Electrolux EOB9956XAX ユーザーマニュアル

EOB9956XAX

ZH 蒸汽烘烤箱用户手册

内容

1. 安全信息............................................................................................................. 2

2. 安全说明............................................................................................................. 4

3. 产品说明............................................................................................................. 5

4. 控制板................................................................................................................. 7

5. 初次使用前..........................................................................................................8

6. 快速指南............................................................................................................. 9

7. 日常使用........................................................................................................... 10

8. 辅助烹调........................................................................................................... 19

9. 使用配件........................................................................................................... 25

10. 附加功能......................................................................................................... 28

11. 建议和提示......................................................................................................28

12. 养护和清洁......................................................................................................49

13. 故障排除......................................................................................................... 52

14. 能效.................................................................................................................54

15. 维修服务指南.................................................................................................. 54

伊莱克斯 - 想你所想！

感谢您选购伊莱克斯设备。您选择的产品将数十载的专业经验与创新特色融为一

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客户关怀与服务

务必使用原装备件。

当您联系授权服务中心时，请确保您可以提供以下数据：型号、产品编号、序列号。

该信息可以在标牌上找到。

警告/注意 - 安全信息

一般信息和提示

环境信息

1. 安全信息

请在安装和使用本机之前，仔细阅读随附的说明。对于不

当安装或使用本机而造成的任何伤害或损害，制造商不承

www.electrolux.com2

担任何责任。请妥善保管操作说明，并置于易于取用的地

方，供将来参考之用。

1.1 儿童和易受伤者安全事项

• 本机可供 8 岁及以上儿童和肢体伤残、感官或精神上有

障碍或缺乏相关经验及知识的人士使用，前提是他们在

使用本机时受到监督或得到安全使用指导，同时了解使

用过程中可能存在的危险。

• 3 至 8 岁的儿童以及身患大范围复杂残疾的人员应远离

本机，除非始终有人在旁监督。

• 除非有成人始终在旁监督，否则 3 岁以下儿童应远离本

机。

• 请勿让儿童玩耍本机的移动设备。

• 所有包装物都必须远离儿童，且予以妥善处置。

• 本机运行或冷却过程中，请让儿童和宠物远离本机。可

触及的部件温度很高。

• 如果本机配备儿童安全装置，则应将其打开。

• 在无人监管的情况下，儿童不能擅自清理和维护本机。

1.2 一般安全信息

• 必须由具备资质的人员安装本机及更换线缆。

• 警告：使用期间，本机及其可接触部件会发热。必须格

外注意，以免碰触发热的部件。

• 始终使用烘烤箱手套取出或放入配件或烘烤箱器皿。

• 在进行任何维护工作之前，请断开本机电源。

• 更换照明灯之前，应确保已关闭本机，以避免可能发生

的触电。

• 请勿使用蒸汽清洁器来清洁本机。

• 请勿使用粗糙的擦洗剂或锋利的金属刮刀来清洁机门玻

璃，因为其会刮花表面，从而可能导致玻璃破裂。

• 如果电源线受损，必须由制造商、授权服务中心或具备

类似资质的人员进行更换，以免发生电气危险。

• 要拆下烤架支架，请先拉动烤架支架前端，然后拉动后

端，将其从侧壁拉出。按与拆卸相反的顺序安装烤架支

架。

• 请仅使用推荐用于本机的食物传感器（中心温度传感

器）。

中文 3

2. 安全说明

2.1 安装

警告!

必须由具备资质的人员安装

本机。

• 去除所有包装物。

• 请勿安装或使用已损坏的设备。

• 按照本机附带的安装说明书操作。

• 设备非常重，搬运时请注意。请始终佩

戴安全手套和配套的鞋子。

• 不要通过手柄拉动本设备。

• 请与其他设备和装置保持最小间距。

• 在符合安装要求的安全适宜的地方安

装本机。

• 烘烤箱配备了电动冷却系统。它必须

使用电源运行。

2.2 电气连接

警告!

