用户手册
HD9650
系列
3简体中文
重要信息
使用产品之前，请仔细阅读本重要信息，并妥善保管以供日后参
考。
危险
- 始终将食材放置在炸篮中煎炸，以免接触到加
热元件。
- 产品正在工作时，不要盖住其进风口和出风
口。
- 切勿在煎锅中倒油，因为这可能导致火灾危
险。
- 不要将本产品浸入水或其它液体中，也不要在
水龙头下冲洗。
警告
- 在将产品连接电源之前，请先检查产品所标电
压与当地的供电电压是否相符。
- 如果插头、电源线或产品本身受损，请勿使用
本产品。
- 如果电源线损坏，为了避免危险，必须由飞利
浦、飞利浦特约维修中心或有同等维修资格的
专业人员来进行更换。
- 本产品适合由
8
岁或以上年龄的儿童以及肢
体不健全、感觉或精神上有障碍或缺乏相关经
验和知识的人士使用，但前提是有人对他们使
用本产品进行监督或指导，以确保他们安全使
用，并且让他们明白相关的危害。
不得让儿童
玩耍本产品。
不要让儿童进行清洁和保养，
除非儿童年龄已超过
8
岁且在有人监督的情况
下。
- 应将产品及其线缆置于
8
周岁以下儿童触及不
到的地方。
- 不要让电源线接触到高温的表面。
- 产品只能使用带接地线的插座。
务必确保插头
已正确插入电源插座。
- 一定要在干燥、稳固、平整且水平的表面上放
置和使用本产品。
4 简体中文
- 本产品不能利用外部定时器或独立的遥控器系
统操作。
- 请勿将产品靠墙或贴靠其他产品。
产品的后
面、两侧和上方应至少留出
10
厘米的空间。
切勿在本产品上放置任何物品。
- 请勿将本产品用于本用户手册中说明以外的任
何其他用途。
- 在利用热空气煎炸期间，会从出风口释放出高
温蒸汽。
手部和脸部应与蒸汽和出风口保持安
全距离。
并且在将锅盖
从产品上挪开时
也要
注意高温蒸汽和热气。
- 使用产品时，其可接触的表面可能会变得很
热。
- 在
Airfryer
空气炸锅中使用随附的附件时，附件
也将受热。
操作时请小心。
- 在每次使用设备之前，确保加热器和加热器周
围干净且无食物残留，以便确保设备发挥完美
功用。
- 切勿将产品置于加热的煤气炉或各种类型的电
炉和电烤盘上方或附近，或者加热的炉具内。
警告
- 本产品仅限于普通家用。
其不得用于商店、办
公场所、农场或其他工作环境的员工食堂。
也
不得由酒店、汽车旅馆、提供住宿和早餐的场
所及其他住宿环境中的客人使用。
- 本产品应送往由飞利浦授权的服务中心检查或
修理。
请不要尝试自行修理产品，否则产品维
修保证书
将失效。
- 本产品的设计使用环境温度为
5
°C
到
40
°C
之
间。
- 使用后务必拔下产品的插头。
- 在处理或清洁产品之前，必须先让产品冷却大
约
30
分钟。
- 请勿将炸篮盛装过满。
放入炸篮中的食材量不
得超过
MAX
指示线。
5简体中文
- 确保
在本产品中烹调的食材最终呈金黄色，而
不是黑色或棕色。
烧焦的部分应该丢弃。
请勿
在高于
180
°C
的温度下煎炸新鲜土豆（以最大
程度减少丙烯酰胺的产生）。
- 清洁烹饪腔上方区域（热加热元件、金属部件
边缘）时要小心。
- 请勿将本产品用于用户手册中所述用途以外的
任何用途，且务必使用原装附件。
电磁场
(EMF)
本飞利浦产品符合所有有关电磁场的适用标准和法规。
自动断电
本产品配备了自动关熄功能。
定时器的时间结束后，设备将自动关
闭。
要手动关闭产品，请将定时器调至“
0
”位置。
简介
恭喜您购买了您的产品，欢迎您来到
Philips
大家庭！
为了能充分享受飞利浦提供的支持，请在
www.philips.com/
welcome
上注册您的产品。
飞利浦
Airfryer
空气炸锅
XXL
利用热空气烹炸您喜爱的食物，只
需少量油或不用油。
专为炸制松脆油炸食品而打造，成品脂肪
量极低。
结合强劲加热器并采用全新
Twin TurboStar
技术的马
达，
Airfryer
空气炸锅
XXL
中的热空气会像龙卷风一样在整个炸
篮各处快速回旋。
这可以提取食物中的脂肪，并将其全部收集在
Airfryer
空气炸锅底部的减脂器中。
食物中释放的脂肪被收集在煎锅底部的一个位置，易于处理和清
