保証書つき
IH炊飯ジャー
取扱説明書
その他
このたびは、お買い上げまことに
ありがとうございます。
ご使用になる前に、この
取扱説明書を最後まで
お読みください。
お読みになった後は、
お使いになる方がいつで
も見られるところに必ず
保管してください。
型
型
JPE-10BK
JPE-18BK
品 番
この製品は日本国内交流 100V 専用です。電源電圧や電源周波数の異なる海外では使用できません。
また、海外でのアフターサービスもできません。
This product uses only 100 V (volts), which is specically designed for use in Japan. It cannot be used in other countries with different
voltage, power frequency requirements, or receive after-sales service abroad.
本产品仅限于日本国内的 100V 交流电压下使用。不可在日本之外的国家的不同电压和电源频率下使用。在海外也不提供售后服务。
ご意見をお寄せください。
https://www.tiger.jp/
もくじ
はじめに
1 安全上のご注意 ........................ 2
2 各部のなまえと付属品 ............. 7
メニューの選べる機能と特長 .. 8
ごはんをおいしく炊くためのポイント
.. 9
使いかた
3 ごはんを炊く前の準備 ........... 10
4 ごはんの炊きかた .................. 11
炊飯時間の目安 ...................... 12
5 ごはんが炊きあがったら ....... 13
6 予約炊飯のしかた .................. 14
7 予約吸水のしかた .................. 16
8 保温について ......................... 18
9 再加熱のしかた ...................... 19
10
調理のしかた（「調理」メニュー）
.. 20
11 ケーキの作りかた
（「ケーキ」メニュー） .............. 22
12 甘酒の作りかた
（「甘酒」メニュー） .................. 24
13 お手入れのしかた .................. 27
困ったときは
14
うまく炊けない？と思ったら
.. 31
15
調理やケーキ、甘酒が
うまく作れない？と思ったら
.. 33
16 故障かな？と思ったら ........... 34
その他
こんな表示がでたときは ....... 35
音量調整のしかた ／ 「エコ炊き」
保温の節電モードの解除の
しかた .................................... 36
メニューガイド ...................... 37
現在時刻の合わせかた ........... 43
仕様 ........................................ 44
停電があったとき .................. 44
消耗品・別売品の
お買い求めについて ............... 44
保証とサービスについて ....... 47
連絡先 .................................... 47
3
2
必ずお守りください。
1
安全上のご注意
1
安全上のご注意
◆◆お使いになる人や他の人への危害、財産への損害を未然に防止するため、必ずお守りいただくこと
を説明しています。
◆◆誤った使いかたをしたときに生じる危害や損害の程度を、以下の区分で説明しています。
警 告 死亡や重傷を負うことが想定◆
される内容です。 注 意 傷害を負うことが想定され
る、または物的損害の発生が
想定される内容です。
図記号
の説明 してはいけない「禁止」内容です。 実行しなければならない「指示」内容です。
※本体に貼付しているご注意に関するシールは、はがさないでください。
はじめに
乳幼児には特に注意
警告
子どもだけで使わせたり、幼児
の手が届くところで使わない。
やけど・感電・けがをするおそれ。
接触禁止
スチームキャップ、蒸気孔に顔
や手を近づけない。
やけどをするおそれ。特に乳幼児には、
さわらせないように注意する。
使用用途に注意
警告
取扱説明書（ホームページに記載し
ているレシピを含む）に記載以外の
用途には使わない。
蒸気や内容物が噴出し、やけどやけがをす
るおそれ。
〈してはいけない調理例〉
・◆ ポリ袋などに具材や調味料を入れて加熱
する。
・◆ クッキングシート、アルミ箔、ラップを
使った調理
・◆ 多量の油を入れる調理や炊込み
異常・故障時は
警告
必ず実施
す ぐ に 差 込 プ ラ グ を 抜 い て 、販 売 店
または「連絡先→P.47」に記載の
タイガーお客様ご相談窓口、修理受
付サイトに点検・修理を依頼する。
そのまま使用すると、感電・けがのおそれ。
火災の原因。
〈異常・故障例〉
・◆ ご使用中、電源コード、差込プラグが異常
に熱くなる。
・◆ 炊飯ジャーから煙が出たり、こげくさい
においがする。
・◆ 炊飯ジャーの一部に割れ、ゆるみ、がたつ
きがある。
・◆ 内なべが変形している。
・◆ その他の異常や故障がある。
改造はしない
警告
分解禁止
修理技術者以外の人は、分解したり
修理をしない。
感電・けがのおそれ。火災の原因。
修理は、販売店または「連絡先→P.47」
に記載のタイガーお客様ご相談窓口、修理
受付サイトにご連絡ください。
使用する場所に注意
注意
次のような場所では使わない。
・◆ 不安定な場所
・◆ 火気の近く
・◆ 水のかかりやすいところ
・◆ 底部がぬれるようなところ
・◆ 直射日光が長時間あたる場所
・◆ 壁や家具の近く
・◆ 熱に弱いテーブルや敷物などの上
・◆ アルミシートや電気カーペットの上
・◆ 吸気孔・排気孔をふさぐような場所
・◆ カーペット・ビニール袋などの上
・◆ 室温の高い場所
・◆ IHクッキングヒーターの上
感電や漏電のおそれ。
火災・ショート・発火・故障の原因。
本体の変形、またはテーブル・敷物・壁・
家具の変色・変形の原因。
必ず実施
キッチン用収納棚
（スライド式テーブル）を
使うときは、下記に注意する。
・◆ 中に蒸気がこもらないようにする。
・◆ 操作パネルに蒸気があたらないようにする。
・◆ 差込プラグに蒸気があたらないようにする。
・◆ スライド式テーブルは、蒸気があたらな
いように引き出して使う。
・◆ 置く場所の耐荷重を確認してから使う。
感電・けが・やけどのおそれ。
火 災・発 火・傷 み・変 色・変 形・故 障 の 原 因 。
各部についての注意事項
蒸気孔
ふた
スチームキャップ
押すとふたが
開きます。
フックボタン
警告
炊飯中は、絶対にふたを
開けない。
やけどをするおそ
れ。
必ず実施
ふたを開けるときは、蒸気に注
意する。
やけどのおそれ。
必ず実施
ふたを閉めるときは、上枠や
フック部付近に付着したごは
んつぶ・米つぶなどを取り除
き、「カチッ」と音がするまで
確実に閉める。
蒸気がもれたり、ふたが開いて内容物
が吹き出し、やけどやけがをするおそ
れ。
注意
本体を持ち運ぶときは、
・ふたを持って移動しない。
・フックボタンにふれない。
やけど・けがのおそれ。
とっ手を持って移動す
る。
ふた
5
4
必ずお守りください。
1
安全上のご注意 つづき
警告
水ぬれ禁止
本体を丸洗いしたり、本体内部
や底部に水を入れたりしない。
感電のおそれ。ショートの原因。
注意
炊飯中は
・本体を移動しない。
・本体に布などをかけない。
やけどのおそれ。
ふ き こ ぼ れ 、本 体 ・ ふ た の 変 形 ・ 変 色 の
原因。
接触禁止
使用中や使用直後は、高温部に
ふれない。
やけどのおそれ。
磁力線が出ているので、磁気に
弱いものを近づけない。
テレビ・ラジオなどは、雑音の入るおそれ。
キャッシュカード・自動改札用定期券・
カセットテープ・ビデオテープなどは、◆
記憶が消えるおそれ。
必ず実施
お手入れは、本体が冷えてから
行う。
高温部（放熱板や内なべ等）にふれるこ
とによるやけどのおそれ。
必ず実施
医療用ペースメーカーなどを
お使いの方は、本製品をご使用
の際には専門医とよくご相談の
上、使う。
本製品の動作により、ペースメーカー
に影響を与えるおそれ。
必ず実施
落としたり、ぶつけたり、強い衝
撃を加えたりしない。
けがや故障の原因。
末長くご使用いただくためのご注意
●本体についた、ごはんつぶ・米つぶ・こげ
ついたごはんつぶなどは必ず取り除く。
蒸気もれ・ふきこぼれのおそれ。故障やおい
しく炊けない原因。
本体
警告
ぬれ手禁止
次のような使いかたをしない。
・◆ 交流100V以外での使
用。◆
（日本国内100V専用）
・◆ タコ足配線での使用。◆
（定格15A以上のコンセントを単
独で使う。）
・◆ 電源コードが破損したままや傷つ
くような使用。◆
（加工する・無理に曲げる・高温部
に近づける・引っ張る・ねじる・た
ばねる・重いものをのせる・挟み込
むなど）
・◆ 差込プラグにほこりが付着したり、
傷んだままでの使用。
・◆ 差込プラグを根元まで確実に差し
込んでいなかったり、コンセントの
差し込みがゆるいままでの使用。
・◆ ぬれた手での差込プラグの抜き差し。
感電・けがのおそれ。
火災・ショート・発煙・発火の原因。
破損した場合は、販売店または「連絡
先→P.47」に記載のタイガーお客様ご
相談窓口、修理受付サイトまで修理を
ご依頼ください。
注意
必ず実施
・ 使用時以外は、差込プラグを
コンセントから抜く。
