Electrolux EOB3400BOXは、ユーザーフレンドリーな操作が特徴の電気オーブンです。
調理時の食品を均一に加熱できる「トップ+ボトムヒーティング」機能に加え、オーブン上部の加熱管のみで加熱する「トップヒーティング」機能を搭載。オーブン下部の加熱管のみで加熱する「ボトムヒーティング」機能も備えています。
「グリル」機能は、表面を素早くパリッと焼き上げたいときに最適です。「ファストグリル」機能は、「グリル」機能よりも素早く焼き上げることができます。ファンが作動して熱風を効率よく循環させる「ターボグリル」機能を使えば、食品の中までしっかり火が通ります。
「パーフェクトエア調理」機能は、3段同時に調理できるオーブン機能です。食材の量や厚さに合わせて温度を設定できるため、焼きムラを抑えて調理できます。
「ピザ設定
Electrolux EOB3400BOXは、ユーザーフレンドリーな操作が特徴の電気オーブンです。
調理時の食品を均一に加熱できる「トップ+ボトムヒーティング」機能に加え、オーブン上部の加熱管のみで加熱する「トップヒーティング」機能を搭載。オーブン下部の加熱管のみで加熱する「ボトムヒーティング」機能も備えています。
「グリル」機能は、表面を素早くパリッと焼き上げたいときに最適です。「ファストグリル」機能は、「グリル」機能よりも素早く焼き上げることができます。ファンが作動して熱風を効率よく循環させる「ターボグリル」機能を使えば、食品の中までしっかり火が通ります。
「パーフェクトエア調理」機能は、3段同時に調理できるオーブン機能です。食材の量や厚さに合わせて温度を設定できるため、焼きムラを抑えて調理できます。
「ピザ設定
EOB3400
ZH 烘烤箱 用户手册
内容
1. 安全信息............................................................................................................. 2
2. 安全说明............................................................................................................. 4
3. 产品说明............................................................................................................. 5
4. 初次使用前..........................................................................................................6
5. 日常使用............................................................................................................. 6
6. 时钟功能............................................................................................................. 8
7. 附加功能............................................................................................................. 8
8. 建议和提示..........................................................................................................8
9. 养护和清洁........................................................................................................15
10. 故障排除......................................................................................................... 17
11. 安装.................................................................................................................18
12. 能效.................................................................................................................19
13. 维修服务指南.................................................................................................. 19
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客户关怀与服务
务必使用原装备件。
当您联系授权服务中心时，请确保您可以提供以下数据：机型、产品编号、序列号。
该信息可以在标牌上找到。
警告/注意 - 安全信息
一般信息和提示
环境信息
如有更改恕不另行通知
1.
安全信息
在安装和使用本机之前，请认真阅读随附的操作说明。对
于因安装和使用不当而造成的伤害和损坏，制造商不承担
www.electrolux.com2
任何责任。请始终将本操作说明随机器保存，以供将来参
考。
1.1 儿童和残弱人士安全
• 本器具可供 8 岁及以上儿童和肢体不健全、感官或精神
上有障碍或缺乏相关经验及知识的人士使用，前提是他
们在使用本器具时受到监督或得到安全使用指导，同时
了解使用过程中可能涉及的危险。
• 请勿让儿童玩本机。
• 请确保所有包装物远离儿童。
• 请勿让儿童和宠物靠近正在运行或冷却的烘烤箱。可触
及的部件温度很高。
• 如果本机配备了儿童安全装置，建议您启用它。
• 清洁和用户维护不应由儿童在无人监督的情况下完成。
• 除非有成人始终在旁监督，否则 3 岁以下儿童应远离本
机。
1.2 一般安全信息
• 必须由具备资质的人员安装本设备及更换线缆。
• 烘烤箱运行时，内部温度将升高。请勿触摸烘烤箱中的
加热元件。务必使用烘烤箱手套取出或放入配件或烘烤
箱器皿。
• 维护之前，请先切断电源。
• 更换灯时之前，应确保已将烘烤箱关机，以避免可能发
生的触电。
• 请勿使用蒸汽清洁器来清洁本设备。
• 请勿使用粗糙的研磨性清洁剂或锋利的金属刮刀来清洁
机门玻璃，因为其会刮花表面，从而可能导致玻璃破裂。
• 如果电源线受损，必须由制造商、授权服务中心或具备
类似资质的人员进行更换，以免发生危险。
• 要拆下烤架支架，请先拉动烤架支架前端，然后拉动后
端，将其从侧壁拉出。按与拆卸相反的顺序安装烤架支
架。
中文 3
2. 安全说明
2.1 安装
警告!
