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安全上のご注意 …………………………… 4
各部のなまえと付属品 …………………… 8
お米を洗って水加減し、
内なべを本体にセットする ……… 10
白米を炊く 無洗米を炊く ………… 14
白米、無洗米を早く炊く
（早炊き・高速早炊き）
…………………… 16
炊込みごはんを炊く 玄米を炊く … 18
発芽玄米、分づき、おかゆ、おこわを炊く
… 2 0
食べたい時刻に炊きあげる
（予約炊飯）
… 2 2
お米に水を吸わせてから炊く
（予約吸水）
… 2 4
ごはんが炊きあがったら・
保温について・使い終わったら … 26
保温中のごはんを食べる前に
再加熱する …………………………28
食パンを作る
（パン･発酵、パン･焼き）
……30
煮込み料理や卵料理、
豆腐、温泉卵などを作る
（調理）
… … … 3 8
表示部の時刻を現在時刻に合わせる
… 42
お手入れする ………………………44
● 使うたびに洗う部品 ………………………44
● 汚れるたびにお手入れする箇所 ………… 45
● 内ぶたのはずしかた・つけかた …………46
● スチームキャップのはずしかた・つけかた … 4 8
● ふたのはずしかた・つけかた ……………50
● クリーニングする ………………………… 51
うまく炊けない？と思ったら ……… 52
パンや調理がうまく作れない？と思ったら
… 5 3
故障かな？と思ったら ……………54
停電があったとき …………………58
仕様 ………………………………………… 58
部品のお買い求めについて ……………… 59
保証とサービスについて ………………… 59
連絡先 ……………………………………… 59
4
◆お使いになる人や
他の人々への危害や
損害を未然に防止するために
必ずお守りください。
◆本体に貼ってある
ご注意に関するシールは、
はがさないでください。
注意事項は、誤った使いかたで生じる
危害や損害の程度を、以下の表示で
区分しています。
ឬ֖
「死亡または重傷など
を負う可能性が想定さ
れる」内容を示します。
า
「傷害を負う、または物
的損害のみが発生する
可能性が想定される」
内容を示します。
絵表示の例
この絵表示は行為を
「禁止」する内容です。
この絵表示は行為を「強制」したり、
「指示」したりする内容です。
（分解禁止）
（強制・指示）
（差込プラグを抜く）
5
火災・感電・けがの原因。
火災・感電の原因。
他の器具と併用すると、分岐コンセント部
が異常発熱して、発火するおそれ。
（加工する・無理に曲げる・高温部に近づ
ける・引っ張る・ねじる・たばねる・重い
ものを載せる・挟み込むなど）
火災・感電の原因。
火災の原因。
感電・ショート・発煙・発火のおそれ。
感電・ショート・発火の原因。
感電やけがをするおそれ。
やけどをするおそれ。
やけど・感電・けがをするおそれ。
やけどをするおそれ。特に乳幼児には、さわ
らせないように注意する。
ショート・感電のおそれ。
感電や異常動作によるけがのおそれ。
排気孔
☆炊飯中は、パン・発酵、パン・焼き、調理、クリーニング中も含みます。
吸気孔
6 7
けがややけど、絶縁劣化による感電・漏電
火災の原因。
感電やショートして
発火するおそれ。
電源コードが当たってけがをするおそれ。
火災のおそれ。
火災の原因。
蒸気や熱で、傷み・変色・変形の原因にな
るため、壁や家具からは30cm以上はなし
て使う。キッチン用収納棚などを使用する
際は、中に蒸気がこもらないように注意す
る。
感電や漏電・本体の変形や火災・故障の
原因。
カーペット、ビニール袋などの上には、置か
ない。
感電や漏電、火災・故障の原因。
過熱、異常動作の原因。
やけどのおそれ。
高温になっている
ため、やけどのお
それ。
やけどの原因。
やけどやふきこぼれの原因。
蒸気もれ・ふきこぼれ・故障やおいしく炊けない原因。
本体やふたの変形・変色の原因。
・内なべをガス火にかけたり、電磁調理器・電
子レンジなどに使わない。
・白米・無洗米以外のごはん（炊込みなど）を保
温しない。
・内なべの中で酢を使わない。
・付属品か木製品以外のしゃもじを使わない。
・金属製のおたまやスプーン、泡立て器など、か
たいものを使わない。
・内なべにザルなどをのせない。
・内なべに食器類など、かたいものを入れて
一緒に洗わない。
・金属へらやナイロンたわしなど、かたいもの
でお手入れしない。
