Saeco HD8854/15 ユーザーマニュアル

用户手册

使用咖啡机前，请仔细阅读本用户手册。

产品注册及获取支持服务，请登录

www.philips.com/welcome

中文

Type HD8854 / HD8856

CHN

24

2

中文

祝贺您购买 Saeco Exprelia 全自动意式浓缩咖啡机！

请注册您的产品，以获得 Saeco 的全方位支持，注册

网址为：

www.philips.com/welcome

www.philips.com/welcome。

本用户手册适用于型号为 HD8854 / HD8856

的咖啡机。

本机适用于全豆冲泡意式浓缩咖啡，随机赠送奶壶，因

此您可以轻松冲泡出纯正的卡布奇诺或拿铁玛奇朵。本

用户手册包含了咖啡机安装、使用、清洁和除垢所需的

全部信息。

重要事项

...............................................

4

安全说明...................................................... 4

警告.......................................................... 4

小心.......................................................... 4

符合标准 ..................................................... 5

安装

...................................................

6

产品外观...................................................... 6

总体描述...................................................... 7

准备就绪

...............................................

8

咖啡机包装.................................................... 8

咖啡机安装.................................................... 8

初次使用咖啡机

........................................

11

自动冲洗/自动清洗程序........................................ 11

手动冲洗程序................................................. 11

测量并编程水质硬度........................................... 13

“INTENZA+”滤水器安装....................................... 15

更换“INTENZA+”滤水器....................................... 17

调整

..................................................

18

Saeco Adapting System........................................ 18

调整陶瓷咖啡研磨器........................................... 18

调整咖啡机乳脂和浓度 (Saeco Brewing System).................. 19

调整粉量（咖啡浓度）......................................... 20

调整咖啡流出口............................................... 20

调整咖啡冲泡量 .............................................. 22

3

中文

意式浓缩咖啡、咖啡和意式淡咖啡冲泡

....................

23

使用咖啡豆冲泡意式浓缩咖啡、咖啡和意式淡咖啡 ................ 23

使用预磨咖啡粉冲泡意式浓缩咖啡、咖啡和意式淡咖啡............. 24

奶壶

..................................................

26

向奶壶注入鲜奶............................................... 26

安装奶壶..................................................... 27

取下奶壶..................................................... 28

清空奶壶..................................................... 29

冲泡卡布奇诺

..........................................

30

调整卡布奇诺冲泡量........................................... 32

特别饮品

..............................................

34

拿铁玛奇朵................................................... 34

热牛奶 ...................................................... 35

流出热水..................................................... 36

排出蒸汽..................................................... 37

饮品编程

..............................................

38

卡布奇诺编程................................................. 39

热水编程..................................................... 40

咖啡机编程

............................................

41

总菜单....................................................... 42

显示屏菜单................................................... 42

水菜单....................................................... 43

维护菜单..................................................... 44

出厂设置..................................................... 44

清洁与维护

............................................

45

每天清洁机器................................................. 45

每天清洁水箱................................................. 46

每天清洁奶壶：自动清洁程序（每次使用后）..................... 47

每周清洁机器 ................................................ 47

每周清洁奶壶 ................................................ 49

每周清洁咖啡冲泡器........................................... 51

每月清洁奶壶................................................. 53

每月润滑咖啡冲泡器........................................... 56

每月使用“咖啡油去除剂”清洁开发咖啡冲泡器................... 57

每月清洁咖啡豆槽............................................. 59

除垢

..................................................

60

显示屏含义

............................................

64

故障排查

..............................................

66

节能

..................................................

69

待机......................................................... 69

处置......................................................... 70

技术规格

..............................................

71

承诺与服务

............................................

71

承诺......................................................... 71

服务......................................................... 71

订购维护产品

..........................................

