Saeco HD8966/08 ユーザーマニュアル

中文

用户手册

使用本机前，请仔细阅读。

产品注册及获取支持服务，请登录

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Type HD8966

CHN

24

2

中文

祝贺您购买 Saeco GranBaristo 全自动咖啡机！

请注册您的产品，以获得 Saeco 的全方位支持，注册网址为：

www.saeco.

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com/welcome。

本用户手册适用于型号为 HD8966 的咖啡机。

本咖啡机适用于使用全豆冲泡意式浓缩咖啡，配备有奶壶，以便您可以迅速、

简便地冲泡完美的卡布奇诺或拿铁玛奇朵。本用户手册包含了咖啡机安装、使

用、清洁和除垢所需的全部信息。

重要事项

...............................................

4

安全说明...................................................... 4

警告.......................................................... 4

咖啡机使用须知................................................ 6

电磁场 ....................................................... 7

处置.......................................................... 7

安装

...................................................

8

产品概述...................................................... 8

总体描述...................................................... 9

准备就绪

..............................................

10

咖啡机包装................................................... 10

咖啡机安装................................................... 10

演示模式功能................................................. 12

初次使用咖啡机

........................................

13

语言选择..................................................... 13

自动冲洗/清洁程序............................................ 14

手动冲洗程序................................................. 15

测量并编程水质硬度........................................... 18

“INTENZA+”滤水器安装....................................... 20

更换“INTENZA+”滤水器....................................... 24

更换咖啡豆

............................................

25

卸除咖啡豆槽................................................. 25

插入咖啡豆槽................................................. 26

咖啡清空程序................................................. 27

配置文件选择................................................. 30

调整

..................................................

31

咖啡配置文件................................................. 31

启用新配置文件............................................... 31

禁用用户配置文件............................................. 32

Saeco自动适配系统............................................ 34

调整陶瓷咖啡研磨器 .......................................... 34

调整粉量（咖啡浓度）......................................... 35

调整咖啡流出口............................................... 36

调整咖啡冲泡量 .............................................. 38

冲泡咖啡

..............................................

39

使用咖啡豆冲泡咖啡 .......................................... 39

使用预磨咖啡粉冲泡咖啡....................................... 40

奶壶

..................................................

42

3

中文

向奶壶注入鲜奶............................................... 42

插入奶壶..................................................... 43

卸除奶壶..................................................... 43

清空奶壶..................................................... 44

冲泡含奶饮品

..........................................

45

快速鲜奶壶自动清洁程序....................................... 48

调整含奶饮品的冲泡量......................................... 49

特别饮品

..............................................

51

热水......................................................... 51

调整热水排出................................................. 53

冲泡其他饮品的特别饮品菜单................................... 54

调整“Special Beverages”（特别饮品）菜单的其他饮品量........ 55

饮品编程

..............................................

56

粉量......................................................... 57

咖啡量....................................................... 57

温度......................................................... 57

口味......................................................... 58

鲜奶量....................................................... 58

热水编程

..............................................

58

水量......................................................... 58

温度......................................................... 59

恢复饮品参数

..........................................

59

咖啡机编程

............................................

60

水设置....................................................... 60

语言设置..................................................... 61

待机设置..................................................... 61

按钮声音..................................................... 62

出厂设置..................................................... 62

统计信息

..............................................

62

维护

..................................................

63

除垢......................................................... 63

咖啡冲泡器清洁程序........................................... 63

清洁奶壶..................................................... 64

咖啡回路清洁................................................. 64

清洁与维护

............................................

65

咖啡机的每日清洁............................................. 65

水箱的每日清洁............................................... 67

奶壶的每日清洁............................................... 67

奶壶的每周清洁............................................... 70

咖啡冲泡器的每周清洁......................................... 74

咖啡豆槽、托盘和咖啡粉格的每周清洁........................... 78

奶壶的每月清洁............................................... 80

咖啡冲泡器的每月润滑......................................... 84

使用“咖啡油去除剂”的咖啡冲泡器每月清洁..................... 85

除垢

..................................................

