日本国内 100V 専用
交流 100V 以外の電源では
使用できません。
点検・修理などを依頼されるとき
などに記入しておくと便利です。
ご購入年月日
年 月 日
ご購入店名
TEL （ ）
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もくじ
はじめに
安全上のご注意 ………… 2
各部のなまえ …………… 6
使いかた
プレートや深なべを
セットして調理する …… 8
蒸し台を
セットして調理する … 10
使用後は、プラグを抜いて
焼けこげなどをふき取る
… 12
お手入れする ………… 14
クッキングガイド（蒸しもの）
… 16
蒸し時間の目安 ……… 17
困ったときは
故障かな？と思ったら
… 18
その他
消耗品・別売品の
お買い求めについて … 19
仕様 …………………… 19
保証とサービスについて
… 1 9
連絡先 ………………… 19
表示内容を無視して、誤った使いかたをしたと
きに生じる危害や損害の程度を、以下の表示
で区分して説明しています。
取り扱いを誤った場合、使用
者が死亡または重傷＊1を負
うことが 想 定される内容を
示します。
取り扱いを誤った場合、使用
者が傷害＊2を負うことが想
定されるか、または物的損
害＊3の発生が想定される内
容を示します。
＊1 重傷とは、失明や、けが、やけど（高温・低温）、感
電、骨折、中毒などで後遺症が残るものおよび治
療に入院・長期の通院を要するものをさします。
＊2 傷害とは、治療に入院・長期の通院を要さないけ
がややけど、感電などをさします。
＊3 物的損害とは、家屋・家財および家畜・ペットな
どにかかわる拡大損害をさします。
2
◆ ここに表した注意事項は、お使いにな
る人や他の人々への危害や財産への損
害を未然に防止するためのものです。
安全に関する重要な内容ですので、必
ずお守りください。
◆ 本体に貼付しているご注意に関する
シールは、はがさないでください。
図記号の説明
b記号は、警告、注意を示します。
具体的な注意内容は図記号の中や
近くに絵や文章で表します。
7記号は、禁止の行為であること
を示します。具体的な禁止内容は
図記号の中や近くに絵や文章で表
します。
a記号は、行為を強制したり指示
したりする内容を示します。具体
的な指示内容は図記号の中や近く
に絵や文章で表します。
b
7
a
3
1
火災・感電・けがの原因。
7火災・感電の原因。
2他の器具と併用すると、分岐コンセント部
が異常発熱して、発火するおそれ。
7
（加工する・無理に曲げる・高温部に近
づける・引っ張る・ねじる・たばねる・
重いものを載せる・挟み込むなど）
火災・感電の原因。
2火災の原因。
2感電・ショート・発煙・発火のおそれ。
7感電・ショート・発火の原因。
4感電やけがをするおそれ。
7
感電・ショート・発火の原因。
7やけど・感電・けがをするおそれ。
7火災の原因。
6
ショート・感電・故障のおそれ。
7乳幼児が誤ってなめな
いように注意すること。
感電やけがの原因。
2
そのまま使用すると、火災・感電・けがのおそれ。
〈異常・故障例〉
・
電源コードや、プラグが異常に熱くなる。
・ 電源コードを動かすと通電したり、しな
かったりする。
・ いつもより異常に熱くなったり、こげく
さいにおいがする。
・ その他の異常や故障がある。
すぐにプラグを抜いて、販売店へ
点検・修理を依頼する。
3けがややけど、絶縁劣化による
感電・漏電火災の原因。
2感電やショートして
発火するおそれ。
2
故障・発火のおそれ。
7火災のおそれ。
7火災のおそれ。
7蒸気または熱で壁や家具を傷め、変色・
変形の原因。また、故障・火災の原因。
7・熱に弱い敷物（ビニール製など）、
テーブル、ワゴンなどの上
