Baratza Encore 取扱説明書

Encore
Baratza
ブランド
Baratza
モデル
Encore
タイプ
取扱説明書

Baratza Encoreは、美味しいコーヒーを淹れるのに最適なコーヒーグラインダーです。40mmの円錐形の臼歯を採用しており、極細挽きから粗挽きまで幅広く対応できます。また、挽き目の調整は簡単で、コーヒー豆の量に応じて挽き時間を調整することも可能です。

Baratza Encoreは、コーヒー豆の量に応じて挽き時間を調整できるため、1杯から大勢分のコーヒーまで幅広く対応できます。また、挽き目の調整も簡単で、ダイヤルを回すだけでお好みの粗さに設定できます。

Baratza Encoreは、使い勝手も抜群です。コーヒー豆を投入するだけで、あとはスイッチを押すだけ。挽き終わったコーヒーは、自動的にコーヒーポットに排出されます。また、本体はコンパクトで場所を取らないため、キッチンに置いても邪魔になりません。

Baratza Encoreは、美味しいコーヒーを淹れるのに最適なコーヒーグライン

Baratza Encoreは、美味しいコーヒーを淹れるのに最適なコーヒーグラインダーです。40mmの円錐形の臼歯を採用しており、極細挽きから粗挽きまで幅広く対応できます。また、挽き目の調整は簡単で、コーヒー豆の量に応じて挽き時間を調整することも可能です。

Baratza Encoreは、コーヒー豆の量に応じて挽き時間を調整できるため、1杯から大勢分のコーヒーまで幅広く対応できます。また、挽き目の調整も簡単で、ダイヤルを回すだけでお好みの粗さに設定できます。

Baratza Encoreは、使い勝手も抜群です。コーヒー豆を投入するだけで、あとはスイッチを押すだけ。挽き終わったコーヒーは、自動的にコーヒーポットに排出されます。また、本体はコンパクトで場所を取らないため、キッチンに置いても邪魔になりません。