88

除垢程序意外中断

......................................

93

显示信息

..............................................

94

故障排查

..............................................

96

节能

..................................................

99

待机......................................................... 99

技术规格

.............................................

100

保修与服务

...........................................

100

保修........................................................ 100

服务........................................................ 100

订购维护产品

.........................................

101

咖啡机配件

...........................................

102

4

中文

重要事项

安全说明

本咖啡机配备安全装置。请仔细阅读安全

说明并按照指示正确使用咖啡机，以免因

不当使用造成意外伤害或损害。请保存本

用户手册供将来参考。

警告

警告字样及本图标表示可能会造成严重伤

害、生命危险和/或机器损坏。

小心

小心字样及本图标表示可能会造成轻微伤

害和/或机器损坏。

本图标要求您在进行任何使用或维护操作

之前，需要仔细阅读此说明手册。

警告

• 将咖啡机连接到符合本机电压技术规格

要求的壁式插座。

• 将咖啡机连接到接地的壁式插座。

• 请勿将电源线垂悬于桌面或工作台面之

外，亦不可接触高温表面。

• 切勿将咖啡机、电源插头或电源线浸入

水中：有短路危险！

• 请勿将液体撒到电源线接头上。

• 切勿将热水出口朝向身体任一部位：有

烫伤危险！

5

中文

5

• 请勿触碰高温表面。请使用手柄或旋钮。

• 按下咖啡机背面的电源按钮关闭咖啡机

后，请将电源插头从墙面插座拔出：

- 咖啡机出现故障；

- 咖啡机长期搁置不用；

- 清洗咖啡机之前。

• 切断电源请拔电源插头，切勿拔电源

线。

• 请勿用湿手触碰电源插头。

• 若电源插头、电源线或咖啡机自身损

坏，请勿使用咖啡机。

• 请勿改装咖啡机或其电源线。请将咖啡

机送交 Philips 授权的服务中心进行维

修，以免发生任何危险。

• 不满 8 岁的儿童不能使用本咖啡机。

• 如果 8 岁或 8 岁以上的儿童之前接受了

正确使用咖啡机的指导，已了解相关危

险，或者在成人的看管下，可以使用本咖

啡机。

• 除非儿童已满 8 岁，并且在成人的看管

下，否则不应进行清洁和维护操作。

• 将本咖啡机及其电源线置于不足 8 岁儿

童的接触范围之外。

• 对于体质较差、感知或心智不健全或经

验和/或技能不足的人员，如果之前接受

了正确使用咖啡机的指导，已了解相关

危险，或者在成人的看管下，可以使用

本咖啡机。

6

中文

• 请看管好儿童，避免其将咖啡机当作玩

具。

• 切勿将手指或其他物体插入咖啡研磨

器。

咖啡机使用须知

• 本咖啡机仅供家庭使用。本咖啡机不适

合在食堂、商店员工餐厅、办公室、工

场等工作环境下使用。

• 请始终将咖啡机置于水平固定的平面上。

• 请勿将本咖啡机置于高温表面上，或者

紧邻高温烤箱、加热器等热源。

• 咖啡豆槽中只可放入咖啡豆。预磨咖啡

粉、速溶咖啡粉、生咖啡粉或任何其他

材料放入咖啡豆槽可能损坏咖啡机。

• 在插入或移除部件前，使咖啡机先行冷

却。使用后，加热表面可能还有余热。

• 切勿向水箱中加入温水或热水。仅可使