・ 必ず差し込みプラグを持っ
て引き抜く。
・ 電源コードを巻き取るとき
は、差込プラグを持って行う。
感電・けが・やけどのおそれ。
ショート・発火・漏電火災の原因。
電源コード・差込プラグ
警告
吸気孔・排気孔やすき間にピン
や針金などの金属物など、異物を
入れない。
感電や異常動作によるけがのおそれ。
注意
吸気孔・排気孔をふさぐような場
所では使わない。
感電や漏電、火災・故障の原因。
末長くご使用いただくためのご注意
●機能･性能を維持するため、製品に穴を設
けておりますが、この穴からまれに虫等が
入り故障することがあります。市販の防虫
シートを使用する等、ご注意ください。
また、虫等が入り故障した場合は、有償修
理になります。お買い上げの販売店、または
｢連 絡 先 →P.47｣に 記 載 の タ イ ガ ー お 客
様ご相談窓口、修理受付サイトまで修理をご
依頼ください。
吸気孔・排気孔
注意
内ぶたのツメが折れた状態で
使わない。
蒸気もれ・ふきこぼれによる、やけど
やけがのおそれ。うまく炊けない原因。
内ぶた
電源コード
差込プラグ
本体
内ぶた
ツメ
吸気孔
排気孔
7
6
炊飯/無洗米 ・ 取消 キーの中央の凸部（ ）は、
目の不自由な方に配慮したものです。
保温ランプ
炊飯ランプ
表示部
保温 キー
炊飯/無洗米 キー
予約 キー
分 キー
時 キー
メニュー ◀|▶ キー
予約ランプ 取消 キー
※表示部に、静電気によるにじみが出る場合がありますが、故障ではありません。気になる場合は、
かたくしぼった布でふき取ってください。静電気が除電され、にじみが軽減されます。
〈操作パネル部〉
フック受け
センターセンサー
内ぶたパッキン
内ぶた
取りはずしでき
ないので、無理
に引っぱらない。 ふた
放熱板
内なべ
洗米できます。
上枠
とっ手
内なべとっ手
ジャーを持ち運ぶときに使います。
差込プラグ
※
：差込プラグを持って引く。
色テープ以上は引き出さない。
：
差込プラグを持ち、
少し引いて戻すと巻き込まれる。
電源コード
出すとき
収納するとき
※ねじれていると巻き込まれない
ので、ねじれを直す。
スチームキャップ
蒸気孔
ふたパッキン
取りはずしできないの
で、無理に引っぱらない。 押すとふたが
フックボタン
開きます。
ツメ
必ずお守りください。
※リチウム電池について（P.43参照）
1
安全上のご注意 つづき
（P.27～◆
28参照）
2
各部のなまえと付属品
付属品
〈しゃもじ〉
〈麦めしカップ〉
1 割用（約 15g） 3 割用（約 45g）
〈計量カップ〉
約１合（約 0.18L）
1合のお米は◆
約150g です。
立てることが
できます
はじめて使うとき
内なべ・内ぶた･ スチームキャップ・付属品を洗って
からお使いください。（P.27～30参照）
音について
炊飯中・保温中・再加熱中にする下記の音は、異常
ではありません。
◆
z
「ブーン」という音（ファンが作動している音）
◆
z
「ジーッ」や「チリリリ…」という音（IHが作動してい
る音）
時刻の確認
時刻は24時間で表示されます。時刻が合っていない
ときは、現在時刻に合わせてください。（P.43 参照）
内なべ（土鍋コーティング）について
土鍋で炊くごはんのおいしさに近づけるため、金属釜に、
土鍋に含まれている素材をコーティングしています。
（P.27参照）
注意
専用内なべ以外は使わない。
過熱、異常動作の原因。
内なべを落としたり、
かたいものをぶつけるなど、
強い衝撃を与えない。
けがのおそれ。破損の原因。
カラだきをしない。
故障や過熱、異常動作の原因。
使用中や使用直後に内なべとっ
手をさわるときはミトンなどを
使い、直接手をふれない。
高温になっているため、やけどのおそ
れ。
内なべとっ手
末長くご使用いただくためのご注意
●冷めたごはんを再加熱（保温）しない。
においなどの原因。
●内なべについた、ごはんつぶ・米つぶ・こ
げついたごはんつぶなどは必ず取り除く。
蒸気もれ・ふきこぼれのおそれ。
故障やおいしく炊けない原因。
●内なべは使うたびに、洗剤をうすめた水ま
たはぬるま湯でスポンジを使って、内側と
外側をよく洗う。
●内なべのフッ素加工面のふくれやはがれ、
変形の原因になるため、必ず守る。
・◆ 内なべをガス火にかけたり、IH調理器・電
子レンジなどに使わない。
・◆ 白米・無洗米以外のごはん（炊込みなど）を
保温しない。
・◆ 内なべの中で酢を使わない。
・◆ 付属品か木製品以外のしゃもじを使わない。
・◆ 金属製のおたまやスプーン、泡立て器など、
かたいものを使わない。
・◆ 内なべにざるなどをのせない。
・◆ 内なべに食器類など、かたいものを入れて、
一緒に洗わない。
・◆ 金属たわしやナイロンたわしなど、かたいも
のでお手入れしない。
・◆ 食器洗浄機や食器乾燥器などを使わない。
●内なべのフッ素加工は、ご使用にともない
消耗し、はがれることがありますが、人体
には無害で、炊飯や保温性能に支障はあり
ません。気になる場合や、変形・腐食した
場合は、お買い求めできます。お買い上げ
の販売店、または｢連絡先→P.47｣に記載
のタイガーお客様ご相談窓口、消耗品・別売
品のご購入サイトでお買い求めください。
内なべ
内なべの取り扱いについて、特にご注意ください。
箱を開けたら、まず確認してください。
9
8
メニューの選べる機能と特長
メニュー 無洗米◆
選択 保温 予約（吸水）
選択 特長
エコ炊き ○ ○ ○ 白米（無洗米）を炊くときに選びます。「白米」と比べて、少しかためにな
りますが、少ない消費電力量（約1.4～15％削減）で炊くことができます。
白米 ○ ○ ○ 白米（無洗米）を炊くときに選びます。（標準の炊きかたです。）
極うま ○ ○ ○
白米（無洗米）の甘み・うまみ・粘りを引き出して炊きたいときに選びます。
「白米」の2◆倍の時間で吸水し、しっかりと時間をかけて加熱することで、
味わい深いごはんが炊きあがります。
早炊き ○ ○ － 白米（無洗米）を早く炊きたいときに選びます。「白米」を選んだときに比
べて炊飯時間が短いので、かために炊きあがります。
少量早炊 ○ ○ － 少量の白米（無洗米）をより早く炊きたいときに選びます。
1.0Lタイプ：1～2 合、1.8Lタイプ：2～3 合
炊込み・
炊込み◆おこげ ○ △ － 炊込みごはんを炊くときに選びます。
また、おこげを選択すると、こうばしいおこげごはんが炊けます。
おこわ － △ － おこわを炊くときに選びます。
玄米 － △ ○ 玄米を炊くときに選びます。
雑穀 ○ △ ○ 雑穀（あわ、ひえ、黒米、赤米など）を白米（無洗米）といっしょに炊くと
きに選びます。
おかゆ ○ － ○ おかゆを炊くときに選びます。
麦めし◆押麦・
麦めし◆もち麦 ○ △ ○
大麦を白米（無洗米）といっしょに炊くときに選びます。大麦には押麦や
米粒麦、もち麦などがあり、食物繊維が豊富に含まれています。白米に対
して1 割または3 割の大麦を加えることができます。
押麦やその他の大麦と白米をいっしょに炊くときに◆押麦 ◆を選びます。
もち麦と白米をいっしょに炊くときに◆もち麦◆を選びます。
○：選択可能 －：選択不可 △：自動的に保温になりますが、ごはんのおいしさが損なわれるので、保温
はしないでください。
※炊飯容量は、P.44参照。
※「エコ炊き」を選んで炊いたときは、内ぶたにつゆが多くつく場合があります。
※◆「エコ炊き」を選んで炊いたときは、節電モードで保温されます。ごはんの温度が低い・つゆがつく・◆
においが気になる場合は、節電モードを解除してください。（P.36参照）
おこげについて
◆
z無洗米を炊いたときは、おこげが濃くつく場合が
あります。おこげが気になるときは、1～2回水を
入れ替えてすすいでから炊飯してください。
◆
z
「 お こ わ 」「 玄 米 」「 雑 穀 」「 麦 め し ◆ 押 麦 」「 麦 め し ◆
もち麦」、発芽玄米・胚芽米・分づき米を炊いたと
きは、おこげが濃くつく場合があります。
「エコ炊き」「白米」「極うま」「早炊き」「少量早炊」「炊
込み」「炊込み おこげ」「雑穀」「おかゆ」「麦めし 押
麦」「麦めし もち麦」メニューは、無洗米が選べます。
水加減やお米の浸水時間を気にせず、無洗米が楽に
おいしく炊けます。
洗う手間のかからない「無洗米」。ヌカをきれいに
取ってあるため、とぎ汁で海や川を汚さないから、
環境にもやさしいお米です。
無洗米
少量早炊について
少ない量のお米（右記）
をより早く炊くための
メニューです。炊飯時
間が短いので、かため
に炊きあがります。
吸水について
◆
z各メニューの炊飯時間内に吸水工程が含まれていま
す（「早炊き」「少量早炊」を除く）ので、炊く前にお
米を水に浸さなくても、すぐに炊くことができます。
※◆「早炊き」「少量早炊」メニューには吸水工程は
含まれず、すぐに炊きはじめるので炊飯時間が
短くなります。
※◆予約吸水を使って、ご自分でつけおき時間をセッ
トすることもできます。（P.16参照）
予約について
「予約炊飯」と「予約吸水」が選べます。
• 予約炊飯…食べたい時刻に炊きあげることがで
きます。（P.14◆参照）
• 予約吸水…炊飯前に、お米に自然吸水させる（つ
けおき）時間がセットできます。（P.16◆参照）
サイズ 炊飯容量
1.0Lタイプ 1～2合
1.8Lタイプ 2～3合
ごはんをおいしく炊くためのポイント
良いお米・保管場所を選ぶ
◆
z精米日の新しい、粒のそろったつやのあるお米を
選びましょう。
◆
z保存は風通しの良い、涼しくて暗い場所に保管し
てください。
付属の計量カップで正確にはかる
すりきり1 杯（１カップ）で、約 1合（約0.18L）です。
◆
z無洗米も付属の計量カップではかります。
洗米は手早く
