オーナーズマニュアル
この説明書をお読みいただき、保管してお
いてください。
製造元:
Vita-Mix
®
Corporation
8615 Usher Road
Cleveland, OH 44138-2103 U.S.A.
1-800-848-2649 / 1-440-235-4840
vitamix.com
輸入元:
Entrex Incorporated
〒160-0022東京都新宿区新宿5-8-5
フリーダイヤル: 0120 813 32
PROFESSIONAL SERIES™ 500
2
目次
目次 .........................................................................................................................................................................2
はじめに .................................................................................................................................................................3
サービスと登録 .....................................................................................................................................................4
安全にご使用になるための重要な指示 ............................................................................................................5
部品と機能 ............................................................................................................................................................. 7
使用準備 .................................................................................................................................................................9
コントロールパネル ........................................................................................................................................... 10
ブレードについて ................................................................................................................................................12
タンパー ................................................................................................................................................................13
タンパーの使用方法 ............................................................................................................................................ 14
スピード設定のヒント ........................................................................................................................................15
操作上の指示 ....................................................................................................................................................... 16
お手入れとクリーニング ................................................................................................................................... 18
トラブルシューティング .................................................................................................................................. 20
保証 ........................................................................................................................................................................21
リサイクル情報 ...................................................................................................................................................23
仕様 ...................................................................................................................................................................... 24
3
はじめに
おめでとうございます
これから、おいしい健康的な食品をいかに早く作れるか、ご覧いただきます。
当製品をお使いいただく前に、この冊子のすべての安全に関する情報、警告、指示をお読みください。 Vitamix
マシンを乾いた水平な面にセットしてください。 電源が「OFF（オフ）」にセットされていて、アース付きのコンセ
ントに接続していることを確認してください。 次に、18ページのクリーニング手順に従って、マシンを使用する準
備をします。 初めて使用する前は、必ずマシンをクリーニングしてください。
4
サービスと登録
Vitamix サービス
今後のために、下のスペースにこのVitamixのモデル番号とシリアル番号を書き留めてください。これらの番号は、モー
ターベースの背面にあります。
モデル番号
シリアル番号
購入日
購入先
日本におけるカスタマーサービスと登録については、以下を含むお近くの販売店にお問い合わせください。
Entrex, Inc.
カスタマーサポートセンター
フリーダイヤル: 0120 813 321
(9: 30（午前）～正午。 午後1時～午後5時:土日は休日)
entrex.co.jp / vita-mix.jp
製造元: Vita-Mix Corporation
5
1. ブレンダーを操作するまえに、すべての指示、安全上の注意や警告をお読みください。
2. このブレンダーは家庭でご使用になることのみを対象としており、業務用の販売やその他の業務用の用
途で食品を準備するために使用することを目的としていません。
3. このブレンダーは、肉体的、感覚的、または精神的な能力が低下している人、あるいは安全の責任者
により機器の使用に関して監督が行われない限り経験や知識が不足している人を対象としていません。
4. このブレンダーは、子供が使用することを対象としておらず、子供の近くで使用するときには厳しい監
視が必要です。子供がブレンダーで遊ばないように監督してください。
5. ブレンダーが平らで安定した面に置かれ、水のそばに置かれていない時にのみ使用してください。コ
ンテナ、モーターベース、または電源コードが過熱した面に触れたり、テーブルやカウンターの端か
ら突き出ないようにしてください。
6. 指示された容量を超えて、コンテナに入れないでください。コンテナには、最大容量のマークが付け
られています。
7. 必ず蓋をして、蓋を所定の位置にしっかりとはめてからブレンドを始めてください。蓋を取り外した
状態で、ブレンダーを操作しないでください。蓋のプラグは、内容物を追加するときとタンパーを使
用するときのみ取り外してください。
8. 蓋がしっかりと所定の位置にはまっているときにのみ、コンテナには合うタンパーを使用できます。
コンテナに合った蓋とタンパーを使用してください。異なるコンテナ、スタイル、タイプ、サイズの
間では、蓋とタンパーを共通に使用できません。コンテナに付属するタンパーこそが、コンテナでお
使いいただける正しいタンパーです。
9. ブレンダーを始動するときは必ず、変速ダイヤルを1にセットし、［High/Low（高/低）］スイッチを
［Low（低）］の位置にセットしてください。高温の液体をブレンドするときは、火傷を避けるため
に、「1」を超える速度、または［High/Low（高/低）］スイッチを［High（高）］の位置にセットし
て始動しないでください。必ず蓋をして、蓋と蓋プラグを所定の位置にしっかりとはめてから高温の
液体のブレンドを始めてください。高温の内容物をブレンドするときは、蓋プラグから手やその他の
皮膚の露出部分を離すようにしてください。
10. 可動部に触れないでください。機器をオフにして、ブレードの動きが止まるまで待ち、モーターベー
スからコンテナを外し、コンテナ開きます。
警告
怪我を避ける方法:
このマシンをお使いになる前に、説明書をお
読みになり、理解してください。
