Electrolux EOB3400BOXは、お料理をサポートしてくれる優れたレンジです。伝統的な調理法から、現代的な調理法まで、幅広く対応しています。
特徴:
- 多機能: 伝統的な調理法はもちろん、オーブン特有の調理法まで、さまざまな調理法に対応しています。
- 温度調節機能: 温度を細かく設定できるので、お料理に合わせて最適な焼き加減を実現できます。
- タイマー機能: 調理時間を設定しておけば、自動的に電源をオフにしてくれます。お料理の焼き過ぎを防ぎます。
- 庫内容量: 34リットルの庫内容量で、一度にたくさんの料理を作ることができます。ホームパーティーにもおすすめです。
こんな方におすすめ:
- 料理初心者の方。簡単な操作でさまざまな調理法を楽しめます。
- 料理が好きな方。幅広い調理法に対応しているので、メニューのバリエーションが広がります。
- ホームパーティー
Electrolux EOB3400BOXは、お料理をサポートしてくれる優れたレンジです。伝統的な調理法から、現代的な調理法まで、幅広く対応しています。
特徴:
- 多機能: 伝統的な調理法はもちろん、オーブン特有の調理法まで、さまざまな調理法に対応しています。
- 温度調節機能: 温度を細かく設定できるので、お料理に合わせて最適な焼き加減を実現できます。
- タイマー機能: 調理時間を設定しておけば、自動的に電源をオフにしてくれます。お料理の焼き過ぎを防ぎます。
- 庫内容量: 34リットルの庫内容量で、一度にたくさんの料理を作ることができます。ホームパーティーにもおすすめです。
こんな方におすすめ:
- 料理初心者の方。簡単な操作でさまざまな調理法を楽しめます。
- 料理が好きな方。幅広い調理法に対応しているので、メニューのバリエーションが広がります。
- ホームパーティー
EOB3400
EEB4230
.......................................................... .......................................................
ZH 烘烤箱 用户手册
目录
1. 安全信息 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
2. 安全说明 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
3. 产品说明 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
4. 初次使用前 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
5. 日常使用 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
6. 时钟功能 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
7. 附加功能 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
8. 实用建议和提示 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
9. 养护和清洁 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
10. 如果……应该如何处理 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
11. 技术数据 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
12. 安装 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
13. 环保问题 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
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客户关怀与服务
我们推荐使用原装备件。
当您联系服务部门时，请确保您可以提供以下数据。
该信息可以在标牌上找到。机型、产品编号、序列号。
警告/注意 - 安全信息。
综合信息和提示
环境信息
如有更改恕不另行通知
2
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1. 安全信息
在安装和使用本机器之前，请认真阅读提供的操作说明。对于因安装
和使用不当而造成的伤害或损失，制造商不承担任何责任。请始终将
本操作说明随机器保存，以供将来参考。
1.1 儿童和残弱人士安全
警告!
存在窒息、受伤或永久性残疾的危险。
• 本电器可供 8 岁及以上儿童和肢体不健全、感官或精神上有障碍或
缺乏相关经验及知识的人士使用，前提是他们受到负责其安全的成
人或人员的监督。
• 请勿让儿童玩耍本产品。
• 请确保所有包装物远离儿童。
• 请勿让儿童和宠物靠近正在运行或冷却的烘烤箱。可触及的部件
温度很高。
• 如果烘烤箱具有儿童安全装置，建议启动该装置。
• 清洁和用户维护不应由儿童在无人监督的情况下完成。
1.2 一般安全信息
• 烘烤箱运行时，内部温度将升高。请勿触摸烘烤箱中的加热元件。
始终使用烘烤箱手套取出或放入附件或烘烤箱器皿。
• 请勿使用蒸汽清洁器来清洁烘烤箱。
• 维护之前，请先切断电源。
• 请勿使用粗糙的擦洗剂或锋利的金属刮刀来清洁炉门玻璃，因为其
会刮花表面，从而可能导致玻璃破裂。
• 要拆下烤架支架，请先拉动烤架支架前端，然后拉动后端，将其从
侧壁拉出。按与拆卸相反的顺序安装烤架支架。
2.
安全说明
2.1 安装
警告!
