http://www.tiger.jp/
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内なべ（土鍋）について …………………………… 4
炊きかた早わかり（これだけで炊けます） ………5
ごはんをおいしく炊きあげるためのポイント …… 5
安全上のご注意 …………………………………… 6
各部のなまえと付属品 ………………………… 10
はじめて使うとき・
しばらく使わなかったとき ………… 11
音声ガイドを使う ……………………… 12
お米を洗って水加減し、
内なべを本体にセットする ………… 14
メニューを選んでごはんを炊く ……… 18
炊飯時間の目安、
火かげん・メニューの特長 ………… 20
食べたい時刻に炊きあげる
（予約炊飯）
… 22
お米に水を吸わせてから炊く
（予約吸水）
…24
ごはんが炊きあがったら・
使い終わったら・保温について …… 26
煮込み料理などを作る
（調理）
…………30
表示部の時刻を現在時刻に合わせる … 34
お手入れする …………………………… 36
● 使うたびに洗う部品 …………………………… 36
● 汚れるたびにお手入れする箇所 ……………… 37
● 内ぶたのはずしかた・つけかた ………………… 37
● 二重ふたのはずしかた・つけかた … … … … … … 38
● スチームキャップのはずしかた・つけかた … … 38
● 洗浄する ………………………………………… 39
うまく炊けない？と思ったら ………… 40
調理がうまくできない？と思ったら … 41
故障かな？と思ったら ………………… 42
エラー表示が出たときは ……………… 45
停電があったとき ……………………… 46
仕様 ……………………………………………………… 46
消耗品・別売品のお買い求めについて ……………… 47
保証とサービスについて ……………………………… 47
連絡先 …………………………………………………… 47
4 5
土鍋らしい温かみ
この土鍋は、四日市の窯元にて一品一品丁寧に焼きあ
げ、土鍋らしい温かみのある仕あげです。
※表面の色むら・ぶつぶつ・へこみ・釉薬の模様などは、製
法上やむを得ず発生する土鍋特有のものです。
品質上問題ございませんので安心してお使いください。
高い蓄熱性と
優れた遠赤効果
高い蓄熱性により、余熱が米の芯まで通ってごはんを
ふっくらおいしく炊きあげ、優れた遠赤効果によって
おこげも楽しめます。また、そのまま食卓でおひつ代
わりとして使えます。（その場合には、必ず鍋敷きなど
を敷いてお使いください。また、ごはんの温度の低下
や乾燥を防ぐため、市販の布等をかぶせて使用するこ
とをおすすめします。）
優れた耐熱衝撃性と
耐熱性
セラミックス素材を使っているため、一般の土鍋に比べ
て耐熱衝撃性・耐熱性に優れています。
内なべ（土鍋）について
ご注意
の注意事項を守って、土鍋を丁寧に取り扱ってください。
炊きかた早わかり
－これだけで炊けます－
ごはんをおいしく
炊きあげるためのポイント
1 お米を洗って
水加減する。
2 内なべを本体に
セットする。
3 差し込む
4 押すと炊飯スタート
※はじめて使うとき、メニューは
｢エコ炊き」になり、その後は
前回炊飯したメニューになります。
詳しくは、 をご覧ください。
● 付属の計量カップで
正確にはかる
●洗米は手早く
● お米の種類や
お好みに合わせて
水加減しましょう
● 炊きたいお米の種類に
合わせてメニューを選ぶ
● 具を入れて炊くときは
１カップに対して具は 約7 0g 以 下。
調味料はよくかき混ぜ、具はお米の上にのせましょう。
※炊飯量は、 をご覧ください。
4
6
◆ ここに表した注意事項は、お使いに
なる人や他の人々への危害や財産
への損害を未然に防止するための
ものです。安全に関する重要な内容
ですので、必ずお守りください。
◆ 本体に貼付しているご注意に関する
シールは、はがさないでください。
表示内容を無視して、誤った使いかたをしたと
きに生じる危害や損害の程度を、以下の表示
で区分して説明しています。
取り扱いを誤った場合、使
用者が死亡または重傷＊1を
負うことが想定される内容
を示します。
取り扱いを誤った場合、使
用者が傷害＊2を負うことが
想定されるか、または物的
損害＊3の発生が想定される
内容を示します。
ឬ֖
า
＊1 重傷とは、失明や、けが、やけど（高温・低温）、感
電、骨折、中毒などで後遺症が残るものおよび治
療に入院・長期の通院を要するものをさします。
＊2 傷害とは、治療に入院・長期の通院を要さない
けがややけど、感電などをさします。
＊3 物的損害とは、家屋・家財および家畜・ペット
などにかかわる拡大損害をさします。
図記号の説明
b記号は、警告、注意を示します。
具体的な注意内容は図記号の中や
近くに絵や文章で表します。
7記号は、禁止の行為であること
を示します。具体的な禁止内容は
図記号の中や近くに絵や文章で表
します。
a記号は、行為を強制したり指示
したりする内容を示します。具体
的な指示内容は図記号の中や近く
に絵や文章で表します。
b
7
a
7
1
火災・感電・けがの原因。
7 火災・感電の原因。
2 他の器具と併用すると、分岐コンセント部
が異常発熱して、発火するおそれ。
7（加工する・無理に曲げる・高温部に近づ