以下を含む基本的な安全に関する注意に従っ
てください。
安全にご使用になるための重要な指示
警告
感電の危険
アース付きのコンセントのみを使用してください。必要に応じ
て、マシンに同梱されたアダプタを使用します。
アースを取り外さないでください。
延長コードを使用しないでください。
指示に従わないと、死亡や感電をする恐れがあります。
6
これらの指 示を保管してください
通知: 重要な安全上の注意に指示や安全な使用に関する指示に従わず、VITAMIXブレンダーの使用方法を
誤ると、保証が無効になったり、重大な傷害を負う恐れがあります。
安全にご使用になるための重要な指示
11. 機器のスイッチをオフにして、電源から切断してから、付属品の交換をしたり、使用中に動く部分を
扱ったりするようにしてください。
12. スプーン、フォーク、ナイフ、蓋プラグなどの異物をコンテナの中に残したり、保管しないでくださ
い。コンテナに異物のある状態でブレンダーを始動すると、ブレンダーを損傷させ、人身傷害を発生
させる場合があります。
13. ブレンダーのコードやプラグに損傷のある場合は、操作しないでください。供給されたコードが損傷
している場合は、危険を避けるために、製造元、サービス代理店、または同様の資格のある人が交換
する必要があります。
14. ブレードは鋭利です。ボールの中身を空にするときや、クリーニング中には、怪我をしないように、
非常に気を付けてください。
15. ブレンド中にコンテナから手や器具を離して、深刻な人身傷害やブレンダーの損傷を生じさせないよ
うにしてください。ゴム製のスクレーパーやスパチュア（へら）は、コンテナがモーターブレードか
ら取り外され、ブレードが動いていないときにのみ使用することができます。
16. ブレードが緩んでいたり、損傷していたりする場合は、作動させないでください。コンテナからブレ
ードアセンブリを取り外さないでください。サービスまたは交換については、お近くのVitamix認定
サービス代理店にお問い合わせください。
17. 屋外で使用しないでください。
18. ナッツバターやオイルベースの食品を作っている場合は、コンテナ内で混合物が回転を始めてから1
分以上プロセスしないでください。長い間プロセスすると、コンテナを損傷させ、モーターを過熱さ
せる可能性があります。
感電の危険
モーターベースをクリーニングする前や使用
していない場合は、 電源を常に切断しておい
てください。
モーターベースを水やその他の液体に入れな
いでください。
指示に従わないと、死亡や感電をする恐れが
あります。
警告
感電の危険、火災や怪我の危険
モーターベースやコンテナのいかなる部分も改造したり、変更
しないでください。
Vitamixが明示的に認可するか、直接販売している付属品以外を
使用しないでください。
指示に従わないと、感電や火事、傷害の恐れがあります。
警告
7
部品と機能
蓋プラグ
2パーツ蓋
蓋フラップ
2リ ッ ト ル 容 器（ 64オンス）
ブレードアセンブリ
留め具ナット
センタリングパッド
ドライブソケット
パルス機能
開始/停止
3プログラム、変速コン
トロー ル
モーターベース
フィート
タンパ ー
［On/Off（オン/オフ）］スイッチ: ［On/Off
（オン/オフ）］は、マシンベースの前面にあり
ます。［On/Off（オン/オフ）］スイッチは、マ
シンの電源を制御します。
［Start/Stop（開始/停止）］: ［Start/Stop（開
始/停止）］スイッチを押すと、ブレンドプロセ
スが開始されます。［Start/Stop（開始/停止）
］スイッチをもう一度押すと、ブレンドプロセ
スが停止します。
可変スピードダイヤル: 中央の［Variable Speed
Dial（可変スピードダイヤル）］には、2つの機
能があります。3つのプログラムを使用するか、
10段階のスピード設定を使用してください。
パルススイッチ ( ): ［Variable Speed Dial（可
変スピードダイヤル）］または［Program（プ
ログラム）］を使用しているときに、［Pulse
Switch（パルススイッチ）］を使用できます。
コンテナ: オンす、カップ、ミリリッターは明確
にマークされています。
注意: 異なるコンテナ、スタイル、タイ
プ、サイズの間では、蓋とタンパーを共通に 使
用できません。
2パーツ蓋: 2パーツ蓋の装着や取り外しは簡単
で、また容易に洗浄できます。マシンが動作中の
場合は、常に蓋と蓋プラグを使用してください。
蓋をコンテナに留め、数分間そのままにします。
蓋がコンテナの上にはめられると、ロックまたは
取り外しが大変容易になります。
蓋プラグ: 蓋を通して挿入し、時計回りに回して
固定します。蓋プラグを取り外して、タンパーを
使用するか、成分を追加します。
タンパー: タンパーを使用すると、通常のブレン
ダーでプロセスできないような、非常に厚みがあ
ったり、冷凍されている内容物のプロセスを加速
できます。タンパーを使用すると、ブレンド中に
空気ポケットが形成されなくなるため、回転を維
持できます。
8
部品と機能
所定の位置で蓋をロックする方法: 蓋をコンテナの上にはめ、蓋のフラップをスパウトとハンドルの間に
くるようにします。蓋をコンテナに対して押し込んで、所定の位置でロックします。特に火傷してしまう
