モデル C708 ＆ C716
加熱殺菌処理タイプ
ソフトクリームフリーザー
使用説明書
059061JM
修理が必要となった際に迅速に情報を参照できるように、事前に記入してください。
テーラー正規販売店: ____________________________________________
住所: _______________________________________________________
電話番号: ____________________________________________________
修理: _______________________________________________________
パーツ: ______________________________________________________
設置年月日: __________________________________________________
データ ステッカーの情報:
モデル番号: __________________________________________________
シリアル番号: ________________________________________________
電気系統の仕様: 電圧__________________周期 ____________________
位相 ______________________________________
最大ヒューズサイズ: ____________________________________________ A
最小回路電流容量: ______________________________________________ A
© December, 2004 Taylor
All rights reserved.
059061JM
テーラー(会社名)およびクラウンによる設計
はアメリカ合衆国と他の特定国における登
録商標です。
Taylor Company
750 N. Blackhawk Blvd.
Rockton, IL 61072
6/26/2015 - LN
テーラー® オペレーター用使用説明書追加情報
ご利用の機器に該当する場合、オペレーター用使用
説明書に以下の手順を追加してください。
ビーター本体
手順1
ビーター本体を設置する前にスクレーバーブレードとクリップの
状態を点検します。
スクレーパーブレードに摩耗や破損がないことを確認します。
スクレーパーブレードに傷や磨耗がある場合は、両方の刃を
交換してください。
スクレーパーブレードのクリップが曲がっておらず、クリップ全体
の溝が均等であることを点検します。破損したクリップを交換
します。
図1
手順2
ビーターシューズを設置する前に、傷、亀裂、および摩耗がな
いことを確認します。ある場合、ビーターシューズを取り替えま
す。
フリーザードア本体
手順1
フリーザードアを設置する前に、ドアベアリング、ドアガスケット、
ドローバルブ、Oリング、及びドローバルブ孔内を含め、ドア本
体の全側面に傷、亀裂、摩耗がないことを確認します。破
損したパーツを交換します。
ミックスポンプ本体
ご利用の機器にミックスポンプが装備されている場合は、次
の手順に従います。
手順1
ゴムとプラスチックポンプのパーツを点検します。ポンプと機器
全体が正しく作動するためには、Ｏリング、チェックリング、およ
びガスケットが完璧な状態にあることが必要です。傷、切れ
目、穴などがあると、これらのパーツはその役目を完全に果た
すことができません。
プラスチック製のポンプのパーツに亀裂、摩耗、デラミネーショ
ンが無いことを確認します。
不完全なパーツは速やかに交換し、廃棄してください。
消毒およびプライミングの手順
重要！消毒液が冷凍シリンダーから完全に除去され、適切
なプライミング処理が完了するまでは、機器を自動（AUTO）
にすることはできません。この指示に従わないと、冷凍シリンダ
ーの損傷を招く恐れがあります。
© 2015 Carrier Commercial Refrigeration, Inc.
いかなる人物による本書のいずれの部分に対する無許可の複製、開示、コピーの配布も、米国およびその他の国の著作権違反となる可能性
があり、最高25万ドル（17 USC 504）の法定損害賠償、および民事処罰と刑事処罰の対象となることがあります。著作権所有。
Taylor Company
a division of Carrier Commercial Refrigeration, Inc.