存在火灾或触电危险。

• 所有电气连接必须由具备资质的电气

技师完成。

• 设备必须接地。

• 确保铭牌上的参数与主供电电源的电

气额定值兼容。

• 始终使用正确安装的防电击插座。

• 请勿使用多插头扩展适配器和延长电

缆。

• 切勿损坏电源插头和电源电缆。在需

要更换电源线时，应交给我们的授权服

务中心来完成。

• 不要让电源电缆接触设备箱门，尤其在

柜门温度较高时。

• 带电和绝缘部件的触电保护装置必须

妥善固定，而且只能通过工具拆卸。

• 只有在安装过程结束后，才能将电源插

头插入电源插座。确保在安装后，仍可

方便地插拔电源插头。

• 如果电源插座松动，切勿连接电源插

头。

• 断开设备与电源的连接时，请勿拉动电

源线，请始终拉动电源插头。

• 仅使用正确的隔离装置：线路保护断流

器、保险丝（可从保险丝座上卸下的螺

旋式保险丝）、接地保护自动断路器和

接触器。

• 进行电气安装时，务必安装隔离装置，

以便可以断开本设备与电源所有电极

的连接。隔离装置的触点开口宽度最

小要达到 3 毫米。

• 设备符合欧盟 E.E.C. 指令。

2.3 使用

警告!

存在受伤、烧伤、触电或爆炸

危险。

• 本机仅供家庭使用。

• 请勿更改本机规格。

• 确保通风口不被堵塞。

• 本机运行时，必须有人照看。

• 请在每次使用完毕后关闭本机。

• 在本机行过程中，开门时务必小心，因

为可能会释放热气。

• 双手潮湿或本机有水分附着时，请勿操

作本机。

• 请勿用力挤压打开的门。

• 请勿将本机用作工作台面或储存台面。

• 打开机门时务必小心。使用含酒精的

食材会产生酒精与空气的混合物。

• 开门时不要让火星或明火接触本机。

• 请勿将易燃品或者蘸有易燃品的物品

放在本设备内部、附近或上面。

警告!

存在本机受损危险。

• 要防止瓷釉损坏或褪色：

– 不要将烘烤箱器皿或其他物件直接

放入本机底部。

– 不要将铝箔直接置于本机内腔底部

上。

– 不要将水直接放入处于高温状态的

设备中。

– 烹饪结束后请勿将潮湿的盘碟和食

品留在本机内。

– 拆卸或安装配件时务必小心。

• 瓷釉或不锈钢褪色对本机性能没有任

何影响。

• 请使用深烤盘烘烤松软的蛋糕。果汁

可能留下永久性污渍。

• 本机仅用于烹饪，切勿用于其他目的，

比如房间取暖。

• 烹饪过程中，应始终关闭烧烤箱门。

• 如果本机安装在家具面板（例如门）

后，请确保在本机运行过程中箱门从未

关闭。否则热量和湿气会聚集在封闭

的家具面板后面，从而对本机、住宅或

地板造成损害。使用本机之后，在本机

彻底冷却之前，请勿关闭家具面板。

www.electrolux.com4

2.4 蒸汽烹饪

警告!

存在烧伤及本机受损的危险。

• 释放出的蒸汽可能会造成烫伤：

– 在本功能启用的情况下，打开箱门

时务必小心，因为可能会释放蒸汽。

– 蒸汽烹饪结束后小心打开烘烤箱

门。

2.5 养护和清洁

警告!

存在受伤、火灾或本机受损危

险。

• 进行维护之前，请关闭本设备电源，然

后将电源插头从电源插座上拔下。

• 确保烘烤箱已经冷却。玻璃面板可能

有破裂的危险。

• 玻璃面板损坏时应立即更换。请联系

授权服务中心。

• 拆卸烘烤箱门时务必小心谨慎。因为

箱门很重。

• 定期清洁本机，以防止表面材料退化。

• 请使用湿软布清洁本设备。只可使用

中性清洁剂。请勿使用任何磨料制品、

磨料清洁垫、溶剂或金属物件。

• 如果要使用烘烤箱喷雾，请按包装上的

安全说明操作。

• 请勿使用任何清洁剂清洁催化搪瓷（如

适用）。

2.6 内部照明

警告!

触电危险。

• 本机使用的灯泡或卤素灯仅供家用设

备使用，不得用于家用照明。

• 在更换照明灯之前，请断开本机与电源

的连接。

• 仅可使用相同规格的灯泡。

2.7 维护

• 要维修本机，请联系授权服务中心。

• 仅可使用原装备件。

2.8 处置

警告!