ような高温の液体の場合、プロセス中に蓋は常に固定する必要があります。蓋がきちんと所定の位置で固
定されていることを確認せずに、ブレンダーを動作させないでください。
蓋を外す方法: コンテナをしっかりと持ちながら、片方の蓋のフラップを持ち上げます。
蓋プラグを外す方法: 蓋プラグを「locked（ロック）」から「unlocked（ロック解除）」の位置に反時計
回りに回転させます。
自動的なオーバーロード保護: お使いのVitamixのモーター
は自動的に過熱から保護するように設計されています。
モーターが遮断された場合は、以下の指示に従ってくだ
さい。
電源スイッチを最大45分間オフにして、リセットします。
リセット時間は、高温の部屋に置かれた場合には延びるこ
とがあります。リセット時間を短縮するには、マシンのコ
ンセントを抜き、コンテナを外し、ヘアドライヤーの「
冷」の設定で底の中央部に空気を当ててください。
電源コード: お使いのマシンには、長い電源コードが付属
しています。使用しない部分をきちんと下に仕舞い込んで
ください。
底面からのビュー/コードの折り畳み: プラスチック製のリ
テイナーにより、コードをしっかりと保持します。それは
柔らかく、コードを外に引き出すと、元に戻ります。
前面
背面
ブレードの回転は、 深刻な傷害を生じさせる場
合があります。
マシンが動いている間は、 コンテナに手を伸ば
さないでください。
警告
9
使用準備
Vitamixを水平の乾いた場所に置きます。電源スイッチがオフであることを確認した後で、コンセントに
挿入します。アースコネクタ付きのコンセントを使用することをお勧めします。
電源コードには三又プラグまたはアース付きのプラグがあります。アースに接続することにより安全性
を確保するように設計されています。このプログラムは、標準の三又コンセントに挿入することができ
ます。
三又コンセントがない場合は、アダプターを使用して一般的な二つ又コンセントに電源コードを挿入でき
ます。Vitamixに同梱されたアダプターを使用してください。
コンセントの電気配線がアースに接続されているかどうか不明の場合は、
電気工事士に相談してください。二つ又コンセントにマシンを接続すると
きは、最初にコンセントが正しく配線されていることを確認してから、コ
ンセントのアーススクリューに接続します。
Vitamixのコンセントが正しく挿し込まれると、18ページの「お手入れとクリーニ
ング」に従って使用する準備ができます。
10
コントロールパネル
1. On/Off Switch（オン/オフスイッチ）(l)/(O): ［On/Off（オン/オフ）］スイッチは、マシンの電源を
制御します。On/Off（オン/オフ）］は、マシンベースの前面にあります。ユニットのコンセントを
挿し込んでから、可変スピードダイヤルのマーカーがダイアルの上で停止記号（ ）を指しているこ
とを確認し、［On/Off（オン/オフ）］スイッチを「On（オン）」の位置に動かします。
夜間やマシンを誰も使っていない場合は、［On/Off（オン/オフ）］スイッチを「Off（オフ）」の位
置にしてください。
［On/Off（オン/オフ）］スイッチが「Off（オフ）」の位置になっていて、プログラムを途中で停止
する場合は、電源がリサイクルしてタイマーがリセットするまで30秒待ってから、［On/Off（オン/
オフ）］スイッチを「On（オン）」の位置にします。
2. ［On/Off（オン/オフ）］ライト: On/Off（オン/オフ）］ライトは、［On/Off（オン/オフ）］スイッ
チの上で、マシンの前面にあります。点灯しているときは、マシンのコンセントが挿入されていて、
［On/Off（オン/オフ）］スイッチが「On（オン）」の位置になっています。プログラムがほぼ完了
するときに、ライトが点滅します。
3. ［Start ( )/Stop（開始/停止）］ スイッチ： 可変スピードダイヤルのマーカーが停止記号（ ）か
ら可変スピード1またはプログラム設定のいずれかに外れて回された後で、［Start/Stop（開始/停止）
］スイッチを押して、マシンを始動し、ブレンドプロセスを開始してください。［Start/Stop（開始/
停止）］スイッチをもう一度押すと、ブレンドプロセスが停止します。
プログラムはいつでも［Start/Stop（開始/停止）］スイッチを押すことで中断できます。［Start/
Stop（開始/停止）］スイッチを押すことで再度稼働させる場合、プログラムが最初に開始されます。
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5
6
1
2
3
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コントロールパネル
4. パルススイッチ ( ):
可変速度: [Pulse（パルス）]スイッチを押すと、[Pulse（パルス）]スイッチが押し続けられている限
り、可変スピードダイヤルで示されているスピード設定でブレンドさせます。
プログラム: プログラムが選択されているときに、パルス機能を使用できます。プログラムが選択さ
れているときにパルススイッチを押し下げると、パルススイッチを押し下げている限り、マシンがハ
イパワーの50%で駆動します。
5. 可変スピードダイヤル:
