JA ユーザーマニュアル
スチームオーブン
KS8100001
目次
1. 安全に関する情報.....................................................................................................3
2. 安全にご使用いただくために...................................................................................4
3. 製品説明................................................................................................................... 6
4. コントロールパネル................................................................................................. 7
5. 初めて使う前に........................................................................................................ 9
6. 日常的な使用............................................................................................................9
7. 時間機能................................................................................................................. 13
8. 自動プログラム...................................................................................................... 14
9. アクセサリの使用...................................................................................................15
10. その他の機能........................................................................................................16
11. ヒント集............................................................................................................... 17
12. ケアと清掃............................................................................................................32
13. トラブルシューティング......................................................................................34
14. エネルギー効率.................................................................................................... 35
最大限にご活用いただくために
AEG 製品をお買い上げいただきありがとうございます。弊社ではこの製品を、通常
の製品にはない、お使いいただく方の生活をより快適にするのに役立つ革新的技術を
採用し、長期間優れた性能を発揮できるよう製造しております。製品を最大限に活用
するために、ぜひ関連情報に目をお通しください。
弊社ウェブサイト:
ご利用方法のアドバイス、カタログ、トラブルシューティング、サービスについ
ての情報をご覧いただけます。
www.aeg.com
よりよいサービスをお届けするためにも、ご購入いただいた製品をご登録くださ
い。
www.registeraeg.com
付属部品、消耗品、純正スペアパーツをご購入いただけます。
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カスタマーサービスおよび点検・修理
スペアパーツについては純正品の使用を推奨します。
点検・修理に関するお問い合わせの際には、次の情報をお手元にご用意ください。モ
デル、PNC、シリアル番号。
製品情報は銘板に記載されています。
警告/注意 – 安全に関する情報。
一般情報・役立つヒント。
環境に関する情報
予告なしに仕様を変更することがあります。
www.aeg.com2
1. 安全に関する情報
本製品の設置および仕様の前に、付属の取り扱い説明書
をよく読んでください。不適切な取り付けまたは不適切
な使用が原因で故障した場合、メーカーは責任を負いか
ねます。いつでも見ることができるよ取扱い説明書は本
製品と一緒に保管してください。
1.1 お子様と体が弱い人の安全
• 本製品の安全な使用について監視または指示があり、
伴う危険を理解していれば、8 歳以上のお子様、身体
的な感覚、精神的能力に問題を抱えている方または障
害のある方、経験と知識が不十分な方でも本製品を使
用できます。
• お子様に本製品で遊ばせないでください。
• 梱包材はお子様の手の届かない場所に置いてくださ
い。
• 本製品の使用時または冷却時はお子様やペットが本機
に近づかないようにしてください。触れることのでき
る部分が熱くなっています。
• 本製品にチャイルドセーフティー装置が備わっている