必须由具备资质的人员安装
本设备。
• 去除所有包装物。
• 请勿安装或使用已损坏的滚筒洗衣机。
• 按照本设备附带的安装说明书进行安
装。
• 由于本设备较重，移动时始终要小心谨
慎。请始终佩戴安全手套。
• 不要通过手柄拉动本设备。
• 请与其他设备和装置保持最小间距。
• 务必将本设备安装在安全结构的下方
和附近。
• 本设备的侧面必须毗邻具有相同高度
的设备或装置。
2.2 电气连接
警告!
存在火灾和触电危险。
• 所有电气连接必须由具备资质的电气
技师完成。
• 设备必须接地。
• 请确保铭牌上的电气信息与供电情况
相匹配。如果不匹配，请联系电气技
师。
• 始终使用正确安装的防电击插座。
• 请勿使用多插头扩展适配器和延长电
缆。
• 切勿损坏电源插头和电源电缆。在需
要更换电源线时，应交给我们的授权服
务中心来完成。
• 不要让电源电缆接触设备箱门，尤其在
柜门温度较高时。
• 带电和绝缘部件的触电保护装置必须
妥善固定，而且只能通过工具拆卸。
• 只有安装过程结束后，才能将电源插头
插入电源插座。确保在安装后，仍可方
便地插拔电源插头。
• 如果电源插座松动，切勿连接电源插
头。
• 断开设备与电源的连接时，请勿拉动电
源线，请始终拉动电源插头。
• 仅使用正确的隔离装置：线路保护断流
器、保险丝（可从保险丝座上卸下的螺
旋式保险丝）、接地保护自动断路器和
接触器。
• 进行电气安装时，务必安装隔离装置，
以便可以断开本设备与电源所有电极
的连接。隔离装置的触点开口宽度最
小要达到 3 毫米。
• 设备符合欧盟 E.E.C. 指令。
2.3 用途
警告!
存在受伤、烧伤、触电或爆炸
危险。
• 只能在家庭环境中使用本设备。
• 请勿更改本设备的规格。
• 确保通风口不被堵塞。
• 本设备运行时，必须有人照看。
• 请在每次使用完毕后关闭本设备。
• 在本设备运行过程中，开门时务必小
心，因为可能会释放热空气。
• 双手潮湿或本设备与水接触时，请勿操
作本设备。
• 请勿用力挤压打开的门。
• 请勿将本设备用作工作台面或储存台
面。
• 打开机门时务必小心。使用含酒精的
食材会产生酒精与空气的混合物。
• 开门时不要让火星或明火接触本设备。
• 请勿将易燃品或者蘸有易燃品的物品
放在本设备内部、附近或上面。
警告!
本设备存在损坏的危险。
• 要防止涂漆损坏或褪色：
– 不要将烘烤箱器皿或其他物件直接
放入设备的底部。
– 不要将铝箔直接置于设备底部。
– 不要将水直接放入处于高温状态的
设备中。
– 烹饪结束后请勿将潮湿的盘碟和食
品留在本设备内。
– 拆卸或安装配件时务必小心。
• 涂漆褪色对本设备性能没有任何影响。
从保修法层面看，这并不能算作质量缺
陷。
• 请使用深烤盘烘烤湿润的蛋糕。果汁
造成的污渍可能是永久性的。
• 本设备仅用于烹饪，切勿用于其他目
的，比如房间取暖。
• 始终应在关闭烧烤箱门的情况下进行
烹饪。
• 如果本机安装在家具面板（例如门）
后，请确保在本机运行过程中箱门从未
关闭。否则热量和湿气会聚集在封闭
的家具面板后面，从而对本机、住宅或
www.electrolux.com4
地板造成损害。使用本机之后，在本机
彻底冷却之前，请勿关闭家具面板。
2.4 养护和清洁
警告!
存在受伤、火灾或设备损坏危
险。
• 进行维护之前，请关闭本设备电源，然
后将电源插头从电源插座上拔下。
• 确保烘烤箱已经冷却。玻璃面板可能
有破裂的危险。
• 箱门玻璃面板损坏时应立即更换。请
联系授权服务中心。
• 拆卸烘烤箱门时务必小心谨慎。因为
箱门很重。
• 定期清洁本设备，以防止表面材料劣
化。
• 残留在烘烤箱内的油污或食品可能导
致火灾。
• 请使用湿软布清洁本设备。只可使用
中性清洁剂。请勿使用研磨产品、研磨
性清洁垫、溶剂或金属物件。
• 如果要使用烘烤箱喷雾，请按包装上的
安全说明操作。
• 请勿使用任何清洁剂清洁催化搪瓷（如
适用）。
2.5 内部照明灯
• 本设备使用的灯泡或卤素灯仅供家用
设备使用，不得用于家用照明。
警告!
