Bosch MUM9GX5S21 ユーザーマニュアル

MUM9GX5S21
Bosch
ブランド
Bosch
モデル
MUM9GX5S21
カテゴリー
ブレンダー
タイプ
ユーザーマニュアル
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en Instruction manual
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Intended use
This accessory is designed for the MUM9 kitchen machine
(“OptiMUM” series). Follow the operating instructions for
the kitchen machine.
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Safety instructions
W Risk of injury!
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Overview
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Symbols and markings
Symbol Meaning
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Use
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Adding more ingredients
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Recipes
Mayonnaise
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Hot chocolate
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Troubleshooting
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Pengendalian mengikut peraturan
Aksesori ini tersedia untuk pemproses makanan MUM9 (Urutan
pemasangan “OptiMUM”) ditentukan. Patuhi arahan untuk
penggunaan pemproses makanan.
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Arahan keselamatan
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Menambah lebih banyak bahan
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Pembersihan dan penjagaan
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Penyelesaian masalah
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
zf 使用須知
使用須知
本配件為 MUM9 攪拌機（“OptiMUM”系列）專用。請注意該攪拌
機的使用說明書。
切勿將本配件用於其他機器。僅限使用相關零件。
本配件適於攪拌流質或半固體食材、切碎╱剁碎生水果和蔬菜、將食
材製成泥狀及切碎冷凍食品（如水果）或冰塊。
本配件不得用於處理其他物體或物質。
重要安全須知
W 受傷危險！
■ 切勿將手伸到安裝完成的果汁攪拌機內！切勿在未蓋上蓋子的情況
下操作果汁攪拌機。
■ 使用鋒利的刀具、排空容器和清潔時請小心。
■ 只有在完全組裝好的情況下才可使用配件。切勿在主機上組裝配
件。只有在指定的工作位置上才可使用配件。只有安裝在紅色後驅
動器上才可使用配件。只有在驅動器完全停止運行，且已拔下電源
插頭的情況下，才可安裝或取下配件。
W 燙傷危險！
■ 處理高溫配料時需格外小心。處理高溫攪拌食物時，蒸汽會從蓋子
上的進料口逸出。
■ 最多只能添加0.5公升高溫或起泡的液體。
■ 操作期間，請務必用手將蓋子按住。請勿將手伸到進料口上方！
W 注意！
■ 切勿在無密封環的情況下插入刀組。
■ 確保攪拌杯內沒有任何異物。切勿在攪拌杯中使用物體（如刀具、
勺子）。
W 重要！
請於每次使用後或長時間未使用重新使用之前，務必徹底清潔本配
件。X“清潔和保養”參見第15頁

zf 產品一覽
產品一覽
請將圖示頁攤開。
果汁攪拌機配件
X 圖 A
1 玻璃攪拌杯
a ThermoSafe耐溫玻璃攪拌杯
b 刻度
2 蓋子
a 進料口
b 帽塞╱量杯（含刻度）
3 刀組
a 刀片驅動器（紅色）
b 攪拌刀
c 密封環
d 扣位（4個）
4 刀架
a 標記L
b 刀架鎖定裝置（2個）
第一次使用前
使用新配件之前，請先將包裝完全拆開，清
潔並檢查配件是否完好未損壞。
注意！
請勿運行損壞的配件！
■ 請從包裝中取出所有附件零件，並除去
所有的包裝材料。
■ 檢查所有零件是否完整以及是否有明顯
損壞現象。X圖 A
■ 第一次使用前，請先徹底清潔並晾
乾所有零件。X“清潔和保養”參見
第15頁
色標
主機的驅動器上標有不同的顏色（黑
色、黃色及紅色）。此色標同樣也可
在附件零件上查看到。僅限將本配件用在紅
色後驅動器上。
符號與標記
符號 含義
L
安裝刀架：將符號G與攪拌
杯的把手對齊。
固定刀架：轉動，直到符號0
已與攪拌杯把手對齊。
玻璃攪拌杯
“ThermoSafe”耐溫玻璃攪拌杯是由特殊的
硼硅酸耐熱玻璃製成，特別耐高溫，因此，
可處理非常高溫甚至煮沸的配料。
玻璃攪拌杯適用以下的處理量：
最大處理量
固體食材 最多100公克
流質食材 最多1.5公升
高溫或起泡流質食材 最多0.5公升
準備工作
W 受傷危險
– 切勿將手伸到攪拌刀片中。僅可限握住
刀組的塑膠部分。
– 只有在驅動器完全停止運轉運行，且已
拔下電源插頭的情況下，才可安裝或取
下配件。
注意！
切勿在無密封環的情況下插入刀組。
X 圖 B
重要：請按照主要使用說明書所述準備主
機。本配件只能與正確插入的攪拌盆一同操
作。
1. 請將密封環安裝到刀組上。
2. 插入刀組時，請注意4個扣位。扣位應
兩兩相對，朝向標記0對齊。
3. 斜握刀組將其放在刀架上。必要時，以
另一隻手拖住底部。
4. 小心從上方按壓刀架，直到聽到卡入聲
為止。
5. 將刀架安裝到玻璃攪拌杯中。此時，標
記G應朝向把手對齊。
6. 轉動刀架，直到標記0已朝向把手對齊
為止。可聽到刀架卡入固定的聲音。
7. 將蔬果調理機安裝在紅色後驅動器上，
如圖所示。
