AEG BS930470MM ユーザーマニュアル

用户手册

PRO COMBI

BS930470MM

ZH

内容

1. 安全信息..................................................................................................................... 3

2. 安全说明..................................................................................................................... 4

3. 产品说明..................................................................................................................... 6

4. 控制板.........................................................................................................................7

5. 初次使用前..................................................................................................................8

6. 日常使用..................................................................................................................... 9

7. 时钟功能................................................................................................................... 17

8. 自动程序................................................................................................................... 18

9. 使用配件................................................................................................................... 19

10. 附加功能................................................................................................................. 20

11. 建议和提示..............................................................................................................21

12. 养护和清洁..............................................................................................................40

13. 故障排除................................................................................................................. 43

14. 安装.........................................................................................................................44

15. 能效.........................................................................................................................47

力求完美

感谢您选择这款 AEG 产品。我们打造这款产品，旨在多年来始终为您提供完美的性能，

其采用了普通设备上所没有的创新技术，帮助让您的生活变得更加简单。请花几分钟时

间阅读，以便充分了解该款产品的功能。

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获取使用建议、手册、故障检修工具、检修信息:

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为您的设备购买配件、耗材和原装备件：

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客户关怀与服务

务必使用原装备件。

当您联系授权服务中心时，请确保您可以提供以下数据：型号、产品编号、序列号。

该信息可以在标牌上找到。

警告/注意 - 安全信息

一般信息和提示

环境信息

如有更改恕不另行通知

www.aeg.com2

1. 安全信息

请在安装和使用本机之前，仔细阅读随附的说明。对于不

当安装或使用本机而造成的任何伤害或损害，制造商不承

担任何责任。请妥善保管操作说明，并置于易于取用的地

方，供将来参考之用。

1.1 兒童和易受傷者安全事項

• 本机可供 8 岁及以上儿童和肢体伤残、感官或精神上有

障碍或缺乏相关经验及知识的人士使用，前提是他们在

使用本机时受到监督或得到安全使用指导，同时了解使

用过程中可能存在的危险。

• 请勿让儿童玩弄本机。

• 所有包装物都必须远离儿童，且予以妥善处置。

• 本机运行或冷却过程中，请让儿童和宠物远离本机。可

触及的部件温度很高。

• 如果本机配备儿童安全装置，则应将其打开。

• 在无人监管的情况下，儿童不能擅自清理和维护本机。

• 本机运行过程中，3 岁及以下的儿童必须始终远离本机。

1.2 一般安全信息

• 必须由具备资质的人员安装本机及更换线缆。

• 警告：使用期间，本机及其可接触部件会发热。必须格

外注意，以免碰触发热的部件。除非有成人始终在旁监

督，否则 8 岁以下儿童应远离本机。

• 始终使用烘烤箱手套取出或放入配件或烘烤箱器皿。

• 在进行任何维护工作之前，请断开本机电源。

• 更换照明灯之前，应确保已关闭本机，以避免可能发生

的触电。

• 请勿使用蒸汽清洁器来清洁本机。

• 请勿使用粗糙的擦洗剂或锋利的金属刮刀来清洁机门玻

璃，因为其会刮花表面，从而可能导致玻璃破裂。

• 如果电源线受损，必须由制造商、授权服务中心或具备

类似资质的人员进行更换，以免发生电气危险。

• 要拆下烤架支架，请先拉动烤架支架前端，然后拉动后

端，将其从侧壁拉出。按与拆卸相反的顺序安装烤架支

架。

中文 3

• 请仅使用推荐用于本机的食物传感器（中心温度传感

器）。

2. 安全说明

2.1 安装

警告!

必须由具备资质的人员安装

本设备。

• 去除所有包装物。

• 请勿安装或使用已损坏的设备。

• 按照本机附带的安装说明书操作。

• 设备非常重，搬运时请注意。请始终佩

戴安全手套和配套的鞋子。

• 不要通过手柄拉动本设备。

• 请与其他设备和装置保持最小间距。

• 务必将本机安装在安全结构的下方和

附近。

• 本机的侧面必须毗邻具有相同高度的

设备或装置。

• 烘烤箱配备了电动冷却系统。它必须

使用电源运行。

2.2 电气连接

警告!

