Manitowoc Ice QM45 Undercounter Owner Instruction Manual

ブランド: Manitowoc Ice

モデル: QM45 Undercounter

タイプ: Owner Instruction Manual

安装、使用和维护手册

请访问我们的网站获取本手册的最新版本：http:// www.manitowoc.com.cn

美国销量第一的制冰机品牌

QM45

柜台式制冰机

零件号 000001775 02/11

Manitowoc

本公司保留随时对产品进行改进的权利

规格和设计如有变化，恕不另行通知

安全提示

当您操作和维修 Manitowoc( 万利多 ) 制冰机

时，务必注意手册内的安全提示。忽略这些提

示将可能导致人身伤害及制冰机损坏。

在本手册中，您将看到如下形式的安全提示：

程序提示

当您操作和维修 QM45 型制冰机时，务必注意

本手册内的程序提示。这些提示对您操作和维

修将有所帮助。

本手册中，您将看到如下形式的程序提示：

注意 : 跟在 “注意”后的文字将为您提供简单但非常实

用的附加信息。

操作之前请阅读下列信息 :

注意 : 请保存好本手册

警告

警告框中的内容提醒您以下的操作将可能造成人身

伤害。请仔细的阅读有关提示并小心操作。

注意

注意框中的内容提醒您以下的操作将可能造成制冰

机损坏。请仔细的阅读有关提示并小心操作。

重要

重要框中的内容提醒操作者对于重要信息的注意，及

向维修人员提供信息帮助他们高效的进行维修。忽视

这些提示会降低您的工作效率。

注意

正确地安装、使用和维护制冰机，对于保持制冰机的

产量，降低故障率非常重要。

请阅读并理解本手册，它包含了有价值的安装、使用

和维护方面的信息。假如您遇到本手册中未涉及的问

题，可随时和本公司或本公司的维修商联系。

重要

本手册中涉及的调节、保养和清洁的内容不属于保修

范围。

! 警告

潜在的人身伤害

对于误用、滥用、长期停用、损坏或擅自更改原有规

格的机器，请不要操作。

注意

本制冰机为商用制冰机，不能作为家用制冰机使用。

零件号 000001775 02/11 i

第一部分

总的说明

型号....................................................................................................................... 1-1

附件

....................................................................................................................... 1-1

型号 / 系列号位置

........................................................................................ 1-2

用户保修登记卡

............................................................................................. 1-3

第二部分

安装说明

概述....................................................................................................................... 2-1

制冰机尺寸

........................................................................................................ 2-1

制冰机安装位置

............................................................................................. 2-2

制冰机散热

........................................................................................................ 2-2

制冰机的水平调节

........................................................................................ 2-2

供电

....................................................................................................................... 2-3

电压 ………………………………………………………………… 2-3

保险丝 / 断路器 …………………………………………………… 2-3

电流负荷 …………………………………………………………… 2-3

供水 / 排水........................................................................................................ 2-4

供水 ………………………………………………………………… 2-4

供水管 ……………………………………………………………… 2-4

排水管 ……………………………………………………………… 2-4

供水管和排水管尺寸及连接 ……………………………………………… 2-4

安装检查表........................................................................................................ 2-6

制冰机启动之前

............................................................................................. 2-6

第三部分

制冰机运行

部件介绍............................................................................................................. 3-1

运行程序

.......................................................................................... 3-2

通电部件表

........................................................................................................ 3-3

运行检查

............................................................................................................. 3-4

目录 ( 续 )

ii 零件号 000001775 02/11

第四部分

维护

内部清洗和消毒............................................................................................. 4-1

概述 ………………………………………………………………… 4-1

清洗和消毒步骤 …………………………………………………… 4-1

外部清洁.......................................................................................... 4-3

制冰机检查

...................................................................................... 4-6

清洁冷凝器

...................................................................................... 4-6

机器停用 / 越冬

............................................................................................. 4-6

第五部分

叫修之前

检查表 ................................................................................................................. 5-1

安全极限说明

.................................................................................................. 5-2