存在触电危险。
• 在更换烘烤箱照明灯之前，请断开烘烤
箱与电源的连接。
• 仅可使用相同规格的灯泡。
2.6 处置
警告!
存在人员受伤或窒息危险。
• 断开本设备与电源的连接。
• 切断电源线并弃置。
• 拆除机门卡扣，以避免儿童和宠物被关
在本设备内。
2.7 维护
• 要维修本机，请联系授权服务中心。
• 仅可使用原装备件。
3. 产品说明
3.1 总体概览
8
7
11
9
10
5
4
1
2
3
31 64 52
1
控制板
2
烘烤箱功能旋钮
3
功率灯/符号/指示器
4
电子程序器
5
温度旋钮
6
温度灯/符号/标志
7
加热元件
8
照明灯
9
风扇
10
烤架支架，可拆卸
11
烤架位置
3.2 配件
• 金属烤架
适用于炊具、蛋糕烤盘和烘烤用具。
• 烘焙托盘
适用于蛋糕和饼干。
• 烧烤/烘烤盘
适用于烘焙、烘烤或作为集油盘。
中文 5
4. 初次使用前
警告!
请参阅“安全”章节。
4.1 初次清洁
移走本设备中的所有配件及可拆卸烤架支
架。
请参阅“养护和清洁”一章。
初次使用前对本设备进行清洁。
将配件和可移动烤架支架放回原位。
4.2 设置时间
在操作烘烤箱前，必须先设置时间。
当将设备连接到电源，在停电，或者当计
时器未设置时，时钟功能的指示器都会闪
烁。
按下
或 按钮，可以设置正确的时
间。
大约 5 秒钟后，闪烁停止，显示屏上将显
示设置的当天时间。
4.3 更改时间
当“持续时间 ”或“结束时间
”功能在工作时，无法更改
时间（一天之中的某个时间）。
反复按 ，直到时钟功能指示器开始闪
烁。
要设置新的时间，请参考“设置时间”。
4.4 预热
设备空置时，进行预热可烧尽残留的油脂。
1. 设置 功能和最高温度。
2. 让设备工作一个小时。
3. 设置
功能并设置最高温度。
4. 让设备运行 15 分钟。
5. 设置 并设置最高温度。
6. 让设备运行 15 分钟。
附件可能比平时要热。设备可能会散发出
气味和烟雾。这是正常的。务必确保室内
通风良好。
5. 日常使用
警告!
请参阅“安全”章节。
5.1 启动和关闭烘烤箱
设备是否有旋钮符号、指示器
或指示灯，取决于设备的型
号：
• 烘烤箱加热时，指示器会亮
起。
• 本设备工作时，指示灯会亮
起。
• 符号显示旋钮是在控制烘
烤箱功能还是温度。
1. 旋拧烘烤箱功能旋钮，选择烘烤箱功
能。
2. 旋拧温度旋钮，选择温度。
3. 要关闭本设备，请将烘烤箱功能和温度
旋钮旋拧到关闭位置。
5.2 烘烤箱功能
烘烤箱功能 应用
关闭位置 本设备已关闭。
www.electrolux.com6
烘烤箱功能 应用
灯光 用于启动设备灯，而不启动烹制功能。
顶层/底部加热 在一个烤架位置上烘焙和烘烤食品。
顶部加热 焗烤面包、蛋糕和酥点。用于完成菜肴烹制。
底部加热 烘焙底部松脆的蛋糕，还可用于保存食品。
煎烤 用于煎烤扁平食物以及烘焙面包。
快速煎烤 煎烤大量的扁平食品，烘烤面包。
涡轮加速煎烤 单层烘烤大块肉类关节或带骨禽类。也可进行焗烤和
使食品焦脆。
完美风扇烹饪 在 3 个烤架位置上同时烘焙并烘干食品。将温度设为
比顶层/底部加热低 20 到 40 °C 的水平。
披萨饼设置 用于单层烘焙食品，并使食品底部带有更深的焦黄色
且口感松脆。将温度设为比顶层/底部加热低 20 到
40 °C 的水平。
5.3 显示屏
A B C
A. 功能指示器
B. 时间显示屏
C. 功能指示器
5.4 按钮
按钮 功能 描述
减少 用于设置时间。
时钟 用于设置时钟功能。
增加 用于设置时间。
中文 7
6. 时钟功能
6.1 时钟功能表
时钟功能 应用
当天时间 用于设置、更改或检查时间。
分钟提示器 用于设置倒计时时间。此功能对烘烤箱运行没有任何影响。
持续时间 用于设置烘烤箱的烹饪时间。
结束 用于设置烘烤箱应在一天之中的哪一个时间停止工作。
可以同时使用“持续时间 ”
和“结束时间 ”功能来设置
设备应工作多长时间，并且应
在何时停止工作。这使得设
备可以在经过某个时间延迟
后启动。先设置“持续时间
”，然后再设置“结束时间
”。
6.2 设置时钟功能
对于“持续时间 ”和“结束时间 ”，需设
置烘烤箱功能和烹饪温度。而对于“分钟提
示器
”则无需进行此类设置。
1. 反复按
，直到所需时钟功能的指示
器开始闪烁。
2. 按下 或 设置所需时钟功能的时
间。
时钟功能将开始工作。显示屏显示您所设
置的时钟功能所对应的指示器。
对于分钟提示器功能，显示屏
将显示剩余的时间。
3. 当时间结束后，时钟功能的指示器将闪
烁，并发出声响信号。按任意按钮以停
止信号。
4. 将烘烤箱功能旋钮和温度旋钮旋拧到
关闭位置。
使用“持续时间 ” 和“结束
时间 ” 功能，可使设备自动
停止。
6.3 取消时钟功能
1. 反复按 ，直到相关功能的指示器开
始闪烁。
2. 按住 不放。
几秒后，时钟功能指示器熄灭。
