日本国内 100V 専用
交流 100V 以外の電源では
使用できません。
点検・修理などを依頼されるとき
などに記入しておくと便利です。
ご購入年月日
年 月 日
ご購入店名
TEL （ ）
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http://www.tiger.jp/
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もくじ
はじめに
安全上のご注意 ………… 2
各部のなまえ …………… 6
使いかた
深なべをセットして
調理する ………………… 8
蒸し皿をセットして
調理する ……………… 10
使用後は、プラグを抜いて
焼けこげなどをふき取る
… 12
お手入れする ………… 14
クッキングガイド …… 16
困ったときは
故障かな？と思ったら
… 18
その他
消耗品・別売品の
お買い求めについて … 19
仕様 …………………… 19
保証とサービスについて
… 1 9
連絡先 ………………… 19
2
◆ ここに表した注意事項は、お使いにな
る人や他の人々への危害や財産への損
害を未然に防止するためのものです。
安全に関する重要な内容ですので、必
ずお守りください。
◆ 本体に貼付しているご注意に関する
シールは、はがさないでください。
図記号の説明
b記号は、警告、注意を示します。
具体的な注意内容は図記号の中や
近くに絵や文章で表します。
7記号は、禁止の行為であること
を示します。具体的な禁止内容は
図記号の中や近くに絵や文章で表
します。
a記号は、行為を強制したり指示
したりする内容を示します。具体
的な指示内容は図記号の中や近く
に絵や文章で表します。
b
7
a
表示内容を無視して、誤った使いかたをしたと
きに生じる危害や損害の程度を、以下の表示
で区分して説明しています。
取り扱いを誤った場合、使用
者が死亡または重傷＊1を負
うことが 想定される内容を
示します。
取り扱いを誤った場合、使用
者が傷害＊2を負うことが想
定されるか、または物的損
害＊3の発生が想定される内
容を示します。
＊1 重傷とは、失明や、けが、やけど（高温・低温）、感
電、骨折、中毒などで後遺症が残るものおよび治
療に入院・長期の通院を要するものをさします。
＊2 傷害とは、治療に入院・長期の通院を要さないけ
がややけど、感電などをさします。
＊3 物的損害とは、家屋・家財および家畜・ペットな
どにかかわる拡大損害をさします。
3
1
火災・感電・けがの原因。
7火災・感電の原因。
2他の器具と併用すると、分岐コンセント部
が異常発熱して、発火するおそれ。
7
（加工する・無理に曲げる・高温部に近
づける・引っ張る・ねじる・たばねる・
重いものを載せる・挟み込むなど）
火災・感電の原因。
2火災の原因。
2感電・ショート・発煙・発火のおそれ。
7感電・ショート・発火の原因。
4感電やけがをするおそれ。
7
感電・ショート・発火の原因。
7やけど・感電・けがをするおそれ。
7火災の原因。
6
ショート・感電・故障のおそれ。
7乳幼児が誤ってなめな
いように注意すること。
感電やけがの原因。
2
そのまま使用すると、火災・感電・けがのおそれ。
〈異常・故障例〉
・
電源コードや、プラグが異常に熱くなる。
・ 電源コードを動かすと通電したり、しな
かったりする。
・ いつもより異常に熱くなったり、こげく
さいにおいがする。
・ その他の異常や故障がある。
すぐにプラグを抜いて、販売店へ
点検・修理を依頼する。
3けがややけど、絶縁劣化による
感電・漏電火災の原因。
2感電やショートして
発火するおそれ。
2
故障・発火のおそれ。
7火災のおそれ。
7火災のおそれ。
7蒸気または熱で壁や家具を傷め、変色・変