必须由有资格的人员安装本烘烤箱。
• 去除所有包装物。
• 请勿安装或使用已损坏的烘烤箱。
• 按照本烘烤箱附带的安装说明书操作。
• 由于烘烤箱沉重，移动时始终要小心谨慎。请始
终佩戴安全手套。
中文 3
• 不要通过手柄拉动本烘烤箱。
• 请与其他电器和装置之间保持最小间距。
• 务必将本烘烤箱安装在靠近安全结构的下方。
• 本烘烤箱侧面靠近的电器或装置必须高度相同。
电气连接
警告!
存在火灾或触电危险。
• 所有电气连接必须由有资格的电气技师完成。
• 本烘烤箱必须接地。
• 请确保铭牌上的电气信息与家用电源相匹配。
如果不匹配，请联系电气技师。
• 请始终使用正确安装的防电击插座。
• 请勿使用多插头适配器和延长电缆。
• 切勿损坏电源插头和电源电缆。请联系服务中
心或电气技师更换损坏的电源电缆。
• 不要让电源电缆接触烘烤箱门，尤其在烘烤箱温
度较高时。
• 带电和绝缘部件的触电保护装置必须妥善固定，
而且只能通过工具拆卸。
• 请仅在安装过程结束时才连接电源插头和插座。
确保安装后可以够得到电源插头。
• 如果电源插座松动，切勿连接电源插头。
• 断开烘烤箱与电源的连接时，切勿拉扯电源电
缆。请始终拉扯电源插头。
• 仅使用正确的隔离装置：线路保护断流器、保险
丝（可从保险丝座上卸下的螺旋式保险丝）、接
地保护自动断路器和接触器。
• 进行电气安装时，务必安装隔离装置，以便可以
断开烘烤箱与电源所有电极的连接。隔离装置
的触点开口宽度最小要达到 3 毫米。
2.2 使用
警告!
存在受伤、烧伤、触电或爆炸的危险。
• 请在家庭环境中使用此烘烤箱。
• 请勿更改此烘烤箱的规格。
• 确保通风口不被堵塞。
• 烘烤箱运行时，必须有人照看。
• 请在每次使用完毕后关闭本烘烤箱。
• 烘烤箱运行时，内部温度将升高。请勿触摸烘烤
箱中的加热元件。始终使用烘烤箱手套取出或
放入附件或烘烤箱器皿。
• 在烘烤箱运行过程中，开门时务必小心。因为可
能会释放热空气。
• 双手潮湿或烘烤箱与水接触时，请勿操作烘烤
箱。
• 不要用力挤压打开的门。
• 不要将本烘烤箱用作工作台面或储存台面。
• 在烘烤箱运行过程中，请始终保持烤箱门关闭。
• 打开烘烤箱门时务必小心。在食材中使用酒精
会产生酒精与空气的混合物。
• 开门时不要让火星或明火接触本烘烤箱。
• 请勿将易燃产品或者易燃产品致湿物品一起放
入、靠近或者放在本烘烤箱上。
警告!
本烘烤箱存在损坏的危险。
• 要预防涂漆损坏或褪色：
– 将烘烤箱器皿或其他物件放入烤箱时，不要直
接置于底部。
– 不要将铝箔直接置于烘烤箱底部。
– 不要将水直接放入高温的烘烤箱中。
– 烹饪结束后，不要将潮湿的盘碟和食物留在烘
烤箱内。
– 拆卸和安装附件时务必小心。
• 搪瓷褪色对烘烤箱性能没有任何影响。从担保
法层面看，这并不能算作质量缺陷。
• 请使用深烤盘烘烤湿润的蛋糕。果汁造成的污
渍可能是永久性的。
2.3 养护和清洁
警告!
存在人员受伤、火灾或者烘烤箱损坏的危
险。
• 进行维护之前，请关闭烘烤箱电源，然后将电源
插头从电源插座上拔下。
• 确保烘烤箱已经冷却。玻璃面板可能有破裂的
危险。
• 玻璃面板损坏时应立即更换。请联系服务中心。
• 拆卸烘烤箱门时务必小心谨慎。因为门很重。
• 定期清洁烘烤箱，以防止表面材料老化。
• 残留在烘烤箱内的油污或食物可能导致火灾。
• 请使用潮湿的软布清洁烘烤箱。只可使用中性
清洁剂。请勿使用磨具、磨料清洁垫、溶剂或金
属物件。
• 如果要使用烘烤箱喷雾，请按包装上的安全说明
操作。
• 请勿使用任何清洁剂清洁催化搪瓷（如适用）。
2.4 内部照明
• 本烘烤箱使用的照明灯泡或卤素灯仅供家用烘
烤箱使用。不得用于家用照明。
警告!