ける・引っ張る・ねじる・たばねる・重い
ものをのせる・挟み込むなど）
火災・感電の原因。
2
火災の原因。
2感電・ショート・発煙・発火のおそれ。
7
感電・ショート・発火の原因。
7過熱、異常動作の原因。
7ケガや破損の原因。
5
高温になっているため、やけどのおそれ。
・調理メニュー以外では調理を行わない。
・ 内なべをガス火にかけたり、電磁調理器・
電子レンジなどに使わない。
・空炊きや急に冷やさない。
・ 白米・無洗米以外のごはん（五目ごはん・
豆ごはんなど）を保温しない。
・内なべの中で酢を使わない。
・
付属品か木製品以外のしゃもじを使わない。
・ 金属製のおたまやスプーン、泡立て器な
ど、かたいものを使わない。
・内なべにザルなどをのせない。
・ 内なべに食器類など、かたいものを入れて
一緒に洗わない。
・ 金属たわしやナイロンたわしなど、かた
いものでお手入れしない。
・
食器洗浄機や食器乾燥器などは使わない。
内なべの取り扱いについて
特にご注意ください。
8 9
☆炊飯中は、調理、洗浄中も含みます。☆炊飯中は、調理、洗浄中も含みます。
4感電やけがをするおそれ。
7やけどをするおそれ。
7やけど・感電・けがをするおそれ。
5やけどをするおそれ。特に乳幼児には、さわ
らせないように注意する。
6ショート・感電のおそれ。
7
感電や異常動作によるけがのおそれ。
2
そのまま使用すると、火災・感電・けがのおそれ。
〈異常・故障例〉
・ ご使用中、電源コード、差込プラグが異常
に熱くなる。
・ 炊飯ジャーから煙が出たり、こげくさい
においがする。
・ 炊飯ジャーの一部に割れ、ゆるみ、がた
つきがある。
・
内なべが傷ついたり、ひび割れたりしている。
・その他の異常や故障がある。
すぐにプラグを抜いて、販売店へ点検・修
理を依頼する。
7蒸気や内容物が噴出し、やけどやけがをす
るおそれ。
〈してはいけない調理例〉
・
ポリ袋などに具材や調味料を入れて加熱する。
・
クッキングシートなどを落としぶた代わりに
使用する。
3けがややけど、絶縁劣化による感電・漏電
火災の原因。
2感電やショートして
発火するおそれ。
2電源コードが当たってけがをするおそれ。
7火災のおそれ。
7火災やテーブル・敷物を傷める原因。
7蒸気や熱で、傷み・変色・変形の原因にな
るため、壁や家具からは30cm以上はなし
て使う。キッチン用収納棚などを使用する
際は、中に蒸気が
こもらないように
注意する。
7感電や漏電・本体の変形や火災・故障の
原因。
7カーペット、ビニール袋などの上には、置か
ない。
感電や漏電、火災・故障の原因。
2やけどのおそれ。
5やけどの原因。
7やけどやふきこぼれの原因。
5ふたが開いてけがや、
やけどをするおそれ。
7けがや故障の原因。
7テレビ・ラジオなどは、雑音の入るおそれ。
キャッシュカード・自動改札用定期券・カ
セットテープ・ビデオテープなどは、記憶
が消えるおそれ。
2
本製品の動作により、ペースメーカーに影
響を与えるおそれ。
2高温部にふれることによるやけどの
おそれ。
7
ショート・感電のおそれ。
末永くご使用いただくためのご注意
蒸気もれ・ふきこぼれ・故障やおいしく炊けない原因。
故障や火災の原因。
本体やふたの変形・変色の原因。
吸気孔
排気孔
10 11
しゃもじ
計量カップ
約1合
（約0.18L＝約150g）
付属品
はじめて使うとき・しばらく使わなかったとき
内ぶた・二重ふた・スチームキャップ・内なべ・しゃもじ・しゃもじ立て・計量カップ・
土鍋ふたを水洗いする。
現在時刻を確認する。（時刻が合っていないときは、現在時刻に合わせる）
※リチウム電池を内蔵しているので、現在時刻や予約時刻を記憶し続けます。
音声ガイドを設定する。
2を押して、炊飯後に、
保温するかしないかを選ぶ。
COOK BOOK
（クックブック）
保温するとき 保温しないとき
取りはずしできない
ので無理に
引っぱらない。
洗米できます。
持ち運ぶときに
使います。
取りはずしできないので
無理に引っぱらない。
押すとふたが開きます。 【出すとき】
差込プラグを持って引く。
（色テープ以上は引き出さない。）
【収納するとき】
差込プラグを持ち、少し引いて戻すと
巻き込まれる。（ねじれているときは、
ねじれを直す。）
zキー
保温ランプ
cキー
予約ランプ
yキー
※ dキー・cキーの中央の凸部（ ）は、目の不自由な方に配慮し
たものです。
dキー
gキー
iキー
bキー
炊飯ランプ
aキー
メニュー
表示部
しゃもじ立て しゃもじ
立ての
使いかた
差し込む
2キー
土鍋ふた
内なべをおひつ代わりに
使うときに必要です。
※炊飯時は使いません。
ピッ
※表示部に、一時的に静電気によるにじみ現象が出る場合がありますが、故障ではありません。
12 13
を長押し（約3秒以上）
する。
を押して、
「音声」の種類を選ぶ。
音声とお知らせ音を「0・1・2・3」から選べ
ます。（右記参照）
Hを押すごとに
の順に切り替わります。
Mを押すごとに
の順に切り替わります。
または を押して、
「音量」を選ぶ。
押すごとに「音声」と「音量」が順に切り替わります。
を押して
音量を調節する。
音量は、3段階に調節できます。
Hを押すと増え（音量大）、Mを押すと減り
（音量小）ます。
を押す。
設定されて、通常の画面に戻ります。