形の原因。また、故障・火災の原因。
7・熱に弱い敷物（ビニール製など）、
テーブル、ワゴンなどの上
・新聞紙などの紙の上
・たたみ、じゅうたんなどの上
・不安定な場所
・水のかかりやすい場所
・カーテンなどの近く
・火気のそば
・ 本体ガードの脚で支えられないような
場所（コンロのゴトクの上など）
火災・感電・故障・変色や跡形がつく原因。
4 5
2
ぐらついたまま使うと、とっ手がはずれ
て、やけど・けがのおそれ。
7
異常発熱し、テーブルがこげたり、故障の
原因。
すぐに交換する。
2深なべ裏面・ヒーター・遮熱板に異物
や汚れがついたまま使うと、異常発熱し、
テーブルがこげたり、故障の原因。
7調理物が発火するおそれ。
7
やけど・火災の原因。
7破裂したり赤熱して、
やけど・けがのおそれ。
7
火災・感電・故障のおそれ。
2
感電・ショート・火災・やけど・故障の
おそれ。
2
やけどのおそれ。
5
やけどの原因。ふたとっ手や深なべのとっ手
も高温になっているので、素手でさわらない。
7
樹脂部が熱くなり、やけどのおそれ。
7やけどのおそれ。
7
やけど・火災のおそれ。
2
深なべのとっ手が熱くなっているので、
直接素手で持つと、やけどのおそれ。
2
長時間の加熱は、深なべのとっ手が熱く
なり危険。
2高温部にふれ、やけどのおそれ。
7
感電・ショート・火災・故障のおそれ。
7
深なべの素地が腐食し、フッ素樹脂加工
がはがれるおそれ。
落としたり、ものにぶつけると、故障の原因。
本体が燃えたり、変形して、故障の原因。
ガスコンロを使って深なべで炒めものや蒸し
料理をすると、深なべが高温になりすぎ、変形
するおそれ。
フッ素樹脂加工面が傷んだり、変形して
使用できなくなるおそれ。
フッ素樹脂加工が傷つき、腐食の原因。
熱で本体が変形するおそれ。
跡形がつくおそれ。
・局部的に熱を加えない。
・直火をあてない。
・ふたをずらして使わない。
・強い衝撃を与えない。
・急激に冷やさない。
・傷をつけない。（磨き粉・金属たわしでのお
手入れはしない。）
・ふたとっ手のネジを必要以上に締めない。
ネジ
ネジ ネジ
ネジ
ネジ
6 7
焼きぎょうざ・ハンバーグ・目玉
焼きなど、焼きもの料理や蒸し焼き
料理に使うと、でき上がりが早くな
り、ソフトに仕上がります。また、油
が飛び散るようなときに使います。
蒸しものをするときに深
なべにセットします。
※ 蒸し皿は必ず深なべに
セットしてください。
なべもの・すき焼きに最
適です。
温度調節レバー
ランプ
温度調節中は点灯し、設定した温度に
なると消灯します。調理中は温度調節
のはたらきにより、ついたり消えたり
する場合があります。
差込プラグ
コンセントに差し込む。
器具用プラグ
プラグ受けに差し込む。
はじめて使うとき・しばらく使わなかったとき
箱から取り出し、梱包材・緩衝材を取り除く。
ふたと深なべ・蒸し皿を水洗いする。
はじめて深なべ裏面をふくときは、塗装がつくことがあるので、紙ナフキンなどを使う。
お急ぎのときは、深なべ
を直接ガスコンロにかけ
て下ごしらえができます。
ご注意
●深なべは必ずガスコンロの中央に置く。
●カラだきしない。
●炎がとっ手にあたらないように火力を
調節する。
●とっ手が熱くなっているので直接手で持
たない。持つときは、必ずミトンを使う。
●ガスコンロでの加熱は10分以内にす
る。長時間の加熱は、深なべのとっ手
が熱くなり危険。
●ふたをずらしてセットしない。
ご注意
◆蒸し皿を使用中・使用直後に持ち運ばない。
やけどのおそれ。
◆深なべは、IH調理器には使えません。
直接ふれない。
8 9
深なべをセットする。
温度調節レバーが左端にあり、
「切」の位置になっていることを
確認する。
器具用プラグをプラグ受けに、
差込プラグをコンセントに
差し込む。