存在触电危险。
4
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• 在更换烘烤箱照明灯之前，请断开烘烤箱与电源
的连接。
• 仅可使用相同规格的灯泡。
2.5 处置
警告!
存在人员受伤或窒息危险。
• 断开烘烤箱与电源的连接。
• 切断电源电缆，并收起电缆。
• 拆除门卡扣，以避免儿童和宠物被关在烘烤箱
内。
3. 产品说明
7
6
11
10
9
5
4
1
2
3
3 52 41
8
1
烘烤箱功能旋钮
2
电源指示器
3
电子程序器
4
温度旋钮
5
温度标志
6
煎烤炉
7
烘烤箱灯
8
风扇
9
烤架支架，可拆卸
10
铭牌
11
烤架位置
3.1 烘烤箱附件
• 金属烤架
适用于炊具、蛋糕烤盘和烘烤用具。
• 烘培浅盘
适用于蛋糕、饼干和点心。
• 煎/烤盘
适用于烘焙、烘烤或作为集油盘。
4. 初次使用前
警告!
请参考“安全信息”一章。
4.1 初次清洁
• 如适用，取下所有附件及可拆卸烤架支架。
• 初次使用前对本器具进行清洁。
请参考“养护和清洁”一章。
4.2 设置时间
在操作烘烤箱前，必须先设置时间。
本器具与电源连接时或断电时，对应于“时间”功能
的标志会闪烁。
按下 + 或 - 按钮可以设置正确的时间。
大约 5 秒钟后，标志停止闪烁，显示屏上将显示设
置的当天时间。
中文 5
要更改时间，反复按 ，直到功能的标
志开始闪烁为止。无法同时设置“持续时
间”
或“结束时间” 功能。
4.3 预热
器具空置时，进行预热可烧尽残留的油脂。
1.
设置功能 和最高温度。
2.
让器具运行一个小时。
3.
设置功能 和最高温度。
4.
让器具运行十分钟。
5.
设置功能 和最高温度。
6.
让器具运行十分钟。
附件的温度可能会高出平常的状态。器具可能会
发出难闻的气温并冒烟。这是正常的。务必确保
通风良好。
5. 日常使用
警告!
请参考“安全信息”一章。
5.1 启动和关闭烘烤箱
1.
将烘烤箱功能旋钮旋至烘烤箱功能处。
电源指示器将在器具运行时亮起。
2.
将温度旋钮旋至某个温度处。
当器具内部温度上升时，温度指示器将进行指
示。
3.
要关闭器具，请将烘烤箱功能旋钮和温度旋钮
旋至关闭位置。
5.2 烘烤箱功能
烘烤箱功能 应用
关闭位置 本器具已处于关闭。
灯光 用于启动烘烤箱灯，而不启动烹制功能。
传统烹制 用于烘烤箱单层烘焙和烘烤。顶部和底部加热元件会同时运行。
顶部加热 用于完成菜肴烹制。仅顶部加热元件运行。
底部加热 用于烘焙底部酥脆或带硬皮的蛋糕。仅底部加热元件运行。
煎烤 用于在烤架的中间煎烤量较小的扁平食物。用于烤面包。
快速煎烤 煎烤量较大的扁平食物。用于烤面包。整个煎烤元件运行。
涡轮加速煎烤
用于烹饪大片的肉类。煎烤元件和烘烤箱风扇相继运行，让热空气
围绕食物流动。
完美风扇烹制
用于使用多个烤架在相同烹饪温度下烘烤或者烘烤并焙烤食物，而
没有香味散失。
比萨饼烘烤设置
用于制作比萨饼、乳蛋饼或饼。煎烤元件和底部加热元件直接加
热，而风扇使热空气循环流动以烘烤比萨饼的顶料或饼的馅料。
6
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6. 时钟功能
6.1 电子程序器
hr min
1 2 3
456
1
功能标志
2
时间显示屏
3
功能标志
4
按钮 +
5
选择按钮
6
按钮 -
时钟功能 应用
当天时间 用于设置、更改或检查时间。
分钟提示器 用于设置倒计时时间。此功能对烘烤箱的运行没有任何影响。
持续时间 用于设置器具必须运行的时间。
结束时间 设置器具必须停止运行的时间。
可同时使用“持续时间” 和“结束时间”
，以设置器具必须启动，然后停止运
行的时间。首先设置“持续时间
，然后
设置“结束时间”
。
6.2 设置时钟功能
1.
