Bosch MUM9GX5S21 ユーザーマニュアル

MUM9GX5S21
Bosch
ブランド
Bosch
モデル
MUM9GX5S21
タイプ
ユーザーマニュアル

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maintenance” see page 15
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Contents
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Overview
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X Fig. A
Base unit
1 Rotary switch
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2 Release button
3 Swivel arm
4 Main drive (black)
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5 Front drive (yellow)
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6 Rear drive (red)
a 
7 Cable storage compartment or
cable reel*
8 Recesses for bowl
Control panel
9 Function buttons
a 
b 
10 Display
Bowl
11 Stainless steel mixing bowl
12 Cover
a 
Tools
13 Professional flexible beating whisk
a 
b 
14 Professional stirring whisk
a 
b 
15 Kneading hook
a 
b 
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
Before using the appliance
for the first time
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Caution!
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X Fig. A
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X “Cleaning and maintenance” see
page 15
Parts and operating
controls
Colour coding
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
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
Drives
X Fig. A

Main drive, black (4)


Front drive, yellow (5)


Rear drive, red (6)


Protective drive covers (5a and 6a)

X “Accessories” see
page 20

en

Display
X Fig. A
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
Example:
YEAST DOU GH
TURN SWITCH T O M/A
AST DOUGH
SWITCH TO M/A

X “Settings” see
page 9
Function buttons
X Fig. A



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Buttons
D
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
A
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C

-
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+

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Function selection buttons DAC
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
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
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Rotary switch with
illuminated ring
X Fig. B
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
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Settings
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Standard (M):
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
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With SensorControl Plus (A):
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
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
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y


X “Using SensorControl Plus” see
page 12
y

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1...7 
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7:
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en 
Tools
X Fig. A
Professional flexible
beating whisk



Professional stirring whisk

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
Kneading hook

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
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Recommended speeds
z



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3 

5-7 



ü

X “Using
SensorControl Plus” see page 12
Re-adjustment of tools
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
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


X “Re-adjustment of tools” see page 16
Swivel arm
X Fig. C





Bowl and cover
X Fig. D
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



Inserting and removing tools
X Fig. E
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

Insert tool:



Remove tool:


Cable reel
X Fig. A
Depending on the model: 
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


Reduce cable length:



Important: 


Cable storage
compartment
X Fig. A
Depending on the model: 




Safety systems

X “Safety systems” see page 17

en
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Preparation









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


Important:



Settings




“OptiMUM”
Note: 


“OptiMUM”
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Selecting setting
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A
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– LANGUAGE
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– SOUND
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
– BRIGHTNESS


– UNITS 
g
lb
Changing and saving settings

+-
A+
“SETUP SAVED”

A+

Example: Setting the language
X see also quick reference guide
A+



A+
+-

LANGUAGE
ENGLISH
A+
“SETUP SAVED”

SETUP
SAVED


A+


en 
Using without additional
functions
W Risk of injury!
– 


– 

– 

– 


– 


Important:
– 

– 

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X “Recipes” see page 15
Adding more ingredients
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Using SensorControl Plus
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Programme Tool/Ingredients
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Professional stirring whisk
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Kneading hook
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Example: Making beaten egg
white with SensorControl Plus
X Image sequence J
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2. 
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10. “SENSOR CONTROL PLUS”
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X “Settings” see page 9
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14. “EGG WHITE”
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15. 
X “Cleaning and maintenance” see
page 15
Using the scales
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Important:
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Weighing ingredients
X Image sequence K
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5. 
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14
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without additional functions” see page 10
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Pre-setting the weight
X Image sequence L
1. C
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X “Settings” see page 9
7. “0g”
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Using accessories
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X “Accessories” see page 20
Preparation for accessories
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4. 
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5. 

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Important:
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see page 6
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Cleaning and maintenance
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X Fig. N
W Risk of electric shock!
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Caution!
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Cleaning the base unit
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Cleaning the bowl and tools

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
Recipes
Whipped cream
– 
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SensorControl Plus” see page 12
Egg whites
– 
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SensorControl Plus” see page 12
Sponge mixture
Basic recipe
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– 
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Maximum quantity:
Cake mixture
Basic recipe
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– 
– 
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– 
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– 
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– 
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
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Maximum quantity:
16
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Shortcrust pastry
Basic recipe
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From 500 g flour:
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Yeast dough
Basic recipe
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SensorControl Plus” see page 12
Pasta dough
Basic recipe
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Bread dough
Basic recipe
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Re-adjustment of tools
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Safety systems
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Automatic power-on safety lock
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X “Safety systems” see page 17
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Accessories Designation Description
MUZ9VL1 Continuous-feed shredder
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MUZ9VLP1 Multi-blender with citrus press
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MUZ9PP1 Pasta press
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MUZ9TM1 Multi-chopper set
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MUZ9HA1 Meat mincer with sausage stuffing and
kebbe attachment
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MUZ9MX1 Blender
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Bosch MUM9GX5S21 ユーザーマニュアル

MUM9GX5S21
Bosch
ブランド
Bosch
モデル
MUM9GX5S21
タイプ
ユーザーマニュアル
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