内なべにお米を入れ、たっぷりの水を一度に加えて、
さっとかき混ぜ、すばやく水を捨てます。
なるべく冷たい水で汚れた水をお米が吸わないよう
に手早く洗います。
発芽玄米・胚芽米・分づき米を炊くときは
「雑穀」メニューを選びましょう
無洗米を炊くとき
◆
z無洗米と水を入れた後、ひと粒ひと粒が水になじ
むように、底からよくかき混ぜてください。上か
ら水を入れただけだと、お米が水になじまず、う
まく炊けない原因となります。
◆
z水を入れて白くにごるときは、1～2回水を入れ替
えてすすぐことをおすすめします。白くなるのは
米のでんぷん質でぬかではありませんが、そのま
ま炊くと、こげたり、ふきこぼれや、うまく炊け
ない原因となります。
麦めしを炊くとき( 麦めしの炊きかた→ P.10)
◆
z大麦は付属の麦めしカップではかります。◆
1割用のすりきり 1杯で約 15g、3 割用のすりきり
1杯で約 45g。
◆
z大麦は押麦やもち麦のほかに、米粒麦なども使え
ます。
◆
z大麦は白米の3 割以内の分量にしてください。
◆
z大麦は白米の上にのせて炊いてください。混ぜ込
むとうまく炊けない場合があります。
◆
z麦めしを炊いたときは、おこげがつきやすくなり
ます。おこげが気になるときは、大麦を（ざるなど
で2～3 回）よく洗ってから加えてください。
◆
z予約炊飯するとおこげが濃くつく場合があります。
◆
z炊きあがったら早めにお召しあがりください。変
色やにおいの原因となります。
◆
z炊飯直後にふたを開けて、つゆが上枠や外などに
流れ落ちたときは、ふき取ってください。
おこわを炊くとき
洗米後、お米が水面から上に出ないように平らにし
て炊いてください。
雑穀を白米に混ぜて炊くとき
◆
z雑穀は白米の◆2割以内の分量にしてください。◆
◆
z雑穀は白米の上にのせて炊いてください。混ぜ込
むとうまく炊けない場合があります。
◆
zアマランサスなど特に小粒の雑穀はふき上がりや
すいため、内ぶたに付着することがあります。
お米の種類やお好みに合わせて水加減し
ましょう
基準の目盛より水量を増やしたり、減らしたりする
場合、1/3目盛以上の増減はお避けください。ふき
こぼれ等の原因となります。
●水加減の目安表
メニュー 水加減
（内なべ内側の目盛に合わせる）
エコ炊き 「エコ」の目盛。
少量早炊 「少量早炊」の目盛。
白米・早炊き 「白米」の目盛。
極うま・炊込み◆
・炊込み◆おこげ 「極うま」の目盛。
おこわ もち米とうるち米を混ぜて炊くとき
は、「白米」と「おこわ」の目盛の間。
もち米を炊くときは、「おこわ」の目盛。
麦めし◆押麦・
麦めし◆もち麦
大麦を1 割加えたときは「麦めし・1割」◆
の目盛り。大麦を3 割加えたときは「麦
めし・3割」の目盛り。
玄米
「玄米」の目盛。
雑穀 「白米」の目盛を目安にお好みで。
おかゆ
全がゆのときは、「おかゆ・全」の目盛。◆
五分がゆのときは、「おかゆ・五分」の
目盛。
◆
z無洗米の場合も、上記の水加減と同じです。
◆
z胚芽米･ 発芽玄米・分づき米は、「白米」の目盛を目安に水加
減してください。
※◆スティックタイプなどの 1 回分が個包装になった大麦や、雑
穀、発芽玄米の袋に水加減などの記載があるときは、その内
容に従い、お好みで水加減してください。
具を入れて炊くとき
１カップに対して具は約70g以下にしてください。
調味料はよくかき混ぜ、具はお米の上にのせます。
具を入れて炊く場合の最大炊飯容量（下表）は必ず守
りましょう。
メニュー 1.0Lタイプ 1.8L タイプ
炊込み・炊込み◆おこげ 4合 7合
おこわ 3合 6合
玄米 3合 5合
全がゆ 1合 2合
◆
z炊飯中にふたを開けて、具を入れないでください。
◆
z最初に水加減してから具を入れてください。具を入れてから
水加減すると、炊きあがりがかたくなります。
◆
z下記の場合、うまく炊けない、こげつくなどの原因となります。
•◆しょうゆ、みりんなどの調味料が多すぎる場合
•◆調味料が底に沈んでいる場合
•◆ケチャップやトマトソースを使用した場合
•◆具を混ぜ込んだ場合
◆
z「おかゆ」に具を加えるときは、具を加えてからの水位が「お
かゆ」の一番上の目盛より上にならないようにしてください。
玄米に白米を混ぜて炊くとき
◆
z玄米が白米よりも多いときは、「玄米」メニューを
選んでください。
◆
z玄米と白米が同量のとき、玄米が白米よりも少ない
ときは、「白米」を選んでください。このとき玄米は、
1～2時間つけおきして吸水させてから炊いてくだ
さい。
炊く前の準備はP.10、◆
炊きかたはP.11～18を◆
お読みください。
ポイント
おいしく炊くための◆
ポイントはP.9 参照◆
11
10
おいしく炊くための◆
ポイントはP.9 参照◆
1
お米をはかる
必ず付属の計量カップではかります。
※ 付属の計量カップにすりきり1 杯で、約1 合（約 0.18L）
無洗米も付属の計量カップではかってください。
正しい計量例 間違った計量例
ご注意
指定の炊飯量（P.44の仕様表参照）以外で炊かない。◆
うまく炊けない原因。
◆※ 具を入れて炊く場合はP.9 参照。
■麦めしの炊きかた
白米1カップに対して1割用または
3割用の麦めしカップ1杯の大麦を
加えます。(P.9参照 )
例）大麦を 1割加えて 2合の麦めしを炊く場合
①◆白米を計量カップで 2カップはかり、洗米する。
②◆「麦めし・1割」の目盛 2 まで水を加えて水加減する。
③◆大麦を麦めしカップ 1割用で 2杯はかる。
④◆水加減した白米の上に、計量した大麦をのせ、P.11
の要領で炊飯する。
2 お米を洗う（内なべで洗米できます）
※ 無洗米の場合は、P.9を参照してください。
ご注意
お湯（35度以上）で洗米や水加減しない。ごはんがう
まく炊けない原因。
3 水加減する
内なべを水平に置き、内なべ内側の目盛に合わ
せて水加減します。
お米の種類・メニューを確かめてお好みで水加減
します。（P.9 の目安表を参照）
3カップの白米を◆
炊く場合は「白米」の◆
目盛3 に合わせる
4 水滴･米つぶなどをふき取る
<内なべ外側や縁 > <本体内側 >
センター
センサー
フック
受け
内ぶた
パッキン
内ぶた
上枠
ご注意
上枠やフック受け付近に付着したごはんつぶ・米つぶ
などは必ず取り除く。ふたが閉まらなくなったり、炊
飯中にふたが開く原因。
5 内なべを本体にセットしてふたを
閉める
内ぶたがセット
されていること
を確認する
内なべ
とっ手
凹部
①
セットする
②
閉める
内なべ
6 差込プラグをコンセントに差し込む
点滅
ご注意
保温ランプが点灯している場合は、 取消 ◆キーを押し
て、消灯させる。
音について
内なべをセットしない状態で、◆ 炊飯 /無洗米 ◆キーを押
したとき、または、◆ 保温 ◆キーを押したときは、「ピピ…」
と音でお知らせします。
使いかた
3
ごはんを炊く前の準備
1 メニュー◆◀|▶キーを押して、炊き
たいメニューを選ぶ
押すごとに、メニューの枠または▼が順に移動
して切り替わります。（下図参照）
■白米の場合（「白米」の枠が点灯）
ピッ
点灯
点灯
※メニューを選択して10秒間は、そのメニューの炊飯時
間（目安）を表示します。
■炊込み おこげの場合（「炊込み」の枠と おこげ
が点灯）
ピッ
点灯
点灯
◆zおこげを選ぶと、キツネ色のおこげがつき、
こうばしい香りがしておいしくなります。
◆※ お米の種類によっては、おこげがつきにく
い場合があります。
◆zおこげのこうばしさを損なわないために、炊
飯後は早めにお召し上がりください。
※あらかじめメニューが選ばれている場合は、メニュー選
択の必要はありません。
※メニュー選択中に◆ 取消 ◆キーを押すと、「エコ炊き」に切
り替わります。
ご注意
◆z
「早炊き」「少量早炊」は、「白米」に比べて炊飯時間が
短いので、かために炊きあがります。
◆zおこげごはんは、かたくなるので注意する。
2
「少量早炊」を選んだときは、
時 分 キーを押して、炊飯時間を
合わせる
z時◆キーを押すごとに1 分ずつ増え、◆
分◆キーを押すごとに1 分ずつ減ります。
※ 初期設定は、1.0L（5.5合）タイプは 17 分、1.8L（1 升）
タイプは20 分です。
※ 炊飯時間は、1.0L（5.5 合）タイプは 15～17 分、1.8L
（1升）タイプは18～20 分の間で設定することができま
す。
ピッ
ご注意
◆z
「少量早炊」は、「早炊き」よりかために炊きあがります。
◆z
「少量早炊」の炊飯時間は、1.0L（5.5合）タイプは1 合、
1.8L（１升）タイプは 2合で炊いた場合の目安です。炊
飯量、室温、水温、水加減などにより、多少異なります。
3 炊飯 / 無洗米 キーを1回押す
（無洗米のときは、2回押す）◆
炊飯がはじまり、表示部に残り時間が表示され
ます。
白米は
白米以外は
点灯
ピー
ピッピー
4
ごはんの炊きかた
13
12
【無洗米のとき】
（「エコ炊き」「白米」「極うま」「早炊き」◆
「少量早炊」「炊込み」「炊込み◆おこげ」「雑
穀」「おかゆ」「麦めし◆押麦」「麦めし◆もち麦」
のみ）
ピッ
ピッピー
白米は
白米以外は
ピー ピッ
点灯
※「無洗米」を取り消す場合は、約20秒以内に、再度◆
炊飯/ 無洗米 ◆キーを押す。
炊飯時間の目安
メニュー
サイズ エコ炊き 白米 極うま 早炊き 少量早炊 炊込み 炊込み◆おこげ
1.0L（５．５合）タイプ 43～53分 44～54 分 61～71分 20～36 分 15～25 分 39～49分 42～52 分
1.8L（1升）タイプ 43～53分 44～54 分 61～71分 20～43 分 18～28 分 41～54分 43～56 分
メニュー
サイズ おこわ 玄米 雑穀 おかゆ 麦めし◆押麦 麦めし◆もち麦