【音声ガイドを使う場合】 【音声ガイドを使わない場合】
音声ガイドについて
◆音声ガイドを「音声：1・2・3」に設定すると、
各キーを押すたびに、操作の説明や設定した
内容を、音声でガイドします。
◆音声ガイドを「音声：0」に設定した場合、各
キーを押すとブザー音が鳴ります。
表示 音声 お知らせ音
0なし ブザー音
1あり ブザー音
2あり メロディ1
3あり メロディ2
◆音声ガイドの設定が「音声：1・2・3」または
「音声：0」に関係なく、gを押すと、
一連の操作のガイドをします。
繰り返し聞きたいとき
◆音声ガイドを聞きなおすときは、g
を押します。
◆次の操作をするまでは、gを押すと
何度でも聞くことができます。
操作を取り消すとき
cを押す。
ピッ
点滅
点滅
点滅 点滅
点滅
点滅
14 15
1回で炊飯できるお米の量
1.0L（5.5合）タイプ
メニュー 炊飯容量 （L）
エコ炊き 0.18 ～ 1.0（1 ～ 5.5合）
白米 0.18 ～ 1.0（1 ～ 5.5合）
早炊き 0.18 ～ 1.0（1 ～ 5.5合）
おかゆ （全がゆ） 0.09 ～ 0.27（0.5 ～ 1.5合）
おかゆ（全がゆ）・
具を入れたとき 0.09 ～ 0.18（0.5 ～ 1合）
おかゆ （五分がゆ） 0.09（0.5合）
五目ごはん・豆ごはん 0.18 ～ 0.54（1 ～ 3合）
おこわ 0.18 ～ 0.54（1 ～ 3合）
玄米 0.18 ～ 0.63（1 ～ 3.5合）
玄米・具を入れたとき 0.18 ～ 0.54（1 ～ 3合）
玄米がゆ （全がゆ） 0.09 ～ 0.27（0.5 ～ 1.5合）
玄米がゆ （全がゆ）・
具を入れたとき 0.09 ～ 0.18（0.5 ～ 1合）
玄米がゆ（五分がゆ） 0.09（0.5合）
玄米GABA
（玄米ギャバ増量） 0.18 ～ 0.63（1 ～ 3.5合）
雑穀 0.18 ～ 1.0（1 ～ 5.5合）
1.44L（8合）タイプ
メニュー 炊飯容量 （L）
エコ炊き 0.36 ～ 1.44（2 ～ 8合）
白米 0.36 ～ 1.44（2 ～ 8合）
早炊き 0.36 ～ 1.44（2 ～ 8合）
おかゆ （全がゆ） 0.09 ～ 0.36（0.5 ～ 2合）
おかゆ（全がゆ）・
具を入れたとき 0.09 ～ 0.27（0.5 ～ 1.5合）
おかゆ （五分がゆ） 0.09 ～ 0.18（0.5 ～ 1合）
五目ごはん・豆ごはん 0.36 ～ 0.9（2 ～ 5合）
おこわ 0.36 ～ 0.9（2 ～ 5合）
玄米 0.36 ～ 0.9（2 ～ 5合）
玄米・具を入れたとき 0.36 ～ 0.72（2 ～ 4合）
玄米がゆ （全がゆ） 0.09 ～ 0.36（0.5 ～ 2合）
玄米がゆ （全がゆ）・
具を入れたとき 0.09 ～ 0.27（0.5 ～ 1.5合）
玄米がゆ（五分がゆ） 0.09 ～ 0.18（0.5 ～ 1合）
玄米GABA
（玄米ギャバ増量） 0.36 ～ 0.9（2 ～ 5合）
雑穀 0.36 ～ 1.44（2 ～ 8合）
良いお米を選ぶ
◆
精米日の新しい、粒のそろったつやのあるお米を選ぶ。
◆保存は風通しの良い、涼しくて暗い場所に。
お米は正しくはかる
必ず付属の計量カップを使って、正しくはかる。（計
量米びつなどを使うと、誤差がでることがあります。）
お湯（約35℃以上）で洗米しない
お米は、水で洗う。（ごはんがうまく炊けない原因。）
無洗米を炊くとき
◆無洗米も付属の計量カップではかる。
◆無洗米と水を入れた後、ひと粒ひと粒が水になじ
むように、底からよくかき混ぜる。（上から水を入
れただけだと、お米が水になじまず、うまく炊けな
い原因。）
◆水を入れて白くにごるときは、1 ～ 2 回水を入れ
替えてすすぐことをおすすめします。（白くなるの
は米のデンプン質でぬかではありませんが、その
まま炊くと、こげすぎたり、ふきこぼれや、うまく炊
けない原因。）
付属の計量カップで
お米をはかる。
すりきり1杯（1カップ）で約1合（約0.18L）
指定の炊飯容量以外で炊かない。
内なべでお米を洗う。
内なべにお米を入れ、たっぷりの水を1度に
加えてさっとかき混ぜ、すばやく水をすてる。
なるべく冷たい水で、汚れた水をお米が吸わ
ないように手早く洗う。
お米をとぐ。
かるく水をきったお米を、手のひらのつけ根
の部分で押しつけるようにとぐ。次にたっぷ
りの水を加えてすばやく水をすてる。
これを水のにごりがなくなるまで4 ～ 5回続
ける。
良い例
悪い例
16 17
水加減する。
内なべを水平に置き、内なべ内側の目盛に合
わせて水加減する。
メニューに合わせて水加減する。
内なべ外側や縁の水滴をふき取る。
本体内側や内ぶた、
右図の箇所などに
水滴や米つぶがつ
いているときは、ふ
き取る。
内なべを本体にセットし、
内ぶたが確実に
取りつけられていることを
確認して、ふたを閉める。
内ぶたには、二重ふたが取りつけられている
ことを確認してください。
差込プラグを
コンセントに差し込む。
【保温ランプが点灯している場合】
cを押して消灯させる。
水加減の目安
メニュー 水加減（内なべの目盛に合わせる）
エコ炊き 「エコ」の目盛。
白米 「白米」の目盛。
早炊き 「白米」の目盛。
おかゆ
全がゆのときは、「おかゆ・全」の
目盛。
五分がゆのときは、「おかゆ・五分」
の目盛。
五目ごはん 「白米」の目盛。