对于“持续时间” 与“结束时间” ，需设
置烘烤箱功能和温度。而对于“分钟指示器”
则无需进行此类设置。
2.
反复按“选择”按钮，直到所需时钟功能的标志
闪烁起来。
hr minhr min
3.
按下 + 或 - 设置所需时钟功能的时间。
显示屏显示您所设置的时钟功能所对应的标
志。设置的时间结束时，标志会闪烁，同时发
出声响信号，持续 2 分钟。
使用“持续时间” 与“结束时间” 功
能，可使器具自动停止。
4.
按任意按钮以停止信号。
5.
将烘烤箱功能旋钮和温度旋钮旋至关闭位置。
6.3 取消时钟功能
1.
反复按选择按钮，直到所需的功能标志闪烁起
来。
2.
按住按钮 -。
几秒后，时钟功能标志熄灭。
中文 7
7. 附加功能
7.1 冷却风扇
本器具运行后，冷却风扇将自动打开以将本器具表
面保持在冷却状态。即使关闭本器具，冷却风扇也
会继续运转，直到本器具的温度降下来。
7.2 安全恒温器
错误操作器具或有缺陷的组件可能导致危险的过
热。为避免发生这种情况，烘烤箱配备了安全恒温
器，可在必要时切断电源。温度降下来后，烘烤箱
将自动再次启动。
8. 实用建议和提示
• 本器具有 5 层烤架。从本器具底层底面数烤架
层。
• 本器具具有特殊的系统，可让空气流通并持续重
复利用蒸汽。通过此系统，可以在蒸汽环境下烹
饪，并让食物保持内软外硬。它可将烹饪时间和
能耗降到最低限度。
• 湿气可能会凝结在本器具中或玻璃门面板上。
这是正常的。在烹饪过程中打开本器具门时，务
必站在离本器具较远处。要减少冷凝液，请在烹
饪前运行本器具 10 分钟。
• 每次使用本器具后，均要擦掉湿气。
• 请勿将物体直接放在本器具底板上，并且在烹饪
时请勿用铝箔覆盖组件。这可能会改变焙烤效
果并损破坏搪瓷涂层。
8.1 烘焙蛋糕
• 用完 3/4 的所设置烹饪时间之前，请勿打开烘烤
箱门。
• 如果同时使用两个焙烤浅盘，请保持它们之中有
一层为空。
8.2 烹饪肉和鱼
• 对于非常油腻的食物，请使用深烘烤盘预防烘烤
箱被沾污（可能是永久性的）。
• 切割前将肉放置大约 15 分钟，这样肉汁就不会
渗出。
• 为了防止烧烤时烘烤箱中的烟尘过多，请向深烘
烤盘中加一些水。为了防止烟尘凝结，每次水干
后都要添水。
8.3 烹饪时间
烹饪时间取决于食物的类型、均匀度和体积。
首先，烹饪时要监控性能。使用本器具时，找出适
合所用炊具、食谱和数量的最佳配比（加热设置、
烹饪时间等等）。
8.4 焙烤和烘烤台
蛋糕
食品种类
传统烹制 完美风扇烹制
烹饪时间
[分钟]
备注
烤架位置
温度
[°C]
烤架位置
温度
[°C]
搅拌食谱 2 170 3（2 和 4） 160 45 - 60 在蛋糕模子中
奶油酥饼生面
团
2 170 3（2 和 4） 160 20 - 30 在蛋糕模子中
酸奶芝士蛋糕 1 170 2 165 60 - 80 在 26 cm 蛋糕模
子中
8
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食品种类
传统烹制 完美风扇烹制
烹饪时间
[分钟]
备注
烤架位置
温度
[°C]
烤架位置
温度
[°C]
苹果蛋糕（苹果
派）
2 170 2（左 + 右） 160 80 - 100 在金属烤架上的
两个 20 cm 蛋糕
模子中
1)
果馅卷 3 175 2 150 60 - 80 在烘培浅盘中
果酱馅饼 2 170 2（左 + 右） 165 30 - 40 在 26 cm 蛋糕模
子中
海绵蛋糕 2 170 2 160 50 - 60 在 26 cm 蛋糕模
子中
圣诞节蛋糕/富
含水果的蛋糕
2 160 2 150 90 - 120 在 20 cm 蛋糕模
子中
1)