存在人员受伤或窒息危险。

• 断开本机与电源的连接。

• 切断本机附近的电源线并将其丢弃。

• 拆除机门卡扣，以避免儿童或宠物被卡

在本机内。

3. 产品说明

3.1 总体概览

21

10

9

3

5

4

3

2

1

5

4

6

7

8

1

控制板

2

电子程序器

3

储水盒

4

中心温度传感器插座

5

加热元件

6

照明灯

7

风扇

8

除垢管出口

9

烤架支架，可拆卸

10

烤架位置

中文 5

3.2 附件

金属烤架

适用于炊具、蛋糕烤盘和烘烤用具。

烘培托盘

适用于蛋糕和饼干。

烧烤/烘烤盘

适用于烘焙、烘烤或作为集油盘。

食物传感器

用于测量食物内部的温度。

伸缩式滑槽

用于烤架和托盘。

蒸汽设置

一个无孔食品容器和一个有孔食品容器。

蒸汽烹饪期间，蒸汽套件可排出从食品中

流下的冷凝水。使用它准备蔬菜、鱼类、

鸡胸肉。该套件不适合用于需要浸没在水

中的食品（例如，米饭、玉米粥、意面）。

www.electrolux.com6

4. 控制板

4.1 电子程序器

1 2 3 4 5

利用感测区域操作烘烤箱。

感测区域功能备注

1

开/关开启和关闭烘烤箱。

2

- 显示屏它显示烘烤箱的当前设置。

3

我的最爱它包含用户制定的喜爱的烹饪程序列表。

4

分钟提示器设置下述功能：分钟提示器。直接访问时间功

能。

5

辅助烹饪直接访问菜单：烘烤箱开启时，食谱和

VarioGuide。

感测区域：仅当烘烤箱开启时，我的最爱、

分钟提示器和辅助烹饪可见。

4.2 显示屏

11:09

150°

start

Menu

A B DC

E

A. 返回至菜单

B. 当前设置的加热功能

C. 当前设置的温度

D. 时钟

E. 启动

中文 7

显示屏上的其它指示器：

符号功能

更改文本大小

更多选项

中心温度传感器

加热 + 保温

锁定

5. 初次使用前

警告!

请参阅“安全”一章。

5.1 初次清洁

取出烘烤箱中的所有配件及可拆卸烤架支

架。

请参阅“养护和清洁”一章。

初次使用前，请清洗烘烤箱和配件。

将配件和可移动烤架支架放回原位。

5.2 软件许可

烘烤箱中使用的软件包含经 BSD、

fontconfig、FTL、GPL-2.0、LGPL-2.0、

LGPL-2.1、libJpeg、zLib/ libpng、MIT、

OpenSSL / SSLEAY 等许可的有版权的软

件。

在如下位置查看许可证的完整副本：基本

设置 / 维护 / 许可证.

单击产品网页中的超链接，即可下载开源

软件的源代码。

5.3 第一次连接至电源

将烘烤箱连接至电源时，您必须设置语言、

时间、时钟格式、日期、快速加热和水质

硬度级别。

选择值，并按“确定”以确认。您可以在菜单

中更改设置：基本设置.

5.4 设置水质硬度

下表说明了水质硬度范围 (dH) 以及相应

的钙沉积物和水质质量。

水质硬度钙沉积物（毫摩尔/

升）

钙沉积物（毫克/

升）

水质分级

等级 dH

1 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 软

2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 中等硬度

3 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 硬

4 超过 21 超过 3.8 超过 150 非常硬

当水质硬度超过表中的值时，向储水盒加

瓶装水。

1. 拿出与烤箱中的蒸汽装置一起提供的

4 色变化条。

2. 将所有反应区都放入水中约 1 秒。

不得将该条放入正在流动的水中。

3. 摇动该条以除去多余的水。

4. 等待 1 分钟，根据下表检查水质硬度。

反应区的颜色会继续变化。请勿在测

试后不到 1 分钟时检查水质硬度。

www.electrolux.com8

5. 设置水质硬度：菜单：基本设置。

测试条水质硬度

1

2

测试条水质硬度

3

4

您可以在菜单中更改水质硬度：基本设置 /

水质硬度.

