中文 安装和使用说明书
电磁炉
2
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此致
De Dietrich
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还可以光临位于巴黎第八区的 rue de la Pépinière 6 号 De Dietrich 楼座。
该楼座的开放时间为：每周二至周六的上午 10 点至晚上 7 点。
客户服务部门电话： 0892 02 88 04
中文目录
3
1. 电磁炉的安装
• 安装 ----------------------------------------------------------------------------- 4
• 连接-------------------------------------------------------------------------------- 5
2．电磁率的使用
• 电磁感应的原理 --------------------------------------------------------------- 6
• 电磁炉顶部的说明-------------------------------------------------------------- 7
• 烹调区的使用-------------------------------------------------------------------- 10
• 附加功能 ------------------------------------------------------------------------ 10
预热
煮沸功能
延时烹调功能
独立定时器
共用时间
功率跟踪器
功率预设
童锁
清洗锁
• 操作中的安全 -------------------------------------------------------------------- 13
3．电磁炉的保养 _______________________________________________ 14
4．特别信息与疑难______________________________________________ 15
5．售后服务____________________________________________________ 16
鉴于公司不断改进的经营政策，我们保留改变与产品开发有关的技术、功能或美学特征的权利。
警告
在安装和使用本电磁炉之前，请仔细阅读本安装和使用说明书——它将帮助您迅速熟悉本产品的操作。
中文1.电磁炉的安装
4
•
选择安装位置
电磁炉边缘与后墙（或隔墙）之间的距离必须保持
在 4 厘米或 4 厘米以上（图中区域 A）。
电磁炉应可以不受任何限制地安装入位。还要检查
进风口和出风口是否被堵塞（参见“电磁炉介绍”章的
内容）。
列在一旁的安装方法，用于在烤箱上方的电磁炉安
装或内置式电磁炉安装。
• 安装
根据上面的简图，将泡沫密封件沾在电磁炉的底部，沿
着操作台上的开孔的边缘，将电磁炉安装入位。这样做
将确保电磁炉与操作台之间的良好密封。然后，将夹子
夹在电磁炉上（不同型号的操作方法有所区别）。
小建议
如果您将电磁炉安装在烤箱上面，电磁炉的热安全装置会使您无法同时使用电磁炉和烤箱（由于烤箱温上面度
过高，电磁炉不宜直接安装在烤箱上方）。您的电磁炉上配备有防过热安全系统。例如，当电磁炉被装在烤箱上面
并且没有充分的隔热措施时，这一安全装置就会自动开启。当它处于开启状态时，控制面板上将出现一系列的小型
谱线系。在这一情况下，我们建议您通过在橱柜侧方增加开孔（8 x 5 cm）的方式，增强电磁炉的空气流通，和/
或从售后部门购买烤箱隔热装置并进行安装。
通风间隔
带门或抽屉的橱柜上方
中文1.电磁炉的安装
5
连接
依照公布的 CEI 60083 标准，必须使用插座将电磁炉与总线连接在一起；或依照强制安装规程，必须将电磁炉
与全电极断路器连接在一起。
在第一次给电磁炉通电时或电磁炉长时间断电之后，控制面板上的一盏指示灯会亮起，持续 30 秒钟后熄灭。
接通 220V 至 240V 电源
220 伏特至 240 伏特~
