KM8100001 ZH 用户手册
目录
1. 安全信息 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
2. 安全说明 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
3. 产品说明 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
4. 初次使用前 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
5. 控制板 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
6. 日常使用 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
7. 微波模式 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
8. 时钟功能 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
9. 自动程序 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
10. 使用配件 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
11. 附加功能 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
12. 养护和清洁 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
13. 如果……应该如何处理 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
14. 维修服务指南 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
15. 环保问题 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
力求完美
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客户关怀与服务
我们推荐使用原装备件。
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该信息可以在标牌上找到。机型、产品编号、序列号。
警告/注意 - 安全信息。
综合信息和提示
环境信息
如有更改恕不另行通知
2
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1. 安全信息
在安装和使用本机器之前，请认真阅读提供的操作说明。
对于因安装和使用不当而造成的伤害或损失，制造商不承
担任何责任。请始终将本操作说明随机器保存，以供将来
参考。
1.1 儿童和残弱人士安全
警告!
存在窒息、受伤或永久性残疾的危险。
• 本电器可供 8 岁及以上儿童和肢体不健全、感官或精神
上有障碍或缺乏相关经验及知识的人士使用，前提是他
们受到负责其安全的成人或人员的监督。
• 请勿让儿童玩耍本产品。
• 请确保所有包装物远离儿童。
• 请勿让儿童和宠物靠近正在运行或冷却的烘烤箱。可
触及的部件温度很高。
• 如果烘烤箱具有儿童安全装置，建议启动该装置。
• 清洁和用户维护不应由儿童在无人监督的情况下完成。
1.2 一般安全信息
• 烘烤箱运行时，内部温度将升高。请勿触摸烘烤箱中的
加热元件。始终使用烘烤箱手套取出或放入附件或烘
烤箱器皿。
• 请勿使用蒸汽清洁器来清洁烘烤箱。
• 维护之前，请先切断电源。
• 请勿使用粗糙的擦洗剂或锋利的金属刮刀来清洁炉门
玻璃，因为其会刮花表面，从而可能导致玻璃破裂。
• 要拆下烤架支架，请先拉动烤架支架前端，然后拉动后
端，将其从侧壁拉出。按与拆卸相反的顺序安装烤架支
架。
2.
安全说明
中文 3
2.1 安装
警告!
必须由有资格的人员安装本烘烤
箱。
• 去除所有包装物。
• 请勿安装或使用已损坏的烘烤箱。
• 按照本烘烤箱附带的安装说明书操作。
• 由于烘烤箱沉重，移动时始终要小心谨
慎。请始终佩戴安全手套。
• 不要通过手柄拉动本烘烤箱。
• 请与其他电器和装置之间保持最小间
距。
• 务必将本烘烤箱安装在靠近安全结构的
下方。
• 本烘烤箱侧面靠近的电器或装置必须高
度相同。
电气连接
警告!
存在火灾或触电危险。
• 所有电气连接必须由有资格的电气技师
完成。
• 本烘烤箱必须接地。
• 请确保铭牌上的电气信息与家用电源相
匹配。如果不匹配，请联系电气技师。
• 请始终使用正确安装的防电击插座。
• 请勿使用多插头适配器和延长电缆。
• 切勿损坏电源插头和电源电缆。请联系
服务中心或电气技师更换损坏的电源电
缆。
• 不要让电源电缆接触烘烤箱门，尤其在
烘烤箱温度较高时。
• 带电和绝缘部件的触电保护装置必须妥
善固定，而且只能通过工具拆卸。
• 请仅在安装过程结束时才连接电源插头
和插座。确保安装后可以够得到电源插
头。
• 如果电源插座松动，切勿连接电源插头。
• 断开烘烤箱与电源的连接时，切勿拉扯
电源电缆。请始终拉扯电源插头。
• 仅使用正确的隔离装置：线路保护断流
器、保险丝（可从保险丝座上卸下的螺
旋式保险丝）、接地保护自动断路器和
接触器。
• 进行电气安装时，务必安装隔离装置，
以便可以断开烘烤箱与电源所有电极的
连接。隔离装置的触点开口宽度最小要
达到 3 毫米。
2.2 使用
警告!
