Melitta 카페오® 라떼아® 取扱説明書

Version 2.3

05/2014

Melitta Europa

GmbH & Co. KG

D-32372 Minden

ENGLISH 한국어

简化字

操作说明书

사용 설명서

Operating Instructions

型号： E 955

-101 / -102 / -103 / -104

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简化字

尊敬的顾客：

感谢您购买Melitta

®

CAFFEO

®

LATTEA

®

（美乐家拿铁全自动咖啡

机）。

欢迎加入成为享受拿铁-玛琪朵咖啡的品尚人士。

拥有全新美乐家拿铁高品质全自动咖啡机，您将体验到非比寻常的咖

啡时光。品味个人喜爱的口味，尽享带给每个感官的刺激！

为确保您和您的尊客长时间享用美乐家拿铁全自动咖啡机所带来的欢

乐时光，请仔细阅读完本操作手册并安全保存。

如需了解咖啡机的更多信息或有任何疑问，敬请直接联系我们*，或登

陆我们的网站：www.melitta.cn。

我们竭诚希望全新美乐家拿铁全自动咖啡机带给您非凡的咖啡体验。

美乐家拿铁全自动咖啡机团队

*服务热线：800-999-5859，服务时间：

上午9时至下午6时（周一至周五，节假日除外）

® 美乐家集团旗下公司注册商标

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2

1 本操作手册相关信息................................................................................4

1.1 操作手册中的符号 ...........................................................................4

1.2 指定用途 .........................................................................................5

1.3 非指定用途 ......................................................................................5

2 一般安全说明 ..........................................................................................6

3 机器说明..................................................................................................8

3.1 图A说明 ...........................................................................................8

3.2 显示面板 .........................................................................................9

4 启动 .......................................................................................................10

4.1 设置 ...............................................................................................10

4.2 连接 ...............................................................................................11

4.3 装满咖啡豆容器 .............................................................................11

4.4 冲洗牛奶粉末罐 .............................................................................11

4.5 给水箱注满水 ................................................................................12

4.6 首次启用机器 ................................................................................12

4.7 调整咖啡杯量 ................................................................................13

4.8 调整咖啡浓度 ................................................................................13

5 机器开启与关闭 .....................................................................................14

5.1 开机 ...............................................................................................14

5.2 关机 ...............................................................................................14

6 插装美乐家Claris

®

滤水器 ......................................................................15

7 制作意式特浓咖啡或意式咖啡 ...............................................................16

7.1 制作单杯意式特浓咖啡或意式咖啡 ................................................16

7.2 制作双杯意式特浓咖啡或意式咖啡 ................................................17

8 制作牛奶泡沫 ........................................................................................18

9 制备热水................................................................................................18

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3

简化字

10 功能设置................................................................................................19

10.1 调节水硬度 ....................................................................................19

10.2 设定节能模式 ................................................................................20

10.3 设定自动关机功能 .........................................................................21

10.4 调整烹煮温度 ................................................................................22

10.5 出厂设置复位 ................................................................................23

10.6 调整研磨精细度 .............................................................................24

11 维护与保养 ............................................................................................25

11.1 一般性清洁 ....................................................................................25

11.2 清洗烹煮器 ....................................................................................26

11.3 综合清洁程序 ................................................................................27

11.4 综合除垢程序 ................................................................................30

12 运输和处置 ............................................................................................33

12.1 运输准备、防冻保护以及长期不用的保护措施 ..............................33

13 故障排除................................................................................................35

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4

1 本操作手册相关信息

为便于使用，请将本操作手册沿折叠页前后展开折叠。

1.1 操作手册中的符号

本操作手册中的符号表示美乐家拿铁全自动咖啡机操作时可能出现的特定危

险，或是提供一些有益建议。

警告!

带有此符号的文字包含了人身安全相关的信息，并指出可能发生

的事故和伤害危险。

小心!

