PCD41100X
PCD41100XC
用户手册
蒸锅
内容
安全信息 2
安全说明 3
产品说明 5
控制板 5
初次使用前 7
日常使用 7
时钟功能 9
自动程序 10
使用配件 11
附加功能 11
建议和提示 13
养护和清洁 16
故障排除 18
技术数据 19
如有更改恕不另行通知
安全信息
请在安装和使用本机之前，仔细阅读随附的说明。对于不当安
装或使用本机而造成的任何伤害或损害，制造商不承担任何责
任。请妥善保管操作说明，并置于易于取用的地方，供将来参
考之用。
兒童和易受傷者安全事項
• 本机可供 8 岁及以上儿童和肢体伤残、感官或精神上有障碍
或缺乏相关经验及知识的人士使用，前提是他们在使用本机
时受到监督或得到安全使用指导，同时了解使用过程中可能
存在的危险。
• 请勿让儿童玩弄本机。
• 所有包装物都必须远离儿童，且予以妥善处置。
• 本机运行或冷却过程中，请让儿童和宠物远离本机。可触及
的部件温度很高。
• 如果本机配备儿童安全装置，则应将其打开。
• 在无人监管的情况下，儿童不能擅自清理和维护本机。
• 本机运行过程中，3 岁及以下的儿童必须始终远离本机。
一般安全信息
• 必须由具备资质的人员安装本机及更换线缆。
• 警告：使用期间，本机及其可接触部件会发热。必须格外注
意，以免碰触发热的部件。除非有成人始终在旁监督，否则
8 岁以下儿童应远离本机。
• 始终使用烘烤箱手套取出或放入配件或烘烤箱器皿。
• 在进行任何维护工作之前，请断开本机电源。
2 Progress
• 更换照明灯之前，应确保已关闭本机，以避免可能发生的触
电。
• 请勿使用蒸汽清洁器来清洁本机。
• 请勿使用粗糙的擦洗剂或锋利的金属刮刀来清洁机门玻璃，
因为其会刮花表面，从而可能导致玻璃破裂。
• 如果电源线受损，必须由制造商、授权服务中心或具备类似
资质的人员进行更换，以免发生电气危险。
• 要拆下烤架支架，请先拉动烤架支架前端，然后拉动后端，
将其从侧壁拉出。按与拆卸相反的顺序安装烤架支架。
安全说明
安装
警告! 必须由具备资质的人员安
装本设备。
• 去除所有包装物。
• 请勿安装或使用已损坏的设备。
• 按照本机附带的安装说明书操作。
• 设备非常重，搬运时请注意。请始终佩戴
安全手套和配套的鞋子。
• 不要通过手柄拉动本设备。
• 请与其他设备和装置保持最小间距。
• 务必将本机安装在安全结构的下方和附
近。
• 本机的侧面必须毗邻具有相同高度的设
备或装置。
• 烘烤箱配备了电动冷却系统。它必须使
用电源运行。
电气连接
警告! 存在火灾和触电危险。
• 所有电气连接必须由具备资质的电气技
师完成。
• 设备必须接地。
• 确保铭牌上的参数与主供电电源的电气
额定值兼容。
• 始终使用正确安装的防电击插座。
• 请勿使用多插头扩展适配器和延长电缆。
• 切勿损坏电源插头和电源电缆。在需要
更换电源线时，应交给我们的授权服务中
心来完成。
• 不要让电源电缆接触设备箱门，尤其在柜
门温度较高时。
• 带电和绝缘部件的触电保护装置必须妥
善固定，而且只能通过工具拆卸。
• 只有在安装过程结束后，才能将电源插头
插入电源插座。确保在安装后，仍可方便
地插拔电源插头。
• 如果电源插座松动，切勿连接电源插头。
• 断开设备与电源的连接时，请勿拉动电源
线，请始终拉动电源插头。
• 仅使用正确的隔离装置：线路保护断流
器、保险丝（可从保险丝座上卸下的螺旋