場合は使用することを推奨します。
• 監視の目がない場合はお子様に本製品の清掃またはユ
ーザーメンテナンスをさせないでください。
• 常に監視している場合を除き 3 歳未満のお子様はそば
に寄らせないでください。
1.2 一般的な安全注意
• 本製品の接地およびケーブルの交換は資格のある専門
技師が行う必要があります。
• 使用中本製品の内部は熱くなります。本製品の発熱体
に触れないでください。付属品またはオーブン調理具
を取り出す、または入れる際には常にオーブン用ミト
ンを使用してください。
• 保守の前には電源をお切りください。
• 感電の可能性を回避するためランプを交換する前には
必ず本製品の電源を切るようにしてください。
日本語 3
• 本機の清掃にスチーム清浄機を使用しないでくださ
い。
• 強い県洗浄剤まはた鋭い金属製スクレイパーを使って
ガラスドアの清掃をしないでください。表面を傷つけ
ガラスが砕ける可能性があります。
• 電源コードが破損していた場合、危険を回避するため
に、製造元、認可サービスセンターまたは同様の資格
を持った専門技師が交換しなくてはなりません。
• 棚受けを取り外すには、最初に棚受けの全面を、次に
後部の端を側壁から引いて外します。棚受けを逆の手
順で取り付けます。
2. 安全にご使用いただくために
2.1 取り付け
警告
本製品の設置は必ず資格を
持った技師が行和なくては
なりません。
• 梱包をすべてを取り除きます。
• 破損した製品を設置または使用しな
いでください。
• 本製品付属の取付けに関する説明書
に従ってください。
• 重量がありますので本製品の移動の
際は常に十分注意してください。必
ず安全手袋を着用してください。
• 取っ手を持って本製品を引っ張らな
いでください。
• 別の製品やユニットとの間は、最小限
の間隔を空けてください。
• 本製品を安全構造部の下または隣に
取り付けます。
• 本製品の側面は同じ高さの製品また
はユニットの隣に配置してください。
2.2 電気配線
警告
火災または感電のおそれが
あります。
• 全ての電気接続は資格のある電気技
師により行われる必要があります。
• 本製品は接地しなければなりません。
• 銘板に記載の電気情報が電源と一致
することを確認してください。一致
しない場合は電気技師に問い合わせ
てください。
• 必ず正しく取り付けられた耐衝撃ソ
ケットを使用します。
• 複数口タップおよび延長コードは使
用しないでください。
• 電源プラグや電源ケーブルを破損し
ないことを徹底してください。電源
ケーブルの交換が必要な場合は、弊社
認可サービスセンターにより交換が
行われる必要があります。
• 本製品のドアに、ドアが熱いときは特
に、電源ケーブルを触れさせるまたは
近づけないでください。
• 電気が流れているおよび絶縁されて
いる部品の感電保護は工具なしでは
取り外せないような方法で取付けら
れている必要があります。
• 電源プラグは、設置が終了してからの
みコンセントに差し込んでください。
必ず設置後でも電源プラグに手が届
くようにしてください。
• コンセントが緩んで要る場合、電源プ
ラグを接続しないでください。
• 電源ケーブルを引っ張って本機の電
源を切らないでください。常に電源
プラグを持って引き抜きます。
• 正しい絶縁装置のみ使用します：ヒュ
ーズ（ホルダーから外すスクリュータ
イプのヒューズ）、漏電遮断器、およ
び接触機など。
• 電気設備には、本製品を主電源から全
極切り離すことができる絶縁装置が
必要です。この絶縁装置は、開いた接
点間の距離が 3 mm 以上でなければ
なりません。
• 本製品は E.E.C. 指令に準拠していま
す。
www.aeg.com4
2.3 用途
警告
けが、やけどおよび感電また
は爆発のおそれがあります。
• 本製品は家庭でしかご使用いただけ
ません。
• 本機の仕様を変更しないでください。
• 必ず通気口が塞がれていないことを
確認してください。
• 本製品を使用中はその場から離れな
いでください。
• 使用後は毎回、本製品を停止してくだ
さい。
• 本製品の使用中に本製品のドアを開
ける際は十分注意してください。高
温の空気が放出されることがありま
す。
• 手が濡れている時や製品に水がかか
った時は本製品を使用しないでくだ
さい。
• 開いたドアに力をかけないでくださ
い。
• 本製品を作業台または保管台として
使用しないでください。
• 気を付けて本製品のドアを開けてく
ださい。アルコールが含まれる食材
を使用すると、アルコールと空気の混
合気が生じることがあります。
• ドアを開ける際には、火花または裸火
を本製品に近づけないようにしてく
ださい。
• 可燃性の製品または可燃性の製品が
浸みたものを本機付近や本機の上に
置かないでください。
警告
本製品破損のおそれがあり
ます。
• ほうろうコーティングの傷みまたは
変色を防ぐには
– オーブン調理器具またはその他の
製品を直接本製品の底に置かない
でください。
– 本製品の底の上に直接アルミホイ
ルを敷かないでください。
– 本製品が熱くなっているときに直
に水を入れないでください。
– 調理が終わったら、湿り気のある
料理や食品を本製品に入れたまま
にしないでください。
– 付属品の取外しまたは取り付けに
は十分ご注意ください。
• ほうろうコーティングの変色は、本製
品の性能に影響しません。これは、保
証法の解釈では欠陥ではありません。
• しっとりとしたケーキには深型角皿
を使用してください。果汁は落とす
ことのできないシミの原因になりま
す。
• この製品は調理のためにのみ製造さ
れています。本製品を、室内暖房など
他の目的に使用しないでください。
• 必ずオーブンドアを閉めて調理して
ください。
• 建付け家具パネル (例：ドアなど) の内
側に本製品を設置する際は、本製品を
使用中は決してドアが閉まらないよ
うにしてください。閉鎖された建付
け家具パネルの内側に熱と水分がこ
もり、本製品、家具ユニットおよび床