存在火灾和触电危险。

• 所有电气连接必须由具备资质的电气

技师完成。

• 设备必须接地。

• 确保铭牌上的参数与主供电电源的电

气额定值兼容。

• 始终使用正确安装的防电击插座。

• 请勿使用多插头扩展适配器和延长电

缆。

• 切勿损坏电源插头和电源电缆。在需

要更换电源线时，应交给我们的授权服

务中心来完成。

• 不要让电源电缆接触设备箱门，尤其在

柜门温度较高时。

• 带电和绝缘部件的触电保护装置必须

妥善固定，而且只能通过工具拆卸。

• 只有在安装过程结束后，才能将电源插

头插入电源插座。确保在安装后，仍可

方便地插拔电源插头。

• 如果电源插座松动，切勿连接电源插

头。

• 断开设备与电源的连接时，请勿拉动电

源线，请始终拉动电源插头。

• 仅使用正确的隔离装置：线路保护断流

器、保险丝（可从保险丝座上卸下的螺

旋式保险丝）、接地保护自动断路器和

接触器。

• 进行电气安装时，务必安装隔离装置，

以便可以断开本设备与电源所有电极

的连接。隔离装置的触点开口宽度最

小要达到 3 毫米。

• 设备符合欧盟 E.E.C. 指令。

2.3 用途

警告!

存在受伤、烧伤、触电或爆炸

危险。

• 本机仅供家庭使用。

• 请勿更改本机规格。

• 确保通风口不被堵塞。

• 本机运行时，必须有人照看。

• 请在每次使用完毕后关闭本机。

• 在本机行过程中，开门时务必小心，因

为可能会释放热气。

• 双手潮湿或本机有水分附着时，请勿操

作本机。

• 请勿用力挤压打开的门。

• 请勿将本机用作工作台面或储存台面。

• 打开机门时务必小心。使用含酒精的

食材会产生酒精与空气的混合物。

• 开门时不要让火星或明火接触本机。

• 请勿将易燃品或者蘸有易燃品的物品

放在本设备内部、附近或上面。

警告!

本设备存在损坏的危险。

• 要防止瓷釉损坏或褪色：

– 不要将烘烤箱器皿或其他物件直接

放入本机底部。

– 不要将铝箔直接置于本机内腔底部

上。

– 不要将水直接放入处于高温状态的

设备中。

– 烹饪结束后请勿将潮湿的盘碟和食

品留在本机内。

– 拆卸或安装配件时务必小心。

• 瓷釉或不锈钢褪色对本机性能没有任

何影响。

• 请使用深烤盘烘烤松软的蛋糕。果汁

可能留下永久性污渍。

• 本机仅用于烹饪，切勿用于其他目的，

比如房间取暖。

www.aeg.com4

• 烹饪过程中，应始终关闭烧烤箱门。

• 如果本机安装在家具面板（例如门）

后，请确保在本机运行过程中箱门从未

关闭。否则热量和湿气会聚集在封闭

的家具面板后面，从而对本机、住宅或

地板造成损害。使用本机之后，在本机

彻底冷却之前，请勿关闭家具面板。

2.4 蒸汽烹饪

警告!

存在烧伤及设备损坏的危险。

• 释放出的蒸汽可能会造成烫伤：

– 在本功能启用的情况下，打开箱门

时务必小心，因为可能会释放蒸汽。

– 蒸汽烹饪结束后小心打开烘烤箱

门。

2.5 养护和清洁

警告!

存在受伤、火灾或设备损坏危

险。

• 进行维护之前，请关闭本设备电源，然

后将电源插头从电源插座上拔下。

• 确保烘烤箱已经冷却。玻璃面板可能

有破裂的危险。

• 玻璃面板损坏时应立即更换。请联系

授权服务中心。

• 定期清洁本机，以防止表面材料退化。

• 请使用湿软布清洁本设备。只可使用

中性清洁剂。请勿使用任何磨料制品、

磨料清洁垫、溶剂或金属物件。

• 如果要使用烘烤箱喷雾，请按包装上的

安全说明操作。

• 请勿使用任何清洁剂清洁催化搪瓷（如

适用）。

2.6 内部照明灯

• 本设备使用的灯泡或卤素灯仅供家用

设备使用，不得用于家用照明。

警告!

