C713 型
冰淇淋冷冻机
缩写手册
操作说明
062180CM
2005年2月4日
当需要维修服务时，请填写本页以供快速参考：
泰勒公司经销商：
地址：
电话：
维修服务：
零件：
安装日期：
数据标签上的信息：
型号：
序列编号：
电气规格： 电压
周期
相位
保险丝最大额定值：
A
电路最低载流容量
A
©
泰勒公司
2005
年
2
月版权所有
保留一切权利
062180CM
Taylor Company
750 N. Blackhawk Blvd.
Rockton, IL 61072
Taylor
和皇冠设计是在美国和某些其他
国家的注册商标。
目录
第一部分 安装工须知........................................................................................ 1
水管的连接（仅对水冷装置） .................................................................... 1
气冷装置 ........................................................................................................ 1
电气连接 ........................................................................................................ 1
第二部分 操作员须知........................................................................................ 2
压缩机保修免责声明 .................................................................................... 2
第三部分 安全.................................................................................................... 3
第四部分 操作员零件说明................................................................................ 4
C713 型........................................................................................................... 4
C713 型门和刮刀架 ...................................................................................... 6
附件 ................................................................................................................ 7
刷子 ................................................................................................................ 8
第五部分 重要说明：操作员须知.................................................................... 9
符号定义 ...................................................................................................... 10
操作屏幕说明 .............................................................................................. 12
经理功能表 .................................................................................................. 13
