C300 型
思樂冰冷凍機
操作說明
055072-CM
9/26/08
當需要維修服務時，請填寫本頁以供快速參考：
泰勒公司經銷商：
地址：
電話：
傳真：
電子郵件：
維修服務：
零件：
安裝日期：
數據標簽上的資訊：
型號：
序列編號：
電氣規格： 電壓 週期
相
熔絲最大額定值：
A
電路最低載流容量 A
© 2008年9月泰勒公司版權所有
保留一切權利。
055072-CM
Taylor
一詞及皇冠設計是在
美國及某些其它國家的注冊商標。
Taylor Company
750 N. Blackhawk Blvd.
Rockton, IL 61072
目錄
C300型
目錄
第一部分 安裝工須知 1
第二部分 操作員須知 5
第三部分 安全 6
第四部分 操作員零件說明 8
攪拌器門組合 9
附件 10
第五部分 重要說明：操作員須知 11
控制開關 11
液晶顯示熒幕 11
操作模式顯示熒幕 11
操作員功能表顯示熒幕 12
糖漿用盡指示燈 17
CO2 用盡指示燈 17
加水指示燈 17
聲音警報消聲器
17
產品指示燈 17
釋放閥 17
每日程序
17
第六部分 操作步驟 18
裝配 18
消毒 23
上料/糖水比例調整
25
120 天關機步驟
27
從冷凍缸排放產品 28
C300型 目錄
目錄 - 第2頁
沖洗 28
清洗
29
拆卸
29
用刷子清洗 30
第七部分 重要說明：操作員對照檢查列表 31
在清洗和消毒過程中 31
細菌數量的排疑解難
31
常規維護檢查
31
冬季貯存 32
第八部分 故障排除指南 33
第九部分 零件更換日程表 35
注意：持續研究能夠不斷提高品質。因此，本手冊所含資訊可能會有變動，對此恕不事先通知。
© 2008年9月泰勒公司版權所有
保留一切權利。
055072-CM
Taylor
一詞及皇冠設計是在
美國及某些其它國家的注冊商標。
Taylor Company
750 N. Blackhawk Blvd.
Rockton, IL 61072
C30
0型 安裝工須知
1
第一部分 安裝工須知
下面是一般安裝說明，關於完整的安裝細節，請參見
提貨卡。
安裝工安全須知
在世界上所有其它地區，應按照當地現有的
規程來安裝設備。如果您有任何問題，請與您當地的
主管部門聯絡。
在安裝及與泰勒設備的安裝和服務有關的維修工作
中，應注意保證遵守所有的基本安全規範。
• 只應由泰勒公司授權的維修人員進行安裝和
設備修理工作。
• 在開始進行任何安裝或修理工作之前，授權維
修人員應咨詢 OSHA 標準
29CFRI910.147
或關於鎖定/標示程序工業標準的當地相應規
範。
• 在安裝和修理過程中，授權維修人員在必要時
必須保證備有並穿戴正確的個人保護設備。
• 在開始進行電氣設備的工作之前，授權維修人
員必須摘除所有金屬首飾、耳環和手錶等。
在進行任何修理工作之前，必須切斷冷凍機
的主電源。否則會導致因電擊或危險性運動部件造成
嚴重的人員受傷或死亡，或導致設備性能不良或損壞。
注意：所有修理工作必須由泰勒公司的授權維修人員
進行。
本裝置有很多鋒利的邊角，可能造成嚴重受
傷。
場地準備
在機器拆箱之前，請首先檢查準備安裝機器的場地，
確保使用者或設備可能遇到的所有潛在危害均已排
除。
氣冷裝置
氣冷裝置的側面至少需要 3 英寸（76 毫米）的空
隙，背面至少需要 3 英寸（76 毫米）的空隙，頂部
至少需要 12 英寸（305 毫米）的空隙。這是必須的，
以便使足夠的空氣流過冷凝器。如果沒有足夠的空
隙，則會降低冷凍機的製冷能力並可能造成壓縮機的
永久性損壞。
僅用於室內：本裝置的設計是在室內 70-75°F
（21-24°C）的正常環境溫度下運行。本冷凍機能夠
在 104°F（40°C）的高環境溫度下降低產量成功運行。
本裝置不得安裝在可能使用水噴頭或噴水管
的地方。絕對不要用水噴頭或噴水管沖洗或清洗本機
器。未遵循此說明可能會導致電擊。
本裝置必須安裝在水平表面以避免傾覆的危
險。如果由於任何原因而移動本設備，應該特別當心。
必須要有兩個人或更多的人，才能安全地移動本機
器。否則會造成人員受傷或設備損壞。
拆箱機器，檢查是否有損壞。如有任何損壞，請向您
的泰勒經銷商報告。
本設備為美國製造，其零件採用美國尺寸。所有的米
制轉換都是近似的並視尺寸而定。
安裝工須知 C300型
2
水冷製冷裝置
（僅對水冷裝置）
在裝置的背後另外提供有兩個 3/8 英寸（9.5 毫米）
的 F.P.T. 水管口，以便連接冷凝器進水管和排水
管。應在機器上連接 3/8 英寸（9.5 毫米）內徑的水
管線。如果當地法規允許，建議採用軟管。如未採用
足夠大小的水管，可能會導致裝置頭壓過高並停機。
根據當地的水質狀況，可能需要安裝水過濾器以防止
雜質堵塞自動控水閥。
請不要在排水管上安裝手動關閉閥門！水冷裝置的流
向是相反的，而且水應該按照下列順序流動：首先流
過自動控水閥，然後流過位於冷凝器底部的進水口，
最後流過位於冷凝器頂部的排水管管接頭至開放式下
水道。
重要說明：水壓在出廠前預先設定。請不要調整水壓。
不正確的水壓調整會造成操作異常。
在進水管線接頭處需要安裝一個防止回流設
備。請參考相應的國家、州和地方法規來決定正確的
配置。
水管的連接
必須提供帶有手動關閉閥門的充足的冷水供應。在機
器的背後提供有一個 3/8 英寸（9.5 毫米）的 M.F.L.
