを作るた

め。

オーブンの操作

11

オーブン機能使用

湿ったホットエアー乾燥した焼き物の省エネローストおよび調理、お

よびひとつのレベルにおけるスフレの形。

ローストと天板の設定

安全装置および安全性

安全のために、全ての引き出しの左右両側に小さなラックが下向きに取り付

けられています。

このラックを使って、引き出しが後の壁にぶつかるまで押し込みます。この

ラックは引き出しを固定するためにも重要な役割を果たします。

天板設定：

天板を選択した使用レベルのラックの間に

押し込みます。

ロースト設定：

ロースト用グリルの脚部が下に来るよう

に置きます。

ロースト用板を選択した使用レベルのラ

ックの間に押し込みます。

グリルを正しく設定することによって、

板が滑ることが防げます。

スチーム調理機能

スチーム調理機能は必ず時間機能あるいは終了と一緒に設定されなく

てはなりません（時間機能の章を参照

/終わり )。

液体として水以外のものを使用してください！

水を使い切ると、ブザー音が鳴ります。水を補充した後に、ブザー音がオフ

になります。

自動的に約 5分間の調理時間の終わりと加熱における蒸気の追加を約 2分に

設定し、10分間放置します。

12

オーブンの操作

扉を開けた時に、蒸気が逃げます。

スチーム調理

1. 水（約 650 ml)を直接蒸気発生器で

はなく、制御スクリーンの中の引

き出しに入れます。

水の保管は約 30分で十分です。

2. オン/オフボタンによって

オーブ

ンをスイッチオンします。

3. ボタンによって

あるいはスチ

ーム調理機能

を選択し、ボタ

ンによって

あるいは希望する

温度を設定します（範囲 50°C -

96°C）。

4. 時間機能ボタンによって

機能時

間

あるいは終了を選択し、ボ

タンによって

あるいは希望す

る調理時間もしくはスイッチオフ

時間を設定します。約 2分後に、最

初の蒸気が出ます。調理温度が約

96°C に達した時に、信号音が鳴ります。

3回の信号音が調理時間の終了時に表示されます。

5. オン/オフボタンによって

信号音およびオーブンをスイッチオフしま

す。

オーブンを冷ました後、残った水分をスポンジで蒸気発生器から拭き取り、

できれば酢を数滴すりこみます。

完全な乾燥を行うには、オーブンの扉を開けたままにしてください。

間隔調理

ホットエアーからスチームへの変更は自動的に行われます。

1. 水（約 250 ml)を直接蒸気発生器ではなく、制御スクリーンの中の引き出

しに入れます。

2. オン/オフボタンによって

オーブンをスイッチオンします。

3. ボタンによって

あるいは間隔調理機能を選択し、ボタンによ

って

あるいは希望する温度を設定します（範囲 50ｰC - 96ｰC）。

オーブンの操作

13

4. 時間機能ボタンによって機能時

間

あるいは終了を選択し、ボ

タンによって

あるいは希望す

る調理時間もしくはスイッチオフ

時間を設定します。

スチーム調理におけるように更なる手

順

。

追加機能

焼く/ローストプログラム

この機能は定められた調理法のために使用してください。

プログラムの選択

1. オン/オフボタンによって

オーブ

ンをスイッチオンします。

焼

く/ローストプログラムのボタンを

押し、

あるいは希望するプロ

グラム(P1からP12まで) が表示する

まで押し続けます。

– 機能表示には、オーブン機能付属

の記号が表示されます。

– 時間表示には調理時間、時間用の

記号が

点灯します。

– 時間機能ボタン

を押し、その

後ボタン

あるいは押し、時間を変更します。

– 約 5秒後に、オーブンがスイッチオンになります。

2. 時間切れになった場合、2分間信号が鳴り続けます。

の記号が点滅し

ます。

電子レンジがスイッチオフになります。

3. どのボタンを押しても信号をスイッチオフすることができます。

スタートの延期

調理時間を延期してスタートさせることができます（時間機能の終了を参照

）。

調理時間を早めに終える

オン/オフボタンによって

オーブンをスイッチオフします。

メモリー機能

メモリー機能によって、いつも使用する設定のひとつを記憶させておくこ

とができます。

1. オーブン機能、温度および必要に応じて時間機能および/あるいは

セットする。

14

オーブンの操作

2. 焼くボタン/焼くプログラムを

約 2秒間信号が鳴るまで押し続けま

す。設定が記憶されました。

他の設定を保存するためには、焼くボ

タン/焼くプログラム

を約 2秒間押

します。以前に記憶された設定がこれ

に置き換えられます。

メモリー機能の開始

1. オン/オフボタンによって

オーブン

