DIAMANTPro
用户手册
产品编号：1764347_08
DIAMANT Pro
2
目录
目录 .....................................................................................................................................................................................2
手册修订记录 ...............................................................................................................................................................4
告知 .....................................................................................................................................................................................5
与表述有关的说明 .............................................................................................................................................................. 5
一般信息 ..........................................................................................................................................................................6
简介 .........................................................................................................................................................................................6
一般说明 ................................................................................................................................................................................6
设计用途 ................................................................................................................................................................................6
警告和预防措施 ...................................................................................................................................................................7
运输 .....................................................................................................................................................................................8
包装 .........................................................................................................................................................................................8
交货检验 ................................................................................................................................................................................8
储存和处置 ....................................................................................................................................................................9
长期贮存要求 ....................................................................................................................................................................... 9
咖啡机处理要求 ...................................................................................................................................................................9
Diamant Pro 2GR 咖啡机数据 .......................................................................................................................................10
Diamant Pro 2GR 版附件 ................................................................................................................................................10
Diamant Pro 2GR 版前视图 ............................................................................................................................................11
Diamant Pro 2GR 版外形尺寸 .......................................................................................................................................11
Diamant Pro 3GR 咖啡机数据 .......................................................................................................................................12
Diamant Pro 3GR 版附件 ................................................................................................................................................12
Diamant Pro 3GR 版前视图 ............................................................................................................................................13
Diamant Pro 3GR 版外形尺寸 .......................................................................................................................................13
按钮与控制装置 ......................................................................................................................................................14
咖啡机控制装置 .................................................................................................................................................................14
触摸屏 ................................................................................................................................................................................... 14
安装和启动 .................................................................................................................................................................15
确定咖啡机位置 .................................................................................................................................................................15
排水管连接检查要点 .......................................................................................................................................................16
供水管接头检查要点 .......................................................................................................................................................17
锅炉压力与温度信息 .......................................................................................................................................................18
咖啡机使用提示 .................................................................................................................................................................18
电气连接检查要点 ............................................................................................................................................................19
首次启动步骤 .....................................................................................................................................................................20
冲煮手柄 ..............................................................................................................................................................................21
将冲煮手柄插装到冲煮头中 .......................................................................................................................................... 21
特浓咖啡冲煮 - 标准模式 ............................................................................................................................................... 22
特浓咖啡冲煮 - 咖啡师模式 ..........................................................................................................................................23
牛奶汽蒸和发泡 .................................................................................................................................................................24