Baratza Encoreは、美味しいコーヒーを淹れるのに最適なコーヒーグライン

®
2019年9月 (v4)
ENCORE 操作手册
简介
感谢您购买了Encore咖啡研磨机。
您将品尝到美味的咖啡 !
Encore咖啡研磨机提供了一个简单易行的研磨操作，从而为您带来美味的咖啡饮
用体验。 以下是使Encore咖啡研磨机从同类产品中脱颖而出的详细功能说明。
Encore™
精密的锥形毛刺
Encore咖啡研磨机采用了在欧洲生产的40毫米锥形毛刺，可
以研磨多种风味的咖啡。它的硬化钢毛刺可生产出高品质的
咖啡粉，这将对您杯中的咖啡口味产生重要的影响。我们的
锥形毛刺研磨机产出从极细到极粗的研磨一致性非常出色，
而且这些锥形毛刺经久耐用，可以保持锋利多年。
研磨调整
Encore咖啡研磨机有多达40种不同的设置，只需简单的旋转
咖啡豆槽就可完成从浓缩咖啡磨到法压壶的研磨。这一系列
的研磨设置有助于您探索广泛的冲泡方法（爱乐压，手冲滴
滤咖啡，Chemex手冲，自动滴漏冲泡等等）。
高效的电机
Encore 咖啡研磨机内置了一个功能强大的直流电机，其输出
功率是该级别大多数咖啡研磨机所用的标准交流电机的四倍
以上，效率也达到了两倍以上。而且电机旋转速度不到它们
的三分之一，更安静，节距更低。该电机制造精良，可以长
时间工作。此外，它还具有热保护装置，可防止电机过热，
并在电机冷却后自动复位。
®
2019年9月 (v4)
2
ENCORE 操作手册
目录
简介
1
目录
2
安全信息
3
零件识别
4
操作
5
设置研磨控制 6
手动开关操作 6
前置脉冲按钮 6
保养和清洁
7
卸下咖啡豆槽 7
卸下环形毛刺 7
清洁咖啡粉槽、咖啡豆槽和毛刺 7
更换环形毛刺 7
更换咖啡豆槽 8
清除堵塞的研磨机 8
自动清洗 8
保修和服务
9
®
2019年9月 (v4)
3
ENCORE 操作手册
安全信息
请仔细阅读以下信息。它包含此设备的重要安全信息。请保留这些说明
以 备 将 来 参 考。.
注意：在清洁研磨机之前，请务必拔下电源线。
!
只能使用交流电和正确的电压。请参阅研磨机底座上的标
签以确定正确的电压。
!
只能用干燥或微湿的布清洁研磨机外壳。请勿将研磨机，
插头或电线浸入水中或任何其他液体中。
!
如果研磨机不是用于其预期目的（即研磨焙烧的咖啡豆）
，或不正确地操作或修理，Baratza公司将不承担任何损
害，伤害或保修的责任。
!
请将本产品及其电源线放在8岁以下儿童接触不到的地方。
!
请勿使用损坏的电源线或插头操作研磨机。 如果电源线
损坏，必须由制造商，其服务代理商或类似的合格人员更
换，以避免危险。
!
启动咖啡研磨机时，请不要离开。.
!
8岁以上的儿童以及身体、感觉或精神能力较差或者缺乏经
验和知识的人，如果他们已被给予安全使用设备的监督或
指示，并了解所涉及的危险后，可以使用该设备。
!
未经监督的儿童不得进行清洁和维护。
!
在组装，拆卸或清洁研磨机之前，请务必拔掉电源线。拔
掉插头时，请抓住插头并从插座上拔下。 切勿拉绳。
®
2019年9月 (v4)
4
ENCORE 操作手册
零件识别
1. 豆槽盖
2. 咖啡豆槽
3. 研磨设置指示器
4. 黑色硅胶垫片 (如图2的剖视图所示)
5. 可拆卸环形毛刺
6. 研磨调节刻度
7. 脉冲按钮
8. 带最大填充线的咖啡粉槽
9. 开/关旋钮 *
10. 刷子 *
11. 固 定 底 座
12. 研磨调节环
13. 研磨调节标识
14. 毛 刺 对 齐 和 拉 伸 凸 舌
15. 蝶形螺母 (不能拆卸)
16. 锥形毛刺中心
* 包含在咖啡粉槽中
2
8
9
11
5
4
10
7
6
1
3
20
10
30
16
5
12
14
134
15
®
2019年9月 (v4)
5
ENCORE 操作手册
操作
使用研磨机前必须了解的重要事项
• 按照快速入门指南中的步骤操作（随研磨机提供或在线提供) ，准备好研磨机
• 确保所有部件都经过清洗，干燥和清洁。如果您需要进一步的指导，请查看“护理和清洁”部分