ふたが開いてけがや、
やけどをするおそれ。
けがや故障の原因。
テレビ・ラジオなどは、雑音の入るおそれ。
キャッシュカード・自動改札用定期券・カ
セットテープ・ビデオテープなどは、記憶
が消えるおそれ。
本製品の動作により、ペースメーカーに影
響を与えるおそれ。
高温部にふれることによるやけどのおそ
れ。
ショート・感電のおそれ。
☆炊飯中は、パン・発酵、パン・焼き、調理、クリーニング中も含みます。
☆炊飯中は、パン・発酵、パン・焼き、調理、クリーニング中も含みます。
放熱リング
内なべとっ手
8 9
付属品の確認
しゃもじ
内ぶた・内なべ・付属品を水洗いする。
現在時刻を確認する。（時刻が合っていないときは、現在時刻に合わせる）
※リチウム電池を内蔵しているので、差込プラグを抜いても現在時刻や予約時刻を記憶し続けます。
はじめて使うとき・しばらく使わなかったとき
Hキー
Mキー
保温ランプ
2キー
cキー
予約ランプ yキー
表示部
mキー
tキー
Pキー
dキー
炊飯ランプ
しゃもじ立て
計量カップ
約1合（約0.18L）
おたま
調理するときに使います。
差し込む
しゃもじ立ての使いかた
押すとふたが開きます。
洗米できます。
持ち運ぶときに
使います。
【出すとき】
差込プラグを持って引く。
（色テープ以上は引き出さない。）
【収納するとき】
差込プラグを持ち、少し引いて戻すと
巻き込まれる。（ねじれているときは、
ねじれを直す。）
dキー・cキーの中央の凸部（ ）は、目の不自由な方に配慮した
ものです。
10 11
付属の計量カップで
お米をはかる。
すりきり1杯で約1合（約0.18L）
指定の炊飯容量以外で炊かないでください。
内なべでお米を洗う。
内なべにお米を入れ、たっぷりの水を1度に
加えてさっとかき混ぜ、すばやく水をすてま
す。
なるべく冷たい水で、汚れた水をお米が吸わ
ないように手早く洗います。
お米をとぐ。
かるく水をきったお米を、手のひらのつけ根
の部分で押しつけるようにとぎます。次に
たっぷりの水を加えてすばやく水をすてま
す。
これを水のにごりがなくなるまで4 ～ 5回続
けます。
良いお米を選ぶ
◆精米日の新しい、粒のそろったつやのあるお
米を選びましょう。
◆保存は風通しの良い、涼しくて暗い場所に。
お米は正しくはかる
必ず付属の計量カップを使って、正しくはかっ
てください。（計量米びつなどを使うと、誤差が
でることがあります。）
お湯（約35℃以上）で洗米しない
お米は、水で洗ってください。
無洗米を炊くとき
◆
無洗米も付属の計量カップではかってください。
◆無洗米と水を入れた後、ひと粒ひと粒が水に
なじむように、底からよくかき混ぜてくださ
い。（上から水を入れただけだと、お米が水に
なじまず、うまく炊けない原因になります。）
◆水を入れて白くにごるときは、1 ～ 2 回水を
入れ替えてすすぐことをおすすめします。（白
くなるのは米のデンプン質でぬかではありま
せんが、そのまま炊くと、こげたり、ふきこぼ
れや、うまく炊けない原因になります。）
1回で炊飯できるお米の量
1.0L（5.5合）タイプ
メニュー 炊飯容量（L）
白米・早炊き 0.18 ～ 1.0（1 ～ 5.5合）
高速早炊き 0.18 ～ 0.54（1 ～ 3合）
炊込み 0.18 ～ 0.54（1 ～ 3合）
玄米 0.18 ～ 0.63（1 ～ 3.5合）
玄米
具を入れたとき 0.18 ～ 0.54（1 ～ 3合）
発芽玄米・分づき 0.18 ～ 1.0（1 ～ 5.5合）
おかゆ（全がゆ） 0.09 ～ 0.27（0.5 ～ 1.5合）
おかゆ（全がゆ）
具を入れたとき 0.09 ～ 0.18（0.5 ～ 1合）
おかゆ（五分がゆ） 0.09（0.5合）
おこわ 0.18 ～ 0.54（1 ～ 3合）
1.44L（8合）タイプ
メニュー 炊飯容量（L）
白米・早炊き 0.36 ～ 1.44（2 ～ 8合）
高速早炊き 0.36 ～ 0.9（2 ～ 5合）
炊込み・玄米 0.36 ～ 0.9（2 ～ 5合）
玄米
具を入れたとき 0.36 ～ 0.72（2 ～ 4合）
発芽玄米・分づき 0.36 ～ 1.44（2 ～ 8合）
おかゆ（全がゆ） 0.09 ～ 0.36（0.5 ～ 2合）
おかゆ（全がゆ）
具を入れたとき 0.09 ～ 0.27（0.5 ～ 1.5合）
おかゆ（五分がゆ） 0.09 ～ 0.18（0.5 ～ 1合）
おこわ 0.36 ～ 0.9（2 ～ 5合）
良い例
悪い例
12 13