式保险丝）、接地保护自动断路器和接触
器。
• 进行电气安装时，务必安装隔离装置，以
便可以断开本设备与电源所有电极的连
接。隔离装置的触点开口宽度最小要达
到 3 毫米。
• 设备符合欧盟 E.E.C. 指令。
用途
警告! 存在受伤、烧伤、触电或
爆炸危险。
• 本机仅供家庭使用。
• 请勿更改本机规格。
• 确保通风口不被堵塞。
• 本机运行时，必须有人照看。
• 请在每次使用完毕后关闭本机。
• 在本机行过程中，开门时务必小心，因为
可能会释放热气。
• 双手潮湿或本机有水分附着时，请勿操作
本机。
• 请勿用力挤压打开的门。
• 请勿将本机用作工作台面或储存台面。
• 打开机门时务必小心。使用含酒精的食
材会产生酒精与空气的混合物。
• 开门时不要让火星或明火接触本机。
Progress 3
• 请勿将易燃品或者蘸有易燃品的物品放
在本设备内部、附近或上面。
警告! 本设备存在损坏的危险。
• 要防止瓷釉损坏或褪色：
– 不要将烘烤箱器皿或其他物件直接
放入本机底部。
– 不要将铝箔直接置于本机内腔底部
上。
– 不要将水直接放入处于高温状态的
设备中。
– 烹饪结束后请勿将潮湿的盘碟和食
品留在本机内。
– 拆卸或安装配件时务必小心。
• 瓷釉或不锈钢褪色对本机性能没有任何
影响。
• 请使用深烤盘烘烤松软的蛋糕。果汁可
能留下永久性污渍。
• 本机仅用于烹饪，切勿用于其他目的，比
如房间取暖。
• 烹饪过程中，应始终关闭烧烤箱门。
• 如果本机安装在家具面板（例如门）后，
请确保在本机运行过程中箱门从未关闭。
否则热量和湿气会聚集在封闭的家具面
板后面，从而对本机、住宅或地板造成损
害。使用本机之后，在本机彻底冷却之
前，请勿关闭家具面板。
蒸汽烹饪
警告! 存在烧伤及设备损坏的危
险。
• 释放出的蒸汽可能会造成烫伤：
– 蒸汽烹饪期间请勿打开烘烤箱门。
– 蒸汽烹饪结束后小心打开烘烤箱门。
养护和清洁
警告! 存在受伤、火灾或设备损
坏危险。
• 进行维护之前，请关闭本设备电源，然后
将电源插头从电源插座上拔下。
• 确保烘烤箱已经冷却。玻璃面板可能有
破裂的危险。
• 玻璃面板损坏时应立即更换。请联系授
权服务中心。
• 拆卸烘烤箱门时务必小心谨慎。因为箱
门很重。
• 定期清洁本机，以防止表面材料退化。
• 请使用湿软布清洁本设备。只可使用中
性清洁剂。请勿使用任何磨料制品、磨料
清洁垫、溶剂或金属物件。
• 如果要使用烘烤箱喷雾，请按包装上的安
全说明操作。
• 请勿使用任何清洁剂清洁催化搪瓷（如适
用）。
内部照明灯
• 本设备使用的灯泡或卤素灯仅供家用设
备使用，不得用于家用照明。
警告! 存在触电危险。
• 在更换照明灯之前，请断开本机与电源的
连接。
• 仅可使用相同规格的灯泡。
处置
警告! 存在人员受伤或窒息危
险。
• 断开本机与电源的连接。
• 切断本机附近的电源线并将其丢弃。
• 拆除机门卡扣，以避免儿童或宠物被卡在
本机内。
维护
• 要维修本机，请联系授权服务中心。
• 仅可使用原装备件。
4 Progress
产品说明
总体概览
4
2
3
1
1
7
2 3
4
5
6
1
控制板
2
电子程序器
3
储水盒
4
照明灯
5
带有盖子的蒸汽发生器
6
烤架支架，可拆卸
7
烤架位置
附件
金属烤架
适用于炊具、蛋糕烤盘和烘烤用具。
海绵
用于除去蒸汽发生器中残留的水。
控制板
电子程序器