作る料理に合わせて、
温度調節レバーを目盛に合わせ、
深なべが温まったら､
調理をはじめる。
適温になる時間の目安は、約15分です。
（ふたをしていない場合）
【はじめて通電したとき】
煙が出たり､樹脂などのにおいがすることがあります
が､ご使用とともに少なくなります。
【なべものをするとき】
水やだし汁(スープ)が沸とうしたらふたを取り、材料
を入れて調理する。
セット時の確認
深なべの凸部がヒーターにのり上げていな
いことを確認する。
ご注意
◆深なべやヒーター、遮熱板に水滴や異物が
ついているときは、きれいに取り除く。こげ
つきや火災の原因。
◆持ち運びするときは、深なべと本体が冷め
てから行う。また、深なべをセットした状態
で持ち運びしない。
はずれて落下するおそれ。
温度調節レバー
目盛
温度調節レバー
目盛
プラグ受け
②差し込む
①
調理する前に
必ずサラダ油を深なべ全体にうすくぬる。
調理中のランプと音について
◆ ランプは、温度調節のはたらきにより、つい
たり消えたりします。
◆「カチカチ」という音は、ヒーターの熱膨張
による音で、故障ではありません。
こげつきを防ぐために
材料のこげカスなどを取り除きながら、調理する。
保温したいとき
温度調節レバーを目盛の「保温」に合わせる。
ただし、長時間保温すると、調理物が乾燥し、
風味を損ないます。
設定温度の目安
料理例 目 盛
鉄板焼き・野菜炒め・焼きめし 240
焼きぎょうざ・お好み焼き・焼きそば・
魚バター焼き・ハンバーグ
（途中で温度を下げる）
200
目玉焼き・うす焼き卵・ホットケーキ・
クレープ・フレンチトースト 160
保温したいとき 保温
※
目盛はふたをしていないときの深なべ表面温度の目安です。
※保温の温度は、約70 ～ 90℃です。
ご注意
調理中に深なべをはずさない。やけどの原因。
凸部
10 11
深なべを本体にセットして、
水を入れる。
【水の量の目安】
約550ｍL
（水の量が多すぎたり、少なすぎたりしないように注意
する。うまく調理できない原因。）
蒸し皿・調理物をのせて
ふたを閉める。
温度調節レバーが左端にあり、
「切」の位置になっていることを
確認する。
器具用プラグをプラグ受けに、
差込プラグをコンセントに
差し込む。
温度調節レバーを「蒸し」の
中間位置に合わせる。
沸とうする（蒸気が出る）までの時間の目安は、
約10分です。
【はじめて通電したとき】
煙が出たり､樹脂などのにおいがすることがあります
が､ご使用とともに少なくなります。
ご注意
◆ 蒸し皿や深なべ、ヒーター、遮熱板に水滴
や異物がついているときは、きれいに取り
除く。こげつきや火災の原因。
◆ 蒸し皿をセットする前に、必ず水を深なべ
に入れる。カラだきによる故障のおそれ。
◆ 蒸し皿を、付属の深なべ以外のなべで使用
しない。変形や故障の原因。
◆ 調理中に蒸し皿や深なべをはずさない。や
けどの原因。
◆ カラだきには充分ご注意ください。（通電
開始から550mLの水が約40分でなくな
ります。）
◆ 持ち運びするときは、蒸し皿や本体が冷め
てから行う。また、蒸し皿や深なべをセット
した状態で持ち運びしない。はずれて落下
するおそれ。
※ 蒸している途中で蒸し水がなくなった場
合、水に含まれるミネラル成分（カルシウ
ム・マグネシウム・鉄分など）が残り、白
やうす茶色の粉のようになって深なべに
付着することがあります。深なべ自体の変
色や腐食ではありません。衛生上問題はあ
りませんが、使用後は早めにお手入れして
ください。
10
②水を入れる
①
蒸し皿 調理物を
入れる
深なべ
温度調節レバー
プラグ受け
②差し込む
①
目盛
温度調節レバー
目盛
調理中のランプと音について
◆ ランプは、温度調節のはたらきにより、つい
たり消えたりします。