750 N. Blackhawk Blvd.
Rockton, IL 61072
モデル C708 ＆ C716 目次
目次
セクション１
設置上の注意 .................................................................................................... 1
給排水の接続(水冷式の場合のみ) .......................................................................................................... 1
空冷式ユニット ...................................................................................................................................... 1
電源の接続 ....................................................... ...................................................................................... 1
セクション 2 オペレーターの方へ ...................................................................................... 2
コンプレッサー保証について ................................................................................................................ 2
セクション 3 セーフティ ......................................................................................................... 3
セクション 4 パーツの説明..................................................................................................... 4
モデル C７０８ .......................................................... ............................................................................ 4
モデル C７１６ .......................................................... ............................................................................ 5
モデル C708 単一放出口ドアとビーターの組み立て ........................................................................... 6
X57029-XX ポンプ - ミックス簡易（モデル C708） ......................................................................... 8
X57029-XX ポンプ - ミックス簡易（モデル C716） ......................................................................... 9
付属品 .................................................................................................................................................. 10
ブラシセット X44127 ........................................................................................................................... 11
セクション 5 重要：オペレーターの方へ ...................................................................... 12
記号の説明 ....................................................... .................................................................................... 13
操作画面の説明 .................................................................................................................................... 14
マネージャーメニュー ......................................................................................................................... 19
セクション 6 操作手順 ............................................................................................................... 27