洁。
现在，您可以享用完美烹制的油炸食物
–
外酥里嫩
–
煎炸、烧烤、
烘焙和烘烤，以健康、快速且简便的方式烹调各种美食佳品。
有关更多灵感、食谱以及
Airfryer
空气炸锅的相关信息，请访问
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或下载免费的
IOS
®
或
Android™
版
Airfryer
空气炸锅应用程序。
6 简体中文
基本说明
1
抽屉
2
具有可拆卸滤网底部的炸篮
3
可拆卸滤网底部
4
减脂器
5
煎锅
6
电线储藏格
7
出风口
8 MAX
指示
9
电源线
10
进风口
11
控制面板
A
温度指示
B
温度按钮
C
保温按钮
D QuickControl
旋钮
E
电源开
/
关按钮
F
预设按钮
G
定时按钮
H
时间指示
I
预设菜肴：炸薯条
/
冷冻点心、鸡肉、肉类、鱼、烘烤和手
动
7简体中文
1
B
A HI
C
D
F
G
E
2
3
4
5 6
7
9
8
10
11
8 简体中文
首次使用之前
1
拆掉所有包装材料。
2
去除产品上的不干胶或标签。
3
首次使用之前，请根据清洁表中的说明彻底清洁本产品。
使用准备
放置可拆卸滤网底部和减脂器
1
拉动把手，打开抽屉。
2
提起把手，取出炸篮。
3
将减脂器放入煎锅。
4
将可拆卸滤网底部插入炸篮右下侧的插槽内。
向下推滤网底
部，直至其锁定到位（两侧发出“咔哒”声）。
1
2
9简体中文
5
将炸篮放入煎锅中。
6
用把手将抽屉滑回
Airfryer
空气炸锅中。
注意
• 切勿在未放入减脂器或炸篮的情况下使用煎锅。
食物表格
下表可帮助您为要烹饪的各种食物选择基本设置。
注意
• 请记住这些设置仅供参考。
由于食材的来源、大小、形状和品牌各有
不同，我们无法保证为您的食材提供最佳设置。
• 制作大量食物时（例如，炸薯条、对虾、鸡腿、冷冻点心）时，为获得
最佳效果，请将炸篮中的原料摇晃、翻动或搅拌
2
至
3
次。
原料
最小
-
最大
份量
时间
（分
钟）
温度
炸制中途需
摇晃、翻动
或搅拌原料
注意
冷冻的薄薯条（
7X7
毫
米）
200-1400
克
13-32
180°C
是
冷冻的厚薯条（
10X10
毫
米）
200-1400
克
13-33
180°C
是
自制炸薯条（
10X10
毫
米）
200-1400
克
18-35
180°C
是
在水中浸泡
30
分钟，滤干后
加入
1/4
至
1
汤匙油。
自制薯角
200-1400
克
20-42
180°C
是
在水中浸泡
30
分钟，滤干后
加入
1/4
至
1
汤匙油。
冷冻点心
炸鸡块
80-1300
克
（
6-50
块）
7-18
180°C
是
外表呈金黄色
且外层松脆即
表明已炸好。
10 简体中文
原料
最小
-
最大
份量
时间
（分
钟）
温度
炸制中途需
摇晃、翻动
或搅拌原料
注意
冷冻点心
（小春卷，约
20
克）
100-600
克
（
5-30
块）
14-16
180°C
是
外表呈金黄色
且外层松脆即
表明已炸好。
全鸡
1200-1500
克
50-55
180°C
避免鸡腿触及
加热元件。
鸡胸
约
160
克
1-5
片
18-22
180°C
鸡腿
200-1800
克
18-35
180°C
是
鸡条面包屑
3-12
块
（
1
层）
10-15
180°C
向面包屑加
油。
外表呈金
黄色即表明已
炸好。
鸡翅
约
100
克
2-8
块
（
1
层）
14-18
180°C
是
无骨肉排
约
150
克
1-5
块肉排
10-13
200°C
汉堡包
约
150
克（直径
10
厘
米）
1-4
块肉饼
10-15
200°C
厚香肠
约
100
克（直径
4
厘
米）
1-6
块
（
1
层）
12-15
200°C
薄香肠
约
70
克（直径
2
厘米）
1-7
块
9-12
200°C
烤猪肉
500-1000
克
40-
60
180°C
静置
5
分钟后
再切片。
整条鱼
约
300-400
克
1-2 18-22
200°C
炸篮装不下时