◆ 「カチカチ」という音は、ヒーターの熱膨張
による音で、故障ではありません。
12 13
温度調節レバーを左端に合わせ、
「切」の位置に合わせる。
差込プラグと器具用プラグを抜く。
深なべや蒸し皿を少し冷まして、
温かいうちに焼けこげや
調味料などをやわらかい
紙ナフキンなどでふき取り、
冷めてから深なべや蒸し皿を
本体からはずす。
※ なべものなどをしたときは、先に残った汁をすてて
行う。
1212
深なべに残りものを放置しない
フッ素樹脂加工がはがれる原因になるので、
いつまでも残りものを放置せず、調理後、す
ぐに焼けこげや調味料などをふき取り、お手
入れする。
収納のしかた
◆お手入れ後、専用の箱に収納します。
収納方法は箱に記載しています。
◆専用の箱に収納しないときは、本体の上に
深なべ、蒸し皿の順に積み重ねてくださ
い。また深なべと蒸し皿の間に紙などをは
さんで保護してから積み重ねて収納して
ください。直接重ねると、表面のフッ素樹
脂加工や裏面の黒色吸熱加工が傷つくこ
とがあります。
蒸し皿
深なべ
紙
電源コードは必ずはずしておく。
ご注意
深なべ・蒸し皿・ヒーター・遮熱板などは、
充分冷めてからさわる。
やけどの原因。
温度調節レバー
目盛
①
②
水でぬらす
14 15141414
◆ 差込プラグを抜き、冷えてからお手入れする。 ◆ 洗剤でお手入れするときは、台所用合成洗剤
（食器用・調理器具用）を使う。
◆スポンジ・布はやわらかいものを使う。
使うたびに お手入れする部品 汚れるたびに
お手入れする箇所
1 こびりついた汚れがある場合は､ぬるま湯
に少しの間つける。
2 洗剤をうすめた水またはぬるま湯でスポ
ンジを使って洗い､水ですすぐ。
3 乾いた布で 水 分をふき取り､充分に乾燥さ
せる。
（はじめて深なべの裏面をふくときは、塗装がつ
くことがあるので、紙ナフキンなどを使う。）
1 洗剤をうすめた水またはぬるま湯でスポ
ンジを使って洗い、水ですすぐ。
2 乾いた布で水 分をふき取り、充分に乾燥さ
せる。
ご注意
◆シンナー類・クレンザー・漂白剤・化学ぞうきん・
金属たわし・ナイロンたわしなどは使わない。
◆食器洗浄機や食器乾燥器、熱湯などは使わない。
◆深なべの裏面を無理にこすらない。
ご注意
◆本体のシール部分は強くこすらない。
◆本体や電源コードを水につけたり、水をかけた
りしない。
1 遮熱板・ヒーター・本体外側は、洗剤をう
すめたお湯に布をひたし、かたくしぼって
ふく。
2 乾いた 布で水 分をふき取り､充 分に乾 燥さ
せる。
乾いた布でふく。
14
電源コード
深なべ ふた
蒸し皿
本体
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16 17
赤飯
●材料（2 人分）
もち米…1.5 合
あずき…40g
胡麻塩…少々
●作りかた
① あずきを洗って鍋に入れ、その
5 倍の水（約 200mL）を入れ、
火にかける。
煮立てばお湯をすて、新たにあ
ずきの約 5 倍の水を入れ、強火
でやわらかくなるまでゆでる。
② あずきとゆで汁に分ける。ゆで
汁はボウルに取り、お玉ですく
い落としながら、空気にふれさ
せて手早く冷ます。
③ もち米は洗って水気をきり、あ
ずきのゆで汁に一晩浸しておく。
このとき、もち米にかぶるくら
いの量がない場合は、水を足す。
蒸し始める前にザルにあげる。
④ 深なべに水 550mL を 入 れ て、
蒸し皿をセットする。
⑤ 蒸し皿に、水にぬらした蒸し布
を敷き、③のもち米をドーナツ
状に入れ、その上にあずきを散
らし、ところどころにくぼみを
つけ、蒸し布でくるむ。
⑥ふたをして、温度調節レバーを
「蒸し」の中間位置に調整し、水
が沸とうしたら（ふたから蒸気
が出たら）、約 30 ～ 35 分蒸す。
深なべ・蒸し皿を使用