葡萄干蛋糕 1 175 2 160 50 - 60
在面包烤模中
1)
小蛋糕 - 一层 3 170 3 140 -
150
20 - 30 在烘培浅盘中
小蛋糕 - 两层 - - 2 和 4 140 -
150
25 - 35 在烘培浅盘中
小蛋糕 - 三层 - - 1、3 和 5 140 -
150
30 - 45 在烘培浅盘中
点心/条纹蛋糕
- 一层
3 140 3 140 -
150
30 - 35 在烘培浅盘中
点心/条纹蛋糕
- 两层
- - 2 和 4 140 -
150
35 - 40 在烘培浅盘中
点心/条纹蛋糕
- 三层
- - 1、3 和 5 140 -
150
35 - 45 在烘培浅盘中
蛋白酥皮 - 一
层
3 120 3 120 80 - 100 在烘培浅盘中
蛋白酥皮 - 两
层
- - 2 和 4 120 80 - 100
在烘培浅盘中
1)
小圆面包 3 190 3 190 12 - 20
在烘培浅盘中
1)
手指饼 - 一层 3 190 3 170 25 - 35 在烘培浅盘中
手指饼 - 两层 - - 2 和 4 170 35 - 45 在烘培浅盘中
板形果馅饼 2 180 2 170 45 - 70 在 20 cm 蛋糕模
子中
重水果蛋糕 1 160 2 150 110 - 120 在 24 cm 蛋糕模
子中
维多利亚三明
治
1 170 2（左 + 右） 160 50 - 60 在 20 cm 蛋糕模
子中
1)
预热 10 分钟。
中文 9
面包和比萨饼
食品种类
传统烹制 完美风扇烹制
烹饪时间
[分钟]
备注
烤架位置
温度
[°C]
烤架位置
温度
[°C]
白面包 1 190 1 190 60 - 70 1 - 2 片，每片
500 克
1)
黑面包 1 190 1 180 30 - 45 在面包烤模中
面包卷 2 190 2（2 和 4） 180 25 - 40 在焙烤浅盘上滚
转 6 - 8 卷
1)
比萨饼 1 230 -
250
1 230 -
250
10 - 20 在烘培浅盘或深
烘烤盘中
1)
烤饼 3 200 3 190 10 - 20
在烘培浅盘中
1)
1)
预热 10 分钟。
果馅饼
食品种类
传统烹制 完美风扇烹制
烹饪时间
[分钟]
备注
烤架位置
温度
[°C]
烤架位置
温度
[°C]
面团馅饼 2 200 2 180 40 - 50 在模子中
蔬菜馅饼 2 200 2 175 45 - 60 在模子中
乳蛋饼 1 180 1 180 50 - 60
在模子中
1)
Lasagne 意式
千层面
2 180 -
190
2 180 -
190
25 - 40
在模子中
1)
烤空心粉 2 180 -
190
2 180 -
190
25 - 40
在模子中
1)
1)
预热 10 分钟。
肉类
食品种类
传统烹制 完美风扇烹制
烹饪时间
[分钟]
备注
烤架位置
温度
[°C]
烤架位置
温度
[°C]
牛肉 2 200 2 190 50 - 70 在金属烤架上
猪肉 2 180 2 180 90 - 120 在金属烤架上
小牛肉 2 190 2 175 90 - 120 在金属烤架上
英国烤牛肉（半
熟）
2 210 2 200 50 - 60 在金属烤架上
英国烤牛肉（适
中）
2 210 2 200 60 - 70 在金属烤架上
英国烤牛肉（全
熟）
2 210 2 200 70 - 75 在金属烤架上
10
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食品种类
传统烹制 完美风扇烹制
烹饪时间
[分钟]
备注
烤架位置
温度
[°C]
烤架位置
温度
[°C]
猪肩肉 2 180 2 170 120 - 150 带皮