安全极限 ……………………………………………………………………… 5-3

零件号 000001775 02/11 1-1

第一部分

总的说明

型号

本手册涉及以下制冰机型号：

附件

以下为选购备件，可以与万利多制冰机经销商

联系，获得有关信息。

水过滤系统

为万利多制冰机定制，能有效地防止结垢，并

能高效、可靠地滤除沉淀，去除水中的氯气味

道及其它异味。

清洗剂和消毒剂

万利多制冰机专用清洗剂和消毒剂有 16 盎司

（473 毫升）和 1 加仑（3.78 升）两种包装。

这是唯一被认可用于万利多制冰机的清洗剂和

消毒剂。

一体风冷式电源

QM45A 230/50/1

清洗剂零件号消毒剂零件号

16 盎司 94-0456-3 16 盎司 94-0565-3

1 加仑 94-0580-3 1 加仑 94-0581-3

总的说明第一部分

1-2 零件号 000001775 02/11

型号 / 系列号位置

在下面的空格上填上您的制冰机的产品型号及

系列号。当您向万利多经销商、特约修理商或

工厂寻求技术支持时，可能需要提供这些信息。

制冰机的型号及系列号记录在 “用户安装确认

卡”上，在机器的标贴上也有标出。

型号 / 系列号位置

型号：______________________ 系列号：______________________

型号 / 系列号

位置

型号 / 系列号

位置

第一部分总的说明

零件号 000001775 02/11 1-3

用户保修登记卡

概述

装有本手册的塑料袋里还包含了制冰机保单。

保修起始日从新购制冰机的安装之日开始。

如果您没有寄回用户保修登记卡，本公司将

以制冰机卖给经销商的日期作为保修起始日。

保修范围

概述

为了您查阅方便我们将部分条款列在下面，如

需完整详细的信息请阅读随机附带的保修单。

如您需要更进一步的保修方面的信息，请与公

司销售代表或直接与公司服务部联系。

零件

在正常使用和维护的情况下，自制冰机安装之

日起，对于因制冰机的部件及工艺缺陷引起的

故障，本公司提供两年零件担保。

人工

自制冰机安装之日起，对于因部件质量缺陷及

装配工艺缺陷而引起的维修人工费，当维修工

作由本公司授权的服务商实施时，本公司提供

两年人工担保。

不属于保修的情况

下列情况与项目不属于制冰机的保修范围：

1. 正常的维护、保养、调整和清洁。

2. 未经 Manitowoc 公司书面同意，擅自对制

冰机进行改造或使用非 Manitowoc 零件。

3. 因安装、供电、供水及排水等不当而引起的

损坏，或因洪水、暴风雨以及其他不可抗力

造成的损坏。

4. 因节假日、加班等而增加的劳务费，旅行时

间、差旅费及无聊报修等均不属于保修支付

范围；因机器安装现场维修不便而额外增加

的费用，也不属于保修支付范围。

5. 因误用、滥用及疏忽等造成部件损坏。

6. 未按照本手册的技术要求进行安装、清洗或

维修制冰机，从而引起的损坏或故障。

授权的保修服务

只要符合保修的各项条款，经本公司授权的的

服务商将对制冰机进行保修。

注意 : 如果您的经销商不具备 Manitowoc(万利多)制

冰机的授权服务资格，请联系本公司，以获得离您最近

的授权服务商的联系方式。

叫修

正常的维护、调节及清洁工作不在保修范围内。

如果您按照本手册列出的步骤对制冰机进行了

检查，而制冰机仍然不能正常工作，请打电话

向服务商报修。

重要

请于机器安装后尽快填写并寄出用户保修登记

卡

，以便工厂确认制冰机的保修起始日

总的说明第一部分

1-4 零件号 000001775 02/11

本页空白

零件号 000001775 02/11 2-1

第二部分

安装说明

概述

安装说明为有资质的安装人员提供参考。

制冰机尺寸

重要

不按照本手册的说明安装机器有可能影响保修。

50.00cm

79.00cm

57.00cm