水管接頭以方便連接。如果當地法規允許，建議採用
軟管線。至少需要 25 psi 的水壓以避免機器被低水
壓開關切斷。如果達不到這個壓力，則必須提供增壓
泵。
注：如果水管線長於 200 英尺（61 公尺），則需要
使用 1/2 英寸（13 毫米）直徑的水管。
安裝具有足夠回流保護的便攜式水接頭以符合相應的
國家、州及地方法規。
安裝具有足夠回流保護的攜帶式
水接頭以符合相應的國家、州
及地方法規。
安裝一個過濾系統總是一個好辦法，這樣可以改善水
質，而且能夠避免阻塞零部件。
重要說明：在將水過濾器（064422-SER）連接到機
器之前，必須將水過濾器完全充滿水。這將去除過濾
器製造過程中產生的所有鬆動顆粒，這些顆粒可能會
堵塞流量控制器。如要充滿過濾器，將過濾器的進水
口連接到供水管上。將過濾器的出水口放到空桶的上
方。打開供水管，讓水流過濾芯，直到從過濾器流出
的水是乾淨的。關閉供水管。將過濾器的出水口連接
到機器上。重新打開供水管。
圖 1
C30
0型 安裝工須知
3
電氣連接
在美國，本設備應按照美國國家電器規程（NEC）
ANSI/NFPA 70-1987 進行安裝。NEC 規程的目的是
在實踐中用作保護人員或財產不受因為用電而導致的
危險，該規程包含為保障安全所必須的條款，遵守規
程條款以及正確的維護會使安裝基本上無危險！在世
界上所有其它地區，應按照當地現有的規程來安裝設
備。請與您當地的主管部門聯絡。
請遵守您當地的電氣規範！
每台冷凍機都需要有一個電源，請核對冷凍機數據標
簽上有關熔絲、載流容量和電氣規格的要求。關於正
確的電源聯接，請參考在控制盒內提供的接線圖。
當心：本裝置必須正確接地!否則會導致觸電
而造成嚴重人身傷害！
切勿使用大於裝置數據標簽上規定的熔絲來
操作冷凍機，否則會導致觸電或損壞機器。
本裝置具有等電位接地接線片，它必須由授權安
裝工正確地安裝在機架的背後。可移動面板和設備框
架上的等電位聯結符號（IEC 60417-1 的 5021）標
明了安裝位置。
沒有配備電源線及插頭或其它設備電源切斷
器件的固定設備，必須安裝一個至少具有 3 毫米接觸
間隙並安裝在外部的全極點切斷器件。
那些永久性地聯接到固定接線以及洩漏電流
可能超過 10 毫安的電器設備，特別是當切斷電源時
或長期不使用的情況下，或是在最初安裝過程中，必
須具有如 GFI 等保護設備以保護不受洩漏電流的損
壞，此等設備須由根據當地法規授權的人員安裝。
用於此裝置的電源線須具有抗油性，具有包
皮的撓性電纜不得輕於普通的氯丁橡膠或其它類似合
成橡膠鎧裝電纜（規定牌號 60245 IEC 57），這些電
纜用適當的電線錨位固定以減輕導體在接線柱所受的
張力（包括扭曲），並保護電線絕緣層不受磨損。
攪拌器的轉動
如果向冷凍缸內看去，攪拌器必須按順時針
方向轉動。
注：下列步驟應由受過訓練的維修技術人員來執行。
如果要糾正三相電裝置的轉動方向，則只需交換冷凍
機主接線柱上的任意兩條電源供電線。
如果要糾正單相電裝置的轉動方向，則需交換攪拌器
馬達內部的引線頭（遵照印在馬達上的示意圖。）
安裝工須知 C300型
4
冷凍缸的最初清洗
由於 FCB 設備所採用的產品種類的緣故，必須在運
行任何產品之前用刷子徹底清洗冷凍缸和進料管，並
徹底沖洗和消毒。
準備清洗液，方法是將 2 安士的液體洗滌劑倒入 2
加侖的溫水中混合。使用該清洗液用刷子清洗冷凍缸
和進料管。用清潔水沖洗冷凍缸和進料管，然後按照
本操作員手冊中從第 23 頁開始的消毒程序對其進行
消毒。
冷凍劑
出於對環境的考慮，泰勒公司只採用環保型
HFC 冷凍劑，並對此感到自豪。在本裝置內使用的
HFC 冷凍劑是 R404A。一般認為這種冷凍劑無毒且
不可燃，其臭氧消耗潛能值（ODP）為零（0）。
但是，任何氣體在存在壓力的狀況下均可能有危險，
必須謹慎對待。
絕對不要將任何冷凍劑罐內充滿液體，將罐內添加到
大約 80% 以便於正常膨脹。
撒濺到皮膚上的冷凍液可能會嚴重損壞肌肉
組織，請保護眼睛和皮膚。如果發生冷凍劑燒傷，請
立即用冷水沖洗。如果燒傷狀況嚴重，請用冰袋覆蓋
並立即與醫生聯絡。
泰勒公司提醒技術人員注意有關冷凍劑回收、重複利