第六部分 操作步骤.......................................................................................... 18
冷冻缸的装配 .............................................................................................. 18
消毒 .............................................................................................................. 22
上料 .............................................................................................................. 23
人工刷子清洗 .............................................................................................. 23
从冷冻缸排放产品 ...................................................................................... 23
冲洗 .............................................................................................................. 24
储料槽的清洗 .............................................................................................. 24
拆卸 .............................................................................................................. 25
用刷子清洗 .................................................................................................. 25
目录 – 第 2 页
第七部分 重要说明：操作员对照检查清单.................................................. 26
在清洗和消毒过程中 .................................................................................. 26
细菌数量的排疑解难 .................................................................................. 26
常规维护检查 .............................................................................................. 26
冬季贮存 ...................................................................................................... 27
第八部分 故障排除指南.................................................................................. 28
第四部分 零件更换日程表.............................................................................. 31
注意：持续研究能够不断提高质量。因此，本手册所含信息可能会有变动，对此恕不事先通知。
1C713
型
安装工须知
第一部分 安装工须知
本机器仅供室内使用。
请勿在可能使用水喷头的地方安装冷冻
机，否则会导致严重电击。
水管的连接（仅对水冷装置）
必须提供带有手动关闭阀门的充足的冷水供应。在
底盘后部的下面或右侧有两个 3/8 英寸的 I.P.S. 水
管口，以便连接进水管和排水管。应在机器上连接
1/2 英寸内径的水管线（如果当地法规允许，建议
采用软管）。根据当地的水质状况，可能需要安装