21 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Progress 5
利用感测区域操作烘烤箱。
感测区
域
功能 描述
1
- 显示屏 显示烘烤箱的当前设置。
2
开/关 用于启动和关闭烘烤箱。
3
选项 用于设置烘烤箱功能、清洁功能或自动程序（仅当
启用本机时）。
4
我最喜爱的程序 用于存储您喜爱的程序。使用此选项可直接访问您
最喜爱的程序，在烘烤箱关闭后也可使用。
5
温度 用于设置和查看箱内温度或中心温度传感器温度
（如存在）。
6
向下 用于在菜单中下移。
7
向上 用于在菜单中上移。
8
确定 用于确认选择或设置。
9
烘烤箱灯 用于开启或关闭烘烤箱灯。
10
时钟 用于设置时钟功能。
11
分钟提示器 用于设置分钟提示器。
显示屏
A B C
DEFG
A. 烘烤箱功能符号
B. 温度/当天时间显示屏
C. 时钟/余热显示屏/分钟提示器
D. 余热指示灯
E. 时钟功能指示灯
F. 加热指示灯
G. 烤箱功能/程序的编号
显示屏上的其它指示器：
符号 名称 描述
自动程序 可选择某个自动程序。
6 Progress
符号 名称 描述
我最喜爱的程序 最喜爱的程序开启。
/
公斤/克 带重量输入功能的自动程序启动。
/
小时/分钟 时钟功能开启。
温度 指示当前温度。
温度 可更改温度。
照明灯 已停用照明灯。
分钟指示器 分钟指示器功能开启。
加热指示器
如启动烤箱功能，则显示屏上的 横条会
亮起。这些横条显示烘烤箱中的温度升高
或降低的状态。
烘烤箱达到设置的温度之后，这些横条会从
显示屏上消失。
初次使用前
警告! 请参阅“安全”章节。
要设置当天时间，请参阅“时钟功
能”一章。
初次清洁
取出设备中的所有配件及可拆卸烤架支架。
请参阅“养护和清洁”章节。
初次使用前，请清洗本机和配件。
将配件和可移动烤架支架放回原位。
设置时间
首次连接主电源后，显示屏上所有的符号会
亮起数秒。经过几秒钟后，显示屏会显示软
件版本。
软件版本从显示屏消失后，显示屏会显示 h
和 12:00。
1. 按触 或 设置小时。
2. 按触 。
3. 按触 或 设置分钟。
4. 按触 或 。
“温度/时间”显示屏随之显示新的时间。
更改时间
只有烘烤箱开启时，才能更改当天时间。
反复按触 直到 在显示屏中闪烁。
要设置新的当天时间，请参考“设置时间”。
日常使用
警告! 请参阅“安全”章节。
操作烘烤箱
操作烘烤箱时，您可以使用：
• 手动模式
Progress 7
• 自动程序
更改温度
按触 或 可以 5 °C 为单位更改温度。
烘烤箱处于设定温度时，会发出三次声响信
号，然后“加热”指示灯会熄灭。
检查温度
当功能或程序运行时，可查看烘烤箱中的温
度。
1. 按触 。
“温度/时间”显示屏显示烘烤箱内的温度。
如要更改烘烤箱温度，请再一次按触 并
使用 或 。
2. 按触 返回设定温度，或等待五秒钟
显示屏自动显示设定温度。
蒸汽烹饪
储水盒的盖子位于控制板上。
警告! 请勿将水直接注入蒸汽发
生器！
仅使用冷态自来水。请勿使用经
过过滤的水（不含矿物质）或蒸
馏水。不得使用其他液体。不要
在储水盒中放入易燃或含酒精的
液体。
1. 按压储水盒的盖子可以将其打开。
2. 向储水盒内注入 800 毫升水。
此供水量应足以使用约 50 分钟。
3. 将储水盒推回到原位。
4. 打开本机。
显示屏会显示全蒸汽功能。
5. 必要时，设置功能：持续时间 或：
结束时间 .