［Variable Speed Dial（可変スピードダイヤル）］には、2つの機能があります。3つのプログラム設
定または10個の可変スピード設定を使用できます。
• プログラムの使用方法: 可変スピードダイヤルを左へ希望のプログラムまで回転させます。
• 可変スピードの使用方法:
a. 可変スピードダイヤルを「1」まで右へ回転します。
b. ［Start/Stop（開始/停止）］スイッチを押し下げます。
c. ブレンドサイクル中にブレードの速度を上げたり下げたりするために、可変スピードダイ
ヤルを「1」と「High（高）」の間で回します。
d. ブレンドサイクルの最後に、可変スピードダイヤルのマーカーをダイヤルの上部の停止記
号（ ）まで回転させて戻します。
6. プログラム:
お使いのマシンは最も一般的に使用されているレシピに対して、3つのプログラムが設定されていま
す。中央左の可変スピードダイヤルを回転させて、スムージー、フローズンデザート、ホットスープ
などのプログラムを選択できます。これらのプログラムは、レシピカテゴリに対して最適化されます
が、その他のレシピの選択肢でもよく機能します。
注意
火傷をしないように高温の液体を扱うとき
は、「1」以上のスピードで始動しないで
ください。
漏れる蒸気、液体や内容物によって火傷す
る恐れがあります。
内容物を保つには、蓋と蓋プラグをしっか
りと所定の場所でロックしてから、マシン
を動作させてください。
常に速度「1」から指導させ、10にゆっくり
と上げてください。
12
ウェットブレードコンテナ: ジュース、フローズンミクスチャ、ソース、スープ、ピュ
ーレ、バター、ウエットチョッピングを含む液体のプロセス用にデザインされていま
す。ウェットブレードはまた、穀物を粉砕したり、生地をこねたりしますが、この用
途ではドライブレードほど効率的ではありません。粉砕に使用する場合、コンテナは
傷つき、曇ります。 ドライコンテナの使用法について参照してください。
ドライブレードコンテナ:これらのブレード明確に「D」とマークされ、穀物、シリア
ル、コーヒーなどのドライな材料を粉砕する、またはパン生地をこねるために使用す
るために特別に設計されています。ドライブレードは、液体を効率的にプロセスしま
せん。
ハーブを定期的に粉砕する場合は、別のドライブレードコンテナを購入するこ
とをお勧めします。
D
W
D
W
ブレードについて
Vitamixマシンには、ウェットブレードコンテナが標準で同梱されています。ブレードはウェットの「W」
で識別できます。このブレードは、レシピのほとんどに使用されます。ウェットまたはドライブレード付
きの追加のコンテナを別に購入できます。
可動部を長期間
使用すると過熱
します。
触らないでくだ
さい。
ブレードの回転は、 深刻な傷害を生じさせる場
合があります。
マシンが動いている間は、 コンテナに手を伸ば
さないでください。
警告
注意
13
タンパー
回転ブレードは損傷を生じさせる場合があります。
異なるコンテナ、スタイル、タイプ、サイズの間では、蓋とタン
パーを共通に使用できません。マシンに同梱されているタン
パーを使用してください。
コンテナで使用できるタンパーを判別する方法
各種タンパーは特定のコンテナで安全に効果的に使用できるように設計されています。コンテナに付属す
るタンパーこそが、コンテナでお使いいただける正しいタンパーです。タンパーがコンテナに同梱されて
いなかったり、すでにお持ちのタンパーが新しいコンテナで使用できないか判別する場合、コンテナ同士
で比較してください。照合するタンパーは以下のとおりです。
ブレンドプロセス中にタンパーを使用する前に、正しいタンパーであることを確認してください。
• 64 oz.
ショート
コンテナ
約9-¾インチの長さのタンパー 016041を使用してください。
• 64 oz.
トールコンテナ
約12-½ インチの長さのタンパー000760 を使用してください。
• 32 oz.
および
48 oz.
コンテナ
約11インチの長さのタンパー 015033。
正しいタンパーを使用していることを確認し、空のコンテナに蓋を置き、蓋プラグを取り外し、タンパー
を挿入します。正しいタンパーである場合、開口部に容易にはまるが、タンパーをコンテナの中でどれだ
け動かしてもブレードに接触することはありません。タンパーがどの角度でもブレードに触れてしまう場
合は、お使いのコンテナでタンパーを使用しないでください。
コンテナに適切なタンパーがない場合、Vitamixのカスタマーサービスに電話（1.800.848.2649 または
さい。 米国またはカナダの国外で購入した場合、お近くのVitamixの販売店にご連絡ください。
64 oz. / 2.0 リット ル
(ショート)コンテナ
64 oz. / 2.0 リット ル
(トール)コンテナ
48 oz. / 1.4 リット ル
コンテナ
32 oz. / 0.9 リット ル
コンテナ
注意
14
タンパーの使用方法
ブレードの回転は、 深刻な傷害を生じさ
せる場合があります。
• マシンが動作している間、またはコン
テナがベースにある間に、コンテナに
手やヘラなどを入れないでください。
• 異なるコンテナ、スタイル、タイプ、
サイズの間では、蓋とタンパーを共通
に使用できません。マシンに同梱され
ているタンパーを使用してください。
重要!