6. 快速指南

6.1 使用触摸屏

• 要滚动菜单，可使用快速手势或在显示

屏上滑动手指。

• 手势的力度可决定屏幕移动的速度。

• 滚动可自行停止，也可在您触摸显示屏

后立即停止。

• 当您将手指从显示屏上拿开，选择的功

能会打开。

• 要打开菜单功能，请在显示屏上按触选

择的功能。

• 触摸显示屏，即可在显示屏上更改参

数。

• 要设置所需的功能、时间或温度，可以

滚动列表或者按触您要选择的选项。

• 打开加热功能时，Menu 不会显示在显

示屏上。按触显示屏上的任意位置，

Menu 会再次显示。

• 烘烤箱打开之后，某些符号不再出现在

显示屏上，可按触显示屏的任意位置。

所有符号都会重新显示。

• 设置某些功能之后，出现的弹出窗口中

会显示更多信息。

• 显示屏上的温度可与右下角和左下角

的其他功能交换位置。

11:09

150°

20min33min

start

Menu

按住菜单中的选项时，会出现选项的简短

说明。

6.2 菜单快速指南

菜单

功能加热功能

特色菜

清洁

我的最爱

定时器设置分钟提示器

设置持续时间

设置结束时间

设置开始时间

经过时间

选项照明灯

儿童安全防护锁

屏幕锁

加热 + 保温

设置 + 执行

辅助烹饪食谱

VarioGuide

真空烹饪食谱

真空烹饪

VarioGuide

最近和最常使用最近使用

最常使用

中文 9

基本设置快速加热

清洁提示器

显示屏

声音

语言

时间和日期

DEMO 模式

水质硬度

维护重置所有设置

许可证

软件版本

7. 日常使用

警告!

请参阅“安全”一章。

7.1 操作烘烤箱

操作烘烤箱时，您可以使用：

手动模式

您可手动设置一个加热功能、温度和烹饪

时间。

自动程序

如果不具备使用自动程序进行烹饪的知识

或经验，可以烹制菜肴。

7.2 操作菜单

1. 要打开烘烤箱，请按： .

2. 按下： Menu.

3. 滚动菜单，找到您要打开的功能。

4. 要打开功能，在显示屏上单击即可。

5. 要返回至上一菜单，请按：或

Menu。

6. 要关闭烘烤箱，请按： .

7.3 菜单概览

Menu

Timers

Options

Functions

BA

C

A. 返回至菜单

B. 当前菜单级别

C. 功能列表

主菜单

菜单项描述

功能它包含加热功能、特

殊功能、清洁和最爱

程序的列表。

菜单项描述

定时器它包含时钟功能的列

表。

www.electrolux.com10

菜单项描述

选项它包含安全功能、照

明灯加热 + 保温、设

置 + 执行的其他选项

列表。

辅助烹饪它包含自动烹饪程序

列表。

菜单项描述

最近和最常使用它可显示上次使用的

功能以及最常使用的

功能。

基本设置它包含基本设置列

表。

7.4 下列菜单项的子菜单：功能

True Fan Cooking

Heating Functions

Special

Cleaning

Favourites

A B

CD

A. 返回至菜单

B. 加热功能列表

C. 可用选项列表

D. 更多选项

7.5 设置加热功能

1. 滚动功能，找到所需功能并按触此功

能。

2. 要更改温度，请按触显示屏上显示的温

度，然后滚动列表找到您需要的温度。

3. 按“温度”进行确认。

4. 要打开功能，请按触： Start.

烘烤箱接近设定的温度时，会发出信号音。

烹饪结束时，声响信号会再次响起。

要返回至先前的菜单，请按触： Menu.

您可以看到加热功能说明，或在弹出窗口

上创建默认功能。将手指放在选定的加热

功能上保持２秒钟以上。将加热功能设

置为默认功能后，当您再次打开烘烤箱时，

它会显示为第一项功能。

Au Gratin

Show description

Make shortcut in menu

A B

C

A. 返回至菜单

B. 弹出窗口

C. 更多选项

中文 11

7.6 下列菜单项的子菜单：加热

功能

加热功能应用

奶汁焦烤

烹制意式千层饼或法

式奶酪焗土豆等菜

肴。可制作奶油烤菜

和使食品焦脆。

速冻食品

烹制酥脆的方便食品

（例如炸薯条、薯

仔、春卷）。

煎烤

煎烤扁平食品，烘烤

面包。

快速煎烤

煎烤大量的扁平食

品，烘烤面包。

传统烹饪 (顶部/

底部加热)