7. 附加功能
7.1 冷却风扇
本器具运行后，冷却风扇将自动打开，使
器具表面保持在冷却状态。即使关闭本器
具，冷却风扇也会继续运转，直到本器具
冷却下来。
7.2 安全恒温器
错误操作设备或有缺陷的组件可能导致危
险的过热。为避免发生这种情况，烘烤箱
配备了安全恒温器，可在必要时切断电源。
温度降下来后，烘烤箱将自动再次启动。
8. 建议和提示
警告!
请参阅“安全”章节。
表中的温度和烘焙时间只是
指导性建议。具体需取决于
烹调方法以及所用食材的品
质和用量。
www.electrolux.com8
8.1 一般信息
• 设备有五个烤架位置。烤架位置是从
设备底部开始数的。
• 本器具具有特殊的系统，可让空气流通
并持续重复利用蒸汽。通过此系统，可
以在蒸汽环境下烹饪，并让食品保持内
软外硬。它可将烹饪时间和能耗降到
最低限度。
• 湿气可能会凝结在本器具中或玻璃门
面板上。这是正常的。在烹饪过程中
打开本器具门时，务必站在离本器具较
远处。要减少冷凝液，请在烹饪前运行
本器具 10 分钟。
• 每次使用本器具后，均要擦掉湿气。
• 请勿将物体直接放在本器具底板上，并
且在烹饪时请勿用铝箔覆盖组件。这
可能会改变焙烤效果并损坏搪瓷涂层。
8.2 烘焙蛋糕
• 用完 3/4 的所设置烹饪时间之前，请勿
打开烘烤箱门。
• 如果同时使用两个烘焙盘，保持其中一
个为空能级。
8.3 烹饪肉和鱼
• 对于非常油腻的食品，请使用深烘烤盘
预防烘烤箱被沾污（可能是永久性的）。
• 切割前将肉放置大约 15 分钟，这样肉
汁就不会渗出。
• 为了防止烧烤时烘烤箱中的烟尘过多，
请向深烘烤盘中加一些水。为了防止
烟尘凝结，每次水干后都要添水。
8.4 烹饪时间
烹饪时间取决于食品的类型、均匀度和体
积。
首先，烹饪时要监控性能。使用本器具时，
找出适合所用炊具、食谱和数量的最佳配
比（加热设置、烹饪时间等等）。
8.5 烘焙和烘烤表
蛋糕
食品 顶层/底部加热 完美风扇烹制 时间（分
钟）
备注
温度 (°C) 烤架位置 温度 (°C) 烤架位置
搅拌食谱 170 2 160 3（2 和 4） 45 - 60 在蛋糕模
子中
奶油酥饼
生面团
170 2 160 3（2 和 4） 20 - 30 在蛋糕模
子中
酸奶芝士
蛋糕
170 1 165 2 60 - 80 在 26 厘米
蛋糕模子
中
苹果蛋糕
（苹果
派）
1)
170 2 160 2（左 + 右） 80 - 100 在金属烤
架上的两
个 20 厘米
蛋糕模子
中
果馅卷 175 3 150 2 60 - 80 在烘焙浅
盘中
果酱馅饼 170 2 165 2（左 + 右） 30 - 40 在 26 厘米
蛋糕模子
中
海绵蛋糕 170 2 160 2 50 - 60 在 26 厘米
蛋糕模子
中
中文 9
食品 顶层/底部加热 完美风扇烹制 时间（分
钟）
备注
温度 (°C) 烤架位置 温度 (°C) 烤架位置
圣诞节蛋
糕/富含水
果的蛋
糕
1)
160 2 150 2 90 - 120 在 20 厘米
蛋糕模子
中
葡萄干蛋
糕
1)
175 1 160 2 50 - 60 在面包烤
模中
小蛋糕 -
一层
170 3 140 - 150 3 20 - 30 在烘焙浅
盘中
小蛋糕 -
两层
- - 140 - 150 2 和 4 25 - 35 在烘焙浅
盘中
小蛋糕 -
三层
- - 140 - 150 1、3 和 5 30 - 45 在烘焙浅
盘中
饼干/酥条
- 一层
140 3 140 - 150 3 30 - 35 在烘焙浅
盘中
饼干/酥条
- 两层
- - 140 - 150 2 和 4 35 - 40 在烘焙浅
盘中
饼干/酥条
- 三层
- - 140 - 150 1、3 和 5 35 - 45 在烘焙浅
盘中
蛋白酥皮 -
一层
120 3 120 3 80 - 100 在烘焙浅
盘中
蛋白酥皮 -
两层
1)
- - 120 2 和 4 80 - 100 在烘焙浅
盘中
小圆面
包
1)
190 3 190 3 12 - 20 在烘焙浅
盘中
手指饼干 -
一层
190 3 170 3 25 - 35 在烘焙浅
盘中
手指饼干 -
两层
- - 170 2 和 4 35 - 45 在烘焙浅
盘中
板形果馅
饼
180 2 170 2 45 - 70 在 20 厘米
蛋糕模子
中
富含水果
蛋糕
160 1 150 2 110 - 120 在 24 厘米
蛋糕模子
中
维多利亚
三明治
170 1 160 2（左 + 右） 50 - 60 在 20 厘米
蛋糕模子
中
1)
预热烘烤箱 10 分钟。
www.electrolux.com10
面包和比萨
食品 顶层/底部加热 完美风扇烹制 时间（分
钟）
备注
温度 (°C) 烤架位置 温度 (°C) 烤架位置
白面包
1)