水过滤器以防止杂质堵塞自动控水阀。只有一个进
水管接口和一个排水管接口。请不要在排水管线上
安装手动关闭阀门！水应该总是按照下列顺序流
动：首先流过自动控水阀，然后流过冷凝器，最后
通过排水管接头进入开放式下水道。
气冷装置
C713 型气冷装置的所有侧面必须保持至少 3 英寸
（76 毫米）的间隙，这将使足够的空气流过冷凝
器。如果没有足够的空隙，则会降低冷冻机的制冷
能力并可能造成压缩机的永久性损坏。
电气连接
每台冷冻机的每个数据标签需要有一个电源，请核
对冷冻机数据标签上有关保险丝、载流容量和电气
规格的要求。关于正确的电源联接，请参考在配电
盒内提供的接线图。
在美国，本设备应按照美国国家电器规程（NEC）
ANSI/NFPA 70-1987 进行安装。NEC 规程的目的
是在实践中保护人员或财产不受因为用电而导致的
危险，该规程包含为保障安全所必须的条款，遵守
规程条款以及正确的维护会使安装基本上无危险！
在世界上所有其它地区，应按照当地现有的规程来
安装设备。请与您当地的主管部门联系。
没有配备电源线及插头或其它设备电源切断器件的
固定设备，必须具有一个至少具有 3 毫米接触间隙
并安装在外部的全极点切断器件。
当心：本机器必须正确接地!否则会导致触
电而造成严重人身伤害！
如果向冷冻缸内看去，搅拌器必须按顺时针方向转
动（见图 1）。
图 1
注意：下列步骤应由受过培训的维修技术
人员来执行。
如果要纠正三相电装置的转动方向，则只需交换冷
冻机主接线柱上的任意两条电源线。
如果要纠正单相电装置的转动方向，则需交换搅拌
器马达内部的引线头（请遵循印在马达上的接线
图。）
应直接在下方前面板后面提供的接线柱上进行电线
连接。
2
C712
型
操作员须知
第二部分 操作员须知
您的冷冻机已经过精心的设计与制造，以便为您提
供可靠的运转。
如果正确操作和保养，本冷冻机将能够生产出质量
如一的产品。与所有机械产品一样，本机器也将需
要清理与保养。如果严格遵循本手册中所说明的操
作步骤，则仅需要最低程度的保养与维护。
在操作本设备或对本设备进行任何维修之前，应阅
读本操作员手册。
泰勒冷冻机逐渐将无法校正和更正设置或充料过程
中的任何错误。因此，最初的组装和上料（放气抽
料）过程极为重要。我们强烈建议负责设备操作的
所有人员，包括装配与拆卸人员，一起练习这些步
骤，以便得到正确的培训并保证没有任何误解与含
糊不清之处。
如果您需要技术协助，请与您当地的授权泰勒经销
商联系。
压缩机保修免责声明
本机器随附的保修卡上注明了本机器上的冷冻压缩
机的保修条款。但是，由于蒙特利尔协议和 1990
年美国清洁空气法修正案的缘故，现在正在试验与
开发多种新型冷冻剂，并将用于服务行业。有些新
型冷冻剂的广告声称在它们许多应用中可直接替代
现有冷冻剂。应该注意的是，在对本机器的冷却系
统进行普通维修的情况下，只应使用数据标签上指
定的冷冻剂。擅自使用替代冷冻剂将导致压缩机的
保修作废。机器的拥有者有责任将这一事实告知他
们雇用的所有技术人员。
应该注意，泰勒公司对用于其设备的冷冻剂不提供
任何担保。例如，在对本机器进行普通维修过程中
如果发生冷冻剂损失，泰勒公司没有义务供给或提
供其替代物，无论何人承担费用。如果在压缩机的
五年保修期间内，最初提供的冷冻剂被禁止使用、
过时或市场上不再提供，泰勒公司则有义务推荐适
用的替代冷冻剂。
泰勒公司将继续注意行业的发展，并且随着新型替
代冷冻剂的开发而对它们进行测试。如果某种新型
替代冷冻剂通过我们的测试而得到批准，它将被接
受为直接替代式冷冻剂，那么上述免责声明将不再
适用。欲了解与您的压缩机保修有关的替代冷冻剂
的当前状况，请打电话给当地的泰勒经销商或泰勒
工厂。请准备好您要提问的装置的型号与序列号。
3C713
型
安全
第三部分 安全
我们泰勒公司非常关心接触冷冻机及其部件的操作
人员的安全。泰勒公司已做出巨大努力来设计和生
产具有内建安全特性的装置以保证您和维修技术人
员的安全。例如，冷冻机上标有警告标签以向操作
人员进一步指出安全预防措施。
重要说明 - 未严格遵守下列安全预防规定
可能会导致人员严重伤亡。未遵守这些警告还会损
坏机器及其部件。部件损坏会增加部件更换和服务
维修方面的开支，
为了安全操作:
未阅读本操作员手册之前切勿操作冷冻机。未遵循
这项说明会造成设备损坏、冷冻机性能不佳、健康
危险或人员受伤。
• 切勿操作未正确接地的冷冻机。
• 切勿使用大于冷冻机数据标签上规定的保
险丝来操作冷冻机。
• 切勿在断开主电源之前对冷冻机进行任何
维修工作。
未遵循这些说明会导致触电或损坏机器，请向您的
电工咨询。
请勿使用水龙头清洗或冲洗冷冻机，否则