猪蹄 2 180 2 160 100 - 120 2 片
羔羊肉 2 190 2 175 110 - 130 腿肉
鸡肉 2 220 2 200 70 - 85 整只
火鸡 2 180 2 160 210 - 240 整只
鸭 2 175 2 220 120 - 150 整只
鹅 2 175 1 160 150 - 200 整只
兔肉 2 190 2 175 60 - 80 切割成片
野兔 2 190 2 175 150 - 200 切割成片
野鸡 2 190 2 175 90 - 120 整只
鱼
食品种类
传统烹制 完美风扇烹制
烹饪时间
[分钟]
备注
烤架位置
温度
[°C]
烤架位置
温度
[°C]
鲑鱼/乌鲂 2 190 2 175 40 - 55 3 - 4 条鱼
金枪鱼/大麻哈
鱼
2 190 2 175 35 - 60 4 - 6 块鱼片
8.5 煎烤
烹饪前，先将空烘烤箱预热 10 分钟。
数量 煎烤 烹饪时间 [分钟]
食品种类 片 [克] 烤架位置 温度 [°C] 第 1 面 第 2 面
鱼排 4 800 4 最多 12 - 15 12 - 14
牛排 4 600 4 最多 10 - 12 6 - 8
香肠 8 - 4 最多 12 - 15 10 - 12
猪排 4 600 4 最多 12 - 16 12 - 14
鸡肉（切成两块） 2 1000 4 最多 30 - 35 25 - 30
烤肉串 4 - 4 最多 10 - 15 10 - 12
鸡胸肉 4 400 4 最多 12 - 15 12 - 14
汉堡包 6 600 4 最多 20 - 30 -
鱼片 4 400 4 最多 12 - 14 10 - 12
烤过的三明治 4 - 6 - 4 最多 5 - 7 -
烤面包 4 - 6 - 4 最多 2 - 4 2 - 3
中文 11
8.6 涡轮加速煎烤
牛肉
食品种类 数量 烤架位置 温度 [°C] 时间 [分钟]
烤牛肉或牛柳（半熟） 每厘米厚度 1
190 - 200
1)
5 - 6
烤牛肉或牛柳（适中） 每厘米厚度 1
180 - 190
1)
6 - 8
烤牛肉或牛柳（全熟） 每厘米厚度 1
170 - 180
1)
8 - 10
1)
预热烘烤箱。
猪肉
食品种类 数量 烤架位置 温度 [°C] 时间 [分钟]
肩肉、颈肉、后肘 1 - 1.5 公斤 1 160 - 180 90 - 120
大排、小排 1 - 1.5 公斤 1 170 - 180 60 - 90
肉块 750 克 - 1 公斤 1 160 - 170 50 - 60
猪肘（预先烹制） 750 克 - 1 公斤 1 150 - 170 90 - 120
小牛肉
食品种类 数量 烤架位置 温度 [°C] 时间 [分钟]
烤小牛肉 1公斤 1 160 - 180 90 - 120
小牛霖肉 1.5 – 2 公斤 1 160 - 180 120 - 150
羔羊肉
食品种类 数量 烤架位置 温度 [°C] 时间 [分钟]
羔羊腿、烤羔羊肉 1 - 1.5 公斤 1 150 - 170 100 - 120
羔羊鞍 1 - 1.5 公斤 1 160 - 180 40 - 60
Poultry
食品种类 数量 烤架位置 温度 [°C] 时间 [分钟]
家禽块 每份 200 - 250
克
1 200 - 220 30 - 50
半鸡 每份 400 - 500
克
1 190 - 210 35 - 50
鸡、肉用母鸡 1 - 1.5 公斤 1 190 - 210 50 - 70
鸭 1.5 – 2 公斤 1 180 - 200 80 - 100
鹅 3.5 – 5 公斤 1 160 - 180 120 - 180