豆ごはん 「豆ごはん」の目盛。
おこわ
（もち米とうるち米）
「白米」と「おこわ」の目盛の間。
おこわ
（もち米） 「おこわ」の目盛。
玄米 「玄米」の目盛。
玄米がゆ
全がゆのときは、「おかゆ・全」の
目盛。
五分がゆのときは、「おかゆ・五分」
の目盛。
玄米GABA
（玄米ギャバ増量）
「玄米」の目盛。
雑穀 「白米」の目盛を目安にお好みで。
※無洗米の場合も、上記の水加減と同じです。
※ 基準の目盛より水量を減らしたり、増やしたりする場合、
1/3目盛以上の増減は避ける。
※ 発芽玄米・胚芽米・分づき米は、「白米」の目盛を目安に
少し多めに入れる。
※ 発芽玄米・雑穀米は市販の袋に水加減などの記載がある
ときは、その内容に従い、お好みで水加減してください。
お湯（約35℃以上）で水加減しない
うまく炊けない原因。
内なべの目盛は目安
内なべの目盛は目安です。
お好みに合わせて調節し、ご家庭ごとのごはん
のかたさやおこげの具合をお楽しみください。
具を入れて炊くとき
◆1カップに対して具は約70g以下。
◆調味料はよくかき混ぜ、具はお米の上にのせる。
（具をかき混ぜない。うまく炊けない原因。）
おこわを炊くとき
洗米後、約30分水に浸けてから、お米が水より
上に出ないように平らにする。（時間が短いと
かため、長いとやわらかめに炊きあがります。）
【保温ランプが点灯している場合】
例： 3カップの白米を炊くときは、
白米の目盛「3」に合わせる。
お米は平らに
ならす
内ぶたパッキン
蒸気ふた
センサー
上枠
センター
センサー
本体内側
フックボタン
内ぶた
内なべ
②閉める
①セットする
内ぶた
操作キーを
押さないこと
ご注意
ふたを閉めるときは、操作キーを押さないよう
に注意する。
消灯 ピッ
点灯
点滅
18 19
または
を押して、
炊きたいごはんのメニューを選ぶ。
押すごとにメニューが順に切り替わります。
（各メニューの特長や炊飯時間の目安 ）
を押して､
「火かげん」を選ぶ。
（「白米」「五目ごはん」「豆ごはん」 「雑穀」のみ）
押すごとに[火かげん ]→[火かげん ]→
[火かげん ]の順に切り替わります。
を押して、炊飯後
保温するかしないか選ぶ。
◆押すごとに「保温あり」と「保温なし」が切り
替わります。（保温ランプが点灯したとき
は、cを押し、再度セットし直す。）
◆保温について
を1回押す。
【無洗米のとき】
2回押す。（「エコ炊き」「白米」「早炊き」「おかゆ」
「五目ごはん」「豆ごはん」「雑穀」のみ）
メニューの切り替わりについて
を押すと
の順に切り替わります。
を押すと
の順に切り替わります。
操作を取り消すとき
cを押す。
むらし時間の表示
「むらし」になると、むらしあがるまでの残り時
間が1分きざみで表示されます。（時間は目安）
18
発芽玄米・胚芽米・分づき米を炊くときは
発芽玄米・胚芽米・分づき米を炊くときは、「白米」
を選ぶ。
無洗米を取り消すとき
炊飯ランプが点灯してから、約20秒以内に、再
度dを押す。
「エコ炊き」「白米」「早炊き」以外の
メニューは、保温しないでください。
ピッ
白米は
白米以外は
ピー
ピッピー ピッ
【無洗米のとき】
白米は
白米以外は
ピー
ピッピー
ピッ
ピッ
表示
ピッ
点滅
点滅
点滅
ピッ
点灯
20 21
メニュー
火かげん
選択
無洗米
選択
保温
選択
予約
（吸水）
選択
特長
エコ炊き －○○○
白米（無洗米）を炊くときに選びます。「白米」メニューと比べて、少しかため
になりますが、少ない消費電力量（約5 ～ 33％削減）で炊くことができます。
白米 ○○○○
白米（無洗米）を炊くときに選びます。（標準の炊きかたです。）
また、おこげの具合が火かげんで選べます。
早炊き －○○－
白米（無洗米）を早く炊きたいときに選びます。
「エコ炊き」「白米」を選んだときに比べて、炊飯時間が短いので、か
ために炊きあがります。
おかゆ －○－○おかゆを作るときに選びます。
五目ごはん ○ ○ △ －
五目ごはんなどのしょう油味の調味料を使う炊込みごはんを作る
ときに選びます。
調味料の度合いにより、おこげの濃さが変わります。
豆ごはん ○ ○ △ －
豆ごはんなどの塩味の調味料を使う炊込みごはんを作るときに選びます。
調味料の度合いにより、おこげの濃さが変わります。
おこわ － － △ － おこわを作るときに選びます。
玄米 － － △ ○ 玄米を炊くときに選びます。
玄米がゆ －－－○玄米がゆを作るときに選びます。
玄米ＧＡＢＡ
（玄米ギャバ増量）
－－△○
玄米をやわらかく食べやすく炊きたいときに選びます。
（「玄米」よりも炊飯時間を長くして炊きあげます。）
また、健康に役立つと話題の栄養素であるギャバ（ガンマ-アミノ酪
酸）を「玄米」に比べて増やします。
雑穀 ○ ○ △ ○ 麦、あわ、ひえ、黒米、赤米、アマランサスなどの雑穀を白米といっ
しょに炊くときに選びます。
※炊飯容量は、P.15・46参照。
※無洗米を炊いたときは、おこげが濃くつく場合があります。
△ 保温は選択できますが、ごはんのおいしさが損なわれる
ので保温しないでください。
具を入れて炊くとき
◆ 1カップに対して具は約70g以下にする。
◆ 調味料はよくかき混ぜ、具はお米の上にのせる。
（調味料はよく混ぜ、具は混ぜ込まない。うまく炊けない原因。）
◆ 具を入れて炊く場合の最大炊飯量は必ず守る。
