Bosch MUMXX40GGB ユーザーマニュアル

ブランド: Bosch

モデル: MUMXX40GGB

カテゴリー: フードプロセッサー

タイプ: ユーザーマニュアル

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MUZ XL...GB

en Instruction manual

ms Arahan pengendalian

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For your safety

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Safety instructions for this appliance

A Risk of injury

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Overview

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Figure A:

1 Housing with outlet opening

2 Disc holder

3 Cutting discs

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b Reversible shredding disc

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4 Cover with lling shaft

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Figure B: Operating position

Figure C: Predetermined breaking point

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Operation

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Important information

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Professional Supercut reversible

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Shredding reversible disc –

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Working with the continuous-feed

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After using the appliance

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Cleaning and servicing

W Risk of injury

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Optional accessories

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Chipper disc

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Potato fritter disc

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MUZ8AG1

Asiatic vegetables disc

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MUZ8KS1

Grating disc, ne

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

Bahasa Melayu ms

Untuk keselamatan anda

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Arahan keselamatan untuk peralatan ini

A Risiko kecederaan

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A Penting!

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Gambaran keseluruhan

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Rajah A:

1 Selongsong dengan saluran keluar

2 Pemegang cakera

3 Cakera pemotong

a Cakera boleh terbalik

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c Cakera parut

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4 Penutup dengan corong isian

5 Penolak

Rajah B: Kedudukan pengendalian

Rajah C: Takat putus pratentu

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Pengendalian

W Risiko kecederaan

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Bahasa Melayums

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Maklumat penting

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Professional Supercut cakera

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Cakera pencincang berbalik –

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Cakera pemarut – sederhana-halus

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Mengendalikan pencincang suapan

berterusan.

Rajah D:

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Selepas menggunakan

peralatan

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Pembersihan dan servis

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Aksesori pilihan

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Cakera kerepek

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Cakera pemarut, kasar

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Bahasa Melayums

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Cakera kentang goreng

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Cakera sayuran Asia

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MUZ8KS1

Cakera pemarut – halus

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

4 – ar

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ﺔﻳﻓﺎﺿﺇ ﺕﺎﻘﺣﻠﻣ

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MUZ8PS1

(ﺱﻁﺎﻁﺑ) ﺎﻁﺎﻁﺑ ﻊﺑﺎﺻﺃ ﻊﻳﻁﻘﺗ ﺹﺭﻗ

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MUZ8RS1

ﻥﺷﺧ ﺭﺷﺑ ﺹﺭﻗ

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MUZ8KP1

(ﺱﻁﺎﻁﺑﻟﺍ) ﺎﻁﺎﻁﺑﻠﻟ ﺭﺷﺑ ﺹﺭﻗ

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MUZ8AG1

ﺕﺎﺑﺟﻭﻠﻟ ﺕﺍﻭﺭﺿﺧ ﻊﻳﻁﻘﺗﻟ ﺹﺭﻗ

ﺔﻳﻭﻳﺳﻷﺍ

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MUZ8KS1

ﻕﻳﻗﺩﻟﺍ ﺭﺷﺑﻟﺍ ﺹﺭﻗ

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

ar – 3

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ﺔﻳﺭﻭﻔﻟﺍ ﺔﻳﺭﻳﺭﻣﺗﻟﺍ ﺔﻁﺍﺭﺧﻟﺎﺑ ﻝﻣﻌﻟﺍ

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ﺯﺎﻬﺟﻟﺍ ﺍﺫﻬﺑ ﺔﺻﺎﺧ ﺔﻣﻼﺳ ﺕﺎﻬﻳﺑﻧﺗ