・新聞紙などの紙の上
・たたみ、じゅうたんなどの上
・不安定な場所
・水のかかりやすい場所
・カーテンなどの近く
・火気のそば
・ 本体の脚で支えられないような場所
（コンロのゴトクの上など）
火災・感電・故障・変色や跡形がつく原因。
4 5
2
ぐらついたまま使うと、とっ手がはずれ
て、やけど・けがのおそれ。
7
異常発熱し、テーブルがこげたり、故障の
原因。
すぐに交換する。
落としたり、ものにぶつけると、故障の原因。
本体が燃えたり、プレートが変形して、
故障の原因。
ガスコンロを使って深なべで炒めものや蒸し
料理をすると、深なべや蒸し台が高温になり
すぎ、変形するおそれ。
2プレートや深なべ裏面・ヒーター・遮熱
板に異物や汚れがついたまま使うと、異常
発熱し、テーブルがこげたり、故障の原因。
7調理物が発火するおそれ。
7
やけど・火災の原因。
7破裂したり赤熱して、
やけど・けがのおそれ。
7
火災・感電・故障のおそれ。
2
感電・ショート・火災・やけど・故障の
おそれ。
2
やけどのおそれ。
5
やけどの原因。ふたとっ手や深なべの
とっ手も高温になっているので、素手で
さわらない。
7
樹脂部が熱くなり、やけどのおそれ。
7
やけどのおそれ。
7
やけど・火災のおそれ。
2
とっ手が熱くなっているので、直接素手
で持つと、やけどのおそれ。
2
長時間の加熱は、深なべのとっ手が熱く
なり危険。
2高温部にふれ、やけどのおそれ。
7
感電・ショート・火災・故障のおそれ。
フッ素樹脂加工面が傷んだり、変形して
使用できなくなるおそれ。
故障や温度が上がらない原因。
フッ素樹脂加工面が傷つき、腐食の原因。
熱で本体が変形するおそれ。
跡形がつくおそれ。
深なべ・プレートの素地が腐食し、フッ素樹脂
加工面がはがれるおそれ。
・局部的に熱を加えない。
・直火をあてない。
・ふたをずらして使わない。
・強い衝撃を与えない。
・急激に冷やさない。
・傷をつけない。（磨き粉・金属たわしでのお
手入れはしない。）
・ふたとっ手のネジを必要以上に締めない。
ネジ ネジ
ネジ
6 7
焼きぎょうざ・ハンバーグ・
目玉焼きなど、焼きもの料理
や蒸し焼き料理に使うと、で
き上がりが早くなり、ソフト
に仕上がります。また、油が
飛び散るようなときに使い
ます。
お急ぎのときは、深なべ
を直接ガスコンロにかけ
て下ごしらえができます。
ご注意
●深なべは必ずガスコンロの中央に置く。
●炎がとっ手にあたらないように火力を
調節する。
●とっ手が熱くなっているので直接手で持
たない。持つときは、必ずミトンを使う。
●ガスコンロでの加熱は10分以内にす
る。長時間の加熱は、深なべのとっ手
が熱くなり危険。
●ふたをずらしてセットしない。
ご注意
◆プレート・蒸し台を使用中・使用直後に持ち運ばない。
やけどのおそれ。
◆プレートや深なべは、IH調理器には使えません。
蒸しものをするときに深
なべにセットします。
※ 蒸し台は必ず深なべに
セットしてください。
なべもの・すき焼きに最
適です。
ランプ
温度調節中は点灯し、設定した温
度になると消灯します。調理中は
温度調節のはたらきにより、つい
たり消えたりする場合があります。
直接ふれない。
器具用プラグ
プラグ受けに差し込む。
差込プラグ
コンセントに差し込む。
はじめて使うとき・しばらく使わなかったとき
箱から取り出し、梱包材・緩衝材を取り除く。
ふたとプレートや深なべ・蒸し台を水洗いする。
はじめてプレート裏面をふくときは、塗装がつくことがあるので、紙ナフキンなどを使う。
焼肉・ステーキなどに最
適です。(余分な脂がプ
レートの溝に落ちます。)
8 9
プレートや深なべを
セットする。
温度調節レバーが左端にあり、
黄色棒が「切」の位置に
なっていることを確認する。