メニュー 1.0Lタイプ 1.44Lタイプ
五目ごはん・豆ごはん
3合以下 5合以下
おこわ 3合以下 5合以下
全がゆ 1合以下 1.5合以下
玄米 3合以下 4合以下
※ 最初に水加減してから具を入れる。具を入れてから水
加減すると、炊きあがりがかたくなります。
※ピラフなど水分が少なく、油分の多いメニューや、しょ
う油・みりんを入れすぎると、内なべがこげつくなど
損傷するおそれがあります。
おこわを炊くとき
◆ 洗米後、約30分水に浸けてから、お米が水より上に出
ないように平らにして炊く。（炊きあがりは、浸水時間
が短いとかため、長いとやわらかめ。）
発芽玄米を炊くとき
◆ 発芽玄米だけや発芽玄米に白米を混ぜて炊くときは、
「白米」を選んで炊く。
玄米に白米を混ぜて炊くとき
◆ 玄米が多い場合は「玄米」を選んで炊く。
◆
白米と同量、また白米が多い場合は「白米」を選んで炊く。
（先に玄米だけを1 ～ 2時間つけおきして吸水させる。）
胚芽米を炊くとき
◆ 胚芽米は、満量より少なめに炊く。（満量で炊くと、ふ
きこぼれの原因。）
◆ 「白米」を選んで炊く。
ご注意
調理は、必ず「調理メニュー」で行う。ごはんを炊くメニュー
で調理を行うと、内なべがこげつくなど損傷するおそれが
あります。
メニュー サイズ
1.0L（5.5合）タイプ 1.44L（8合）タイプ
エコ炊き 53 ～ 69分 55 ～ 69分
白米 45 ～ 65分
早炊き 29～44分 29～45分
おかゆ 55 ～ 66分 57 ～ 71分
五目ごはん 48 ～ 61分
豆ごはん 48～61分 50～63分
おこわ 27 ～ 36分 32 ～ 39分
玄米 80～94分 87～94分
玄米がゆ 91 ～ 105分
玄米GABA
（玄米ギャバ増量）
4時間21分～
4時間30分
4時間32分～
4時間47分
雑穀 48 ～ 62分 48 ～ 66分
※ すぐに炊いた場合のむらしあがりまでの時間です。（電圧 100V、室温・水温：
23℃、水加減は標準水位）
※ 無洗米を選んだ場合は、上記の時間よりも約3分長くなります。
※炊飯量・お米の種類・室温・水温・水加減・予約したときなどにより、多少異なります。
火かげん 特長
（火かげん弱）
標準の火かげんで、薄くおこげがつきます。
（火かげん中）
「火かげん弱」と比べて濃くおこげがつきます。
（火かげん強）
しっかりおこげがつきます。
雑穀を白米に混ぜて炊くとき
◆ 雑穀は、白米の2割以内の分量にしてください。白米と
雑穀を合わせた量は最大で
1.0Lタイプ：5.5カップ、1.44Lタイプ：8カップ
◆ 雑穀は白米の上にのせて炊いてください。混ぜ込むと
うまく炊けない場合があります。
※ 最小炊飯容量（P.15・46参照）で炊いた場合、 （火かげん強）でもおこげがつき
にくい場合があります。
22 23
―
現在時刻を確認する。
または
を押して、
炊きたいごはんのメニューを選ぶ。
◆「早炊き」「五目ごはん」「豆ごはん」「おこわ」
「調理」「洗浄」では予約できません。
◆「白米」「雑穀」は、火かげんも選べます。
炊飯後、保温するかしないか、
また火かげんを選ぶ。
を押して、
［予約1］［予約2］［予約3］
のいずれかを選ぶ。
押すごとに［予約1］→［予約2］→［予約3］→
［予約吸水］の順に切り替わります。（［予約吸
水］について ）
を押して、炊きあげた
い時刻を合わせる。
H
は1時間単位、
M
は10分単位で合わせること
ができます。また、押し続けると、早送りができます。
【例：13時30分に合わせると…】
13時30分に炊きあがります。
を1回押す。（予約完了）
ご注意
12時間を超えて予約しない。腐敗の原因。
3通りの予約時刻が記憶できる
［予約1］・［予約2］・［予約3］に記憶できます。
よく使う時刻を記憶させると便利です。
例えば､ 【予約1】を朝食用、【予約2】を夕食用、
【予約3】を休日用に設定できます。
表示時刻の確認
予約する前に、現在の時刻が合っているかを確
認する。
予約を取り消すとき
cを押す。
とお知らせ音が鳴ったら、
予約できません。
※
下記の内容を確認してください。
● 予 約 炊 飯 で き な い 時 刻 で 、d
を押した。
炊きあがり時刻をセットし直す。
● 表 示 部 に「0：00」が点滅している状態
でyを押した。
現在時刻を合わせる。
● 「早炊き」「五目ごはん」「豆ごはん」「おこわ」
「調理」「洗浄」を選んで、yを押した。
予約炊飯はできません。
※ yを押してから約30秒間何もしない場合もお
知らせ音が鳴りますが、続けて予約できます。
ピピピ
22
消灯していることを確認 現在時刻を確認
予約炊飯ができるメニュー
「エコ炊き（無洗米）」「白米（無洗米）」「おかゆ（無
洗米）」「玄米」「玄米がゆ」「玄米GABA（玄米ギャ
バ増量）」「雑穀（無洗米）」
メニュー別の予約可能な時間
メニュー 予約できる時間
エコ炊き
・
無洗米
1時間20分から
白米・無洗米 1時間15分から
おかゆ・無洗米 1時間15分から
玄米 1時間40分から
玄米がゆ 1時間50分から
玄米GABA
（玄米ギャバ増量）
5時間から
雑穀・無洗米 1時間15分から
無洗米を取り消すとき
予約ランプが点灯してから、約20秒以内に、再
度dを押す。
前回設定した予約時刻が表示
【無洗米のとき】2回押す。
（「エコ炊き」「白米」「おかゆ」「雑穀」のみ）