A ﺡﻭﺭﺟﺑ ﺔﺑﺎﺻﻹﺍ ﺭﻁﺧ

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繁體中文

為了您的安全起見

此配件是針對食物調理機MUM8.../MUMXL...而設計。請遵照食物調

理機的操作說明進行操作。此配件適用於切碎食物。不可用於處理其他

物體或物質。其他應用僅限使用製造商許可的配件。

使用本電器的安全說明

A 受傷的風險

不可握住切割盤的銳利刀片或邊緣。僅握住切割盤的邊緣。請等到傳動

器靜止後，才裝上/取下連續進料切泥器，然後拉出主電源插頭。讓手指

遠離裝填軸，用推料器加入更多食材。傳動器未停止前，不可卸下/裝上

配件。

A 重要！

僅限在指定操作位置使用配件。使用前必須完全組裝好配件。切勿將配

件組合在底座上。

操作說明描述數個型號，另請參閱型號的總覽

（圖 F）。

總覽

請摺起圖解說明頁。

圖 A：

1 有排出口的外殼

2 盤固定裝置

3 切割盤

a 雙向盤 “Profi Supercut” –

粗/細

b 雙向切泥盤 –

粗/細

c 切泥盤 –

中到細

4 附裝填軸的蓋子

5 推料器

圖 B：操作位置

圖 C：預先決定的中斷點

內建的預先決定中斷點保護本電器的傳動器。

如果發生過載的情況，連續進料切泥器的傳動

軸會斷裂。但更換傳動軸的方法很簡單。從客

服中心可取得附有傳動軸的新盤固定裝置。有

預先決定的中斷點的備用零件不在我們的保

固範圍內。您可以向客服中心訂購這類備用零

件（訂購編號091027）。

操作

W 有導致受傷的風險！

不可握住切割盤的銳利刀片或邊緣。僅握住切

割盤的邊緣。請等到傳動器靜止後，才裝上/取

下連續進料切泥器，然後拉出主電源插頭。讓

手指遠離裝填軸，用推料器加入更多食材。

警告！

使用前必須完全組裝好連續進料切泥器。切勿

將連續進料切泥器組合在底座上。僅限指示的

操作位置操作連續進料切泥器。如果您未正在

使用MUM8.../MUMXL..的原始碗，必須裝

上工具傳動蓋。

重要資訊

在這些使用建議的操作速度參考值的說明中，

參考的是附有7種設定的旋轉開關的電器。

關於有4段旋轉開關的電器，在下表中可找到

指示值：

7個設定： 1 2 3 4 5 6 7

4個設定： 1 – 2 – 3 – 4

用於有些型號：

專業超級切割雙向盤/雙向切片盤

– 粗/細

用於將水果和疏菜切片。

■ 在設定5處理。

關於雙向切片盤的設計：

“Grob”是粗切側

“Fein”是細切側



繁體中文

警告！

專業超級切割雙向盤/雙向切片盤不適用於將

硬起士、麵包、麵包捲或巧克力切片。僅限在煮

熟、蠟質的馬鈴薯冷卻時將其切片。

雙向切泥盤 – 粗/細

用於將蔬菜、水果和起士切泥，但硬起

士除外（例如帕瑪森起士）。

■ 在設定5或7處理。

關於雙向切泥盤的設計：

“2”是粗切泥側

“4”是細切泥側

警告！

雙向切泥盤不適用於將堅果切泥。僅限在設定

7用粗側將軟起士切泥。

切碎盤 – 中到細

用於將生馬鈴薯、硬起士（例如帕瑪森

起士）、冷卻的巧克力和堅果切碎。

■ 在設定7處理。

警告！

插入的刀片必須朝上。切碎盤不適用於將軟起

士和起士片切碎。

使用連續進料切泥器

圖 D：

■ 按下釋放鈕，然後將多功能臂移到

位置1。

■ 用傳動器蓋將未使用的傳動器蓋

住。

■ 插入碗：

–將碗傾斜，然後朝下放置。

–朝逆時鐘方向旋轉，直到鎖定在定位為

止。

■ 按下釋放鈕，然後將多功能臂移到

位置3。

■ 從連續進料切泥器的傳動器上取

下傳動器蓋（圖 D-5a）。

■ 握住盤固定裝置的下端，確保兩側尖端朝

上。

■ 小心將切盤放置到盤固定裝置的尖端

（圖 D-6a）。如果使用雙向盤，請確保所需

的那一側朝上。

■ 握住盤固定裝置的上端，然後插入外殼中

（圖 D-6b）。

■ 裝上蓋子（注意標記），然後朝順時鐘方向

轉到底。

■ 將連續進料切泥器放置在傳動器上，然後

朝順時鐘方向轉到底，如圖 D-8 所示。

■ 插入主電源插頭。

■ 將旋轉開關轉到建議的設定。

■ 將要處理的食物放入送入管中，然後用推

料器壓下。

警告！

防止切過的食材堆積在出口中。

要訣：若要確保切割結果平均，請成群處理食

材。

註：如果要處理的食物黏在連續進料切泥器

中，請等到傳動器靜止，然後從連續進料切泥器

取下蓋子並清空送入管。

使用本電器後