シリンダーの組み立て ......................................................................................................................... 27
フリーザードアの組み立て .................................................................................................................. 29
ミックスポンプの組み立て .................................................................................................................. 32
殺菌 ..................................................................................................................................................... 35
プライミング ....................................................................................................................................... 36
毎日の終了手順 .................................................................................................................................... 37
毎日の開始手順 .................................................................................................................................... 39
分解洗浄 .............................................................................................................................................. 40
シリンダーから製品を排出する ........................................................................................................... 40
すすぎ洗浄 ....................................................... .................................................................................... 40
モデル C708 ＆ C716 目次
目次
ホッパーの洗浄 .................................................................................................................................... 41
分解 ..................................................................................................................................................... 41
ブラシ洗浄 ....................................................... .................................................................................... 42
セクション 7 重要：オペレーターチェックリスト ...................................................... 43
洗浄と殺菌作業 .................................................................................................................................... 44
衛生管理 .............................................................................................................................................. 44
定期的なメンテナンスチェック ........................................................................................................... 44
冬期の保管 ....................................................... .................................................................................... 45
セクション 8 トラブルシューティング ........................................................................... 46
セクション 9 パーツ交換スケジュール ........................................................................... 50
注: 調査研究による継続的な改善・改良が行われているため、本説明書の内容は予告なし
に変更することがあります。
モデル C708 ＆ C716 1 設置上の注意
セクション１ 設置上の注意
これらの装置は屋内での使用専用に設計されてい
ます。
ウォータージェットを使用する場所にフ
リーザーを設置しないでください。この指示に従
わないと、感電により重症を負う恐れがあります。
給排水の接続(水冷式の場合のみ)
十分な量の冷水が手動のシャットオフバルブ(遮
断弁)を通して使用可能であることが必要です。
接続を簡単にできるようにベースパンの下部後
方に 2 つの 3/8 インチ IPS 給・排水用コネクショ
ンが付いています。内径 1/2 インチの給排水ホー
スを装置につなぎます(地域の条例で認められて
いれば柔軟性のあるホースが望ましい)。地域で
供給されている水道水の状態によっては、自動給
水弁に異物の詰まりを防ぐためストレーナーを
取り付けるのが望ましいかもしれません。給水・
排水のコネクションは一つずつあります。手動式
のシャットオフバルブを排水弁に取り付けない
でください。排水は常に自動給水弁を通し、次に
コンデンサー、最後に排水弁を通し防臭排水溝に
送る必要があります。
空冷式ユニット
モデル C708: 装置の両脇には最低 15.2㎝の空間
が必要ですが、背面では空間を必要としません。
モデル C716: 装置の各側面で最低 7.6 cm の空
間を要します。
この間隔により、コンデンサーの周りに十分な空
気の流れを与えることができます。十分な空間が
ないと、フリーザーの冷蔵能力が低下する可能性
や、コンプレッサーに致命的な損傷を来たす恐れ
があります。
電源の接続
各フリーザーのデータラベル毎に電源が一つ必
要です。必要なヒューズ、電流容量、電力仕様に
ついてはデータラベルを参照してください。正し
い電源接続についてはコントロールボックス内
の配線ダイアグラムを参照してください。
この装置は米国電気工事規定(NEC)、ANSI/NFPA
70-1987 に基づいて設置するよう設計されていま
す。この NEC 規定の目的は電気の使用に関わる
危険から人や財産を保護することです。この規定
には安全上必要と考えられる条項が含まれます。
規定に従い正しくメンテナンスを行えば、設置作
業は安全なものとなるはずです。
米国外では地域で定められたガイドラインに従
って設置してください。詳細に関しては該当地域
の機関にお問い合わせください。
固定装置が電源コードとプラグ、または電源から
装置を遮断するための他のデバイスを使わない
場合には、最低 3 mm の外周空間の余裕と全電極
を遮断するデバイスの使用が必要です。
警告：これらの機種は正しくアースして
お使いください。これを守らないと電気ショック
による重大な人身事故の恐れがあります。
ビーターフレームの回転は正面から見て時計回
りであることが必要です。
注：以下の手順は必ず経験豊富なサービ
ス担当者により行ってください。
３相式装置のビーターフレームの回転を直すに
は、メインターミナルブロックでいずれか 2 本の
配電線を入れ替えます。
単相式装置のビーターフレームの回転を直すに
は、ビーターモーター内のリード線をつなぎ換え
ます(モーター上に貼られた図を参照)。
電源の接続は以下の場所にあるメインコントロ
ールボックス内のターミナルブロックで直接行
います。
C708 - 背面パネルの裏
C716 - 下部正面パネルの裏
モデル C708 ＆ C716 2 オペレーターの方へ
セクション 2 オペレーターの方へ
これらのフリーザーは、入念な研究開発・生産体
制により高い操作信頼性を得ています。
さらに該当機種は適切に操作・管理するかぎり安
定した高品質の製品を供給します。他機種と同様、
これらの該当機種も清掃とメンテナンスが必要
です。本マニュアルで説明されている操作手順に
正確に従う限り、手入れは簡単に行うことができ
ます。
該当機種の操作やメンテナンスを実施する前に
このオペレーターマニュアルをお読みください。
該当機種の組み立てや製品の注入過程で生じた
エラーは、運転開始後には自然に解消されません。
したがって最初の組み立て作業とプライミング
の手順が大変重要になります。装置の組み立て及
び分解を担当するスタッフは、適切な技能を身に
つけ操作手順に関して誤解を持たないよう、これ
らの作業を同時に習得することをお勧めします。
技術上のサポートが必要な場合は地域のテーラ
ー代理店にご連絡ください。
容器に×マークがかかったマークが製品に
貼られている場合は、EU 指令および 2005 年８
月１3 日後有効のその他の類似した法令に準拠し
ていることを示します。
使用者は製品を地域の法令により指定された適
切な回収施設に運び、処理する責任を持ちます。
該当する地域の法令に関する詳細情報は、地域の
施設および最寄りのテーラー代理店までお問い
合わせください。
コンプレッサー保証について
該当機種に搭載の冷却コンプレッサーは、保証書
に記載の期間に限り保証の対象となります。しか
しモントリオール議定書や 1990 年米国大気浄化
修正条項を受けて新しいタイプの冷媒ガスが数
多く試験・開発され、サービスに使われるように
なっています。これら新商品の中には、さまざま
な機種に対応する代用品として宣伝されている
ものもあります。該当機種の冷却システムに対す
る通常のサービスに際して、付属のデータラベル
に記載されている種類の冷媒だけが使用できる
ということにご注意ください。許可なく代用品の
冷媒ガスを使用した場合、コンプレッサーの保証
は無効になります。雇用主の責任において全従業
員に対しこの重要性を強調してください。
さらに、テーラー社は装置で使われる冷媒ガス自