1.90cm±0.63cm

安装说明第二部分

2-2 零件号 000001775 02/11

制冰机安装位置

制冰机安装位置的选择必须符合以下条件，如

果有任何一条不符合，请重新选择。

• 必须安装在室内。

• 空气可以自由流动，附近无污染。

• 环境温度不低于 1.6°C, 也不高于 43.4°C。

• 不要靠近热源，避免阳光直射。

• 安装地点必须能支撑制冰机及储冰箱中装满

冰块时的重量。

• 制冰机的后部必须有足够的空间，以便于

水、电及排水的连接。

• 制冰机周围气流必须畅通（冷凝器从机器的

前面进风和出风），四周的安装间距参照下

表：

注意 : 制冰机可以放置在橱柜之内。

顶部和侧部没有间距的最小要求，表中列出的

间距仅是为了操作和维修的方便。

制冰机散热

*单位：B.T.U./Hour

**制冰过程中散热量是变化的，表中所示为平均值。

与其它制冷设备相似，制冰机通过冷凝器散热。

当您为安装了一体风冷式制冰机的房间配备空

调时，有必要了解制冰机的散热量。

制冰机的水平调节

制冰机就位后，需要调节水平，以保证制冰机

正常运行。调节的步骤为：

1. 用水平仪检查制冰机前后左右是否放平。

检查制冰机的水平度

2. 如果制冰机没有水平，需调节底脚螺栓。

调节水平

3. 调节后再用水平仪检查是否放平。

4. 重复 2 和 3 的步骤直制冰机放平。

一体风冷式

顶部/侧部

5” (127 mm)*

后部

5” (127 mm)*

注意

制冰机放置于 32ºF(0ºC）及以下的环境中时，必须

有保护措施，暴露于冰点及以下温度而造成的故障

不属于保修范围。

保养措施参见第四部分的 “越冬保养”。

制冰机

型号

散热量 *

空调 ** 峰值

QM45 1750 2600

第二部分安装说明

零件号 000001775 02/11 2-3

供电

电压

当制冰机压缩机启动（电压负荷最大）时，电

压的波动范围不得超过额定电压的  10%。

保险丝 / 断路器

每台制冰机必须配备独立的保险丝或断路器。

电流负荷

电流负荷用于确定供电线路的线径。电线的线

径 ( 或号数 ) 还与安装的位置、使用的材料、

布线的长度等有关，所以要请有资质的电工来

确定。

警告

制冰机的供电线路连接必须遵循国家及地方的相关

法规。

制冰机型号电源总电流

QM45 230/50/1 2.6A

警告

制冰机必须按照电气安装法规可靠接地。

警告

不要使用延长线。如果随机配备的电源线长度不够

接到插座时，需要另外专门安装一个插座到制冰机

附近。

安装说明第二部分

2-4 零件号 000001775 02/11

供水 / 排水

供水

根据当地的水质情况，确定是否需要安装水处

理系统，以防止生成沉淀物，并滤除杂质，去

除漂白粉气味。

供水管

请遵照以下指南安装供水管：

• 不要将制冰机与热水源相连。

• 如果水压超过允许的最大进水压力，请联系

你的马尼托瓦经销商购买水压调节阀。

• 制冰机所有的进水管前必须安装截止阀。

• 用保温棉包裹进水管防止结露。

排水管

安装排水管时，应防止水倒流入制冰机或储冰

箱，请遵守以下指南：

• 每布一米长的排水管必须有 2.5 厘米的落

差。且不能有折弯。

• 排水总管应足够粗，以便能够排出所有支排

水管中的水。

• 用隔热材料把排水管包起来，防止结露。

供水管和排水管尺寸及连接

重要

安装马尼托瓦三段式滤水系统时，请参照滤水系统

自带的安装说明进行管路安装。

注意

管路的安装必须符合有关法规。

进水温度进水压力

制冰机

管路接头

制冰机

水管尺寸

制冰机进水

最低 0.6C

最高 32.2C

最小 137.9 kPA (20 psi)

最大 551.5 kPA (80 psi)

3/8” 外丝接头最小内径0.95 cm (3/8”)

制冰机排水 —— —— 内径 5/8” 的软管

最小内径 5/8”