を破損する恐れがあります。建付け
家具パネルは本製品を使用後完全に
冷めるまで閉じないでください。
2.4 スチーム調理
警告
やけどや、本製品破損のおそ
れがあります。
• 放出されたスチームでやけどをする
場合があります：
– スチーム調理中は決してオーブン
の扉を開かないでください。
– スチーム調理を行った後は十分に
気を付けて本製品のドアを開けて
ください。
2.5 ケアと清掃
警告
けが、火災または本製品破損
のおそれがあります。
• 保守の前に、本製品を停止し、コンセ
ントから電源プラグを抜いてくださ
い。
• 本製品が熱くないことを確認します。
ガラスパネルが割れるおそれがあり
ます。
• 破損している場合は直ちにドアのガ
ラスパネルを好感してください。認
可サービスセンターにご連絡くださ
い。
• ドアを本製品から取り外すときは注
意してください。本製品にはかなり
の重量があります。
日本語 5
• 本製品を定期的に清掃し、表面素材の
劣化を防いでください。
• 本製品に油脂または食品が残ってい
ると火災の原因になります。
• 湿らせた柔らかい布でオーブンを拭
きます。中性洗剤以外は使わないで
ください。研磨剤、研磨パッド、溶剤
または金属製の道具などを使用しな
いでください。
• オーブン用洗浄スプレーご使用の際
はパッケージの安全に関する説明に
従ってください。
• 触媒エナメル部分 (該当の場合) 洗剤
を使用して清掃しないでください。
2.6 庫内灯
• 本製品で使用している電球またはハ
ロゲンランプは家庭用電化製品専用
です。室内照明用には使用しないで
ください。
警告
感電のおそれがあります。
• 庫内等の交換の前に、本製品を電源か
ら切断してください。
• 仕様が同じランプを使用してくださ
い。
2.7 廃棄
警告
けがまたは窒息のおそれが
あります。
• 本製品を電源から切り離します。
• 電源ケーブルを切り落として、廃棄し
ます。
• 子どもやペットが本製品内に閉じ込
められるのを防止するためのドアキ
ャッチを取り外します。
2.8 サービス
• 本製品の修理については認可サービ
スセンターまでご連絡ください。
• 純正スペア部品だけをお使いくださ
い。
3. 製品説明
3.1 一般概要
1 32
4
5
6
7
8
9
1
2
3
1
コントロールパネル
2
給水用引出し
3
電子プログラマー
4
発熱体
5
ランプ
6
ファン
7
蓋つきスチーム発生器
8
棚受け（取り外し可能）
9
棚位置
3.2 付属品
グリル網
食器、ケーキ用型、ロースト用
天板
ケーキやクッキー用
www.aeg.com6
ペストリー用天板
ロールパン、ブレーツェルと小型ペスト
リー用。スチーム機能に適しています。
表面が変色しても、機能性には影響があ
りません。
スポンジ
残っている水をスチーム発生器から吸い
取ります。
4. コントロールパネル
4.1 電子プログラマー
1110987654321
センサーパネルを使用して本製品を操作してください。
センサー
部分
機能 注釈
1
- ディスプレイ 本製品の現在の設定を示します。
2
オン/オフ 本製品の電源のオン・オフを行います。
3
加熱機能 または
アシストクッキン
グ
センサーパネルにタッチして加熱機能またはメニ
ューを選択します：アシストクッキング. センサー
パネルにもう一度タッチしてメニューを切り替え
ます：加熱機能、アシストクッキング。ライトの
オン・オフにはパネルに 3 秒間触れます。本製品
が停止中でもタイトをつけることができます。
4
お気に入りのプロ
グラム
お気に入りのプログラムの保存および利用には。
5
温度選択 温度の設定またはオーブンの現在温度を表示する
には。パネルに 3 秒間触れ続けて機能を作動・停
止させます： 高速予熱.
日本語 7
センサー
部分
機能 注釈
6
ダウンキー メニューのひとつ下に戻ります。
7
アップキー メニューのひとつ上に進みます。
8
OK で設定の選択を確定します。
9
戻るキー メニューの一つ手前に戻るには。メインメニュー
をひゅじするにはパネルに 3 秒間触れます。
10
時間および追加機
能
異なる機能を設定するには。加熱機能が作動して
いる時はタッチセンサーパネルでタイマーまたは
機能を設定します：機能ロック、お気に入りのプ
ログラム、加熱 + ホールド、設定 + 進む。
11
お知らせタイマー 機能を設定するには： お知らせタイマー.
4.2 ディスプレイ
A
DE
B C
A) 加熱機能
B) 時刻
C) 加熱ランプ
D) 温度
E) 機能の調理時間または終了時間
その他のディスプレイにある表示灯
マーク 機能
お知らせタイマー 機能が作動しています。
時刻 ディスプレイには現在時刻が表示され
ます。
調理時間 ディスプレイには調理所要時間が表示
されます。
終了時間 ディスプレイには調理完了時間が表示
されます。
温度 ディスプレイに温度が表示されます。
www.aeg.com8
マーク 機能
時刻表示灯 ディスプレイに加熱機能作動時間が表
示されます。 と を同時に押し
て時間をリセットします。
加熱表示灯 ディスプレイには本製品の温度が表示
されます。
高速予熱表示灯 機能はオンになっています。予熱時間
を短縮します。
自動重さ計測 ディスプレイには自動重量システムが
表示され、オンになっているかまたは
重さを変更できます。
加熱 + ホールド 機能はオンになっています。
5. 初めて使う前に
警告
「安全にご使用いただくため
に」の章を参照してくださ
い。
5.1 最初のクリーニング
全ての付属品および取り外し可能な棚受
け本製品から取り外します。
「お手入れと清掃」の章を参
照してください。
初めて使用する前に掃除してください。
付属品および取り外し可能な棚受けを元
の場所に戻します。
5.2 初回の接続
本製品を電源に接続するとき、または停
電の後は、言語、ディスプレイのコント
ラスト、明るさおよび時刻を設定する必
要があります。
1. 値の設定に または を押します。
2.