在首次使用Encore研磨机之前，您应该用温肥皂水清洗咖啡豆槽和咖啡粉槽。在重新安装之前，请务必将这些部件完全晾
干。有关如何拆卸和重新安装这些部件的说明，请参阅“保养和清洁”部分。当您收到研磨机时，毛刺上可能会有一些锈迹
或变色。这是正常现象，研磨少量咖啡以后就会消失。为了除去锈迹和调整毛刺，研磨50克咖啡并丢弃。
初次操作
• 将Encore研磨机放在水平表面上，插入交流电源插座
• 从咖啡豆槽上取下豆槽盖，倒入咖啡豆并盖上盖子
• 确保咖啡粉槽就位
• 设置研磨调整/控制*（有关详细信息，请参见下文）
• 使用开/关旋钮或前置脉冲按钮启动研磨机
* 如果设置值高于40，研磨机将不会启动
®
2019年9月 (v4)
6
ENCORE 操作手册
设置研磨控制
研磨设置指示器从粗调（40）移动到精细（1）。顺时针或逆时针缓慢旋转咖啡豆槽，将咖啡豆槽上的研磨设置指示器与研
磨调节刻度上的数字设置对齐。
将咖啡豆槽向右转(
)会产生较粗的粒度，而向左转(
)则会产生更细的粒度。
下表中显示的设置可作为开始的一般准则。特定设置的实际颗粒大小取决于很多因素，包括：烘烤程度（浅色或深色），新
鲜度，湿度，咖啡豆的种类，含油量等等。使用时，您需要根据您的口味，冲泡风格和您最喜爱的豆类来确定如何设置。
浓缩咖啡 爱乐压 手冲滴滤咖啡 自动冲泡 Chemex手冲 法压壶
建议设置 8 12 15 18 20 28
手动开关操作
您可以从任何位置顺时针或逆时针旋转开/关旋钮而不会损坏它。
* 在大剂量研磨时，如果无人看管研磨机，可能会导致堵塞
前置脉冲按钮
对于短时间的研磨，Encore配备了一个前置的脉冲按钮。
按住脉冲按钮会进行研磨。只要按下按钮，研磨机就开始进行研磨；而放开按钮时，研磨就将停
止。
注意：重要的是，如果使用浓缩咖啡篮，请将其固定在出料槽下方，这样精细研磨的咖啡可以自由
落入篮中。但把篮子放在离出料槽太近的地方，可能会导致咖啡倒出，堵塞研磨机。
注意：研磨机关闭后，部分磨碎的咖啡豆可能会残留在毛刺之间。 在进行任何研磨调整时，研磨
机必须正在运转。
®
2019年9月 (v4)
7
ENCORE 操作手册
保养和清洁
卸下咖啡豆槽
从咖啡豆槽中取出所有的咖啡豆，然后按下前置的脉冲按钮，将所有剩余的咖啡豆磨碎。从电源插座上拔下插头。逆时针旋
转咖啡豆槽，直至不能动，然后将咖啡豆槽从研磨机中取出。
卸下环形毛刺
将黑色硅胶垫圈从环形毛刺的顶部拉出。通过拉升凸舌将环形毛刺从研磨机中直接向上提起，从而取下环形毛刺。如果毛刺
没有拔出，请确保研磨调节环逆时针旋转到最大程度。
清洁咖啡粉槽、咖啡豆槽和毛刺
用温肥皂水清洗咖啡粉槽、咖啡豆槽和豆槽盖，然后冲洗并干燥。如果每天都在使用研磨机，应每隔几个月用硬毛刷（配件
自带）或使用咖啡清洗药片去清洗毛刺（详见下面的自动清洗部分）。适当的清洁可以使毛刺达到尽可能一致的研磨。清洁
还会去除一些咖啡油，这些咖啡油会使磨好的咖啡变质并降低风味。
更换环形毛刺
请确保黑色的调节环逆时针旋转到最大程度。将毛刺上的红色凸舌与黑色的调节环上的矩形切口对齐，以更换毛刺。它们都
应该与设置值30对齐。摆动并向下按压环形毛刺以确保其正确就位。更换毛刺后，将硅胶垫片中的两个槽口与环形毛刺凸舌
（其中一个为红色）对齐，然后把硅胶垫片放在环形毛刺的顶部，轻轻地向下移动垫片，直到其位于环形毛刺顶部的1/8”
（4毫米）处。
注意：请勿将咖啡豆槽，豆槽盖或咖啡粉槽放在洗碗机中清洗。只能手洗。请勿将研磨机外壳浸入
水中。请勿用水清洗毛刺，否则会生锈。
®
2019年9月 (v4)
8
ENCORE 操作手册
更换咖啡豆槽
如需更换咖啡豆槽，请将银色的研磨设置指示器标签与研磨调节刻度右侧的黑色三角形对齐，接近设置值40。一旦咖啡豆槽
就位，轻轻按下，顺时针旋转将其锁定。
清除堵塞的研磨机
如果您的研磨机没有正常调配咖啡，它可能被咖啡渣堵住了。如果咖啡粉槽或过滤器过量填充，咖啡渣会后退到咖啡槽和研
磨室中，就可能会发生这种情况。随着时间积累的咖啡渣也可能发生这种情况。清除堵塞需要比正常清洁花费更多的努力，