大约 2 分钟后，开始出现蒸汽。本机达到设
定的温度后，将发出声响信号。
当储水盒中的水快用完时，会发出声响信
号，需要向储水盒重新加水，才能继续进行
上述的蒸汽烹饪。
蒸汽发生器内无水时，将发出声
响信号。
烹饪时间结束时，系统将发出信号声。
6. 关闭本机。
7. 完成蒸汽烹饪后，请排空储水盒中的水。
警告 本机很烫。小心被烫
伤。在排空储水盒时要小心
谨慎。
8. 蒸汽烹饪之后，炉腔底部可能出现冷凝
水。本机冷却之后，请擦干炉腔底部。
打开烘烤箱门，使其完全自然干燥。
当烘烤箱冷却下来时，使用海绵吸净蒸汽发
生器中残留的所有水份。如有必要，可用一
些醋清洁蒸汽发生器。
节能
本烘烤箱包含针对日常烹调的节能功能。
• 一般提示
– 确保在本烘烤箱工作时箱门正确关
闭，并且在烹饪期间尽可能保持关
闭。
– 使用金属盘来提高节能性能。
– 如果可能，将食品放入烘烤箱但不加
热。
– 当烹饪时间为 30 分钟以上时，根据
烹饪时间的长短，在烹饪时间结束之
前 3 - 10 分钟将烘烤箱温度降至最
低。烘烤箱内的余热可继续用于烹
饪。
– 利用余热加热其他食品。
• 余热
– 在一些烤箱功能中，如果带时间选择
的程序（持续时间、结束、延迟时
间）启动并且烹饪时间为 30 分钟以
上，加热元件在烹饪时间还剩 10％
时自动关闭。照明灯继续工作。
• 在照明灯关闭的情况下烹饪 - 在烹饪期
间关闭照明灯，只有在需要时才开启。
• 食品保温 - 如果想要利用余热对食品进
行保温，请选择尽可能低的温度设置。显
示屏上将显示余热温度。
8 Progress
时钟功能
时钟功能表
时钟功能 应用
正计时定时器 用于设置正计时，显示烘烤箱运行的持续时间。此功能对烘
烤箱运行没有任何影响。
当天时间 用于显示当天的时间。要更改当天的时间，请参考“设置时
间”。
持续时间 用于设置烘烤箱运行的持续时间。
结束时间 用于设置烘烤箱停止运行的时间。如果您想让烘烤箱以后自
动启动或关闭，则可同时使用“持续时间”和“结束时间”（延
迟时间）。
正计时定时器
如果持续时间和结束时间已设
置，正计时定时器不会启动。
烘烤箱开始加热时，正计时定时器开始计
时。
1. 要重置正计时定时器，请按触 。
2. 按触 直到显示屏显示“00:00”且正计
时定时器重新开始正计时。
设置“持续时间”
1. 启动烘烤箱并设置烘烤箱功能和温度。
2. 反复按触 直到显示屏显示 。
在显示屏上闪烁。
3. 使用 或 设置“持续时间”的分钟。
4. 按触 确认。
5. 使用 或 设置“持续时间”的小时。
如在设置“持续时间”时按触
或 ，则烘烤箱会切换
为“结束时间”功能的设置。
6. 设置的时间结束时会发出声响信号，持
续两分钟。
和时间设置会在显示屏上闪烁。本机关
闭。
7. 按触感测区域或打开烘烤箱门即可停止
声响信号。
8. 关闭烘烤箱。
设置“结束时间”
1. 启动烘烤箱并设置烘烤箱功能和温度。
2. 反复按触 直到显示屏显示 。
在显示屏上闪烁。
3. 使用 或 设置结束时间， 或者
使用
以进行确认。首先设置分钟，然
后设置小时。
设置的时间结束时会发出声响信号，持续两
分钟。 和时间设置会在显示屏上闪烁。
本机关闭。
4. 按触感测区域或打开烘烤箱门即可停止
声响信号。
5. 关闭烘烤箱。
设置“分钟提示器”
使用“分钟提示器”设置倒计时（最长 2 小时
30 分钟）。此功能对烘烤箱的运行没有任何
影响。您可随时设置“分钟提示器”，即使烘
烤箱关闭时也可设置。
1. 按触
。
和“00”在显示屏上闪烁。
2. 使用 或 设置“分钟提示器”。首
先设置秒，然后设置分钟和小时。
3. 按触 或等待五秒“分钟提示器”自动
启动。
设置的时间结束时会发出声响信号，持续两
分钟，且“00:00”和 会在显示屏上闪烁。
4. 按触感测区域或打开烘烤箱门即可停止
声响信号。
Progress 9
设置“延迟时间”功能
如果烘烤箱稍后将自动开启和关闭，则持续
时间 和结束时间 可以同时使用。在
此情况下，应先设置“持续时间” ，然后再
设置“结束时间” 功能（请参阅“设置持续时
间”和“设置结束时间”）。
启动“延时”功能时，显示屏会显