を押して確定します。
6. 日常的な使用
警告
「安全にご使用いただくため
に」の章を参照してくださ
い。
6.1 メニューの操作
1. 本機の電源を入れます。
2. または を押してメニューオプ
ションを選択します。
3. を押してサブメニューへ進み、設
定を承認します。
それぞれのポイントで次を
用いてメインメニューに戻
れます： .
6.2 概要にあるメニュー
メインメニュー
マーク メニュー項目 用途
アシストクッキング 自動プログラムの一覧が含まれています。
日本語 9
マーク メニュー項目 用途
加熱機能 加熱機能の一覧が含まれています。
スチーム洗浄 蒸気を使用した本製品の清掃。
基本設定 他の設定を設定する際に使用できます。
お気に入りのプログラム ユーザーが作成するお気に入りの調理プログラム
の一覧が含まれます。
次に対するサブメニュー： 基本設定
マーク サブメニュー 説明
時刻設定 時計での現在時刻設定。
時刻表示灯 ON にすると、本製品の停止時にはディスプレイ
に現在時刻が表示されます。
設定 + 進む ON にすると、オプション選択ウィンドウで機能
を選択できます： 設定 + 進む.
加熱 + ホールド ON にすると、オプション選択ウィンドウで機能
を選択できます： 加熱 + ホールド.
追加時間 時間延長機能のオン・オフを行います。
ディスプレイのコントラスト ディスプレイのコントラストを徐々に調節しま
す。
ディスプレイの明るさ ディスプレイの明るさを徐々に調節します。
言語設定 ディスプレイの言語を設定します。
ブザー音量 ボタンを押した時のトーンや信号の音量を徐々に
調節します。
キーのトーン タッチ画面のトーンのオン・オフを行います。
ON / OFF タッチ画面のトーンはオフにできませ
ん。
お知らせ音 / エラー時のトー
ン
アラーム音のオン・オフを行います。
清掃アシスタント 清掃手順を案内します。
サービス ソフトウェアのバージョンおよび設定を表示しま
す。
工場出荷時設定 すべての設定を工場出荷時設定にリセットしま
す。
www.aeg.com10
6.3 加熱機能
加熱機能 用途
フルスチーム 野菜、魚、ジャガイモ、米、パスタ、その他の副
菜用。
ハーフスチーム + 加熱 水分を多く含む料理および魚、ロイヤルカスター
ドおよびテリーヌ。
ハーフスチーム + 加熱 パンを焼く、大きな塊の肉をローストする、また
は冷蔵および冷凍した料理を温めるには。
エコスチーム ECO 機能が調理中のエネルギー消費を最適化し
てくれます。はじめに調理時間を設定する必要が
あります。推奨設定についての詳細は同等機能の
セクションにある調理表を参照してください。
湿風ファンオーブン調理 オーブン調理および乾式オーブン調理食品の調理
の際に使用エネルギーを節約するには。また、オ
ーブン調理された食品を焼型に入れて 1 段でオー
ブン調理するには。この機能は省エネルギー等級
acc. EN50304 を定義するのに使用されました。
トゥルーファン調理 2 段でオーブン調理し、食品を乾燥させるには。
スロークッキング 柔らかく肉汁たっぷりのロースト肉を調理するに
は。
ターボグリル調理 大きな肉のジョイントまたはトリ肉を骨付きで 1
段でローストするには。また、グラタンを調理し、
焼き色を付けるには。
グリル調理 平らな食品をグリルしたりトーストを作ったりす
るには。
保温 食品を保温するには。
解凍 冷凍食品を解凍するには。
生地の発酵 (膨張) 焼く前のイースト発酵生地の膨らみ加減の調節
に。
パン焼き調理 パンを焼くには。
グラタン ラザニアやポテトグラタンなどの料理に。またグ
ラタン調理して焦げ目を付けるには。
日本語 11
加熱機能 用途
保存食品の加工 ピクルスのような保存野菜を作るには。
皿の温め 料理を出す前に皿を温めるておくには。
スチーム発生 調理済みの食品を直接皿の上にのせて再加熱する
には。
エコロースト調理 ECO 機能が調理中のエネルギー消費を最適化し
てくれます。はじめに調理時間を設定する必要が
あります。推奨設定についての詳細は同等機能の
セクションにある調理表を参照してください。
6.4 加熱機能の作動
1. 本機の電源を入れます。
2. 機能を選択します： 加熱機能.