因为咖啡渣会堆积在毛刺和咖啡粉槽之间难以接近的地方。需要借助工具才能清除堵塞物。
请访问网址 baratza.com/troubleshooting 上的“故障排除”部分，以获取有关清除研磨机的帮助信息。
自动清洗
使用可生物降解的研磨清洁药片可以实现彻底，快速，方便地进行清洁。这种咖啡清洗药片可以去除咖啡颗粒，吸收和除去
异味及咖啡残油。从咖啡豆槽中取出所有的豆子，并运行研磨机去除其中的残留的豆类。将推荐量的的咖啡清洗药片放入空
的豆槽。将研磨设置调整为30，插入咖啡粉槽并运行研磨机直到空了为止。将所有的咖啡清洗药片都磨进咖啡粉槽。完成
后，我们建议研磨约30g的咖啡来确保去除所有清洁药片的残留，然后处理掉这些药片残留物和咖啡渣。
*大米不能替代研磨清洁药片。否则可能会损坏研磨机内的组件。
®
2019年9月 (v4)
9
ENCORE 操作手册
保修和服务
美国和加拿大保修信息
Baratza Grinders公司的有限保修期自购买日期起1年，或者累计运行时间25小时，以先到者为准。本保修涵盖了材料和工艺
（零件和人工）的所有缺陷，包括在美国和加拿大境内的用户到维修中心的免费运输费用。本保修不适用于：使用不当，缺
少清洁，滥用，正常磨损，缺乏适当的调整，豆类中混有异物（石头，螺栓等），或者用于研磨咖啡豆以外的用途。 如果您
的研磨机在一年内发生故障，请发送电子邮件至 [email protected] 或者致电425-641-1245或免费电话877-701-2021
。有关其他保修，支持或故障排除信息，请访问 www.baratza.com。
国际保修信息
对于美国和加拿大以外的国家，保修，支持和服务由您购买的国际零售商提供。如果您是从居住的国家以外的经销商处购买
的研磨机，则可能需要为研磨机的运输费用负责，您还可能需要支付服务费用。
购买凭证和产品注册证明
您可以在这个网站上进行注册 www.baratza.com/register-your-grinder。注册后，将使我们能够在不太可能发生产品安全
问题的情况下与您联系，并协助我们遵守《消费品安全法》的规定。序列号位于研磨机的底部。请保存您的销售收据，注明
购买日期。
维修信息或者疑问
电子邮件: [email protected]
零件的信息请访问: www.baratza.com
疑难解答帮助请访问: www.baratza.com/troubleshooting
版权所有 ©2019 Baratza
124th Avenue NE
Suite A108/109
Bellevue, WA 98005, USA
www.baratza.com
手动修订日期 2019/09/11
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9

Baratza Encore 取扱説明書

Encore
Baratza
ブランド
Baratza
モデル
Encore
タイプ
取扱説明書

Baratza Encoreは、美味しいコーヒーを淹れるのに最適なコーヒーグラインダーです。40mmの円錐形の臼歯を採用しており、極細挽きから粗挽きまで幅広く対応できます。また、挽き目の調整は簡単で、コーヒー豆の量に応じて挽き時間を調整することも可能です。

Baratza Encoreは、コーヒー豆の量に応じて挽き時間を調整できるため、1杯から大勢分のコーヒーまで幅広く対応できます。また、挽き目の調整も簡単で、ダイヤルを回すだけでお好みの粗さに設定できます。

Baratza Encoreは、使い勝手も抜群です。コーヒー豆を投入するだけで、あとはスイッチを押すだけ。挽き終わったコーヒーは、自動的にコーヒーポットに排出されます。また、本体はコンパクトで場所を取らないため、キッチンに置いても邪魔になりません。

Baratza Encoreは、美味しいコーヒーを淹れるのに最適なコーヒーグライン

PDFをダウンロードします
報告

関連論文

その他のドキュメント