体は保証しないことにご留意ください。例えばこ
の装置に対する通常のサービスの過程で減少し
た冷媒に関して、テーラー社は有償・無償に関わ
らず代替品を提供する義務を負いません。コンプ
レッサーの保証期間である 5 年間内に本来の冷
媒ガスが使用禁止、製造中止、あるいは何らかの
理由で入手不可能になった場合、テーラー社は適
切な代替品を推薦する義務を負います。
テーラー社は今後も引き続き業界の動向を注視
し、新たに開発された代替品のテストを行う予定
です。弊社の行ったテストの結果、新たな製品が
代替品として認められることが証明された場合
は、上記の免責条項は無効となります。お使いの
装置のコンプレッサーの保証に関わる代替品の
状況については、地域のテーラー代理店またはテ
ーラー本社へお問い合わせください。その際当該
装置の型式及びシリアル番号をご用意ください。
モデル C708 ＆ C716 3 セーフティ
セクション 3 セーフティ
テーラー社はオペレーターの方がフリーザーや
パーツを操作する際の安全を常に念頭におき、多
大の努力を払いオペレーターやサービステクニ
シャンの方々を危険から守るための安全装置の
設計・生産を行ってきました。この例としてフリ
ーザーに貼られた警告ラベルにより、オペレータ
ーの方に安全上の注意点をお知らせしています。
重要：以下に掲げる安全上の注意点に従
わないと重大な人身事故の危険があり、また装置
や部品の故障の可能性もあります。部品の故障は
交換・修理費用等の出費につながります。
安全に操作するために：
フリーザーの操作を行う前に必ずこのマ
ニュアルをお読みください。これを守らないと機
器の損傷、性能の劣化、身体上の危険、及び人身
事故の恐れがあります。
• フリーザーの操作を行う前に必ず正しく
アースしてください。
• フリーザーに付属のデータラベルに記載
されたものより大きいヒューズを使用し
ないでください。
• フリーザーの修理を行う場合は必ず事前
に主電源を切ってください。
これらの指示に従わないと、感電死や機器の損傷
を招く恐れがあります。担当の電気技師にお問い
合わせください。
フリーザーの清掃や洗浄にウォータージ
ェットを用いないでください。これを守らないと
感電により重症を負う危険があります。
• 訓練を受けていないスタッフに装置の操
作をさせないでください。
• フリーザーを操作する前にすべてのパネ
ルとドアがネジ止めされていることを確
認してください。
• フリーザードア、ビーターフレーム、ス
クレーパーブレード、およびドライブシ
ャフトを取り外す前に電源スイッチを
OFF の位置にしてください。
• 製品の注入・放出のための開口部に物体
や指を入れないでください。
これを守らないと製品の汚染や作動パーツによ
る人身事故の恐れがあります。
このフリーザーは平坦な場所に設置してく
ださい。これを守らないと人身事故や装置の損傷の
恐れがあります。
ビーターフレームを取り外す際は細心の
注意を払ってください。スクレーパーブレードは大
変鋭利であり怪我の危険があります。
空気の吸入・排気口を塞がないようにしてくださ
い。
C708: 装置の両脇には最低 15.2 ㎝の空間が必要
ですが、背面では空間を必要としません。
C716: 装置の全側面で最低 7.6 mm の空間を要し
ます。
この指示を怠ると、稼動効率の低下や機器に損傷
を起こす恐れがあります。
このフリーザーは屋内の気温 21~24°C(70-75°F)程
度の環境で使用するように設計されています。性能
に影響はでるものの、気温 40°C(104°F)下でも運転
できたというデータもあります。
騒音レベル：空気伝播騒音は装置表面から 1 メー
トル、床上 1.6 メートルの位置で 78dB を超えませ
ん。
モデル C708 ＆ C716 4 パーツの説明
セクション 4 パーツの説明
モデル C７０８
図１
番号 名称 パーツ番号
1 左側パネル 056963
2 ドリップパン 11-5/8 長 027503
3 ホッパーカバー留めネジ
CVR
043934
4 ホッパーカバー*黒 053809-1
5 アジテーターブレード X56591
6 簡易ミックスポンプ X57029-14
7 背面パネル 056077
8 ドリップパン 5 ½”長 X56074
番号 名称 パーツ番号
9 ネジ –1/4-20x3/8
RHM-STNLS
011694
10 右側パネル（R) X57871
11 上正面パネル X59423
12 下正面パネル X56955
13 ノーズコーンスタッド 055987
14 ドリップトレーシェルフ 056076
15 ドリップトレー 056858
16 はねよけ 049203
モデル C708 ＆ C716 5 パーツの説明
モデル C７１６
図２
番号 名称 パーツ番号
1 ホッパーカバー 053809-1
2 アジテーターブレード X56591
3 背面パネル 059916
4 ドリップパン 7.875 059737
5 簡易ミックスポンプ X57029-14
6 右側パネル 059907
7 正面パネル X59920
8 正面パネル X59836
9 ドリップパン 12.5 059736
10 エアフィルター-POLY-FLO 052779-11
11 ルーバーフィルターパネル X59928
番号 名称 パーツ番号
12 ネジ-1/4-20 X 3/8 RHM-SS 011694
13 ディフレクター 059929
14 ドリップ トレー-19-5/8 L X
4-7/8
033812
15 ワイヤー製はねよけ-19-3/4
L
033813
16 ドリップパン 19-1/2 長 035034
17 ノーズスタッドコーン 055987
18 ホッパーカバー用留めネジ
CVR
043934
19 左側パネル 059906
モデル C708 ＆ C716 6 パーツの説明
モデル C708 単一放出口ドアとビーターの組み立て
図３
番号 名称 パーツ番号
10
正面シューかき刃*正面*
050347
11