190 1 190 1 60 - 70 1 - 2 片，每
片 500 克
黑面包 190 1 180 1 30 - 45 在面包烤
模中
面包卷
1)
190 2 180 2（2 和 4） 25 - 40 在烘焙浅
盘上放 6 -
8 个面卷
比萨
1)
230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 在烘焙浅
盘或深烘
烤盘中
烤饼
1)
200 3 190 3 10 - 20 在烘焙浅
盘中
1)
预热烘烤箱 10 分钟。
馅饼
食品 顶层/底部加热 完美风扇烹制 时间（分
钟）
备注
温度 (°C) 烤架位置 温度 (°C) 烤架位置
面团馅饼 200 2 180 2 40 - 50 在模子中
蔬菜馅饼 200 2 175 2 45 - 60 在模子中
乳蛋饼
1)
180 1 180 1 50 - 60 在模子中
意式千层
面
1)
180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 在模子中
烤空心
粉
1)
180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 在模子中
1)
预热烘烤箱 10 分钟。
肉类
食品 顶层/底部加热 完美风扇烹制 时间（分
钟）
备注
温度 (°C) 烤架位置 温度 (°C) 烤架位置
牛肉 200 2 190 2 50 - 70 在金属烤
架上
猪肉 180 2 180 2 90 - 120 在金属烤
架上
小牛肉 190 2 175 2 90 - 120 在金属烤
架上
中文 11
食品 顶层/底部加热 完美风扇烹制 时间（分
钟）
备注
温度 (°C) 烤架位置 温度 (°C) 烤架位置
英国烤牛
肉（一分
熟）
210 2 200 2 50 - 60 在金属烤
架上
英国烤牛
肉（半熟）
210 2 200 2 60 - 70 在金属烤
架上
英国烤牛
肉（全熟）
210 2 200 2 70 - 75 在金属烤
架上
猪肩肉 180 2 170 2 120 - 150 带皮
猪蹄 180 2 160 2 100 - 120 2 片
羔羊肉 190 2 175 2 110 - 130 腿肉
鸡 220 2 200 2 70 - 85 整只
火鸡 180 2 160 2 210 - 240 整只
鸭 175 2 220 2 120 - 150 整只
鹅 175 2 160 1 150 - 200 整只
兔 190 2 175 2 60 - 80 切割成片
野兔 190 2 175 2 150 - 200 切割成片
野鸡 190 2 175 2 90 - 120 整只
鱼肉
食品 顶层/底部加热 完美风扇烹制 时间（分
钟）
备注
温度 (°C) 烤架位置 温度 (°C) 烤架位置
鲑鱼/海鲷 190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 条鱼
金枪鱼/大
麻哈鱼
190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 块鱼
片
8.6 煎烤
烹饪前，先将空烘烤箱预热 3
分钟。
食品 数量 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置
片 （克） 第 1 面 第 2 面
鱼排 4 800 最多 12 - 15 12 - 14 4
牛排 4 600 最多 10 - 12 6 - 8 4
香肠 8 - 最多 12 - 15 10 - 12 4
www.electrolux.com12
食品 数量 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置
片 （克） 第 1 面 第 2 面
猪排 4 600 最多 12 - 16 12 - 14 4
鸡肉（切成
两块）
2 1000 最多 30 - 35 25 - 30 4
烤肉串 4 - 最多 10 - 15 10 - 12 4
鸡胸肉 4 400 最多 12 - 15 12 - 14 4
汉堡包 6 600 最多 20 - 30 - 4
鱼片 4 400 最多 12 - 14 10 - 12 4
烤过的三
明治
4 - 6 - 最多 5 - 7 - 4
烤面包 4 - 6 - 最多 2 - 4 2 - 3 4
8.7 涡轮加速煎烤
牛肉
食品 数量 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置
烤牛肉或牛柳（一
分熟）
1)
每公分厚度 190 - 200 5 - 6 1 或 2
烤牛肉或牛柳（半
熟）
1)
每公分厚度 180 - 190 6 - 8 1 或 2
烤牛肉或牛柳（全
熟）
1)