8. 向下按壓並按順時針方向轉到底。

zf 使用
使用
W 受傷危險
切勿將手伸到安裝完成的果汁攪拌機內！切
勿在未蓋上蓋子的情況下操作果汁攪拌機。
W 燙傷危險
處理高溫攪拌食物時，蒸汽會從蓋子上的進
料口逸出。最多只能添加0.5公升高溫或起
泡的液體。
速度推薦
r
如需短時間攪拌應使用最高速。
1-3 適用於混合無法切碎得很細的配料。
4-7 適用於攪拌、打發及切碎。
z
不適合與本配件搭配使用！
X 圖 C
1. 請準備食材，並將其放入攪拌杯中。
2. 蓋上蓋子和帽塞。
3. 插上電源插頭。將旋轉開關調至推薦的
段位。
4. 一旦攪拌達到所需的均勻度，即可關機。
5. 將旋轉開關調至y。請等到驅動器完全
停止運行。拔下電源插頭。
6. 將果汁攪拌機按逆時針方向轉動取出。
■ 所有零件在使用過後應立即清潔。X“清
潔和保養”參見第15頁
續加配料
處理期間，還可續加其他配料。帽塞可當作
量杯（50毫升）使用。
X圖 D
■ 機器運行時，可取下帽塞，並將其他配
料小心添加至蓋子的進料口中。
W 受傷危險！
不得將物體（如刀具、勺子）伸到蓋子的進
料口內。切勿在機器運行時將蓋子取下！
X 圖 E
1. 如需添加大量食材或配料，請將旋轉開
關調至y，並等到機器完全停止運行。
W 受傷危險！
請先檢查驅動器是否完全停止運行，才可將
蓋子取下。請勿在未蓋上蓋子的情況下開機！
2. 取下蓋子。
3. 續加配料。
■ 裝上蓋子與帽塞。繼續處理配料。
X“使用”參見第15頁
清潔和保養
用過的附件零件在每次使用過後應徹底清
潔。
W 受傷危險
切勿將手伸到攪拌刀片中。僅可握住刀組的
塑膠部分。
注意！
– 請勿使任何含酒精或苯的清潔劑。
– 不能使用尖銳、鋒利或金屬物體。
– 請勿使用摩擦型布或清潔劑。
– 請勿將刀架和刀組浸泡在水中。
– 請勿在洗碗機中將塑膠零件夾住，因為
可能會變形！
注意事項：
– 拆卸攪拌杯之前，請添加少量的水和洗
碗精，按“使用”章節所述，將機器調至第
M段短暫開機。
– 將洗滌水倒出，再用清水沖洗零件。
X 圖 F
1. 握住玻璃攪拌杯。同時按壓刀架槽邊兩
側的鎖定裝置，將刀架按逆時針方向轉
動，直到其鬆開為止。
2. 轉動刀架。
3. 按壓刀組中間，將其從刀架上取出。放
置刀組時，請墊上一塊布，避免刀片和
台面受損。
4. 取下刀組的密封環。
清潔並晾乾所有零件，如圖G所示。然後，
按“準備工作”章節所述，組裝所有零件以備
存放。
食譜
美乃滋
注意事項：只能在果汁攪拌機內製作由全蛋
製成的美乃滋。
基本食譜：
– 1個雞蛋
– 1滿茶匙芥末
– 1湯匙醋或檸檬汁
– 鹽少許
– 糖少許
– 200–250毫升食用油
所有配料的溫度須一致。
■ 選擇第1段，將配料（食用油除外）攪
拌數秒。

zf 故障排除
■ 將旋轉開關調至第 7段，將食用油緩慢
地倒入進料口慢慢攪拌，直到美乃滋乳
化為止。
熱巧克力
– 50-75公克冷凍巧克力塊
– ½公升熱牛奶
– 鮮奶油及巧克力碎片（視需要）
■ 將巧克力塊切成小塊（約1公分），選
擇第r段，將其在果汁攪拌機內完全攪
碎。
■ 關閉果汁攪拌機，然後添加牛奶。
■ 選擇第r或7段，攪拌1分鐘。
■ 將熱巧克力倒入玻璃杯中，並視需要將
其連同鮮奶油和巧克力碎片一起端上
桌。
香蕉冰沙
– 2-3根香蕉（約300公克）
– 2-3滿湯匙香草冰淇淋或檸檬冰淇淋
（80至100公克）
– 2小包香草糖
– ½公升牛奶
■ 將香蕉切成小塊，選擇第r段，將其在
果汁攪拌機攪碎5至10秒。
■ 關閉果汁攪拌機，然後加入其餘配料。