用和收回再用系統方面的政府法規。如果您對這些法
規有任何問題，請與工廠的維修部門聯絡。
警告：應該只由合格的維修人員對電氣設備
進行檢查、測試和修理。與多元醇酯油一起使用的
R404A 冷凍劑吸濕性極強，當打開冷凍系統時，系統
打開的時間最長不得超過 15 分鐘。所有開口的管線
均須蓋上蓋子，以防止油吸收潮濕空氣或水份。
C30
0型 操作員須知
5
第二部分 操作員須知
您所購買的冷凍機經過精心的設計與製造，以便為您
提供可靠的運轉。
如果正確操作和保養，泰勒 C300 型冷凍機將能夠生
產出品質如一的產品。與所有機械產品一樣，本機器
將需要清理與定期保養。如果嚴格遵循本手冊中所說
明的操作步驟，則僅需要最低程度的保養與維護。
在操作本設備或對本設備進行任何維修之前，應閱讀
本操作員手冊。
您的冷凍機將逐漸無法補償和更正在設置或充料過程
中發生的任何錯誤。因此，最初的組裝和上料（放氣
抽料）過程極為重要。我們強烈建議負責設備操作的
所有人員一起共同學習這些程序，以便得到正確的訓
練並確保沒有任何誤解。
如果您需要技術協助，請與您當地的授權泰勒經銷商
聯絡以獲得服務。
注：本保固單僅在所使用的零件為經授權的泰勒零
件、從授權泰勒經銷商處購買，並且由授權泰勒公司
維修服務技術人員提供所需的維修服務時方有效。如
果機器內裝入未經批准的零件或冷凍劑，對系統進行
了工廠推薦之外的更改，或者由於疏忽或誤用而導致
的故障，泰勒公司保留拒絕對設備或零件進行保固的
權利。
注：持續研究能夠不斷提高品質。因此，本手冊所含
資訊可能會有變動，對此恕不事先通知。
如果本產品上貼附有打上叉號的帶輪垃圾桶
符號，則表示本產品符合歐盟指令及在 2005 年 8
月 31 日之後生效的其它類似法規。因此，它必須在
使用完畢之後單獨回收，而且不得作為未經分類的地
方性廢物予以棄置。
將本產品按照您當地法規的規定送回到相應的回收設
施是使用者的責任。
關於適用的當地法規方面的進一步資訊，請與地方性
設施和/或當地經銷商聯絡。
壓縮機保固免責聲明
本機器隨附的保固卡上注明了本機器上的冷凍壓縮機
的保固條款。但是，由於蒙特利爾議定書和 1990 年
美國清潔空氣法修正案的緣故，現在正在試驗與開發
多種新型冷凍劑，並將用於服務行業。有些新型冷凍
劑的廣告聲稱在它們許多應用中可直接替代現有冷凍
劑。應該注意的是，在對本機器的冷卻系統進行普通
維修的情況下，只應使用數據標簽上指定的冷凍劑。
擅自使用替代冷凍劑將導致壓縮機的保固作廢。機器
的擁有者有責任將這一事實告知他們雇用的所有技術
人員。
應該注意，泰勒公司對用於其設備的冷凍劑不提供任
何擔保。例如，在對本機器進行普通維修過程中如果
發生冷凍劑損失，泰勒公司沒有義務供給或提供其替
代物，無論何人承擔費用。如果在壓縮機的五年保固
期間內，最初提供的冷凍劑被禁止使用、過時或市場
上不再提供，泰勒公司則有義務推薦適用的替代冷凍
劑。
泰勒公司將繼續注意行業的發展並隨著新型替代冷凍
劑的開發而對它們進行測試。如果某種新型替代冷凍
劑通過我們的測試而得到批准，它將被接受為直接替
代式冷凍劑，那麼上述免責聲明將不再適用。如要瞭
解與您的壓縮機保固有關的替代冷凍劑的當前狀況，
請打電話給當地的泰勒經銷商或泰勒工廠。請準備好
您要提問的裝置的型號與序列號。
安全 C300型
6
第三部分 安全
我們泰勒公司非常關心接觸冷凍機及其部件的操作人
員的安全。泰勒公司已做出巨大努力來設計和生產具
有內建安全特性的裝置以保證您和維修技術人員的安
全。例如，冷凍機上標有警告標簽以向操作人員進一
步指出安全預防措施。
重要說明 - 未嚴格遵守下列安全預防規定
可能會導致嚴重的人員傷亡，未遵守這些警告還會損
壞機器及部件。部件損壞會增加部件更換和服務維修
方面的開支，
未閱讀本操作員手冊之前切勿操作冷凍
機。未遵循這項說明會造成設備損壞、冷凍機性能不
佳、健康危險或人員受傷。
本裝置具有等電位接地接線片，它必須由授權安
裝工正確地安裝在機架的背後。可移動面板和設備框
架上的等電位聯結符號（IEC 60417-1 的 5021）標
明了安裝位置。
請勿使用水龍頭清洗或沖洗冷凍機，未遵循
這些說明可能會導致嚴重電擊。