用 SmartSteam 汽蒸牛奶 ................................................................................................................................................. 25
喷嘴 .......................................................................................................................................................................................26
中文版使用说明书
DIAMANT Pro
3
目录
SmartSteam 泡沫设定调节 .............................................................................................................................................. 26
放热水 ................................................................................................................................................................................... 27
调节水温 .............................................................................................................................................................................. 28
清洁和护理 ................................................................................................................................................................. 29
清洁注意事项 ..................................................................................................................................................................... 29
每日清洁 .............................................................................................................................................................................. 29
每周清洗 .............................................................................................................................................................................. 29
SmartSteam 每日清洁 ....................................................................................................................................................... 30
SmartSteam 每周清洁 ....................................................................................................................................................... 30
每日冲洗 .............................................................................................................................................................................. 31
每周用特浓咖啡机清洁剂清洁 ..................................................................................................................................... 32
用户编程 ....................................................................................................................................................................... 33
进入和退出用户编程菜单 .............................................................................................................................................. 33
用户编程菜单功能 ............................................................................................................................................................ 33
咖啡出品量编程 ................................................................................................................................................................. 34
SmartTea 出水量设定 ....................................................................................................................................................... 34
使用触摸板重新设定出品量（咖啡和热水） .......................................................................................................... 35
温度调节 .............................................................................................................................................................................. 35
预浸泡设定 .......................................................................................................................................................................... 36
经济模式 .............................................................................................................................................................................. 36
冲煮头清洁 .......................................................................................................................................................................... 37
冲煮头过度使用 ................................................................................................................................................................. 37
日期和时间设置以及自动开关机功能 ....................................................................................................................... 38
冲煮头计数器 ..................................................................................................................................................................... 38
计数器和保养警报复位 ................................................................................................................................................... 39
SmartSteam .......................................................................................................................................................................... 40
杯预热器 .............................................................................................................................................................................. 40
咖啡机警告 ................................................................................................................................................................. 41
显示提示和警报 ................................................................................................................................................................. 41
磨豆相关警报 ..................................................................................................................................................................... 41
锅炉注水相关警报 ............................................................................................................................................................ 41
SmartSteam 功能相关警报 .............................................................................................................................................. 42
冲煮头使用率相关警报 .................................................................................................................................................. 42
维护相关警报 ..................................................................................................................................................................... 42
传感器故障相关警报 ....................................................................................................................................................... 43
故障排除 ....................................................................................................................................................................... 44