带有此符号的文字包含了应避免的不当操作，并指出了可能发生

的材料损坏危险。

注意!

带有此符号的文字包含了美乐家拿铁全自动咖啡机使用过程中的

其它重要信息。

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5

简化字

1.2 指定用途

美乐家拿铁全自动咖啡机专为烹煮咖啡和特色咖啡、煮沸水及制作牛奶泡沫

而设计-美乐家独特的milk2shower奶粉发泡技术。

指定用途包括：

• 仔细阅读、理解并遵守操作说明书。

• 特别注意遵守安全操作指南。

• 必须在说明书规定的操作条件下使用美乐家拿铁全自动咖啡机。

1.3 非指定用途

所谓非指定用途，指的是用户以区别于操作说明书描述的方式使用美乐家拿

铁全自动咖啡机。

警告!

非指定用途使用可能导致受伤或被热水或蒸汽烫伤。

注意!

生产商对非指定用途使用过程中造成的损害不承担任何责任。

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6

2 一般安全说明

请务必仔细阅读本操作手册全文。未遵照操作手册使用，会对您自身的安全

及机器的安全使用产生影响。

警告!

– 请将以下物品置于远离儿童可及之处：包装材料、小

零件。

– 所有使用本机器的人员必须事先熟悉其操作流程，掌

握机器可能存在的危害。

– 禁止让儿童使用此机器或独自在此机器周围玩耍。

– 8岁以上小孩，身体或精神有缺陷的人员以及从未使

用过该产品或对该产品不了解的人员只有在旁人的监

护下或者在接受过相关安全操作和危险隐患的指导后

方能使用该产品；禁止小孩把产品当玩具玩耍；在无

人监护的情况下，小孩，身体或精神有缺陷的人员以

及从未使用过该产品或对该产品不了解的人员不能对

产品进行清洁或维修。

– 仅可在机器完好无损的情况下使用。

– 请勿尝试自行修理机器。如需维修，请拨打美乐家

®

服务热线。

– 不要对本机、部件或随机附件进行任何改装。

– 请勿将咖啡机浸入水中。

– 请勿用未擦干的手或脚接触咖啡机。

– 请勿接触机器发热的表面。

– 当机器正在运作时，请勿将手伸进机器内部。

– 当机器正在运作时，请勿打开右盖，除非本操作说明

书中明文允许打开。

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简化字

警告!