用于在单层烤架上烘

焙和烘烤食物。

披萨饼设置

烤披萨。制作深棕色

的酥脆饼底。

涡轮加速煎烤

用于在单层烤架上烘

烤大块肉类关节或带

骨禽类。可制作奶油

烤菜和使食品焦脆。

完美风扇烹饪

在一个烤架位置烘焙

并烘干食物。同时在

两个烤架位置烘焙并

烘干食物。同时在三

个烤架位置烘焙并烘

干食物。将温度设置

得比传统烹饪低 20 -

40 °C。将温度设置得

比传统烹饪低 70 -

100 °F。

全蒸汽

用蒸汽烹制蔬菜、配

菜或鱼类。

加热功能应用

湿度低

该功能适用于肉类、

禽类、烘烤食品和砂

锅菜。由于蒸汽和热

量相结合，肉类变得

质地鲜嫩多汁，而且

表面松脆。

中等湿度

该功能适用于烹制炖

肉和焖肉以及面包和

甜酵母生面团。由于

蒸汽和热量相结合，

肉类变得质地鲜嫩多

汁，并且发酵生面团

烘烤食品变得表面松

脆有光泽。

湿度高

该功能适用于烹制奶

油蛋羹、乳酪馅饼、

砂锅菜和鱼类。

真空烹饪

用蒸汽进行低温真空

烹饪，以烹制肉、

鱼、海鲜、蔬菜和水

果。使用此功能之

前，需要将食品真空

密封在小塑料袋中。

面包烘焙

烘烤面包。

慢速烹饪

烹制非常鲜嫩多汁的

烘烤食品。

底部加热

烘焙底部松脆的蛋

糕，还可保存食品。

www.electrolux.com12

加热功能应用

潮湿风扇烘焙

此功能可在烹饪过程

中实现节能。要了解

烹饪说明，请参阅“建

议和提示”一章。潮湿

风扇烘焙.烹饪过程

中，烘烤箱门应关

闭，这样不会中断功

能并确保烘烤箱以尽

可能最高的能效运

作。在使用此功能

时，内腔的温度可能

不同于设定的温度。

使用余热。可减少加

热功率。要获得通用

的节能建议，请参阅

节能的“能效”一章。此

功能的使用符合 EN

60350-1 的能效等

级。使用此功能时，

照明灯在 30 秒后自动

关闭。

在某些烘烤箱功能中，温度低

于 60 °C 时，照明灯会自动关

闭。

7.7 下列菜单项的子菜单：特色

菜

加热功能应用

干燥

可烘干切片的水果、

蔬菜和蘑菇。

解冻

解冻食物。

保温

对食品进行保温。

蒸汽再生

用蒸汽对直接放在盘

子中的已烹熟食品进

行重新加热。

盘碟加热

预热盘子以盛装食

物。

加热功能应用

发面

在烘培之前发酵面

团。

酸奶功能

制作酸奶。此功能的

照明灯为关闭状态。

保藏

制作蔬菜腌制品（例

如咸菜）。

7.8 下列菜单项的子菜单：清洁

警告!

请参阅“养护和清洁”一章。

漂洗

用于在频繁使用蒸汽功

能后冲洗并清洁蒸汽发

生回路的程序。

除垢

用于清理清洗蒸汽发生

回路中残留的石灰石的

程序。

蒸汽清洁

用于在烘烤箱轻微脏污

且未烧糊时清洁烘烤箱

的程序。

蒸汽清洁增强

功能

用于使用烘烤箱清洁剂

清洁顽固污垢的程序。

7.9 储水盒

XAM

A

B

C

F

E

D

中文 13

A. 机盖

B. 消波器

C. 盒体

D. 注水孔

E. 刻度

F. 前面按钮

可以从烘烤箱中取出储水盒。在前面按钮

上轻推储水盒。推动储水盒后，它会从烘

烤箱自行出来。

MAX

可以通过两种方法向储水盒加水：

• 将储水盒留在烘烤箱内，通过水罐向其

加水，

• 从烘烤箱中取下储水盒，用水龙头为其

加水。

当从水龙头向储水盒加水时，水平拿着储

水盒，以免水溅出。

MAX

向储水盒加水后，将其插入同一位置。按

前面按钮，直到储水盒位于烘烤箱内。

每次使用后排空储水盒中的水。

警告

保持储水盒远离热表面。

7.10 蒸汽烹饪

警告!