存在触电危险。

• 在更换照明灯之前，请断开本机与电源

的连接。

• 仅可使用相同规格的灯泡。

2.7 处置

警告!

存在人员受伤或窒息危险。

• 断开本机与电源的连接。

• 切断本机附近的电源线并将其丢弃。

• 拆除机门卡扣，以避免儿童或宠物被卡

在本机内。

2.8 维护

• 要维修本机，请联系授权服务中心。

• 仅可使用原装备件。

中文 5

3. 产品说明

3.1 总体概览

21

10

9

5

4

3

2

1

5

4

6

7

8

3

1

控制面板

2

电子程序器

3

储水盒

4

中心温度传感器插座

5

加热元件

6

照明灯

7

风扇

8

除垢管出口

9

烤架支架，可拆卸

10

烤架位置

3.2 附件

金属烤架

适用于炊具、蛋糕烤盘和烘烤用具。

烘培托盘

适用于蛋糕和饼干。

烧烤/烘烤盘

适用于烘焙、烘烤或作为集油盘。

甜点托盘

≤ 5 kg

适用于面卷、法式面包圈和小酥点。适用

于蒸汽功能。表面褪色对烤箱功能没有任

何影响。

食物传感器

用于测量食物内部的温度。

www.aeg.com6

蒸汽设置

一个无孔食品容器和一个有孔食品容器。

蒸汽烹饪期间，蒸汽套件可排出从食品中

流下的冷凝水。该套件可用于准备烹调时

不能放在水中的食品（例如，蔬菜、鱼片、

鸡胸）。该套件不适合用于需要浸没在水

中的食品（例如，米饭、玉米粥、意面）。

4. 控制板

4.1 电子程序器

1 2 3 4 5 6 7 8 9

利用感测区域操作烘烤箱。

感测区

域

功能备注

1

- 显示屏显示烘烤箱的当前设置。

2

开/关用于启动和关闭烘烤箱。

3

确定和旋钮用于确认选择或设置。旋转旋钮可以导航。

4

主菜单键显示主菜单。

5

时间及其他功能用于设置不同的功能。当加热功能在工作时，触摸感

测区域可以设置定时器或下述功能：功能锁、我的最

爱、加热 + 保温、设置 + 执行。您还可以更改中心

温度传感器的设置。

6

加热功能或

VarioGuide

按触感测区域一次可选择加热功能或菜单：食谱。再

次按触感测区域可在以下菜单之间切换：加热功能、

VarioGuide。要启用或关闭照明灯，请持续按触此区

域 3 秒钟。

7

温度选择用于设置温度或显示烘烤箱内的当前温度。点触此区

域并坚持 3 秒钟，可以启用或关闭下述功能：快速

加热.

中文 7

感测区

域

功能备注

8

分钟提示器设置下述功能：分钟提示器.

9

我的最爱用于查看您喜爱的烹饪程序。

4.2 显示屏

A

DE

B C

A. 加热功能

B. 当天时间

C. 加热指示器

D. 温度

E. 功能持续时间或结束时间

显示屏上的其它指示器：

符号功能

分钟提示器功能启用。

当天时间显示屏将显示当前时间。

持续时间显示屏显示烹饪所需的时间。

结束时间显示屏显示烹饪完成时间。

温度显示屏将显示温度。

时间显示显示屏显示加热功能将持续工作多长时

间。

计算设备将计算烹饪所需的时间。

加热指示器显示屏显示设备中的温度。

快速加热指示灯功能已启用。减少了加热时间。

自动称重显示屏将显示自动称重系统已启用或重

量可以更改。

加热 + 保温功能已启用。

5. 初次使用前

警告!