咖啡机故障 .......................................................................................................................................................................... 44
冲煮故障 .............................................................................................................................................................................. 44
水垢故障 .............................................................................................................................................................................. 44
维修信息 ....................................................................................................................................................................... 45
注意： ................................................................................................................................................................................... 45
DIAMANT Pro
4
手册修订记录
修订序号 日期 TSB 号 说明
01
2018 年 3 月 8 日 无 初稿发布，用于技术评审与验证测试。
02
2018 年 3 月 13 日 无
根据 Crem 技术服务部门评审反馈更新，并更新了软件
设定。
03
2018 年 5 月 17 日 无 更新用户编程
04
2018 年 10 月 10 日 无 根据符合性与现场测试反馈更新。
05
2018 年 10 月 26 日 无 添加 SmartSteamer 和 SmartTea 用户说明。
06
2018 年 11 月 23 日 无 修改文本，以与 SmartSteam 营销资料一致。
07
2018 年 11 月 30 日 无 修改咖啡机出品量编程名称
08
09
10
DIAMANT Pro
5
i
告知
本手册中包含五种不同告知等级，分别用标志词“危险”、“警告”、“重要”、“注意”和“专
业提示”来标识。风险等级和告知的重要度按照以下定义确定。务必遵守警告，以确保安全，避免
造成人身伤害和产品损坏。
重要：
对不安全操作发出警报。请遵照执行
重要
告知，保证食品安全，避免可能发生的轻微人
身伤害或者咖啡机损坏。
警告：
表示如果忽视
警告
，可能会导致严重的人身伤害甚至死亡的潜在危险情况。
危险：
表示如果不加以避免，很可能造成严重的人身伤害甚至死亡的紧急危险情况。
注意：
提供可能在咖啡机操作、日常维护和清洁时有帮助的额外信息。
专业提示：
提供制造商的有用说明和建议，排除选择设定和护理间隔的不确定因素。
与表述有关的说明
DIAMANT Pro
6
一般信息
感谢您选择 Diamant Pro 特浓咖啡机。我们希望您喜欢这台设备！
请在使用咖啡机前仔细阅读本用户手册。
本手册包含与咖啡机安全预期用途相关的重
要说明。
不要丢弃本手册，它可用于日后参考。如
果手册受损或者丢失，可请求制造商/经销
商提供一本新手册或通过下列地址免费下
载 PDF 版本手册：
www.creminternational.com/downloads
仅可由合格的维修人员进行咖啡机安装和特
定的维护操作。
应始终遵守本手册中包含的所有安全须知和
警告，从而确保安全安装、使用和维护。
切勿尝试拆下盖子或安全护罩以接触本咖啡
机内部或进行修理。修理只可由授权技术人
员或服务中心进行。
所有者负责确保用户经过咖啡机操作的适当
培训，并了解相关的潜在风险。
所有者或安装者对咖啡机的所有未授权改动
负责。
对咖啡机的未授权变更或改动，会立即使制
造商保修无效。
本手册指的是销售时的咖啡机。后继版的商
业可用性，包括修改、升级或者改编，不表
示制造商有义务对本咖啡机作出任何更改，
或者更新已提供的文件。
制造商保留在其认为适当和合理时收回当前
提供的手册的权利。
本咖啡机可能需要定期进行升级和更新。在
该情况下，技术人员将负责确保按照制造商
的规范进行更新。
一般说明
简介
设计用途
本咖啡机为冲煮特浓咖啡和其他热饮品（如
汽蒸和发泡牛奶）而设计和制造。切勿将本
咖啡机用于任何其他用途。
咖啡机须由经过食品制备培训的人员使用。
本咖啡机不用于工业厨房、家用厨房或者类
似场所。
非专业人员的错误、不当或疏忽使用而造成
的人身伤害或财产损失，制造商不承担任何
责任。
A 加权声压级低于 70 分贝。
为了确保最佳性能，将咖啡机安装在不会超
过上述参数要求的场所：
- 最大允许进水压力：
600 千帕（6 巴）
- 最小允许进水压力：
200 千帕（2 巴）
- 最大进水温度：40 ºC
- 环境温度在 +10 ºC（最小值）和 +40 ºC（最
大值）之间。
注意：
因为安装和使用本咖啡机期间未遵循本手册所列的说明、警告和预防措施而造成的人身伤
害或财产损失，制造商不承担任何责任。
DIAMANT Pro
7
一般信息
在水平位置安装咖啡机，并且远离热源和易
燃物品。
本咖啡机仅应安装在防水工作面上，该工作
面能够充分支撑咖啡机的重量。
将咖啡机放置在只有经过操作培训的人员才
可进入的场所。
将所有危险包装材料，例如：塑料袋、泡沫
聚苯乙烯以及订书钉，放置于儿童无法接触
到的地方。
请将咖啡机插接至一个正确安装和接地的插
座上，插座的线路电压应当与本咖啡机的规
格相匹配。
确保电源电压波动幅度不超过 6%。
妥善放置电源线，以免用户被绊倒。保持电
源线远离尖锐边缘和热源。
本电器不适于安装在可能使用高压清洗机的
区域。
禁止在户外使用咖啡机，因为这可能会使咖
啡机受到恶劣天气或者极端温度条件的影
响。
损坏的电源线应由制造商、维修代理或类似
合格人员更换，避免产生危险。
切勿拆除或禁用任何机械、电气或热保护安
全设备。
在紧急情况下（例如：咖啡机着火或者温度
异常之高或噪音异常之大），应立即断开电
源并关闭供水。
如果咖啡机长时间不使用，请断开电源。断
开电源时，拔插头而不是电源线。
将咖啡机包装后储存时，将其存放在环境温
度 5 ºC 以上的干燥场所。相同型号的包装箱
叠放高度不超过三台。请勿将其他重物放在
包装箱上面。
如果在搬运和运输过程中，咖啡机可能会置
于 0 ºC 以下的温度条件下，则确保维修人
员排空锅炉和水系统。（咖啡机从厂家交货
时，锅炉和水系统是空的。）
为了确保咖啡机无故障运行，仅可使用经过
制造商批准的备件和附件。
在进行维护和/或移动咖啡机前，请断开咖啡
机电源并等待咖啡机冷却下来。
切勿在咖啡机上放置任何液体。
本电器不得用高压清洗机清洁。
请勿将咖啡机、插头或电源线浸没在水中，
以免发生触电风险。
切勿触摸咖啡机高温表面或者出水装置。
如果您的手脚潮湿，切勿触摸咖啡机。
如果出水装置以外的任何部件潮湿，切勿操
作咖啡机。
本电器不可由存在身体、感觉或精神障碍或
缺乏经验和知识的人士（包括儿童）使用，
除非在负责该类人群安全的人士的监督和指
导下，方可使用。
8 岁或 8 岁以上的儿童以及有着身体、感官
或精神障碍、或者缺乏经验和知识的的人