第二部分安装说明

零件号 000001775 02/11 2-5

制冰机进水 / 排水管尺寸及连接：

典型的供水 / 排水管路尺寸及连接

截止阀

进水管 3/8” .I.D(9.5mm)

内径 5/8” 的排水

软管

安装说明第二部分

2-6 零件号 000001775 02/11

安装检查表制冰机起动之前

Manitowoc （万利多）制冰机在装运之前，已

经在工厂经过运行和调试。通常情况下，新安

装的制冰机不需要任何调节。

为确保制冰机正常运行，可参照本手册的 “运

行情况检查”的内容进行检查。运行制冰机并

完成 “运行情况检查”是用户 / 操作人员的责

任。

本手册中涉及的保养和调整操作均不属于保修

范围。

制冰机水平吗？

所有的内包装都拆除了吗？

所有的水、电连接好了吗？

供电电压与铭牌上的额定电压相符吗？

制冰机周围留有适当的空隙使空气流通吗？

制冰机正确接地了吗？

制冰机所在的环境温度在 1.7° – 43.3°C 之间

吗？

制冰机安装点的进水温度保持在 0.6° – 32.2°C

之间吗？

电源线没有与制冷管路或其它设备相碰吗？

用户了解万利多清洗剂和消毒剂的使用方法吗？

用户填写了保修登记卡了吗？

制冰机和储冰箱消毒了吗？

本手册已经给到用户了吗？

警告

潜在的人身伤害

对于误用、滥用、长期停用、损坏或擅自更改原有规

格的机器，请不要操作。

零件号 000001775 02/11 3-1

第三部分

制冰机运行

部件介绍

水泵

浮球阀

冰厚控制器

分水管

水槽

冰碰条

箱体开关

蒸发器

功能开关

冷凝器空气

过滤网

制冰机运行第三部分

3-2 零件号 000001775 02/11

运行程序

初次开机或自动停机后开机

1. 压力平衡

压缩机启动之前，热气阀先通电 15 秒，平衡制

冷系统压力。

2. 制冷系统启动

15 秒压力平衡结束后，压缩机开始通电工作，

并在整个制冰和收冰过程持续运行。热气阀在

压缩机起动后继续通电 5 秒钟，然后关闭。

压缩机开始工作的同时，冷凝风扇马达也通电，

并在整个制冰和收冰过程中保持通电。风扇马

达与风扇循环控制器串联，因此风扇马达可能

时开时停（压缩机、冷凝风扇通过接触器供

电，因此，只要接触器线圈通电，压缩机和冷

凝风扇回路就通电）。

制冰程序

3. 预冷

压缩机运行 30 秒钟之后水才流过蒸发盘，以达

到预冷蒸发盘的目的。

4. 结冰

30 秒钟的预冷之后，水泵开始工作，水均匀流

过蒸发器，流经每个冰格，并结成冰。

当有足够的冰形成时，冰厚传感器接触到水流

（不是冰），连续 7 秒与水接触后，收冰过程开

始。制冰机设有 6 分钟制冷锁定，在进入制冰

过程 6 分钟后，才能启动收冰过程。

收冰程序

5. 收冰

水泵停止运行，蒸发盘上的水和水管中的水流

回水槽，水槽水位上升，满足虹吸条件，水槽

中的水从溢流管排出，防止水中的矿物质含量

增加。

此时热气阀打开 , 热的制冷剂蒸汽导入蒸发盘。

蒸发盘温度升高，使冰块融化，整片从蒸发盘

上滑下，掉入储冰箱内。滑落的冰块撞击冰碰

条，打开箱体开关。箱体开关打开后马上复位，

中止收冰过程，使制冰机回到制冰过程（第 3-

4 步）。

自动停机

6. 自动停机

当收冰过程结束且储冰箱已装满时，滑落的冰

块压在冰碰条上，使冰碰条不能复位。冰碰条

持续打开 7 秒之后，制冰机自动关闭。

制冰机自动重新启动之前，有 3 分钟的锁定

期。制冰机将保持关机直至足量的冰被取走，

压在冰碰条上的冰块滑落到储冰箱中，冰碰条

摆回，箱体开关重新闭合。等 3 分钟延时结束

后，制冰机重新启动。（第 1-2 步）

第三部分制冰机运行

