IH
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1
JKT-S
JKT-10E1
JKT-18E1
もくじ
はじめに
1 安全上のご注意 ........................ 2
2 各部のなまえとはたらき ......... 5
メニューの選べる機能と特長 .. 6
分量について ........................... 6
炊飯時間の目安 ........................ 6
ごはんをおいしく炊くためのコツ
... 7
使い方
3 ごはんを炊く前の準備 ............. 8
4 ごはんの炊きかた .................... 9
5 ごはんが炊きあがったら ....... 10
6
炊きあがり予約タイマー炊飯のしかた
.... 11
7
予約吸水タイマー炊飯のしかた
.. 13
8 保温について ......................... 14
9 再加熱のしかた ...................... 15
10 ごはんとおかずを同時に作る
（同時調理） ............................. 16
11
調理のしかた（「調理」メニュー）
... 18
12 パンの作りかた
（「パン発酵」・「パン焼き」メニュー）
. 20
13 お手入れのしかた .................. 24
困ったときは
14 うまく炊けない？と思ったら 28
15 同時調理がうまく
作れない？と思ったら ........... 30
16 調理やパンがうまく
作れない？と思ったら ........... 31
17 故障かな？と思ったら ........... 32
その他
こんな表示がでたときは ....... 33
現在時刻の合わせかた ........... 34
仕様 ........................................ 34
停電があったとき .................. 35
消耗品・別売品
お買い求めについて ............... 35
保証とサービスについて ....... 35
連絡先 .................................... 35
3
2
1
1
表示内容を無視して、誤った使いかたをしたとき
に生じる危害や損害の程度を、以下の表示で区分
して説明しています。
交流100V以外では使わない。
（日本国内100V専用）
定格15A以上のコンセントを
単独で使う。
電源コードは、破損したまま使わな
い。また、電源コードを傷つけない。
差込プラグにほこりが付着してい
る場合は、よくふき取る。
差込プラグは根元まで確実に差し
込む。
電源コードや差込プラグが
傷んだり、コンセントの差し込み
がゆるいときは使わない。
ぬれた手で、差込プラグの
抜き差しをしない。
炊飯中☆は、絶対にふたを
開けない。
内なべを入れずにクッキングプ
レートを使わない。
蒸気孔に顔や手を近づけない。
子供だけで使わせたり、幼児の手
が届くところで使わない。
水につけたり、水をかけたりしない。
改造はしない。修理技術者以外の
人は、分解したり修理をしない。
吸・排気孔やすき間にピンや針金な
どの金属物など、異物を入れない。
取扱説明書（付属のクックブックを含む）
に記載以外の用途には使わない。
•
•
異常・故障時には、直ちに使用を中止する。
•
•
•
•
•
警 告 取り扱いを誤った場合、使用者が
死亡または重傷*1 を負うことが想
定される内容を示します。
注 意
取り扱いを誤った場合、使用者が
傷害*2 を負うことが想定されるか、
または物的損害*3 の発生が想定さ
れる内容を示します。
図記号の説明
警 告
警 告
注 意
不安定な場所や、熱に弱いテーブ
ルや敷物などの上では使わない。
壁や家具の近くでは使わない。
荷重強度が不足しているスライド
テーブルでは使わない
差込プラグに蒸気をあてない。
水のかかる所や、
火気の近くでは使わない。
専用内なべ以外は使わない。
クッキングプレートはこの製品
以外には使わない。