器具用プラグをプラグ受けに、
差込プラグをコンセントに
差し込む。
作る料理に合わせて、
温度調節レバーを使って、
黄色棒を目盛に合わせ、
プレートや深なべが温まったら、
調理をはじめる。
適温になる時間の目安は、約10分です。
（ふたをしていない場合）
【はじめて通電したとき】
煙が出たり､樹脂などのにおいがすることがあります
が､ご使用とともに少なくなります。
【なべものをするとき】
水やだし汁(スープ)が沸とうしたらふたを取り、材料
を入れて調理する。
【波形プレートのとき】 【深なべのとき】
セット時の確認
プレートや深なべの凸部がヒーターにのり
上げていないことを確認する。
ご注意
持ち運びするときは、プレートや深なべ、本
体が冷めてから行う。また、プレートや深な
べをセットした状態で持ち運びしない。はず
れて落下するおそれ。
調理する前に
必ずサラダ油をプレートや深なべ全体にう
すくぬる。
調理中のランプと音について
◆ ランプは、温度調節のはたらきにより、つい
たり消えたりします。
◆ 「カチカチ」という音は、ヒーターの熱膨張
によるものです。
こげつきを防ぐために
材料のこげカスなどを取り除きながら、調理
する。
保温したいとき
黄色棒を目盛の「保温」に合わせる。ただし、
長時間保温すると、調理物が乾燥し、風味を
損ないます。
設定温度の目安
料理例 目 盛
ステーキ・焼肉・鉄板焼き・
野菜炒め・焼きめし 240
焼きぎょうざ・お好み焼き・焼きそば・
魚バター焼き・ハンバーグ
（途中で温度を下げる）
200
目玉焼き・うす焼き卵・ホットケーキ・
クレープ・フレンチトースト 160
保温したいとき 保温
※目盛はふたをしていないときの表面温度の目安です。
※保温の温度は、約70 ～ 90℃です。
ご注意
◆プレートや深なべ、ヒーター、遮熱板に水
滴や異物がついているときは、きれいに取
り除く。こげつきや火災の原因。
◆調理中にプレートや深なべを交換したり､
はずさない。やけどの原因。
凸部 凸部
プラグ受け ②差し込む
①
温度調節レバー
目盛
黄色棒
温度調節レバー
目盛
黄色棒
1110
深なべを本体にセットして、
水を入れる。
【水の量の目安】
約750ｍL
（水の量が多すぎたり、少なすぎたりしないように注意
する。うまく調理できない原因。）
蒸し台・調理物をのせて
ふたを閉める。
温度調節レバーが左端にあり、
黄色棒が「切」の位置に
なっていることを確認する。
器具用プラグをプラグ受けに、
差込プラグをコンセントに
差し込む。
温度調節レバーを「蒸し」の
中間位置に合わせる。
沸とうする（蒸気が出る）までの時間の目安は、
約10分です。
蒸し時間の目安→P.17
【はじめて通電したとき】
煙が出たり､樹脂などのにおいがすることがあります
が､ご使用とともに少なくなります。
ご注意
◆ 蒸し台や深なべ、ヒーター、遮熱板に水滴
や異物がついているときは、きれいに取り
除く。こげつきや火災の原因。
◆ 蒸し台をセットする前に、必ず水を深なべ
に入れる。カラだきによる故障のおそれ。
◆ 蒸し台を、深なべ以外のプレートやなべで
使用しない。変形や故障の原因。
◆ 調理中に蒸し台や深なべを交換したり､は
ずさない。やけどの原因。
◆ カラだきには充分ご注意ください。（通電
開始から750mLの水が約40分でなくな
ります。）
◆ 持ち運びするときは、蒸し台や本体が冷め
てから行う。また、蒸し台や深なべをセット
した状態で持ち運びしない。はずれて落下
するおそれ。
※ 蒸している途中で蒸し水がなくなった場
合、水に含まれるミネラル成分（カルシウ
ム・マグネシウム・鉄分など）が残り、白
やうす茶色の粉のようになって深なべに
付着することがあります。深なべ自体の変
色や腐食ではありません。衛生上問題はあ
