JKT-J1型
保証書つき
IH炊飯ジャー
〈炊きたて〉
取扱説明書
みんなの
http://www.tiger.jp/
その他
製品アンケートにご協力ください。
http://enq.tiger.jp/web/33009/top/
アンケート ID：1806JKTJ1
このたびは、お買い上げまことにあ
りがとうございます。
ご使用になる前に、この
取扱説明書を最後まで
お読みください。
お読みになった後は、
お使いになる方がいつで
も見られるところに必ず
保管してください。
品 番
この製品は日本国内交流 100V 専用です。電源電圧や電源周波数の異なる海外では使用できません。
また、海外でのアフターサービスもできません。
This product uses only 100 V (volts), which is specically designed for use in Japan. It cannot be used in other countries with different
voltage, power frequency requirements, or receive after-sales service abroad.
本产品仅限于日本国内的 100V 交流电压下使用。不可在日本之外的国家的不同电压和电源频率下使用。在海外也不提供售后服务。
もくじ
はじめに
1 安全上のご注意 ........................ 2
2 各部のなまえとはたらき ......... 7
メニューの選べる機能と特長 .. 8
ごはんをおいしく炊くためのコツ
.. 9
使いかた
3 ごはんを炊く前の準備 ........... 10
4 ごはんの炊きかた .................. 11
分量について ......................... 12
炊飯時間の目安 ...................... 12
5 ごはんが炊きあがったら ....... 13
6
炊きあがり予約タイマー炊飯のしかた
.. 14
7
予約吸水タイマー炊飯のしかた
.. 16
8 保温について ......................... 18
9 再加熱のしかた ...................... 19
10 ごはんとおかずを同時に作る
（同時調理） ............................. 20
11
調理のしかた（「調理」メニュー）
.. 23
12 ケーキの作りかた
（「ケーキ」メニュー） .............. 25
13 パンの作りかた
（「パン発酵」・「パン焼き」メニュー）
.. 27
14 お手入れのしかた .................. 31
困ったときは
15
うまく炊けない？と思ったら
.. 35
16 同時調理がうまく
作れない？と思ったら ........... 37
17 調理やケーキ、パンがうまく
作れない？と思ったら ........... 38
18 故障かな？と思ったら ........... 39
こんな表示がでたときは
こんな表示がでたときは ....... 40
現在時刻の合わせかた ........... 41
仕様 ........................................ 42
停電があったとき .................. 42
消耗品・別売品
お買い求めについて ............... 42
保証とサービスについて ....... 43
連絡先 .................................... 43
3
2
1
1
◆
◆
警 告
注 意
乳幼児には特に注意
警告
子どもだけで使わせたり、幼児
の手が届くところで使わない。
接触禁止
スチームキャップ、蒸気孔に顔
や手を近づけない。
使用用途に注意
警告