1.0L（５．５合）タイプ 36～46分 65～77 分 50～60分 54～65 分 50～60 分 55～65分
1.8L（1升）タイプ 40～54分 67～77 分 50～60分 54～70 分 52～62 分 56～66分
※◆上記の時間は、すぐに炊いた場合のむらしあがりまでの時間です。（電圧 100Ｖ、室温 23度、水温 23度、水加減は標準水位）
※◆無洗米を選択された場合は、各メニューともに 1～5分長くなります。
※◆炊飯時間は、炊飯量、お米の種類、具の種類や量、室温、水温、水加減、電圧、タイマーを使用したときなどにより多少異
なります。
炊きあがると
自動的に保温します。
保温ランプ、現在時刻が点灯します。
ピーピーピー
…（８回鳴る）
消灯
点灯
※「おかゆ」は炊きあがったら保温ランプが点滅します。保
温はされませんので、お早めにお召し上がりください。
1
ごはんをほぐす
炊きあがったら、必ずすぐにごはん全体をほぐ
してください。
※内なべの形状による特徴で、ごはんの中央部がややくぼ
むことがあります。
内なべ
つゆが
たまる部分
（上枠）
ご注意
炊飯直後や保温中にふたを開けて、つゆが上枠や外な
どに流れ落ちた場合は、ふき取る。
メニューによっては、つゆが多くつく場合があります。
炊飯ジャーを使い終わったら…
1 必ず 取消 キーを押す
ピッ
消灯
ご注意
保温を取り消さずに差込プラグを抜くと、次に使
用するときに保温ランプが点灯して、炊飯できま
せん。
2 差込プラグを抜いて、
電源コードを収納する
（P.7 参照）
3 お手入れする
（P.27～30 参照）
5
ごはんが炊きあがったら おいしく炊くための◆
ポイントはP.9 参照◆
4
ごはんの炊きかた
15
14
2
3
※無洗米の
ときは2回押す
5
4 6
予約炊飯
（予約1・2）について
食べたい時刻に炊きあげることができます。
◆
z
「予約1」または「予約2」を選んで、時刻を合わせて
セットすると、合わせた時刻に炊きあがります。◆
z
「予約1」「予約2」の2通りの時刻が記憶できます。◆
例えば「予約 1」を朝食用、「予約2」を夕食用に設定で
きます。
z一度設定した時刻はそのまま記憶します。
例えば、「予約１」で13：30に設定すると、
13時30分に炊きあがります。
1
差込プラグをコンセントに差し込む
2 現在時刻を確認する
※ 現在時刻の合わせかたは、P.43参照。◆
点灯
現在時刻を
確認
3 メニュー◆◀|▶ キーを押して、炊き
たいメニューを選ぶ➡ P.11
※あらかじめメニューが選ばれている場合は、メニュー選
択の必要はありません。
点灯
消灯して
いること
を確認
ピッ
4 予約 キーを押して、
「 予 約 1 」ま た は「 予 約 2 」を 選 ぶ
押すごとに、「予約1」→「予約 2」→「吸水予約」
の順に切り替わります。
※ 予約吸水の場合は、P.16参照。
前回設定した
予約時刻が表示
点滅
点滅
点灯
ピッ
※前回設定した予約時刻が表示されますので、同じ時刻で予
約炊飯する場合は、時刻あわせの必要はありません。
6
予約炊飯のしかた
ご注意
◆
z下記の場合は、予約炊飯できません。
•
「早炊き」「少量早炊」「炊込み」「炊込み◆おこげ」
「おこわ」「調理」「洗浄」「ケーキ」「甘酒」の場合。
•
表示部の時計が「0：00」で点滅している場合。
• 内なべをセットしていない場合。
◆
z
保温ランプが点灯している場合は、
取消
◆キーを押し
て消灯させる。（点灯していると、予約できません。）
◆
z予約時間を長く設定すると、おこげが濃くつく場合が
あります。おこげの色が気になる場合は、米や大麦な
どをよく洗う。
メニュー別の予約設定の目安時間
（無洗米の場合も下表の時間と同じ。）
メニュー 予約設定の目安時間
エコ炊き 1時間以上
白米 1時間以上
極うま 1時間 25分以上
玄米 1時間 20分以上
雑穀 1時間 5分以上
おかゆ 1時間 10分以上
麦めし◆押麦 1時間 10分以上
麦めし◆もち麦 1時間 10分以上
◆
z予約設定の目安時間未満で設定した場合は、予約設定
した時刻に炊きあがらない場合があります。
音について
◆
z予約 キーを押した後、約 30秒間何もしないと「ピピ」
と音でお知らせします。
◆
zタイマー炊飯ができない状態にセットされているとき
に、 予約 ◆キーまたは 炊飯 /無洗米 ◆キーを押すと、
「ピピ」と音でお知らせします。
◆
zお知らせ音が気になる場合は、音量を調整できます。
（P.36参照）
5 時 分 キーを押して、
炊きあげたい時刻を合わせる
※ 時刻は24 時間で表示されます。◆
ピッ
点滅
点滅
点灯
z時◆キーは1 時間単位、◆ 分キーは10分単位で合わせ
ることができます。
z押し続けると、早送りができます。
ご注意
12時間をこえて予約しないでください。腐敗の原因
となります。
6 炊飯 / 無洗米 キーを1回押す
（無洗米のときは、2回押す。）◆
予約完了です。
白米は
白米以外は
ピー
ピッピー
点灯
点灯
【無洗米のとき】
（「エコ炊き」「白米」「極うま」「雑穀」「おかゆ」
「麦めし 押麦」「麦めし もち麦」のみ）
表示
ピッ
ピッピー
白米は
白米以外は
ピー ピッ
※予約設定を間違えたときは、 取消 ◆キーを押して、
P.14の 3からセットし直してください。
おいしく炊くための◆
ポイントはP.9 参照◆
17
16
7
予約吸水のしかた
42
※無洗米の
ときは2回押す
35
予約吸水について
炊飯前に、お米に自然吸水させる（つけおき）時
間がセットできます。
z炊飯ジャーに内なべをセットし、「吸水予約」を選んで
時間を合わせると、合わせた時間経過後に炊き始めま
す。
z吸水時間は、10～60分まで 10分単位で合わせるこ
とができます。
例えば、「吸水予約」で50分に設定すると、
50分後に炊き始めます。
1
差込プラグをコンセントに差し込む
2 メニュー◆◀|▶ キーを押して、炊き
たいメニューを選ぶ ➡ P.11
点灯
消灯して
いること
を確認
ピッ
3
予約 キーを押して、「吸水予約」
を選ぶ
押すごとに、「予約1」→「予約 2」→「吸水予約」
の順に切り替わります。
※ 予約1・2 の場合は、P.14参照。◆
点滅
点滅
点灯
ピッ
ご注意
◆
z下記の場合は、予約吸水ができません。
•
「 早 炊 き 」「 少 量 早 炊 」「 炊 込 み 」「 炊 込 み ◆ お こ げ 」◆
「おこわ」「調理」「洗浄」「ケーキ」「甘酒」の場合。
• 表示部の時計が「0：00」で点滅している場合。
• 内なべをセットしていない場合。
◆
z保温ランプが点灯している場合は、 取消 ◆キーを押し
て消灯させてください。（点灯していると、予約でき
ません。）
音について
◆
z予約 キーを押した後、約 30秒間何もしないと「ピピ」
と音でお知らせします。
◆
z予約吸水ができない状態にセットされているときに、
予約 ◆キーまたは 炊飯 /無洗米 ◆キーを押すと、「ピ
ピ」と音でお知らせします。
◆
zお知らせ音が気になる場合は、音量を調整できます。
（P.36参照）
4 時 分 キーを押して、
お米を水に浸す時間を合わせる
点滅
ピッ
点滅
点灯
z10～60 分まで10 分単位で合わせることができます。
z時 ◆キーを押すごとに10 分ずつ増え、◆
分 ◆キーを押すごとに10 分ずつ減ります。
炊きあがりのかたさについて
お米を水に浸す時間を長くすると、炊きあがり
がやわらかくなります。
5 炊飯 / 無洗米 キーを1回押す
（無洗米のときは、2回押す。「エコ炊き」「白米」◆
「極うま」「雑穀」「おかゆ」「麦めし◆ 押麦」「麦めし◆
もち麦」のみ）◆
予約完了です。
点灯
白米は
白米以外は
ピー
ピッピー
消灯
点灯
【無洗米のとき】
（「エコ炊き」「白米」「極うま」「雑穀」「おかゆ」
「麦めし 押麦」「麦めし もち麦」のみ）
表示
ピッ
ピッピー
白米は
白米以外は
ピー ピッ
※予約設定を間違えたときは、 取消 ◆キーを押して、
P.16の 3からセットし直してください。
おいしく炊くための◆
ポイントはP.9 参照◆
19
18
9
再加熱のしかた
白米（無洗米）のつやつやのおいしさを保ちます。
炊飯が終了すると自動的に保温に切り替わります。
■ 保温を中止するとき
取消 ◆キーを押します。（保温ランプが消灯）
ピッ
消灯
■ 再度保温するとき
保温 ◆キーを押します。（保温ランプが点灯）
ピッ
点灯
少量のごはんを保温するとき
ごはんを内なべの中央に寄せて保温し、できる
だけ早くお召し上がりください。
保温経過時間の表示について
時◆キーを押している間、保温経過時間が24
時間（24h）まで 1 時間単位で表示されます。
24時間を超えると、「24」が点滅し、「h」が点灯
します。
ご注意
◆
z保温中、内なべを持ち上げると、保温が取り消される
ので注意する。
◆
zにおい・パサつき・変色・腐敗や内なべの腐食などの
原因になるため、下記のような保温はしない。
• 冷やごはんの保温
• 冷やごはんのつぎ足し
• しゃもじを入れたままの保温
• コンセントを抜いての保温
• 24 時間以上の保温
• 最小炊飯容量以下の保温
1.0L（5.5 合）タイプ：1 合
1.8L（1 升）タイプ：2 合
• 白米（無洗米）以外の保温
• ごはんを入れたまま保温を取り消す
• ごはんをドーナッツ状にした保温
◆
z
「おかゆ」「ケーキ」は、できあがったら◆ 取消 ◆キーを
押して、すぐに取り出す。そのままにしておくと、の
り状になったり、内ぶたについたつゆがおちてきてべ
たついたりしますので、早めにお召し上がりください。
◆
z内なべの縁・パッキン類にごはんつぶなどがついたと