水加減する。
内なべを水平に置き、内なべ内側の目盛に合
わせて水加減します。
メニューに合わせて水加減してください。
内なべ外側や縁の水滴を
ふき取る。
本体内側や内ぶた、
右図の箇所などに
水滴や米粒がつい
ているときは、ふき
取ってください。
内なべを本体にセットし、
ふたを閉める。
差込プラグを
コンセントに差し込む。
例：3カップの白米を炊くときは、
白米の目盛「3」に合わせる。
具を入れて炊くとき
◆ 1カップに対して具は約70g以下。
◆ 調味料はよくかきまぜ、具はお米の上にのせ
ます。
おこわを炊くとき
洗米後、約30分水に浸けてから、お米が水より上
に出ないように平らにします。（浸水時間が短い
とかため、長いとやわらかめに炊きあがります。）
保温ランプが点灯しているとき
cを押して、消灯させてください。
水加減の目安
メニュー 水加減（内なべの目盛に合わせる）
白米＊「白米」の目盛。
（極うまのときは「極うま」の目盛）
早炊き 「白米」の目盛を目安にお好みで。
高速早炊き 「白米」の目盛を目安にお好みで。
炊込み 「白米」の目盛を目安に少し多め。
玄米 「玄米」の目盛。
発芽玄米 「白米」の目盛。
分づき 「白米」の目盛を目安にお好みで。
おかゆ 全がゆのときは、「おかゆ・全」の目盛。
五分がゆのときは、「おかゆ・五分」の目盛。
おこわ
（もち米とうるち米）
「白米」と「おこわ」の目盛の間。
おこわ
（もち米）
「おこわ」の目盛。
＊ 「白米」は、上記の目盛ちょうどに合わせてください。
tで、標準・やわらかめ・かためなどの炊きわけ
ができます。
※ 無洗米の場合も、上記の水加減と同じです。
※ 基準の目盛より水量を減らしたり、増やしたりする場合、
1/3目盛以上の増減は避けてください。
※ 胚芽米・麦飯は、「白米」の目盛を目安に少し多めに入れ
てください。
お米は平らにならす
上枠
センター
センサー
放熱リング
内ぶたパッキン
②閉める
①合わせる
内なべとっ手
凹部
①
はずれている
セット時の確認
内ぶたパッキンがはずれていないか確認しま
す（うまく炊けない原因）。はずれている場合は、
パッキンをゆっくり引っぱってリングとパッキ
ンをはずし、再度取りつけてください。
お湯（約35℃以上）で水加減しない
水で、水加減してください。
内ぶた
本体内側
14 15
を押して、
「白米」を選ぶ。
押すごとにメニューが順に切り替わります。
を押して、
炊きわけを選ぶ。
押すごとに［標準］→［極うま］→［甘み］→［か
ため］→［やわらかめ］→［おこげ］の順に切り
替わります。
を押して、
保温を選ぶ。
押すごとに［炊きたて保温（3時間）］→［炊きた
て保温（6時間）］→［つやつや保温］の順に切
り替わります。
（2を長押ししない。長押しして保温
ランプが点灯したときは、cを押し、再度
セットし直す。）
を1回押す。
【無洗米のとき】
2回押す。
「白米」炊飯中の表示
炊飯時間が1分きざみで約11分まで表示された
後、むらし時間が表示されます。（時間は目安）
むらし時間炊飯時間
※ 炊飯時間は、室温・水温などにより多少異なります。約14
分まで表示された後、むらし時間（あと10分）が表示され
るなど、多少の誤差が生じることがあります。
おこげを選んだとき
炊飯後は早めにお召し上がりください。
無洗米を取り消すとき
炊飯ランプが点灯してから、約20秒以内に、再
度dを押してください。
炊きわけの特長
炊きたて保温・つやつや保温の特長
炊きたて
保温
短時間の保温に便利です。設定した時間（3また
は6時間）、炊きたてのようなあつあつの温度に
保ちます。
設定時間経過後は、少し温度を下げて、一定の
温度で保温します。
つやつや
保温
長時間の保温に便利です。食べごろ温度よ
りも少し低めに保温し、黄ばみ、パサつきを
抑えてつやつやのおいしさを保ちます。
炊飯時間の目安
炊きわけ
1.0L（5.5合）タイプ 1.44L（8合）タイプ
標準 45 ～ 55分 45 ～ 55分
極うま 66 ～ 76分 68 ～ 78分
甘み 56 ～ 66分 58 ～ 68分
かため 39 ～ 49分 41 ～ 51分
やわらかめ 50 ～ 60分 50 ～ 60分
おこげ 50 ～ 60分 51 ～ 61分
※ すぐに炊いた場合のむらしあがりまでの時間です。（電圧：
100V、室温・水温：20℃、水加減は標準水位）
※ 無洗米を選んだときは、上記の時間よりも1 ～ 2分長くな
ります。
※ 炊飯量・お米の種類・室温・水温・水加減・電圧・予約