示烘烤箱功能的静态符号， 带
有点和 。该点指示“时钟/余
热”显示屏上会启动哪种时钟功
能。
自动程序
警告! 请参阅“安全”章节。
有 20 个自动程序。没有烹饪知识或经验
时，请使用自动程序或食谱。显示屏上会显
示所有自动程序的烤架位置和默认烹饪时
间。
自动程序
程序编号 程序名称
1 酿鸡胸
2 水煮鸡胸
3 三文鱼酱
4 水煮鱼（鳟鱼）
5 小梭子鱼饺子
6 焦糖布丁
7 椰子布丁
8 巧克力奶油
9 咖啡馅饼
10 酿莴苣
11 菜花馅饼
12 芦笋馅饼
13 菠菜酱
14 地中海式蔬菜
15 传统做法的蔬菜
16 去皮番茄
17 带皮番茄
18 煮土豆
19 米饭
20 团子
10 Progress
自动程序
1. 启动本机。
2. 按触 。
显示屏显示 和自动程序的编号。
3. 按触 或 选择自动程序。
4. 按触 或等待五秒钟，直到烘烤箱自
动开始工作。
5. 设置的时间结束时会发出声响信号，持
续两分钟。符号 闪烁。
本机关闭。
6. 按触感测区域或打开烘烤箱门即可停止
声响信号。
使用配件
警告! 请参阅“安全”章节。
插入配件
金属烤架：
推动烤架支撑的导杆之间的烤架，并确保底
座朝下。
顶部的细小凹口可增加安全性。
凹口也是反尖端设备。支架周围
较高的边缘可防止炊具在支架上
滑动。
附加功能
使用“我最喜爱的程序”功能
使用这功能可保存用于某个烘烤箱功能或
程序的、您最喜爱的温度和时间设置。
1. 设置用于某个烘烤箱功能或程序的温度
和时间。
2. 按触并按住 三秒以上。发出声响信
号。
3. 关闭烘烤箱。
• 要启动此功能，请按触 。烘烤箱会启
动您最喜爱的程序。
此功能运行时，可更改时间和
温度。
• 要停用此功能，请按触 。烘烤箱会停
用您最喜爱的程序。
使用儿童安全防护锁
儿童安全防护锁功能可防止烘烤箱意外运
行。
1. 要启用该功能，请使用 关闭烘烤箱。
不得设置烘烤箱功能。
2. 同时按住 和 2 秒。
发出声响信号。
SAFE 显示在显示屏上。
要停用儿童安全防护锁功能，请重复步骤 2。
Progress 11
使用功能锁
“功能锁”功能仅在烘烤箱运行时方可开启。
“功能锁”可防止意外更改烘烤箱功能。
1. 要启用该功能，请启动烘烤箱。
2. 启用烘烤箱功能或设置。
3. 同时按住 和 2 秒。
发出声响信号。
Loc 显示在显示屏上。
要停用功能锁功能，请重复步骤 3。
当“功能锁”开启时，可关闭烘烤
箱。关闭烘烤箱时，“功能锁”会
被停用。
使用设置菜单
只有烘烤箱关闭时才可设置“设置菜单”。
您可利用设置菜单打开或关闭主菜单中的
各项功能。显示屏会显示 SET 以及设置的
编号。
描述 待设置的值
1 残余热量标志 开/关
2
按键音
1)
咔哒/哔哔/关闭
3 故障音 开/关
4 服务菜单 -
5 恢复设置 是/否
1)
不可能停用“开/关”传感器字段的声音。
1. 本机关闭时，触摸并按住 三秒钟。
显示屏会显示 SET1，且“1”会闪烁。
2. 按触 或 以开始设置。
3. 按触 。
4. 按触 或 以更改设置的值。
5. 按触 。
要退出设置菜单，请按触 或按住 。
自动关机
如果烘烤箱功能运行，而您未更改任何设
置，则出于安全考虑，烘烤箱会在一段时间
之后自动关闭。
温度 (°C) 关闭时间（小时）
50 - 96 12.5
自动关闭后，按触感测区域可再次启动烘烤
箱。
自动关闭功能不适用于以下功
能：照明灯、持续时间、结束时
间、延迟时间。
显示屏亮度
显示屏亮度有两种模式：
• 夜间亮度 - 烘烤箱关闭时，10 PM 与 6
AM 之间的时间段，显示屏的亮度会比较
低。
• 日间亮度：
– 烘烤箱启动时。
– 如果在处于夜间亮度时按触感测区
域（不是开/关），则显示屏会在接下
来的 10 秒内恢复为日间亮度。
– 如果烘烤箱已关闭且您设置了分钟
提示器，则显示屏会变为日间亮度。
分钟提示器功能结束时，显示屏会恢
复为夜间亮度。
冷却风扇
本机运行后，冷却风扇将自动打开，使本机
表面保持在冷却状态。即使关闭本机，冷却
风扇也会继续运转，直到本机冷却下来。
12 Progress
建议和提示
警告! 请参阅“安全”章节。
表中的温度和烘焙时间只是指导