仅使用冷态自来水。请勿使

用经过过滤的水（不含矿物

质）或蒸馏水。不得使用其他

液体。不要在储水盒中放入

易燃或含酒精的液体。

1. 按储水盒的盖子可将其打开，然后从烘

烤箱中将其抽出。

2. 向储水盒加满冷水（约 950 毫升）。

使用储水盒上的刻度。

此供水量足以使用约 50 分钟。

3. 将储水盒放回到原位。

用软布擦拭储水盒，再将

它放入烘烤箱。

4. 打开烘烤箱。

5. 用正确的炊具制备食品。

6. 选择蒸汽加热功能和温度。

7. 如有必要，请设置功能持续时间或设

置结束时间。

大约 2 分钟后，开始出现蒸汽。烘烤箱

接近设定温度时，会发出声响信号音。

烹饪时间结束时，系统将发出信号声。

8. 关闭烘烤箱。

9. 完成蒸汽烹饪后，请排空储水盒中的

水。

警告

烘烤箱发烫。小心被烫

伤。在排空储水盒时要小

心谨慎。

当储水盒中的水快用完时，会

发出声响信号，需要向储水盒

重新加水，才能继续进行上述

的蒸汽烹饪。

将烘烤箱的门打开，使其完全

自然干燥。

为了加快干燥速度，您可以用

温度为 150°C 的热空气对烘

烤箱进行约 15 分钟的加热。

蒸汽会在内腔底部冷凝，并且烘烤箱内的

能见度会受到限制。如果发生这种情况，

在烘烤箱冷却之后擦干内腔。

蒸汽烹饪循环结束后，烘烤箱

冷却风扇以更高的速度工作，

从而以更好的方式排出多余

的蒸汽。这是正常现象。

www.electrolux.com14

7.11 下列菜单项的子菜单：我的最爱

Gran’s apple crumble

Delete

Rename

Run

BA

C

A. 返回至菜单

B. 最喜爱的程序

C. 功能列表

以前保存的设置的列表。您还可以存储当

前设置，比如：持续时间、温度或加热功

能。您最多可设置２０种程序，这些程序

以字母顺序显示在列表中。

菜单项描述

运行运行以前保存的最喜

爱程序。

删除永久删除以前保存的

最喜爱程序。

重命名更改或更正以前保存

时所用的名称。

7.12 保存最喜爱的程序

1. 要保存加热功能的当前设置，请按触

。

2. 选择：从当前设置新建。.

3. 输入最喜爱程序的名称，并按触 OK。

True Fan Cooking

123

åäà

OK

Q W E R T Y U I O P

A S D F G H J K L

Z X C V B N M -

space

7.13 下列菜单项的子菜单：定时器

11:33

EndStart

2h 30min

1 29

3 31

Duration

09:03

4 32

0 28

A B C

E D

A. 返回至菜单

B. 当前设置的持续时间

C. 重置持续时间

D. 结束时间

E. 开始时间

中文 15

菜单项描述

设置分钟提示器设置并启动倒计时，在主屏幕上将显示定时器，

当定时器完成倒计时时，将听到警报。此定时器

不会影响烹饪，并且即使在烘烤箱处于关闭的状

态下也可以使用。滚动到设置，定时器将自动启

动。

设置持续时间设置并启动倒计时，在主屏幕上将显示定时器，

当定时器完成倒计时时，烘烤箱将停止，并且听

到警报。

设置结束时间设定当前设置的关闭时间。

设置开始时间设定当前设置的启动时间。

经过时间显示、隐藏或重设按了开始按钮便开始计时的定

时器。经过时间仅在烘烤箱处于活动状态时才有

效。

7.14 设置时钟功能

如果您使用中心温度传感器，

则功能“持续时间”和“结束时

间”不能使用。

烘烤箱打开时，若按触显示屏上的时钟，

则可更改时间和日期。

1. 转至菜单：加热功能.

2. 设置加热功能和温度。

3. 按触

或转至菜单：定时器.

4. 选择时钟功能。

5. 滚动列表以设置所需的时间。等待数

秒之后可自动设置时间，或者按触以确

认：h 或 min。如果按触以下按钮，可

删除设置： x.