请参阅“安全”章节。

www.aeg.com8

5.1 初次清洁

取出设备中的所有配件及可拆卸烤架支

架。

请参阅“养护和清洁”章节。

初次使用前，请清洗本机和配件。

将配件和可移动烤架支架放回原位。

5.2 首次通电

将烘烤箱接上电源时或断电之后，需要设

置语言、显示屏对比度、显示屏亮度和时

间。

1. 请使用旋钮设置值。

2. 按确认。

5.3 设置水质硬度等级

当将烘烤箱与电源连接时，必须设置水质

硬度等级。

下表说明了水质硬度范围以及相应的钙沉

积物（毫摩尔/升）和水质质量。

水质硬度钙沉积物（毫摩尔/

升）

钙沉积物（毫克/

升）

水质分级

等级 dH

1 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 软

2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 中等硬度

3 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 硬

4 超过 21 超过 3.8 超过 150 非常硬

当水质硬度超过表中的值时，向储水盒加

瓶装水。

1. 采用与烤箱中的蒸汽装置一起提供的

四色变化条确定。

2. 将所有反应区都放入水中约 1 秒。

不得将该条放入正在流动的水中！

3. 摇动该条以除去多余的水。

4. 1 分钟后，根据下表检查水质硬度。

反应区的颜色在 1 分钟后会继续变化。

测量时不要考虑这一点。

5. 在菜单中设置水质硬度：基本设置.

测试条水质硬度

1

测试条水质硬度

2

3

4

表中黑方块对应于测试条上的红方块。

可以在菜单中更改水质硬度等级：基本设

置 / 水质硬度.

6. 日常使用

警告!