72

4

中文

重要事项

安全说明

本咖啡机配备安全防护功能。请仔细阅读安全说明并按照指示使用咖啡

机，以免造成意外伤害或损害。

请保存本用户手册供将来参考。

警告

警告字样及标志表示可能会造成严重伤害、生命危险和/或机器损坏。

小心

小心字样及标志表示可能会造成轻微伤害和/或机器损坏。

警告

• 将咖啡机与稳固的壁式插座相连接。其电源电压须与产品技术参数

相符。

• 请勿将电源线垂悬于桌面或工作台面之外，亦不可接触高温表面。

• 切勿将咖啡机、电源插头及电源线浸入水中（电击危险）。

• 切勿将热水出口朝向身体任一部位（烫伤危险）。

• 请勿触碰高温表面。请使用手柄或旋钮。

• 若出现下列情况，请将电源插头从墙面插座拨出：

- 咖啡机出现故障；

- 咖啡机长期搁置不用；

- 清洗咖啡机之前。

切断电源请拔插头，切勿拔电源线。请勿用湿手触碰电源插头。

• 若电源插头、电源线或咖啡机损坏，请勿使用咖啡机。

• 请勿改装咖啡机或电源线。请将咖啡机送交 Philips 授权的服务中

心进行维修，以免发生危险。

• 本咖啡机不适合身体、智力或感官有缺陷的成人（及儿童）以及经

验能力不足者使用，上述人群须在监护人的指导下使用咖啡机。

• 请看管好儿童，避免其将咖啡机当作玩具。

• 切勿将手指或其他物体插入咖啡研磨器。

小心

• 本咖啡机仅供家庭使用。本咖啡机不适合在商店员工餐厅、办公

室、农场等工作环境下使用。

• 请始终将咖啡机置于水平固定的平面上。

• 请勿将本咖啡机置于高温平面上，或者高温烤箱、加热器等热源附

5

中文

5

近。

• 咖啡豆槽中只可放入咖啡豆。放入预磨咖啡粉、速溶咖啡粉或其他

物质可能损坏咖啡机。

• 机身冷却后方可拆装零部件。

• 切勿向水箱中加入温水或热水。仅可加入凉水。

• 切勿使用磨砂粉或具有腐蚀性的清洁剂清洗本机。使用沾湿的软布

擦拭即可。

• 请定期为咖啡机除垢。需要除垢时，咖啡机会发出提示信息。如果

一直不进行除垢，将导致您的咖啡机无法正常工作。由此导致的维

修不在质保范围内！

• 请勿将咖啡机置于 0 摄氏度以下的环境内。加热装置内残留的水可

能结冰，对咖啡机造成损害。

• 如果咖啡机长期不用，水箱中请勿留水。水可能会变质。每次使用

咖啡机请添加干净的水。

符合标准

产品符合 2005 年 7 月 25 日第 151 号意大利法令“实施欧共体指令

2005/95/EC、2002/96/EC、2003/108/EC，限制在电子电气产品中使用某

些有毒有害物质及废弃物的处置”第 13 条的规定。

本咖啡机符合欧洲指令 2002/96/EC。

6

安装

产品外观

22

23

26

24

25

37363130

27 28 29

32 3533 34

1

2

3

6

7

8

9

10

4

5

11

12

13 14 15

16

17

18

19

20

21

7

中文

7

总体描述

1.

1. 水箱

2.

2. 预磨咖啡粉格

3.

3. 服务门

4.

4. 咖啡流出口

5.

5. 热水/蒸汽冲煮管

6.

6. 滴水盘已满指示灯

7.

7. 咖啡豆槽和盖子

8.

8. 研磨器调节

9.

9. 操作面板

10.

10. 鲜奶壶连接器盖

11.

11. 滴水盘（外部）

12.

12. 咖啡冲泡器

13.

13. 咖啡粉槽

14.

14. 滴水盘（内部）

15.

15. 服务门按钮

16.

16. 电源线插座

17.

17. 电源开关

18.

18. 奶壶

19.

19. 咖啡油去除剂 - 需单独购买

20.

20. 除垢剂 - 需单独购买

21.

21. INTENZA + 滤水器 - 需单独购买

22.

22. 预磨咖啡粉量匙

23.

23. 咖啡冲泡器润滑油

24.

24. 水质硬度测试

25.

25. 清洁刷

26.

26. 电源线

27.

27. 意式浓缩咖啡按钮

28.

28. 咖啡按钮

29.

29. Cappuccino（卡布奇诺）按钮

30.

30. 意式淡咖啡按钮

31.

31. 特别饮品按钮

32.

32. “Aroma”- 预磨咖啡粉选择按钮

33.

33. “OK”（确定）按钮

34.

34. “ESC”（退出）按钮

35.

35. “MENU”（菜单）按钮

36.

36. 鲜奶壶清洁程序激活按钮（清洁）

37.