ビーター -3.4QT-1 PIN
X46231
12
プラスチック スクレー
パーブレード
046235
13
スクレーパーブレード
クリップ 7.00
046236
14
ビーターシャフト
056078
15
回転シャフトの封印材 032560
16
スタッドナット-黒
3.250“
058765
17
Ｏリング-1/4 OD
X .070W 50
015872
18
調整ネジ-5/16-24
056332
番号 名称 パーツ番号
1
ドローハンドル-溶接
X56246
2
スタッドナット-黒 2.563“
058764
3
バッフル付きドア
X57332-SER
4
ドローバルブ X55820
5
ドローバルブ O リング-S.S.
014402
6
ハンドルピン-SS
055819
7
ドアガスケット HT
4”-DBL
048926
8
シュー正面ベアリング
050348
9
正面シューかき刃*背面* 050346
モデル C708 ＆ C716 7 パーツの説明
モデル C716 ドアとビーターの組み立て
番号 名称 パーツ番号
1
溶接ドローハンドル
X56421-1
2
スタッドナット-黒
3.250“長
058765
3
スタッドナット*黒
2.563“長
058764
4
ドア-3SPT*HT*LG BAF X59923-SER
5
ツインハンドルピン
059894
6
ドアガスケット HT 4”-ダ
ブル
048926
7
Ｏリング -7/8 OD
X .103W
014402
8
ドローバルブ
X59888
9
ドローバルブ *中央
X59890
10
正面シューかき刃*正面* 050347
番号 名称 パーツ番号
11
シュー正面ベアリング
050348
12
正面シューかき刃*背面* 050346
13
プラスチックス クレー
パーブレード 8-1/8L
046235
14
スクレーパーブレード
クリップ 7.00”
046236
15
ビーター.-3.4QT-1 PIN
X46231
16
ビーターシャフト
032564
17
回転シャフトの封印材
032560
18
Ｏリング -1/4 OD
X .070W 50
015872
19
調整ネジ-5/16-24
056332
図４
モデル C708 ＆ C716 8 パーツの説明
X57029-XX ポンプ - ミックス簡易（モデル C708）
9
14
15
8
8
1
2
4
6
7
4
13
3
5
10a
10b
10
SUNDAE
12
11
図５
番号 名称 パーツ番号
9
ロッキングピン
044731
10
ホッパーミックスポンプ
駆動シャフト
X41947
10a
駆動クランク
039235
10b
駆動シャフト
041948
11
Ｏリング – 駆動シャフ
ト
048632
12
Ｏリング 1-3/4” 008904
13
ミックスポンプ留めクリ
ップ
044641
14
注入ホッパー ソフト用
チューブ
X56521
15
チェックリング.120 OD
056524
*注：標準ポンプ x57029-xx は a -14 です。キャ
ップ(056874-xx)を、使用可能な 1 から 20 まで
の
キャップと交換することによりオーバーランの
量
を調整できます。数値が大きいほどオーバーラ
ン
の値が高くなります。
番号 名称 パーツ番号
1–7
ソフト側ミックス簡易ポ
ンプ組立部
X57029-14*
1
ソフト用ホッパーポンプ
シリンダー
057943
2
留めネジ
X55450
3
ピストン
053526
4
Ｏリング 2-1/8” OD – 赤
020051
5
バルブキャップ 056874-14*
6
ガスケット - 簡易ポンプ
バルブ
053527
7
ミックス注入口アダプタ
ー
054825
8
Ｏリング - 11/16 OD -赤
016132
モデル C708 ＆ C716 9 パーツの説明
X57029-XX ポンプ - ミックス簡易（モデル C716）
図６
番号 名称 パーツ番号
9
ロッキングピン
044731
10
ホッパーミックスポンプ
駆動シャフト
X41947
10a
駆動クランク
039235
10b
駆動シャフト
041948
11
Ｏリング – 駆動シャフ
ト
048632
12
Ｏリング 1-3/4”
008904
13
ミックスポンプ留めクリ
ップ
044641
14
チェックリング.120 OD
056524
15
左フィードチューブ
X59808
16
右フィードチューブ
X59809
*注：標準ポンプは X57029-XX IS –14 です。
キャップ(056874-xx)を使用可能な 1 から 20 ま
でのキャップと交換することによりオーバー
ランの量を調整できます。数値が大きいほどオ
ーバーランの値が高くなります。
番号 名称 パーツ番号
1–7
ソフト側ミックス簡易ポ
ンプ組立部
X57029-14*
1
ソフト用ホッパーポンプ
シリンダー
057943
2
留めネジ
X55450
3
ピストン
053526
4
Ｏリング 2-1/8” OD – 赤
020051
5
バルブキャップ
056874-14*
6
ガスケット - 簡易ポンプ
バルブ
053527
7
ミックス注入口アダプタ
ー
054825
8
Ｏリング - 11/16 OD – 赤
016132
モデル C708 ＆ C716 10 パーツの説明
付属品
図 7
番号 名称 パーツ番号
1 消毒液-KAY 5 ケース
125
041082
2 Ｏリング取り外しツー
ル
048260-WHT
3 ホッパーポンプ ドライ
ブ シャフト ツール
0457167
4 テーラー潤滑油
HI-PERF
048232
番号 名称 パーツ番号
5 ミックス容器 10 QT. 013163
* 調整用セット(C708) X56085
* 調整用セット(C716) X49463-82
* パーツトレイ セット
(C708)
X57797
* パーツトレイ セット
(C716)
X58449
*図に示されていません。
モデル C708 ＆ C716 11 パーツの説明