• スプラッシュディスク（タンパーの上部の近
く）と蓋は、蓋が適切にロックされる位置で
固定されている場合、タンパーがブレードに
当たらないようにするものです。
• コンテナはタンパーがブレンド中に使用され
るとき、2/3以上回転させてはなりません。
• ブレンド中の過熱を避けるためには、連続30
秒以上タンパーを使用しないでください。
• 食品が回転しない場合、マシンに気泡がたま
っている可能性があります。蓋がしっかりと
はまっていることを確認しながら、蓋プラグ
を注意深く外してください。蓋プラグの解放
部を通じてタンパーを挿入することで、気泡
を取り除きます。
ブレードアセンブリ
タンパースプラッシュディスク
タンパー
蓋
警告
• タンパーをまっすぐ下に向けて握っても、 内容物が回転するのを助けません。必要に応じて、タンパ
ーをコンテナの側面または角に向けてポイントします。タンパーをコンテナの底深く入れようとしな
いようにしてください。
15
スピード設定のヒント
可変スピード:
可変スピードプションを使用する前に、常に可変スピードダイヤルに停止記号（ ）をポイントさせることから
始めます。
1. 可変スピードダイヤルを可変スピード「1」まで右へ回転します。
2. ブレンドプロセスを稼働するためには、［Start/Stop（開始/停止）］スイッチを押します。
3. 可変スピードダイヤルを使用するレシピに応じて、希望のスピードまでゆっくりと回します。
4. ブレンドサイクルの最後に、可変スピードダイヤルをダイヤルの上部の停止記号（ ）まで回転させて戻
します。
できるだけ長い時間のプロセス時間についてレシピで示されている最高の設定を使用して、ホールフード
ジュース、スープ、シェイク、フローズンミクスチャ、ピューレー、ナッツバター、および穀物の粉砕を
行ってください。プロセス時間は一般的に1分以内です（ほとんどの場合30秒以内）。スピードが速いほ
ど、精製の品質が良くなり、アイス、フローズンフルーツ、ホールフルーツ、または野菜を粉砕して、な
めらかで塊のない一貫した仕上がりが得られます。
遅すぎる速度でブレンドする時間が長いとマシンが過熱し、自動的なオーバーロード保護にマシンをオフ
にさせます。高い速度でブレンドすると、モーターの冷却ファンを最大化して、過熱を避けます。
ミックスの回転が止まった場合、気泡が詰まった可能性があります。解決するためには、タンパーを蓋プ
ラグを通じて挿入し、「つぶれる」までかき混ぜます。それが機能しない場合は、「On/Off（オン/オフ）
」スイッチを押してモーターを止めます。コンテナをモーターベースから外して、ゴムのヘラを使用し
て、ブレードから気泡を押しのけます。コンテナをモーターベースに戻し、蓋を交換し、ブレンドを続行
します。
プログラム
プログラムはブレンド速度と時間を変動させて、プログラムの最後に自動的に停止します。
• スムージープログラム（ ）は、約45秒かかります。
• フローズンデザートプログラム（ ）は、約55秒かかります。
• ホットスーププログラム（ ）は、約6分30秒かかります。
注意
火傷をしないように高温の液体を扱うとき
は、「1」以上のスピードで始動しないで
ください。
漏れる蒸気、液体や内容物によって火傷す
る恐れがあります。
内容物を保つには、蓋と蓋プラグをしっか
りと所定の場所でロックしてから、マシン
を動作させてください。
常に速度「1」から指導させ、10にゆっくり
と上げてください。
16
操作上の指示
ウェットブレードコンテナ
ウェットブレードコンテナは、ジュース、フローズンミクスチャ、ソース、スープ、ピューレ、バター、
ウエットチョッピングを含む液体のプロセス用にデザインされています。
プログラムまたは可変スピードオプションを使用する前に、常に可変スピードダイヤルに停止記号（ ）
をポイントさせることから始めます。
1. ［On/Off（オン/オフ）］スイッチを「On（オン）」のポジションに動かします。
2. モーターベースに配置する前に、コンテナをロードします。最初にコンテナに液体とソフトフードを
入れ、次に堅いアイテムとアイスを最後に居れます。ブレンドには必要ありませんが、より正確に内
容物を測定するために、フードをより小さなピースに切ったり、割ったりすることができます。
3. しっかりと2パーツ蓋を固定します。（タンパーが蓋プラグの開放部から挿入されていない限り）ブ