每公分厚度 170 - 180 8 - 10 1 或 2
1)
预热烘烤箱。
猪肉
食品 数量（千克） 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置
肩肉、颈肉、后肘 1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 或 2
大排、小排 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 或 2
肉块 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 或 2
猪肘（预先烹制） 0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 或 2
小牛肉
食品 数量（千克） 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置
烤小牛肉 1 160 - 180 90 - 120 1 或 2
小牛霖肉 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 或 2
中文 13
羔羊肉
食品 数量（千克） 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置
羔羊腿、烤羔羊
肉
1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 或 2
羔羊鞍 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 1 或 2
家禽
食品 数量（千克） 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置
家禽块 每份 0.2 - 0.25 200 - 220 30 - 50 1 或 2
半只鸡 每份 0.4 - 0.5 190 - 210 35 - 50 1 或 2
鸡、肉用母鸡 1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 或 2
鸭 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 或 2
鹅 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 或 2
火鸡 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 1 或 2
火鸡 4 - 6 140 - 160 150 - 240 1 或 2
鱼（清蒸）
食品 数量（千克） 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置
全鱼 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 或 2
8.8 烘干 - 完美风扇烹饪
• 在烘焙盘上铺放防油纸或烘培纸。
• 为达到更好效果，在烘干时间过半时关
闭烘烤箱，打开箱门使其冷却一个晚上
以完全烘干。
蔬菜
食品 温度 (°C) 时间（小时） 烤架位置
1 个位置 2 个位置
豆类 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
胡椒 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
汤菜 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
蘑菇 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4
香草 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4
水果
食品 温度 (°C) 时间（小时） 烤架位置
1 个位置 2 个位置
李子 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
杏子 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
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食品 温度 (°C) 时间（小时） 烤架位置
1 个位置 2 个位置
苹果片 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
梨子 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4
9. 养护和清洁
警告!