3.
を押して確定します。
4. 加熱機能の設定。
5. を押して確定します。
6. 温度を設定します。
7. を押して確定します。
6.5 スチーム調理
給水引出しのカバーはコントロールパネ
ルにあります。
警告
スチーム発生器にに直に水
を入れないでください。
水以外使用しないでくださ
い。フィルターでろ過した
(ミネラル除去した) または
蒸留水を使用しないでくだ
さい。他の液体を使用しな
いでください。給水引出し
に可燃性のまたはアルコー
ル分を含む液体を入れない
でください。
1. 食品は適切な調理器具で調理してく
ださい。
2. 給水引出しのカバーを押してカバー
を開けます。
3. 給水引出しに 800 ml の水を注ぎま
す。
水の供給は約 30 分間分です。
4. 給水引出しを元の位置に押して戻し
ます。
5. 本機の電源を入れます。
6. スチーム加熱機能と温度を選択しま
す。
7. 必要に応じて、調理時間 または
終了時間 .機能を設定します。
約 2 分後にスチームが発生します。
本製品がほぼ設定温度に達したらお
知らせ音が鳴ってお知らせします。
スチーム発生器が空になる
と、お知らせ音が鳴ります。
お知らせ音が調理時間終了時に鳴りま
す。
8. 本機をの電源を切ります。
注意
製品は熱くなっていま
す。火傷するおそれがあ
ります。給水タンクの水
を抜く際は注意してくだ
さい。
本製品が冷めたら、スチーム発生器から
出た残りの水をスポンジで吸い取ってく
ださい。必要であれば、少量の酢を使用
してスチーム発生器を清掃してくださ
い。ドアを開けたままにして、本製品の
内部を完全に乾燥させます。
6.6 加熱ランプ
加熱機能を作動させるとき、ディスプレ
イ上にバーが表示されます。このバーか
らオーブンの温度が上がっていることが
分かります。
www.aeg.com12
6.7 高速予熱表示灯
この機能は予熱時間を短縮します。
この機能を作動させるには、
を 3 秒間
押し続けます。加熱表示灯が点滅しま
す。
6.8 残留熱
本製品を停止すると、残留熱が表示され
ます。この熱を使って食品を保温できま
す。
7. 時間機能
7.1 時計機能表
時間機能 用途
お知らせタイマー カウントダウンを設定します（最長 2 時間 30
分）。この機能はオーブンの動作には影響し
ません。これは本製品が停止中でも有効にで
きます。
を使用してこの機能をスタートします。
または を押して分を設定し 開始
させます。
調理時間 作動時間の設定 (最大 23 時間 59 分)。
終了時間 加熱機能のスイッチオフ時間を設定します
(最大 23 時間 59 分)。
時計機能の時間を設定した場合、時間は
5 秒後にカウントダウンを開始します。
次の場合時計機能を使用し
ます：調理時間、終了時間、
本製品は発熱体を設定時間
の 90 % に達した時点で停止
します。本製品は残留熱を
使用して調理手順を終了時
間まで継続します (3 - 20 分
間)。
7.2 時間機能を設定する
• 次の機能の使用前に：調理
時間、 終了時間、まず加
熱機能および温度を設定
する必要があります。本
製品が自動的に停止しま
す。
• 次の機能を使用できま
す：後で自動的に本製品を
自動的に作動および停止
させたいときは調理時間
と 終了時間を同時に使し
ます。
1. 加熱機能の設定。
2. 必要な時計機能および関連マークが
ディスプレイに表示されるまで
を繰り返し押します。
3.
または を押して必要な時間を
設定します。
4. を押して確定します。
日本語 13
時間が経過すると、信号音が鳴ります。
本製品が自動的に停止する。ディスプレ
イにメッセージが表示されます。
5. マークをどれか押してお知らせ音を
停止します。
7.3 加熱 + ホールド
機能に対する条件：
• 80 °C 以上に温度を設定します。
• 機能：調理時間 が設定されます。
機能：加熱 + ホールド 調理済み食品を 80
°C で 30 分間保温します。オーブン焼き
またはロースト調理手順終了後に作動し
ます。
メニューからこの機能を作動または停止
できます： 基本設定.
1. 本機の電源を入れます。
2. 加熱機能を選択します：
3. 温度を 80 °C 以上に設定します。
4.
を、ディスプレイに次が表示され
るまで繰り返し押します： 加熱 + ホ
ールド.