取扱説明書（付属のクックブックを
含む）に記載以外の用途には使わな
い。
異常・故障時は
警告
必ず実施
すぐに差込プラグを抜いて、販売店
または「連絡先→」に記載
のタイガーお客様ご相談窓口に点
検・修理を依頼する。
改造はしない
警告
分解禁止
修理技術者以外の人は、分解したり
修理をしない。
P.43
使用する場所に注意
注意
次のような場所では使わない。
必ず実施
キッチン用収納棚
（スライド式テーブル）を
使うときは、下記に注意する。
各部についての注意事項
蒸気孔
ふた
スチームキャップ
押すとふたが
開きます。
フックボタン
警告
炊飯中は、絶対にふたを
開けない。
必ず実施
ふたを開けるときは、蒸気に注
意する。
必ず実施
ふたを閉めるときは、上枠や
フック部付近に付着したごは
んつぶ・米つぶなどを取り除
き、「カチッ」と音がするまで
確実に閉める。
注意
本体を持ち運ぶときは、
・ふたを持って移動しない。
・フックボタンにふれない。
ふた
5
4
1
警告
水ぬれ禁止
本体を丸洗いしたり、本体内部
や底部に水を入れたりしない。
注意
炊飯中は
・本体を移動しない。
・本体に布などをかけない。
接触禁止
使用中や使用直後は、高温部に
ふれない。
磁力線が出ているので、磁気に
弱いものを近づけない。
必ず実施
お手入れは、本体が冷えてから
行う。
必ず実施
医療用ペースメーカーなどを
お使いの方は、本製品をご使用
の際には専門医とよくご相談の
上、使う。
必ず実施
落としたり、ぶつけたり、強い衝
撃を加えたりしない。
末長くご使用いただくためのご注意
●本体についた、ごはんつぶ・米つぶ・こげ
ついたごはんつぶなどは必ず取り除く。
本体
警告
ぬれ手禁止
次のような使いかたをしない。
P.43
注意
必ず実施
・ 使用時以外は、差込プラグを
コンセントから抜く。
・ 必ず差し込みプラグを持っ
て引き抜く。
・ 電源コードを巻き取るとき
は、差込プラグを持って行う。
電源コード・差込プラグ
警告
吸気孔・排気孔やすき間にピン
や針金などの金属物など、異物を
入れない。
注意
吸気孔・排気孔をふさぐような場
所では使わない。
末長くご使用いただくためのご注意
●機能･性能を維持するため、製品に穴を設
けておりますが、この穴からまれに虫等が
入り故障することがあります。市販の防虫
シートを使用する等、ご注意ください。
また、虫等が入り故障した場合は、有償修
理になります。お買い上げの販売店、または
｢連 絡 先 →P.43｣に 記 載 の タ イ ガ ー お 客
様ご相談窓口まで修理をご依頼ください。
吸気孔・排気孔
電源コード
差込プラグ
本体
内ぶた
クッキングプレート
ツメ
排気孔
吸気孔
警告
内ぶたに入れずにクッキング
プレートを使わない。
注意
クッキングプレートはこの製
品以外に使わない。
クッキングプレート
注意
内ぶたのツメが折れた状態で
使わない。
内ぶた
7
6
1
2
付属品
〈クックブック〉
〈しゃもじ〉
〈クッキングプレート〉
〈計量カップ〉
〈麦めしカップ〉
はじめて使うとき
音について
z
z
リチウム電池について
z
z
ご注意
時刻の確認
内なべ（土鍋コーティング）について
蒸気孔
ス チ ー ム キ ャップ
内ぶたパッキン
内ぶた
ふた
放熱板
取りはずしでき
ないので、無理
に引っぱらない。
スチームパッキン
取りはずしでき
ないので、無理
に引っぱらない。
内なべ
洗米できます。
上枠
とっ手
ジャーを持ち運ぶときに
使います。
き：差込プラグを持って引く。
※色テープ以上は引き出さな
とき
：差込プラグを持ち、
少し引いて戻すと巻き込まれ
※ねじれていると巻き込まれ
ので、ねじれを直す。
差込プラグ
フックボタン
押すとふたが
開きます。
センターセンサー
内なべとっ手
い。
る。
ない
電源コード
出 す と
収納する