りませんが、使用後は早めにお手入れして
ください。
②水を入れる
①
蒸し台 調理物を
入れる
深なべ
温度調節レバー
プラグ受け ②差し込む
①
目盛
黄色棒
温度調節レバー
目盛
黄色棒
調理中のランプと音について
◆ ランプは、温度調節のはたらきにより、つい
たり消えたりします。
◆ 「カチカチ」という音は、ヒーターの熱膨張
によるものです。
12 13
プレートや深なべに残りものを放置しない
フッ素樹脂加工面がはがれる原因になるの
で、いつまでも残りものを放置せず、焼けこ
げや調味料などをふき取り、お手入れする。
収納のしかた
◆お手入れ後、専用の箱に収納します。
収納方法は箱に記載しています。
◆専用の箱に収納しないときは、本体の上に
深なべ、蒸し台、波形プレートの順に積み
重ねてください。また深なべ、各プレートの
間に紙などをはさんで保護してから積み
重ねて収納してください。直接重ねると、
表面のフッ素樹脂加工面や裏面の黒色吸
熱加工面が傷つくことがあります。
電源コードは必ずはずしておく。
ご注意
プレートや深なべ・蒸し台・ヒーターなどは、
充分冷めてからさわる。
やけどの原因。
1212
波形プレート
紙
深なべ
蒸し台
紙
温度調節レバーを左端に合わせ、
黄色棒を「切」の位置に合わせる。
差込プラグと器具用プラグを抜く。
プレートや深なべ、蒸し台を
少し冷まして、温かいうちに
焼けこげや調味料などを
やわらかい紙ナフキンなどで
ふき取り、冷めてからプレートや
深なべ、蒸し台を本体からはずす。
※なべものなどをしたときは、先に残った汁をすてて
行う。
②
水でぬらす
温度調節レバー
目盛
黄色棒
14 151414
◆ プラグを抜き、冷めてからお手入れする。 ◆ 洗剤でお手入れするときは、台所用合成洗剤
（食器用・調理器具用）を使う。
◆スポンジ・布はやわらかいものを使う。
使うたびに お手入れする部品 汚れるたびに
お手入れする箇所
1 こびりついた汚れがある場合は､ぬるま湯
に少しの間（1時間程度）つける。
2 洗剤をうすめた水またはぬるま湯でスポ
ンジを使って洗い､水ですすぐ。
3 乾いた布で 水分をふき取り､充分に乾 燥さ
せる。（はじめてプレートや深なべ裏面を
ふくときは、塗装がつくことがあるので、
紙ナフキンなどを使う。）
1 洗剤をうすめた水またはぬるま湯でスポ
ンジを使って洗い、水ですすぐ。
2 乾いた布で水 分 をふき取り、充分に乾燥さ
せる。
ご注意
◆シンナー類・クレンザー・漂白剤・化学ぞう
きん・金属たわし・ナイロンたわしなどは使
わない。
◆食器洗浄機や食器乾燥器、熱湯などは使わない。
◆プレートや深なべを無理にこすらない。
ご注意
◆ 本体・電源コードは水につけたり、水をかけた
りしない。
◆本体のシールや印刷部分は強くこすらない。
1 遮熱板・ヒーター・本体外側は、洗剤をう
すめたお湯に布をひたし、かたくしぼって
ふく。
2 乾いた 布で 水 分をふき取り､充分に乾 燥さ
せる。
乾いた布でふく。
14
波形プレート
深なべ
蒸し台 ふた
本体
電源コード
16 17
ɹʍɷʽɺɶɮʓᴥᖘȪɕɁᴦ 蒸し時間の目安
料理例 具量（目安）
＊1 形状 蒸し時間（分）
＊2
キャベツ 1/4個 350g くし切り 10 ～ 15
にんじん 1本 150g 乱切り 10 ～ 15
アスパラガス 4本 100g 2等分 3 ～ 5
なす 3本 220g ヘタを取り丸ごと 5 ～ 8
さつまいも 中4本 560g 丸ごと 20 ～ 25
れんこん 1/2本 230g 1cm輪切り 20 ～ 25
かぼちゃ 1/4個 400g 乱切り 10 ～ 15
じゃがいも 5個 400g 丸ごと 20 ～ 25
大根 1/3本 360g 2cm輪切り 15 ～ 20
玉ねぎ 1個 240g くし切り 15 ～ 20