可切掉鱼尾。
鱼排
约
120
克
1-3
（
1
层）
9-12
200°C
为了避免粘
着，请将鱼皮
侧朝下放置并
加少许油。
贝类
约
25-30
克
200-1500
克
10-25
200°C
是
11简体中文
原料
最小
-
最大
份量
时间
（分
钟）
温度
炸制中途需
摇晃、翻动
或搅拌原料
注意
蛋糕
500
克
18
安士
28
180°C
使用蛋糕烤
盘。
松饼
约
50
克
1-9 12-14
180°C
使用防热硅胶
松饼杯。
乳蛋饼（直径
21
厘米）
1 15
180°C
使用烘烤盘或
烤盘。
预焙吐司
/
圆面包
1-6 6-7
180°C
新鲜面包
700
克
38
160°C
外形应尽可能
平坦，以避免
面包膨胀时触
及加热元件。
新鲜面包卷
约
80
克
1-6
片
18-20
160°C
栗子
200-2000
克
15-30
200°C
是
什锦蔬菜（大致切碎）
300-800
克
10-20
200°C
是
根据自己的口
味设置烹饪时
间。
使用本产品
空气煎炸
警告
• 该款
Airfryer
空气炸锅采用热空气加热。
请勿在煎锅中倒入油、油脂或
任何其他液体。
• 请勿触摸高温表面。
使用手柄或旋钮。
用隔热手套握持热煎锅和减脂
器。
• 本产品仅限于家用。
• 第一次使用本产品时可能会出现一些烟雾。
这是正常的。
• 无需预热本产品。
1
将本产品置于稳固、水平、平整且隔热的表面上。
确保抽屉可
完全打开。
注意
• 请勿在产品上方或两侧放置物品。
这会阻隔气流并影响空气加热的效
果。
12 简体中文
2
将电线从产品背面的电线储藏室中拉出。
3
将插头插入电源插座。
4
拉动把手，打开抽屉。
5
将食材放入炸篮。
注意
•
Airfryer
空气炸锅可用于烹饪许多食材。
请参阅“食物表”以了解适当
的份量和大致烹饪时间。
• 放入的食材量不得超过“食物表”部分指明的份量，也不要让炸篮中的
食材量超过
MAX
指示线，因为这可能影响最终的煎炸效果。
• 如果要同时烹饪不同的食材，在同时烹饪食材之前，请确保查看不同食
材的建议烹饪时间。
6
用把手将抽屉滑回
Airfryer
空气炸锅。
警告
• 切勿在未放入减脂器或炸篮的情况下使用煎锅。
如果在没有炸篮的情
况下加热产品，请使用隔热手套打开抽屉。
抽屉的边缘和内侧会变得
非常烫。
• 在使用过程中和使用后的一段时间内，请勿触碰煎锅、减脂器或炸篮，
因其非常烫。
13简体中文
7
按电源开
/
关
( )
按钮打开产品。
8
要更改预设，请将
QuickControl
旋钮调至所需设置。
» 要确认选定的预设，请推动
QuickControl
旋钮。
烹饪时间
指示会在屏幕上闪烁。
9
要更改烹饪时间，请将
QuickControl
旋钮调至所需设置。
» 要确认选定的烹饪时间，请推动
QuickControl
旋钮。
注意
• 请参阅提供了不同类型食物基本烹饪时间的食物表。
10
确认烹饪时间后，产品将开始烹饪。
提示
• 要暂停烹饪过程，请推动
QuickControl
旋钮。
要恢复烹饪过程，请再
次推动
QuickControl
旋钮。
注意
• 如果在
30
分钟内未设置所需的烹饪时间，出于安全考虑，产品会自动
关闭。
• 如果选择“
- -
”作为时间指示，则设备会进入预热模式。
• 某些食材在烹调过程中需要中途摇晃或翻动（请参阅“食物表”）。
要摇晃原料，请按
QuickControl
旋钮暂停烹饪，打开抽屉并从煎锅中
提起炸篮，在水池上方摇晃。
然后，将带有炸篮的煎锅滑回产品中，
按
QuickControl
旋钮继续烹饪。
• 如果将定时器设为烹饪时间的一半，当您听到定时器响铃时，表明应该
摇晃或翻动食材。
请确保将定时器重置为剩余烹饪时间。
11
当您听到定时器响铃时，表明设置的制作时间已结束。
1
2
1
2
14 简体中文
12
拉动把手，打开抽屉，检查原料是否已熟透。
注意
• 如果原料还未熟透，只需用把手将抽屉滑回
Airfryer
空气炸锅中，再将
设置的时间增加几分钟。
13
要取出体积较小的原料（例如，炸薯条），请用把手将炸篮提出