炊飯/無洗米 ・ 取消 キーの中央の凸部（ ）は、目の不自由な方に配慮したものです。
保温ランプ
炊飯ランプ表示部
予約ランプ
保温 キー
炊飯/無洗
米 キー
予約 キー
分 キー
時 キー
取消 キー
メニュー キー
おこげ キー
〈操作パネル部〉
注意
専用内なべ以外は使わない。
内なべを落としたり、
かたいものをぶつけるなど、
強い衝撃を与えない。
カラだきをしない。
使用中や使用直後に内なべとっ
手をさわるときはミトンなどを
使い、直接手をふれない。
内なべとっ手
末長くご使用いただくためのご注意
●冷めたごはんを再加熱（保温）しない。
●内なべについた、ごはんつぶ・米つぶ・こ
げついたごはんつぶなどは必ず取り除く。
●内なべは使うたびに、洗剤をうすめた水ま
たはぬるま湯でスポンジを使って、内側と
外側をよく洗う。
●内なべのフッ素加工面のふくれやはがれ、
変形の原因になるため、必ず守る。
●内なべのフッ素加工は、ご使用にともない
消耗し、はがれることがありますが、人体
には無害で、炊飯や保温性能に支障はあり
ません。気になる場合や、変形・腐食した
場合は、お買い求めできます。お買い上げ
の 販 売店、または｢連 絡 先 →P.43｣に記載
のタイガーお客様ご相談窓口でお買い求め
ください。
内なべ
内なべの取り扱いについて、特にご注意ください。
9
8
「エコ炊き」「白米」「極うま」「早炊き」「炊込み」
「麦めし」「雑穀」「おかゆ」メニューは、無洗
米が選べます。水加減やお米の浸水時間を気
にせず、無洗米が楽においしく炊けます。
無洗米
おこげについて
z
z
z
吸水について
z
予約タイマーについて
•
•
ごはんをおいしく炊くためのコツ
z
z
z
z
z
z
z
z
z
z
z
z
z
z
z
z
z
z
z
z
z
11
10
1
お米をはかる
必ず付属の計量カップではかります。
ご注意
2
お米を洗う（内なべで洗米できます）
ご注意
3
水加減する
内なべを水平に置き、内なべ内側の目盛に合わ
せて水加減します。
08_1.ai
4
水滴･米つぶなどをふき取る
<内なべ外側や縁 > < 本体内側 >
センター
センサー
フック
ボタン
内ぶた
パッキン
内ぶた
上枠
ご注意
5
内なべを本体にセットしてふたを
閉める
内なべ
内ぶたがセット
されていること
を確認する
内なべ
とっ手
凹部
①
合わせる
②
閉める
6 差込プラグをコンセントに差し込む
点滅
ご注意
音について
3
1
キーを押して、炊きたい
メニューを選ぶ
押すごとに、メニューが順に切り替わります。
点滅
S09-01.ai
ご注意
2
おこげごはんにするときは、
キーを押す（「白米」「炊込み」のみ）
点滅
点灯
z
z
ご注意
3 キーを1回押す
炊飯が開始されます。
点灯
白米は
白米以外は
点灯
【無洗米のとき】
点灯
表示
白米は
白米以外は
4
13
12
エコ炊き 白米 極うま 早炊き 炊込み おこわ
麦めし 雑穀 玄米 玄米 GABA
（玄米ギャバ増量） おかゆ
「 む ら し 」に な る と …
表示部にむらしあがるまでの残り時間が1分単位
で表示されます。
炊きあがると
自動的に保温します。
現在時刻
が表示
点灯 消灯
1
ごはんをほぐす
炊きあがったら、必ずすぐにごはん全体をほぐ
してください。
内なべ
つゆが
たまる部分
（上枠）
10_2.ai
ご注意
炊飯直後や保温中にふたを開けて、つゆが上枠や外な
どに流れ落ちた場合は、ふき取る。
メニューによっては、つゆが多くつく場合があります。
1 必ず 取消 キーを押す
消灯
必ず
ご注意
保温を取り消さずに差込プラグを抜くと、次に使
用するときに保温ランプが点灯して、炊飯できま
せん。
2 差込プラグを抜いて、
電源コードを収納する
（P.7 参照）
3 お手入れする
（P.31～34 参照）
5
4
15
14
※無洗米の
ときは
2回押す
1
24
5
3