火鸡 2.5 – 3.5 公斤 1 160 - 180 120 - 150
火鸡 4 – 6 公斤 1 140 - 160 150 - 240
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鱼（清蒸）
食品种类 数量 烤架位置 温度 [°C] 时间 [分钟]
全鱼 1 - 1.5 公斤 1 210 - 220 40 - 60
8.7 烘干 - 完美风扇烹制
在烘烤箱烤架上铺上烤盘纸。
蔬菜
食品种类
烤架位置
温度 [°C] 时间 [小时]
1 层 2 层
豌豆 3 1/4 60 - 70 6 - 8
辣椒 3 1/4 60 - 70 5 - 6
汤菜 3 1/4 60 - 70 5 - 6
蘑菇 3 1/4 50 - 60 6 - 8
香草 3 1/4 40 - 50 2 - 3
水果
食品种类
烤架位置
温度 [°C] 时间 [小时]
1 层 2 层
李子 3 1/4 60 - 70 8 - 10
杏子 3 1/4 60 - 70 8 - 10
苹果片 3 1/4 60 - 70 6 - 8
梨子 3 1/4 60 - 70 6 - 9
关于丙烯酰胺的信息
重要事项! 最新科学知识证实，如果食物被烧糊（尤
其是含有淀粉的食物），则丙烯酰胺会对人体健康
产生危害。 因此，我们建议您以最低的温度烹制食
物，切勿使食物焦糊。
9. 养护和清洁
警告!
请参考“安全信息”一章。
• 请使用沾有温水和清洁剂的软布清洁烘烤箱前
部。
• 使用日常清洁剂清洗金属表面。
• 每次使用后，请清洁烘烤箱内壁。这样可以很容
易地去除污渍，而不会留下烧灼后的痕迹。
• 对于顽固污渍，请使用专用烘烤箱清洁器清洗。
• 请在每次使用后清洁所有烘烤箱配件，并让其干
燥。清洁时使用沾有温水和清洁剂的软布。
• 如果是不粘配件，不要使用侵蚀剂、尖锐物体或
洗碗机清洗，否则会破坏不粘涂层！
不锈钢或铝制器具：
只能用湿海绵擦洗烘烤箱门。用软布抹
干。
切勿使用钢丝绒垫或研磨材料，它们会对
烘烤箱表面造成损伤。清洁烘烤箱控制
面板也需注意同样的问题。
9.1 清洁门垫圈。
• 定期对门垫圈进行检查。门垫圈位于炉腔的框
架上。切勿在门垫圈损坏的情况下使用本器具。
请联系服务中心。
• 要对门垫圈进行清洁，请参见有关清洁的一般信
息。
中文 13
9.2 烤架支架
清洁侧壁时，可以拆下烤架支架。
拆下烤架支架
1.
将烤架支架的前端从侧壁上拔下。
2
1
2.
再将烤架支架的后端从侧壁上拔下，然后将
其拆下。
安装烤架支架
按与拆卸相反的顺序安装烤架支架。
烤架支架的圆端必须指向前方。
9.3 烘烤箱灯
警告!
更换烘烤箱灯时，务必小心。因为存在电
击危险！
在更换烘烤箱灯之前：
• 关闭烘烤箱 。
• 拆下保险丝盒中的保险丝，或关闭断路器。
在烤箱底部铺上一块软布，以避免烤箱灯
和玻璃罩受损。
始终用布包裹卤素灯，防止残留的油脂在
灯泡上燃烧。
1.
逆时针旋转玻璃罩将其拆下。
2.
清洁玻璃罩。
3.
更换烘烤箱灯泡时，请选用适用的 300 °C 耐
热烘烤箱灯泡。
请使用相同类型的烘烤箱灯。
4.
装上玻璃罩。
9.4 清洁烘烤箱门
烘烤箱门有两层玻璃面板。您可以卸下烘烤箱门
和内层玻璃面板，对其进行清洗。
如果您尝试在移除烘烤箱门之前取下内
层玻璃面板，则烘烤箱门可能会关闭。
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卸下烤箱门和玻璃面板
1.
完全打开烤箱门并托住两个门折页。
2.
提升并转动这两个门折页上的杠杆。
3.
将烤箱门关闭到首次打开的位置（中间）。
然后向前拉，将门从底座上取下。
中文 15
4.
将门放在置于平稳表面的软布上。
5.