员，只有在就如何安全使用本电器接受监督
或指导，并了解相关危险性的情况下，方可
使用本电器。
儿童不得玩弄本电器。
儿童不得在没有监护的情况下执行清洁和用
户维护操作。
如果电源线或插头损坏或咖啡机曾跌落，请
勿使用咖啡机。联系维修技术人员进行修
理，或者确保咖啡机可以安全使用。
切勿使用布或者其他物体将通风口堵塞。
切勿将异物插入通风口。
定期检查排液口，确保废水正确排空。
本电器必须连接标称相电压为 230 伏、最大
允许系统阻抗为 Zmax=0.08 Ω 的公用配电系
统。
警告和预防措施
DIAMANT Pro
8
运输
包装
交货检验
咖啡机使用定制纸箱进行装运，该纸箱采用特定型号的聚苯乙烯垫层对其加以保护，防止咖
啡机受损。
咖啡机纸箱上采用标准化的搬运符号，用于说明正确的装运和储存方法。
咖啡机在运输过程中，必须保持处于水平位置。仅可直立储存或搬运咖啡机。
在运输过程中，保护纸箱和咖啡机防止受到冲击掉落、挤压、震动、湿气和极端温度条件的
影响。
收货和交货时，确保咖啡机处于随附文件中所述的准确状态，并且包含所有附件。如有部件
丢失，应立即报告至制造商或经销商。
运输期间造成的损坏，应立即向运货代理商以及咖啡机经销商报告。
包装材料具有潜在危险，应置于儿童无法触及的地方。
纸箱和所有包装材料均可回收利用，应返还至回收中心进行处理。
DIAMANT Pro
9
储存和处置
长期贮存要求
咖啡机处理要求
若要贮存一个月或更长时间，务必：
• 执行本手册中所述的所有每周和定期清洁程序。
• 断开电源线并卷好（应由合格人员执行此操作）。
• 将咖啡机的进水软管从自来水龙头断开，并且排空锅炉（应由合格人员执行此操作）。
• 清洁咖啡机的滴盘和外部，清除任何咖啡或其他残留物。
• 将咖啡机重新装入原纸箱中并盖好，储存在不会出现极端温度或湿度条件的干燥场所。
• 长期存放后重新使用咖啡机时，使用前执行所有每周和定期清洁程序，重新连接水管和
电源（应由合格人员执行此操作）。
如果咖啡机确实需要报废和处理，务必：
• 断开电源线并卷好（应由合格人员执行此操作）。
• 将咖啡机的进水软管从自来水龙头断开，并且排空锅炉（应由合格人
员执行此操作）。
• 将咖啡机包装起来，装运/送交至经过认证的回收中心。
DIAMANT Pro
10
技术规格
2GR 版
符合性代码： 正在进行认证
温度控制系统： PID 控制
出品控制系统： 触摸屏控制 + 冲煮头单独编程能力
蒸汽棒：
2 件（非 SmartSteam 版）
1 件（SmartSteam 版）
SmartSteam： 可选
热水出口： 1 件
杯预热器： 可选
锅炉系统：
1 个蒸汽锅炉（标配版）
1 个蒸汽锅炉 + 2 个冲煮锅炉（选配）
锅炉工作压力： 0.8 至 1.2 bar
蒸汽锅炉工作容量：
11.5 L
冲煮锅炉容量：
1.5 L
额定功率：
220-240V 1N~ 3700W 50-60 Hz（单锅炉和多锅炉）
380-415V 3N~ 4840W 50-60 Hz（多锅炉，3 相，选配）
水管接头： 3/8" 内螺纹
高度、宽度、深度：
535, 885, 620 mm
咖啡机重量：
单锅炉 = 82 Kg
3 锅炉 = 91.5 Kg
环境噪音：
< 70 db
Diamant Pro 2GR 咖啡机数据
Diamant Pro 2GR 版附件
* 仅用于配备 SmartSteam 选项的咖啡机。
项目：
双出水口
冲煮手柄
单出水口
冲煮手柄
55 cm 进
水软管
反冲洗
垫片
SmartSteam
单孔喷嘴
SmartSteam
多孔喷嘴
排水管
（150 厘米）
数量： 2 件 1 件 1 件 3 件 1 件* 1 件* 1 件
DIAMANT Pro
11
Diamant Pro 2GR 版前视图
蒸汽旋钮/
SmartSteam 旋钮
（选配）
触摸屏
USB 端口
压力表
冲煮头显示屏
Diamant Pro 2GR 版外形尺寸
技术规格
A
B
C
滴水盘
蒸汽棒/
SmartSteam
（选配，未显示）
饮品键盘
蒸汽旋钮
伸缩式杯架
尺寸 长度
A 885 mm
B 620 mm
C 535 mm
D 80 mm
E 130 mm
F 140 mm
D
E
F
冲泡头数量
蒸汽棒
SmartTea
龙头
电源开关
徽标
SmartTea
键盘
警告！
USB 端口不得用作充电插口，其设计仅用于技术服务人员执行软件更新。
使用不当可导致电路板损坏。
DIAMANT Pro
12
技术规格
3GR 版
符合性代码： 正在进行认证
温度控制系统： PID 控制
出品控制系统： 触摸屏控制 + 冲煮头单独编程能力
蒸汽棒：
2 件（非 SmartSteam 版）
1 件（SmartSteam 版）
SmartSteam： 可选
热水出口： 1 件
杯预热器： 可选
锅炉系统：
1 个蒸汽锅炉（标配版）
1 个蒸汽锅炉 + 3 个冲煮锅炉（选配）
锅炉工作压力： 0.8 至 1.2 bar
蒸汽锅炉工作容量：
17.5 L
冲煮锅炉容量：
1.5 L
额定功率：
380-415V 2N~ 4250W 50-60 Hz（单锅炉）
380-415V 3N~ 6300W 50-60 Hz（单锅炉，3 相，选配）
380-415V 3N~ 6420W 50-60 Hz（多锅炉）
水管接头： 3/8"内螺纹
高度、宽度、深度：
535, 1090, 630 mm
咖啡机重量：
单锅炉 = 100 Kg
4 锅炉 = 112.5 Kg
环境噪音：
< 70 db
Diamant Pro 3GR 咖啡机数据
Diamant Pro 3GR 版附件
项目：
双出水口
冲煮手柄
单出水口
冲煮手柄
55 cm
进水软管
反冲洗
垫片
SmartSteam
单孔喷嘴
SmartSteam
多孔喷嘴
排水管
（150 厘米）
数量： 3 件 1 件 1 件 3 件 1 件* 1 件* 1 件
* 仅用于配备 SmartSteam 选项的咖啡机。
DIAMANT Pro
13
Diamant Pro 3GR 版前视图
技术规格
尺寸 长度
A 1090 mm
B 630 mm
C 535 mm
D 80 mm
E 130 mm
F 140 mm
A
B
C
D
E
F
Diamant Pro 3GR 版外形尺寸
蒸汽旋钮/
SmartSteam
旋钮（选配）
触摸屏
USB 端口
压力表
冲煮头显示屏
徽标
滴水盘
蒸汽棒/
SmartSteam
（选配，未显
示）
饮品键盘
热水键盘
蒸汽旋钮
冲泡头数量
蒸汽棒
热水龙头
伸缩式杯架
电源开关
警告！
USB 端口不得用作充电插口，其设计仅用于技术服务人员执行软件更新。
使用不当可导致电路板损坏。
DIAMANT Pro
14
按钮与控制装置
咖啡机控制装置
Diamant Pro 具有 TFT LCD 数字触摸显示屏，用来配合每个冲煮头的出品按钮监控咖啡机状态、
执行用户编程和咖啡机调节、个性化设置和清洁。各控制功能的说明如下。
蒸汽旋钮
（SmartSteam
旋钮 - 选配）
电源开/关（按
下 3 秒）
水位指示器
杯预热器
加热符号
启动冲煮
（咖啡师模式）/
连续冲煮
（标准模式）
触摸屏
咖啡键 2 咖啡键 4咖啡键 1 咖啡键 3 热水键 1 热水键 2
注意：
请参阅“用户编程”部分，了解与通过触摸屏进行咖啡机设置编程和自定义有关的说明。
i
触摸屏
Diamant Pro 具有 TFT LCD 数字触摸显示屏，用来监控咖啡机状态、执行用户编程和咖啡机调
节、个性化设置和清洁。
（每个冲煮头一套）
蒸汽旋钮
在咖啡师模式或
标准模式下访问
用户菜单（按下
3 秒）
加热符号
蒸汽锅炉温度
10:05
Friday, 24 March
OFF SCREEN
SETTINGS MENU
Profiles menu