5. を押して確定します。
機能が終了すると、お知らせ音が鳴りま
す。
加熱機能を変更するとこの機能はオンの
ままになります。
7.4 追加時間
機能：追加時間 調理時間終了後も加熱機
能の作動を継続します。.
調理時間または自動重さ計
測.での加熱機能すべてに適
用可能です。
1. 時間が経過すると、お知らせ音が鳴り
ます。マークのどれかを押します。
ディスプレイにメッセージが表示されま
す。
2. を押して作動させるかまたは
を押して取り消します。
3. 機能の作動時間を設定します。
4.
を押します。
8. 自動プログラム
警告
「安全にご使用いただくため
に」の章を参照してくださ
い。
8.1 オンラインレシピ
本製品特定の自動プログラ
ムレシピを弊社ウェブサイ
トで検索いただけます。ぴ
ったりのレシピブックを検
索するには製品の庫内全面
フレームにある銘板 PNC 番
号を確認してください。
8.2 アシストクッキング を次を
使って： 自動レシピ
本製品には使用者が使用するレシピ集が
備わっています。レシピは固定されてお
り、変更できません。
1. 本機の電源を入れます。
2. 機能を選択します：アシストクッキン
グ。
を押して確定します。
3. 料理のカテゴリーを選択します。
を押して確定します。
4. レシピを選択します。 を押して確
定します。
次の機能の使用時：手動、本
製品は自動設定を使用しま
す。他の機能同様変更可能
です。
www.aeg.com14
8.3 アシストクッキング を次を
使って： 自動重さ計測
この機能は自動的にロースト調理時間を
計算します。これを使用するには、食品
の重さを入力する必要があります。
1. 本機の電源を入れます。
2. 機能を選択します：アシストクッキン
グ。
を押して確定します。
3. 料理のカテゴリーを選択します。
を押して確定します。
4. 機能を選択します：自動重さ計測。
を押して確定します。
5. または にタッチして食品の
重さを設定します。 を押して確定
します。
自動プログラムが開始します。
6. いつでも重さを変更できます。
または を押して重さを変更しま
す。
7. 時間が経過すると、信号音が鳴りま
す。マークをどれか押してお知らせ
音を停止します。
プログラムによっては 30 分
後に食品を返す必要がある
ものがあります。ディスプ
レイにお知らせが表示され
ます。
9. アクセサリの使用
警告
「安全にご使用いただくため
に」の章を参照してくださ
い。
9.1 付属品を取り付けます。
注意
次の機能では天板や深型角
皿を使用しないでください：
フルスチーム.
グリル網:
グリル網を支えるガイドバーの間にグリ
ル網を押し込み、必ず足が下向きになっ
ていることを確認してください。
• どの付属品にも左右端下
部にへこみがあり、安全性
を向上しています。この
へこみがオーブンの奥に
来るようにしてください。
この凹みは傾き防止装置
でもあります。
• グリル網の外周が高くな
っているため、食器の落下
を防ぐことができます。
日本語 15
10. その他の機能
10.1 お気に入りのプログラム
調理時間、温度または加熱機能などのお
気に入りの設定を保存できます。次のメ
ニューから利用できます：お気に入りの
プログラム。20 までプログラムを保存
できます。
プログラムの保存
1. 本機の電源を入れます。
2. 加熱機能または自動プログラムの設
定。
3. を、ディスプレイに次が表示され
るまで繰り返しタッチします： 保存.
4.
を押して確定します。
ディスプレイには最初のフリーメモリー
ポジションが表示されます。
5. を押して確定します。
6. プログラム名を入力します。
最初の文字が点滅します。
7. または にタチして文字を変
更します。
8. を押します。
次の文字が点滅します。
9. 必要な場合ステップ 7 を繰り返しま
す。
10. を長押しして保存します。
メモリーポジションを上書きできます。
ディスプレイに最初のフリーメモリーポ
ジションが表示されたら、
か にタ
ッチし、 を押して既存プログラムを上
書きします。
メニューからプログラム名を変更できま
す： プログラム名の編集.
プログラムの有効化
1. 本機の電源を入れます。
2. 機能を選択します： お気に入りのプ
ログラム.
3. を押して確定します。
4. お気に入りのプログラム名を選択し
ます。
5. を押して確定します。
を押して直接メニューに進みます：お
気に入りのプログラム. これは本製品が
停止中でも使用できます。
10.2 チャイルドロックの使用
チャイルドロック機能は、本製品を誤っ
て作動させるのを防止します。
1. 本機の電源を入れます。
2. 同時に
と に、ディスプレイにメ
ッセージが表示されるまで触れます。
チャイルドロック機能を停止するにはス
テップ 2 を繰り返します。
10.3 機能ロック
この機能は、加熱機能を誤って変更する
のを防止します。本製品作動時のみ有効
化できます。
1. 本機の電源を入れます。
2. 加熱機能または設定のセット。
3.