存在受伤、烧伤、触电或爆炸的危
险。
• 请在家庭环境中使用此烘烤箱。
• 请勿更改此烘烤箱的规格。
• 确保通风口不被堵塞。
• 烘烤箱运行时，必须有人照看。
• 请在每次使用完毕后关闭本烘烤箱。
• 烘烤箱运行时，内部温度将升高。请勿
触摸烘烤箱中的加热元件。始终使用烘
烤箱手套取出或放入附件或烘烤箱器
皿。
• 在烘烤箱运行过程中，开门时务必小心。
因为可能会释放热空气。
• 双手潮湿或烘烤箱与水接触时，请勿操
作烘烤箱。
• 不要用力挤压打开的门。
• 不要将本烘烤箱用作工作台面或储存台
面。
• 在烘烤箱运行过程中，请始终保持烤箱
门关闭。
• 打开烘烤箱门时务必小心。在食材中使
用酒精会产生酒精与空气的混合物。
• 开门时不要让火星或明火接触本烘烤
箱。
• 请勿将易燃产品或者易燃产品致湿物品
一起放入、靠近或者放在本烘烤箱上。
警告!
本烘烤箱存在损坏的危险。
• 要预防涂漆损坏或褪色：
– 将烘烤箱器皿或其他物件放入烤箱
时，不要直接置于底部。
– 不要将铝箔直接置于烘烤箱底部。
– 不要将水直接放入高温的烘烤箱中。
– 烹饪结束后，不要将潮湿的盘碟和食
物留在烘烤箱内。
– 拆卸和安装附件时务必小心。
• 搪瓷褪色对烘烤箱性能没有任何影响。
从担保法层面看，这并不能算作质量缺
陷。
• 请使用深烤盘烘烤湿润的蛋糕。果汁造
成的污渍可能是永久性的。
微波
警告!
有火灾和灼伤的危险。
4
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• 烘烤箱内未放置任何物品时，请不要启
动烘烤箱。
• 只能使用适用于微波烹饪的器皿（请参
阅“有用的提示和技巧：合适的炊具和材
料”）。
• 如果本电器无法正常工作，则不得使用。
• 如果烘烤箱冒烟，请将其关闭并立即断
开电源。切勿打开烘烤箱门。
• 当从烘烤箱中取出高温液体时，由于加
热温度超过沸点，高温液体可能会突然
沸腾溢出。
• 务必在加热微波炉中的液体之前先搅动
液体，以防止突然煮沸溢出。
• 确保金属物件与烘烤箱内壁或烘烤箱门
的距离在 2 cm 以上。
• 烹饪或重新加热食物时请遵守最低温
度。只能使用适用于微波烹饪的温度计
来测量温度。
• 加热婴儿食物时要小心。加热时务必打
开壶盖或奶瓶盖。给婴儿喂食之前，先
搅拌并品尝一下食物的温度。
• 切勿将密闭容器放在烘烤箱中加热。
• 切勿将食用油或含酒精的饮料放在烘烤
箱中加热。
• 切勿将动物毛皮制品、纺织品、谷物枕
头和凝胶垫放在烘烤箱中进行烘干。
• 切勿将铝箔放在烘烤箱中。
• 为了防止被腐蚀，请在每次使用后用布
擦干机器。
2.3 养护和清洁
警告!
存在人员受伤、火灾或者烘烤箱损
坏的危险。
• 进行维护之前，请关闭烘烤箱电源，然
后将电源插头从电源插座上拔下。
• 确保烘烤箱已经冷却。玻璃面板可能有
破裂的危险。
• 玻璃面板损坏时应立即更换。请联系服
务中心。
• 拆卸烘烤箱门时务必小心谨慎。因为门
很重。
• 定期清洁烘烤箱，以防止表面材料老化。
• 残留在烘烤箱内的油污或食物可能导致
火灾。
• 请使用潮湿的软布清洁烘烤箱。只可使
用中性清洁剂。请勿使用磨具、磨料清
洁垫、溶剂或金属物件。
• 如果要使用烘烤箱喷雾，请按包装上的
安全说明操作。
• 请勿使用任何清洁剂清洁催化搪瓷（如
适用）。
2.4 内部照明
• 本烘烤箱使用的照明灯泡或卤素灯仅供
家用烘烤箱使用。不得用于家用照明。
警告!
存在触电危险。
• 在更换烘烤箱照明灯之前，请断开烘烤
箱与电源的连接。
• 仅可使用相同规格的灯泡。
2.5 处置
警告!
存在人员受伤或窒息危险。
• 断开烘烤箱与电源的连接。
• 切断电源电缆，并收起电缆。
• 拆除门卡扣，以避免儿童和宠物被关在
烘烤箱内。
中文 5
3. 产品说明
1 2
8
3
9
7
6
4
3
2
1
5
1
控制板
2
电子程序器
3
烘烤和加热元件
4
微波发生器
5
照明灯
6
风扇和加热元件
7
玻璃底座，可拆卸
8
烤架支架，可拆卸
9
烤架位置
3.1 配件
金属烤架
适用于炊具、蛋糕烤盘和烘烤用具。
烘培盘
适用于蛋糕、饼干和点心。
4. 初次使用前
警告!