400V2N~-16A
在连接前首先分离两根相线（L1 和 L2）
接通 400V2N 三相，确认中线是否正确连接。
•
警告
当电缆损坏时，必须由制造商、其售后服务或具有同等资质的人员进行更换，以防危险发生。
蓝色
棕色
绿色/黄色
中线 相位 接地
中文2.电磁炉的使用
6
我们设计的这款烹饪电磁炉适合个人家庭使用。
该烹饪电磁炉不含任何石棉基材料，专门用于对饮品和粮食的烹调。
本电磁炉不适合不具充分行为能力（包括儿童）或缺乏烹饪经验与技巧的人使用（除非有人对其安全负责
或对其使用该电磁炉进行监督和指导）。应对儿童进行有效看管，以防止其摆弄电磁炉。
•电磁感应的原理
电磁感应的原理基于一种磁效应。
当您将炊具放在烹调区上并打开电磁炉开关时，
电磁炉的电路将在炊具的底部形成“感应”电流，这
一感应电流将炊具快速加热，然后热量被传导至食物
上。
本指南提供了一个炊具列表，帮助您选择合适的
炊具。
•炊具
大多数炊具都适合电磁感应加热。为了核实您所
使用的炊具是否合适使用，将其放在加热区（16 或
23 厘米），并将电磁炉功率调至 4 档。
- 如果电磁炉显示仍显示“开启”，则证明该炊具适
合使用。
- 如果电磁炉显示闪烁，则证明该炊具不能用于电磁
烹饪。
您还可以使用一块磁铁测试炊具。
如果“吸”在该炊具的底部，则证明它适合电磁
加热。
仅有赤陶、底部不带特殊饰面的铝制、铜质及部
分非磁性不锈钢，不适合电磁烹饪。我们建议您使用
厚底平底炊具。当您购买炊具用于该电磁炉时，可以
根据以上标准，并参考炊具包装上的标签，来确保您
所购买的炊具适合电磁烹饪。
A -电磁感应板
B –电子电路
C –感生电流
•烹调区的选择
烹调区* 炊具底部直径
16 厘米 10… 18 厘米
23 厘米 12… 26 厘米
28 厘米 12… 32 厘米
Gauche ou
droite 连续
体
12… 20 厘米
完全连续体 18…椭圆形, 煮鱼锅
中文2.电磁炉的使用
7
电磁炉顶部的介绍
DTI1089V - DTI1089VE 全尺寸 （L x l） : 93 x 44
壁凹图案 （L' x l’）: 90 x 41
•
触控调节
使用触控板，对烹调区进行选择、开启和关闭操
作。当选择了一块烹调区时，您会看到该区域亮起，
此时您便可对其进行设定。
A 完全连续体区域
B 左连续体区域
C 右连续体区域
E 16 厘米区域
F 23 厘米区域
• 触控调节
您可以使用触控板，对每一选择烹调区的加热功
率、定时器及程序进行调节。
G 加热功率调节
H 加热功率预选
I 定时器调节
J 共用时间功能
K 锁定—解锁—清除锁定
L 煮沸功能
M 选择与定时器一起使用的烹调区
N 多功率级预设
O 开关功能
中文2.电磁炉的使用
8
电磁炉顶部说明
DT11169VE 全尺寸 （L x l) : 93 x 44
壁凹图案 （L' x l'）: 90 x 41
•
触控调节
使用触控板，对烹调区进行选择、开启和关闭操
作。当选择了一块烹调区时，您会看到该区域亮起，
此时您便可对其进行设定。
A 完全连续体区域
B 左连续体区域
C 右连续体区域
E 28 cm 区域
• 触控调节
您可以使用触控板，对每一选择烹调区的加热功
率、定时器及程序进行调节。
G 加热功率调节
H 加热功率预选
I 定时器调节
J 共用时间功能
K 锁定—解锁—清除锁定
L 煮沸功能
M 选择与定时器一起使用的烹调区
N 多功率级预设
O 开关功能
中文2.电磁炉的使用
9
电磁炉顶部说明
DTI1199GE 全尺寸 （L x l） : 93 x 44
壁凹图案（L' x l'） : 90 x 41
•
触控调节
使用触控板，对烹调区进行选择、开启和关闭操
作。当选择了一块烹调区时，您会看到该区域亮起，
此时您便可对其进行设定。
A 完全连续体区域
B 左连续体区域
C 右连续体区域
• 触控调节
您可以使用触控板，对每一选择烹调区的加热功
率、定时器及程序进行调节。
G 加热功率调节
H 加热功率预选
I 定时器调节
J 共用时间功能
K 锁定—解锁—清除锁定
L 煮沸功能
M 选择与定时器一起使用的烹调区
N 多功率级预设
O 开关功能
中文2.电磁炉的使用
10
烹调区的使用
加热功率等级的调节：
- 将炊具放在烹调区上，按下相应的按钮（A、B、 C、E 或 F）。您可