• 切勿操作未正確接地的冷凍機。
• 切勿使用大於冷凍機數據標簽上規定的熔絲
來操作冷凍機。
• 切勿在斷開主電源之前對冷凍機進行任何維
修工作。
• 沒有配備電源線及插頭或其它設備電源切斷
器件的固定設備，必須安裝一個至少具有
3
毫米接觸間隙並安裝在外部的全極點切斷器
件。
• 那些永久性地聯接到固定接線以及洩漏電流
可能超過 10 毫安的電器設備，特別是當切
斷電源時或長期不使用的情況下，或是在最初
安裝過程中，必須具有如 GFI 等保護設備以
保護不受洩漏電流的損壞，此等設備須由根據
當地法規授權的人員安裝。
• 用於此裝置的電源線須具有抗油性，具有包皮
的撓性電纜不得輕於普通的氯丁橡膠或其它
類似合成橡膠鎧裝電纜（規定牌號
60245
IEC 57），這些電纜用適當的電線錨位固定
以減輕導體在接線柱所受的張力（包括扭
曲），並保護電線絕緣層不受磨損。
未遵循這
些說明可能會導致電擊。若需要維修，請應
與您當地的泰勒授權經銷商聯絡。
C30
0型 安全
7
• 切勿讓未經訓練的人員操作本機器。
• 切勿在服務面板和進出口尚未完全用螺釘緊
固的情況下操作冷凍機。
• 切勿拆卸任何內部操作部件（例如：冷凍機
門、攪拌器、刮刀等），除非所有控制開關均
處於 OFF 的位置。
未遵循這些說明會導致產品被污染或因危險運動部件
而造成手指或手的嚴重受傷。
本裝置有很多鋒利的邊角，可能造成嚴重受
傷。
• 切勿將物體或手指伸進出料口，這可能會造成
產品污染，並且由於接觸刮刀而造成嚴重的人
員受傷。
• 拆卸刮刀架時要特別謹慎，刮刀非常鋒利。
本冷凍機必需放置在水平面上，否則會造成
人員受傷或設備損壞。
清洗和消毒時間表由您所在的州或地方監管
部門負責管理，必須嚴格遵守。關於本裝置的正確清
洗步驟，請參考本手冊的清洗部份。
當心：本機器在運行時加壓。在機器完全裝
配好之前，控制開關必須置於 OFF 的位置。在運行
過程中，不應從機器上取下任何零件。在將控制開關
置於 OFF 位置且打開出料閥釋放掉所有壓力之前，
不應取下任何零件。
未遵循這些說明會導致因危險性運動部件或推進部件
的撞擊所造成嚴重的人員受傷。
切勿阻塞進氣口和排氣口：氣冷裝置的側面至少需要
3 英寸（76
毫米）的空隙，背面至少需要 3 英寸（76
毫米）的空隙，頂部至少需要 12 英寸（305 毫米）
的空隙。這是必須的，以便使足夠的空氣流過冷凝器。
未遵循此說明會導致冷凍機性能不佳及損壞機器。
僅用於室內：本裝置的設計是在室內 70-75°F
（21-24°C）的正常環境溫度下運行。本冷凍機能夠
在 104°F（40°C）的高環境溫度下降低產量成功運行。
噪聲等級：在距機器表面 1 公尺以及離地面 1.6 公
尺處測量時的空氣噪聲不超過 78 分貝(A)。
操作員零件說明 C300型
8
第四部分 操作員零件說明
圖 2
編號 說明 零件號
1
面板 A-左側 C300
X54676-SER
2
面板-後
054672
3
面板-側面-右側
054671
4
照明顯示熒幕
054683-27
5
面板-前面-上方
054669
6
面板-前-殼狀
054668
編號 說明 零件號
7
面板-前面-下方
054670
8
擋板-滴料盤
057938
9
盤-滴料
057738
10
擋板-撒濺
057939
11
開關-搖杆-關-開
078418
C300型 操作員零件說明
9
攪拌器門組合
圖 3
編號 說明 零件號
1
門 A-思樂冰按壓
X39572-BLA
1a
蓋-門出料口-FCB-黑色
046191-BLA
1b
彈簧-壓縮機.480X.072X3.0
039320
1c
門出料閥-按壓
039324
1d
止漏圈-9/16 OD X .103W
016369
1e
門出料口-FCB-黑色
046190-BLA
1f
儲料把手-FCB-黑色
046192-BLA
1g
固定插鎖-門出料口
039321
1h
滑動把手-門-黑色
046193-BLA
1i
螺絲-10-32X3/8PHL
053869
1j
止漏圈-9/32 OD X 1/16 厚
029751
1k
上料栓-思樂冰-按壓
039568
1l
冷凍機門-思樂冰-按壓