请参阅《安全》章节。
4.1 初次清洁
• 拆除本器具的所有部件。
• 初次使用前对本器具进行清洁。
请参考“养护和清洁”一章。
4.2 首次通电
将烘烤箱接上电源时或断电之后，需要设
置语言、显示屏对比度、显示屏亮度和时
间。按
或 设置值。按 确定 确认。
6
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5. 控制板
电子程序器
10987654321 11
利用感测区域操作本烘烤箱
编号
感测区
域
功能 备注
1
开/关 启动和关闭烘烤箱。
2
Heating Functions 或
Assisted Cooking
设置加热功能或 Assisted
Cooking 功能。要设置所需的功
能，请在启动烘烤箱后按触一次或
两次感测区域。要打开或关闭照
明灯，按住感测区域 3 秒钟（也可
在关闭烘烤箱之后打开照明灯）。
3
微波功能 用于打开微波功能（也可在关闭烘
烤箱之后使用该功能）。
在组合模式下使用微波功能，且
Duration 超过 7 分钟时，微波功率
不能超过 600 W。
4
温度选择 用于设置温度或显示烘烤箱内的
温度。要开启或关闭“快速加热”功
能，请按住感测区域 3 秒钟。
5
向下键 在菜单中下移。
6
向上键 在菜单中上移。
7
确定/微波快速启动 用于确认选择或设置。用于打开
微波功能（也可在关闭烘烤箱之后
使用该功能）。
8
主菜单键 用于返回上一级菜单。要显示主
菜单，持续按触感测区域 3 秒钟。
9
时间及其他功能 用于设置不同的功能。加热功能
运行时，按触感测区域设置定时
器、 Function Lock 、 Set + Go
、 Heat + Hold 或 Favourite
Programme 记忆。
中文 7
编号
感测区
域
功能 备注
10
分钟提示器 用于设置 分钟提示器 。
11
-
显示屏 显示烘烤箱的设置。
显示屏
A
DE
B C
A)
加热功能
B)
当天时间
C)
加热指示器
D)
温度
E)
持续时间和结束时间功能
显示屏中的其他指示器
符号 功能
分钟提示器 功能开启。
当天时间 显示屏上显示当前时间。
持续时间 显示屏显示所需的烹饪时间。
End Time 显示屏显示烹饪完成时间。
时间指示
显示屏显示加热功能运行时间。同时按触 和
将时间恢复到零。
加热指示器 显示屏显示烘烤箱内的温度。
快速加热 指示灯 功能开启。此功能可缩短加热时间。
Weight Automatic 显示屏显示自动称重系统已开启或重量可以更
改。
Heat + Hold 功能开启。
6. 日常使用
警告!
请参阅《安全》章节。
6.1 导航菜单
1.
启动烘烤箱。
2.
按触 或 选择菜单选项。
3.
按触 确定 移至子菜单或接受设置。
随时都可以通过
返回主菜单。
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6.2 菜单概览
主菜单
符号 菜单项 应用
Assisted Cooking 它包含自动烹饪程序列表。
Heating Functions 它包含加热功能列表。
Basic Settings 它包含其他设置列表。
Favourite Programme 它包含用户制定的喜爱的烹饪程序列表。
有关 Assisted Cooking 菜单的介
绍，请参阅“食谱”。
下列菜单项的子菜单： Basic Settings
符号 子菜单 描述
Set Time of Day 它为时钟设置当前时间。
Time Indication
开启后，关闭烘烤箱时显示屏会显示当前
时间。
SET + GO
启动后可以在“选择选项”窗口中选择 SET
+ GO 功能。
Heat + Hold
启动后可以在选择选项窗口中选择 Heat
+ Hold 功能。
Extra time 它启动和关闭 Time Extension 功能。
Display Contrast 它调节显示屏对比度。
Display Brightness 它调节显示屏亮度。
Set Language 它设置显示屏语言。
Buzzer Volume 它调节按触音和信号的音量。
Key Tones
它启动和关闭按触区域的声音。它不能
关闭开关按触区域的声音。
Alarm/Error Tones 它启动和关闭报警音。
Service 它显示软件版本和配置。
Factory Settings 它将所有设置重置为出厂设置。
中文 9
6.3 加热功能
下列菜单项的子菜单：加热功能
加热功能 应用
完美风扇烹制 最多同时在烘烤箱的 2 个烤架位置上进行
烘焙。在使用此功能时，请将烤箱温度从
Conventional Cooking 所使用的标准温度
降低 20 - 40 °C。
Slow Cook 烹制脂肪含量低的嫩烤食物。
涡轮加速煎烤 单层烘烤大块肉类关节或带骨禽类。也可进
行焗烤和使食物焦脆。
Grilling 在烤架中部煎烤扁平食物。烘烤面包。
Keep Warm 对烹饪好的事物进行保温。
Defrost 用于将冷冻食物解冻。
Dough Proving 在烘培之前发酵面团。
Au gratin 烹制烤宽面条或奶油局土豆等菜式。也可以
进行烘烤。
Preserving 制作泡菜等蔬菜腌制品。
Drying 干制切片水果（如苹果、李子和桃子）及蔬
菜（如西红柿、南瓜或蘑菇）。
Plate Warming 预热盘子以盛装食物。
Eco Roasting ECO 节能功能可以在烹饪期间优化能耗。
首先需要设置烹饪时间。有关推荐设置的更
多信息，请参阅包含等效加热功能的烹饪表。
6.4 开启加热功能
1.