37. 待机按钮

8

中文

准备就绪

咖啡机包装

我们设计和制作的原包装能够在运输途中保护咖啡机不受损坏。建议您

保留原包装材料，以备日后再次搬运咖啡机时使用。

咖啡机安装

1

从包装中取出滴水盘和格栅。

2

从包装中取出机身。

3

最佳使用建议：

• 选择安全、水平的表面，以免机器翻倒或造成人员伤害。

• 选择照明充足、干净且临近插座的位置。

• 根据图示，在咖啡机周边至少保留最短边距。

4

将带格栅的（外部）滴水盘安装至机器上。确认正确安装到位。

说明：

滴水盘的作用是在每次进行冲洗/自动清洗程序时接收咖啡流出口流出

的水，或收集在饮品准备过程中溅出的咖啡。每天/每次滴水盘已满指

示灯亮时，倒空并清洁滴水盘。

小心：

切勿在咖啡机处于开机状态时取出滴水盘。开机后等待数分钟，咖啡机

将执行冲洗/自动清洗程序。

9

中文

9

5

打开盖，并握住把手取下水箱。

6

用清水将水箱冲洗干净。

7

在水箱中注入清水至 MAX（最大）刻度线，并将其重新放回咖啡机

中。确认完全安装到位。

小心：

切勿向水箱内注入温水、热水、有泡沫的水或任何其他液体，因为这可

能损坏水箱和机器。

8

打开咖啡豆槽盖，并取出内盖。

9

将咖啡豆缓慢倒入咖啡豆槽。放回内盖并关闭外盖。

说明：

请勿在咖啡豆槽内倒入过多咖啡豆，否则会影响咖啡机的研磨性能。

小心：

咖啡豆槽中只能添加咖啡豆。预磨咖啡粉、速溶咖啡粉、糖添加咖啡或

其他物品可能损坏咖啡机。

10

中文

10

将插头的一端插入咖啡机背部的插座。

11

将插头的另一端插入电压合适的壁式插座。

12

将电源按钮置于“I”的位置上启动咖啡机。

13

显示屏上将显示此页面。按下滚动按钮“ ”或“ ”选择所需

语言。

14

按下“ ”按钮，确认选择。

说明：

如果不进行语言选择，此后启动本机时仍然会显示该画面。

15

咖啡机加热。

LINGUA

ITALIANO

ENGLISH

DEUTSCH

LANGUAGE

ITALIANO

ENGLISH

DEUTSCH

HEATING UP…

11

中文

11

初次使用咖啡机

自动冲洗/自动清洗程序

预热程序完成后，咖啡机将通过内部回路的水流自动执行冲洗/自动清

洗程序。该程序的持续时间少于一分钟。

16

在咖啡流出口下方放置一个器皿接收少量流出的水。

17

显示屏上将显示此页面。请等待该程序自动完成。

说明：

您可以按下“

”按钮停止排水。

18

上述步骤完成后，咖啡机会显示显示屏。

手动冲洗程序

初次使用咖啡机时，您需要执行此程序。

在此过程中，您激活咖啡冲泡程序，清水将通过咖啡流出口回流。程序

将持续数分钟。

1

在咖啡流出口下放置一个器皿。

RINSING

STOP

12

中文

2

按“ ”按钮，选择预磨咖啡粉冲泡功能。咖啡机显示此

图标“

”。

3

按下“ ”按钮。

4

按下“ ”按钮。咖啡机开始排水。

说明：

请勿在粉格中加入预磨咖啡粉。

5

当排完时，倒空器皿并将其放在热水/蒸汽冲煮管下面。

6

按下“ ”按钮。

7

按下“ ”按钮，滚动页码。按下“ ”选择 HOT WATER（热水）。

OK ESC

INSERT

GROUND COFFEE

AND PRESS OK

HOT MILK

HOT WATER

STEAM

SPECIAL BEVERAGES

13

中文

13

8

水流出后，取下并倒空器皿。

9

重复步骤 5 至 8，直至用完水箱中的水。

然后继续执行步骤 10。

10

最后，重新将水箱注满水至 MAX（最大）水位线。现在，咖啡机准

备就绪，可以冲泡咖啡。

说明：

若咖啡机超过 2 个或 2 个以上星期（含）未使用，一旦开启，机器