性建议。具体需取决于烹调方法
以及所用食材的品质和用量。
蒸汽烹饪
• 请仅使用耐热和耐腐蚀的炊具或铬钢食
品容器（仅对于某些机型）。
• 下表说明了正确的烤架位置。烤架位置
从下至上算起。
• 如果烹制时间超过 30 分钟或者要烹制
大量食品，请根据需要加入适量的水。
• 将食品放入适合的烹制器皿，然后将器皿
放置在烤架上。确保烤架之间留有一定
距离，以便蒸汽可以循环经过每个器皿。
• 每次使用之后，请除净储水盒、连接软管
和蒸汽发生器中的水。请参考“养护和清
洁”一章。
• 这些表格提供的是烹制典型菜肴的数据。
• 在器具冷却状态下开始烹制程序（除非表
中数据另有要求）。
• 如果查不到适合您的食谱的设置，请使用
最接近的食谱。
• 做米饭时，水和大米的比例应为 1.5:1 –
2 : 1，因为大米会吸收水份。
蒸汽水量表
时间（分钟） 储水盒中的注水量（毫升）
15 - 20 300
30 - 40 600
50 - 60 800
全蒸汽
警告! 启用此功能时，切勿打开
烘烤箱门。小心被烫伤。
此功能适用于所有食品类型，新鲜或冷冻均
可。您可以使用此功能烹制、加热、解冻、
水煮或白灼蔬菜、肉类、鱼类、意粉、米
饭、甜玉米、粗麦粉和蛋类。
一次操作就能准备好一顿饭。要正确烹饪
每道菜肴，请使用那些烹饪时间最为接近的
菜肴。在操作过程中加入每道菜肴所需的
最大水量。将菜肴放入适合的烹制器皿，然
后将器皿放置在金属烤架上。调节各种烹
制器皿摆放的间隙，以利于蒸汽的流通。
用全蒸汽功能进行消毒
• 您可以使用此功能对容器（例如婴儿奶
瓶）进行消毒。
• 请将干净的容器放在第一个烤架的中间
位置。确保容器开口略微向下。
• 向储水盒中注满水，然后将时间设定为
40 分钟。
蔬菜
食品 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置 储水盒中的注水
量（毫升）
洋蓟 96 50 - 60 1 800
茄子 96 15 - 25 1 450
菜花（整颗） 96 35 - 45 1 600
菜花（散朵） 96 25 - 30 1 500
Progress 13
食品 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置 储水盒中的注水
量（毫升）
西兰花（整
颗）
96 30- 40 1 550
西兰花（散
朵）
96 20 - 25 1 400
蘑菇（切成
片）
96 15 - 20 1 400
豌豆 96 20 - 25 1 450
茴香 96 35 - 45 1 600
胡萝卜 96 35 - 45 1 600
芥兰头（切成
条）
96 30 - 40 1 550
胡椒（切成
条）
96 15 - 20 1 400
韭葱（切圈） 96 25 - 35 1 500
四季豆 96 35 - 45 1 550
羊莴苣（散
朵）
96 20 - 25 1 450
抱子甘蓝 96 30 - 40 1 550
甜菜头 96 70 - 90 1 800 + 400
雅葱 96 35 - 45 1 600
芹菜（切成
块）
96 20 - 30 1 500
芦笋（绿） 96 25 - 35 1 500
芦笋（白） 96 35 - 45 1 600
新鲜菠菜 96 15 1 350
将番茄去皮 96 15 1 350
白扁豆 96 25 - 35 1 500
皱叶甘蓝 96 20 - 25 1 400
西葫芦（切成
片）
96 15 1 350
14 Progress
附菜/配菜
食品 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置 储水盒中的注
水量（毫升）
发面包子 96 30 - 40 1 600
土豆团 96 35 - 45 1 600
未去皮土豆
（中等大小）
96 45 - 55 1 750
米饭 (水/米比例
1.5 : 1)
96 35 - 40 1 600
煮土豆（四等
分）
96 35 - 40 1 600
面包球 96 35 - 45 1 600
意式干面（新
鲜）
96 20 - 25 1 450
玉米粥（水/玉