请参阅“安全”章节。

6.1 导航菜单

1. 启动本机。

2. 通过顺时针或逆时针旋转旋钮，可选择

菜单项。

3. 按可移至子菜单或接受设置。

随时都可以使用返回主

菜单。

中文 9

6.2 菜单概览

主菜单

符号菜单项应用

加热功能包含加热功能列表。

食谱包含自动烹饪程序的列表。

我的最爱包含用户自创的最受欢迎烹饪程序的列表。

清洁包含清洁程序的列表。

基本设置用于设置本机配置。

特色菜包含其他加热功能的列表。

VarioGuide 包含针对各种菜式的推荐烘烤箱设置。选择一道菜

肴并开始烹饪流程。温度和时间仅作为获得更好效

果而提供的参考指南，可根据需要进行调整。具体

需取决于烹调方法以及所用食材的品质和用量。

下列菜单项的子菜单：基本设置

符号子菜单描述

设置一天之中的时间为时钟设置当前时间。

时间显示启用后，关闭烘烤箱时显示屏会显示当前时间。

快速加热启用后，该功能会减少加热时间。

设置 + 执行按下控制面板上的任一按钮，即可设置功能，并在

稍后将其激活。

加热 + 保温烹饪周期结束后，让准备好的食物保温 30 分钟。

时间延长启动和关闭延时功能。

显示屏对比度调节显示屏对比度。

显示屏亮度调节显示屏亮度。

设置语言设置显示屏语言。

蜂鸣器音量调节按键和声响信号的音量。

按键音启用和关闭点触区域的声音。它不能关闭开关点触

区域的声音。

警报/错误声启用和关闭警报音。

水质硬度设置水硬度等级 (1 - 4)。

www.aeg.com10

符号子菜单描述

清洁提示器提醒您何时需要清洁本设备。

DEMO 模式激活/取消激活码： 2468

维护显示软件版本和配置。

出厂设置将所有设置恢复为出厂设置。

6.3 下列菜单项的子菜单：清洁

符号菜单项描述

水槽排空使用蒸汽功能后，用于清除储水盒中的残留

水的程序。

蒸汽清洁加用于使用烘烤箱清洁剂清洁顽固污垢的程

序。

蒸汽清洁用于在烘烤箱轻微脏污且未多次烧糊时清洁

烘烤箱的程序。

除垢用于清理清洗蒸汽发生回路中残留的石灰石

的程序。

漂洗用于在频繁使用蒸汽功能后冲洗并清洁蒸汽

发生回路的程序。

6.4 加热功能

加热功能应用

完美风扇烹饪最多同时在 3 层烤架上烘焙并烘干食品。将温度设

为比下述功能低 20 到 40 °C 的水平：传统烹饪。

披萨饼设置用于在单层烤架上烘焙食物，并使食物底部带有更

深的焦黄色且口感松脆。将温度设为比下述功能低

20 到 40 °C 的水平：传统烹饪。

慢速烹饪烹制鲜嫩多汁的烘烤食品。

传统烹饪用于在单层烤架上烘焙和烘烤食物。

速冻食品烹制方便食品，例如炸薯条、薯仔、松脆春卷。

涡轮加速煎烤用于在单层烤架上烘烤大块肉类关节或带骨禽类。

也可进行焗烤和使食品焦脆。

中文 11

加热功能应用

煎烤煎烤扁平食品，烘烤面包。

快速煎烤煎烤大量的扁平食品，烘烤面包。

底部加热烘焙底部松脆的蛋糕，还可保存食品。

解冻此功能用于将冷冻食品解冻，例如蔬菜和水果。解

冻时间取决于冷冻食品的数量和尺寸。

潮湿风扇烘焙烘烤面包、蛋糕和饼干。在烹饪过程中节能。必须

根据潮湿风扇烘焙表使用此功能才能达到理想的烹

饪效果。要获得更多有关推荐设置的信息，请参阅

“提示”一章中的“潮湿风扇烘焙”表。此功能用于根

据 EN 60350-1 定义能效等级。

奶汁焦烤烹制意式千层饼或法式奶酪焗土豆等菜肴。还可以

进行焗烤。

面包烘焙使用此功能烘烤面包和面包卷，面包的脆度、颜色

和面包皮的光泽度仿佛出自专业人士之手。

四分之一蒸汽 + 加热烘焙面包、烘烤大片肉，或者加热冷藏和冷冻食

品。

半蒸汽 + 加热烹制含较多水分的食品、水煮鱼、奶油蛋糕和陶制

盖碗食品。

全蒸汽烹制蔬菜、鱼类、土豆、米、意粉或特别配菜。

在使用某些烘烤箱功能的过

程中，若温度低于 60 °C，照

明灯会自动关闭。

6.5 特色菜

加热功能应用

保温对食品进行保温。

盘碟加热预热盘子以盛装食物。

www.aeg.com12

加热功能应用

保藏制作泡菜等蔬菜腌制品。

干燥烘干切成片的水果（如苹果、李子和桃子）及蔬菜

（如西红柿、南瓜或蘑菇）。

发面蒸汽加湿操作可改善并加快生面团的发酵，防止表

面干燥并保持生面团的弹性。

蒸汽再生使用蒸汽重新加热食物可防止食物表面干燥。温和

均匀地受热，可以重新获得食物的口感和香味，就

像刚做好时一样。此功能用于直接在盘子上重新加

热食品。采用不同的烤架，可同时加热一个以上的

盘子。

6.6 下列菜单项的子菜单：

VarioGuide

食物类别：鱼类/海鲜

菜式

鱼类

烤鱼

鱼条

鱼片（薄）