したときなどにより、多少異なります。
点滅 ピッ
点滅
点滅
点滅
ピッ
点滅
点滅
ピッピー
点灯
表示
ピッピー
ピッ
点灯
ピッ
点滅
点滅
点滅
約5秒後
14
16 17
を押して、
「早炊き」または
「高速早炊き」を選ぶ。
押すごとにメニューが順に切り替わります。
を押して、保温を選ぶ。
押すごとに［炊きたて保温（3時間）］→［炊きた
て保温（6時間）］→［つやつや保温］の順に切
り替わります。
（2を長押ししない。長押しして保温
ランプが点灯したときは、cを押し、再度
セットし直す。）
を1回押す。
【無洗米のとき】
2回押す。
―
白米・無洗米以外には使えない
白米・無洗米を早く炊きたいときのみに、使っ
てください。
無洗米を取り消すとき
炊飯ランプが点灯してから、約20秒以内に、再
度dを押してください。
早炊き・高速早炊きの特長
「白米」を選んだときに比べて、炊飯時間を短く
しますので、かための炊きあがりです。
早炊き 白米・無洗米を早く炊きたいときに便
利です。
高速早炊き 少 量 の 白 米・ 無 洗 米 を、「早炊き」
より早く炊きたいときに便利です。
1.0L （5.5 合）タイプでは1 ～3 合ま
で、1.44L （8合）タイプでは2 ～ 5合ま
でを炊いてください。
炊きたて保温・つやつや保温の特長
炊きたて
保温
短時間の保温に便利です。設定した時間
（3または6時間）、炊きたてのようなあつ
あつの温度に保ちます。
設定時間経過後は、少し温度を下げて、
一定の温度で保温します。
つやつや
保温
長時間の保温に便利です。食べごろ温度
よりも少し低めに保温し、黄ばみ、パサ
つきを抑えてつやつやのおいしさを保
ちます。
炊飯時間の目安
メニュー
1.0L（5.5合）タイプ
1.44L（8合）タイプ
早炊き 25 ～ 35分 27 ～ 40分
高速早炊き 18 ～ 28分 19 ～ 30分
※ すぐに炊いた場合のむらしあがりまでの時間です。（電圧：
100V、室温・水温：20℃、水加減は標準水位）
※ 無洗米を選んだときは、上記の時間よりも1 ～ 5分長くな
ります。
※ 炊飯量・お米の種類・室温・水温・水加減・電圧・予約
したときなどにより、多少異なります。
点滅 ピッ
点滅
ピッ
ピー
点灯
点滅
表示
点灯
ピッ
ピー
18 19
炊飯時間の目安
メニュー
1.0L（5.5合）タイプ 1.44L（8合）タイプ
炊込み 45 ～ 55分 47 ～ 57分
玄米
標準 65 ～ 75分
GABA
（ギャバ）
増量
4時間20分～ 4時間30分
※ すぐに炊いた場合のむらしあがりまでの時間です。（電圧：
100V、室温・水温：20℃、水加減は標準水位）
※ 無洗米を選んだときは、上記の時間よりも1 ～ 3分長くな
ります。
※ 炊飯量・お米の種類・具の種類や量・室温・水温・水加減・
電圧・予約したときなどにより、多少異なります。
を押して、
「炊込み」または「玄米」を
選ぶ。
押すごとにメニューが順に切り替わります。
を押して、
炊きわけを選ぶ。
【炊込みの場合】
押すごとに［標準］と［おこげ］が切り替わりま
す。
【玄米の場合】
押すごとに［標準］と［GABA（ギャバ）増量］が
切り替わります。
GABA（ギャバ）について
を1回押す。
【無洗米のとき（「炊込み」のみ）】
2回押す。
玄米に白米をまぜて炊くとき
◆ 玄米が白米よりも多いときは、「玄米」を選ん
で炊いてください。
◆ 玄米と白米が同量のとき、玄米が白米よりも
少ないときは、「白米」を選んで炊いてくださ
い。
（このとき玄米は、1～2時間つけおきして吸
水させてから炊いてください。）
おこげを選んだとき
「炊込み」でおこげを選んだとき、炊飯後は早め
にお召し上がりください。
無洗米を取り消すとき
炊飯ランプが点灯してから、約20秒以内に、再
度dを押してください。
炊きわけの特長
炊込みの場合
炊きわけ 特 長
標準 炊込みごはんをおいしく炊きあげま
す。
おこげ キツネ色のおこげがつき、こうばし
く炊きあがります。（かためです。）
玄米の場合
炊きわけ 特 長
標準 玄米をおいしく炊きあげます。
GABA
（ギャバ）
増量
標準よりも炊飯時間を長くして炊
き上げます。（やわらかく食べや
すくなります。）
健康に役立つと話題の栄養素であ
るギャバ（ガンマ-アミノ酪酸）を、
標準に比べて約1.4倍増やします。
（当社比）
表示 ピッ
点滅 点滅 ピッ
点滅
点滅
ピッ
点滅
ピー
点灯
点灯
ピッ
ピー
点滅
20 21
を押して、