煎锅。
警告
• 烹饪过程结束后，煎锅、减脂器、炸篮、内壳和原料都会很烫。
煎锅
中可能会有蒸汽逸出，这取决于
Airfryer
空气炸锅中烹饪的原料类型。
14
将炸篮中的食物全部倒入碗或碟中。
务必将炸篮从煎锅中取出
以便倒空，因为煎锅底部可能残留有热油。
注意
• 要取出体积较大或易碎的食材，可以使用夹钳将食材夹出来。
• 原料中多余的油或油脂会被收集在减脂器下方的煎锅底部。
• 在烹饪完每批原料后或在摇晃或更换煎锅中的炸篮之前，您可能要小
心地倒掉煎锅内多余的油或油脂，这取决于所烹饪的原料类型。
将炸
篮置于耐热表面上。
佩戴隔热手套，将煎锅从轨道上提出来，然后置
于耐热表面上。
用橡胶头夹子小心地从煎锅中取出减脂器。
倒掉多余
的油或油脂。
将减脂器放回煎锅中，将煎锅放回抽屉中，将炸篮放回
煎锅中。
在一批原料烹饪完毕后，
Airfryer
空气炸锅可随时开始烹饪下一批
原料。
注意
• 如果想烹饪下一批原料，请重复执行步骤
1
至
14
。
15简体中文
烹饪期间更改为其他预设
1
按预设
( )
按钮。
2
转动
QuickControl
旋钮以选择其他预设。
3
要确认选定的预设，请推动
QuickControl
旋钮。
烹饪时间指示
会在屏幕上闪烁。
4
要更改烹饪时间，请转动
QuickControl
旋钮。
» 要确认选定的烹饪时间，请推动
QuickControl
旋钮。
1
1
1
16 简体中文
使用手动模式
1
按预设
(
)
按钮。
2
转动
QuickControl
旋钮以选择手动模式
(
)
。
3
推动
QuickControl
旋钮以进入手动模式。
» 默认温度为
180SDgrC
。
4
要更改温度，请转动
QuickControl
旋钮。
» 要确认温度，请推动
QuickControl
旋钮。
5
确认温度后，时间指示“
- -
”将开始闪烁。
6
要更改烹饪时间，请转动
QuickControl
旋钮。
» 要确认烹饪时间，请推动
QuickControl
旋钮。
1
2
1
2
17简体中文
随时更改烹饪温度或时间
1
按温度
( )
或定时器
( )
按钮。
2
要更改烹饪温度或时间，请转动
QuickControl
旋钮。
» 要确认烹饪温度或时间，请再次推动
QuickControl
旋钮或
温度
/
定时器按钮。
注意
• 如果未按
QuickControl
旋钮或温度
/
定时器按钮确认更改，则产品会在
10
秒钟后自动确认更改。
1
2
1
2
18 简体中文
选择保温模式
1
按保温
( )
按钮（您可以随时启用保温模式）。
» 保温按钮会亮起并伴有脉动效果。
» 保温定时器设置为
30
分钟。
要更改保温时间（
1-30
分），
请按定时器按钮
( )
，转动
QuickControl
旋钮，然后推动
进行确认（图
38
）。
保温温度不可调整。
2
要暂停保温模式，请推动
QuickControl
旋钮。
要恢复保温模
式，请再次推动
QuickControl
旋钮。
3
要退出保温模式，请按以下按钮之一：预设按钮、温度按钮或
开
/
关按钮。
提示
• 如果在保温模式期间炸薯条等食物的松脆度变差，请提前关闭产品以缩
短保温时间或以
180
°C
的温度烹饪
2-3
分钟，增加其松脆度。
注意
• 如果在烹饪期间启用保温模式（保温按钮会亮起并伴有脉动效果）则产
品会在烹饪时间结束后将食物保温
30
分钟。
• 在保温模式期间，产品中的风扇和加热器会不时地启动。
• 保温模式旨在为
Airfryer
空气炸锅烹饪好的菜肴立即提供保温。
这并非
进行再加热。
自制炸薯条
使用
Airfryer
空气炸锅自制美味炸薯条：
- 选择适合制作炸薯条的土豆品种，例如新鲜、（略带）粉质的
土豆。
- 用热空气煎炸薯条时，最好分成几份，每份最多
1000
克，以便
获得均匀的效果。
大薯条的松脆度往往不如小薯条。
- 在空气煎炸过程中翻动
2-3
次炸篮。
1
将土豆削皮并切成小条（厚度为
8x8
毫米
/0.3
英寸）。
2
将土豆条在盛水的碗中浸泡至少
30
分钟。
3