6
※「白米」のみ
選べます
炊きあがり予約タイマー
（予約1・2）について
食べたい時刻に炊きあげることができます。
z
z
z
1
現在時刻を確認する
点滅
2 キーを押して、炊きたい
メニューを選ぶ
点滅
3 キーを押して、
「 予 約 1 」ま た は「 予 約 2 」を 選 ぶ
押すごとに、「予約1」→「予約2」→「予約吸水」
の順に切り替わります。
点滅
点滅
6
ご注意
z
•
•
•
•
z
z
z
音について
z
z
4 キーを押して、
炊きあげたい時刻を合わせる
点滅
z時 分
z
ご注意
5
おこげごはんにするときは、
キーを押す
点滅
点滅
点灯
6 キーを1回押す
予約完了です。
点灯
白米は
白米以外は
点灯
点灯
点灯
17
16
7
4
おこげごはんにするときは、
キーを押す
点滅
S14-01.ai
点灯
点滅
5 キーを1回押す
予約完了です。
点灯
消灯
白米は
白米以外は
点灯
S14-02.ai
点灯
点灯
※無洗米の
ときは
2回押す
13
4
2
5
※「白米」のみ
選べます
予約吸水タイマーについて
炊飯前に、お米に自然吸水させる（つけおき）時
間がセットできます。
z
z
1
キーを押して、炊きたい
メニューを選ぶ
点滅
2
キーを押して、
「 予 約 吸 水 」を 選 ぶ
押すごとに、「予約1」→「予約2」→「予約吸水」
の順に切り替わります。
点滅
点滅
点滅
ご注意
z
•
•
•
z
z
音について
z
z
3 キーを押して、
お米を水に浸す時間を合わせる
点滅
点滅
z
z
z
19
18
9
8
保温中のごはんは、食べる前に再加熱すると
あつあつのごはんになります。
ご注意
z
z
•
•
•
1
保温中のごはんをほぐす
2
大さじ1～2杯の打ち水を均一に
行う
3
保温ランプの点灯を確認する
点灯
4 キーを押す
ピー
消灯
点滅
点滅
点灯
ピーピーピー
（3回鳴る）
残り時間が
5分になっ
たら、残り
時間を表示
音について
5
加熱したごはん全体をよくほぐ
し、均一にする
白米（無洗米）のつやつやのおいしさを保ちま
す。炊飯が終了すると自動的に保温に切り替わ
ります。
消灯
点灯
少量のごはんを保温するとき
保温経過時間の表示について
ご注意
z
z
•
•
•
•
•
•
•
•
•
z
z
z
z
21
20
クッキングプレートを使って、付属のクック
ブックに記載のおかずとごはんを同時に作るこ
とができます。ごはんを炊かずに、内なべに水
を入れて調理することもできます。
お料理の作りかたは、付属のクックブックをご
参照ください。
ご注意
z
z
クッキングプレートを使うときのご注意
z
z
z
クッキングプレートに入れる具材のご注意
z
z
z
z
z
z
z
z
ご注意
1
材料の下ごしらえをして、クッ
キングプレートに材料を入れる
2
ごはんを炊く前の準備をする
（P.10「1」～「4」参照）
ご注意
3
クッキングプレートを内なべに
セットして、ふたを閉める
クッキング
プレート
内なべ
閉める
合わせる
①
②プレートをセットする
④
とっ手
③外側へ倒す
ご注意
z
z
z
4
差込プラグをコンセントに差し込む
差込プラグ
差し込む
ご注意
5 キーを押して
「白米」を選ぶ
点滅
ご注意
6 キーを押す
同時調理が始まります。
点灯
点灯
S17-02.ai
7
できあがったら
自動的に保温します。
消灯 点灯
8
クッキングプレートを取り出し
て、ごはんをほぐす
ご注意
z
z
z
z
z
ごはんを炊かずに調理するとき
10
23
22
1 必ず キーを押す
消灯
必ず
2 P.34の要領で洗浄し、においを取
り除く
下記のようなお料理を手軽に作ることができます。
お料理の作りかたは、付属のクックブックをご参照
ください。
メニュー例
ご注意
z
z
z
z
z
1
材料の下ごしらえをする
2
内なべに材料を入れ、