– 本机器供家庭使用及类似环境使用，例如：用于门

店、办公室和其它类似工作环境内的员工厨房；用于

农业设施；供酒店、汽车旅馆和其它居住设施客户使

用；供卧床休息和早餐时使用。

– 保修期内，只能由制造商负责更换损坏的电源线；在

保修期结束后，损坏的电源线必须由合格的专业人员

来更换。

– 保修期内，只能由制造商负责更换损坏的电源线；在

保修期结束后，损坏的电源线必须由合格的专业人员

来更换。

– 遵守操作说明书中其它章节的安全说明。

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8

3 机器说明

3.1 图A说明

图例序号说明

1

带有承托盘的接水盘和咖啡渣收集器（内置）以及浮标（显

示接水盘已满）

2 可调高度的咖啡出口

3

开/关机按钮

4 咖啡杯量调节器

5

单杯咖啡按钮

6

双杯咖啡按钮

7 水箱

8 咖啡豆容器

9

咖啡浓度按钮

10 显示面板

11 牛奶发泡器旋转开关

12 牛奶发泡器

13 牛奶粉末罐

14 右盖（可拆卸，内装研磨精细度调节元件、烹煮器和铭牌）

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简化字

3.2 显示面板

图标含义显示说明/提示

待机

闪烁机器预热或咖啡释放流程正在运行

亮起机器准备运行

美乐家Claris

®

滤

水器

亮起请更换美乐家Claris

®

滤水器

闪烁滤水器更换正在进行

水箱

亮起给水箱注满水

闪烁插入水箱

接水盘和咖啡渣

容器

亮起请清空接水盘和咖啡渣容器

闪烁请插入接水盘和咖啡渣容器

咖啡浓度

亮起

1．咖啡豆：淡味

2．咖啡豆：正常

3．咖啡豆：较浓

闪烁

装满咖啡豆容器；在下一个咖啡释

放流程后停止闪烁

清洁

亮起需运行综合清洁程序

闪烁综合清洁程序正在运行

除垢

亮起需运行综合除垢程序

闪烁综合除垢程序正在运行

牛奶发泡器和热

水释放

亮起请打开牛奶发泡器

闪烁请关闭牛奶发泡器

注意!

如果显示面板上的所有图标均处于微亮状态，表示设备正处在节

能待机模式下。

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10

4 启动

首次启动机器时，请完成以下任务。

当您完成下述步骤之后，机器即可准备投入运行。随后您就可以开始制作咖

啡了。我们建议您在第一次使用时倒掉前双杯咖啡。

4.1 设置

• 将咖啡机置于稳固、水平且干燥的表面，确保机器与墙和其它物品

至少保持10厘米的距离。

• 美乐家拿铁全自动咖啡机的后侧装有两个滚轮。从前端轻轻抬起机

器，滚轮可轻松移动。

小心!

– 不要把机器置于发热表面或潮湿区域。

– 不要使用低温冷藏车来运输此机器或储藏在低温房间内，因为

残留的水分会冻结或凝结从而对机器造成损坏。请遵守第33

页上的说明。

• 咖啡渣容器位于接水盘上。请确保接水盘被推入机器中直至停止。

注意!

– 保留包装材料，包括硬泡沫材料等，以方便运输或者可能出现

的退货返运，从而避免运输损坏。

– 在机器首次启动时，发现机器里有咖啡渣和水的痕迹是正常

的，这是因为机器在出厂之前进行了无故障功能测试。

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11

简化字

4.2 连接

• 将电源插头与适用的电源插座相连接。

警告!

电源电压不正确、连接不正确或电源线损坏，会引发火灾和触电

危险！

– 确保电源电压与机器铭牌上规定的电源电压相符。铭牌位于盖

板后面的机器右侧（图A，序号14）。

– 确保电源接口符合电气安全适用标准。如有疑问，请联系有资

质的专业电工。

– 切勿使用损坏的电源线（绝缘皮损坏、裸线）。

4.3 装满咖啡豆容器

• 取下咖啡豆容器的盖子，把容器装满新鲜的咖啡豆。

小心!

– 咖啡豆容器只能装咖啡豆，并且保持咖啡豆的干燥，防止返

潮。

– 禁止把经研磨过的、干冻的或加焦糖的咖啡豆，或速溶粉，糖

等加入咖啡豆容器中。

• 将盖子重新盖到容器上。

4.4 冲洗牛奶粉末罐

• 首次启动机器之前，请使用清洁水冲洗牛奶粉末罐。

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12

4.5 给水箱注满水

• 打开水箱的盖子（图A, 序号7），并向上拉动水箱直至从机器中取

出。

• 将水箱注满新鲜水，直至最大刻度，然后重新放入咖啡机中。

注意!

在运行过程中（比如咖啡释放过程中），如果水箱中的水已用

完，则水箱图标就会亮起。此时，当前的操作过程结束，在开始

下一个操作之前，水箱必须重新加满水。

4.6 首次启用机器

机器中的所有管线在出厂前已经排干并通风。因此，当第一次启用机器时，

加热后，牛奶发泡器标识会亮起，此时机器必须通过牛奶发泡器排气。

小心!