山菜おこわ
●材料（2 人分）
もち米…1.5 合
山菜水煮…75g
干し椎茸…2 枚
だし汁…1/2 カップ
調味料
酒…大さじ 1
しょうゆ…大さじ 1
砂糖…大さじ 1/2
みりん…大さじ 1/2
塩…少々
●作りかた
① もち米は洗って、一晩水に浸し
ておく。蒸し始める前にザルに
あげる。
② 干し椎茸は水でもどし、石づき
を取り、細切りにする。
③ 山菜水煮は、水気をきっておく。
④ 鍋にだし汁と調味料を合わせ、
ひと煮立ちしたら山菜と干し椎
茸を入れて、5 分ほど煮詰める。
煮あがったら具と煮汁に分けて
冷ます。
⑤ 深なべに水 550mL を 入 れ て、
蒸し皿をセットする。
⑥ 蒸し皿に、水にぬらした蒸し布
を敷き、①のもち米をドーナツ
状に入れ、ところどころにくぼ
みをつけ、蒸し布でくるむ。
⑦ ふたをして、温度調節レバーを
「蒸し」の中間位置に調整し、水
が沸とうしたら（ふたから蒸気
が出たら）、約 20 ～ 25 分蒸す。
⑧ 温度調節レバーを「切」にして、
ふたを開け、もち米の上に④の
具をのせ、上から煮汁を均一に
かける。
⑨ 再度ふたをして、温度調節レバー
を「蒸し」の中間位置に調整し、
約10分蒸す。
深なべ・蒸し皿を使用
鮭と野菜蒸し
●材料（2 人分）
生鮭…2 切れ
にんじん…100g
じゃがいも…1 個
大根…100g
玉ねぎ（小）…1/2 個
酒…小さじ 1
塩…少々
●作りかた
① 鮭は一口大に切り、塩と酒で整
えておく。
② にんじんとじゃがいもは約 5mm
の輪切りにして、じゃがいもは
水にさらしておく。
大根は約 5mm の半月切りにし
て、玉ねぎは約 1cm の半月切り
にする。
③ 深なべに水 550mL を 入 れ て、
蒸し皿をセットする。
④ 蒸し皿に①と②の食材を入れる。
⑤ ふたをして、温度調節レバーを
「蒸し」の中間位置に調整し、水
が沸とうしたら（ふたから蒸気
が出たら）、約 12 ～ 15 分蒸す。
深なべ・蒸し皿を使用
蒸し手羽先
●材料（2 人分）
手羽先…4 本（約 50g × 4）
チンゲン菜…1/2 株
小松菜…1/4 束
●作りかた
① 手羽先は水できれいに洗う。
② チンゲン菜と小松菜はざく切りに
する。
③ 深なべに水 550mL を 入 れ て、
蒸し皿をセットする。
④ 蒸し皿に①の食材を入れる。
⑤ ふたをして、温度調節レバーを
「蒸し」の中間位置に調整し、水
が沸とうしたら（ふたから蒸気
が出たら）、約 10 ～ 15 分蒸す。
⑥
温度調節レバーを「切」の位置に
してふたを開け、②の食材をのせる。
⑦ 再度ふたをして、温度調節レバー
を「蒸し」の中間位置に調整し、
約5～8分蒸す。
★ワンポイント★
蒸しあがれば、ポン酢やごまたれ
など、お好みのたれでお召しあが
りください。
深なべ・蒸し皿を使用
白菜と豚肉蒸し
●材料（2 人分）
白菜…1/4 個
豚バラ肉…150g
●作りかた
① 白菜は根元を残し、1/4 をさら
に半分に切り、根元部分と葉部
分に分ける。根元部分はさらに
縦半分に切る。豚肉は適当な大
きさに切る。
② 豚肉を白菜の葉の間に均等には
さみこむ。残った葉はすき間に
置く。
③ 深なべに水 550mL を 入 れ て、
蒸し皿をセットする。
④ 蒸し皿に②の食材を入れる。
⑤ ふたをして、温度調節レバーを
「蒸し」の中間位置に調整し、水
が沸とうしたら（ふたから蒸気
が出たら）、約 10 ～ 15 分蒸す。
★ワンポイント★
蒸しあがれば、ポン酢やごまたれ
など、お好みのたれでお召しあが
りください。
深なべ・蒸し皿を使用
18 19
こんなとき 理 由
ふたとっ手などの樹脂部品
にキズ（欠け）のように見え
る箇所がある。
樹脂成形時に発生する跡で、使用上の品質に支障はありません。
プラスチック部分に線状や