きは、取り除く。乾燥・変色・におい・べたつきの原因。
◆
z
ご使用環境の厳しい状況の場合（寒冷地や周囲の温度が
高い場合など）は、早めにお召し上がりください。
◆
z
「調理」「甘酒」を保温する場合は、6時間以内にしてく
ださい。
保温中のごはんは、食べる前に再加熱すると
あつあつのごはんになります。
ご注意
◆
zごはんが内なべの半分以上あるときは、量が多すぎて、
充分にあたためられません。
◆
z下記のような状況で再加熱すると、ごはんがパサつき
ます。
• 炊きあがり直後など、ごはんが熱いとき。
• ごはんが最小炊飯容量（1.0L タイプは1合、1.8L
タイプは2合）以下のとき。
• 3 回以上くり返して再加熱したとき。
1
保温中のごはんをほぐす
2 大さじ1～2杯の打ち水を均一に
行う
打ち水をすると、パサつきを抑え、ふっく
らと仕上がります。
3 保温ランプの点灯を確認する
点灯
※◆保温ランプが点灯していないと、再加熱ができません。
点灯していないときは、 保温 ◆ キーを押す。（P.18
参照）
4 炊飯 /無洗米 キーを押す
点滅
点滅
消灯
ピーピーピー
（３回鳴る）
ピッ
消灯
点灯
あと5分に
なったら、
残り時間を
表示
※◆再加熱をやめたい場合は、 取消 ◆キーを押す。
音について
ごはんが冷たい（約55度以下）ときは、再加熱ができ
ません。「ピピ」と音でお知らせします。
5 加熱したごはん全体をよくほぐ
し、均一にする
8
保温について
21
20
最初は沸とう温度に近い高温で煮た後、温度を
下げてしばらく煮込みます。その後さらに温度
を下げて引き続き煮込みます。徐々に加熱温度
を下げて煮込むことによって味のしみ込みをよ
くし、長時間加熱しても煮詰まる心配がありま
せん。
じっくり煮込む調理と、20分以内でお手軽に時
短調理ができます。お料理の作りかたは、メ
ニューガイド(P.41）およびホームページを
ご参照ください。
ホームページ内のレシピページ
20分以内でできる時短調理レシピを
ご覧いただけます。
URL: https://www.tiger.jp/feature/
ricecooker/jpe/recipe.html
メニュー例
・じっくり煮込む調理･･･ビーフシチュー
・時短調理 ･･･鶏肉としめじのトマトソース煮込み
→メニューガイド◆（
P.41
）参 照
ご注意
◆
zメニューガイドおよびホームページに記載されている
メニュー以外の調理をすると、ふきこぼれる場合があ
るので注意する。
◆
z調味料が内なべの底にたまらないように、よくかきま
ぜてから調理する。
◆
z煮汁で煮込む場合は、冷ましてから調理を始める。
◆
zかたくり粉でとろみをつける場合は、調理の最後に入
れる。
◆
zちくわやかまぼこなどの練り物は加熱するとふくれる
ので、入れる量を加減する。
◆
z牛乳などのふきこぼれやすい材料は、加熱が終了して
から加え、５分以内の追加加熱で温める。初めから加
えると、ふきこぼれるおそれ。
調理するときの、
基本的な操作手順
1
材料の下ごしらえをする
2 内なべに材料を入れ、
ふたを閉める
ご注意
材料は、内なべ内側の「白米」の目盛を目安に入れる。（下
記の表を参照）最大量より多いと煮えなかったり、ふき
こぼれたりします。また、最小量より少なくてもふき
こぼれる場合があるので注意する。
20分以内の場合、量が多いと煮えていない場合があり
ます。その場合は、追加加熱してください。
調理時間
白米の目盛
1.0Lタイプ 1.8L タイプ
最大量 最小量 最大量 最小量
20分以上 5.5以下 2以上 8 以下 3以上
20分以内 5.5以下 1以上 8 以下 2以上
3 差込プラグをコンセントに差し込む
4 メニュー◆◀|▶ キーを押して
「調理」を選ぶ
点灯 ピッ
10
調理のしかた（「調理」メニュー）
5 調理時間を合わせる
調理時間は、 時 分 キーで合わせます。1～
30 分までは 1 分単位、30～180 分は 5 分単
位で設定できます。
※時◆キーを押すごとに設定時間が増え、 分◆キーを押す
ごとに設定時間が減ります。
※ 初期設定は15 分です。
ピッ
6 炊飯 / 無洗米 ◆キーを1回押す
調理が始まります。
ピー
点灯
ご注意
途中でふたを開けない。
7 できあがったら
自動的に保温に切り替わり、保温ランプが点灯
し、表示部に「Oh」が表示されます。
ピーピーピー
…（８回鳴る）
消灯
「Oh」が表示
点灯
※ 調理が足りない場合は、保温ランプが点灯している状態で◆
時◆キーを押して追加の調理時間を合わせ、炊飯 /無洗米 ◆
キーを押す。（最大30 分を3 回まで追加できます。）
※調理が終わると、そのまま保温を続け、1時間単位で1
時間（1h）から6時間（6h）まで表示されます。6 時間を
超えると、「6」が点滅します。
※料理によっては、保温を続けると風味が落ちてくる場合
があるのでご注意ください。
※調理の保温中に温めなおしたいとき（食べ頃温度にした
いとき）は、保温ランプ点灯時に◆ 炊飯 /無洗米 ◆キーを
押して再加熱する。再加熱の残り時間を表示し、再加熱
が終了すると「ピーピーピー」と 3回音が鳴ります。再加
熱後は、保温ランプが点灯して保温時間を継続して表示
します。
ご注意
調理が足りない場合、追加で調理する前に◆ 取消 ◆キー
を押さない。保温ランプの点灯が消え、引き続き調理
できなくなります。押してしまった場合は、下記の手
順で調理する。
(1)◆内なべを取り出して、ぬれた布の上に置く。
(2)◆本体のふたを開けたまま 10分ほど放置し、本体と
内なべを冷ます。
(3)◆再度、内なべを本体にセットする。
(4)◆P.20 の4からの要領で調理する。
調理が終わったら…
1 取消 キーを押す
取消
◆キーを押すと、保温ランプが消灯します。
ピッ
消灯
2 P.30の要領で洗浄し、においを
取り除く
23
22
メ ニ ュ ー ガ イド (P.42) お よ び ホ ー ム ペ ー ジ
に記載されているケーキを作ることができます。
ホームページ内のレシピページ
ホームページでもご覧いただけます。
URL: https://www.tiger.jp/feature/
ricecooker/jpe/recipe.html
ご注意
◆
zうまくできないことがありますので、メニューガイド
およびホームページに記載されているケーキ以外は作
らないでください。
◆
zメニューガイドおよびホームページに記載されている
量を超えて作らないでください。
ふきこぼれるおそれがあります。
1
材料の下ごしらえをする
2 内なべに生地を流し入れる
3 2の生地の空気を抜く
ご注意
加熱前に生地の空気を抜く場合、やわらかい布の上で
行ってください。
内なべの変形や破損のおそれがあります。
4 内なべを本体にセットしてふたを
閉める
内なべ
とっ手
凹部
①
①
セットする
②
閉める
内なべ
5
差込プラグをコンセントに差し込む
6 メニュー◆◀|▶ キーを押して
「ケーキ」を選ぶ
点灯 ピッ
7 加熱時間を合わせる
加熱時間は、 時 分 キーで合わせます。5～
80分まで5分単位で設定できます。
※時◆キーを押すごとに設定時間が増え、 分◆キーを押す
ごとに設定時間が減ります。
※ 初期設定は40 分です。
ピッ
点灯
8 炊飯 / 無洗米 キーを1回押す
加熱が始まります。
ピー
点灯
点灯
9 焼きあがったら…
保温ランプと表示部の「0」が点滅します。
ピーピーピー
…（８回鳴る）
消灯
点滅
点滅
点滅
❶
ふたを開け、ケーキの中央に竹串を刺してみる。
（生地がついてこなければ中まで焼けています。）
※生地がついてくる場合は、保温ランプが点滅してい
る状態で◆時◆キーを押して追加の加熱時間を合わせ、◆
炊飯/ 無洗米 ◆キーを押す。（最大15 分を 3回まで追加
できます。）
ご注意
追加で焼く前に◆ 取消 ◆キーを押さない。保温ランプの
点滅が消え、引き続き焼けなくなります。押してしまっ
た場合は、下記の手順で焼いてください。
(1)◆内なべを取り出して、ぬれた布の上に置く。
(2)◆本体のふたを開けたまま 10分ほど放置し、本体と
内なべを冷ます。
(3)◆再度、内なべを本体にセットする。
(4)◆P.22 の6からの要領で焼く。
❷ 内なべを取り出し、ケーキを取り出して冷ま
す。
ご注意
◆
z内なべを取り出すときは、必ずミトンなどを使い、直
接手をふれないよう注意する。やけどをするおそれが
あります。
◆
z焼きあがったらすぐにケーキを取り出す。そのままにし
ておくと、内ぶたについたつゆが落ちてべたつきます。
ケーキ作りが終わったら…
1 取消 キーを押す
ピッ
消灯
2 P.30 の 要 領 で 洗 浄し、 に お い を 取
り除く
11 ケーキの作りかた（「ケーキ」メニュー）
25
24
12
甘酒の作りかた（「甘酒」メニュー）
炊きたてのごはんに水と米麹（乾燥）を加え、温
度を約60度に保つことで、甘酒を手軽につく
ることができます。
［準備］
内なべ、内ぶた、付属のしゃもじなど使用するものをき
れいに洗い、清潔にしておく。
1.0Lタイプ
材料 最小量 最大量
温かいごはん（白米） 1 合分
または300g
2合分
または600g
水（常温） 400mL 800mL
米麹（乾燥） 200g 400g
1.8Lタイプ
材料 最小量 最大量
温かいごはん（白米） 2 合分
または600g
3合分
または900g
水（常温） 800mL 1200mL
米麹（乾燥） 400g 600g
◆
z１合分で約900g の甘酒ができます。
※白米のごはんの他、麦めし・雑穀米・赤飯などでも作れ
ます。その場合は炊きたてのごはんを計量し、それぞれ
上記の表の水、米麹を加えてください。
※冷水を使うと、できあがりまでに時間がかかる場合があり