机器排气时，必须拆除Claris

®

滤水器，且水箱必须装满水。

– 排气过程结束后才能将Claris

®

滤水器插入水箱中。

– 排气之前，水箱须加满新鲜水，直到最大。

• 按下开/关机按钮，接通机器电源。

→ 待机图标闪烁。机器预热。预热结束后，牛奶发泡器图标亮

起。

• 取下牛奶粉末罐，在牛奶发泡器下面放置一个接水容器。

• 顺时针旋转牛奶发泡器的旋转开关（图A，序号11），将牛奶发泡

器打开。

→ 牛奶发泡器图标闪烁。热水流入接水容器中。

• 当不再有热水流出且牛奶发泡器图标亮起时，逆时针旋转牛奶

发泡器的旋转开关，使牛奶发泡器关闭。

→ 此时，机器准备运行。

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简化字

4.7 调整咖啡杯量

• 旋转咖啡杯量调节器（图A，序号4），从而调整咖啡烹煮量（向

左旋转调节器：减少咖啡杯量；向右旋转调节器：增加咖啡杯量）

。

咖啡杯量调节器在最左边调节器在中间调节器在最右边

单杯 30 ml 125 ml 220 ml

双杯 2 x 30 ml 2 x 125 ml 2 x 220 ml

4.8 调整咖啡浓度

• 按下咖啡浓度调节按钮数次，从三种烹煮浓度中选择。

→ 您选择的浓度在显示面板上由咖啡豆图标来显示。

显示烹煮浓度

清淡

正常（出厂设置）

较浓

• 您也可以通过调节研麿精细度来改变咖啡的浓淡。有关详情，请

见第24页。

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5 机器开启与关闭

5.1 开机

注意!

每次连接电源时将自动进行冲洗。

• 在咖啡出口处放置一个接水容器。

• 按下开/关机按钮连接电源。

→ 待机图标闪烁。机器预热。

机器进行自动冲洗，同时热水从出水口流出。然后待机图标亮

起。机器准备就绪可制作咖啡了。

5.2 关机

• 在咖啡出口处放置一个接水容器。

• 按下开/关机按钮断开电源。

→ 一旦冲泡咖啡完成，机器将自动冲洗咖啡通道。烹煮器处于复位状

态。待机图标熄灭。

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6 插装美乐家Claris

®

滤水器

随机包含美乐家Claris

®

滤水器，用于过滤水垢和其它杂质。在首次启动机器

之后，请将滤水器插装到机器中。如果使用了滤水器，用户无须频繁对机

器除垢，同时水的硬度自动设置到1级硬度（见第19页）。由于可靠的防

水垢保护功能，因此延长了机器的使用寿命。水过滤器应定期更换（每两个

月），至少在显示面板上显示滤水器图标时，必须更换滤水器。

事前准备：关机（见第14页，开机和关机）。

• 同时按下咖啡浓度按钮和开/关机按钮两秒钟以上。

→ 在整个更换过程中，水过滤器图标会持续闪烁。接水盘图标

亮起。

• 清空接水盘，然后重新插入。

→ 水箱图标亮起。

• 在将滤水器插入机器前，将滤水器放入盛有纯净水的玻璃杯中浸

没数分钟。

• 打开水箱的盖子（图A，序号7），并向上拉动水箱直至从机器中

取出。

• 清空水箱。

• 将美乐家Claris

®

滤水器旋入水箱底板的螺纹内。

• 将水箱注满纯净水，直至最大刻度，然后重新放入咖啡机中。

→ 牛奶发泡器图标亮起。

• 取下牛奶粉末罐，在牛奶发泡器下面放置接水容器。

• 顺时针旋转牛奶发泡器的旋转开关（图A，序号11），牛奶发泡器

启动。

→ 牛奶发泡器图标闪烁。热水流入牛奶发泡器下方的接水容器中。

• 当不再有热水流出且牛奶发泡器图标亮起时，逆时针旋转牛奶发

泡器的旋转开关，使牛奶发泡器关闭。

→ 此时，待机图标和咖啡豆图标亮起。

机器已准备运行，同时水的硬度自动设置到1级。

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注意!