释放锁定系统取下内部玻璃面板。
90°
6.
将 2 个闭锁装置旋转 90°，然后将其从底座上
卸下。
1
2
7.
小心地提起（步骤 1）并卸下玻璃面板
（步骤 2）。
8.
用水和肥皂清洁玻璃面板。小心谨慎地将玻
璃面板擦干。
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安装烤箱门和玻璃面板
完成清洗后，安装玻璃面板和烘烤箱门。按相反顺
序重复以上步骤。
筛网印花区域必须朝向门内侧。确保安装完成后，
筛网印花区域上的玻璃面板框架表面手感平整。
确保将内部玻璃面板正确安装到底座中。请参考
插图。
10. 如果……应该如何处理
警告!
请参考“安全信息”一章。
故障 可能的原因 补救方法
烘烤箱不加热。 烘烤箱已关闭。 启动烘烤箱。
烘烤箱不加热。 未设置时钟。 设置时钟。
烘烤箱不加热。 未设定必要的设置。 确保设置正确。
烘烤箱不加热。 保险丝盒中的保险丝松开。 检查保险丝。如果保险丝多次
松开，请联系有资质的电气技
师。
烘烤箱灯不亮。 烘烤箱灯出现故障。 更换烘烤箱灯。
显示屏显示 12.00。 之前出现过断电的情况。 设置时钟。
蒸汽和凝结物残留在食品上和
烘烤箱中。
您将食品留在烘烤箱中的时间
过长。
烹饪流程结束后，请勿将食物
留在烘烤箱中超过 15 - 20 分
钟。
如果自无法解决问题，请联系经销商或服务中心。 有关服务中心的必要数据位于铭牌上。铭牌位于
器具内腔的前端框架上。
我们建议您在此处填写数据：
型号 (MOD.) .........................................
产品编号 (PNC) .........................................
序列号 (S.N.) .........................................
11. 技术数据
电压 230 V
中文 17
频率 50 Hz
12. 安装
警告!
请参考“安全信息”一章。
12.1 内置于厨房家具中
573
594
5
589
558
548
20
min. 550
20
590
min. 560
min. 550
min. 560
600
20
A
B
12.2 电气安装
警告!
电气安装只能由具有相应资质的人员进
行。
如果您未遵守“安全信息”一章的安全防范
措施，则制造商将不承担任何责任。
本器具随附电源插头和电源电缆。
12.3 电缆
适用于安装或更换的电缆型号：H07 RN-F、H05
RN-F、H05 RRF、H05 VV-F、H05 V2V2-F (T90)
和 H05 BB-F。
有关电缆截面的信息，请参考总功率（标于铭牌
上）和下表：
总功率 电缆截面
最高 1380 W 3 x 0.75 mm²
最高 2300 W 3 x 1 mm²
最高 3680 W 3 x 1.5 mm²
炉膛线（绿色/黄色电缆）必须比相位和中性线电缆
（蓝色和棕色电缆）长 2 cm。
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13. 环保问题
回收带有该标志
的材料。 把包装材料放入适
用的容器以循环利用。
帮助保护环境和人类健康，促进电器及电子产品的
废物利用。 请勿将带有该标志
的电器与生活
垃圾一起处理。 将产品退回到您当地的回收处，或
联系您所在城市的办事处。
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397298701-A-262012
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Electrolux EOB3400BOXは、お料理をサポートしてくれる優れたレンジです。伝統的な調理法から、現代的な調理法まで、幅広く対応しています。
特徴:
- 多機能: 伝統的な調理法はもちろん、オーブン特有の調理法まで、さまざまな調理法に対応しています。
- 温度調節機能: 温度を細かく設定できるので、お料理に合わせて最適な焼き加減を実現できます。
- タイマー機能: 調理時間を設定しておけば、自動的に電源をオフにしてくれます。お料理の焼き過ぎを防ぎます。
- 庫内容量: 34リットルの庫内容量で、一度にたくさんの料理を作ることができます。ホームパーティーにもおすすめです。
こんな方におすすめ:
- 料理初心者の方。簡単な操作でさまざまな調理法を楽しめます。
- 料理が好きな方。幅広い調理法に対応しているので、メニューのバリエーションが広がります。
- ホームパーティー