ます。米麹の酵素は熱に弱いため、お湯は使用しないでく
ださい。
※板麹を使うときは、清潔な手でひとつぶずつほぐして使っ
てください。
ご注意
◆
zごはんは炊きたてのごはんを使用してください。長時
間保温したごはんは使用しないでください。
◆
z金属製のおたまやスプーンなど、かたいものを使わない
でください。内なべのフッ素加工面のはがれ、変形の原
因になります。
ホームページで甘酒のアレンジレシピを公開し
ています。
ホームページ内のレシピページ
URL: https://www.tiger.jp/feature/
ricecooker/jpe/recipe.html
1
「白米」メニューでごはんを炊く
麦めし・雑穀米・赤飯などを使う場合は、それ
ぞれのメニューで炊いてください。
2 炊きあがったごはんに水を入れ
て、付属のしゃもじでかき混ぜる
①水を入れる ②かき混ぜる
ご注意
米麹の酵素は熱に弱いため、お湯は入れないでください。
3 米麹（乾燥）を入れる
ご注意
米麹の酵素は熱に弱いため、必ず水を入れた後に入れて
ください。
4 付属のしゃもじでよくかき混ぜる
ごはんつぶや米麹がまわりについ
ていたら、平らにならす
①よくかき混ぜる ②平らにならす
5 内なべを本体にセットしてふたを
閉める
内なべ
とっ手
凹部
①
①
セットする
②
閉める
内なべ
6 差込プラグをコンセントに差し込む
7
メニュー キーを押して
「甘酒」を選ぶ
ピッ
点灯
8 加熱時間を 6 時間に合わせる
加熱時間は、 時 分 キーで合わせます。
1～10時間まで1時間単位で設定できます。
※時◆キーを押すごとに設定時間が増え、 分◆キーを押す
ごとに設定時間が減ります。
※ 初期設定は6 時間です。
ご注意
加熱時間は6 時間が基本ですが、米麹の種類や水温によっ
て甘みが出るまでの時間が変わります。
甘みが足りないときは、追加で加熱してください。
9 炊飯 / 無洗米 キーを1回押す
加熱が始まります。
ピー
点灯
残り1時間に
なると、でき
あがりまでの
時間を1分単
位で表示しま
す。
10
できあがったら
自動的に保温に切り替わり、保温ランプが点灯
し、表示部に「Oh」が表示されます。
ピーピーピー
…（８回鳴る）
消灯
点灯
0hが表示
甘みが出ていればできあがりです。
甘みが足りないときは追加で加熱してくださ
い。（目安時間は 1～2 時間です。）
※加熱が終わると、そのまま保温を続け、1時間単位で1
時間（1h）から6時間（6h）まで表示されます。6 時間を
超えると、「6」が点滅します。
※長時間保温を続けると、風味が落ちてくる場合があります。
27
26
◆
zご使用後は、いつまでも清潔にご使用いただくために、必ずその日のうちにお手入れしてください。また、お手入れ
は定期的に行ってください。
◆
z調理やケーキ、甘酒を作った後はにおいが残りやすいので、必ずその日のうちににおいを取り除いてください。（P.30 参照）
ご注意
◆
z必ず差込プラグを抜き、本体・内なべ・内ぶた・スチームキャップが冷えてからお手入れする。
◆
z腐食やにおいを防ぐため、内なべや内ぶたはいつも清潔にする。
◆
zシンナー類・クレンザー・漂白剤・化学ぞうきん・金属たわし・ナイロンたわしなどは使わない。
◆
z各部を取りはずした後、お手入れする。
◆
z食器洗浄機や食器乾燥器などの使用はしない。変形・変色の原因。
◆洗剤でお手入れするときは、中性の台所用合成洗剤（食器用・調理器具用）を使う。
◆※ 洗剤分が残っていると、樹脂などの劣化・変色の原因になるので、十分に洗い流す。
◆※ 中性以外の洗剤を使うと変色・腐食などの原因。
◆スポンジ・布はやわらかいものを使う。
◆ スポンジの研磨粒子部分で洗わない。内なべのフッ素加工面、内ぶたの塗料がはがれる原因。
研磨粒子
部分で洗
わない。
内なべ
計量カップ 麦めしカップ
1割用 3割用
しゃもじ
❶ 水またはぬるま湯で、スポンジで洗う。
❷ 乾いた布で水分をふき取り、充分に乾燥させる。
ご注意
◆
z内なべに食器類などを入れ、洗いおけとして使わない。また、
内なべを乾燥させるときに食器類の上にか
ぶせるなどして重ね置きしない。フッ素加
工面が傷ついたり、はがれたりする原因。
◆
z計量カップ、しゃもじ、麦めしカップを熱湯に浸さない。◆
変形の原因。
スチームキャップ
（2つの部分にはずす。
P.29参照）
流し洗いができます。
❶ 水またはぬるま湯で、スポンジで流し洗いをする。
❷
乾いた布ですぐに水分をふき取り、充分に乾燥させる。
ご注意
◆
z
変形するおそれがあるため、下記のような洗いかたはしない。
• 熱湯での流し洗い。• つけおき洗い。
• 炊飯直後の高温状態での流し洗い。
◆
z
雑穀（アマランサスなど）や大麦を混ぜて炊いた後は、必ずスチー
ムキャップをお手入れする。スチームキャップが目詰まりして、
ふたが開かなくなるなど故障のおそれや、うまく炊けない原因。
◆
zスチームキャップを洗った後は、すぐに乾いた布で水分をふき取
る。水分をふき取らないと、「水滴」の跡が残る原因。
内ぶた
❶ 水またはぬるま湯で、スポンジで洗う。
❷ 乾いた布で水分をふき取り、充分に乾燥させる。
※内ぶたが汚れていると、つゆがつきやすくなります。
■内ぶたパッキン
内ぶたに取りつけた状態で洗う。
ご注意
◆
z
内ぶたに付着したごはんつぶ・米つぶなどは、必ず取り除く。◆
ふたが閉まらなくなったり、炊飯中の蒸気もれや、ふたが開いて
内容物が吹き出し、やけどやけがの原因。
◆
z
雑穀（アマランサスなど）や大麦を混ぜて炊いた後は、必ず内ぶた
をお手入れする。内ぶたが目詰まりして、ふたが開かなくなるな
ど故障のおそれや、うまく炊けない原因。
◆
z内ぶたを洗った後は、すき間などに水分が残らないよう、充分に
ふき取る。水分が残っていると、「水滴」の跡が残る原因。
◆
z汚れが気になる場合は、ぬるま湯でつけおき洗いをする。
13
お手入れのしかた
追加で加熱するとき
保温ランプが点灯している状態で、 時 キーを押
して追加の加熱時間を合わせ、炊飯/ 無洗米 キー
を押す。
（最大4時間を3回まで追加できます。）
取消 キーを押してしまった場合は、P.25の
7からの要領で加熱する。
甘酒作りが終わったら…
1 取消 キーを押す
ピッ
消灯
ご注意
保温する場合は、6時間以内にしてください。
2 P.30 の 要 領 で 洗 浄 し、に お い を 取
り除く
保存方法
◆
z清潔な容器に移し、冷蔵庫で保存してください。
◆
z1週間を目安に、お早めにお召し上がりください。
12 甘酒の作りかた（「甘酒」メニュー）
29
28
センター
センサー
受け
電源
コード
電源プラグ
上枠
放熱板
フック
ふたパッキン
ふたの穴
z
本体の外側・内側の汚れは、かたくしぼった布でふき
取る。
z差込プラグ・電源コードは乾いた布でふく。
zセンターセンサーに、こげついたごはんつぶ・米つぶ
などがついている場合は取り除く。
※◆取れにくい場合は、市販のサンドペーパー（320番程度）で
取り除き、かたくしぼった布でふき取る
z上枠やフック受け付近に付着したごはんつぶ・米つぶ
などは取り除く。
zふたの穴は、雑穀（アマランサスなど）や大麦を混ぜて炊
いた後、必ずお手入れする。穴が目詰まりして、ふたが
開かなくなるなど、故障のおそれや、うまく炊けない原因。
ご注意
◆
z本体内部へは、絶対に水が入らないようにする。
◆
zふたパッキンは引っぱらない。
はずすと、再度取り付けができなくなります。パッキンがはずれ
たときは、お買い上げの販売店または「連絡先→P.47」に記載
のタイガーお客様ご相談窓口にお問い合わせください。
内ぶたの取りはずし・取りつけ
■ 取りはずしかた
内ぶたのつまみを手前に引いてはずす。
内ぶた
内ぶたパッキンは、
引っぱらない
■ 取りつけかた
図のようにふたにきっちりはめ込む。
ご注意
◆
z内ぶたパッキンは引っぱらない。
はずすと、再度取り付けができなくなります。パッキンがはずれたときは、◆
お買い上げの販売店または「連絡先→P.47」に記載のタイガーお客様ご相談窓
口にお問い合わせください。
ツメ
溝
① はめ込む
② はめ込む
内ぶた
内ぶたパッキン
スチームキャップの取りはずし・取りつけ
■ 取りはずしかた
❶
ふたのくぼみに指を入れ、引き上げてはずす。
スチームキャップ
❷ スチームキャップを裏返し、キャップ本体を
図のようにはずす。
②開く
開く①
③はずす
キャップ本体
■ 取りつけかた
❶
キャップ本体のツメを、キャップふたにはめ
込む。確実にはめ込まれていないと、はずれ
たり、蒸気もれなどの故障の原因。
①ツメをはめ込む
キャップふた
キャップ本体
ツメ
❷ ふたをとじて「カチッ」と音が鳴るまでフッ
クを閉める。
フック
② 「 カチ ッ」と 音 が
するまで閉める
❸ 確実に、本体に取りつける。
スチームキャップを本体に手前側からはめ込む。
①合わせる
②はめ
込む
ご注意
スチームキャップは確実にはめ込む。
確実にはめ込まれていないと、うまく炊けない、ふき
こぼれ、やけどのおそれ。
スチーム
キャップ
13 お手入れのしかた
31
30
スチームキャップ用パッキンの取りつけ
パッキンを図のように注意してきっちりはめ込
む。確実にはめ込まれていないと、はずれたり、
蒸気もれなどの故障の原因。
ご注意
リングパッキンをはずさない。はずれたときは、元通り
に確実にはめ込む。
※◆取りつけにくい場合、パッキンに水を少しつけると
つけやすくなります。
パッキン キャップ本体
リングパッキン
はめこむ
❶
内なべに8分目まで水を入れ、本体にセット
する。
❷ 差込プラグをコンセントに差し込む。
❸ メニュー◆◀|▶ キーを押して、「洗浄」を選ぶ。
ピッ
点灯
❹ 炊飯/ 無洗米 キーを押す。