使用中や使用直後は、高温部に
ふれない。
使用時以外は、差込プラグを
コンセントから抜く。
必ず差込プラグを持って引き抜く。
操作パネルに蒸気があたるよう
な狭い空間で使わない。
5
4
〈操作パネル部〉
1 2
末永くご使用いただくためのご注意
注 意
電源コードを巻き取るときは、
差込プラグを持って行う。
取り扱いはていねいに。
ふたを開けるときは、蒸気に注
意する。
本体を持ち運ぶ際は、
フックボタンにふれない。
タコ足配線はしない。
炊飯中は☆本体を移動しない。
丸洗いはしない。
お手入れは、本体が冷えてから行う。
医療用ペースメーカーなどをお使いの
方は、本製品をご使用の際には専門医
とよくご相談の上お使いください。
吸・排気孔をふさぐような場所
や、室温の高い場所では使わない。
磁力線が出ているので、磁気に
弱いものを近づけない。
使用中、内なべとっ手をさわるときはな
べつかみを使用し、直接手をふれない。
zこげついたごはんつぶ・米つぶなどは取り除く。
z炊飯中☆、本体に布などをかけない。
z
機能･性能を維持するため、製品に穴を設けております
が、この穴からまれに虫等が入り故障することがあり
ます。市販の防虫シートを使用する等、ご注意ください。
また、虫等が入り故障した場合は、有償修理になりま
す。お買い上げの販売店、または｢連絡先｣に記載のタ
イガーお客様ご相談窓口までお問合せください。
z
内なべのフッ素加工は、ご使用にともない消耗し、はがれる
ことがありますが、人体には無害で、炊飯や保温性能も問題
ありません。気になる場合や、変形・腐食した場合は、お買
い求めできます。お買い上げの販売店、または ｢連絡先｣に
記載のタイガーお客様ご相談窓口までお問合せください。
z内なべのフッ素加工面のふくれやはがれ、変
形の原因になるため、必ずお守りください。
•
•
•
•
•
•
•
•
•
付属品の確認
〈クックブック〉
〈しゃもじ〉
〈クッキングプレート〉
〈計量カップ〉
音について
z
z
リチウム電池について
z
z
時刻の確認
内なべ（土鍋コーティング）について
7
6
エコ炊き
白米
極うま
早炊き
炊込み
おこわ
おかゆ
雑穀
玄米
玄米
ごはんをおいしく炊くための
z
z
z
z
z
z
おこげについて
z
z
z
「エコ炊き」「白米」「極うま」「早炊き」「炊込み」「お
かゆ」「雑穀」メニューは、無洗米が選べます。水
加減やお米の浸水時間を気にせず、無洗米が楽に
おいしく炊けます。
無洗米
エコ炊き 白米 極うま 早炊き 炊込み おこわ
おかゆ 雑穀 玄米 玄米 GABA
（玄米ギャバ増量）
8
9
1
お米をはかる
必ず付属の計量カップではかります。
2 お米を洗う（内なべで洗米できます）
3 水加減する
内なべを水平に置き、内なべ内側の目盛に合わ
せて水加減します。
4 水滴･ 米つぶなどをふき取る
<内なべ外側や縁 > < 本体内側 >
5 内なべを本体にセットする
6 差込プラグをコンセントに差し込む
3
1 キーを押して、炊きたい
メニューを選ぶ
押すごとに、メニューが順に切り替わります。
2 おこげごはんにするときは、
キーを押す（「白米」「炊込
み 」の み ）
z
z
3 キーを1回押す
炊飯が開始されます。
【無洗米のとき】
4
10
6
11
「 む ら し 」に な る と …
表示部にむらしあがるまでの残り時間が 1分単
位で表示されます。
炊きあがると
自動的に保温します。
1
ごはんをほぐす
炊きあがったら、必ずすぐにごはん全体をほぐ
してください。
1 必ず 取消 キーを押す
2 差込プラグを抜いて、
電源コードを収納する
（P.5 参照）
3 お手入れする
（P.24～27 参照）
1
43
5
2
6
炊きあがり予約タイマー
（予約1・2）について
食べたい時刻に炊きあげることができます。
z
z
z
1
現在時刻を確認する
2 キーを押して、
「 予 約 1 」ま た は「 予 約 2 」を 選 ぶ
押すごとに、「予約 1」→「予約 2」→「予約吸水」
の順に切り替わります。
z
•
•
•
•
z
z
z
z
6
5
13
12
7
3 キーを押して、
炊きあげたい時刻を合わせる