「発芽玄米」「分づき」
「おかゆ」「おこわ」の
いずれかを選ぶ。
押すごとにメニューが順に切り替わります。
を1回押す。
【無洗米のとき（「おかゆ」のみ）】
2回押す。
発芽玄米に白米をまぜて炊くとき
「発芽玄米」を選んで炊いてください。
無洗米を取り消すとき
炊飯ランプが点灯してから、約20秒以内に、再
度dを押してください。
炊飯時間の目安
メニュー
1.0L（5.5合）タイプ
1.44L（8合）タイプ
発芽玄米 47 ～ 57分 47 ～ 57分
分づき 46 ～ 56分 52 ～ 62分
おかゆ 57 ～ 62分 58 ～ 65分
おこわ 22 ～ 30分 25 ～ 35分
※ すぐに炊いた場合のむらしあがりまでの時間です。（電圧：
100V、室温・水温：20℃、水加減は標準水位）
※ 炊飯量・お米の種類・具の種類や量・室温・水温・水加減・
電圧・予約したときなどにより、多少異なります。
点滅 ピッ
ピー
点灯
表示
ピー
ピッ
点灯
22 23
を押して、
炊きたいごはんの
メニューを選ぶ。
◆「炊込み」「おこわ」では予約できません。
◆
「白米」は、保温と炊きわけも選べます。
◆
「早炊き」「高速早炊き」は、保温も選べます。
◆ 「玄米」は、炊きわけも選べます。
を押して、
［予約1］か［予約2］を選ぶ。
押すごとに［予約1］→［予約2］→［予約吸水］
の順に切り替わります。
（［予約吸水］について ）
を押して、
炊きあげたい時刻を
合わせる。
Hは1時間単位、Mは10分単位で合わせる
ことができます。
また、押し続けると、早送りができます。
【例：13時30分に合わせると…】
13時30分に炊きあがります。
を1回押す。（予約完了）
【無洗米のとき】
2回押す。（「白米」「早炊き」「高速早炊き」「お
かゆ」のみ）
―
前回設定した予約時刻が表示
予約炊飯ができるメニュー
「白米」「早炊き」「高速早炊き」「玄米」「発芽玄米」
「分づき」「おかゆ」
2通りの予約時刻が記憶できる
［予約1］・［予約2］に記憶できます。よく使う時
刻を記憶させると便利です。
表示時刻の確認
予約する前に、現在の時刻が合っているかを確
認してください。
予約を取り消すとき
cを押してください。
ご注意
12時間を超えて予約しない。腐敗の原因。
とお知らせ音が鳴ったら、
下記の内容を確認してください。
● yを押した後、約30秒間何もしな
かった。
続けて操作する。
● 予 約 炊 飯 で き な い 時 刻 で 、 d
を押した。
炊きあがり時刻をセットし直す。
● 表示部に「0：00」が点滅している状態
でyを押した。
現在時刻を合わせる。
● 「炊込み」「おこわ」を選んで、yを
押した。
予約炊飯はできません。
ピピピ
「完了」が表示
点滅
点滅
点滅
点滅
点滅
ピッ
点滅
点滅
点滅
白米は
白米以外は
ピッピー
ピー
点灯
ピッ
メニュー別の予約可能な時間
メニュー 予約できる時間 メニュー 予約できる時間
白米（標準） 1時間5分から 高速早炊き 35分から
白米（極うま）
1時間25分から 玄米（標準） 1時間25分から
白米（甘み） 1時間15分から
玄米（ＧＡＢＡ増量）
4時間40分から
白米（かため）
1時間から 発芽玄米 1時間15分から
白米（やわらかめ）
1時間15分から おかゆ 1時間10分から
白米（おこげ）
1時間15分から 分づき 1時間15分から
早炊き 55分から
点滅
点滅
点滅
点滅
消灯していることを確認
22
24 25
―
を押して、
炊きたいごはんの
メニューを選ぶ。
◆ 「炊込み」「おこわ」では予約できません。
◆
「白米」は、保温と炊きわけも選べます。
◆
「早炊き」「高速早炊き」は、保温も選べます。
◆ 「玄米」は、炊きわけも選べます。
を押して、
［予約吸水］を選ぶ。
押すごとに［予約1］→［予約2］→［予約吸水］
の順に切り替わります。
（［予約炊飯］ について ）
を押して、
お米を水に浸す時間を
合わせる。
Hを押すごとに10分ずつ増え、
Mを押すごとに10分ずつ減ります。
【例：20分に合わせると…】
20分後に炊きはじめます。
を1回押す。（予約完了）
【無洗米のとき】
2回押す。（「白米」「早炊き」「高速早炊き」「お
かゆ」のみ）
［吸水］が表示
予約吸水ができるメニュー
「白米」「早炊き」「高速早炊き」「玄米」「発芽玄米」
「分づき」「おかゆ」
10 ～ 60分まで10分単位でセットできる
炊飯開始までの時間（10 ～ 60分）を予約する