ふたを閉める
ご注意
3
差込プラグを
コンセントに差し込む
4 キーを押して
「調理」を選ぶ
点滅
5
調理時間を合わせる
調理時間は、 キーで合わせます。5～
180分まで 5 分単位で設定できます。
点滅
S18-02.ai
6
調理が始まります。
点灯
S19-01.ai
ご注意
11
10
25
24
7
できあがったら
保温ランプが点灯し、表示部に「Oh」が表示さ
れます。
0hが表示
消灯
点灯
点灯
ご注意
1 キーを押す
消灯
2 P.34の要領で洗浄し、においを取
り除く
付属のクックブックに記載されているケーキを
作ることができます。
ご注意
z
z
1
材料の下ごしらえをする
2
内なべに生地を流し入れる
3
2の生地の空気を抜く
ご注意
4
内なべを本体にセットしてふたを
閉める
内なべ
とっ手
凹部
①
合わせる
②
閉める
①
5
差込プラグをコンセントに差し込
む
6
「ケーキ」を選ぶ
点滅
7
加熱時間を合わせる
加熱時間は、 キーで合わせます。5～
80分まで 5 分単位で設定できます。
点滅
S18-02.ai
8 キーを1回押す
加熱が始まります。
点灯
S19-01.ai
12
11
27
26
9
焼きあがったら…
保温ランプと表示部の「0」が点滅します。
点滅
点滅
点滅 消灯
❶
ふたを開け、ケーキの中央に竹串を刺してみる。
（生地がついてこなければ中まで焼けています。）
ご注意
❷ 内なべを取り出し、ケーキを取り出して冷ま
す。
ご注意
z
z
1 キーを押す
消灯
2 P.34の要領で洗浄し、においを取
り除く
13
付属のクックブックに記載されているパンを作
ることができます。
ご注意
z
z
（材料は正確に計量してください。）
1.0Lタイプ（2～3 人分）
1.8Lタイプ（3～4 人分）
1
材料を全てボウルに入れ、手でま
とめる
❶ 強力粉をボウルに入
れ、スキムミルク・砂
糖・ドライイーストの
順に加え、塩はドライ
イーストに直接ふれな
いように加える。
❷ さらにバターを加え、
ドライイーストの上に
ぬるま湯をかける。
❸ 木ベラで全体を混ぜ合
わせてから、手でまと
める。
2
ある程度まとまったら、台の上に
出し、約 20 分間こねる
引き伸ばしては折りたたみ、よくこねる。生地
がなめらかになり、切れずにうすくのばせるよ
うになれば、こね完了。
3
2を丸めて内なべの中央に置く
4
内なべを本体にセットしてふたを
閉める
内なべ
とっ手
凹部
①
合わせる
②
閉める
①
5 差込プラグをコンセントに差し込む
6
40 分間発酵させる（1次発酵）
❶ キーを押して「発酵」を選ぶ。
点滅
12
29
28
❷ キーを押す。
点灯
7
1次発酵が終了したら…
保温ランプと表示部の「0」が点滅します。
消灯
点滅
点滅
点滅
❶ ふたを開け、生地の発酵を確認する。
❷ キーを押す。
点滅
消灯
8
生地全体をかるく押して
ガスを抜く
9
8を丸め直し、形を整えて内なべ
の中央に置き、ふたを閉める
10
40 分間発酵させる（2 次発酵）
❶ 「発酵」が選択され、40分が表示されている
ことを確認する。
点滅
❷ キーを押す。
ピー
点灯
11
2次発酵が終了したら
保温ランプと表示部の「0」が点滅します
消灯
点滅
点滅
点滅
❶ ふたを開け、生地が 9 のガス抜き後の 1.5～
2倍程度に膨れているか確認する。
❷ ふたを閉め キーを押す。
点滅
消灯
12
40 分間焼く
❶ キーを押して、「焼き」を選ぶ。
点滅
❷ キーを押す。
点灯
13
焼きあがったら…
保温ランプと表示部の「0」が点滅します
点滅
点滅
点滅 消灯
13
31
30
❶
ふたを開け、パンの中央に竹串を刺してみる。
（生地がついてこなければ中まで焼けています。）
ご注意
❷ 内なべを取り出し、
ひっくり返してパン
を取り出す。
ご注意
z
z
14