请参阅“安全”章节。
9.1 清洁注意事项
• 请使用沾有温水和清洁剂的软布清洁
烘烤箱前部。
• 使用日常清洁剂清洗金属表面。
• 每次使用后，请清洁烘烤箱内部。油脂
积淀物或其他食品残留物可能导致火
灾。这种风险比使用煎烤盘时要高一
些。
• 对于顽固污渍，请使用专用烘烤箱清洁
器清洗。
• 请在每次使用后清洁所有配件，并让其
干燥。清洁时使用沾有温水和清洁剂
的软布。
• 如果是不粘配件，不要使用侵蚀剂，尖
锐物体或洗碗机清洗，否则会损伤不粘
涂层。
9.2 不锈钢或铝制设备
只能用湿海绵擦洗烘烤箱门。
用软布抹干。
切勿使用钢丝球、酸或研磨性
物质，否则可能对烘烤箱表面
造成损伤。清洁烘烤箱控制
面板也需注意同样的问题。
9.3 清洁门垫圈。
• 定期对门垫圈进行检查。门垫圈位于
炉腔的框架上。切勿在门垫圈损坏的
情况下使用本器具。请联系授权服务
中心。
• 要对门垫圈进行清洁，请参见有关清洁
的一般信息。
9.4 取出烤架支架
要清洁烘烤箱，请取出烤架支架。
1. 将烤架支架的前端从侧壁上拔下。
2. 再将烤架支架的后端从侧壁上拔下，然
后将其拆下。
2
1
按与拆卸相反的顺序安装烤架支架。
9.5 清洁烘烤箱门
烘烤箱门有两块玻璃面板。您可以卸下烧
烤箱门和内层玻璃面板进行清洁。
如果尝试在拆下烘烤箱门之
前取下内层玻璃面板，烘烤箱
门可能会关闭。
警告
在未安装内层玻璃面板的情
况下，请勿使用本设备。
1. 完全打开烤箱门并握住两个箱门折页。
中文 15
2. 抬起并转动两个折页上的连杆。
3. 将烘烤箱门关闭到最初打开位置的一
半。然后向前拉，将箱门从底座上取
下。
4. 将箱门置于平稳表面的软布上。
5. 松开锁定系统，以取下内部玻璃面板。
6. 将两个闭锁装置旋转 90°，然后将其从
底座上卸下。
90°
7. 首先小心抬起玻璃面板，然后将其取
下。
1
2
8. 用水和肥皂清洁玻璃面板。仔细擦干
玻璃面板。
完成清洗后，装上玻璃面板和烘烤箱门。
按相反顺序重复以上步骤。
www.electrolux.com16
丝网印刷区域必须朝向箱门内侧。确保安
装完成后，丝网印刷区域上的玻璃面板框
架表面手感平整。
确保将内侧玻璃面板正确安装到底座中。
9.6 更换照明灯
在器具内部的底下放上一块布。可以防止
对玻璃罩和烘烤箱内腔造成损坏。
警告!
触电致死危险！在更换照明
灯之前，请先断开保险丝连
接。
照明灯和玻璃罩会很热。
警告
务必用布包裹卤素灯，防止残
留的油脂在灯上燃烧。
1. 关闭本机。
2. 拆下保险丝盒中的保险丝，或关闭断路
器。
背灯
1. 逆时针旋转玻璃罩将其拆下。
2. 清洁玻璃罩。
3. 将此灯更换为适宜的耐 300 °C 高温的
灯。
4. 装上玻璃罩。
10. 故障排除
警告!
请参阅“安全”章节。
10.1 如果出现以下情况，应该如何处理...
故障 可能的原因 补救方法
烘烤箱不加热。 烘烤箱已关闭。 启动烘烤箱。
烘烤箱不加热。 未设置时钟。 设置时钟。
烘烤箱不加热。 未设定必要的设置。 确保设置正确。
烘烤箱不加热。 保险丝熔断。 请确认保险丝是否为故障原
因。如果保险丝屡次熔断，
请联系有资质的电工。
照明灯不亮。 照明灯有问题。 更换照明灯。
食品上和烘烤箱内腔中有残
留的蒸汽和凝结物。
您将食品留在烘烤箱中的时
间过长。
烹饪流程结束后，请勿将食
品留在烘烤箱中超过 15 -
20 分钟。
显示屏显示“12.00”。 之前出现过断电的情况。 重置时钟。
10.2 维护数据
如果自己找不到解决问题的方法，请联系
经销商或授权服务中心。
有关服务中心的必要数据位于铭牌上。铭
牌位于器具内腔的前端框架上。不要摘掉
设备内腔上的铭牌。
中文 17
我们建议您在此处填写数据：
型号 (MOD.) .........................................
产品编号 (PNC) .........................................
序列号 (S.N.) .........................................
11. 安装
警告!