z時 分
z
4 キーを押して、炊きたい
メニューを選ぶ
5 おこげごはんにするときは、
キーを押す
6 キーを1回押す
予約完了です。
32
4
1
5
予約吸水タイマーについて
炊飯前に、お米に自然吸水させる（つけおき）時
間がセットできます。
z
z
1
キーを押して、
「 予 約 吸 水 」を 選 ぶ
押すごとに、「予約 1」→「予約 2」→「予約吸水」
の順に切り替わります。
z
•
•
•
z
z
z
z
2 キーを押して、
お米を水に浸す時間を合わせる
z
z
3 キーを押して、炊きたい
メニューを選ぶ
6
15
14
4 おこげごはんにするときは、
キーを押す
5 キーを1回押す
予約完了です。
保温中のごはんは、食べる前に再加熱するとあ
つあつのごはんになります。
z
z
•
•
•
1
保温中のごはんをほぐす
2 大さじ1～2杯の打ち水を均一に
行う
3 保温ランプの点灯を確認する
4 キーを押す
5 加熱したごはん全体をよくほぐ
し、均一にする
7
8
白米（無洗米）のつやつやのおいしさを保ちま
す。炊飯が終了すると自動的に保温に切り替わ
ります。
少量のごはんを保温するとき
保温経過時間の表示について
z
z
•
•
•
•
•
•
•
z
z
z
z
9
17
16
10
クッキングプレートを使って、付属のクック
ブックに記載のおかずとごはんを同時に作るこ
とができます。ごはんを炊かずに、内なべに水
を入れて調理することもできます。
お料理の作りかたは、付属のクックブックをご
参照ください。
z
z
z
z
z
z
1
材料の下ごしらえをして、クッ
キングプレートに材料を入れる
2 ごはんを炊く前の準備をする
（P.8「1」～「4」参照）
3 クッキングプレートを内なべに
セットして、ふたを閉める
z
z
z
4
差込プラグをコンセントに差し込む
5 キーを押して
「白米」を選ぶ
6 キーを押す
同時調理が始まります。
7 できあがったら
自動的に保温します。
8 クッキングプレートを取り出し
て、ごはんをほぐす
z
z
z
z
ごはんを炊かずに調理するとき
1 必ず キーを押す
2 P.27 の要領でにおいを取り除く
19
18
下記のようなお料理を手軽に作ることができます。
お料理の作りかたは、付属のクックブックをご参照
ください。
メニュー例
z
z
z
z
z
1
材料の下ごしらえをする
2 内なべに材料を入れ、
ふたを閉める
3 差込プラグを
コンセントに差し込む
4 キーを押して
「調理」を選ぶ
5 調理時間を合わせる
調理時間は、 キーで合わせます。5～
180分まで 5 分単位で設定できます。
6
調理が始まります。
7 できあがったら
保温ランプが点灯し、表示部に「Oh」が表示さ
れます。
1 キーを押す
2 P.27の要領でにおいを取り除く
11
21
20
付属のクックブックに記載されているパンを作
ることができます。
z
z
（材料は正確に計量してください。）
1.0Lタイプ（2～3 人分）
1.8Lタイプ（3～4 人分）
1
材料を全てボウルに入れ、手でま
とめる
❶ 強力粉はふるっておき、バターは室温に戻し
てやわらかくしておく。
❷ 強力粉をボウルに入
れ、スキムミルク・砂
糖・ドライイーストの
順に加え、塩はドライ
イーストに直接ふれな
いように加える。
❸ さらにバターを加え、
ドライイーストの上に
ぬるま湯をかける。
❹ 木ベラで全体を混ぜ合
わせてから、手でまと
める。
2 ある程度まとまったら、台の上に
出し、約 20 分間こねる
引き伸ばしては折りたたみ、よくこねる。生地
がなめらかになり、切れずにうすくのばせるよ
うになれば、こね完了。
3 2を丸めて内なべの中央に置く
4 内なべを本体にセットする
5 差込プラグをコンセントに差し込
む
6 40 分間発酵させる（1次発酵）
❶ キーを押して「発酵」を選ぶ。
❷ キーを押す。
7 1次発酵が終了したら…
保温ランプと表示部の「0」が点滅します。
❶ ふたを開け、生地の発酵を確認する。
❷ キーを押す。
8 生地全体をかるく押して
ガスを抜く
9 8を丸め直し、形を整えて内なべ
の中央に置き、ふたを閉める
12
23
22
10