レンドするときは常に完全な2パーツ蓋を使用してください。特に高温の内容物をブレンドするとき
は、蓋が確実にカチッと音がして占められていることを確認してください。
4. モーターをオフにし、中央パッドの上で揃えて、ウェットブレードコンテナをモーターベースにセッ
トします。作動中のモーターベースにコンテナを載せようとしたり、コンテナを所定の位置に適切に
置かずに、モーターベースを作動させたりしないでください。
5. 可変スピードダイヤルを使用して、機能を選択します。
• 可変スピード - 中央右側の可変スピード「1」にダイヤルをまわします。
• プログラム – 中央左の希望のプログラムにダイヤルをまわします。
6. 開始/停止スイッチを押してブレードを稼働させます。位置合わせをするために、コンテナはシフト
する場合があります。
• 可変スピード - 可変スピードダイヤルを希望するスピードまで右にゆっくりと回転させます。
• プログラム - ブレンド速度と時間を変動させて、プログラムの最後に自動的に停止します。プロ
グラムはいつでも［Start/Stop（開始/停止）］スイッチを押すことで中断できます。［Start/Stop
（開始/停止）］スイッチを押すことで再度稼働させる場合、プログラムが最初に開始されます。
7. ミックスの回転が止まった場合、気泡が詰まった可能性があります。解決するためには、タンパー
を蓋プラグを通じて挿入し、「つぶれる」までかき混ぜます。それが機能しない場合は、「On/Off
（オン/オフ）」スイッチを押してモーターを止めます。コンテナをモーターベースから外して、ゴ
ムのヘラを使用して、ブレードから気泡を押しのけます。コンテナをモーターベースに戻し、蓋を交
換し、ブレンドを続行します。
17
操作の指示
8. 高温の内容物と高温のスープやソースを扱ったり、プロセスするときは、適切なケアをしてくだ
さい。
9. マシンのスピードのために、プロセス時間は標準アプライアンスよりも大幅に早くなります。マシン
に慣れるまで、プロセスしすぎないように注意して時間をカウントしてください。
10. サイクルを止めるために［Start/Stop（開始/停止）］スイッチを押した後で、ブレードが完全に止ま
るまで待ち、蓋またはコンテナをモーターベースから外してください。
ドライブレードコンテナ
プログラムまたは可変スピードオプションを使用する前に、常に可変スピードダイヤルに停止記号（ ）を
ポイントさせることから始めます。
ドライブレードコンテナを購入した場合、それは穀物の堅い、ドライ材料や生地をこねるときのみ使用して
ください。
1. モーターベースに配置する前に、コンテナをロードします。
2. しっかりと2パーツ蓋を固定します。（タンパーが蓋プラグの開放部から挿入されていない限り）ブレ
ンドするときは常に完全な2パーツ蓋を使用してください。
3. モーターをオフにし、中央パッドの上で揃えて、ドライブレードコンテナをモーターベースにセット
します。作動中のモーターベースにコンテナを載せようとしたり、コンテナを所定の位置に適切に置
かずに、 モーターベースを作動させたりしないでください。
4. 最初に、［On/Off（オン/オフ）］スイッチが「On（オン）」の位置にあることを確認します。
5. 可変スピードダイヤルを使用して、機能を選択します。
• 可変スピード - 中央右側の可変スピード「1」にダイヤルをまわします。
• プログラム – 中央左の希望のプログラムにダイヤルをまわします。
6. 開始/停止スイッチを押してマシンを稼働させます。お使いのコンテナは、位置合わせされたポジショ
ンまでシフトします。
• 可変スピード - 可変スピードを希望のスピードまでゆっくりと上げていきます。
• プログラム - ブレンド速度と時間を変動させて、プログラムの最後に自動的に停止します。プロ
グラムはいつでも［Start/Stop（開始/停止）］スイッチを押すことで中断できます。［Start/Stop
（開始/停止）］スイッチを押すことで再度稼働させる場合、プログラムが最初に開始されます。
注意
火傷をしないように高温の液体を扱うとき
は、「1」以上のスピードで始動しないで
ください。
漏れる蒸気、液体や内容物によって火傷す
る恐れがあります。
内容物を保つには、蓋と蓋プラグをしっか
りと所定の場所でロックしてから、マシン
を動作させてください。
常に速度「1」から指導させ、10にゆっくり
と上げてください。
18
お手入れとクリーニング