039573
編號 說明 零件號
1m
止漏圈-1.129 ODX.989ID
039219
1n
螺母-出料-門-按壓
039323
1o
止漏圈-5-1/4OD X.210W (門)
017003
2
螺母-螺柱
043666
3
套筒-攪拌器軸/軸封
042278
4
前固定套-壓力
039349
5
攪拌器-塑料-FCB-壓力
041182
6
刀片-刮刀-FCB-16英寸
041103
7
軸-攪拌器-思樂冰-壓力
039337
8
密封-驅動軸
032560
9
止漏圈-7/8 OD X .139W (刮刀架
攪拌器軸)
025307
操作員零件說明 C300型
10
附件
圖 4
編號 說明 零件號
1
奶漿桶 10 夸脫
013163
2
刷子 A-包
X64275
2a
刷子-抽料泵體-3 英寸 X 7 英寸
023316
2b
刷子-雙頭
013072
2c
刷子-後棕毛 1 英寸寬 X 2 英寸長
013071
編號 說明 零件號
2d
刷子-出料閥 1-1/2 英寸外徑
014753
3
袋 A.-調整
X39699
4
潤滑油-TAYLOR HI PERF
048232
5
消毒劑 KAY-5 125 包
041082
C300型 重要說明：操作員須知
11
第五部分 重要說明：操作員須知
圖 5
編號 說明
1
產品燈 - 左側
2
控制開關
3
鍵盤 - 左側
4
液晶顯示熒幕
5
鍵盤 - 右側
6
產品燈 - 右側
控制開關
控制開關位於控制通道的左上角。當其位於 ON 的位
置時，允許 SLUSHTECH 運轉。
液晶顯示熒幕
液晶顯示熒幕（LCD）位於前控制面板上。該 LCD 用
於顯示冷凍缸的當前操作模式。該 LCD 還用來指示
是否向冷凍機提供有足夠的糖漿、CO2 和水。如果發
生機器運行錯誤，將鳴響一個警告音，而且顯示熒幕
的第三行將閃爍“FAULT（故障）”。
操作模式顯示熒幕
下列顯示表示操作模式顯示熒幕。在正常運轉過程
中，LCD 上會顯示此訊息。
當裝置電源插頭插入電源插座而且控制開關置於開啟
（ON）位置時，則顯示此熒幕。
SAFETY TIMEOUT
ANY KEY ABORT
此顯示熒幕將保持在 LCD 上 60 秒鐘，直到按下一
個鍵。如果按下任一鍵（或經過 60 秒鐘），則將顯
示下一熒幕。
OFF MODE OFF
OK SYRUP OK
CO2-OK WATER-OK
注意：糖漿、CO2 和水均滿足條件。
重要說明：操作員須知 C300型
12
按裝置兩側的 AUTO (- ->) 鍵將顯示此熒幕。
AUTO MODE AUTO
OK SYRUP OK
CO2-OK WATER-OK
第 1 行指示每個冷凍缸的操作模式。
第 2 行指示每個冷凍缸內糖漿系統的狀態。只要還有
糖漿，LCD 就將顯示“OK”。當糖漿不足時，LCD 上
將閃爍“OUT”。同樣的規則適用於第四行，該行指
示 CO2 和 H2O 的狀態。
此顯示熒幕上的第三行用來指示故障。如果機器運行
過程出現錯誤，LCD 上將閃爍“FAULT（故障）”。
BEATER MODE BEATER
OUT SYRUP OUT
- -FAULT- - - -FAULT- -
CO2-OUT
H2O-OUT
操作員功能表顯示熒幕
操作員功能表（OPERATOR MENU）用於進入操作
顯示熒幕。如要進入操作員功能表，只需按 MENU
(SEL) 鍵。光標將在字母“A”下閃爍，表示這是
“A”熒幕。如要選擇不同熒幕，用 AUTO (- ->) 和
OFF (<- -) 鍵將光標移動到想要的熒幕並按 MENU
(SEL) 鍵。
OPERATOR MENU
A
B C D E F G H I
EXIT MENU
<- - - -> SEL
操作員功能表超時
如果顯示熒幕留在操作員功能表中，或留在除
Current Conditions（當前狀況）之外的任何操作員功
能表選項選擇中，顯示熒幕將在最後一次按鍵 60 秒
鐘之後返回系統模式熒幕。當前狀況熒幕將一直顯
示，直到進行手動更改。
尋找當前故障狀況
熒幕 B 是 FAULT DESCRIPTION（故障說明）。