を、ディスプレイに次が表示され
るまで繰り返し押します： 機能ロッ
ク.
4. を押して確定します。
この機能をオフにするには、 を押しま
す。ディスプレイにメッセージが表示さ
れます。もう一度
を押し、それから
を押して確定します。
本製品を停止すると、機能も
停止します。
10.4 設定 + 進む
この機能は、加熱機能 (またはプログラ
ム) を設定し、あとでどれかマークを押し
た時に使えるようにします。
1. 本機の電源を入れます。
2. 加熱機能の設定。
3. を、ディスプレイに次が表示され
るまで繰り返し押します： 調理時間.
4. 時刻を設定する。
5. を、ディスプレイに次が表示され
るまで繰り返し押します： 設定 + 進
む.
6. を押して確定します。
どれかのマーク ( 以外) を押して次の
機能を開始します：設定 + 進む。設定し
た加熱機能が開始されます。
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加熱機能が終了すると、お知らせ音が鳴
ります。
• 機能ロック は加熱機能が
作動している時にオンに
なっています。
• メニュー：基本設定 は次
の機能の作動・停止を行え
るようにします： 設定 +
進む.
10.5 自動スイッチオフ
安全上の理由から、本製品は加熱機能が
作動してから設定を何も変えずに一定時
間が経過した場合において自動的に停止
します。
温度（°C） スイッチオフ時間
(h)
30 - 115 12.5
120 - 195 8.5
200 - 230 5.5
自動スイッチオフは次の機
能と一緒には使用できませ
ん：ライト、 終了時間、調理
時間.
10.6 ディスプレイの明るさ
ディスプレイの明るさには 2 つモードが
あります：
• 夜間の明るさ - 本製品が停止中、ディ
スプレイの明るさは 10 PM - 6 AM の
間暗くなります。
• 日中の明るさ：
– 本製品が作動している時の明るさ
です。
– 夜間の明るさの時にマーク (オ
ン・オフ以外の) に触れると、ディ
スプレイは日中の明るさに 10 秒
間だけ戻ります。
– 本製品停止中に次の機能を設定し
た場合：お知らせタイマー。機能
が終了したらディスプレイは夜間
の明るさに戻ります。
10.7 冷却ファン
本製品の作動中、冷却ファンが自動的に
作動して本製品の表面を冷却します。本
製品を停止すると、温度が下がるまで冷
却ファンは動作を続けることができま
す。
11. ヒント集
警告
「安全にご使用いただくため
に」の章を参照してくださ
い。
リストに記載の温度と焼き
時間は目安です。レシピや
お使いになる食材の質およ
び量によって温度と焼き時
間は変わります。
11.1 オーブンの特殊加熱機能
に対するアドバイス
保温
この機能を食品の温め使用してくださ
い。
自動的に温度を 80 °C に調整します。
皿の温め
皿および容器理の温めに。
皿および容器を均等にグリル網の上に並
べます。積み重ねを温め時間の半分が経
過したら移動させます (上と下を入れ替
えます)。
自動設定温度は 70 °C です。
推奨の棚位置： 3.
生地の発酵 (膨張)
この自動機能をどのイースト発酵生地の
レシピにもお使いいただけます。発酵に
良好な環境を提供します。膨張しても十
分な大きさの容器に生地を入れます。覆
う必要はありません。1 段目の棚位置に
グリル網を入れ、容器をその上に置きま
日本語 17
す。ドアを閉め機能を設定します：生地
の発酵 (膨張)。必要な時間を設定しま
す。
11.2 スチームを使った調理
• 耐熱・耐食性の調理器具、またはクロ
ム鋼の食品用容器 (一部の機種のみ)
のみを使用してください。
• 適切な棚レベルは下の表に記載され
ています。棚レベルは下から上に数
えてください。
• 調理時間が 30 分より長くなる場合
や、大量の食品を調理する場合は、必
要に応じて水を追加してください。
• 食品を適切な調理容器に入れてから、
グリル網の上に配置してください。
必ずそれぞれの容器の周囲に十分な
蒸気が届くように、棚同士の間隔を開
けるようにしてください。
• ご使用後は毎回、給水引出し、接続ホ
ースおよびスチーム発生器の中の水
を抜いてください。「お手入れと清掃」
の章を参照してください。
• リストには、一般的な料理の調理例を
示しています。
• 表に異なる情報が記載されていない
限り、調理手順を本製品が冷たい状態
から開始してください。
• 特定のレシピの設定が見つからない
場合は、ほぼ同じようなレシピを使用
してください。
• コメを調理する際は水と米との割合
を 1.5:1 – 2 : 1 にしてください。コメ
は水を吸います。
11.3 スチーム給水量一覧
時間（分） 給水引出し内の水（ml）
15 - 20 300
30 - 40 600
50 - 60 800
11.4 フルスチーム / エコスチー
ム
警告
機能作動中は本製品のドア