启动烘烤箱。
2.
选择 Heating Functions 菜单。按 确
定 确认。
3.
设置加热功能。按 确定 确认。
4.
设置温度。按 确定 确认。
按 直接转到 Heating
Functions 菜单。烘烤箱开启时可
以使用此设置功能。
6.5 加热指示器
开启加热功能时，显示屏上将显示一个条
柱。该条柱表示温度在升高。
快速加热 指示灯
此功能可减缩短加热时间。要开启此功
能，请按住
3 秒钟。加热指示器交替显
示。
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余热
关闭烘烤箱后，显示屏将显示余热。可以
使用余热保持食物的温度。
6.6 节能
本烘烤箱包含针对日常烹调的节
能功能：
• 余热：
– 当加热功能或程序运行时，加热元件
将提前 10%的时间关闭（灯和风扇将
继续运行）。要运行此功能，烹制时
间必须超过 30 分钟，或必须使用时钟
功能（ Duration 、 End Time ）。
– 烘烤箱关闭后，可以利用余热保持食
物的温度。显示屏上将显示剩余的温
度。
•
关灯烹制食品 - 按触并按住
3 秒钟
可在烹饪期间关闭灯。
• ECO 节能功能 - 请参阅“加热功能”部分
（仅限特定型号）。
7. 微波模式
7.1 微波
操作相关信息
常规：
• 关闭烘烤箱后，让食物在烘烤箱内放置
片刻（参见“微波表：放置时间”）。
• 在准备食物之前去掉铝箔包装、金属容
器等。
烹饪：
• 可以的话，烹饪食物时在上面覆盖适合
在微波下使用的材料。只有在想要使烹
饪的食物表面结成硬皮时才可以不用
盖。
• 不要将功率和时间设置过高，以免烹饪
过度。食物可能变干、烧焦或在某处着
火。
• 切勿使用烘烤箱烹饪带壳的鸡蛋和蜗
牛，它们会爆裂开。如果是荷包蛋，请
先刺穿蛋黄。
• 在烹饪土豆、西红柿、香肠等带“皮”的食
物之前需要用叉子戳几下，这样才不会
使食物爆裂开。
• 冷冻食物需要更长的烹饪时间。
• 含有酱汁的菜需要不时地搅动。
• 具有坚硬结构的蔬菜，如胡萝卜、豌豆
或菜花，必须在水中烹饪。
• 在烹饪时间过半时翻转较大的块。
• 可以的话，将蔬菜切成相似大小的块。
• 使用扁平、宽大的器皿。
• 切勿使用由瓷、陶瓷、陶器制成的烹饪
用具（在把手或未上釉的底部有小孔）。
如果水气进入孔中，那么在加热时会导
致烹饪用具破裂。
• 玻璃底座工作区用于加热食物或液体。
微波炉运行时需要使用此工作区。
• 加热液体时务必将玻璃棒放在容器中，
以防烹饪过度或喷溅。
解冻肉类、家禽、鱼：
• 将冷冻的、未包装的食物放在面朝上的
小盘上，下面放一个容器或放在解冻架
或塑料筛上，这样解冻的液体可以流出。
• 在解冻时间过半时翻转食物。可以的
话，切开并拿掉已经开始解冻的部分。
解冻黄油、糕饼、夸克酸奶酪：
• 不得完全在烘烤箱中解冻，而是在室温
下进一步解冻。这样会解冻地更均匀。
在解冻前完全去掉金属或铝包装（部
分）。
解冻水果、蔬菜：
• 不得完全在烘烤箱中解冻水果和蔬菜，
这些食物将在生的状态下进一步加工。
而是在室温下进一步解冻。
• 可使用较高的微波功率来烹饪水果和蔬
菜，而不要先将其解冻。
即食餐品：
• 金属包装或带有金属盖的塑料烘培盘中
的即食餐品只能在微波中解冻或加热
（如果这些餐品适合在微波下加工）。
• 您必须按照包装上印刷的制造商的说明
（如，去除金属盖并刺破塑料薄膜）。
中文 11
合适的炊具和材料