■ 使用旋轉開關關閉本電器的電源。

■ 取下主電源插頭。

■ 朝逆時針方向旋轉連續進料切泥器，然後

將其取下。

■ 朝逆時針方向旋轉蓋子，然後將其取下。

■ 取下附盤子的盤固定裝置。要這樣做，從以

下靠著傳動軸的位置壓下手指（圖 E）。

■ 請參閱「清潔和保養」清潔所有零件。

清潔和保養

W 受傷的風險

不可握住切割盤的銳利刀片或邊緣。僅握住切

割盤的邊緣。

警告！

不可使用具研磨性的清潔劑。表面可能損壞。

連續進料切泥器的所有零件可用洗碗機清洗。

要訣：若要在處理例如紅蘿葡後取出紅色薄

片，請倒一點食用油在布上，然後搓揉連續進

料切泥器（非切割盤）。用清水沖洗連續進料切

泥器。

選用配件

如果產品包裝中不含配件，可從商務或客戶中

心購買。

MUZ8PS1

削片盤

用於將生馬鈴薯切成條狀。

警告！

傳動器未靜止之前，不可再添加馬鈴薯。

■ 將馬鈴薯放在裝填軸中。

■ 將開關轉到5。

■ 用推料器加入更多馬鈴薯。



繁體中文

MUZ8RS1

粗切碎盤

用於將生馬鈴薯切碎，例如使用在

馬鈴薯煎餅或水餃中。

■ 將馬鈴薯放在裝填軸中。

■ 將開關轉到5。

■ 用推料器加入更多馬鈴薯。

MUZ8KP1

馬鈴薯多孔盤

將生馬鈴薯切成方條和炸馬鈴薯，

將水果和蔬菜切成厚片。

警告！

使用時，確保所要的側（切泥/切片）朝上。

■ 將要處理的食物放在裝填軸中。

■ 將旋轉圓鈕設定為5或7。

■ 用推料器壓下要處理的食物。

MUZ8AG1

亞洲蔬菜盤

將水果和蔬菜切成亞洲蔬菜菜色

所需的細條。

警告！

插入的刀片必須朝上。傳動器未靜止之前，不

可添加要處理的食物。

■ 將要處理的食物放在裝填軸中。

■ 將開關轉到4。

■ 用推料器壓下要處理的食物。

MUZ8KS1

細切碎盤

用於切碎硬起士（例如帕瑪森起

士）。

警告！

傳動器未靜止之前，不可添加硬起士。

■ 將要處理的硬起士放在裝填軸中。

■ 將開關轉到4。

■ 用推料器壓下硬起士。



简体中文

安全须知

本配件用于食品处理机MUM8.../MUMXL..。按照食品处理机的使用

说明书进行操作。本附件适用于食品切割和切丝。不得将其用于加工其

他物品或物质。若在制造商准许的使用范围内，则配件可用于其他应用。

电器安全说明

A 有受伤危险

请勿抓住切割刀盘锋利的刀刃或边缘。只能通过边缘抓住切割刀盘。在

安装/卸下连续进料切丝机之前，请等待传动装置完全停止并拔下电源

插头。不要用手指触摸装料筒，请用推料杆来添加更多配料。请勿在传动

装置尚未停止时卸下/安装配件。

A 重要信息！

只能在指定的工作位置使用配件。配件必须完全组装好才能使用。切勿

将配件组装到底座装置上。

操作说明介绍了多种型号，另请参见型号概述

（图 F）。

概述

请翻开图示页。

图 A：

1 带出口孔的外壳

2 盘式托架

3 切割刀盘

a 双向刀盘“Profi Supercut”–

粗/细

b 双向切丝刀盘 –

粗/细

c 磨碎刀盘 –

中细

4 带装料筒的盖子

5 推料杆

图 B：工作位置

图 C：预先确定的断裂点

内置预先确定的断裂点可保护电器的传动装

置。若发生过载，连续进料切丝机的传动装置

轴会自动断裂。但是，传动装置轴也可轻松更

换。带传动装置轴的新盘式托架可向客服购

买。带有预先确定的断裂点的零配件不属于保

修的零件。此类零配件可向客服购买（订购号

091027）。

操作

W 有受伤危险！

请勿抓住切割刀盘锋利的刀刃或边缘。只能通

过边缘抓住切割刀盘。在安装/卸下连续进料

切丝机之前，请等待传动装置完全停止并拔下

电源插头。不要用手指触摸装料筒，请用推料

杆来添加更多配料。

警告！

连续进料切丝机必须完全组装好才能使用。切

勿将连续进料切丝机组装到底座装置上。只能

在指明的工作位置操作连续进料切丝机。若未

使用MUM8.../MUMXL..的原装碗，则必须

安装工具传动装置盖。

重要信息

这些使用说明中有关工作速度的建议参考值

适用于带有7速旋转开关的电器。

对于带有4档旋转开关的电器，可在下表中找

到参考值：

7档： 1 2 3 4 5 6 7

4档： 1 – 2 – 3 – 4

适用于部分型号：

专业 Supercut 双向刀盘/双向切片刀

盘 – 粗/细

用于水果和蔬菜切片。

■ 在5档下加工。

双向切片刀盘上的标示：

“Grob”表示粗切面

“Fein”表示细切面