を開けないでください。火
傷するおそれがあります。
この機能は生鮮食品や冷凍食品などすべ
ての食品タイプに応用いただけます。野
菜、肉、魚、パスタ、米、とうもろこし、
セモリナや卵などを調理、温め、解凍、
熱湯に沈めての調理、あるいはゆがくこ
となどができます。
1 度の使用で 1 食分の料理をすべて調理
できます。それぞれの料理を正しく調理
するには、ほぼ同じような調理時間の料
理を組み合わせて使用してください。調
理する料理の中で最も必要な水の量が多
いものに合わせて水を加えてください。
料理を適切な調理具に入れ、オーブンの
中のグリル網の上にのせます。スチーム
が循環しやすいように間隔を開けて料理
を配置してください。
次の機能を使用して消毒する： フルスチ
ーム
• この機能を使って容器（ほ乳瓶など）
を消毒できます。
• 1 段目のグリルの中央に清潔な容器を
のせます。必ず容器の口を下にし少
しだけ傾けて配置します。
• 水を最大量まで給水し、時間を 40 分
に設定します。
食品 温度（°C） 時間（分） 棚受け位置 給水引出し
内の水（ml）
リゾット 96 25 - 30 2 400
米 (水 1.5:米 1) 96 35 - 40 2 650
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食品 温度（°C） 時間（分） 棚受け位置 給水引出し
内の水（ml）
コーンミール（ポレンタ、
水との比率 1： 3)
96 35 - 40 2 550
ベークトポテト（中サイ
ズ）
96 50 - 60 2 650
粉ふきイモ 96 35 - 40 2 550
ラタトュイユ 96 25 - 30 2 400
芽キャベツ 96 30 - 35 2 550
ブロッコリー（カット） 96 25 - 30 2 550
カリフラワー（ホール） 96 40 - 45 2 650
カリフラワー（カット） 96 20 - 25 2 600
ザウアークラウト 96 50 - 60 2 650
トマト（ホール） 96 15 - 20 2 250
赤ビーツ（ホール） 96 60 - 70 2 650 + 400
コールラビ/セロリ/ウイ
キョウ（スライス）
96 35 - 40 2 550
ズッキーニ（スライス） 96 20 - 25 2 400
ニンジン（スライス） 96 35 - 40 2 550
冷凍野菜の解凍 96 35 2 550
冷凍野菜の解凍および調
理
60 35 - 40 2 650
野菜をゆがく 96 12 - 15 2 250
豆をゆがく 96 20 - 22 2 250
冷凍の豆 96 30 - 40 2 650
鶏胸肉 96 30 - 40 2 500
プロシュットのようなハ
ム (1,000 g)
96 50 - 75 2 650
スモークポークロイン
(600 - 1,000 g)
96 45 - 55 2 650
パプリカの野菜詰め 96 30 - 40 2 500
フランクフルトソーセー
ジ/白ソーセージ
85 15 - 20 2 250
1 センチにスライスした
ミートローフの加熱
96 20 - 25 2 400
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食品 温度（°C） 時間（分） 棚受け位置 給水引出し
内の水（ml）
魚の切り身 (約 1,000 g) 96 35 - 40 2 650
カレイ・ヒラメの切り身
(約 300 g)
80 15 - 20 2 300
冷凍魚の切り身 (500 -
800 g)
96 30 - 40 2 650
マス (170 - 300 g) 85 15 - 25 2 400
一人用サイズのプリン/パ
イ
96 25 - 35 2 500
エッグロワイヤル 96 25 - 35 2 500
肉まん 96 30 - 35 2 500
卵（半熟） 96 9 - 12 2 200
卵（ミディアム） 96 13 - 15 2 200
卵（固ゆで） 96 16 - 20 2 200
11.5 ハーフスチーム + 加熱
約 300 ml の水を加えます。
食品 温度（°C） 時間（分） 棚受け位置
一人用サイズのプリ
ン/パイ
1)
90 40 - 45 1
ベークドエッグ
1)
90 35 - 45 1
テリーヌ
1)
90 40 - 50 1
身が薄い魚 (切り身) 85 15 - 25 1
身が厚い魚 (切り身) 90 25 - 35 1
重さで 350 g までの
小魚
90 25 - 35 1
重さで 1,000 g まで
の魚 (1 匹丸ごと)
90 35 - 45 1
1)
ドアを閉めたまま取り出さずにさらに 30 分置いておきます
再加熱
食品 温度（°C） 時間（分） 棚受け位置
ダンプリング 85 20 - 30 1
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