炊具/材料 微波 Grilling
解冻 制热 烹饪
耐热玻璃和瓷器（没有金属部件，
如，耐热玻璃）
X X X X
非耐热玻璃和瓷器
1)
X -- -- --
耐热/防冻材料（如 Arcoflam）制成
的玻璃和玻璃陶瓷、烤架
X X X X
陶瓷
2)
、陶器
2)
X X X --
可耐 200 °C 高温的耐热塑料
3)
X X X --
纸板、纸 X -- -- --
保鲜膜 X -- -- --
烘烤具有微波安全封闭的薄膜
3)
X X X --
烘烤由金属（如，搪瓷、铸铁）制作
的器皿
-- -- -- X
烘培刷上黑漆或硅涂层的罐头
3)
-- -- -- X
烘培盘 -- -- -- X
着色炊具，如烤面包盘或紧缩盘 -- X X --
有包装的即食餐品
3)
X X X X
1)
没有银、金、铂或金属涂层/装饰
2)
没有石英或金属部件，或含有金属的釉面
3)
您必须遵循制造商说明的最高温度。
X 适合
-- 不适合
其他注意事项...
• 食物具有不同的形状和质量。按照不同
的量进行准备。因此，冷冻、加热或烹
饪所需的时间和功率有所不同。一个粗
略的计算方式：数量翻倍 = 时间几乎翻
倍
• 微波会直接在食物内部产生热量。因
此，不可能同时加热所有地方。您必须
搅动或翻转加热的菜肴，尤其是食物量
较大时。
• 表中提供了放置时间。让食物在烘烤箱
内部或外部放置一段时间，可以让热量
更加均匀地分布。
• 使用扁平、宽大的器皿可以使大米获得
更好的烹饪效果。
7.2 微波功能
功能 描述
微波 直接在食物内部产生热量。使用微波加热准备好的食物和饮
料、解冻肉类或水果、烹饪蔬菜和鱼。
结合 用于将烤箱功能和微波模式结合使用（仅限于特定型号）。使
用该功能以更短的时间烹饪食物并以相同的时间上色。
12
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功能 描述
快速启动
用于轻触一下感测区域 来以最大微波功率启动微波功能。
运行时间：30 秒。
7.3 设置微波功能
1.
必要时，轻触 停止电器。
2.
轻触 激活微波功能。
3.
按触 。 Duration 功能设置为 30
秒，微波开始运行。
每次轻触 都会将 Duration 时间
增加 30 秒。
如果未按触 ，烘烤箱将在 20 秒
后停止。
4.
按触 设置 Duration 功能（请参阅
“设置时钟功能”）。
当 Duration 时间超过 7 分钟时，
微波功率会降至 600 W。
Duration 时间的最大值为 90 分
钟。
微波功能运行时，您可以随时更改
微波功率（依次轻触
和 或
）和 Duration ( )。
5.
设置的时间结束时会发出声响信号，
持续 2 分钟。微波功能会自动关闭。
轻触感测区域停止声响信号。
要停用微波功能，请按触 。
如果按触 ，此功能将停止。要
重新启动此功能，请按触
。
7.4 设置组合功能
1.
必要时，按触 关闭烘烤箱。
2.
启动加热功能。请参阅“开启加热功
能”。
3.
按触 并执行与设置微波功能时相
同的步骤。
End Time 、 Set + Go 和 Heat +
Hold 功能不可用于组合功能。
7.5 设置快速启动功能
1.
必要时，按触 关闭烘烤箱。
2.
轻触 激活快速启动功能。
每次轻触
都会将 Duration 时间增
加 30 秒。
您可以更改微波功率（请参阅“设置
微波功能”）。
3.