波状の箇所がある。
樹脂成形時に発生する跡で、使用上の品質に支障はありません。
深なべに色むらがあった
り、変色している。
長時間使っていると、調理物の油によって深なべが変色することがありますが、使用上の品質
に支障はありません。
深なべの裏面にすり傷が
ついた。
深なべの着脱時に、裏面の塗装にすり傷がつくことがありますが、
使用上の品質に支障はありません。
フッ素樹脂加工面が
はがれている。
フッ素樹脂加工は、残り物を放置していたり、使用にともない消耗しはがれてくることがあり
ますが、人体には無害で、使用上の品質に支障はありません。気になる場合や変形・腐食した
場合は､お買い上げの販売店でお買い求めください。
煙が出たり、においがする。
使いはじめのうちは、煙が出たり、樹脂などのにおいがすることがありますが、ご使用とともに少なくなります。
使用中にランプが点灯して
いるのに、温度が上がらない。
故障している場合があります。
お買い上げの販売店に修理をご依頼ください。
使用中にランプが消える。 使用中は温度調節のはたらきにより、ランプがついたり消えたりします。
使用中に「ブーン」と音がしたり、
「カチカチ」と音がする。
ヒーター通電時に発生する音やヒーターの熱膨張による音で、故障ではありません。
電源コードが熱い。 消費電力の高い製品のため、電源コードが多少熱くなりますが、故障ではありません。
とっ手のネジを締めつけ
ても、ぐらつきが直らない。
お買い上げの販売店に修理をご依頼ください。
◆蒸し皿
◆深なべ
◆ふた
◆電源コード
◆樹脂部品（傷んできたとき）
ふたとっ手など、熱や蒸気にふれる樹脂部品は、ご
使用にともない傷んでくる場合があります。
電源 消費電力
（W）
温度調節範囲※1
（℃） ヒーター 外形寸法※1※2
（cm） 深なべ 質量※1
（kg）
コードの
長さ※1
（m）
幅奥行高さ深さ
※1
（cm）
満水容量
※1
（L）
100V 50-60Hz 90 0 保温～ 240 シーズヒーター 355 279 171 4.7 2.1 3.0 1.8
※1 おおよその数値です。
※2 外形寸法は、深なべをセットした状態でふたをしたときの数値です。
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お買い上げの販売店、または「連絡先」に記載のタイガーお客様ご相談窓口、消耗品・別売品のご購入専用ホー
ムページでお買い求めください。
消耗品・別売品のご購入ホームページ http://www.tiger.jp/shop.html
こんなとき ご確認いただくこと 直しかた 参照
ページ
深なべの温度が
上がらない。
器具用プラグ、差込プラグが差し込
まれていますか。
器具用プラグをプラグ受けに、差込
プラグをコンセントに、確実に差し
込む。
タコ足配線をしていませんか。 定格15Aのコンセントを単独で使う。
温度調節レバーが「切」の位置になっ
ていませんか。
料理に応じて温度調節レバーを目
盛に合わせる。
深なべが、がたついたり、傾いていま
せんか。 深なべを確実にセットする。
深なべの裏面やヒーターに、
異物が付着
していませんか。
異物を取り除く。
調理物がひどくこげる。
深なべ表面を充分にお手入れしていま
すか。残りものを放置していませんか。
お手入れする。
フッ素樹脂加工面がはがれていませ
んか。こげつきの原因。
フッ素樹脂加工面がはがれていて
も、人体には無害で、使用上の品質に
支障はありませんが、気になる場合
は、お買い上げの販売店でお買い求
めください。
煙が出たり、においがする。 梱包材・緩衝材を取り除かずに使って
いませんか。
必ず取り除いてから使う。
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