コンテナ
新しいマシンを初めてご使用になるときは、以下の通常のクリーニング手順に従ってください。ユニット
をクリーニングし、モーターを試運転します。
通常のクリーニング
常に、可変スピードダイヤルをダイヤルの上で停止位置（ ）にして始めます。
1. コンテナの半分のところまでぬるま湯を入れ、数滴の食器用中性洗剤をたらします。
2. 2パーツ蓋をロックされた位置までスナップするか、押します。
3. 可変スピードダイヤルを「1」に回転します。［Start/Stop（開始/停止）］スイッチを押します。ゆ
っくりと可変スピードを「High（高）」に上げます。マシンを30秒～60秒稼働させます。可変スピ
ードダイヤルをダイヤル上部の停止記号（ ）まで回転させます。
4. コンテナを濯いで排水します。
消毒方法
常に、可変スピードダイヤルをダイヤルの上で停止位置（ ）にして始めます。
1. 上記のクリーニング手順に従ってください。
2. コンテナの半分のところまで水を入れ、小さじ1 ½の液体漂白剤を入れます。
3. 2パーツ蓋をロックされた位置までスナップするか、押します。
4. 可変スピードダイヤルを「1」に回転します。［Start/Stop（開始/停止）］スイッチを押します。ゆ
っくりと可変スピードを「High（高）」に上げます。マシンを30秒～60秒稼働させます。可変スピ
ードダイヤルをダイヤル上部の停止記号（ ）まで回転させます。
5. コンテナのミクスチャをさらに、1 ½分そのまま置きます。
6. 漂白剤のミクスチャを外に出します。コンテナを空気でかわします。
7. 消毒後は濯がないでください。
蓋、蓋プラグ、タンパー
蓋と蓋プラグを分けます。パーツを温い石鹸水で洗います。流水で濯ぎ、乾燥させます。使用前の組み
立て
重要: 継続的で効果的なパフォーマンスを確保するためには、コンテナ、蓋、蓋プラグ、またはタンパー
をディッシュウォッシャーの中に置きっぱなしにしないでください。
19
お手入れとクリーニング
モーターベース
1. 電源コードを抜きます。
2. 中性洗剤とぬるま湯ですすがれた濡れた柔らかい布またはスポンジで表面の外側を洗います。モータ
ーベースを水の中に入れないでください。
3. 中央のパッドは、徹底的なクリーニングをするために外すことができます。
4. スイッチを徹底的にクリーニングし、なめらかに動作するようにしてください。使用することでベタ
ベタになることがあります。綿製の綿棒に家庭用の洗剤やクリーナーをつけ、スイッチの周りの溝を
クリーニングします。直ちにすべての面を乾燥させます。
5. 柔らかい布で磨きます。
感電の危険
モーターベースをクリーニングする前や使用
していない場合は、 電源を常に切断しておい
てください。
モーターベースを水やその他の液体に入れな
いでください。
指示に従わないと、死亡や感電をする恐れが
あります。
警告
20
自動的なオーバーロード保護
お使いのVitamixマシンには、以下の特別な機能があります。自動的なオーバーロード保護。この内蔵機能は、モ
ーターを保護し、マシンを過熱させないように設計されています。この自動的なオーバーロード保護が有効にな
ると、モーターをシャットオフし、わずかな異臭を放出する場合があります。
自動的なオーバーロード保護が有効になっている場合は、このマニュアルの8ページを参照すると、マシンを容
易にリセットできます。
Vitamixマシンを「オーバーロード」しないためのヒント:
• マシンの使用方法を学ぶときは、Vitamixのレシピのみをプロセスしてください。
• 推奨されるよりも低速でレシピをプロセスしないでください。
• 推奨されるよりも高速でレシピをプロセスしないでください。
• 推奨されるよりも長い時間、レシピをプロセスしないでください。
• 濃度の高いミクスチャをプロセスして、ブレードの周りで内容物が動くようにタンパーを使用してください。
留め具のナットがゆるんでいる
コンテナの底の留め具のナットがゆるんでいて、ブレードアセンブリを所定の位置でしっかりと固定しな
い場合は、コンテナを引き続き使用しないでください。Vitamixカスタマーサービスに電話で問い合わせ
る（1.800.848.2649または1.440.235.4840）か、お近くのディーラーに直ちにご連絡ください。
トラブルシューティング
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