白菜 1/4個 450g 葉と茎を分ける 10 ～ 15
ブロッコリー 1株 300g 房に分ける 5 ～ 8
ほうれん草 1束 280g 葉と茎を分ける 3 ～ 5
ささみ 4本 260g 筋を取る 5 ～ 8
枝豆（冷凍） 2/3袋 250g 3 ～ 5
肉まん（チルド） 3個 300g 5 ～ 10
シュウマイ（冷凍） 15個 230g 5 ～ 10
シュウマイ（チルド） 8個 150g 5 ～ 10
卵（Mサイズ） 2個 130g 7 ～ 10
＊1 おおよその数値です。
＊2 蒸し時間は、ふたから蒸気が出てからの時間です。
※調理物の目安時間は調理物の温度・質・量によって異なります。
※蒸し時間の長いメニューについては、必要に応じて水を追加してください。
※調理物がふたに当たらないようにしてください。調理物がぬれて水っぽくなります。
深なべ・蒸し台を使用
赤飯
●材料（4 人分）
もち米…3 合
あずき…80g
胡麻塩…少々
●作りかた
① あずきを洗って鍋に入れ、その 5 倍の
水（約 400mL）を入れ、火にかける。
煮立てばお湯をすて、新たにあずきの
約 5 倍の水を入れ、強火でやわらか
くなるまでゆでます。
② あずきとゆで汁に分けます。ゆで汁は
ボウルに取り、お玉ですくい落としな
がら、空気にふれさせて手早く冷まし
ます。
③ もち米は洗って水気をきり、あずきの
ゆで汁に一晩浸します。
このとき、もち米にかぶるくらいの量
がない場合は、水を足します。
蒸し始める前にザルにあげます。
④ 深なべに水 750mL を入れて、蒸し台
をセットします。
⑤ 蒸し台に、水にぬらした蒸し布を敷き、
③のもち米をドーナツ状に入れ、その
上にあずきを散らし、ところどころに
くぼみをつけ、蒸し布でくるみます。
⑥ ふたをして、温度調節レバーを使って
黄色棒を目盛「蒸し」の中間位置に調
整し、水が沸とうしたら（ふたから蒸
気が出たら）、約30～40分蒸します。
※水が沸とうしてから約 10 ～ 15 分後
に、水を約 200 ～ 300mL 追加します。
16
深なべ・蒸し台を使用
白菜と豚肉蒸し
●材料（2 人分）
白菜…1/4 個
豚バラ肉…150g
●作りかた
① 白菜は根元を残し、1/4 をさらに半分
に切ります。豚肉は適当な大きさに切
ります。
② 豚肉を白菜の葉の間に均等にはさみ
ます。
③ 深なべに水 750mL を入れて、蒸し台
をセットします。
④ 蒸し台に②の食材を入れます。
⑤ ふたをして、温度調節レバーを使って
黄色棒を目盛「蒸し」の中間位置に調
整し、水が沸とうしたら（ふたから蒸
気が出たら）、約10～15分蒸します。
★ワンポイント★
蒸しあがれば、ポン酢やごまたれなど、
お好みのたれでお召しあがりください。
深なべ・蒸し台を使用
ベーコン＆卵＋ブロッコリー
●材料（2 人分）
ベーコン…4 枚
卵…2 個
ブロッコリー…1/2 個
塩・こしょう…少々
●作りかた
① ブロッコリーは小房に分けます。
② 耐熱皿に生卵を落とし、ベーコンと
ブロッコリーを添えて、塩とこしょ
うを少々まぶします。
③ 深なべに水 750mL を入れ、蒸し台
をセットします。
④ 蒸し台に②の食材を入れます。
⑤ ふたをして、温度調節レバーを使っ
て黄色棒を目盛「蒸し」の中間位置
に調整し、水が沸とうしたら（ふた
から蒸気が出たら）、約 10 ～ 15 分
蒸します。
18 19
お買い上げの販売店、または「連絡先」に記載のタイガーお客様ご相談窓口、消耗品・別売品のご購入専用ホー
ムページでお買い求めください。
◆波形プレート
◆蒸し台
◆深なべ
◆ふた
◆電源コード
◆樹脂部品（傷んできたとき）
ふたとっ手など、熱や蒸気にふれる樹脂部品は、
ご使用にともない傷んでくる場合があります。
電源 消費電力