鱼片（厚）

鱼片（冷冻）

小全鱼

蒸全鱼

烤小全鱼

烤全鱼

鳟鱼

三文鱼

三文鱼肉片

全三文鱼

虾

虾（新鲜）

虾（冷冻）

贻贝 -

食物类别：家禽

菜式

去骨禽类 -

去骨禽类

-

鸡

鸡翅（新鲜）

鸡翅（速冻）

鸡腿（新鲜）

鸡腿（速冻）

鸡胸肉（水煮）

鸡（2 个半只）

整鸡

整鸭

-

整鹅

-

整只火鸡

-

食物类别：肉类

菜式

牛肉

清炖牛肉

焖肉

肉块

中文 13

菜式

烤牛肉

一分熟

中等

全熟

北欧牛肉

一分熟

中等

全熟

猪肉

契普拉塔香肠

小排

猪蹄（预先烹饪过）

猪肘

猪里脊

猪里脊（烟熏）

猪里脊（水煮）

猪颈

猪前肘

烤猪肉

熟火腿

小牛肉

小牛肘

小牛背

烤小牛肉

菜式

羔羊肉

羊腿

烤羔羊

羔羊背

羔羊腿肉，中部

野味

野兔

• 野兔腿

• 野兔背

鹿

• 鹿腰腿

• 鹿背

烤野味

野味腰肉

食物类别：烘烤箱菜肴

菜式

意式千层面 -

Lasagne 意式千层

面/烤空心粉（速

冻）

-

意粉 -

奶油焗土豆 -

奶油焗蔬菜 -

甜点 -

www.aeg.com14

食物类别：披萨/乳酪饼

菜式

比萨

比萨（薄）

比萨（额外顶料）

比萨（速冻）

美式比萨（速冻）

比萨（冷藏）

比萨小点心（速冻）

奶油焗法式面包 -

烤甜果馅饼 -

瑞士挞（咸） -

洛林糕 -

咸馅饼 -

食物类别：蛋糕/糕点

菜式

空心蛋糕 -

苹果蛋糕（配顶料） -

海绵蛋糕 -

苹果派 -

芝士蛋糕，烤模 -

奶油圆蛋糕 -

马德拉蛋糕 -

蛋挞 -

瑞士挞（甜） -

杏仁蛋糕 -

松饼 -

糕点 -

酥条 -

奶油泡芙 -

果馅千层酥 -

手指饼干 -

蛋白杏仁饼干 -

菜式

酥皮饼干 -

圣诞史多伦蛋糕 -

法式苹果卷（速冻） -

带底托蛋糕

发面

酵母面团

芝士蛋糕，烘焙盘 -

布朗尼蛋糕 -

瑞士卷 -

酵母蛋糕 -

面包屑蛋糕 -

甜蛋糕 -

蛋奶类食品

酥皮蛋奶类食品

油酥糕饼蛋奶类食品

水果馅饼

酥皮水果馅饼

油酥糕饼水果馅饼

酵母面团

食物类别：面包/卷

菜式

面包卷

面卷（预先烘焙过）

冷冻卷

意式夏巴塔面包 -

法棍面包

法棍面包（预先烘焙

过）

法棍面包（速冻）

中文 15

菜式

面包

皇冠面包

白面包

大麻花面包

黑面包

全麦面包

未发酵面包

面包/卷（速冻）

食物类别：蔬菜

菜式

西兰花（散朵） -

西兰花（整颗） -

菜花（散朵） -

菜花（整颗） -

胡萝卜 -

西葫芦（切成片） -

芦笋（绿） -

芦笋（白） -

胡椒（切成条） -

新鲜菠菜 -

韭葱（切成段） -

四季豆 -

蘑菇（切成片） -

去皮番茄 -

抱子甘蓝 -

芹菜（切成块） -

豌豆 -

茄子 -

茴香 -

洋蓟 -

菜式

甜菜头 -

雅葱 -

球茎甘蓝（切成条） -

白扁豆 -

皱叶甘蓝 -

食物类别：配菜

菜式

炸薯条（薄） -

炸薯条（厚） -

炸薯条（冷冻） -

薯片 -

薯仔 -

薯饼 -

煮土豆（四等分） -

煮土豆 -

带皮土豆 -

土豆团 -

面包饺子 -

发面包子（咸） -

发面包子（甜） -

米饭 -

意式干面（新鲜） -

玉米粥 -

如有必要更换菜品重量或核

心温度，请使用旋钮设置新

值。

6.7 启用加热功能

1. 启动本机。

2. 按

确认。

3. 设置温度。

4. 按确认。

www.aeg.com16

6.8 蒸汽烹饪

储水盒的盖子位于控制板上。

警告!

仅使用冷态自来水。请勿使

用经过过滤的水（不含矿物

质）或蒸馏水。不得使用其他

液体。不要在储水盒中放入

易燃或含酒精的液体。

1. 按压储水盒的盖子可以将其打开。

2. 在储水盒中加入冷水，达到最大刻度

（大约 950 毫升），直到发出声响信号

或者显示屏显示消息。供水量大约可

持续 50 分钟。注水时，请勿超过最大

容量。可能发生漏水、溢水并损坏家

具。

3. 将储水盒推回到原位。

4. 打开本机。

5. 设置蒸汽加热功能和温度。

6. 必要时，请设置功能持续时间或

结束时间。

大约 2 分钟后，开始出现蒸汽。烘烤箱

接近设定温度时，会发出声响信号。

烹饪时间结束时，系统将发出信号声。

7. 关闭本机。

8. 完成蒸汽烹饪后，请排空储水盒中的

水。

参考清洁功能：水槽排空.