零件号 000001775 02/11 3-3

通电部件表

* 冷凝器风扇马达：冷凝风扇马达回路上串联了风扇循环控制器，在压缩机继电器闭合时，风扇马达可能开或停。

控制板继电器接触器

12 3 3A 3B

持续时间

水泵热气阀接触器线圈压缩机冷凝风扇马达

初次启动或停机后

重新启动：

1. 压力平衡

停开断电停停

秒

2. 制冷系统启动停开通电开开

秒

制冰过程：

3. 预冷

停停通电开开

秒

4. 结冰开停通电开开

直到水连续

接触冰厚控

制器 7 秒钟

收冰过程：

5. 收冰

停开通电开开

箱体开关动

作

自动停机：

6. 自动停机

停停断电停停

直到箱体开

关重新闭合

制冰机运行第三部分

3-4 零件号 000001775 02/11

运行检查

概述

Manitowoc 制冰机发运之前在工厂已进行试运

行和调试。一般而言，新装的机器无需任何调

试。

为确保制冰机运行正常，在下列情况下，需要

进行运行检查：

• 初次启动

• 长时间停机后重新启动

• 清洗与消毒之后

本手册列出的日常调试和维护内容不属保修范

围。

虹吸系统

为了减少矿物质沉积，降低清洗频率，每一次

收冰时，必须把水槽内的水排尽。

当水泵停止工作，水槽内的水位上升超过溢流

管时，会产生虹吸作用。当水位下降到一定高

度时虹吸作用会停止。当虹吸作用停止后，浮

球阀进水，使水槽内的水位恢复到恰当的位置。

虹吸系统检查

按步骤 1 到 6 检查水位。

浮球阀检查

只有当浮球阀的开关拨到 “Open （开）”的位

置时，水才能进入水槽。

水位

虹吸帽

溢流管

排水管

按下打开浮

球阀

按下闭合浮

球阀

第三部分制冰机运行

零件号 000001775 02/11 3-5

水位检查

在制冰模式下，当水泵运行时检查水槽的水位。

正确的水位应该比溢流管顶部低 1/4" (6.3mm)

到 3/8" (9.5mm)。

水位检查

浮球阀在工厂已设置在合适的水位，如有必要，

按以下步骤进行调整：

1. 确认制冰机已经放水平（见 2-4）。

2. 从溢流管上取下虹吸帽。

3. 将 “制冰 / 停机 / 清洗”功能开关拨至 “制

冰”位置，等待至浮球阀停止进水。

4. 把水位调整到水槽的刻度位置（比溢流管顶

部低 6.3 到 9.5 mm)。

5. 拧松浮球阀支架上的两个螺丝。

6. 调整浮球阀高度，然后拧紧螺丝。

7. 把制冰 / 停机 / 清洗功能开关拨至 “停机”

位置，水槽的水位将超过立管，多余的水通

过溢流管排出。

8. 把虹吸帽插回到立管上，重复步骤 3-5，确

认水位恰当，虹吸作用正常。

冰桥厚度检查

冰厚控制器出厂时设定为保持冰桥厚度 1/8 英

寸（3.2 毫米）。若需要调整，参照以下步骤：

1. 检查连接冰块的冰桥，冰桥厚度应当为 1/8

英寸（3.2 毫米）。

2. 如果需要调整，顺时针旋转冰厚传感器调节

螺丝，冰桥增厚。逆时针旋转冰厚传感器，

冰桥减薄。

注意：调节螺丝旋 1/3 圈，冰厚改变约 1/16” (1.5mm)。

冰厚检查

注意确保冰厚控制器的连接电线和支架不会妨

碍冰厚控制器的移动。

虹吸帽

将水位调整到此线

处

调节螺丝

冰桥厚度 1/8”

制冰机运行第三部分

3-6 零件号 000001775 02/11

本页空白

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ブランド: Manitowoc Ice

モデル: QM45 Undercounter

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