をスイッチオンします。

2. 焼く/ローストプログラムボタンによっ

て、記憶された

設定を呼び出しま

す。

時間機能

1

2

3

4

5

6

1 時間機能

2 時間表示

3 日時

オーブンの操作

15

4 時間/終わり/使用時間

5 時間機能

6 設定ボタン

短時間

短時間の設定終了した時に、信号音が鳴ります。

この機能はオーブン上では影響がありません。

時間

オーブンを何分作動させるかの設定。

終了

オーブンがいつ再びスイッチオフになるようにかの設定。

日時

日時の設定、変更あるいは確認（はじめて使用するの章を参照してくださ

い）。

一般的な指示

• 時間機能選択後、それを示す記号が約 5秒間点滅します。この時間中、ボ

タン

あるいはによって、希望する時間をセットあるいは変更するこ

とができます。

• 希望する時間の設定後、それを示す記号が再度約 5秒間点滅します。その

後、記号が点灯します。設定された

が開始します。

•時間

および終了用に設定された時間およびが選択された機能開始後

に始まります。

短時間

1. 用の記号が点滅するまで、短時間

時間機能ボタンを押します。

2. ボタン

あるいは現在の日時を

止める。 99分）。

16

オーブンの操作

約 5 秒後に、残り時間を表示します。

用の記号が点灯します。

設定時間が時間切れになった場合、2分間

信号が鳴り続けます。 "0.00・が点灯し、

用の記号が点滅します。

信号をスイッチオフする：どのボタンを

押しても切ることができます。

時間

1. オーブン機能およびボタンある

いは

温度を選択する。

2. 時間機能ボタンを押し、

時間用

の記号を

点滅させます。

3. ボタン

あるいは希望する調理

時間を設定する。

オーブンの操作

17

オーブンが自動的にスイッチオフしま

す。

用の記号が点灯します。

繰り返し時間機能ボタンを再び押すこ

とによって、現在の時間を問い合わせるこ

とができます。

時間切れになった場合、2分間信号が鳴り

続けます。オーブンをスイッチオフしま

す。

・.00・が表示され、用の記号が

点滅し

ます。

信号をスイッチオフする：どのボタンを押

しても切ることができます。

終了

1. オーブン機能およびボタンある

いは

温度を選択する。

2. 時間機能ボタンを押し、

終了

用の記号を点滅させます。

3. ボタン

あるいは希望するスイ

ッチオフ時間を設定する。

18

オーブンの操作

終了用の記号および時間が点灯しま

す。

オーブンが自動的にスイッチオフします。

繰り返しボタンを再び押すことによっ

て、現在の時間を問い合わせることがで

きます。

時間切れになった場合、2分間信号が鳴り

続けます。オーブンをスイッチオフしま

す。

・.00・が表示され、終

了および時間

用

の記号が点滅します。

信号をスイッチオフする：どのボタンを

押しても切ることができます。

時間

および終了が

時間と終了と組み合わされ、オーブンがひとつの遅い時間を自動的

にスイッチオンスイッチオフされる時に同時に使用することができます。

1. オーブン機能および温度の選択。

2. 機能によって時間

を料理が調理

されるのに必要な時間にセットしま

す、

例えば 1時間。

3. 終了

機能によって時間を料理が

できるまでセットします、

例えば 14時5分。

オーブンの操作

19

時間および終了用の記号が点灯しま

す。

オーブンが時間に達した場合、自動的にス

イッチオンになります、例えば 13時5

分。

セットされた時間終了後に2分間信号音が

鳴り、オーブンがスイッチオフになりま

す、例えば 14時5分。

更なる機能

表示のスイッチオフ

表示をスイッチオフすることによって、省エネを行うことができます。

表示のスイッチを切る

1. 場合によってはオン/オフボタンによって器具

のスイッチを切る。余

熱表示はしません。

2. 時間機能ボタン

および同時に

押し続け、表示を暗くさせます。

器具をすぐにまた作動する場合、表示

が自動的にスイッチオンになります。

次のスイッチオフの時に、表示が再び

消えます。

日時を再度表示させるために、表示が

再びスイッチオンになります。

表示をスイッチオンする

1. 場合によってはオン/オフボタンに

よって器具

のスイッチを切る。

2. 時間機能ボタン

および同時に押し続け、表示を暗くさせます。

子供から守る

子供から守る表示がスイッチオンになったら、器具を作動させることはでき

ません。

子供から守るをスイッチオンする

20

オーブンの操作

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