■ 選擇第r或7段，攪拌1分鐘。
水果杯
– 250公克水果（如草莓、香蕉、橘子、
蘋果）
– 50-100公克糖
– 500毫升冷水
– 冰（視需要）
■ 水果去皮並切成塊。
■ 選擇第r或7段，將所有配料（冰除
外）加入果汁攪拌機攪拌1分鐘。
■ 視需要將其連同冰一起端上桌。
運動員雞尾酒
– 2-3個橘子（約600公克）
– 1-2個檸檬（約150公克）
– ½-1湯匙糖或蜂蜜
– ¼公升蘋果汁
– ¼公升礦泉水
– 冰塊（視需要）
■ 橘子和檸檬去皮並切成塊。
■ 將所有配料（蘋果汁及礦泉水除外）放
入攪拌杯中。
■ 選擇第r或7段，攪拌1分鐘。
■ 添加蘋果汁及礦泉水。
■ 選擇第r段，短暫攪拌，直到飲料起
泡。
■ 將雞尾酒倒入玻璃杯中，並視需要將其
連同冰塊一起端上桌。
紅莓果凍
– 400公克水果（去核的酸櫻桃、覆盆
子、醋栗、草莓、黑莓）
– 100毫升酸櫻桃汁
– 100毫升紅葡萄酒
– 80公克糖
– 1小包香草糖
– 2湯匙檸檬汁
– 少許丁香（粉）
– 少許肉桂（粉）
– 8片吉利丁
■ 將吉利丁放入冷水中浸泡約10分鐘。
■ 將所有配料（吉利丁除外）煮沸。
■ 擠壓吉利丁，並放入微波爐微波融化，
不需烹煮。
■ 選擇第1段，將高溫水果和吉利丁攪拌
約1分鐘。
■ 將果凍倒入冷水沖洗過的小碗內並加以
冷藏。
提示：可搭配鮮奶油或香草醬品嘗紅莓果
凍。
故障排除
故障：
安裝件無法放置並固定在紅色驅動器上。
故障排除：
■ 將刀架置於攪拌杯內，直到轉動到底固
定。把手必須朝向標記0精確地對齊。
故障：
倒出流質食材，將刀架從攪拌杯中取出。
故障排除：
■ 是否將密封環安裝在刀組上？
■ 請檢查密封環的安裝位置是否正確
重要：若無法按上述步驟排除故障，請與客
戶服務聯絡。
保留隨時更改資料的權利。

zh 按照规程的使用
按照规程的使用
本附件为 MUM9 厨师机（“OptiMUM”系列）专用。请注意该厨师
机的使用说明书。
切勿将本附件用于其他机器。仅限使用相关零件。
本附件适于搅拌流体或半固体食品、切碎╱剁碎生水果和蔬菜、将食
材制成泥状及切碎冷冻食品（如水果）或冰块。
不得将本附件用于加工其他物体或物质。
安全须知
W 受伤危险！
■ 切勿将手伸到已安装好的搅拌杯中！切勿在未盖上盖子的情况下操
作搅拌杯。
■ 使用锋利的刀具、排空容器和清洁时请小心。
■ 只有在完全组装好的情况下才可使用附件！切勿在主机上组装附
件。只有在指定的工作位置上才可使用附件。只有安装在红色后驱
动器上才可使用附件。只有在驱动器完全停止运行，且已拔下电源
插头的情况下，才可安装或取下附件。
W 烫伤危险！
■ 加工高温配料时需格外小心。加工高温搅拌食物时，蒸汽会从盖子
上的进料口逸出。
■ 最多只能填充0.5升高温或起泡的液体。
■ 操作期间，请务必用手将盖子按住。请勿将手伸到进料口上方！
W 注意！
■ 切勿在无密封圈的情况下插入刀片组件。
■ 确保搅拌杯内没有任何异物。切勿在搅拌杯中使用物体（如刀具、
勺子）。
W 重要！
请于每次使用后或长时间未使用重新使用之前，务必彻底清洁本附
件。X“清洁和维护”参见第19页

zh
产品概览
产品概览
请将图示页摊开。
搅拌杯附件
X 图 A
1 玻璃搅拌杯
a ThermoSafe耐温玻璃搅拌杯
b 刻度
2 盖子
a 进料口
b 帽塞╱量杯（含刻度）
3 刀片组件
a 刀片驱动器（红色）
b 搅拌刀
c 密封圈
d 扣位（4个）
4 刀架
a 标记L
b 刀架锁定装置（2个）
首次使用前
使用新附件之前，请先将包装完全拆开，清
洁并检查附件是否完好未损坏。