（洗浄開始。）
点灯 ピー
点灯
▼が点滅します。
ピーピーピー
…（８回鳴る）
点滅
点滅 消灯
❺ 取消 キーを押し、差込プラグを抜いて電源
コードを収納する。
ピッ
消灯
❻
本体が冷えてから、内なべに残ったお湯をす
て、お手入れする。
洗浄のしかた（においが気になるときや、「調理」「ケーキ」「甘酒」を使った後は洗浄する）
洗浄が終了すると…
炊きあがったごはんや炊飯器の動作などがおかしいときは、次の点をお調べください。
お調べいただくこと
こんなとき
◆
◆
◆
◆
かたすぎる ● ● ● ● ● ● ●
やわらかすぎる ● ● ● ● ● ● ●
生煮えになる ● ● ● ● ● ●
芯がある ● ● ● ● ● ●
おこげができる ● ● ● ● ● ● ● ●
蒸気がもれる ● ● ● ●
吹きこぼれる ● ● ● ●
炊飯時間が長い ● ● ● ● ●
参照ページ 9 •10 •44 － － 11～
17
8•9•
15 10 •13 10 •27 － 13 9 •44
お調べいただくこと
こんなとき
35
かたすぎる ● ● ● ● ● ●
やわらかすぎる ● ● ● ● ● ● ● ●
生煮えになる ● ● ● ●
芯がある ● ● ● ● ●
おこげができる ● ● ● ● ● ● ● ● ●
ぬか臭い ●
蒸気がもれる ● ● ●
吹きこぼれる ● ● ● ● ● ●
炊飯時間が長い ● ●
参照ページ 10 •27 •28 9 •10 10 9 •16 •17 － 10 •27 •28 9 － － 27～
30 44
困ったときは
14
うまく炊けない？と思ったら
13 お手入れのしかた
33
32
こんなとき 理 由
うすい膜ができる オブラート状のうすい膜は、でんぷんが溶けて乾燥したもので害はありません。
ごはんが内なべにこびりつく やわらかいごはんやねばりけがあるごはんはつきやすいことがあります。
お調べいただくこと
こんなとき
◆
◆
12◆
24
におう ● ● ● ● ● ●
変色する ● ● ● ● ● ● ●
パサつく ● ● ● ● ● ● ●
ベタつく ● ● ● ● ● ● ●
再加熱したごはんがパサつく ● ● ●
参照ページ 9 •10 •44 10 •27 13 10 •27 •28 9 •10 19 15 18 －
お調べいただくこと
こんなとき
におう ● ● ● ● ● ● ● ●
変色する ● ● ● ● ● ●
パサつく ● ● ● ● ●
ベタつく ● ● ● ● ●
再加熱したごはんがパサつく ● ● ● ●
参照ページ 18 18 •19 18 18 18 27～
30 19 21 •23 •
26 •30 18 44
調理したものや焼きあがったケーキ、甘酒がうまく作れないときは、次の点をお調べください。
お調べいただくこと
こんなとき
◆
◆
煮えない ● ● ● ● ● ● ●
ふきこぼれる ● ● ● ●
煮詰まる ● ● ● ●
焼けない ● ● ● ● ● ●
ふきこぼれる ● ●
こげる ● ● ● ● ●
焼き色にムラがある ● ●
表面がベタつく ● ● ●
甘みが少ない ● ● ● ● ●
かたいつぶが残る ● ● ● ● ●
茶色くなる ●
におう ●
参照ページ
20 •
22※1 •◆
24
20 20～26 － 23 24
10 •
27 •
28
－10 •
27 •28 44
※1…メニューガイドを参照。
15
調理やケーキ、甘酒がうまく作れない？と思ったら
14 うまく炊けない？と思ったら
35
34
16
故障かな？と思ったら
修理を依頼される前に、ご確認ください。
こんなときは ここを確認して こう処置してください 参照◆
ページ
ごはんが炊きあがらない
調理できない
差込プラグがコンセントに差し込まれて
いますか。
プラグを確実に差し込む。
10
予約した時刻に炊きあがっていな
い
P.31の「炊飯時間が長い」の項目を確認して、処置する。
予約設定の目安時間未満で設定した場合は、予約した時刻に炊きあがらない場合があります。
炊飯/ 無洗米 キーを押しましたか。 炊飯 / 無洗米 キーを押さないと、予約は
完了しません。 15
予約炊飯・予約吸水のセットがで
きない
表示時間が「0：00」で点滅していませ
んか。
現在時刻を合わせてから予約する。 43
「早炊き」「少量早炊」「炊込み」「おこわ」「調理」「洗浄」「ケーキ」「甘酒」を選
択していませんか。
これらのメニューは予約できません。
14・
15・
16
表示部がくもる パッキン類や内なべの縁、内ぶたにこげ
ついたごはんつぶなどがついていません
か。
きれいに取り除く。 10 •
27 •
28
内なべの外側がぬれていませんか。 乾いた布でふき取る。
炊飯ジャー本体内部と室温の温度差に
よって、液晶に結露が発生することがあ
ります。
数回ご使用になることで、改善いたし
ます。
改善しない場合は、お買い上げ販売店、
または「連絡先」に記載のタイガーお客
様ご相談窓口、修理受付サイトに修理
をご依頼ください。
47
再加熱できない 炊飯/ 無洗米 キーを押したら「ピピ」とお
知らせ音が鳴る。
ごはんが冷めています。約55 度以下の
ごはんは再加熱できません。
19
保温ランプが消えていませんか。 保温 キーを押し、保温ランプの点灯を
確認してから、再度 炊飯/ 無洗米 キーを
押してください。
炊飯中・保温中・再加熱中に音が
する
「ブーン」という音。
ファンが作動している音です。故障ではありません。 7
「ジーッ」や「チリリリ…」という音。
IHが作動している音です。故障ではありません。
上記の音とはまったく異なった音がす
る。
お買い上げの販売店、または「連絡先」
に記載のお客様ご相談窓口、修理受付
サイトに修理をご依頼ください。
47
炊飯/ 無洗米 キーを押したとき、ま
たは 保温 キーを押したときに「ピ
ピ」と音がする
内なべがセットされていますか。 内なべをセットする。
10
炊飯中にスチームキャップの蒸気
孔から泡が見える
沸とうによるもので故障ではありません。 －
予約炊飯、または予約吸水のセッ
トをしているときに、「ピピ」と音
がする
予約 キーを押してから、約30 秒間何もしないとお知らせ音が鳴りますが、続け
て予約できます。 15 •16
本体内に、水や米が入ってしまっ
た
故障の原因になりますので、お買い上げの販売店、または「連絡先」に記載のお客
様ご相談窓口、修理受付サイトに修理をご依頼ください。 47
時刻合わせの際、 時キーまたは
分キーを押しても時刻セットモー
ドにならない
炊飯中・保温中・予約セット中・予約炊飯（吸水）中・再加熱中は、時刻合わせで
きません。
「少量早炊」、「調理」、「ケーキ」、「甘酒」を選択中は、時刻合わせできません。
43
保温ランプが点滅する 「おかゆ」「ケーキ」のメニューを選択し
ていませんか。
そのままにしておきますと、おかゆが
のり状になったり、ケーキがべたつい
たりしますので、お早めにお召し上が
りください。
13◆
•23
保温中に 時キーを押すと「24」が
点滅する
24◆時間以上、保温を続けていませんか。
24時間を超えると、「24」が点滅します。 18
調理、甘酒の保温中に「6」が点滅
する
調理後、6時間以上保温を続けていませんか。
6時間を越えると、「6」が点滅します。（6 時間以上の保温はしない） 21
差込プラグを差し込んだときに、
表示部に「0：00」が点滅している
差込プラグを差し込み直すと、現在時刻
や予約時刻、保温経過時間の記憶が消え
ていませんか。
リチウム電池が切れていますが、通常
の炊飯はできます。リチウム電池の交
換はお買い上げの販売店、または「連絡
先」に記載のお客様ご相談窓口、修理受
付サイトに修理をご依頼ください。
43・◆
47
取消 キーと 予約 キーを同時に押した。 時刻を正しく合わせる。 43
こんなときは ここを確認して こう処置してください 参照◆
ページ
ふたが閉まらない、または炊飯中に
ふたが開く
上枠・内ぶたパッキン・フックボタン・
ふた付近にごはんつぶなどが付着してい
ませんか。
きれいに取り除く。 10 •27
•28
ふたが閉まらない 内ぶたがセットされていません。 内ぶたをセットしてください。 28
つゆが上枠にたまる 炊飯直後や保温中につゆが上枠にたまる場合がありますが、故障ではありません。
上枠にたまった場合は、乾いた布などでふき取ってください。 13
内ぶたが汚れていませんか。
内ぶたが汚れていると、つゆが多くなる
場合があります。
内ぶたを洗剤でよく洗う。
27
「エコ炊き」を選択していませんか。
「エコ炊き」を選んで炊いたときは、つゆが多くなる場合があります。
気になる場合は、「白米」で炊くことをおすすめします。
－
キーを押しても反応しない 差込プラグがコンセントに差し込まれて
いますか。
差込プラグを、コンセントに確実に差
し込む。 4•10
保温ランプが点灯していませんか。 取消 キーを押し、保温を取り消してか
ら操作する。 10
電源コードが巻き込まれない 電源コードを色テープ以上に引き出して
いませんか。
お買い上げの販売店、または「連絡先」
に記載のお客様ご相談窓口、修理受付
サイトに修理をご依頼ください。
7
電源コードが絡まったり、ねじれたり、
ゴミが詰まったりしていませんか。
ゴミを取り除く。
絡まりやねじれを直す。 7
差込プラグから火花が飛ぶ 差込プラグを抜き差しするときに小さな火花が出ることがありますが、IH方式固
有のもので故障ではありません。 －
樹脂などのにおいがする 使いはじめのうちは、樹脂などのにおいがすることがありますが、ご使用ととも
に少なくなります。気になる場合は「洗浄のしかた（においが気になるときや、「調