と、設定時間経過後、自動的に炊きはじめます。
予約を取り消すとき
cを押してください。
とお知らせ音が鳴ったら、
下記の内容を確認してください。
● yを押した後、約30秒間何もしな
かった。
続けて操作する。
● 表示部に「0：00」が点滅している状態
でyを押した。
現在時刻を合わせる。
● 「炊込み」「おこわ」を選んで、yを
押した。
予約吸水はできません。
ピピピ
白米は
白米以外は
点滅
点滅
ピッ
点滅
点滅 点滅
ピッ
ピッ
点滅
点滅
ピッピー
ピー
消灯 点灯
点滅
点滅
点滅点滅
点滅
消灯していることを確認
26 27
「むらし」になると、
むらしあがるまでの
残り時間を
1分きざみで表示。
メニューによって、むらし時間が異なります。
炊きあがったら、「ピー」と
8回鳴り、自動的に保温。
保温中は、保温ランプが点灯します。
（「おかゆ」は保温ランプが点滅。）
【白米（無洗米）を炊いたとき】
保温できます。
【白米（無洗米）以外を炊いたとき】
保温を取り消してください。
ごはんが残ったときは、別の容器に移し、早め
にお召し上がりください。
すぐにごはんをほぐす。
炊飯直後や保温中にふたを開けて、つゆが上
枠や外に流れ落ちたときは、ふき取ってくだ
さい。
使い終わったら、
を押して
差込プラグを抜き、
電源コードを収納する。
炊きたて保温のときは「0h（保温経過時間）」が表示
保温の選びかた
炊くときに2を押して選んでください。
（「白米」「早炊き」「高速早炊き」のみ）
おいしく保温するために
◆ におい・パサつき・ベタつき・変色・腐敗や
内なべの腐食などの原因になるため、下記の
ような保温はしない。
・白米（無洗米）以外の保温
・冷やごはんの保温
・冷やごはんのつぎ足し
・しゃもじを入れたままの保温
・コンセントを抜いての保温
・「炊きたて保温」で12 時間以上の保温
・「つやつや保温」で24 時間以上の保温
・最小炊飯量以下の保温（最小炊飯量 ）
・内なべの縁・パッキン類・放熱リングにごはんつ
ぶなどがついたままの保温。
◆ 少量のごはんを保温するときは、内なべの中
央に寄せ、早めに食べてください。
◆ ご使用環境の厳しい状況の場合（寒冷地や周
囲の温度が高い場合など）は、早めに食べて
ください。
再度保温するとき
保温を取り消した後、再度保温するときは、
2を約1秒長押ししてください。（保温ラ
ンプが点灯）
ご注意
◆ 保温中、内なべを持ち上げない。（保温が取
り消されます。）
◆ おかゆはcを押してすぐに取り出し、早め
に食べる。そのままにしておくと、のり状に
なったり、内ぶたについた露が落ちてきてベ
タつくおそれ。
上枠
点灯
ピッ
点灯
消灯
つやつや保温のときは
現在時刻が表示
（Hを押すと、保温経過時間
が表示）
※ 「炊込み」「玄米」「発芽玄米」
「分づき」「おかゆ」「おこわ」
のときも現在時刻が表示。
消灯
保温経過時間の表示について
炊きたて保温のとき
12時間（12h）まで1時間
きざみで表示されます。
12時間を超えると、現在
時刻表示に戻り、Hを
押している間、「12」が
点滅します。
つやつや保温のとき
H
を押している間、24時
間（24h）まで1時間きざみ
で表示されます。（24時
間を超えると、「24」が点
滅します。）
点滅
28 29
保温中のごはんをほぐし、
大さじ1 ～ 2杯の水を
均一にかけ、ふたを閉める。
保温ランプの点灯を
確認する。
保温ランプが点灯していないと、再加熱でき
ません。（点灯していないときは、2
を約1秒長押ししてください。）
を押す。
再加熱の残り時間を
5分前から表示し、
終了すると、「ピー」と
3回鳴ってお知らせ。
すぐにごはん全体を
ほぐす。
ごはんが内なべの半分以上あるとき
ごはんの量が多すぎると、充分に温められませ
ん。
再加熱を取り消すとき
cを押してください。
ご注意
パサつきの原因になるので、下記のようなとき
は再加熱しない。
◆炊きあがり直後など、ごはんが熱いとき。
◆ごはんが最小炊飯量（1.0Lタイプは1合、
1.44Lタイプは2合）以下のとき。
◆3回以上くり返して再加熱したとき。
とお知らせ音が鳴ったら、
下記の内容を確認してください。
● 冷 え た ご は ん（温度が約55℃以下）で再
加熱していませんか。
再加熱はできません。
ピピピ
ピー
点灯
点滅
消灯
【5分前】 【終了すると】
点滅 消灯
点灯
30 31
―･ ･
材料を正しくはかって
全てボウルに入れ、
手でまとめる。
食パンの材料
① 強力粉はふるっておき、バターは室温に戻