40 分間発酵させる（2 次発酵）
❶ 「発酵」が選択され、40 分が表示されている
ことを確認する。
❷ キーを押す。
11
2次発酵が終了したら
保温ランプと表示部の「0」が点滅します
❶ ふたを開け、生地が9 のガス抜き後の1.5～
2倍程度に膨れているか確認する。
❷ ふたを閉め キーを押す。
12
40分間焼く
❶ キーを押して、「焼き」を選ぶ。
❷ キーを押す。
13
焼きあがったら…
保温ランプと表示部の「0」が点滅します
❶
ふたを開け、パンの中央に竹串を刺してみる。
（生地がついてこなければ中まで焼けています。）
❷ 内なべを取り出し、
ひっくり返してパン
を取り出す。
z
z
14
表面に焼色をつけたい場合は、
パンを裏返してさらに10分間
焼く
❶ パンの表面（焼けていない面）を下にして、
内なべに入れる。
❷ 再度、本体に
内なべをセットする。
❸ 保温ランプが点滅している状態で キー
を押して10 分にセットする。
❹ キーを押す。
1 キーを押す
2 P.27の要領でにおいを取り除く
12
25
24
z
z
◆差込プラグを抜き、冷えてからお手入れする。◆スポンジ・布はやわらかいものを使う。
◆洗剤でお手入れするときは、台所用合成洗剤（食器用・調理器具用）を使う。
❶ 水またはぬるま湯で、スポンジで洗う。
❷ 乾いた布で水分をふき取り、充分に乾燥させる。
z
z
流し洗いができます。
❶ 水またはぬるま湯で、スポンジで流し洗いをする。
❷
乾いた布ですぐに水分をふき取り、充分に乾燥させる。
z
• •
•
z
z
本体の外側・内側の汚れは、かたくしぼった布でふ
き取る。
z差込プラグ・電源コードは乾いた布でふく。
zセンターセンサーに、こげついたごはんつぶ・米つ
ぶなどがついている場合は取り除く。
z上枠やフックボタン付近に付着したごはんつぶ・米
つぶなどは取り除く。
z
z
z
z
z
内ぶたの取りはずし・取りつけ
内ぶたのつまみを下に押し下げながら手前に
引いてはずす。
図のようにふたにきっちりはめ込む。
z
ふたの取りはずし・取りつけ
スチームキャップをはずし、ふたを開ききった状態にして、
引き上げてはずす。
❶ 内ぶたをはずす。
❷ ふたを図の要領ではずす。
z
z
13
26 27
スチームキャップの取りはずし・取りつけ
❶
内なべに水を8 分目まで入れ、本体にセット
する。
❷ 差込プラグをコンセントに差し込む。
❸ キーを押して、「洗浄」を選ぶ。
❹ キーを押す。
洗浄終了の7 分前になると…
洗浄が終了すると･･･
❺ キーを押し、差込プラグを抜いて電源
コードを収納する。
❻ 本体が冷えてから、内なべに残ったお湯をす
て、お手入れする。
においが気になるときや、調理後は洗浄する
13
❶
ふたのくぼみに指を入れ、引き上げてはずす。
❷ スチームキャップを裏返し、キャップふたを
図のようにはずす。
❶
キャップふたを、キャップ本体に引っ掛ける。
❷ 「カチッ」と音が鳴るまで押し込む。
❸ 確実に、本体に取りつける。
スチームキャップ用パッキンの取りつけ
パッキンを図のように注意してきっちりはめ込
む。確実にはめ込まれていないと、はずれたり、
蒸気もれなどの故障の原因。
クッキングプレートを熱湯に入れて、約1 時間つけおきしてください。
29
28
••
• •
• • • • •
•• • • • •
•
• •
14
31
30
16
15
•
•
•
•
• •
• •
33
32
17
•
•
•
•
•
•
•
•
本体をカーペットなどの上や、室温の高い場所に置いている
樹脂部品について
35
34
時刻は24 時間で表示されます。
例：「9：30」を「9：35」に合わせる場合
1
差込プラグをコンセントに差し込
む
2 時刻セットモードにする
または キーを押すと、 が点灯します。
3 時刻を合わせる
z 「時」は キー、「分」は キーを押して合わ
せます。
z 押し続けると早送りになります。
z時刻を合わせ終わってから、 キーを
押し、時刻合わせ完了です。
z
z
z
z
z
z
z
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