這個故障說明熒幕將指示冷凍缸是否有故障。當實
際故障被排除之後，警告音將停止。只有第 9 項需
要按 OFF (<- -) 鍵以清除故障訊息和警告音。
故障訊息
Beater Overload
（攪拌器過載）
攪拌器處於過載狀態。
Chk Refrig Sys Psi
（檢查冷凍系統壓力）
壓縮機發生高壓切斷。
Thermistor Short
（熱敏電阻短路）
熱敏電阻探針短路。
Thermistor Open
（熱敏電阻開路）
熱敏電阻探針開路。
H2O Pressure Low
（H2O 壓力過低）
水壓過低。
CO2 Pressure Low
（CO2 壓力過低）
CO2 壓力過低。
Syrup Pressure Low
（糖漿壓力過低）
糖漿用完。
BRL Temp 2 High
（冷凍缸溫度過高）
冷凍缸溫度超過 120°F
（49°C）。
BRL Not Cooling
（BRL 不冷卻）
冷凍缸在 5 分鐘之後不冷
卻。
No Fault Found
（沒有發現故障）
沒有發現故障狀況。
下面是可能出現的故障說明和顯示熒幕。第 2 行和第
3 行分別指示在第 1 冷凍缸和第 2 冷凍缸發現的
故障。
1. NO FAULT FOUND (沒有發現故障) - 沒有發現
故障狀況。
FAULT DESCRIPTION
L: NO FAULT FOUND
R: NO FAULT FOUND
CLR + + + SEL
C300型 重要說明：操作員須知
13
2. BEATER OVERLOAD (刮刀架攪拌器過載) -
攪拌器馬達由於過載而停止工作。當發生此故障
時，機器會自動停機。當該狀況得到糾正時，故
障訊息即被清除。
FAULT DESCRIPTION
L: BEATER OVERLOAD
R: BEATER OVERLOAD
CLR + + + SEL
3. CHK REFRIG SYS PSI (檢查冷凍系統壓力) -
壓縮機由於高頭壓而被切斷。當發生此故障時，
機器會自動停機。當該狀況得到糾正時，故障訊
息即被清除。
FAULT DESCRIPTION
L: CHK REFRIG SYS PSI
R: CHK REFRIG SYS PSI
CLR + + + SEL
4. THERMISTOR SHORT (熱敏電阻短路) - 一個
或兩個冷凍缸（冷凍缸）熱敏電阻發生故障。
FAULT DESCRIPTION
L: THERMISTOR SHORT
R: NO FAULT FOUND
CLR + + + SEL
5. THERMISTOR OPEN (熱敏電阻開路) - 一個或
兩個冷凍缸（冷凍缸）熱敏電阻發生故障。
FAULT DESCRIPTION
L: THERMISTOR OPEN
R: NO FAULT FOUND
CLR + + + SEL
6. SYRUP PRESS LOW (糖漿壓力過低) - 當糖漿
用盡指示燈顯示缺少糖漿時，裝置將進入 HOLD
（保持）模式。此時不允許製冷，也不允許產品
從流量控制器中流出。只有刮刀架將運轉。當糖
漿狀況得到滿足後，裝置將灌注產品罐，然後自
動返回到 AUTO（自動）模式。故障訊息和警告
音將被清除。
FAULT DESCRIPTION
L: NO FAULT FOUND
R: SYRUP PRESS LOW
CLR + + + SEL
7. CO
2
PRESSURE LOW (CO
2
壓力過低) - 當
CO2 用盡指示燈顯示缺少 CO2 時，將啟動 60
秒內部計時器。如果在 60 秒結束時未能添加
CO2，則兩個冷凍缸都將關閉並將顯示此故障訊
息。添加 CO2，故障訊息和警告音將被清除。
FAULT DESCRIPTION
L: CO2 PRESSURE LOW
R: CO2 PRESSURE LOW
CLR + + + SEL
8. H
2
O PRESSURE LOW (水壓過低) - 當水用盡
指示燈顯示缺水時，將啟動 60 秒內部計時器。
如果在 60 秒結束時未能添加水，則兩個冷凍缸
都將關閉並將顯示此故障訊息。添加水，故障訊
息和警告音將被清除。
FAULT DESCRIPTION