简体中文

警告！

专业Supercut双向刀盘/双向切片刀盘不适

用于硬质奶酪、面包、圆面包或巧克力切片。煮

过的蜡质马铃薯只能在冷却后切片。

切丝双向刀盘 – 粗/细

用于蔬菜、水果和奶酪切丝，但硬质奶

酪除外（如帕马森干酪）。

■ 在5或7档下加工。

双向切丝刀盘上的标示：

“2”表示粗丝面

“4”表示细丝面

警告！

双向切丝刀盘不适用于坚果切丝。软质奶酪只

能用粗丝面切丝（在7档下）。

磨碎刀盘 – 中细

用于磨碎生土豆、硬质奶酪（如帕马森

干酪）、冷巧克力和坚果。

■ 在7档下加工。

警告！

刀片插入时必须面朝上。磨碎刀盘不适用于磨

碎软质奶酪和奶酪片。

配合连续进料切丝机使用

图 D：

■ 按释放按钮并将多功能臂移至位

置1。

■ 传动装置盖盖住未使用的传动装

置。

■ 插入碗：

–将碗朝前倾斜然后将其放下。

–逆时针旋转直到其卡入到位。

■ 按释放按钮并将多功能臂移至位

置3。

■ 从连续进料切丝机的传动装置上

取下传动装置盖（图 D-5a）。

■ 握住盘式托架下端，确保两个尖端面朝上。

■ 将切割刀盘小心地安放到盘式托架的尖端

（图 D-6a）。若是双向刀盘，请确保将要用

的一面朝上。

■ 抓住盘式托架上端并将其插入外壳中

（图D-6b）。

■ 安装盖子（注意标记）并以顺时针方向旋转

到底。

■ 将连续进料切丝机安放到传动装置上，然

后以顺时针方向旋转到底，如图 D-8 所示。

■ 插上电源插头。

■ 将旋转开关旋至建议的档位。

■ 将要加工的食品放入进料管并用推料杆

向下推。

警告！

避免切割好的食品在出口孔处堆积。

提示：为确保切割均匀，请成串地加工配料。

注：若要加工的食品在连续进料切丝机中卡

住，请关闭食品处理机并拔下电源插头，等传动

装置完全停止后从连续进料切丝机上取下盖

子并清空进料管。

电器使用后

■ 用旋转开关关闭电器。

■ 拔下电源插头。

■ 逆时针旋转连续进料切丝机并将其卸下。

■ 逆时针旋转盖子并将其卸下。

■ 卸下带刀盘的盘式托架。为此，请用手指从

下方按传动装置轴（图 E）。

■ 清洁所有零部件，请参见“清洁和维修”。

清洁和维修

W 有受伤危险

请勿抓住切割刀盘锋利的刀刃或边缘。只能通

过边缘抓住切割刀盘。

警告！

请勿使用磨蚀性清洁剂。否则可能会损坏表

面。

连续进料切丝机的所有零部件均可在洗碗机

内清洗。

提示：要去除加工胡萝卜等留下的颜色，请用

抹布蘸上少量食用油，即可将颜色从连续进料

切丝机（并非切割刀盘）上擦拭掉。然后冲洗连

续进料切丝机。

可选配件

若产品包装内为随附某种配件，则可在市面上

或向客服购买。

MUZ8PS1

削片刀盘

用于将生土豆切成片。

警告！

在传动装置完全停止前，请勿加满土豆。

■ 将土豆放入装料筒。

■ 将开关旋至5档。

■ 用推料杆添加更多土豆。



简体中文

MUZ8RS1

磨碎刀盘，粗

用于磨碎生土豆，例如用于土豆煎

饼或汤团。

■ 将土豆放入装料筒。

■ 将开关旋至5档。

■ 用推料杆添加更多土豆。

MUZ8KP1

土豆馅饼刀盘

用于磨碎生土豆以制作土豆饼和

土豆馅饼，用于将水果和蔬菜切成薄片。

警告！

在使用时，请确保要用的一面（磨碎/切片）朝

上。

■ 将要加工的食物放入装料筒中。

■ 将旋钮设定至5或7档。

■ 用推料杆将要加工的食品向下推。

MUZ8AG1

亚洲蔬菜刀盘

将水果和蔬菜切成亚洲蔬菜菜式

中要用到的细丝。

警告！

刀片插入时必须面朝上。在传动装置完全停止

之前，请勿加满要加工的食品。

■ 将要加工的食物放入装料筒中。

■ 将开关旋至4档。

■ 用推料杆将要加工的食品向下推。

MUZ8KS1

磨碎刀盘，细

用于磨碎硬质奶酪（如帕马森干

酪）。

警告！

在传动装置完全停止前，请勿加满硬质奶酪。

■ 将要加工的硬质奶酪放入装料筒中。

■ 将开关旋至4档。

■ 用推料杆将硬质奶酪向下推。

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Bosch MUMXX40GGB ユーザーマニュアル

ブランド: Bosch

モデル: MUMXX40GGB

カテゴリー: フードプロセッサー

タイプ: ユーザーマニュアル

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