してやわらかくしておく。
② 強力粉をボウルに入れ、スキムミルク・砂
糖・ドライイーストの順に加え、塩はドラ
イイーストに直接ふれないように加える。
③ さらにバターを加え、ドライイーストの上
にぬるま湯をかける。
④ 木ベラで全体を混ぜ合わせてから、手でま
とめる。
でまとめた生地を台の上
に出し、約20分間こねる
引き伸ばしては折りたたみ、よくこねます。
（生地がなめらかになり、切れずにうすくのば
せるようになれば、こね完了。）
こねた生地を丸めて
内なべの中央に入れ、
ふたを閉める。
差込プラグを
コンセントに差し込む。
食パン以外のパンも作れる
別冊のCOOK BOOK（クックブック）を参照して
ください。
餅つき機などでもこねられる
生地は、餅つき機などでもこねることができま
す。（約20分間）
ご注意
別冊のCOOK BOOK（クックブック）でご紹介
しているレシピ以外のパンは作らない。
材料（正確にはかる）
1.0L（5.5合）タイプ：2 ～ 3人分
強力粉 200g
ドライイースト 3g（小さじ1弱）
スキムミルク 8g（大さじ1と小さじ1）
砂糖 5g（小さじ1と1/2）
塩2g（小さじ1/3）
バター 15g
ぬるま湯（約30℃） 130mL
1.44L（8合）タイプ：3 ～ 4人分
強力粉 300g
ドライイースト 4.5g（小さじ1と1/2）
スキムミルク 12g（大さじ2）
砂糖 7.5g（小さじ3）
塩3g（小さじ1/2）
バター 22.5g
ぬるま湯（約30℃） 200mL
30
32 33
を押して、
［パン・発酵］を選ぶ。
押すごとに［調理1］→［調理2］→［調理3］→
［パン・発酵］→［パン・焼き］→［クリーニング］
の順に切り替わります。
を押す。
（1次発酵開始）
1次発酵終了までの残り時間を1分きざみで
表示します。
1次発酵が終わったら、
「ピー」と8回鳴る。
ふたを開け、
生地の発酵を確認する。
1次発酵後、生地は最初の2 ～ 2.5倍に膨れ
ます。指に強力粉をつけて生地の中央を押し、
穴がそのまま残ったら1 次発酵終了です。
【穴が戻るとき】
発酵時間を追加してください。
を押す。
― ･ ･
40分が表示されていることを確認
発酵時間を40分以外に合わせるとき
［パン・発酵］を選んだ後、HMを押して時間
を合わせてから、dを押してくださ
い。（Hを押すごとに5分ずつ増え、Mを押
すごとに5 分ずつ減ります。）
ご注意
発酵の途中でふたを開けない。
膨らまない原因。
点滅
ピッ
ピー
点灯
点滅
点滅
消灯
ピッ
消灯
発酵時間の追加のしかた
保温ランプが点滅している状態で、Hを押し
て追加の発酵時間を合わせ、dを押
してください。（最大15分追加できます。）
32
34 35
ガスを抜き、生地全体を丸め
直し、形を整えて内なべの中
央に置き、ふたを閉める。
内なべの中で生地全体を押さえて、ガスを抜
きます。
2次発酵が終わったら、生地が1.5 ～ 2倍程度
に膨れているか確認するため、ガスを抜いた
生地の大きさを覚えておきます。
を押す。
（2次発酵開始）
［パン・発酵］が選ばれ、40分が表示されてい
ることを確認してから押してください。
2次発酵終了までの残り時間を1分きざみで
表示します。
2次発酵が終わったら、
「ピー」と8回鳴る。
ふたを開け、生地の発酵を
確認し、ふたを閉める。
2次発酵後、生地はガス抜き後の1.5 ～ 2倍に
膨れていることを確認してください。
【1.5 ～ 2倍に膨れていないとき】
発酵時間を追加してください。
を押す。
― ･ ･
発酵時間を40分以外に合わせるとき
［パン・発酵］を選んだ後、HMを押して時間
を合わせてから、dを押してくださ
い。（Hを押すごとに5分ずつ増え、Mを押
すごとに5 分ずつ減ります。）
ご注意
発酵の途中でふたを開けない。
膨らまない原因。
ピー
点灯
点滅
点滅
消灯
消灯
ピッ
発酵時間の追加のしかた
保温ランプが点滅している状態で、Hを押し
て追加の発酵時間を合わせ、dを押
してください。（最大15分追加できます。）
34
36 37
を押して、
［パン・焼き］を選ぶ。
を押す。
（パン焼き開始）
焼きあがるまでの残り時間を1分きざみで表
示します。
焼きあがったら、
「ピー」と8回鳴る。
ふたを開け、パンの中央に竹串を刺してみます。
（生地がついてこなければ中まで焼けています。）
【生地がついてきたとき（焼き時間を追加する）】
保温ランプが点滅している状態で、Hを押
して追加の焼き時間を合わせ、d