将自动执行冲洗/自动清洗程序。此时，您需按上述步骤执行手动冲洗

程序。

当咖啡机启动时（热水器处于冷却状态）、机器处于待机准备模式时或

按下“

”按钮关闭咖啡机（已经冲泡过一次咖啡）后，机器会自动启

动自动冲洗/自动清洗程序。

测量并编程水质硬度

测量水质硬度对于确定咖啡机除垢频率和安装“INTENZA+”滤水器来说

非常重要（有关滤水器的详细信息，请参见下一章）。

测量水质硬度时，请进行以下步骤：

1

将咖啡机自带的水质硬度试纸在水中浸泡 1 秒。

说明：

试纸仅可使用一次。

2

等待 1 分钟。

14

中文

3

检查多少格的颜色变为红色，然后查表。

说明：

水质硬度试纸上的数字对应水质硬度调节设置。

具体如下：

1 = 1（水质非常软）

2 = 2（软水）

3 = 3（硬水）

4 = 4（水质非常硬）

字母与“INTENZA”滤水器底座上的标注一一对应（请参见下一章）。

23 4

A

B

C

Intenza Aroma System

设定咖啡机水质硬度

1

4

现在，您可以编程水质硬度设置。按下“ ”按钮进入咖啡机

主菜单。

说明：

本机出厂时采用标准水质硬度设置，适合大部分水质类型。

5

按下“ ”按钮，向下滚动页面。按下“ ”，选择“MACHINE

MENU”（本机菜单）。

6

按下“ ”按钮，选择“WATER MENU”（水菜单）。按下“ ”

进行确认。

7

按下“ ”按钮，选择“HARDNESS”（硬度）选项，然后设置水质

硬度值。

BEVERAGE MENU

MACHINE MENU

MENU

DISPLAY MENU

WATER MENU

MAINTENANCE

MACHINE MENU

ENABLE FILTER

HARDNESS

ACTIVATE FILTER

WATER MENU

1

2

15

中文

15

“INTENZA+”滤水器安装

咖啡机内部会积累水垢，建议您安装“INTENZA+”滤水器，这会让您冲

泡的意式浓缩咖啡拥有更加浓郁的芳香。

您可单独购买 INTENZA+ 滤水器。详情请参见本用户手册的订购维护产

品章节。

水会直接影响您冲泡的每一杯意式浓缩咖啡的品质，故通过专业的滤水

器提高水的质量非常重要。使用“INTENZA+”滤水器可避免矿物杂质沉

积，提高水的质量。

1

取出水箱中的白色小滤水器，并将其存放至干燥处。

2

将“INTENZA+”滤水器从包装中取出，将其竖直浸入冷水中（开口

朝上），轻轻按压两侧以排出气体。

3

根据所进行（见上一章）和滤水器底座上指示的测量设置滤水器：

A = 软水 – 等于试纸上的 1 或 2

B = 硬水（标准）– 等于试纸上的 3

C = 水质非常硬 – 等于试纸上的 4

4

将滤水器放入空水箱。将滤水器按到底，安装到位。

16

中文

5

在水箱中注入干净的饮用水至 MAX（最大）刻度线，并将其重新放

回到咖啡机上。

6

在热水/蒸汽冲煮管下方放置一个大容量器皿（1.5 升）。

7

按下“ ”按钮，进入咖啡机主菜单。

8

按下“ ”按钮，向下滚动页面。选择“MACHINE MENU”（本机菜

单），然后按下“

”。

9

按下“ ”按钮，选择“WATER MENU”（水菜单）。按下“ ”

进行确认。

10

选择“ACTIVATE FILTER”（激活滤水器），然后按下“ ”。

11

按下“ ”按钮，确认您要开始激活滤水器的步骤。

BEVERAGE MENU

MACHINE MENU

MENU

DISPLAY MENU

WATER MENU

MAINTENANCE

MACHINE MENU

ENABLE FILTER

ACTIVATE FILTER

WATER MENU

OK ESC

ACTIVATE FILTER?