将碗倒空并在洗碗布或纸巾上沥干土豆条。
1
2
3
19简体中文
4
在碗中倒入半汤匙的食用油，放入土豆条并充分搅拌，直到所有
土豆条都均匀上油。
5
用手或开槽厨具将土豆条从碗中拿出来，让多余的油份留在碗
里。
注意
• 不要一次性将所有土豆条从碗里倒入炸篮，这样可以防止在煎锅内存留
过多的油份。
6
将土豆条放入炸篮。
7
炸土豆条，并在空气煎炸中途翻动炸篮。
煎炸的薯条重量达
500
克以上时，请摇晃
2-3
次。
注意
• 请参阅“食物表”章节以了解适当的份量和烹饪时间。
清洁
警告
• 在开始清洁之前，请完全冷却炸篮、煎锅、减脂器以及产品内部。
• 用橡胶头夹子从煎锅中取出减脂器。
请勿用手指取出，因为减脂器下
方收集的油脂或油会很烫。
• 煎锅、炸篮、减脂器以及产品内部均覆有不黏涂层。
不要使用金属厨
具或研磨性清洁材料，因为这样可能损坏不粘涂层。
每次使用后都应立即清洁产品。
每次使用后都要清除煎锅底部的油
和油脂。
1
按电源开
/
关
(
)
按钮关闭产品，从电源插座上拔下插头，让产
品冷却。
提示
• 取出煎锅和炸篮，让
Airfryer
空气炸锅更快冷却。
2
用橡胶头夹子小心地从煎锅中取出减脂器。
将煎锅底部的油脂
或油处理掉。
3
用洗碗机清洗煎锅、炸篮和减脂器。
您也可以用热水、清洁剂
和非研磨性海绵进行清洁（请参阅“清洁表”）。
20 简体中文
提示
• 如果食物残渣粘在煎锅、减脂器或炸篮上，可以将其在加入清洁剂的热
水中浸泡
10
至
15
分钟。
浸泡会使食物残渣变松，更易清除。
确保使
用能溶解油脂的清洁剂。
如果煎锅、减脂器或炸篮上出现油脂染色，
并且使用热水和清洁剂无法将其清除，则可使用液体脱脂剂。
• 如有必要，可使用软到中硬度的毛刷清理粘在加热元件上的食物残渣。
不要使用钢丝刷或硬毛刷，因为这可能损坏加热元件的涂层。
4
用湿布擦拭产品的外部。
注意
• 确保控制面板上未留有湿气。
清洁后用布擦干控制面板。
5
用清洁刷清洁加热元件，以清除所有食物残渣。
6
用热水和非研磨性海绵清洁产品内部。
存储
1
拔掉产品的电源插头，让产品充分冷却。
2
在存放前，确保所有部件清洁且干燥。
3
将电线装入电线储藏格中。
注意
• 如需搬运
Airfryer
空气炸锅，请务必保持其水平。
此外，请确保握住产
品前部的抽屉，如果不小心向下倾斜，抽屉可能会从产品滑出。
这有可
能造成抽屉损坏。
• 在进行搬运和
/
或存放之前，请务必确保
Airfryer
空气炸锅的可拆卸部
件（例如，可拆卸滤网底部等）已固定到位。
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1
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2
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10
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11
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12
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13
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14
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15
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17
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18
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19
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