通过响起的哔哔声和亮起的指示灯，来确认您的选择。
- 调节加热功率按钮 G （+/- ，该按钮距离所选择的烹调区最近）、H （预
设 4/8/15）或 N。
- 重复按下 N 按钮若干次，这样便可以更加接近预选加热功率
等级（4、8 或 15）。
关闭烹调区
- 手指按住选择按钮。
定时器调节：
- 通过按下 M 按钮的方式，在 A、 B 、C 三个烹调区中选择其一，（选
择烹调区[， ]、[ ]) 然后按下 I。之后，电磁炉上显示该烹调区烹饪所需的
最短时间。
- 使用 I 按钮调节定时器。
- 当烹饪结束时，电磁炉上显示“0”并伴有哔哔声。此时，按下选择按
钮，删除该信息。
N.B.:
- 首先，触摸 I“-”，直接选择 99 分钟。
- 同时按下 I“+”和“-”，取消该定时。
- 如果您没有做出选择或者电磁炉上没有炊具，选择的烹调区将在片刻后
自行关闭。
- A、B、C 烹调区上会显示一个“■”，来提示定时器正处于工作状态。
- 预热之后，电磁炉上会显示烹饪功率。
附加功能
•预热
该功能可以使电磁炉自动重新恢复烹饪功率后，在短时间内达到更高的温
度，
- 选择一个烹调区
- 按下 G“-”开始预热，此时电磁炉上会显示 HU。
- 使用 G 按钮对烹饪功率进行预调节（高于 7 档）。一小会儿后，哔哔声
会确认您的调节操作。烹饪开始。
- 在预热阶段，HU 和烹饪功率会交替显示在电磁炉上。
注意:
- 电磁炉会根据所选的烹饪功率等级，自动计算预热时间。
- 当显示 HU 时，如果您没有对烹饪功率进行调节，一小会儿后烹调区会
自行关闭。
•煮沸
该功能可以将水烧开，并将其保持在沸点，以此对需要煮沸的食物进行加
热。
- 短暂按下 L 按钮。此时您将听到哔哔声。此时电磁炉显示默认选项“2L”
（2 升）。
- 使用 G 按钮的“+”和“-”，在 1 升至 6 升之间选择需要煮沸的水量。
可以将水量设定为，1 升、2 升、3 升、4 升、5 升和 6 升。
- 短暂按下 L 按钮确认选项。此时，您会听到短暂的哔哔声，同时电磁炉
上显示 。
一旦水被煮沸，您就会听到一系列的哔哔声。
- 加入食物（面团、米等）。短暂按下 L 按钮。此时，电磁炉上会显示默
认 12 或 13 的功率，以及 1 分钟的默认烹饪时间。
使用 I 按钮调节时间。如果您愿意，还可以通过相应按钮改变烹饪功率。
G
几秒钟后电磁炉会自动确认设定值，或者您也可以通过按下按钮 L 的方式
进行确认。此时，会听到哔哔声。
中文2.电磁炉的使用
11
注意：需要注意的是，在开始烹饪时水温既不应太高
也不应太低，太高或太低的水温都会影响最终的烹饪
效果。
这一功能可以同时在全部烹调区上使用；不要使
用铸铁炊具；不要使用锅盖；不要使用盐。
• 定时烹饪（型号 DTI1199GE 除外）
您可以使用这一功能对食物进行延时烹饪（仅可
在起始控制区使用）。定时烹饪程序包由以下六个步
骤组成：
1 -选择需要实现该功能的烹调区。
2 - 同时按下触控板 I 的“+”和“-”，对电磁炉的当
前时间进行调节。但有数字闪烁时，您便可以使用触
控板 J 对时间进行调节，然后等待片刻。如果电磁炉
显示了正确的调节时间，再等待片刻。闪烁将停止，
并可以听见哔哔声确认您的设定。
3 - 通过按下触控板 I 的方式，对烹饪结束时间进行设
定。等待一小会儿。您会听到哔哔声确认您的设定。
4 - 通过按下触控板 I 的方式，设定烹饪持续时间。等
待一小会儿。您会听到哔哔声确认您的设定。
5 - 通过按下触控板 G 的方式，设定烹饪功率，此时
电磁炉将显示默认功率为 4（最大 6）。等待一小会
儿。您会听到哔哔声确认您的设定，同时电磁炉会显
示 SC。
6 - 一小会儿后，SC 消失，出现一个闪烁点，提示您
延时烹饪已被启动。
•独立定时器
您可以使用该功能设定烹饪以外的事件提醒。
- 选择您正在使用的一个烹调区或一个连续体区域。
- 使用触控板 I 或使用连续体区域时使用触控板 M，
对时间进行设定。此时，电磁炉上会显示闪烁的“t”
字样。
- 设定结束时，“t”将停止闪烁，计时开始。
注：您可以将手指按在触控板选择区上以中止计时。
•共用时间
可以通过该功能显示出在某一选择的烹调区上
自最后一次功率设定开始算起的时间。按下 J 按钮，
启动这一功能。共用时间会在所选烹调区的定时显示