会导致严重电击。
• 切勿让未经培训的人员操作本机器。
• 切勿在维修面板和进出口尚未完全用螺钉
紧固的情况下操作冷冻机。
• 在将控制开关置于关闭（OFF）位置之
前，切勿拆卸冷冻门、刮刀架和刮刀或传
动轴。
• 切勿将物体或手指伸进门出料口。
未遵循这些说明会导致产品被污染或因危险性运动
部件造成严重的人员受伤。
本冷冻机必需放置在水平面上，否则会造
成人员受伤或设备损坏。
拆卸刮刀架时要特别谨慎，刮刀非常锋利
且可能会引起人身伤害。
切勿阻塞进气口和排气口：
所有侧面必须保持至少 3 英寸（76 毫米)的间隙，
未遵循此说明会导致冷冻机性能不佳及损坏机器。
本冷冻机的设计是在室内 70°F-75°F（21°C-
24°C）的正常环境温度下操作。本冷冻机能够在
104°F（40°C）的高环境温度下降低产量成功运
行。
噪声等级：在距机器表面 1 米以及离地面 1.6 米处
测量时的空气噪声不超过 78 分贝(A)。
4
C712
型
操作员零件说明
第四部分 操作员零件说明
C713 型
图 2
5C713
型
操作员零件说明
C713 型零件分解图说明
编号 说明 零件号
1
盖-储料槽
053809-1
2
截流口
022465-100
3
止漏圈-3/8 OD X ..070 W
016137
4
管-进料-3/16 孔直径
X29429-3
5
止漏圈-.643 OD X .077 W
018572
6
面板-后
059917
7
面板-侧面*右侧
059907
8
盘-滴料
059736
9
面板 A.-前
X59920
10
面板 A.-前
X59836
编号 说明 零件号
11
螺柱-鼻蛋筒
055987
12
过滤器-空气-POLY-FLO
052779-11
13
面板 A.-过滤器-百叶板
X59928
14
螺钉-1/4-20 X 3/8 RHM-STNL
011694
15
导向板-排风扇
047912
16
盖-撒溅-线-19-3/4 L
033813
17
盘-滴料-19-5/8 L X 4-7/8
033812
18
盘-滴料 19-1/2 长
035034
19
面板-侧面-左侧
059906
6
C712
型
操作员零件说明
C713 型门和刮刀架
图 3
编号 说明 零件号
1
把手 A.-抽料-焊接
X56421-1
2
止漏圈-1/4 OD X .070W 50
015872
3
螺钉-调整-5/16-24
056332
4
插塞-上料，双
059936
5
螺柱-黑色 3.250 长
058765
6
螺柱-黑色 2.563 长
058764
7
门 A.-3SPT*LG BAF*W/PR
X59922-SER
8
阀 A.-抽料
X59843
9
阀 A.-出料，中心
X62218
10
密封-出料阀
034698
编号 说明 零件号
11
止漏圈-7/8 OD X .103 W
014402
12
插锁-把手-双
059894
13
密封-门 HT 4英寸-双
048926
14
固定套-前
050216
15
刀片-刮刀-塑料
035174
16
刮刀架 A.-3.4QT-螺旋
X31761
17
主轴-搅拌器
032564
18
密封-驱动轴
032560
19
止漏圈 1/2 OD X 0.70 W
024278
7C713
型
操作员零件说明
附件
图 4
编号 说明 零件号
1
润滑油-泰勒
047518
2
工具-止漏圈，拆卸
048260-WHT
编号 说明 零件号
3
奶浆桶- 10 夸脱
013163
*
包 A.-调整
X49463-80
* 未显示
8
C712
型
操作员零件说明
刷子
图 5
编号 说明 零件号
1
黑色棕毛刷子
013071
2
双头刷子
013072
3
白色棕毛刷子
(1英寸 x 2英寸)
013073
4
白色棕毛刷子
(3英寸 x 7英寸)
023316
编号 说明 零件号
5
刷子-端-门出料口，冰淇淋
039719
6
刷子-套 LVB
050103
7
刷子-泵出料口
054068
9C713
型
重要说明：操作员须知
第五部分 重要说明：操作员须知
图 6
编号 说明
1
电源开关
2
液晶显示屏
3
键盘
4
无料指示灯
5
待机键
编号 说明
6
加料指示灯
7
选择键
8
服务功能表键
9
刷子清洗计数器
10
箭头键
10
C713
型
重要说明：操作员须知
符号定义
为了在国际上更好地进行通讯交流，我们的很多操
作员开关、功能和故障指示灯都采用符号来表示其
功能，而不采用文字。您的泰勒设备的设计均带有
这些国际符号。
下图表示这些符号的定义。
= 选择
= 上移键