请参阅“安全”章节。
11.1 嵌装在厨房家具中
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3
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11.2 将设备固定到橱柜中
A
B
11.3 电气安装
如果未遵守“安全”章节的安全
防范措施，制造商将不承担任
何责任。
本设备随附电源插头和电源电缆。
11.4 电缆
适用于安装或更换的电缆类型：
H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05
VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F
有关电缆截面规格的信息，请参考铭牌上
的总功率。还可以参考下表：
总功率（瓦） 电缆截面（平方毫
米）
最大 1380 3 x 0.75
最大 2300 3 x 1
最大 3680 3 x 1.5
接地软线（绿色/黄色电缆）必须比相位和
中性线电缆（蓝色和棕色电缆）长 2 厘米。
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12. 能效
12.1 产品说明和信息符合 EU 65-66/2014
供应商的名称 Electrolux
型号标识 EOB3400BOX
能效指数 100.0
能效等级 A
标准负载及常规模式下的能耗 0.93 千瓦时/工作周期
标准负载及风扇强制模式下的能耗 0.85 千瓦时/工作周期
腔体数量 1
热源 电气式
容量 72 升
烘烤箱类型 内置式烘烤箱
质量 31.1 千克
EN 60350-1 - 家用烹饪电器 - 第 1 部分：
范围，烘烤箱，蒸汽烤箱和烤架 - 性能测
量方法。
12.2 节能
本烘烤箱包含针对日常烹调的节能功能。
• 一般提示
– 确保在本烘烤箱工作时箱门正确关
闭，并且在烹饪期间尽可能保持关
闭。
– 使用金属盘来提高节能性能。
– 如果可能，将食品放入烘烤箱但不
加热。
– 当烹饪时间为 30 分钟以上时，根据
烹饪时间的长短，在烹饪时间结束
之前 3 - 10 分钟将烘烤箱温度降至
最低。烘烤箱内的余热可继续用于
烹饪。
– 利用余热加热其他食品。
• 风扇烹饪 - 如果可能，使用风扇烹饪功
能以实现节能。
• 食品保温 - 如果想要利用余热对食品进
行保温，请选择尽可能低的温度设置。
13. 维修服务指南
伊莱克斯家用电器 "三包" 标准
为保证使用伊莱克斯家用电器的消费者获
得满意的售后服务 , 本公司将严格遵守国
家颁布的有关法律 , 遵照 《 中华人民共和
国消费者权益保护法 》 、 《 中华人民共
和国产品质量法 》 、 《 部分商品修理更
换退货责任规定 》 和有关法规制定如下
"三包" 标准。
一、整机免费保修一年，主要部件保修期
详见下表（有效期自发票开具之日算起）。
名称 三包有效期 ( 年 ) 主要部件名称
整机 主要部件
中文 19
电冰箱 1 3 压缩机、温控器、风扇电机、
电磁阀、 蒸发器、冷凝器、
毛细管、过滤器、温控电路
板、温度传感器
洗衣机 / 干衣机 1 3 电机、定时器、程控器、电
容器、电路板
空调 1 3 压缩机、风扇电机、温控器
吸油烟机 1 3 电机、电脑 控制板（含弱电
和强电部分）
消毒柜 1 3 电脑板、紫外线灯管、光波
管、风机组件、门锁
燃气灶 1 3 燃气阀组件（ 阀体，电磁安
全阀，热电偶 ， 微动开关
等 ）、玻璃 台面
嵌入式电灶 1 3 电脑 板、加热丝、控 温装置
微波炉 1 2 电机、磁控管、定时器、线
路板
嵌入式咖啡机 1 - -
嵌入式烤箱 1 - -
洗碗机 1 3 主电路板、洗涤泵、加热器
二、对于为社会集团消费和生产消费购买
的家用电器用户，其"三包"有效期为整机保
修六个月。
三、本公司降价销售有外观瑕疵但不影响
正常使用的家用电器 , 对其降价部位不再
实行 " 三包 " 责任。
四、下列情况，不属于"三包"范畴之列，但
可实行收费修理：
• 消费者搬运、安装、使用、 维护、保管
不当而损坏的。
• 自行或非经本公司授权维修中心拆修
而造成损坏的。
• 无“三包”凭证及有效发票的。
• “三包” 凭证型号与修理产品型号不符或
涂改的。
• 因不可抗拒力造成产品损坏的。
注释： 消费者是指购买、使用本公司家用
电器，并将本公司家用电器用于生活消费
的个人和进行生活消费的单位；或者在接
受本公司服务的个人和进行生活消费的单
位。
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Electrolux EOB3400BOXは、ユーザーフレンドリーな操作が特徴の電気オーブンです。
調理時の食品を均一に加熱できる「トップ+ボトムヒーティング」機能に加え、オーブン上部の加熱管のみで加熱する「トップヒーティング」機能を搭載。オーブン下部の加熱管のみで加熱する「ボトムヒーティング」機能も備えています。
「グリル」機能は、表面を素早くパリッと焼き上げたいときに最適です。「ファストグリル」機能は、「グリル」機能よりも素早く焼き上げることができます。ファンが作動して熱風を効率よく循環させる「ターボグリル」機能を使えば、食品の中までしっかり火が通ります。
「パーフェクトエア調理」機能は、3段同時に調理できるオーブン機能です。食材の量や厚さに合わせて温度を設定できるため、焼きムラを抑えて調理できます。
「ピザ設定