ピッ
ピッ
白米は
白米以外は
ピー
ピッピー
ピッ
白米は
白米以外は
ピー
ピッピー
ピッ
ピッ
点灯
点滅
点滅
点滅
点滅
点灯
点滅
点滅
表示
24 25
―
10 ～ 60分まで10分単位でセットできる
炊飯開始までの時間（10 ～ 60分）を予約する
と、設定時間経過後、自動的に炊きはじめます。
予約吸水を取り消すとき
cを押す。
または
を押して、
炊きたいごはんの
メニューを選ぶ。
◆「早炊き」「五目ごはん」「豆ごはん」「おこわ」
「調理」「洗浄」では予約吸水できません。
◆「白米」「雑穀」 は、 火かげんも選べます。
炊飯後、保温するかしないか、
また火かげんを選ぶ。
を押して、
［予約吸水］を選ぶ。
押すごとに［予約1］→［予約2］→［予約3］→
［予約吸水］の順に切り替わります。
（［予約炊飯］について ）
を押して、
お米を水に浸す時間を
合わせる。
H押すごとに10分ずつ増え、
M押すごとに10分ずつ減ります。
【例：20分に合わせると…】
20分後に炊きはじめます。
を1回押す。（予約完了）
予約吸水ができるメニュー
「エコ炊き（無洗米）」「白米（無洗米）」「おかゆ（無
洗米）」「玄米」「玄米がゆ」「玄米GABA（玄米ギャ
バ増量）」「雑穀（無洗米）」
無洗米を取り消すとき
炊飯ランプが点灯してから、約20秒以内に、再
度dを押す。
消灯していることを確認
ピッ
点滅
ピッ
「吸水」が表示
【無洗米のとき】2回押す。
（「エコ炊き」「白米」「おかゆ」「雑穀」のみ）
白米は
白米以外は
ピー
ピッピー
ピッ
白米は
白米以外は
ピー
ピッピー
ピッ
ピッ
点滅
点滅
点滅
点滅
点滅
消灯
点灯
表示
消灯
点灯
とお知らせ音が鳴ったら、
予約できません。
※
下記の内容を確認してください。
● 表示部に「0：00」が点滅している状態
でyを押した。
現在時刻を合わせる。
●「早炊き」「五目ごはん」「豆ごはん」「おこわ」
「調理」「洗浄」を選んで、yを押した。
予約吸水はできません。
※ yを押してから約30秒間何もしない場合もお
知らせ音が鳴りますが、続けて予約できます。
ピピピ
26 27
保温の選びかた
炊く前に2を押して選ぶ。
おこげについて
◆炊きあがったごはんにはおこげがありますの
で、ごはんをほぐしたとき、おこげが混ざるこ
とがあります。
◆炊きあがったときは香ばしいおこげも、保温
時間の経過とともに水分を吸ってやわらかく
なり、おこげの風味が損なわれます。
おいしく保温するために
◆12時間以上の保温はしない。
◆
におい・パサつき・ベタつき・変色・腐敗や内なべの腐
食などの原因になるため、下記のような保温はしない。
・白米・無洗米以外のごはん（五目ごはん・豆ごはん
など）の保温
・冷やごはんの保温
・ 冷やごはんのつぎ足し
・しゃもじを入れたままの保温
・コンセントを抜いての保温
・最小炊飯量以下の保温（最小炊飯量 ）
・内なべの縁・パッキン類にごはんつぶなどがつい
たままの保温
・ごはんをドーナッツ状にした保温
◆少量のごはんを保温するときは、内なべの中
央に寄せ、早めに食べる。
◆12時間以上の予約炊飯はしない。
◆ ご 使 用 環 境 の 厳 しい 状 況 の 場 合（寒冷地や周
囲の温度が高い場合など）は、早めに食べる。
保温なしを選んだとき
内ぶたについたつゆが、炊きあがったごはんの
上に落ちないように、若干、通電されます。
最大3時間か、ごはんの温度が70℃になると、
通電が切れ、のり状になったりつゆが落ちてベ
タつくので、早めにお召しあがりください。
ご注意
◆ 保 温 中 に 内 な べ を 持 ち 上 げ な い 。（保温が取り
消されることがあります。）
◆ おかゆはcを押してすぐに取り出し、早めに食
べる。そのままにしておくと、のり状になったり、内
ぶたについたつゆが落ちてきてベタつくおそれ。
◆
保温を取り消さずに差込プラグを抜かない。(次に炊
飯するときに保温ランプが点灯し、炊飯できません。)
再度保温するとき
保温を取り消した後、再度保温するときは、2
を1秒以上（長押し）押す。（保温ランプが点灯）
「むらし」になると、
むらしあがるまでの
残り時間を
1分きざみで表示。
炊きあがったら、「ピー」と
8回鳴り、自動的に保温。
保温中は、保温ランプが点灯します。
（「おかゆ」「玄米がゆ」「保温なし」は保温ラン
プが点滅。）
【白米（無洗米）以外を炊いたとき】
cを押して、保温を取り消す。
※エコ炊き・白米・早炊き以外のときも
保温経過時間が表示されます。
ごはんが残ったときは、別の容器に移し、早め
にお召しあがりください。
ごはんをほぐす。
内なべの側面に、ごはんつぶが残らないよう
にごはんをならす。
※
土鍋の蓄熱性により、側面に付着した少量の
ごはんつぶは、保温中に乾燥してしまいます。
【内なべをおひつ代わりに使うとき】
炊きあがったら、内なべを本体から取り出して、
市販の布（つゆとり用）をかぶせ、土鍋ふたでふ
たをして、おひつ代わりに使うことができます。
このとき、内なべが熱くなっているので、やけど
しないように注意する。
また、テーブルを傷めないために、鍋敷きなどを
使用してください。
【「保温あり」を選択しているとき】
【「保温なし」を選択しているとき】
Hを押している間保温経過
時間（0 ～ 12時間）が表示さ
れます。
※ 12時間を超えると「12」が
点滅します。