– 美乐家Claris

®

滤水器不能长时间处在干燥状态。因此，如果

长时间不使用机器，我们建议将美乐家Claris

®

滤水器保存在水

中，然后置于冰箱内。

– 插入美乐家Claris

®

滤水器后，在首次冲洗机器时，多余的活性

炭就会从过滤器中冲洗出来。因此，这会造成冲洗水出现轻微

的灰色，之后水会重新变得澄清。

7 制作意式特浓咖啡或意式咖啡

7.1 制作单杯意式特浓咖啡或意式咖啡

事前准备：机器运行准备完成。（见第14页，开机和关机）。

• 在咖啡出口处放置一个合用的杯子。

• 按下烹煮浓度按钮，调节咖啡浓度。

• 旋转咖啡杯量调节器（图A，序号4），调节杯量。

• 按下单杯按钮。

→ 此时，研磨程序开始，同时开始出咖啡。待机图标闪烁。当达到

设定的咖啡杯量时，将自动停止出咖啡。

• 如果要提前中断出咖啡，按下单杯按钮即可。

注意!

– 第一次启动机器时，研磨机的磨豆时间比通常时间更长。

– 您可以在出咖啡的过程中调节杯量。如果减少咖啡杯量，向左

旋转咖啡杯量调节器至所需量或者旋转到机器停止出咖啡。如

果增加咖啡杯量，向右旋转调节器即可。

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17

简化字

7.2 制作双杯意式特浓咖啡或意式咖啡

事前准备：机器运行准备完成。（见第14页，开机和关机）。

在咖啡出口处按顺序放置两个合用的杯子。

• 按下咖啡浓度按钮，调节咖啡浓度。

• 旋转咖啡杯量调节器（图A，序号4），调节杯量。

• 按下双杯按钮。

→ 此时，双杯研磨程序开始，同时开始出咖啡。待机图标闪烁。当

达到设定的咖啡杯量时，将自动停止出咖啡。

→ 如果要提前停止出咖啡，按下双杯按钮即可。

注意!

– 第一次启动机器时，研磨机的磨豆时间比通常时间更长。

– 您可以在出咖啡的过程中调节杯量。如果减少咖啡杯量，向左

旋转咖啡杯量调节器至所需量或者旋转到机器停止出咖啡。如

果增加咖啡杯量，向右旋转调节器即可。

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8 制作牛奶泡沫

事前准备：机器运行准备完成。（见第14页，开机和关机）

在牛奶粉末罐的下面放置一个咖啡杯（如拿铁玛奇朵杯）。

• 取出牛奶粉末罐，添加milk2shower牛奶粉。

• 将牛奶粉末罐放置在牛奶发泡器下面的磁力点（图A，序号13）。

• 顺时针旋转牛奶发泡器的旋转开关（图A，序号11），使牛奶发泡

器启动。

→ 牛奶发泡器图标闪烁。大约90ml热水流入牛奶罐中，并产生牛奶

泡沫。牛奶泡沫从牛奶粉罐中流入牛奶罐下面的咖啡杯中。达到约

90ml后自动停水。

• 逆时针旋转牛奶发泡器的旋转开关，使牛奶发泡器关闭。（如果需

要少量牛奶泡沫，您也可以提前关闭牛奶发泡器）。

• 现在开始咖啡释放过程，也就是制作拿铁玛奇朵咖啡。

9 制备热水

事前准备：机器运行准备完成。（见第14页，开机和关机）

取下牛奶粉末罐，在牛奶发泡器下面放置一个高咖啡杯。

• 顺时针旋转牛奶发泡器的旋转开关（图A，序号11），使牛奶发泡

器打开。

→ 牛奶发泡器图标闪烁。大约90ml热水从牛奶罐流出到咖啡杯中。

您可以通过关闭牛奶发泡器随时中断本过程。

• 逆时针旋转牛奶发泡器的旋转开关，使牛奶发泡器关闭。

• 如果未达到需要量的热水，可重复以上步骤。

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