L: H2O PRESSURE LOW
R: H2O PRESSURE LOW
CLR + + + SEL
重要說明：操作員須知 C300型
14
9. BRL NOT COOLING (冷凍缸不冷卻)- 已經為
AUTO（自動）模式建立了冷凍缸檢查功能。如
果冷凍缸進入自動模式，控制器將檢查產品溫
度。在五分鐘之後將重新檢查產品溫度。如果產
品的溫度在五分鐘之內沒有降低，該冷凍缸將停
止運行，故障熒幕上將顯示此訊息。為了使這項
檢查有效，產品的溫度必須高於 40°F（4.4°C）。
FAULT DESCRIPTION
L: BARREL NOT COOLING
R: NO FAULT FOUND
CLR + + + SEL
10. BRL TEMP 2 HIGH (冷凍缸溫度過高) - 已經建
立了產品最高允許溫度，以防止產品被過度加
熱。如果由於任何原因（在任何操作模式下），
產品溫度超過 120°F（49°C），則整個機器將會
停機。
FAULT DESCRIPTION
L: BARREL TEMP 2 HIGH
R: NO FAULT FOUND
CLR + + + SEL
當排除故障之後，該故障就會被從故障說明熒幕上清
除掉，但下列故障例外：BRL NOT COOLING（冷凍
缸不冷卻）。這個故障需要操作員（在熒幕上顯示有
該故障說明時）按 OFF (<- -) 才能將其清除。
如要查看每個冷凍缸是否有多個故障，按 PRIME (+
+ +) 鍵。如要返回操作員功能表，再按一次 MENU
(SEL) 鍵。如要返回主熒幕，用 AUTO (- ->) 鍵將光
標移動到功能選項 A，然後按 MENU (SEL) 鍵。
熒幕 C 是 SET CLOCK（設置時鐘）。用 AUTO (-
->) 和 OFF (<- -) 鍵將光標移動到想要設置的項目
下（小時、分鐘、月、日或年）。用 PRIME (+++) 鍵
和 BEATER (- - -) 鍵來增加或減少數值。然後按
MENU (SEL) 鍵以進入 Day light Saving Time（日光
節約時）熒幕。
注：時鐘以軍用時間來編程。
SET CLOCK
14
:30 6/25/01
<- - - -> + + + - - - SEL
如果輸入的日期無效，則會顯示下列熒幕。（示例：
如果輸入的日期超過該月的天數。）
SET CLOCK
14
:30 02/31/01
INVALID DATE
SEL
該熒幕允許進行日光節約時選項。如果啟用日光節約
時選項，那麼時間將在每年四月的第一個星期日淩晨
2:00 時自動向前撥一小時，並在每年十月的最後一個
星期日淩晨 2:00 時自動向後撥一小時。
DAYLIGHT SAVING TIME
ENABLE
DISABLE
<- - - -> SEL
熒幕 D 是 MANUAL DEFROST（人工除霜）。此熒
幕使操作員能夠對裝置左側進行人工除霜。
將光標移到 YES 下，按 MENU (SEL) 鍵，則將執
行該命令。
MANUAL DEFROST
LEFT SIDE YES
NO
<- - - -> SEL
C300型 重要說明：操作員須知
15
對裝置的右側重複此程序。
MANUAL DEFROST
RIGHT SIDE YES
NO
<- - - -> SEL
注：在給定時間內，裝置只有一側可被置於除霜模式。
當裝置的一側正在除霜時，如果試圖將另一側置於除
霜模式，將導致出現以下熒幕：
ALREADY IN DEFROST
按 MENU (SEL) 鍵以便將裝置返回到 OPERATOR
MENU（操作員功能表）。
熒幕 E 是 SYSTEM INFORMATION（系統訊息）。
它由 6 個顯示熒幕組成。
第一個熒幕顯示軟體版本號。
SYSTEM INFORMATION
C300 CONTROL UVC2
VERSION 1.03
SEL
第二個熒幕顯示材料列表號和序列編號，它還顯示該
機器是否配備有水壓開關。
B.O.M. C30027C000
S/N K0000000
WITH H20 PRESS SW
SEL
第三個熒幕顯示語言和文字版本號。
SYSTEM INFORMATION
LANGUAGE