【「おかゆ」｢玄米がゆ｣のとき】
点滅
点滅
点灯 点滅
土鍋ふた
市販の布（つゆとり用）
乾燥する
側面に付着しない
ようにならす
※ 炊飯直後や保温中にふたを
開けて、つゆが上枠や外に流
れ落ちたときは、ふき取る。
つゆが
たまる部分
（上枠）
内なべ
点滅
28 2928
◆ 保温なしで炊飯した後、
保温が必要になったとき
を押して、
保温を取り消す。
を長押し（約1秒以上）
すると、すぐに保温が開始
されます。
◆ 間違って を押して
しまったとき
を長押し（約1秒以上）
すると、すぐに保温が開始
されます。
使い終わったら、 を
押して差込プラグを抜き、
電源コードを収納する。
使った後は、お手入れする。
点滅
点滅
ピッ
消灯
点滅
点灯
ピッ
ピッ
消灯
点滅
点灯
ピッ
30 31
―
調理する材料の量の目安
材料は、土鍋の「白米」の目盛を目安に入れる。
最大量より多かったり、最小量より少ないと、う
まく調理できなかったり、ふきこぼれる原因。
白米の目盛
1.0L（5.5合）タイプ 1.44L（8合）タイプ
最大量 最小量 最大量 最小量
5.5以下 2以上 7以下 3以上
詳しい調理のしかたは･･･
別冊のCOOK BOOK（クックブック）を参照する。
かたくり粉でとろみをつけるとき
調理の最後に入れる。
だし汁やスープで煮込むとき
だし汁やスープを冷ましてから調理をはじめる。
調味料を入れるとき
調味料が内なべの底にたまらないように、よく
かき混ぜてから調理する。
調理の特長
1度沸とうさせてから、約95℃の一定の温度で
加熱します。煮物、煮込み料理全般に適します。
【メニュー例】
野菜の煮物、シチュー、肉じゃが、ロールキャベ
ツなど
ご注意
◆ 別冊のCOOKBOOK（クックブック）で紹介
しているレシピ以外の調理はしない。煮物、煮
込み以外の調理（焼き物やケーキ・パンづく
り）をすると、内なべがこげつくなど損傷する
おそれ。
◆ ふたを閉めるときは、操作キーを押さないよ
うに注意する。
基本的な調理の手順
材料を下ごしらえして、
内なべに入れ、
ふたを閉める。
材料の量の目安
差込プラグを
コンセントに差し込む。
または
を押し
て
、
［調理］を選ぶ。
押すごとにメニューが順に切り替わります。
を押して、
調理時間を合わせる。
Hを押すごとに5分ずつ増え、
Mを押すごとに5分ずつ減ります。
調理は5 ～ 120分まで
5分きざみで設定できます。
また、押し続けると、早送りができます。
操作キーを
押さないこと
点滅
ピッ
点滅
ピッ
32 33
調理の保温について
◆ 調理が終わると、そのまま保温を続けます。保
温経過時間は、1時間単位で6時間（6h）まで
表示されます。6時間を超えると、「6」が点滅
します。
◆ 作った料理によっては、保温を続けると風味
が落ちてくる場合があるので注意する。
◆ ご使用環境の厳しい状況の場合（寒冷地や周
囲の温度が高い場合など）は、早めに食べる。
を押す。（調理開始）
残時間を1分ごとに表示します。
できあがったら、「ピー」と
8回鳴り、自動的に保温。
保温中は、保温ランプが点灯します。
【追加加熱するとき】
保温ランプが点灯している状態で、zを
押して追加の調理時間を合わせ、d
を押してください。（1分きざみで最大15分を
3回まで追加できます。）
使い終わったら、
を押して、
差込プラグを抜き、
電源コードを収納する。
調理後は、必ずその日のうちに洗浄する。
―
ご注意
調理の途中でふたを開けない。
うまく調理できない原因。
保温中の調理物を温めるとき
保温ランプが点灯している状態で、zを押
して追加加熱する。
（追加加熱後は、保温ランプが点灯して保温時
間を継続して表示。）
調理時間を追加するときはcを押さない
追加で調理する前にcを押すと、保温ランプ
が消え、引き続き調理できなくなります。押して
しまったときは、下記の手順で調理する。
（1） 内なべを取り出して、ぬれフキンの上に置く。
（2） 本体のふたを開けたまま10分ほど放置し、
本体と内なべを冷ます。
（3） 再度、内なべを本体にセットする。
（4） の からの要領で調理する。
32
ピー
点灯
点灯
「0h」が表示
消灯
消灯
点灯
保温経過時間が
0～6時間まで表示
6時間を超えると
点滅
34 35
差込プラグを
コンセントに差し込む。
を押して、
を表示させる。
を押して、
時刻を合わせる。
「時」はH、「分」はMを押して合わせる。
また、押し続けると、早送りができます。
【例：9：35を10：36に合わせるとき】
Hを押して「10」に、Mを押して「36」に合
わせる。
または
を押す。
（時刻合わせ完了）
24時間で表示される
時刻は、24時間で表示されます。リチウム電池
を内蔵しているので、差込プラグを抜いても、現
在時刻や予約時刻、保温経過時間を記憶し続け
ます。
下記の場合は時刻合わせできない
炊飯中☆・保温中・予約炊飯中・予約吸水中。
リチウム電池の寿命
寿命は、4 ～ 5年（差込プラグを抜いた状態）
リチウム電池が切れたとき
差込プラグを差し込むと、「0：00」が点滅しま
す。通常の炊飯はできますが、差込プラグを抜く
と、現在時刻や予約時刻、保温経過時間の記憶が
消えてしまいます。
ご注意
ご自分でリチウム電池の交換はできません。
新しいリチウム電池との交換は、お買い上げの
販売店にご相談ください。