时钟功能结束时，发出音响信号声，且显

示屏上会显示一则消息。您可停止或延长

烹饪流程。

7.15 下列菜单项的子菜单：选项

与安全、方便和烤箱照明灯有关的进一步

单独设置.

菜单项描述

照明灯开 / 关开启或关闭烤箱照明灯。

儿童安全防护锁开 / 关激活后，它可锁定屏幕和所有按钮。它们保持锁

定在 ON（打开）和 OFF（关闭）位置。要解

锁，触摸显示屏，并按照说明进行操作。如果解

锁，您需要通过菜单再次将其锁定。

屏幕锁屏幕锁将暂时“锁定”触摸屏和除电源键以外的其

他所有按钮。要解锁，触摸显示屏，并按照说明

进行操作。

加热 + 保温加热 + 保温功能只有在持续时间设置后提供。烘

烤箱不会自动彻底关闭，而是对食品保温 30 分

钟。它并不适用于所有程序。如果处于激活状

态，图标会显示在显示屏上。

设置 + 执行设置 + 执行功能允许您仅触摸屏幕就可设置烤箱

功能的持续时间，以供日后使用。烹饪过程启动

时，屏幕锁处于激活状态。

仅当设置持续时间时，此功能才显示在菜单中。

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7.16 加热 + 保温

该功能可在 30 分钟内将已烹饪的食物保

持在 80 °C。此功能在烘培或烘烤过程结

束后启动。

此功能不与低温烹饪、自动称重程序、自

动蒸汽程序以及如下菜单中的所有功能一

起使用：菜单中的特色菜、蒸汽功能：加

热功能.

该功能的条件：

• 设置加热功能或自动程序。

• 设定温度高于 80 °C。

• 设置功能：设置持续时间.

• 打开功能：菜单中的加热 + 保温：选

项.

• 显示屏上显示：

.

如果使用中心温度传感器，

则符号不会出现在显示屏

上。

如果按触，则功能关闭。

7.17 设置 + 执行

您可利用此功能设置加热功能（或程序），

稍后只需按触任一感测区域或按触显示屏

中的消息，即可使用此功能。

此功能可与以下功能一起使

用：设置持续时间、中心温度

传感器。

此功能不能与清洁功能一起

使用。

1. 打开烘烤箱。

2. 设置加热功能或自动程序。

3. 设置该功能：设置持续时间.

4. 选择：选项 / 设置 + 执行.

按触显示屏中的消息，或者按触感测区域

（除外）。设定的加热功能便会启动。

如果在功能运行前按触，

则功能会关闭。

加热功能结束时，将发出声响信号。

• 下述功能：加热功能运行时

以及在烘烤箱关闭之后，儿

童安全防护锁打开。按照

显示屏中的说明关闭功能。

• 借助菜单选项可打开和关

闭功能：设置 + 执行.

7.18 儿童安全防护锁

Menu / 选项 / 儿童安全防护锁

此功能可防止意外操作烘烤箱。

开启该功能：儿童安全防护锁

1. 将功能设置位置：开.

2. 停用本机。

停用功能：儿童安全防护锁

1. 启动本机。

2. 按触显示屏。

3. 按照显示屏上的说明操作。

7.19 屏幕锁

Menu / 选项 / 屏幕锁

此功能可防止加热功能发生意外改变。仅

当烘烤箱运作时才可打开此功能。

开启该功能：屏幕锁

1. 启动本机。

2. 设置加热功能或设置。

3. 转至：屏幕锁.

4. 要激活功能，请按触：屏幕锁.