注意！
请勿运行损坏的附件！
■ 请从包装中取出所有附件零件，并除去
所有的包装材料。
■ 检查所有零件是否完整以及是否有明显
损坏现象。X图 A
■ 首次使用前，請先彻底清洁并晾干所有
零件。X“清洁和维护”参见第19页
色标
主机的驱动器上标有不同的颜色（黑
色、黄色及红色）。此色标同样也可
在附件零件上查看到。仅限将此附件用在红
色后驱动器上。
符号和标记
符号 含义
L
安装刀架：将符号G与搅拌
杯的把手对齐。
固定刀架：转动，直到符号0
与搅拌杯把手对齐为止。
玻璃搅拌杯
“ThermoSafe”耐温玻璃搅拌杯是由特殊的
硼硅酸盐玻璃制成，特别耐高温，因此，可
加工非常高温甚至煮沸的配料。
玻璃搅拌杯适用以下的加工量：
最大加工量
固体食物 最多100克
流体食物 最多1.5升
高温或起泡流体食物 最多0.5升
准备工作
W 受伤风险
– 切勿将手伸到搅拌刀片中。仅可握住刀
片组件的塑料部分。
– 只有在驱动器完全停止运行，且已拔下
电源插头的情况下，才可安装或取下附
件。
注意！
切勿在无密封圈的情况下插入刀片组件。
X 图 B
重要：请按照主要使用说明书所述准备主
机。本附件只能与正确插入的搅拌碗一同操
作。
1. 请将密封圈安装到刀片组件上。
2. 插入刀片组件时，请务必注意4个扣
位。扣位应两两相对，朝向标记0对
齐。
3. 斜握刀片组件将其放在刀架上。必要
时，以另一只手拖住底部。
4. 小心从上方按压刀架，直到听到卡入声
为止。
5. 将刀架安装到玻璃搅拌杯中。此时，标
记G应朝向把手对齐。
6. 转动刀架，直到标记0朝向把手对齐为
止。可听到刀架卡入固定的声音。
7. 将搅拌杯安装在红色后驱动器上，如图
所示。
8. 向下按压并按顺时针方向转到底。

zh 使用
使用
W 受伤风险
切勿将手伸到已安装好的搅拌杯中！切勿在
未盖上盖子的情况下操作搅拌杯。
W 烫伤危险
加工高温搅拌食物时，蒸汽会从盖子上的进
料口逸出。最多只能填充0.5升高温或起泡
的液体。
速度推荐
r
如需短时间搅拌应使用最高速。
1-3 用于混合无法切碎得很细的配料。
4-7 用于搅拌、打发及切碎。
z
不适合与本附件搭配使用！
X 图 C
1. 请准备食材，并将其放入搅拌杯中。
2. 装上盖子和帽塞。
3. 将电源插头插上。将旋转开关调至推荐
的档位上。
4. 一旦搅拌达到所需的均匀度，即可关机。
5. 将旋转开关调至y。请等到驱动器完全
停止运行。拔出电源插头。
6. 将搅拌杯按逆时针方向旋转取出。
■ 所有零件在使用过后应立即清洁。
X“清洁和维护”参见第19页
续填配料
加工期间，还可续填其他配料。帽塞可当作
量杯（50毫升）使用。
X图 D
■ 机器运行时，可取下帽塞，并将其他配
料小心填充至盖子上的进料口中。
W 受伤危险！
不得将物体（如刀具、勺子）伸到盖子的进
料口中。切勿在机器运行时将盖子取下！
X 图 E
1. 如需添加大量食材或配料，请将旋转开
关调至y，并等到机器完全停止运行。
W 受伤危险！
请先检查驱动器是否完全停止运行，才可将
盖子取下。请勿在未盖上盖子的情况下开机！
2. 取下盖子。
3. 续填配料。
■ 装上盖子与帽塞。继续加工配料。
X“使用”参见第19页
清洁和维护
用过的附件零件在每次使用过后应彻底清
洁。
W 受伤风险
切勿将手伸到搅拌刀片中。仅可握住刀片组
件的塑料部分。
注意！
– 请勿使任何含酒精或苯的清洁剂。
– 不能使用尖锐、锋利或金属物体。
– 请勿使用摩擦型布或清洁剂。
– 请勿将刀架和刀片组件浸泡在水中。