☆炊飯中は、調理、洗浄中も含みます。
時刻合わせを途中でやめたいとき
cを押す。
が表示
ピッ
点灯
点灯
ピッ
が消える 点滅
ピッ
36 37
◆差込プラグを抜き、冷えてからお手入れする。
◆洗剤でお手入れするときは、 台所用合成洗剤
（食器用・調理器具用）を使う。
◆スポンジ・布はやわらかいものを使う。(ナイ
ロンたわしなどのかたいものを使わない。傷
つくおそれ。)
使うたびに洗う部品
内ぶた スチームキャップ
しゃもじ 計量カップ
1 洗剤をうすめた水またはぬるま湯でス
ポンジを使って洗い､水ですすぐ。
2 乾いた布で水分をふき取り、充分に乾燥
させる。
2つの部分にはずす
1 洗剤をうすめた水または、ぬるま湯でス
ポンジを使って流し洗いする。
※ 内なべは使うたびに、内側と外側をよ
く洗ってください。
2 乾いた布で水分をふき取り､充分に乾燥
させる。
内なべ 汚れるたびに
お手入れする箇所
本体
電源コード
差込プラグ
乾いた布でふく。
ご注意
◆本体を水につけたり、水をかけたり、本体内部に水
を入れたりしない。
◆本体底部の吸気孔・排気孔に、ほこりなどが付着し
たままで使用しない。
本体内部の温度が上がり、故障や火災の原因。
内ぶたのはずしかた・つけかた
はずしかた
つけかた
綿棒などで
ほこりを取る。
吸気孔・排気孔
ご注意
◆シンナー類・クレンザー・漂白剤・化学ぞうきん・
金属たわし・ナイロンたわしなどは使わない。
◆内なべは、スポンジの研磨粒子部分で洗わないで
ください。フッ素加工面がはがれる原因。
◆食器洗浄機や食器乾燥器、熱湯などは使わない。
◆内ぶたパッキンは取りはずさない。
◆パッキン類をはずさない。（はずれたときは、必ず
つける。 ）
◆内なべに食器類などを入れ､洗いおけとして使わ
ない。また、内なべを乾燥させるときに食器類の上
にかぶせるなどして重ね置きしない。傷ついたり割
れる原因。
◆雑穀（アマランサスなど）を混ぜて炊いた後は､必
ずスチームキャップをお手入れする。スチーム
キャップが目詰まりして、ふたが開かなくなるなど
故障のおそれやうまく炊けない原因。
◆内なべ外側の発熱体を傷つけないように注意する。
◆内なべ外側の発熱体は、汚れや油分がついたままに
しない。ついたときは、きれいにお手入れする。
発熱体
研磨粒子部分で
洗わない。
二重ふた
・かたくしぼった布でふく。
・こげついたごはんつぶなどがセンサー類について
いるときは、取り除く。
・上枠やフックボタン、内ぶた着脱ボタン付近に付着
したごはんつぶなどは取り除く。
フックボタン
センターセンサー
ふた
上枠
放熱板
蒸気ふたセンサー
内ぶた
着脱ボタン
吸気孔
排気孔
はずれる
引き上げる
内ぶた着脱ボタン
②「カチッ」と音がする
まで押し込む
①差し込む
ご注意
◆ふたパッキン・内ぶたパッキンは引っぱらない。は
ずすと、再度取りつけられなくなります。
ふたパッキン・内ぶたパッキンがはずれたときは、
お買い上げの販売店にご相談ください。
ふたパッキン
ふた
内ぶた
内ぶたパッキン
◆蒸気ふたセンサーパッキンがはずれたときは、パッ
キンの方向に注意して奥まではめ込む。（下図参
照）蒸気もれなどの故障の原因。
蒸気ふたセンサー
パッキン
内ぶたパッキン
蒸気ふたセンサーパッキン
内ぶた
パッキン
内ぶた内ぶたパッキン
蒸気ふたセンサーパッキン
が反対に取りつけられている
しゃもじ立て
土鍋ふた
38 39
においが気になるときや、調理後は
洗浄する
1 内なべに水を8分目
入れ、本体にセット
する。
洗浄が終了すると…
2 差込プラグをコンセ
ントに差し込む。
5 cを押し、差込プラグを抜いて電源
コードを収納する。
6 本体が冷えてから、内なべに残ったお湯
をすて、お手入れする。
3 aまたはbを押して、
「洗浄」を選ぶ。
洗浄終了の7分前になると…
はずしかた
内ぶた
二重ふた
①ゆるめる
②はずす
つけかた
②確実に
しめる
スチームキャップのはずしかた・つけかた
1 ふたのくぼみに
指を入れ、引き上
げてはずす。
はずしかた
2 スチームキャップを裏返し、キャップふ
たを図のようにはずす。
1 キャップふたの
突起を、□穴に差
し込む。
3 確実に、本体に取りつける。
2 「カチッ」と音が鳴
るまで押し込む。
つけかた
突起が□穴には
め込まれている
ことを確認する。
パッキンがはずれたとき
パッキンを図のように注意してきっちりはめ込む。確
実にはめ込まれていないと、はずれたり、蒸気もれな
どの故障の原因。
①▲の刻印を
合わせてはめ込む
スチームキャップ
キャップふた
②浮かせる
押す①
③はずす
突起
□穴
②
①
キャップ
ふた
パッキン
はめ込む
調圧カバー
無理に、
はずさない。
リングパッキン
溝に確実に、
はめ込む。
溝
ピッ
点滅
4
d
を押す。
（洗浄開始。約55分で終了）
ピー
点灯
点灯
残り時間を
1分 きざ み
で表示
点灯
点滅
点滅
消灯
ピッ
消灯
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関連論文
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Tiger JKN-V Instruction manuals
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