（W）
温度調節範囲※1
（℃） ヒーター 外形寸法※1※2
（cm） 深なべ 質量※1
（kg）
コードの
長さ※1
（m）
幅奥行高さ深さ
※1
（cm）
満水容量
※1
（L）
100V 50-60Hz 1100 保温～ 240 シーズヒーター 35.9 29.0 18.8 6.2 3.6 4.5 1.8
※1 おおよその数値です。
※2 外形寸法は、深なべをセットした状態でふたをしたときのおおよその数値です。
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消耗品・別売品のご購入ホームページ http://www.tiger.jp/shop.html
こんなとき ご確認いただくこと 直しかた 参照
ページ
プレートや深なべの
温度が上がらない。
器具用プラグ、差込プラグが差し込
まれていますか。
器具用プラグをプラグ受けに、差込プ
ラグをコンセントに、確実に差し込む。
タコ足配線をしていませんか。 定格15Aのコンセントを単独で使う。
黄色棒が「切」になっていませんか。 料理に応じて黄色棒を目盛に合わ
せる。
プレートや深なべが、がたついたり、
傾いていませんか。
プレートや深なべを確実にセットする。
プレートや深なべの裏面やヒーターに、
異物が付着していませんか。
異物を取り除く。
調理物がひどくこげる。 プレートや深なべ表面を充分にお手
入れしていますか。残りものを放置
していませんか。
お手入れする。
フッ素樹脂加工面がはがれていませ
んか。こげつきの原因になります。
フッ素樹脂加工面がはがれていて
も、人体には無害で、使用上の品質に
支障はありませんが、気になる場合
は､お買い上げの販売店でお買い求
めください。
煙が出たり、においがする。 梱包材・緩衝材を取り除かずに使って
いませんか。
必ず取り除いてから使う。
こんなとき 理 由
ふたとっ手などの樹脂部品
にキズ（欠け）のように見え
る箇所がある。
樹脂成形時に発生する跡で、使用上の品質に支障はありません。
プラスチック部分に線状や
波状の箇所がある。
樹脂成形時に発生する跡で、使用上の品質に支障はありません。
プレートや深なべ・蒸し台
に色むらがあったり、変色
している。
長時間使っていると、調理物の油によってプレートや深なべ・蒸し台が変色することがありま
すが、使用上の品質に支障はありません。
プレートや深なべの
裏面にすり傷がついた。
プレートや深なべの着脱時に、裏面の塗装にすり傷がつくことがありますが、
使用上の品質に支障はありません。
フッ素樹脂加工面が
はがれている。
フッ素樹脂加工面は、残り物を放置していたり、使用にともない消耗しはがれてくることがあ
りますが、人体には無害で、使用上の品質に支障はありませんが、気になる場合や変形・腐食
した場合は､お買い上げの販売店でお買い求めください。
煙が出たり、においがする。 使いはじめのうちは、煙が出たり、樹脂などのにおいがすることがありますが、ご使用とともに
少なくなります。
使用中にランプが点灯して
いるのに、温度が上がらない。
故障している場合があります。
お買い上げの販売店に修理をご依頼ください。
使用中に
ランプ
が消灯する。 使用中は温度調節により、
ランプ
が点灯したり消灯したりします。
使用中に「ブーン」と音がしたり、
「カチカチ」と音がする。
ヒーター通電時に発生する音やヒーターの熱膨張による音で、故障ではありません。
電源コードが熱い。 消費電力の高い製品のため、電源コードが多少熱くなりますが、故障ではありません。
とっ手のネジを締めつけ
ても、ぐらつきが直らない。
お買い上げの販売店に修理をご依頼ください。
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