を押してください。（最大15分追加できます。）
内なべを取り出し、ひっく
り返してパンを取り出す。
内なべを取り出すときは、なべつかみなどを
使ってください。（やけどのおそれ）
パンの表面に焼き色をつけるとき
使い終わったら、 を
押して差込プラグを抜き、
電源コードを収納する。
パンを作った後は、必ずその日のうちにク
リーニングしてください。
― ･ ･
焼き時間を40分以外に合わせるとき
［パン・焼き］を選んだ後、HMを押して時間
を合わせてから、dを押してくださ
い。（Hを押すごとに1分ずつ増え、Mを押す
ごとに1 分ずつ減ります。）
パンの表面に焼き色をつけるとき
（1） パンの表面（焼き色のついていない面）を下に
して、内なべに入れる。（必ずなべつかみなど
を使い、やけどに注意する。）
（2） 再度、内なべを本体にセットし、ふたを閉める。
（3） 保温ランプが点滅している状態でHを押し
て焼き時間を10 分に合わせる。
（4） dを押す。
（5） 焼きあがったら、パンを取り出す。
→左記・
焼き時間を追加するときはcを押さない
追加で焼いたり、表面に焼き色をつける前に
cを押すと、保温ランプが消え、引き続き焼
けなくなります。押したときは、下記の手順で焼
いてください。
（1） 内なべを取り出して、ぬれフキンの上に置く。
（2） 本体のふたを開けたまま10 分ほど放置し、本
体と内なべを冷ます。
（3） 再度、内なべを本体にセットする。
（4） 上記「焼き時間を40分以外に合わせるとき」の
要領で焼く。
焼きあがったら、すぐにパンを取り出す
炊飯ジャーに入れたままにしておくと、内ぶた
についた露が落ちてきて、ベタついたりします。
ご注意
◆ パン焼きの途中でふたを開けない。うまく焼
けない原因。
◆ 内なべやパンを取り出すときは、必ずなべつ
かみなどを使う。
ピッ
点滅
40分が 表示され
ていることを確認
点灯
ピー
点滅
消灯
ピッ
点滅
消灯
36
38 39
―
材料を下ごしらえして、
内なべに入れ、
ふたを閉める。
材料の量の目安
差込プラグを
コンセントに差し込む。
を押して、
［調理1］［調理2］［調理3］
のいずれかを選ぶ。
押すごとに［調理1］→［調理2］→［調理3］→
［パン・発酵］→［パン・焼き］→［クリーニング］
の順に切り替わります。
作るメニューによって、調理1・2・3を選ん
でください。
を押して、
調理時間を合わせる。
Hを押すごとに5分ずつ増え、
Mを押すごとに5分ずつ減ります。
調理1は5 ～ 180分、
調理2・3は5 ～ 120分まで
5分きざみで設定できます。
詳しい調理のしかたは･･･
別冊のCOOK BOOK（クックブック）を参照し
てください。
調味料を入れるとき
調味料が内なべの底にたまらないように、よく
かきまぜてから調理してください。
だし汁やスープで煮込むとき
だし汁やスープを冷ましてから調理をはじめて
ください。
かたくり粉でとろみをつけるとき
調理の最後に入れてください。
陶器や金属の器を内なべに入れるとき
◆
必ずキッチンペーパーなどを敷いてから器を入れ
てください。直接入れると内なべに傷がつきます。
◆ 薄いガラス・プラスチック・漆器など耐熱性
でない器は入れないでください。
ご注意
別冊のCOOK BOOK（クックブック）でご紹介
しているレシピ以外の調理をすると、ふきこぼ
れる場合があるので注意する。
調理1・2・3の特長
調理1
1度沸とうさせてから、約95℃の一定の温度で加
熱します。煮物、煮込み料理全般に適します。
【メニュー例】
野菜の煮物、シチュー、煮豆、スープなど
調理2
約85℃の一定の温度で加熱します。
卵料理、豆腐作り、1度下ゆでした野菜を煮るのに
適します。
【メニュー例】
茶碗蒸し、プリン、豆腐、野菜の含め煮など
調理3
約75℃の一定の温度で加熱します。温泉卵を作っ
たり、肉類の保水調理（肉類を低温で加熱して
ジューシーなしあがりにする）などに適します。
調理する材料の量の目安
材料は、内なべの「白米」の目盛を目安に入れてくださ
い。最大量より多かったり、最小量より少ないと、うま
く調理できなかったり、ふきこぼれることがあります。
白米の目盛
1.0L（5.5合）タイプ 1.44L（8合）タイプ
最大量 最小量 最大量 最小量
5以下 1以上 7以下 2以上
ピッ
点滅
基本的な調理の手順
ピッ
点滅
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