= 下移键
= 自动
= 冲洗
= 加料
= 无料
= 功能表显示
= 抽料泵
= 待机
电源开关
当处于 ON 的位置时，该电源开关允许控制面板操
作。
荧光显示屏
荧光显示屏位于前控制面板上。在正常操作时，该
显示屏为空白。这个屏幕用来显示功能表选项并通
知操作员是否检测到故障。在国际型号中，该显示
屏将指示储料槽内的奶浆温度。
指示灯
加料 – 当加料指示灯 亮起时，表示储料槽
的奶浆不足，这时应该尽快添加奶浆。
无料 – 当无料指示灯
亮起时，表示储料槽
内的奶浆已几乎用完，而且已经没有足够的奶浆来
操作冷冻机。此时，自动模式将被锁定，而且冷冻
机将被置于待机模式。如要启动冷冻系统，需要向
储料槽内添加奶浆并按自动符号 ，冷冻机将自
动开始操作。
待机指示灯
在长时间“无销售”期间，应将本机器置于待机模
式。这将使储料槽和冷冻缸内的产品温度保持在
40°F（4.4°C）以下，同时可防止搅拌过度和产品
分解。
如要启动待机模式，先在经理功能表（见第 13
页）中输入访问代码。拆除空气截流口。润滑位于
无孔进料管端部的止漏圈。将管子的端部插入进料
孔。在选定 STANDBY 之后，STANDBY 符号
亮起，表示待机功能已被启动。
如要恢复正常操作，按 AUTO 键
。当冷冻机结
束循环时，冷冻缸内的产品将达到服务粘度。此时
掉转进料管的两端，将进料管的有孔端插入进料
孔。安装截气口。
11C713
型
重要说明：操作员须知
冲洗键
按此键时 WASH 键
将亮起。这表示搅拌器马达
运转。必须首先取消待机或自动模式才能启动冲洗
模式。
自动键
按此键时 AUTO 符号
将亮起。这表示冷冻系统
已经启动。在自动模式下，WASH 或 STANDBY
功能将自动取消。
注意：每当选定操作模式键时，指示灯将亮起，而
且将鸣响声音信号。如要取消任何功能，再按一次
该键，指示灯和操作模式将关闭。
复位机制
复位键位于机器的后面板上，它用来保护搅拌器马
达不发生过载状况。如果发生过载，将触发复位机
制。如要正确复位冷冻机，请将电源开关置于关闭
位置，按下复位键，将电源开关置于 ON 的位置，
按 WASH 键
并观察冷冻机的运转情况。
警告：切勿使用金属物体来按复位键。否
则会导致人员严重受伤或死亡。
如果搅拌器马达转动正确，按 WASH 键
以取消
该循环。按 AUTO 键
以恢复正常运转。如果冷
冻机再次停机，请与授权服务技术人员联系。
进料管
图 7
进料管有两个目的，管的一端有孔，另一端没有
孔。
1. 正常操作
在正常操作中，有孔进料管的端部插在进料孔
内。每次拉起出料把手时，储料槽内的新奶浆
和空气就会流入冷冻缸。这将保持冷冻缸的负
载正确并保持正确的膨化率。
2. 长时间“无销售”期间
在长时间“无销售”期间，应将本机器置于待
机模式。这将使储料槽和冷冻缸内的产品温度
保持在 40°F（4.4°C）以下，同时可防止搅拌
过度和产品分解。如要启动待机模式，先在经
理功能表（见第 13 页）中输入访问代码。拆
除空气截流口。润滑位于无孔进料管端部的止
漏圈。将管子的端部插入进料孔。
（注意：如要恢复正常操作，按 AUTO 键
。当冷冻机结束循环时，冷冻缸内的产品将
达到服务粘度。此时掉转进料管的两端，将进
料管的有孔端插入进料孔。安装截气口。）
空气截流口用来测量进入冷冻缸的空气量，空气截
流口保持膨化率并在抽取产品之后允许足够的奶浆
进入冷冻缸。
12
C713
型
重要说明：操作员须知
可调出料把手
本装置配备有一个可调出料把手，它能够提供最佳
的杯量控制，使产品具有更好和更一致的品质并使
您能够控制成本。出料把手应该调整到每 10 秒钟
流出的产品重量为 5 到 7-1/2 盎司（142 至 213
克）的流速。沿顺时针方向调整螺丝以增加流速，
沿逆时针方向调整螺丝以降低流速（见图 8）。
图 8
操作屏幕说明
位于控制面板中心的荧光显示屏在机器的日常操作
过程中通常是空白的，在按 SEL 键或选择
Manager's Menu 时会启动该显示屏。该显示屏还
将控制器检测到的具体故障通知操作员。
通电
当机器通电时，控制系统将初始化以进行系统检
查。屏幕上将显示“INITIALIZING”。系统将检查
四类数据：LANGUAGE（语言）、SYSTEM
DATA（系统数据）、CONFIG DATA（配置数
据）和 LOCKOUT DATA（锁定数据）。
在 INITIALIZING... LANGUAGE 屏幕上将出现警
报，如果系统在初始化过程中检测到被毁坏的数
据，下列屏幕将通知操作员控制器设置可能已被改
变（见图 9）。
NVRA
M FAULT
RESET TO DEFAULTS
PRESS SEL KEY