本机被锁定。

停用本机时，功能自动停用。

停用功能：屏幕锁

1. 按触显示屏。

2. 按照显示屏上的说明操作。

中文 17

7.20 下列菜单项的子菜单： VarioGuide

Cake and Pastry

VarioGuide

Cookbook

SousVide VarioGuide

SousVide Cookbook

A B

CD

A. 返回至菜单

B. 食物类别

C. 食谱和 VarioGuide

D. 更多选项

食谱包含富有启迪性的自动烹饪方法和

VarioGuide 功能，其中提供了我们为您的

菜肴推荐的烘烤箱设置。VarioGuide 的时

间和温度可根据自己的需要进行调整。通

过触摸菜肴的厨师帽，显示我们推荐的设

置。

7.21 下列菜单项的子菜单：最近

和最常使用

最近使用和最常使用的功能、食谱和快速

入门的列表，易于查看。

菜单项描述

最近使用显示最近使用的５项

功能。

菜单项描述

最常使用显示最常使用的５项

功能。

7.22 下列菜单项的子菜单：基本

设置

每次启动本机时，已设定的设置保持不变。

菜单项描述

快速加热开 / 关激活快速加热，并且对于某些加热功能将始终处

于打开状态。当处于活动状态时，将可以在屏幕

上看到它以及 >> 符号。

清洁提示器开 / 关选择您是否希望烘烤箱提醒您使用清洗循环。

显示屏

选择显示屏设置。

亮度

您可选择４种亮度模式。

设置显示屏在开启状态下的亮度。

在关闭状态下，一天之中的时间不

可调整。

背景图片开 / 关

显示或隐藏背景图片。

声音

声音设置。

容量

类型 (蜂鸣 / 点击 / 无声)

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菜单项描述

语言设置您的首选语言。

时间和日期

设置时间和日期以及与时间显示方

式有关的其他选项。

时间

设置或调整时间。

日期

设置或调整日期。

格式

选择偏好的时间格式：HH:MM 或者 AM/PM。

时钟样式

定义当烤箱处于关闭状态的时钟外观。

DEMO 模式

仅供商店使用。当处于激活状态

时，加热元件断开连接并且在屏幕

上可见。

激活代码: 2468

水质硬度设置水质硬度等级 (1 - 4)。

维护

显示软件版本和配置。

软件版本

显示烘烤箱的软件版本。

重置所有设置

将所有设置恢复为出厂默认值。

许可证

显示英文版的许可证。

8. 辅助烹调

警告!

请参阅“安全”一章。

8.1 辅助烹饪

Menu / 辅助烹饪或按触：

您可选择使用功能：食谱或 VarioGuide。

8.2 启用功能

1. 滚动食品类别列表，按触您要选择的食

物。

2. 滚动菜肴列表，按触您要选择的菜肴。

3. 要打开功能，请按触： Start.

功能结束时，显示屏上会显示一则消息。

11:09

°C

Stop

Calzone

4min58s

CA B

D

E

A. 食谱

B. 剩余时间

C. 时钟

D. 停止

E. 温度

中文 19

8.3 下列菜单项的子菜单：食谱

Menu / 辅助烹饪 / 食谱或按触：

此功能拥有使用最佳烘烤箱设置的食谱列

表。这些食谱是固定的，且无法更改。每

种食谱的原料和方法都显示在显示屏上。

要在您打开食谱之后返回至原料和方法，

请按触食谱名称。

您可在我们的网站上找到为此烘烤箱功能

指定的食谱。要查找合适的食谱，请查看

烘烤箱内腔前框架铭牌上的 PNC 编号。

当您使用以下功能时，烘烤箱使用自动设

置：食谱.

食物类别菜式

鱼类和海鲜鳕鱼

鱼片

椒盐鱼

三文鱼肉片

水煮鱼（鳟鱼）

烤鱿鱼

家禽鸡腿

百花鸡

酒闷仔鸡

灌馅鸡

香橙烤鸭

肉类牛肉煲

卤水牛肉

肉块

猪肘

猪前肘

瑞典节日烤品

小牛肘

炖小牛肘

酿馅小牛胸

羊腿

兔肉

芥末酱兔

野猪

烘烤箱菜肴意式千层面

烤空心粉

奶油意面

希腊茄合

奶油焗土豆

法兰克煎锅

白菜煲

奶油焗菊苣

瑞士奶油焗土豆

比萨和乳蛋饼比萨

洋葱挞

洛林糕

奶酪馅饼

波兰饺子

奶酪酥皮

羊奶酪馅饼

蛋糕和酥条杏仁蛋糕

布朗尼蛋糕

卡布奇诺蛋糕

胡萝卜蛋糕

芝士蛋糕

樱桃饼

水果蛋糕

水果挞

祖母烘烤苹果蛋糕

柠檬海绵蛋糕

松饼

李子面团

空心蛋糕

萨伐仑松饼蛋糕

海绵蛋糕

脆皮蛋糕

瑞士蛋糕

甜馅饼

瑞士胡萝卜蛋糕

面包和面卷甜卷

农夫面包

白面包

大麻花面包

超大麻花面包

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