ブラシセット X44127
図８
番号 名称 パーツ番号
番号 名称 パーツ番号
1 背面シェルブラシ 013071 5 トッピングポンプブラシ 033059
2 ダブルエンドブラシ 013072 6 シロップブラシセット(3) 050103
3 ホワイトナイロンブラシ 013073 7 シロップポートブラシ 039719
4 ドローバルブブラシ 014753 8 シリンダーブラシ 023316
9 トッピングポンプブラシ 054068
モデル C708 ＆ C716 12 重要：オペレーターの方へ
セクション 5 重要：オペレーターの方へ
C708 C716
図９
番号 名称
1 電源スイッチ
2
液晶画面
3 キーパッド
4 ミックス切れインジケーター
5 スタンバイ インジケーター
6 ミックス不足インジケーター
7 選択キー
8 サービスメニューキー
9 分解洗浄カウンター
10 矢印キー
モデル C708 ＆ C716 13 重要：オペレーターの方へ
記号の説明
海外のオペレーターの方たちが使いやすいよう、多
くの操作スイッチ、機能、エラーインジケーターに
は名称の代わりに機能を表示する記号がついてい
ます。テーラー社の装置はこれらの世界標準記号を
使います。
以下のチャートに各記号の意味を示します。
= SELECT
選択
= UP ARROW
上向き矢印
= DOWN ARROW
下向き矢印
= AUTO
自動
= HEAT CYCLE
加熱サイクル
= WASH
洗浄
= MIX LOW
ミックス不足
= MIX OUT
ミックス切れ
= MENU DISPLAY
メニュー表示
= MIX PUMP
ミックスポンプ
= STANDBY
スタンバイ
電源スイッチ
電源スイッチを ON にするとコントロールパネル
が操作可能になります。
蛍光ディスプレイ
蛍光ディスプレイはフロントコントロールパネル
にあります。通常の運転中ディスプレイには何も表
示されません。ディスプレイの役割はメニューのオ
プションを表示することと、エラーが生じた場合に
オペレーターに知らせることです。国際モデルでは
ディスプレイは各ホッパー内のミックスの温度を
表示します。
インジケーターライト
MIX LOW - MIX LOW の記号
が点灯したときは、
ミックスホッパー内のミックスの量が少なくなっ
ており、至急補充が必要であることを示しています。
MIX OUT - MIX OUT 記号
が点灯したときはミッ
クスホッパーがほとんど空になっており、フリーザ
ーの運転が困難な状態であることを示しています。
この時点では AUTO モードにすることはできず、
フリーザーは STANDBY モードになります。運転
を再開するにはミックスホッパーへミックスを追
加し、AUTO キー
を押してください。フリーザー
は自動的に運転を開始します。
モデル C708 ＆ C716 14 重要：オペレーターの方へ
HEAT MODE – HEAT MODE 記号 が点灯したと
きフリーザーは加熱サイクルに入っています。
BRUSH CLEAN COUNTER – BRUSH CLEAN
COUNTER の値が”1”になった時点で、24 時間以内
に装置を分解してブラシ洗浄する必要があります。
リセット機能
C708 のリセットボタンは左側のサービス パネル
に、C716 のリセットボタンは背面のサービスパネ
ルについています。リセット機能はビーターモータ
ーへの過負荷を防ぐためのものです。過負荷（オー
バーロード）が発生するとリセットメカニズムが作
動します。フリーザーを正しくリセットするには電
源スイッチを OFF にしてからリセットボタンをし
っかり押します。次に電源スイッチを ON にします。
WASH キー
を押してフリーザーの動きを見ます。
警告：リセットボタンを金属の物体で押さ
ないでください。これを守らないと怪我や死亡事故
につながります。
ビーターモーターの回転が正常なら WASH キー
を押し運転を止めます。次に AUTO キー を押し
通常の運転を再開します。フリーザーが再び停止し
た場合、サービスへ連絡してください。
エア/ミックスポンプリセット機能
リセット機能はポンプの過負荷を防ぎます。過負荷
(オーバーロード)状態になるとリセット機能がは
たらきます。ポンプをリセットするにはリセットボ
タンを強く押します。
警告：リセットボタンを金属の物体で押さ
ないでください。これを守らないと怪我や死亡事故
につながります。
調節可能ドローハンドル
これらの機種には調節可能ドローハンドルが備わ
っており、流量調節機能により製品の質を高く保ち
コストを抑えます。ドローハンドルは 10 秒間に
5~7.5 オンス(142~213 グラム)の量の製品を抽出す
るように調節します。抽出のスピードを上げるには
調節ねじを時計回りに回します。抽出のスピードを
下げるにはねじを時計と反対回りに回します
(図１０参照)。
+
-
10354
図１０
操作画面の説明
コントロールパネル中心部にある蛍光ディスプレ
イは、装置の通常の運転中は何も表示しません。
SEL キーやマネージャーメニューを選択するとデ
ィスプレイが作動します。ディスプレイにはオペレ
ーターに特定のエラーの発生を知らせる役割もあ
ります。
注：このセクションにおける図は、モデル
C708/C709 を参考にしています。C716/C717 モデ
ルはこれらと少し異なります。
主電源を入れる（初期化）
初期化シーケンス中の７セグメントにおける表示
は「00」です。
装置がオンになるとコントロールシステムがシス
テムのチェックを行うために初期化を開始します。
画面には INITIALIZING と表示されます。システム
は LANGUAGE(言語)、SYSTEM DATA(システムデ
ータ)、CONFIG DATA(設定データ)、及び
LOCKOUT DATA(遮断データ)の 4 種類のデータを
確認します。
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