VERSION 1.09 ENGLISH 446
SEL
第四個熒幕顯示 Power Saver Mode（節電模式）、
OFF（關機）、REST（休息）或 STANDBY（待機）
狀態。
如果節電模式關閉，則顯示下列熒幕。
POWER SAVER MODE
OFF
SEL
如果節電模式已編程，則顯示下列熒幕之一。
POWER SAVER REST
CYCLE 1
SUN 01:00
SUN 08:30
+ + + - - - SEL
POWER SAVER STANDBY
CYCLE 1
SUN 01:00
SUN 08:30
+ + + - - - SEL
第五個熒幕顯示左側除霜時間及哪天將進行除霜。
DEFROST TIME LEFT
CYCLE 1
ALL 09:00
+ + + - - - SEL
DEFROST TIME LEFT
CYCLE 1
SUN 09:00
<- - - -> + + + - - - SEL
第六個熒幕顯示右側除霜時間及哪天將進行除霜。
DEFROST TIME RIGHT
CYCLE 1 ALL 10:00
+ + + - - - SEL
重要說明：操作員須知 C300型
16
DEFROST TIME RIGHT
CYCLE 1
SUN 10:00
<- - - -> + + + - - - SEL
按 MENU (SEL) 鍵以返回 OPERATOR MENU（操
作員功能表）。
熒幕 F 是 CURRENT CONDITIONS（當前狀況）。
該熒幕顯示當前粘度、產品溫度和每個冷凍缸的壓
力。星號指示哪一側正在進行冷凍。按 MENU (SEL)
鍵以返回操作員功能表。
注意：只有當產品溫度低於 40°F/4.4°C 時才會檢查
粘度。
CURRENT CONDITIONS
L*1200Hd 27.3F
R*2140Hd 27.3F
SEL
熒幕 G 是 FAULT HISTORY（故障歷史）。該選項
提供最近 20 次故障的記錄，該熒幕還顯示每次故障
發生的日期和時間。
FAULT HISTORY 1
06/25/01 08:34
NO FAULT FOUND
<- - - -> + + + - - - SEL
按 AUTO (- ->) 和 OFF (<- -) 鍵以增加或減少故障
頁。
頁碼顯示在熒幕的右上角，最近記錄的故障顯示在第
1 頁，故障說明列在故障頁的第三行。
FAULT HISTORY 2
06/25/01
R SYRUP PRESS LOW 08:33
<- - - -> + + + - - - SEL
按 AUTO (- ->) 鍵以移動到下一熒幕。下一熒幕顯示
故障排除的時間。
FAULT HISTORY 2
06/25/01 14:06:19
RESTORED FROM FAULT
PAGE 2 + + + - - - SEL
按 MENU (SEL) 鍵以返回操作員功能表。
熒幕 H 是 RINSE/SANITIZE（沖洗/消毒）。此熒幕
使操作員能夠沖洗或消毒冷凍缸。
RINSE / SANITIZE
RINSE SANITIZE EXIT
- - -
<- - - -> SEL
用 AUTO (- ->) 和 OFF (<- -) 鍵來選擇 RINSE（沖
洗）或 SANITIZE（消毒），然後按 MENU (SEL) 鍵。
SANITIZE
LEFT SIDE YES NO
- - -
<- - - -> SEL
用光標鍵選擇 YES（是）或 NO（否），然後按 MENU
(SEL) 鍵。
SANITIZE
RIGHT SIDE YES NO
- - -
<- - - -> SEL
對裝置的右側重複此程序。
熒幕 I 是 SERVICE MENU（服務功能表）。此熒幕
使授權服務技術人員能夠查看服務訊息。按 MENU
(SEL) 鍵以返回操作員功能表。
OPERATOR MENU
A B C D E F G H I
SERVICE MENU
<- - - -> SEL
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
-
37
-
38
-
39