警告

本机很烫。小心被烫伤。

9. 蒸汽烹饪之后，炉腔底部可能出现冷凝

水。本机冷却之后，请擦干炉腔底部。

打开烘烤箱门，使其完全自然

干燥。为了加快干燥速度，您

可以关闭机门，

并使用温度为 150°C 的完美

风扇烹饪对本机加热 15 分

钟左右。

当储水盒中的水快用完时，会

发出声响信号，需要向储水盒

重新加水，才能继续进行上述

的蒸汽烹饪。

6.9 加热指示器

启动加热功能后，显示屏上会出现一个条

柱。该条柱表示温度在升高。达到设定的

温度时，蜂鸣器会响 3 次，条柱闪烁，然

后消失。

6.10 快速加热指示灯

该功能可减少加热时间。

在快速加热功能运行时不得

将食物放到烘烤箱中。

要启用该功能，请按住 3 秒钟。加热指

示器会交替显示。

6.11 余热

关闭烘烤箱后，显示屏会显示余热。可以

使用余热保持食品的温度。

7. 时钟功能

7.1 时钟功能表

时钟功能应用

分钟提示器设置倒计时（最长 2 小时 30 分钟）。此功能

对烘烤箱运行没有任何影响。在设备关闭时，

也可以启用此功能。

按可启用此功能。使用旋钮设置分钟，然

后按启动。

持续时间设置运行的时间长度（最长 23 小时 59 分

钟）。

结束时间设置加热功能的关闭时间（最长 23 小时 59

分钟）。

中文 17

如果为时钟功能设置了时间，将在 5 秒钟

之后开始倒计时。

如果使用时钟功能：持续时

间，结束时间，那么在达到设

定时间的 90% 之后，设备将

停止加热元件。设备将利用

余热继续执行烹饪过程，直至

烹饪时间结束（3 - 20 分钟）。

7.2 设置时钟功能

在使用下述功能之前：持续时

间，结束时间，您必须首先设

置加热功能和温度。本机自

动关闭。

可以使用下述功能：持续时间

和结束时间（同时使用），如

果您想在稍后的某个时间自

动启用或关闭设备的话。

下述功能：持续时间和结束

时间在使用中心温度传感器

的情况下无效。

1. 设置加热功能。

2. 反复点触，直到显示屏显示所需的

时钟功能和相关符号。

3. 使用旋钮设置所需时间。

4. 按确认。

时间结束时，将发出声响信号。本机关闭。

显示屏将显示一条消息。

5. 按任何符号可停止信号。

7.3 加热 + 保温

该功能的条件：

• 设定温度高于 80 °C。

• 下述功能：持续时间已设置。

下述功能：加热 + 保温可将制备好的食品

在 80 °C 下保温 30 分钟。此功能在烘培

或烘烤过程结束后启动。

可以在下述菜单中启用或关闭此功能：基

本设置.

1. 启动设备。

2. 选择加热功能。

3. 将温度设置在 80 °C 以上。

4. 反复点触，直到显示屏显示：加热 +

保温.

5. 按

确认。

功能结束时，将发出声响信号。

若更改加热功能，此功能将保持启用状态。

7.4 时间延长

下述功能：时间延长可以让加热功能在持

续时间结束后继续工作。

不适用于采用中心温度传感

器的加热功能。

1. 烹饪时间结束时，将发出声响信号。按

任何符号。

显示屏将显示消息。

2. 按

启用，或按取消。

3. 设置功能的执行时间。

4. 按触。

8. 自动程序

警告!

请参阅“安全”章节。

8.1 在线食谱

我们的网站上提供了本器具

专用的食谱自动程序。要查

找合适的食谱，请查看烘烤箱

内腔前框架铭牌上的 PNC 编

号。

8.2 食谱及食谱（自动）

本烘烤箱提供了一系列食谱供您使用。这

些食谱是固定的，且无法更改。

1. 启动烘烤箱。

2. 选择下述菜单：食谱。按

确认。

3. 选择类别和菜肴。按确认。

4. 选择食谱。按

确认。

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9. 使用配件

警告!