1

2

17

中文

17

12

按下“ ”按钮，确认您已插入滤水器并且加满水箱。

13

按下“ ”按钮，确认将器皿放在水流出口下方。

14

咖啡机开始排水。显示屏上将显示此页面。咖啡机停止排水后，移

开器皿。

更换“INTENZA+”滤水器

当需要更换新“INTENZA+”滤水器时，就会显示此图标“ ”。

1

按照上一章的介绍更换滤水器。

2

咖啡机现在可以管理新更换的滤水器了。

说明：

若已经安装滤水器，需要取下（而非更换）滤水器时，选择“ENABLE

FILTER”（启用滤水器）选项，然后将其设置为“OFF”（关）。

如果没有安装“INTENZA+”滤水器，则将之前取下的白色小滤水器安到

水箱里。

ENABLE FILTER

HARDNESS

ACTIVATE FILTER

WATER MENU

OK

INSERT FILTER.

FILL THE TANK

OK

PLACE A CONTAINER

UNDER THE

WATER SPOUT

ACTIVATE FILTER

18

中文

调整

您可以对咖啡机进行适当调整以获得最醇香的咖啡。

Saeco Adapting System

咖啡豆为天然产品，依原产地、拼配和烘焙的不同而各有差异。本机配

备自动调整系统，能适用市面上各种咖啡豆（无焦糖添加）。

在冲泡数杯咖啡后，本机经自动调整，可优化萃取，充分榨取咖啡豆，

获取致密的预磨咖啡粉。

调整陶瓷咖啡研磨器

陶瓷咖啡研磨器确保拼配的每一种咖啡都得到精确研磨，并防止咖啡豆

过热。

该特色功能可以完全保留住咖啡的芳香，让您制作的每一杯咖啡都充满

浓浓的意式风情。

警告：

陶瓷咖啡研磨器中含有可能导致危险的移动部件。因此，请勿将手指

和/或其他物体放入咖啡研磨器内。在对咖啡豆槽的内部部件进行任何

操作前，请按下 ON/OFF（开/关）按钮关机并拔掉插头。

您可以对咖啡研磨器进行调整，以根据您个人口味设置咖啡研磨程度。

警告：

研磨器调整旋钮位于咖啡豆槽内，仅当研磨器使用时，方可转动。

按压并旋转咖啡豆槽内的调整旋钮进可调整研磨器。

1

打开咖啡豆槽盖。

19

中文

19

2

按住调整研磨器旋钮，每次转动一格。冲泡 2~3 杯意式浓缩咖啡，

只有这样，你才能品辨出研磨上的差异。

3

咖啡豆槽上的刻度代表研磨程度。可选择的研磨程度共有 8 种，其

刻度分别为：

- 粗磨 (

)：口感较淡，适合深度烘焙的咖啡拼配

至

- 细磨 (

)：口感较浓厚，适合轻度烘焙的咖啡拼配

如果需要口味较浓厚的咖啡，则将研磨器调整至较为“精致”的等级程

度。如果需要口味较轻淡的咖啡，则将研磨器调整至较为“粗糙”的等

级程度。

调整咖啡机乳脂和浓度 (Saeco Brewing System)

Saeco Brewing System (SBS) 可调整冲泡程序期间的咖啡流速度，从

而控制咖啡的乳脂和浓度。

- 顺时针旋转拨盘旋钮可增加流速，从而得到较低浓度的咖啡，添加

较少的乳脂。

- 顺时针旋转拨盘旋钮可降低流速，从而得到较高浓度的咖啡，添加

较多的乳脂。

说明：

冲泡过程中也可调整咖啡流速。

20

中文

调整咖啡流出口

调整咖啡流出口的高度，使其适合所用杯子的尺寸。

如图所示，用手指上下移动咖啡流出口，调整高度。

调整粉量（咖啡浓度）

选择您最喜爱的咖啡拼配，并调整研磨的分量，直到满足您的口味。您

还可以选择预磨咖啡粉功能。

说明：

选择咖啡之前必须先选择分量。

本咖啡机可以为每种饮品设置不同的预磨咖啡粉用量。可以通

过“BEVERAGE MENU”（饮品菜单）为每种饮品和每位用户设定标准调

整（参见“饮品编程”章节的“咖啡分量”选项）。

1

要临时更改预磨咖啡粉量，请按下操作面板上的“ ”按钮。

2

咖啡粉量会根据选定量上调一级：

= 少量

= 中量

= 多量

= 使用预磨咖啡粉冲泡饮品

COFFEE QUANTITY

PREBREWING

COFFEE TEMPERATURE

CAPPUCCINO

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