理」「ケーキ」「甘酒」を使った後は洗浄する）」を参照してお手入れしてください。
30
プラスチック部分に線状や波状の
箇所がある
樹脂成形時に発生する跡で、使用上の品質に支障はありません。 －
こんな表示がでたときは
表 示 処 置 参照◆
ページ
「E02」が表示され、「ピピピピピ
ピ…」という音がする
本体をカーペットなどの上や、室温の高い場所に置いていると、吸気孔・排気孔
がふさがれ、温度が上昇し、キーを押しても反応しない場合があります。そのよ
うな場合は、以下の手順で処置してください。
①◆差込プラグを抜く
②◆吸気孔・排気孔がふさがれない室温の低い場所へ移動する
③◆再度、差込プラグをコンセントに差し込み、キー操作を行う
※◆それでも反応しない場合は本体の異常です。差込プラグを抜いた後、お買い上
げの販売店、または「連絡先」に記載のタイガーお客様ご相談窓口、修理受付
サイトに修理をご依頼ください。
3
「E11」が表示される
「E02」「E11」以外の「E」からは
じまる表示が出た
故障の可能性があります。差込プラグを抜いた後、お買い上げの販売店、または
「連絡先」に記載のタイガーお客様ご相談窓口、修理受付サイトに修理をご依頼く
ださい。
47
樹脂部品について
※◆熱や蒸気にふれる樹脂部品は、ご使用にともない傷んでくる場合があります。お買い上げの販売店、また
は「連絡先→P.47」に記載のタイガーお客様ご相談窓口、消耗品・別売品のご購入サイトまでお問い合
せください。
36 37
音量調整のしかた ／ 「エコ炊き」保温の節電モードの解除のしかた
※下記の手順❶～❼はそれぞれ30秒以内に完了してください。
30秒以上何も操作しなかったときは現在時刻表示に戻り、設定
できません。再度設定する場合は、はじめからやり直してくだ
さい。
※炊飯中・保温中・予約セット中・予約炊飯（吸水）中・再加熱中
は、設定を変更することができません。
※ 調整を途中でやめるときは 取消 キーを押してください。
替切値数 ●
音量調整：0～－2
節電モード：0
節電モード解除：1
整調ドーモ
●
音量調整：4
「エコ炊き」保温設定：3
音量（キー操作音・お知らせ音）を
調整したいとき
キー操作音や、お知らせ音の音量が気になる場合は、
下記の手順で音量を調整してください。
❶ メニュー◆◀|▶
キーを押し「白米」を選ぶ。
❷ 予約
キーを約3秒以上押す。
点滅
❸ 時
キーを押して、モードを[4] にする。
点滅
モード
❹ 炊飯/無洗米
キーを押す。
❺ 時または 分
キーを押して、音量を調整する。
点滅
音量調整
0 … 大（初期設定）
－ 1 … 中
－ 2 … 小
❻ 炊飯/無洗米
キーを押す。
❼ 予約
キーを約3秒以上押すと設定が完了し、
現在時刻表示に戻ります。
「エコ炊き」保温の
節電モードを解除したいとき
「エコ炊き」を選んで炊いたときの保温温度は、節電
のため低めに設定されています。ごはん（保温）の温
度が低い、つゆがつく、においが気になる場合は、
下記の手順で保温の節電モードを解除すると保温温
度が上がります。
❶ メニュー◆◀▶
キーを押し「白米」を選ぶ。
❷ 予約
キーを約3秒以上押す。
点滅
❸
モード[3]になっていることを確認する。
※モード[4]になっている場合 時/分 キーを押してモー
ド[3] にする。
点滅
モード
❹ 炊飯/無洗米
キーを押す。
❺ 時または 分
キーを押して、保温設定を選択
する。
保温設定
0 … 節電モード
（初期設定）
1 … 節電モード解除
点滅
❻ 炊飯/無洗米
キーを押す。
❼ 予約
キーを約3秒以上押すと設定が完了し、
現在時刻表示に戻ります。
その他
おかゆ
メニュー
玄米
メニュー
●このメニューガイドで使用している計量カップは、0.18L（付属の計量カップ）です。
●大さじは、15mLです。 ●小さじは、5mLです。
●しょうゆ・みりんなど、調味料が多すぎると、うまく炊けない場合があります。
※無洗米を炊く場合は、お米を洗う必要はありません。
※「七草粥」「麦めしガパオライス」「五目ごはん」「サーモンときのこのピラフ」は、無洗米が選べます。
※各メニューに記載のカロリー表記は、目安です。
七草粥
新春の訪れを感じさせる日本の風習食。
■材料（4人分）
● 米 ・・・・ 1 カ ッ プ
● 塩 ・・・・ 小 さ じ 1 / 3
●七草[せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな
（かぶの若葉）、すずしろ（大根の若葉）]・・・・各適量
■作りかた
❶
七草はそのうち手に入りやすい2～3種類を選んで100gぐらい用意し、さっとゆでて水にさらし、かたくしぼっ
て細かくきざむ 。
❷ 米を内なべで洗米し、「おかゆ・全」の目盛1まで水を加え、『おかゆ』メニューで炊きあげる。
❸ 炊きあがったら七草と塩を加え、ひと混ぜする。
●おかゆは炊きあがり後、保温になりません。時間がたつと粘りが出て味が変わりますので、早めにお召
し上 がりくだ さ い 。
いりこ入り玄 米ご はん
カルシウムたっぷりの健康食。
■材料（6人分）
●玄米……3カップ
●いりこ……30g
●塩ふき昆布……10g
●酒……大さじ2
●しょうゆ……小さじ2
■作りかた
❶ 玄米を内なべで洗米し、酒･しょうゆを加え、「玄米」の目盛3まで水を加えてよく混ぜ合わせる。
❷ ❶に頭と腹を取ったいりこをのせ、
『玄米』メニューで炊きあげる。
❸ 炊きあがったら塩ふき昆布を加え、全体をふんわりと混ぜ合わせる。
●玄米は約1～2時間浸水させると、よりやわらかく炊きあがります。
メニューガイド
115 kcal
／1人分
288 kcal
／1人分
39
38
メニュー
おこわ
赤飯
面倒なおこわも、「炊きたて」で簡単に。
■材料（6人分）
●もち米……3カップ
●あずき……80g
●ごま塩……少々
■作りかた
❶ あずきを洗って鍋に入れ、その５倍の水を入れ、火にかける。煮立てばお湯を捨て、新たにあずきの５倍量ぐら
いの水を入れ、強火にかけてかためにゆでる。
❷ あずきとゆで汁に分け、ゆで汁はボウルに取り、お玉ですくい落としながら、空気にふれさせて、手早く冷ます。
❸ もち米は内なべで洗米し、あずきのゆで汁を「おこわ」の目盛3まで加え（足りない場合は水を加える）、よく混
ぜ合わせる。
❹ ❸に❷のあずきをのせ、
『おこわ』メニューで炊きあげる。
❺ 炊きあがったら全体をふんわりと混ぜて器に盛り、ごま塩を添える。
メニュー
麦めし
麦めしガパオライス
食物繊維を豊富に含んだ大麦をおいしく。
■材料（4人分）
●白米…2カップ
●押麦またはもち麦…
麦めしカップ 3 割用 2 杯（90g）
●玉ねぎ（小）…1個
●プチトマト…6個
●ピーマン（緑）…2 個
●ピーマン（赤）…1 個
●ホーリーバジル
（スイートバジルでも可）…3枝
●にんにく（大）…1 片
●赤唐辛子（小）…2～3本
●卵（M）…4 個
●鶏挽き肉…350g
●合わせ調味料
ナンプラー…大さじ2
オイスターソース…大さじ2
酒…大さじ1
砂糖…小さじ2
●サラダ油…適量
■作りかた
❶ 米を内なべで洗米し、「麦めし・3割」の目盛2まで水を加え、押麦またはもち麦をのせて、
『麦めし 押麦 』
または『麦めし もち麦 』
メニューで炊きあげる。
❷ 玉ねぎ、ピーマン（緑･赤）は1cm角にきざむ。
❸ プチトマトはへたを取って4つ割りにし、ホーリーバジルは葉を粗くきざむ。
❹ にんにくはみじん切りにし、赤唐辛子は種を取り除いて輪切りにしておく。
❺ サラダ油を引いたフライパンで、半熟の目玉焼きを作って取り出す。
❻ フライパンにサラダ油を加え、❹を炒めて香りが出てきたら、鶏挽き肉、❷の順で加えて炒める。
❼ ❻に火が通れば、合わせ調味料を加えて強火で手早く炒め、汁気がなくなれば❸を加えて炒めあげる。
❽ 炊きあがった麦めしを器に盛りつけて❼をかけ、❺を添える。
632 kcal
／1人分
329 kcal
／1人分
■作りかた
❶ 洗ったお米を内なべに入れ、「白米」の目盛3まで水を加えて、雑穀を上にのせる。雑穀を入れた分、水大さじ2
を追 加し、
『雑穀』メニューで炊きあげる。
❷ ボウルで酢、砂糖、塩を混ぜ、合わせ酢を作る。
❸ 炊きたてのごはんを半切りに移して、❷の合わせ酢をかけ、しゃもじで切るようにして混ぜ合わせながら、うち
わなどで風を当て冷ます。
❹ 車えびは背わたを取り、塩ゆでにして殻をむく。
❺ 干ししいたけは水で戻したあと、しいたけの戻し汁、だし汁、しょうゆ、砂糖でよく味がしみるまで煮る。
❻ 調味した卵を薄焼きにし、細切りにして錦糸卵を作る。
❼ れんこんは皮をむいて熱湯でゆで、甘酢に漬けておく。
❽ ❸にちりめんじゃこを混ぜ、器に盛りつけてから❹ ・ ❺ ・ ❻ ・ ❼ の具と木の芽、絹さや、しょうがの甘酢漬けを
飾る。
●半切りは、酢水で軽くぬらしておきます。
●内なべでごはんに酢を合わせないでください。
メニュー
雑穀
雑 穀 ちらしずし
■材料（4人分）
●米……3カップ
●雑穀……1/3カップ
●合わせ酢
酢……大さじ4 1/2
砂糖……大さじ4 1/2
塩……小さじ2
＜混ぜ込み用の具＞
●ちりめんじゃこ ……20g
＜飾り用の具＞
●車えび（小）……8 尾
●干ししいたけ（小）……4 枚
●干ししいたけの煮汁
しいたけの戻し汁……180mL
だし汁……90mL
しょうゆ……大さじ1
砂糖……大さじ1 1/2
●れんこん（細いもの）……40g
●れんこんの甘酢
酢……大さじ3
砂糖……大さじ1 1/2
塩……大さじ1/2
●錦糸卵
卵（M）……2個
砂糖……小さじ1/3
塩……少々
●その他
木の芽、絹さや、しょうがの甘酢漬けなど
640 kcal
／1人分
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