请参阅“安全”章节。

9.1 中心温度传感器

需要设置两个温度：烘烤箱温度或中心温

度。

中心温度传感器可以测量肉类食品的中心

温度。当肉类食品达到设定温度时，烘烤

箱将自动关闭。

警告

请仅使用随附的中心温度传

感器或正确的更换件。

烹制过程中，中心温度传感器

必须始终插在肉类食品和探

头插孔中。

1. 打开本机。

2. 将中心温度传感器的探针插入肉类食

品中心。

3. 将中心温度传感器的插头插入烘烤箱

正面的插孔中。

显示屏将显示中心温度传感器符号。

4. 在 5 秒钟内使用旋钮可设置中心温度。

5. 设置加热功能，并且如有必要，同时设

置烘烤箱温度。

烘烤箱可以计算大致的结束时间。结束时

间会因要烹制的食品量、设定的烤箱温度

（最低 120 °C）和工作模式而有所不同。

烘烤箱将在大约 30 分钟内计算出结束时

间。

6. 要更改中心温度，请点触。

肉类食品达到设定的中心温度后，将发出

声响信号。本机自动关闭。

7. 按任何符号可停止信号。

8. 将中心温度传感器从插孔中拔出，然后

从烘烤箱中取出肉类食品。

9. 按触以关闭本机。

警告!

中心温度传感器温度很高！

小心被烫伤。取出探针和拔

出插头时请务必小心。

9.2 插入配件

金属烤架：

推动烤架支撑的导杆之间的烤架，并确保

底座朝下。

烘培浅盘 /深烘烤盘：

推动烤架支撑的导杆之间的烘培浅盘 / 深

烘烤盘。

金属烤架烘焙浅盘 / 深烘烤盘同时使用：

将烤架支撑导杆和金属烤架之间的烘焙浅

盘 / 深烘烤盘推到上方导杆上。

中文 19

顶部的细小凹口可增加安全

性。凹口也是反尖端设备。

支架周围较高的边缘可防止

炊具在支架上滑动。

10. 附加功能

10.1 我的最爱

您可以保存自己喜爱的设置，如持续时间、

温度或加热功能。这些功能位于下述菜单

中：我的最爱。可以保存 20 个程序。

保存程序

1. 启动本机。

2. 设置加热功能或自动程序。

3. 反复按触，直到显示屏显示：保存.

4. 按

确认。

显示屏显示第一个可用的存储位置。

5. 按确认。

6. 输入程序的名称。

第一个字母将闪烁。

7. 使用旋钮可更改字母。

8. 按触。

下一个字母将闪烁。

9. 根据需要，可再次执行步骤 7。

10. 按住可保存。

要保存最喜爱的程序，也可按住，直到

显示屏显示：保存.

您可以覆盖存储位置。当显示屏显示第一

个可用的存储位置时，使用旋钮并按

即可覆盖现有程序。

您可以在下述菜单中更改程序的名称：编

辑程序名称.

启动程序

1. 启动本机。

2. 选择下述菜单：我的最爱.

3. 按

确认。

4. 选择最喜爱的程序的名称。

5. 按确认。

10.2 使用儿童安全防护锁

儿童安全防护锁打开时，不会意外启动本

机。

1. 触摸以启用显示屏。

2. 同时点触和，直到显示屏显示

一条消息。

要停用儿童安全防护锁功能，请重复步骤

2。

10.3 功能锁

此功能可防止加热功能发生意外变动。此

功能仅在设备运行时方可启用。

1. 启动本机。

2. 设定加热功能或设置。

3. 反复点触

，直到显示屏显示：功能

锁.

4. 按确认。

要停用此功能，请按。显示屏将显示一

条消息。再次按，然后按，以确认。

关闭烘烤箱时，该功能也关

闭。

10.4 设置 + 执行

借助此功能，您可以设置一项加热功能（或

程序），稍后只需按触一下任何符号即可使

用此功能。

1. 启动烘烤箱。

2. 设置加热功能。

3. 反复按触，直到显示屏显示：持续

时间.

4. 设置时间。

5. 反复按触，直到显示屏显示：设置 +

执行.

6. 按确认。

按触任何符号（除了）可启动下述功

能：设置 + 执行。设定的加热功能便会启

动。

加热功能结束时，将发出声响信号。

• 当加热功能工作时，功能锁

将亮起。

• 借助菜单基本设置，可以启

用和停用下述功能：设置

+ 执行.

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AEG BS930470MM ユーザーマニュアル

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