按触 设置 Duration 时间（请参阅
“设置时钟功能”）。
7.6 烹饪应用功率设置示例
表中数据仅供参考。
功率设置 用途
• 1000 瓦
•900 瓦
•800 瓦
•700 瓦
• 加热液体
• 在烹饪过程开始阶段烤焦食物
• 烹饪蔬菜
• 融化明胶和黄油
•600 瓦
•500 瓦
• 解冻和加热冻肉
• 加热一盘肉类
• 煨炖食物
• 烹饪蛋点
中文 13
功率设置 用途
•400 瓦
•300 瓦
•200 瓦
• 继续烹饪肉类
• 烹饪美味佳肴
• 加热婴儿食物
•焖米
• 加热美味佳肴
• 融化奶酪
•100 瓦 • 解冻肉类、鱼、面包
• 解冻奶酪、奶油、黄油
• 解冻水果和蛋糕（糕饼）
• 发酵面团
• 加热冷菜和饮料
8. 时钟功能
8.1 时钟功能
符号 功能 描述
分钟提示器
用于设置倒计时时间（最大值为：2 小时 30 分钟）。
此功能对烘烤箱运行没有任何影响。烘烤箱关闭时
也可以开启此设置功能。按触
开启此功能。按触
或 设置分钟并按触 确定 启动。
Duration
用于设置烘烤箱的运行时长（最大值为：23 小时 59
分钟）。
End Time
用于设置加热功能的关闭时间（最大值为：23 小时
59 分钟）。
如果为时钟功能设置了时间，将在 5 秒钟
之后开始倒计时。
如果使用了时钟功能 Duration 和
End Time ，烘烤箱将在经过 90%
的设定时间之后，关闭加热元件。
烘烤箱将使用余热继续烹饪过程，
直至烹饪过程结束。余热可持续 3
到 20 分钟。
设置时钟功能：
1.
设置加热功能。
2.
重复按触 ，直到显示屏显示所需的
时钟功能和相关符号。
3.
按触 或 设置必要的时间。按
触 确定 确认。
时间结束时，将发出声响信号。烘烤
箱将关闭。显示屏将显示一条消息。
4.
按触感测区域关闭信号。
有用的信息：
• 如果使用了 Duration 和 End Time 功
能，烘烤箱将自动关闭。
• 如果使用 Duration 和 End Time ，必须
首先设置加热功能和温度。之后才能设
置时钟功能。
• 如果想在稍后的某个时间自动开启或关
闭烘烤箱，可以同时使用 Duration 和
End Time 。
8.2 Heat + Hold
Heat+Hold 功能可以将烹制好的食物保持
在 80 °C，持续 30 分钟。此功能在烘培或
烘烤过程结束后启动。
• 您可以在 Basic Settings 菜单中开启或
关闭该功能。
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• 该功能的条件：
– 设定温度高于 80 °C。
– 已设定 Duration 功能。
开启该功能
1.
启动烘烤箱。
2.
选择加热功能。
3.
将温度设置在 80 °C 以上。
4.
重复按触 ，直至显示屏显示 Heat
+ Hold 。按 确定 确认。
功能结束时，将发出声响信号。
Heat + Hold 功能会在您更改加热功能时
保持运行。
8.3 Extra Time
Extra Time 可以使加热功能在 Duration
功能结束后继续运行。
• 适用于所有使用 Duration 或 Weight
Automatic 的加热功能。
开启该功能：
1.
烹饪时间结束时，将发出声响信号。
按触感测区域。
2.
显示屏将持续一分钟显示 Extra Time
的消息。
3.
按触 开启该功能（或按触 取
消）。
4.
设置 Extra Time 的时长。按 确定 确
认。
9. 自动程序
警告!
请参阅《安全》章节。
9.1 Assisted Cooking 配合
Recipe Automatic
本烘烤箱提供了一系列食谱供您使用。这
些食谱是固定的，且无法更改。
开启该功能：
1.
启动烘烤箱。
2.
选择 Assisted Cooking 菜单。按 确
定 确认。
3.
选择类别和菜式。按 确定 确认。
4.
选择 Recipe Automatic 。按 确定 确
认。
使用 手动 功能时，烘烤箱将使用
自动设置。您可以像更改其他功
能一样更改这些设置。
9.2 Assisted Cooking 配合
Weight Automatic
该功能会自动计算烘烤时间。要使用该功
能，必须输入食物重量。
开启该功能：
1.
启动烘烤箱。
2.
选择 Assisted Cooking 。按 确定 确
认。
3.
选择类别和菜式。按 确定 确认。
4.
选择 Weight Automatic 。按 确定 确
认。
5.
按触 或 设置食物重量。按 确
定 确认。
自动程序将启动。您可以随时更改重量。
按
或 更改重量。时间结束时，将
发出声响信号。按触感测区域可关闭信。
使用某些程序时，需要在 30 分钟
后翻转食物。显示屏上将显示提
醒。
中文 15
10. 使用配件
警告!