– 请勿在洗碗机中将塑料零件夹住，因为
可能会变形！
注意事项：
– 拆卸搅拌杯之前，请填充少量水和洗碗
精，按“使用”章节所述，将机器调至M
档短暂开机。
– 将洗涤水倒出，再用清水冲洗零件。
X 图 F
1. 握住玻璃搅拌杯。同时按压刀架槽边两
侧的锁定装置，将刀架按逆时针方向转
动，直到其松开为止。
2. 转动刀架。
3. 按压刀片组件中间，将其从刀架中取
出。放置刀片组件时，请垫上一块布，
避免刀片和台面受损。
4. 取下刀片组件的密封圈。
清洁并晾干所有零件，如图G所示。之后，
按“准备工作”章节所述，组装所有零件以备
存放。
食谱
蛋黄酱
注意事项：只能在搅拌杯中制备由全蛋製成
的蛋黄酱。
基本食谱
– 1个鸡蛋
– 1满茶匙芥末
– 1食匙柠檬汁或醋
– 1撮盐
– 1撮糖
– 200-250毫升食用油
所有配料的温度须一致。
■ 选择1档，将配料（食用油除外）搅拌
数秒钟。

zh
故障排除
■ 将旋转开关调至7档，将食用油缓慢地
倒入进料口内慢慢搅拌，直到蛋黄酱乳
化为止。
热巧克力
– 50-75克冰巧克力块
– ½升热牛奶
– 鲜奶油和巧克力碎片（视需要）
■ 将巧克力块切成小块（约1厘米），
选择r档，将其在搅拌器中完全搅碎。
■ 关闭搅拌杯，然后添加牛奶。
■ 选择r或7 档，搅拌1分钟。
■ 将热巧克力倒入玻璃杯中，并视需要将
其连同鲜奶油和巧克力碎片一起端上
桌。
香蕉冰沙
– 2-3根香蕉（约300克）
– 2-3满食匙香草冰淇淋或柠檬冰淇淋
（80-100克）
– 2小包香草糖末
– ½升牛奶
■ 将香蕉切成小块，选择r档，将其在搅
拌器中搅碎5-10秒钟。
■ 关闭搅拌杯，然后加入其余配料。
■ 选择r或7档，搅拌1分钟。
水果杯
– 250克水果（如草莓、香蕉、橘子、
苹果）
– 50-100克糖
– 500毫升冷水
– 冰（视需要）
■ 水果去皮并切成块。
■ 选择r或7档，将所有配料（冰除外）
加入搅拌杯搅拌1分钟。
■ 视需要将其连同冰一起端上桌。
运动员鸡尾酒
– 2-3个橘子（约600克）
– 1-2个柠檬（约150克）
– ½-1食匙糖或蜂蜜
– ¼升苹果汁
– ¼升矿泉水
– 冰块（视需要）
■ 橘子和柠檬去皮并切成块。
■ 将所有配料（苹果汁和矿泉水除外）加
入搅拌杯内。
■ 选择r或7档，搅拌1分钟
■ 添加苹果汁和矿泉水。
■ 选择r档，短暂搅拌，直到饮料起泡。
■ 将鸡尾酒放入玻璃杯中，并视需要将其
连同冰块一起端上桌。
红果羹
– 400克水果（去核的酸樱桃、覆盆子、
醋栗、草莓、黑莓）
– 100毫升酸樱桃汁
– 100毫升红葡萄酒
– 80克糖
– 1小包香草糖末
– 2食匙柠檬汁
– 1小撮丁香（粉）
– 1小撮肉桂（粉）
– 8片明胶
■ 将明胶放入冷水浸泡约10分钟。
■ 将所有配料（明胶除外）煮沸。
■ 挤压明胶，并放入微波炉微波融化，
不需烹煮。
■ 选择1档，将高温水果和明胶搅拌约1
分钟。
■ 将果羹倒入冷水冲洗过的小碗内并加以
冷藏。
提示：可搭配鲜奶油或香草酱品尝红果羹。
故障排除
故障：
附件无法放置并固定在红色驱动器上。
故障排除：
■ 将刀架置于搅拌杯内，并转到底固定。
把手必须朝向标记0精确地对齐。
故障：
倒出流体食材，将刀架从搅拌杯内取出。
故障排除：
■ 是否将密封圈安装在刀片组件上？
■ 请检查密封圈的安装位置是否正确
重要：若无法按上述步骤排除故障，请与客
户服务联系。
保留随时更改的权利。
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