图 9
如果屏幕上出现上面的信息，请参阅“NVRAM
FAULT”部分的说明。
在系统初始化之后，控制器面板上将显示到下一次
需要用刷子清洗的天数，而且 SAFETY TIMEOUT
屏将显示已开启警报（见图 10）。
SA
FETY TIMEOUT
ANY KEY ABORTS
图 10
SAFETY TIMEOUT 屏将与警报一道显示 60 秒
钟，或者直到按任一控制键。
在完成安全超时并且电源开关关闭之后，将显示下
列屏幕（见图 11）。
POWER SWITCH OFF
- = - = - = - = - = -
UNIT CLEANED
图 11
电源开关开启
当电源开关设置在开启位置时，控制面板上的按键
处于可操作状态，荧光显示屏将为空白或指示装置
已完成清洗（见图 12）。
UNIT CLEA
NED
图 12
13C713
型
重要说明：操作员须知
仅对国际型号的显示器：
当电源开关位于开启位置时，有些国际型号将继续
显示储料槽的温度（见图 13）。
HOPPER 2.1
2.1
UNIT CLEANED
图 13
经理功能表
经理功能表用来进入操作员功能显示屏。如要访问
该功能表，按控制面板上的蛋筒键
的中心。当
显示 ACCESS CODE（接入代码）屏时，箭头符
号、SEL 符号和 CONE 符号
将亮起（见图
14）。
图 14
在功能选项程序内，箭头键和 SEL 键的功能是选
项键。
UP ARROW - 增加光标上方的数值并用来向前翻
滚文字显示。
DOWN ARROW - 减少光标上方的数值并用来向后
翻滚文字显示。
SEL - 向右移动光标的位置并用来选择功能选项。
注意：机器将继续在选择功能选项时的模式下操
作。
但是，当显示经理功能表时，这些控制键将不会亮
起，而且不能执行功能。当显示 CURRENT
CONDITIONS 屏时，经理功能选项中的控制键可
执行功能（见第 17 页上的 CURRENT
CONDITIONS [当前状况]）。
进入 Access Code（接入代码）屏
当显示 ACCESS CODE 屏时，用 SEL 键来设置
光标位置的第一个代码数字。在选定正确的数字之
后，按 SEL 键以将光标移动到下一个数字位置
（见图 15）。
ENTER A
CCESS CODE
8 3 0 9
__
图 15
继续输入正确的接入代码数字（8309），直到显示
出所有四个数字，然后按 SEL 键。当输入了正确
的接入代码之后，屏幕上将显示经理功能表清单。
如果输入的接入代码不正确，则在按 SEL 键之
后，显示屏将退出功能选项（见图 16）。
图 16
14
C713
型
重要说明：操作员须知
功能表选项
按 ARROW 键以便在功能表内向上或向下移动。
按 SEL 键以选择功能选项。按 EXIT FROM
MENU（从功能表退出）或按 CONE 键
以退出
功能选项程序。
经理功能表中列有以下功能选项。
EXIT FROM MENU（从功能表退出）
RESET DRAW COUNTER（
复位出杯计数器）
SET CLOCK（设置时钟）
AUTO START TIME（
自动开始时间）
STANDBY MODE（待机模式）
MIX LEVEL AUDIBLE（
奶浆高度声音提示）
FAULT DESCRIPTION（故障说明）
FAULT HISTORY（故障历史）
SYSTEM INFORMATION（系统信息）
CURRENT CONDITIONS（目前状况）
选择“EXIT FROM MENU”将退出经理功能选项
并恢复控制面板键的正常操作。
SERVING COUNTER（出杯计数器）屏幕用来检
查或复位从机器中分配出来的杯数。当用刷子清洗
机器之后，出杯计数器将自动复位到零（见图
17）。
SERVINGS COUNTER
0 0
> Next
图 17
按 SEL 键以重设出杯计数器。按上移键以将箭头
（>）移动到 YES（是）并按 SEL 键。出杯计数
器将复位到零并返回到经理功能表（见图 18）。
RESET DRA
W COUNTER
YES
> NO
图 18
SET CLOCK（设置时钟）选项使店经理能够调整
时钟的日期与时间。只有在人工刷子清洗冷冻机之
后，并且在将冷冻机置于自动或待机模式之前，才
可以改变日期和时间。当机器不处于刷子清洗状态
时，如果选择设置时钟选项，将显示下列信息（见
图 19）。
SET CLOCK
12:01
7/15/2004
NO CHANGES ALLOWED
Press Any Key
图 19
如要改变日期和时间，选择功能表内的设置时钟选
项。按上移键以将箭头从 Exit（退出）移动到