请参阅《安全》章节。
10.1 插入附件
烘培盘：
推动烤架支架的导杆之间的烘培盘。
金属烤架：
推动烤架支架的导杆之间的烤架，并确保
底座朝下。
金属烤架和烘培盘结合使用：
将金属烤架放在烘培盘上。
推动烤架支架的导杆之间的烘培盘。
有用的信息：
• 所有附件的左右两侧均有小凹口，用于
增加安全性。始终确保这些凹口位于烘
烤箱的后部。凹口也是反尖端设备。
• 烤架四周的突缘可以防止烹饪用具脱
落。
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11. 附加功能
11.1 Favourite Programme 菜
单
您可以保存自己喜爱的设置，如持续时间、
温度或加热功能。这些功能位于
Favourite Programme 菜单中。可以保存
20 个程序。
保存程序
1.
启动烘烤箱。
2.
设置加热功能或 Assisted Cooking 功
能。
3.
重复按触 直到显示屏显示“ SAVE
”。按 确定 确认。
4.
显示屏将显示第一个可用的存储位
置。按 确定 确认。
5.
输入程序的名称。第一个字母将闪
烁。按触
或 更改字母。按 确
定。
6.
按触 或 将光标向右或向左移
动。按 确定。下一个字母将闪烁。根
据需要重新执行步骤 5 和 6。
7.
按触并按住 确定 保存。
有用的信息：
• 您可以覆盖存储位置。当显示屏显示第
一个可用的存储位置时，按触
或
，然后按下 确定 覆盖现有程序。
• 您可以在“ Edit Programme Name ”菜
单中更改程序名称。
启动程序
1.
启动烘烤箱。
2.
选择 Favourite Programme 菜单。按
确定 确认。
3.
选择最喜爱的程序的名称。按 确定
确认。
11.2 儿童安全防护锁
儿童安全防护锁功能可防止烘烤箱意外运
行。
开启和关闭儿童安全防护锁功能：
1.
启动烘烤箱。
2.
同时按触 和 ，直至显示屏显示
一条消息。
11.3 Function Lock
Function Lock 可防止意外更改加热功能。
Function Lock 功能仅在烘烤箱运行时方
可开启。
开启 Function Lock ：
1.
启动烘烤箱。
2.
设定加热功能或设置。
3.
重复按触 ，直至显示屏显示
Function Lock 。
4.
按 确定 确认。
关闭 Function Lock ：
1.
按触 。
2.
按 确定 确认。
11.4 SET + GO
通过 SET + GO 功能，您可以设置一项加
热功能（或程序），稍后只需按触一次感
测区域即可使用该功能。
开启该功能：
1.
启动烘烤箱。
2.
设置加热功能。
3.
重复按触 ，直至显示屏显示
Duration 。
4.
设置时间。
5.
重复按触 ，直至显示屏显示 SET
+GO 。
6.
按 确定 确认。
要启动 SET + GO ，只需按触感测区域（
除外）。设定的加热功能便会启动。
加热功能结束时，将发出声响信号。
有用的信息：
• 加热功能运行时， Function Lock 功能
将开启。
• 您可以在 Basic Settings 菜单中开启和
关闭 SET + GO 功能。
11.5 自动关机
出于安全考虑，在下列情况下，烘烤箱会
在一段时间之后关闭：
• 加热功能正在运行。
• 如果未更改烘烤箱温度。
中文 17
温度 关闭时间
30 °C - 120 °C 12.5 小时
120 °C - 200 °C 8.5 小时
200 °C - 230 °C 5.5 小时
自动关机适用于所有功能，但
Light 、 Duration 和 End Time 除
外。
11.6 冷却风扇
本器具运行后，冷却风扇将自动打开以将
本器具表面保持在冷却状态。即使关闭本
器具，冷却风扇也会继续运转，直到本器
具冷却下来。
12. 养护和清洁
警告!
请参阅《安全》章节。
清洁注意事项：
• 请使用沾有温水和清洁剂的软布清洁烘
烤箱前部。
• 使用日常清洁剂清洗金属表面。
• 每次使用后，请清洁烘烤箱内部。这样
可以很容易地去除污渍，而不会留下烧
灼后的痕迹。
• 对于顽固污渍，请使用专用烘烤箱清洁
器清洗。
• 请在每次使用后清洁所有配件，并让其
干燥。清洁时使用沾有温水和清洁剂的
软布。
• 如果是不粘配件，不要使用侵蚀剂、尖
锐物体或洗碗机清洗，否则会损伤不粘
涂层。
12.1 拆下烤架支架
清洁侧壁时，可以拆下烤架支架。
提起烤架支架并拉出。
按与拆卸相反的顺序安装烤架支
架。
1
2
2
12.2 照明灯
警告!