器上闪烁
如果您想要在指定的一段时间内完成烹饪，您只
需按下按钮 J 5 秒钟，然后按下定时器的“+”，将 时
间增加至希望设定的时间即可。 所设定的时间会静
止显示 3 秒钟，然后开始显示剩余时间。此时，您会
听到哔哔声确认您的选择。
电磁炉是否具有这一功能，与是否具有定时器功
能无关。
注：在按下按钮 J 后的 5 秒钟内，不能修改定时器上
显示的时间。5 秒过后， 您可以随意修改烹饪时间了。
中文2.电磁炉的使用
12
•开关
您可以使用这一功能，将平底锅从一个烹调区移
至另一个烹调区，而其保持初始设定不变（功率等级
和时间）。
1 - 按下按钮 O，听到短暂的哔哔声后，将平底锅移
至一个新的烹调区上。
2 - 按下按钮 H，此时新烹调区上会显示信息。当在
新烹调区上显示出设定值后，先前使用的烹调区将自
行关闭。
-如果按下 O 按钮之后没有移动平底锅， 则会听到
长哔哔声，同时该功能被取消。
- 如果按下 O 按钮后移动了不止一口平底锅，该功能
将被取消，同时电磁炉上将显示“NO”的字样。
如果您将平底锅从一个完整的烹调区移至另一
个完整的烹调区，该功能会被取消，同时电磁炉上将
显示“NO”的字样。
如果“功率跟踪器”功能启动了不止一个新烹调
区的话，该功能会被取消，同时电磁炉上将显示“NO”
的字样。
•功率预设
您可以使用该功能对预选项中定义的功率等级
进行调整（热量增加器除外）
- 必须将电磁炉关闭。
- 按住预选项中的 H 按钮来进行调整。
- 通过按下触控板 G 的方式，选择新的功率设定值。
- 稍后您会听到哔哔声确认您的操作。
注意:
功率等级的调整范围必须在：
- 第一次触控，1 至 5 。
- 第二次，6 至 10 。
- 第三次，11 至 15。
•童锁
您可以使用这一功能，在电磁炉关闭或烹饪过程
中，将电磁炉锁住。
上锁时：
- 按住触控板 K。此时会听到哔哔声，同时电磁炉有
所显示。稍后，电磁炉的显示会自动消失。
解锁时：
- 按住触控板 K。此时会听到哔哔声，同时电磁炉上
的显示消失。
注：
- 在童锁状态下，任何操作后都会在电磁炉上显示钥
匙状符号。您在使用电磁炉前必须将其解锁。
- 如果您在烹饪过程中启动了童锁功能，童锁上会首
先显示出停止的字样。
•清洗锁
您可以使用这一功能，在清洗电磁炉时将其临时
锁住。
启动清洗锁时：
- 必须关闭电磁炉。
- 短暂按下触控板 K。此时会听到哔哔声，同时电磁
炉有所显示。
- 在一段预先设定的时间过后，该锁将自动关闭。此
时会听到哔哔声，同时电磁炉上的显示消失。
中文2.电磁炉的使用
13
正如这一标志所示，本电磁炉外包装使用的材料为不可回收材料。为了保护环境应由城
市卫生部门对其进行统一的回收和处理。
对本电磁炉的回收，应由贵公司依照有关电器与电子废旧设备的 2002/96/CE 欧洲指令，
在最佳的条件下进行。联系当地主管部门和零售商，了解如何进行废旧电磁炉的回收以及回
收地点的位置。
操作中的安全
•残余热量
在长时间烹饪以后，所使用的烹调区上的热量会
保持若干分钟。在这一期间，电磁炉上闪烁“H”字
样。此时请勿将手放在烹调区上。
•限温器
每一块烹调区上都配有一个安全传感器，不断地
对炊具底部温度进行监测。如果您不小心将空炊具放
置在了开启的烹调区上，限温器将自动对烹饪功率进
行限制，以防对炊具或电磁炉造成损伤。
•溢出保护
如果发生了溢出现象，或误将金属物体或湿抹布放在
了控制区内，电磁炉将自行关闭，同时指示灯亮起并
伴有哔哔声。擦干电磁炉或移走该物体，然后继续进
行平烹饪操作。
•自动停机系统
如果您在进行预设烹饪时间后，忘记了进行预订的烹
饪操作，该安全功能将自动关闭电磁炉（1 至 10 小时
内，根据功率设定值而定）。大约 2 分钟后，电磁炉
上将显示"AS" 字样，并伴有哔哔声。此时按下主选
择器，清除该信息。您会听得哔哔声确认设定。
• “小物件”安全
如果您将某一小物件（戒指、刀叉等）放在了烹
调区上，电磁炉将检测到它，并停止供热。此时，电
磁炉上的功率显示闪烁。
注意：
然而，如果若干物件同时被放在了同一烹调区上，它
们可能会被认为是炊具。在这一情况下，电磁炉不会
停止向其加温。
建议您避免将刀、叉、汤匙、锅盖等金属物价放
在烹调区表面上，因为这样会使它们变得烫手。
•对于带有心脏起搏器和植入器官的使用者。