Change（改变），然后按 SEL 键以选定 Change
（改变）选项（见图 20）。
SET CLOCK
12:01
7/15/2004
Change
> Exit
图 20
15C713
型
重要说明：操作员须知
将光标置于小时位置的下面，按上移键以改变时
间。按 SEL 键以将光标移动到分钟位置。在输入
正确的分钟值之后，按 SEL 键以将光标移动到月
份（见图 21）。
SET CLOCK
12
:01 7/15/2004
> Exit
图 21
输入正确的月份、日期和年份，然后按 SEL 键以
进入 DAYLIGHT SAVING TIME（夏令时）屏幕
（见图 22）。
DA
YLIGHT SAVING TIME
ENABLED
> Enable
Disable
图 22
当夏令时功能启动时，它将自动调整时钟到夏令
时。如要取消夏令时功能，按 上移键以将箭头移到
Disable。然后按 SEL 键以保存新设置。
AUTO START TIME（自动开始时间）选项使店经
理能够从待机模式设置机器每天自动进入自动模式
的时间。如要在编程时间自动开始，机器必须处于
待机模式。也可以关闭 AUTO START TIME（自
动开始时间）并请求人工开始自动模式（见图
23）。
A
UTO START TIME
DISABLED
Enable
> Disable
图 23
按上移键，将箭头移到 Enable 以启动自动开始时
间。按 SEL 键以进入下一屏幕（见图 24）。
A
UTO START TIME
00:00
Change
> Exit
图 24
按上移键，将箭头移动到 Change（改变）以设置
自动开始时间。按 SEL 键以进入下一屏幕（见图
25）。
A
UTO START TIME
00
:00
图 25
用箭头键增加或减少光标上方的小时设置值来设定
自动开始时间。按 SEL 键，向前移动光标并设置
分钟。按 SEL 键以返回上一屏幕并显示新的时间
设置。按 SEL 键以退出该屏幕并返回到功能选项
屏。
待机选项用来在长时间不抽料期间将机器的任一侧
人工置于待机模式。从功能表选择待机屏幕，按
SEL 键以启动待机选项。
退出经理功能选项并选择自动模式可中断待机操作
（见图 26）。
STA
NDBY MODE
> EXIT
图 26
16
C713
型
重要说明：操作员须知
当启动 MIX LEVEL AUDIBLE（奶浆高度声音提
示）选项时，它将在出现加料或无料状况时用声音
提醒操作员。在选择这一选项时将显示下列屏幕
（见图 27）。
MIX LEVEL A
UDIBLE
> Enable
Disable
图 27
按上移键，将箭头移动到 Disable（取消）以取消
声音功能。按 SEL 键以保存新设置并返回到功能
选项屏。当储料槽内的奶浆降低但是声音提示被关
闭时，控制面板上的加料或无料符号将亮起。
FAULT DESCRIPTION（故障说明屏）将指示冷冻
机是否有故障。如果没有故障，将显示下列屏幕
（见图 28）。
FA
ULT DESCRIPTION
NO FAULT FOUND
图 28
按 SEL 键以显示所发现的下一个故障，如果没有
其它故障则返回到功能选项屏。在显示有故障的任
何时间按 SEL 键将在返回功能选项屏时清除已纠
正的故障。
下面列出将会出现的各种信息以及纠正措施的说
明：
NO FAULT FOUND（没有发现故障） - 在冷冻机
内没有发现故障，在出现这条信息后，屏幕上将不
再显示其它信息。
BEATER OVERLOAD（刮刀架搅拌器过载） - 将
电源开关置于关闭位置。等候 5 分钟，使机器冷却
下来。按下刮刀架搅拌器重设按钮。将电源开关置
于开启位置并在自动模式下重新启动。
HPCO COMPRESSOR（HPCO 压缩机） - 将电
源开关置于关闭位置。等候 5 分钟，使机器冷却下
来。将电源开关置于开启位置并在自动模式下重新
启动。
HOPPER THERMISTOR BAD（储料槽热敏电阻
故障） - 将电源开关置于关闭位置。与维修技术人
员联系。
BARREL THERMISTOR BAD（冷冻缸热敏电阻
故障） - 将电源开关置于关闭位置。与维修技术人
员联系。
FAULT HISTORY（故障历史）屏显示故障发生的
历史（见图 29）。
FA
ULT HISTORY
07/27/04 12:58
< HPR THERM FAIL
> Exit
图 29
用箭头键向前或向后查看每个屏幕。下面的清单表
示可能出现的各种信息。
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