米粥比例 3: 1)
96 40 - 45 1 750
鱼类
食品 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置 储水盒中的注
水量（毫升）
鳟鱼（约 250
克）
85 30 - 40 1 550
虾（新鲜） 85 20 - 25 1 450
虾（冷冻） 85 30 - 40 1 550
三文鱼片 85 25 - 35 1 500
红鳟鱼（约
1000 克）
85 40 - 45 1 600
贻贝 96 20 - 30 1 500
平鱼片 80 15 1 350
肉类
食品 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置 储水盒中的注
水量（毫升）
熟火腿（1000
克）
96 55 - 65 1 800 + 150
鸡胸肉（水
煮）
90 25 - 35 1 500
Progress 15
食品 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置 储水盒中的注
水量（毫升）
鸡肉（水煮，
1000-1200
克）
96 60 - 70 1 800 + 150
小牛肉/猪里脊
（不带腿，
800-1000 克）
90 80 - 90 1 800 + 300
熏肉（熏制猪
里脊），水煮
90 70 - 90 1 800 + 300
牛臀肉（清炖
牛肉）
96 110 - 120 1 800 + 700
契普拉塔香肠 80 15 - 20 1 400
蛋类
食品 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置 储水盒中的注
水量（毫升）
水煮蛋（蛋黄
微熟）
96 10 - 12 1 400
水煮蛋（蛋黄
半熟）
96 13 - 16 1 450
水煮蛋（蛋黄
全熟）
96 18 - 21 1 500
养护和清洁
警告! 请参阅“安全”章节。
清洁注意事项
• 请使用沾有温水和清洁剂的软布清洁烘
烤箱前部。
• 使用专用清洁剂清洗金属表面。
• 每次使用后，请清洁烘烤箱内部。油脂积
淀物或其他食品残留物可能导致火灾。
• 对于顽固污渍，请使用专用烘烤箱清洁器
清洗。
• 请在每次使用后清洁所有配件，并让其干
燥。清洁时使用沾有温水和清洁剂的软
布。
• 如果是不粘配件，不要使用侵蚀剂，尖锐
物体或洗碗机清洗，否则会损伤不粘涂
层。
拆下烤架支架
进行维护之前，确保设备已冷却。小心被烫
伤。
清洁本设备时，请取出烤架支架。
1. 小心将支撑上提，并从前卡扣上卸下。
2
3
1
2. 将烤架支架的前端从侧壁上拔下。
3. 将支架从后卡扣上拔出。
按与拆卸相反的顺序安装烤架支架。
16 Progress
蒸汽清洁
可使用“结束时间”功能延迟清洁
的开始时间。请参考“设置结束
时间”。
手动去除最严重的污渍。
1. 将配有 3 大汤匙醋的约 250 毫升水直
接倒入蒸汽发生器。
2. 反复按触 直到显示屏显示 。
显示屏会显示持续时间和默认温度。
3. 按触 开始清洁。
蒸汽清洁执行完毕时，将发出声响信号。点
触感测区域可关闭信号。
4. 使用软布擦拭烘烤箱。使用海绵吸干蒸
汽发生器里的水并擦干。
打开烘烤箱的门，持续约 1 小时，使烘烤箱
完全干燥。
蒸汽发生系统
警告 在每次使用后都要使蒸汽
发生器保持干燥。使用海绵去除
水分。
使用水和醋的混合液去除水垢。
警告 化学除垢试剂会损坏涂漆
表面。请按生产商的说明操作。
1. 要清洁储水盒和蒸汽发生器，请通过储
水盒将水和醋的混合液（约 250 毫升）
注入蒸汽发生器中。等待大约 10 分钟。
2. 使用海绵去除水和醋的混合液。
3. 将清洁用水（100-200 毫升）注入储水
盒中，冲洗蒸汽发生系统。
4. 使用海绵吸干蒸汽发生器里的水并擦
干。
5. 打开烘烤箱的门，使烘烤箱完全干燥。
拆卸和安装箱门
您可以卸下箱门和内层玻璃面板进行清洁。
不同的型号有不同数量的玻璃面板。
警告! 拆卸烘烤箱门时务必小心
谨慎。因为门很重。
1. 完全打开门。
2. 完全压下两侧门折页上的紧固柄 (A)。
A
A
3.