表面に焼色をつけたい場合は、
パンを裏返してさらに10分間
焼く
❶ パンの表面（焼けていない面）を下にして、
内なべに入れる。
ご注意
❷ 再度、本体に
内なべをセットする。
❸ 保温ランプが点滅している状態で キー
を押して10 分にセットする。
点滅
❹ キーを押す。
点灯
点灯
1 キーを押す
消灯
2 P.34の要領で洗浄し、においを取
り除く
z
z
ご注意
z
z
z
z
z
◆洗剤でお手入れするときは、台所用合成洗剤（食器用・調理器具用）を使う。
◆スポンジ・布はやわらかいものを使う。
内なべ
計量カップ
麦めしカップ
1割用
3割用
しゃもじ クッキングプレート
❶ 水またはぬるま湯で、スポンジで洗う。
❷ 乾いた布で水分をふき取り、充分に乾燥させる。
ご注意
z
z
z
流し洗いができます。
❶ 水またはぬるま湯で、スポンジで流し洗いをする。
❷
乾いた布ですぐに水分をふき取り、充分に乾燥させる。
ご注意
z
• •
•
z
z
内ぶた
❶ 水またはぬるま湯で、スポンジで洗う。
❷ 乾いた布で水分をふき取り、充分に乾燥させる。
■内ぶたパッキン
内ぶたに取りつけた状態で洗う。
ご注意
z
z
z
z
研磨粒子
部分で洗
わない。
14
13
33
32
14
センター
センサー
ボタン
電源
コード
電源プラグ
上枠
放熱板
フック
z
本体の外側・内側の汚れは、かたくしぼった布でふき
取る。
z差込プラグ・電源コードは乾いた布でふく。
zセンターセンサーに、こげついたごはんつぶ・米つぶ
などがついている場合は取り除く。
z上枠やフック受け付近に付着したごはんつぶ・米つぶ
などは取り除く。
zふたの穴は、雑穀（アマランサスなど）や大麦を混ぜて炊
いた後、必ずお手入れする。穴が目詰まりして、ふたが
開かなくなるなど、故障のおそれや、うまく炊けない原因。
ご注意
z
z
内ぶたの取りはずし・取りつけ
内ぶたのつまみを下に押し下げながら手前に
引いてはずす。
内ぶた
内ぶたパッキンは、
引っぱらない
図のようにふたにきっちりはめ込む。
ご注意
z
z
① はめ込む
② はめ込む
内ぶた
内ぶたパッキン
スチームパッキン
ふたの取りはずし・取りつけ
スチームキャップをはずし、ふたを開ききった状態にして、
引き上げてはずす。
❶ 内ぶたをはずす。
❷ ふたを図の要領ではずす。
ご注意
z
z
スチームキャップの取りはずし・取りつけ
❶
ふたのくぼみに指を入れ、引き上げてはずす。
スチームキャップ
ご注意
❷ スチームキャップを裏返し、キャップ本体を
図のようにはずす。
① 押す
② 開く
③ はずす
取りはずしできないので、
無理に引っぱらない。
❶
キャップ本体を、キャップふたに引っ掛ける。
合わせて
引っ掛ける
キャップ本体
キャップふた
❷ 「カチッ」と音が鳴るまで押し込む。
❸ 確実に、本体に取りつける。
35
34
14
スチームキャップ用パッキンの取りつけ
パッキンを図のように注意してきっちりはめ込
む。確実にはめ込まれていないと、はずれたり、
蒸気もれなどの故障の原因。
ご注意
パッキン小
パッキン大 キャップ本体
リングパッキン
❶
内なべに水を7～8分目入れて、「白米」を選
んで
キーを押す。
❷ 保温に切り替わったら、 取消 キーを押す。
❸ 内なべ・内ぶたを、台所用合成洗剤で洗った
後、充分に水洗いする。
❹
風通しの良い場所で本体、各部を乾燥させる。
クッキングプレートを熱湯に入れて、約1時間
つけおきしてください。
ご注意
z
z
洗浄のしかた（においが気になるときや、調理後は洗浄する）
• •
• • •
• • • • • • •
15
37
36
15
• • • • • •
•
• •
•
16
39
38
18
•
•
•
•
•
•
•
•
17
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