因为存在电击危险！
照明灯和玻璃罩会很热。
在更换照明灯之前：
• 关闭烘烤箱。
• 拆下保险丝盒中的保险丝，或关闭断路
器。
小心!
在器具内部的底下放上一块布。
可以预防损坏玻璃罩和烘烤箱内
腔。
务必使用相同类型的灯。
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12.3 更换烘烤箱灯泡和清洁玻
璃盖
为了防止对烘烤箱灯和玻璃盖板
造成伤害，请在烘烤箱的底部放置
一块布。
始终用布包裹卤素灯，防止残留的
油脂在灯泡上燃烧。
1.
烘烤箱灯位于烘烤箱腔体左侧。拆下
左侧的烤架支架即可接近烘烤箱灯。
2.
逆时针旋转玻璃罩将其拆下。
3.
清洁玻璃罩。
4.
若有必要，更换适用的耐 300 °C G9
高温烘烤箱灯。
5.
装上玻璃罩。
6.
安装烤架支架。
13. 如果……应该如何处理
警告!
请参阅《安全》章节。
故障 可能的原因 补救方法
烘烤箱不加热。 烘烤箱已关闭。 启动烘烤箱。
烘烤箱不加热。 未设置时钟。 设置时钟。
烘烤箱不加热。 未设定必要的设置。 确保设置正确。
烘烤箱不加热。 启动了儿童安全防护锁。 参见“关闭儿童安全防护锁”。
烘烤箱不加热。 保险丝熔断。 请确认保险丝是否为故障原
因。如果保险丝屡次熔断，
请联系有资质的电工。
照明灯不亮。 照明灯有问题。 请参阅“照明灯”。
显示屏中显示
“Demo”，烘烤箱不加
热。
风扇不工作。
测试模式激活。
1.
关闭烘烤箱。
2.
按触并按住 ，直到烘
烤箱打开并关闭。
3.
同时按触并按住 和
，直到发出声响信
号，“Demo”消失。
如果自无法解决问题，请联系经销商或服
务中心。
有关服务中心的必要数据位于铭牌上。铭
牌位于电器内腔的前端框架上。
我们建议您在此处填写数据：
中文 19
型号 (MOD.) .........................................
产品编号 (PNC) .........................................
序列号 (S.N.) .........................................
14. 维修服务指南
14.1
伊莱克斯家用电器 “三包” 标准
为保证使用伊莱克斯家用电器的消费者获
得满意的售后服务, 本公司将严格遵守国
家颁布的有关法律, 遵照 《中华人民共和
国消费者权益保护法》、《中华人民共和
国产品质量法》、《部分商品修理更换退
货责任规定》 和有关法规制定如下 “三包”
标准。
一、整机免费保修一年 ，主要部件保修期
详见下表（有效期自发票开具之日算起）。
名称
三包有效期(年)
主要部件名称
整机 主要部件
电冰箱
1 3
压缩机、温控器、风扇电机、电磁阀、蒸发
器、冷凝器、毛细管、过滤器、温控电路
板、温度传感器
洗衣机/干衣
机
1 3
电机、定时器、程控器、电容器、电路板
空调 1 3 压缩机、风扇电机、温控器
吸油烟机 1 3 电机、电脑控制板（含弱电和强电部分）
消毒柜
1 3
电脑板、紫外线灯管、光波管、风机组件、
门锁
燃气灶
1 3
燃气阀组件（阀体、电磁安全阀、热电偶、
微动开关等）、玻璃台面
嵌入式电灶 1 3 电脑板、加热丝、控温装置
微波炉 1 2 电机、磁控管、定时器、线路板
嵌入式咖啡
机
1 - -
嵌入式烤箱 1 - -
二、对于为社会集团消费和生产消费购买
的家用电器用户, 其“三包”有效期为整机
保修六个月。
三、本公司降价销售有外观瑕疵但不影响
正常使用的家用电器、对其降价部位不再
实行“三包” 责任。
四、下列情况, 不属于“三包”范畴之列, 但
可实行收费修理：
• 消费者搬运、安装、使用、 维护、保管
不当而损坏的 ;
• 自行或非经本公司授权维修中心拆修而
造成损坏的；
• 无“三包”凭证及有效发票的；
• “三包” 凭证型号与修理产品型号不符或
涂改的；
• 因不可抗拒力造成产品损坏的。
注释：消费者是指购买、使用本公司家用
电器、并将本公司家用电器用于生活消费
的个人和进行生活消费的单位；或者在接
收本公司的服务的个人和进行生活消费的
单位。
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12
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16
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17
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