本电磁炉符合电流电磁干扰标准，因此也完全符合法律规定（89/336/EEC 指令）。
为了避免电磁炉与您的心脏起搏器间可能产生的相互干扰，您必须将起搏器设定在标准范围内。由于我们
可以保证我们产品不会与符合标准的起搏器互相干扰，因此，倘若发生干扰的情况，我们强烈建议您前去咨询
您所使用起搏器的制造商或您的医生，以解决该问题。
中文3.电磁炉的保养
14
电磁炉的维护
电磁炉的陶瓷玻璃外层表面相当结实，但仍可被
打碎。我们为您提出了以下建议，以便延长其使用寿
命：
- 避免与炊具相互碰撞。
- 避免将加热遮盖物置于电磁炉上。其产生的吸气作
用将对陶瓷外层表面造成损伤。
- 请勿使用底部粗糙或带凹陷的炊具。
- 请勿将烹饪电磁炉作为操作台使用。
- 切勿使用铝箔或纸质或铝制刷清理电磁炉。铝会融
化在电磁炉顶部，并对其使其损坏。
- 切勿蒸汽清洁器清理电磁炉。
- 切勿使用电磁炉直接对罐头直接再次加热。这样有
可能引起爆炸。
我们将不对由于您的误操作而造成的电磁炉外
观损坏（没有造成功能损失的前提下）负责。
并且，为了您厨房的安全，请不要将清洁用品或
厨房家具中的易燃物品或产品放置于电磁炉下面。
电磁炉的保养
污斑或疵点类型 使用 如何处理？
轻度。 清洁海绵。 用热水把将要清洁的烹调区完全浸湿，然后擦干。
堆积的烘烤污斑或疵点。
溢出的糖、融化的塑料。
清理玻璃上的海绵刮痕。 用热水把将要清洁的烹调区完全浸湿。使用刮刀沿着沾有杀菌剂的海
绵的粗糙边缘，对玻璃上的大块污垢进行清理，然后将其擦干。
环状及硬水残留物。 白醋。 在污迹上施加温白醋，稍事片刻，然后使用软布将其擦干。
发光金属色。
每周保养。
特殊陶瓷玻璃外表面制品。 在陶瓷玻璃外表面上施加清洁剂（最要使用含硅清洁剂，因为其具有
良好的保护特性）。
乳状清洁剂 专门用于清洁精美陶器的海绵 粉末清洁剂 磨砂海绵
中文4.特别信息与疑难
15
•第一次使用
可能的原因： 您应该如何应对？
某一特别指示灯亮 运转正常。
什么也不要做，该指示灯会在 30 秒后自动熄灭。
安装过程中保险丝熔断
仅有一侧工作
电磁炉接线错误。 检查接线是否正确。
参见“电气连接”部分。
在首次使用时电磁炉散发出难闻的气味。 新电磁炉。 什么也不要做。该气味会在使用数次后消失。
•开启状态
您观察到： 可能的原因： 您应该如何应对？
电磁炉不工作，且控制面板上的指示灯没有亮起。 电磁炉没有连接电源。电源或接线存在故障。 检查电路断路器和熔丝。
电磁炉没有工作，但其上却有其它显示。 电路板出现故障。 请致电售后服务部门。
电磁炉不能运转，却显示 字样信息。
电磁炉被锁定。 参见有关童锁系统使用方法的章节
•使用中
您观察到： 可能的原因： 您应该如何应对？
电磁炉已经停止运转，但哔哔声却大约每 10 秒钟
响一次，并且电磁炉上显示有 或 F7。
溢出物或某一物件与控制面板接触。 清理电磁炉或移走该物件，然后重新开始烹饪。
电磁炉上显示了一系列小型的 或 F7。
电路板过热。 参见“插件”部分。
打开某一加热区后，控制面板上的指示灯连续闪
烁。
所使用的炊具不适合用于电磁加热或其直径小
于 12 厘米（在 16 厘米烹调区上使用 10 厘米的
炊具）。
参见有关适应于电磁感应炊具的部分。
在烹饪过程中深平底锅发出噪音。
平底锅在烹饪过程中发出喀喇音。
对于一些类型的炊具来说，这属于正常状况。这
是由电磁炉向炊具传递热量造成的。
什么也不要做。这对您的电磁炉和炊具都没有危险。
电磁炉关闭后其风扇仍持续旋转几分钟 正在冷却电气部件。
运转正常。
什么也不要做。
在打开加热区之后，控制面板上的指示灯亮起，但
不闪烁，但炊具没有被加热。
所使用的炊具不适合电磁感应加热。 参见有关适应于电磁感应炊具的部分。
CZ5701479 /00 - 07/12
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1
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2
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3
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