将烘烤箱门关闭到首次打开的位置（大
约 70° 角）。
4. 用手握住烘烤箱门两侧，沿向上角度将
其从设备中拔出。
5. 将门放在置于平稳表面的软布上，门的
外侧应朝下。这样做是为了防止刮擦。
6. 双手握住烘烤箱门上沿饰板 (B) 的两
侧，并向内按压以松开密封夹。
1
2
B
7. 向前拔出门饰板，将其卸下。
8. 逐个捏住各块门玻璃面板的上沿，将其
向上拉出导轨。
9. 用水和肥皂清洁玻璃面板。仔细擦干玻
璃面板。
箱门清洁完成后，请按相反的顺序执行上述
步骤。按照从小到大的顺序安装面板，最后
安装箱门。
警告! 请确保玻璃都安装在正确
的位置上，否则箱门表面会过热。
更换照明灯
在器具内部的底下放上一块布。可以防止
对玻璃罩和烘烤箱内腔造成损坏。
Progress 17
警告! 触电致死危险！在更换照
明灯之前，请先断开保险丝连接。
照明灯和玻璃罩会很热。
1. 关闭本机。
2. 拆下保险丝盒中的保险丝，或关闭断路
器。
顶灯
1. 逆时针旋转玻璃罩，将其拆下。
2. 去除金属环，并清洗玻璃罩。
3. 将此灯更换为适宜的耐 300 °C 高温的
灯。。
4. 将金属环固定到玻璃罩上。
5. 装上玻璃罩。
故障排除
警告! 请参阅“安全”章节。
如果出现以下情况，应该如何处理...
故障 可能的原因 补救方法
无法启动或操作烘烤箱。 烘烤箱未与电源连接或连接
错误。
检查烘烤箱是否与电源正确
相连（请参阅连接图，如果
有）。
本机不加热。 本机已关闭。 启动本机。
本机不加热。 未设置时钟。 设置时钟。
本机不加热。 未设定必要的设置。 确保设置正确。
本机不加热。 自动关闭功能已启用。 参见“自动关闭”。
本机不加热。 儿童安全防护锁已启用。 参见“使用儿童安全防护锁”。
本机不加热。 保险丝断开。 请确认保险丝是否为故障原
因。如果保险丝屡次断开，
请联系有资质的电工。
照明灯不亮。 照明灯有问题。 更换照明灯。
在关闭期间，显示屏不显示
时间。
显示屏关闭。
同时按触 和 以再次
启动显示屏。
菜肴烹饪时间太长，或者烹
饪速度过快。
温度过低或过高。 如果需要，请调节温度。遵
守用户手册中的建议。
食品上和烘烤箱内腔中有残
留的蒸汽和凝结物。
您将食品留在烘烤箱中的时
间过长。
烹饪流程结束后，请勿将食
品留在烘烤箱中超过 15 - 20
分钟。
18 Progress
故障 可能的原因 补救方法
显示屏上显示了本表未包含
的错误代码。
发生电气故障。 通过保险丝盒中的家用保险
丝或安全开关关闭烘烤箱，
然后再次启动烘烤箱。
如果显示屏再次显示错误代
码，请联系客服部门。
维护数据
如果自己找不到解决问题的方法，请联系经
销商或授权服务中心。
有关服务中心的必要数据位于铭牌上。铭
牌位于器具内腔的前端框架上。不要摘掉
设备内腔上的铭牌。
我们建议您在此处填写数据：
型号 (MOD.) .........................................
产品编号 (PNC) .........................................
序列号 (S.N.) .........................................
技术数据
技术数据
电压 230 伏
频率 50 赫兹
环保问题
回收带有该标志 的材料。把包装材料放
入适用的容器以循环利用。帮助保护环境
和人类健康，促进电气及电子产品废物的回
收再利用。请勿将带有该标志 的电器与
生活垃圾一起处理。将产品退回到您当地
的回收处，或联系您所在城市的办事处。
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