ENTER PASSWORD SCREENMAIN DISPLAY
OFF
10:05
Friday, 24 March
NAME / Alarm
User
Settings
Technician
Settings
Factory
Settings
10:05
Friday, 24 March
SETTINGS
5
Brewing screen BARISTA MENU BREWING DISPLAY DOSE MENU PREINFUSION MENU PREINFUSION MENU
96.5 ℃ 96.5 ℃ 96.5 ℃
23.5 18.5 10.5
120.0 ml 90.0 ml 70.0 ml
BARISTA MENU
START 00:00
STOP 00:00
MONDAY
MONDAY
10:05
Friday, 24 March
DIAMANT
118 ℃
1 2
3
2 31
AUTO AUTO AUTO
1
1->2 1->2
2 3
AUTO
ml
DOSE GR1 COUNTERS GR.1
K1 80
K2 110
K3 140
K4 10
K1 00000
K2 00000
K3 00000
K4 00000
K5 00000
RESET
TOTAL COUNTERS
Coffee
Liters
Maintenance
Tea
00000
00000
00000
00000
RESET
专业提示：
所有冲煮头按钮均可通过用户编程全面调节。请参阅“出品量编程”部分，了解更多信息。
DIAMANT Pro
15
安装和启动
确定咖啡机位置
最小 10 cm
最小 30 cm
安装水平度应在 0-3º 范围内。
1. 必须由合格人员将咖啡机安装在使用区域。咖啡机可能非常沉重，建议至少由两名强壮的
正常人士一起抬起咖啡机并将其放置于正确位置。请查阅要安装的特定咖啡机型号的技术
规格页，了解咖啡机重量和尺寸详细信息。如果您不确定是否能够执行下面的步骤，请联
系服务技术人员完成此工作。
2. 将咖啡机安放在离地面大约 110 厘米高的水平、坚固、防水表面，便于接近和使用。
3. 调节支脚，确保出品的咖啡每杯都均匀。
4. 确保咖啡机上方（>30 厘米）和后面（>10 厘米）有足够的自由空间，便于清洁和维护，
确保充分通风。
重要：
在咖啡机上方预留至少 30 厘米的空隙，在其后方预留至少 10 厘米的空隙，确保充分通
风。安装咖啡机时，必须使前后、左右水平度不超过 3º，从而确保水系统功能和排水正
常。使用水平仪或者数字角规进行确认。
如果咖啡机或安装表面潮湿，切勿安装咖啡机。让其干透，请维修技术人员来，确保没有
电气部件受到影响。
DIAMANT Pro
16
安装和启动
排水管连接检查要点
1. 将排水软管从安装在底架底部的面板上的
检修孔中穿过，将其一端连接到排水漏斗
出口。（位于滴盘和网格下方。如果您不
确定如何接近咖啡机的这个区域，请联系
服务技术人员完成此工作。）
2. 将排水管的另一端连接到咖啡机使用区
域的生活废水排水系统。
3. 更换/重新安装滴盘和网格。
专业提示：
确保排水管未扭绞，在排水漏斗水平面下方，以免管子内的滞留水和其他残留物发霉或产生
难闻的气味。
排水漏斗
排水软管
DIAMANT Pro
17
安装和启动
1. 必须由合格人员将咖啡机与生活供水连接。如果您不确定是否能够执行下面的步骤，请联
系服务技术人员完成此工作。
2. 将咖啡机连接到供水管前，至少从生活用水供水管放掉 20 升水，冲掉管道系统中可能存在
的任何杂质，否则杂质会积聚在锅炉内。
3. 自来水系统应安装铜质 3/8” NPT 外螺纹管接头和管路截止阀。将咖啡机随附的 180 厘米进
水软管连接到自来水龙头，用扳手将管接头拧紧至 15 英尺磅力/20 牛米。
4. 确保在咖啡机前面的供水管路中串联安装净水装置或系统，防止咖啡机水系统内部污染。
如果您不确定是否能够执行下面的步骤，请联系服务技术人员完成此工作。
5. 打开水龙头，给净水器注水（如果是新的/之前未使用的净水器）。然后，咖啡机蒸汽锅炉
将开始注水。仔细检查使用区域是否漏水或滴水。如果发现漏水/滴水情况，请立即关闭水
龙头，检查/拧紧任何漏水的接头。
6. 只能使用硬度为 5 ºfH 至 8 ºfH（法制硬度单位）或 20 至 32 ppm（百万分之一钙离子）的
安全饮用水。如果硬度低于此限值，有可能导致水系统部件腐蚀。如果水硬度值高于此限
值，锅炉内部将形成水垢。两种情况下，咖啡机的正常功能以及咖啡品质和风味都会受到
负面影响。
7. 必要时，用附件盒中的 55 厘米软管将咖啡机连接到软水器，降低水硬度。
重要：
只可使用随咖啡机一起提供的软管。决不可重复使用损坏
的软管。如果需要移动或重新定位咖啡机，请使用经销商/
制造商提供的新零件更换软管套件。
供水管接头检查要点
专业提示：
务必根据制造商的技术规范维护净水装置或系统。不定期维护净水装置或系统将导致咖啡
机水系统中水垢积聚，最终导致咖啡机发生故障。
自来水龙头
特浓咖啡机
滤水器
DIAMANT Pro
18
安装和启动
专业提示：
明显超出此工作范围将导致蒸汽过量、能耗高以及牛奶过烫。设定温度过低将导致咖啡萃取
质量差、冲煮锅炉加热缓慢以及蒸汽量小/无蒸汽。
锅炉压力由水温直接控制。对于牛奶汽蒸和冲煮，蒸汽锅炉的最佳工作温度范围为 116-120
o
C。
锅炉压力和温度之间的关系
最佳工作压力和温度
0.7
110
115
120
125
0.8 0.9 1 1.1 1.2
o
C
巴
锅炉压力与温度信息
咖啡机使用提示
请勿将湿杯直接放在杯架上。在加热杯架上
存放杯子之前，务必彻底擦干杯子。
警告！
让水滴进咖啡机会造成机械和电气
损坏。
DIAMANT Pro
19
安装和启动
电气连接检查要点
危险！
如果主电源线或插头受损，必须由制造
商、其维修代理商或者具有类似资格的
人员更换，以免造成危险。
1. 咖啡机只可由合格人员连接到电源。任何时候都应该遵守以下安全说明。
2. 确保“技术规格”及咖啡机内滴盘下面的铭牌上规定的电气要求与电源规格匹配。
3. 确保咖啡机安装所在地的家用电力供应达到咖啡机的额定值，能提供咖啡机需要的电源。
电源、接线、接地或绝缘不足会导致过热，有可能发生火灾。
4. 咖啡机必须连接到符合咖啡机安装所在国家有效法规的已接地电源插座。
5. 确保安装符合咖啡机功率的断路器，以保护电源。咖啡机功率参见滴盘下面的铭牌。
6. 切勿通过加长电源线、插头适配器或共用插座将咖啡机连接到电源。
重要：
对于咖啡机安装不当造成的人员、动物
伤害或财产损坏，制造商不承担责任。
380-400 伏交流，3 相+中线220-240 伏交流，单相+中线
棕色
蓝色
灰色
黑色
中线
火线
火线
火线
黄色/绿色
电源线
DIAMANT Pro
20
安装和启动
电源开关
加热符号
蒸汽旋钮
首次启动步骤
使用咖啡机前，务必：
1. 确保咖啡机的自来水龙头已打开。
2. 打开主电源开关，等待几分钟，让锅炉加热。
3. 在锅炉加热过程中确认加热图标已亮起。
4. 在咖啡机加热期间，对每个冲煮头运行饮品循环，排出冲煮锅炉中的空气并确保其工作正常。
5. 打开蒸汽旋钮/龙头，确保它们工作正常。
现在咖啡机已准备就绪。
注意：
咖啡机首次通电之前，应在安装过程中去掉所有保护膜。这样可防止咖啡机加热时保护膜
因高温而熔化/变粘。此步骤对于安装了 E-Cup 加热系统的所有咖啡机尤其重要。
i
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
ページが読み込まれています...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
-
37
-
38
-
39
-
40
-
41
-
42
-
43
-
44
-
45
-
46
-
47
-
48