用无泡沫的冷水。

• 切勿使用磨砂粉或具有腐蚀性的清洁剂

清洗本机。使用沾湿的软布擦拭即可。

• 请定期为咖啡机除垢。否则，将导致您

的咖啡机无法正常工作。由此导致的维

修不在质保范围内！

• 请勿将咖啡机放置在 0 摄氏度以下的环

境内。加热装置内残留的水可能结冰，

对咖啡机造成损害。

7

中文

7

• 如果咖啡机长期不用，水箱中请勿留

水。水可能会变质。每次使用咖啡机请

添加干净的水。

电磁场

本机器符合与电磁场暴露相关的所有适用

标准和规范。

处置

产品上的此标志表示产品符合欧洲指令

2012/19/EU。请了解电气和电子产品的本

地分类收集系统。请按照当地法规处理，

不要将本产品视同家庭垃圾处理。正确处

置废旧产品有助于防止对环境和人类健康

造成负面影响。

8

安装

产品概述

22

44

23

24 25 26

43424136 37 4038 393534

33323130292827

45

46

47

2

3

18

6

4

7

8

15

16

14

5

10 119

19

17

12

2120

13

1c

1b

1a

9

中文

9

总体描述

1a.

1a. 咖啡豆槽

1b.

1b. 咖啡豆槽托盘

1c.

1c. 咖啡豆槽盖

2.

2. 暖杯板

3.

3. 水箱和盖子

4.

4. 咖啡豆槽锁定/卸除选择开关

5.

5. 预磨咖啡粉格

6.

6. 服务门按钮

7.

7. 操作面板

8.

8. 可拆卸咖啡流出口

9.

9. 服务门

10.

10. 咖啡冲泡器锁定/卸除把手

11.

11. 滴水盘（内部）

12.

12. 咖啡粉槽

13.

13. 咖啡冲泡器

14.

14. 滴水盘已满指示灯

15.

15. 杯架格栅

16.

16. 滴水盘（外部）

17.

17. 保护盖

18.

18. 水龙头（可拆卸式）

19.

19. 奶壶

20.

20. 电源线插座

21.

21. 电源开关

22.

22. 预磨咖啡粉量匙/研磨器调节钥匙

23.

23. 电源线

24.

24. 清洁刷（可选）

25.

25. 咖啡冲泡器润滑油（可选）

26.

26. 水质硬度试纸

27.

27. 意式浓缩咖啡玛奇朵按钮

28.

28. 卡布奇诺按钮

29.

29. “ESC”（退出）按钮

30.

30. LCD 显示屏

31.

31. “UP”（向上）按钮

32.

32. 意式浓缩咖啡按钮

33.

33. 意式淡咖啡按钮

34.

34. 拿铁玛奇朵按钮

35.

35. 热牛奶按钮

36.

36. “MENU”（菜单）按钮

37.

37. “OK”（确定）按钮

38.

38. 特别饮品按钮

39.

39. 粉量 - 预磨咖啡粉选择按钮

40.

40. “DOWN”（向下）按钮

41.

41. Stand-by（待机）按钮

42.

42. 咖啡按钮

43.

43. 美式咖啡按钮

44.

44. 保护盖（可选）

45.

45. 咖啡油去除剂（可选）

46.

46. 除垢剂（可选）

47.

47. “INTENZA+”滤水器（可选）

10

中文

准备就绪

咖啡机包装

原包装能够在运输途中保护咖啡机不受损坏。建议您保留原包装，以备

日后再次搬运咖啡机时使用。

咖啡机安装

1

将带格栅的滴水盘和鲜奶壶从包装中取出。

2

从包装中取出机身。

3

最佳使用建议：

• 选择安全、水平的表面，以免机器翻倒或造成人员伤害。

• 选择照明充足、干净且临近插座的位置。

• 根据图示，在咖啡机周边至少保留最短边距。

4

将带格栅的滴水盘（外部）完全插入咖啡机上。确保正确入位；“

咔哒声”表示已锁定就位。

请注意：

滴水盘的作用是在每次进行冲洗/自动清洗程序时接收咖啡流出口流出

的水，或收集在饮品冲泡过程中溅出的咖啡。每天/每次滴水盘已满指

示灯亮时，倒空并清洗滴水盘。

小心：

切勿在咖啡机处于开机状态时取出滴水盘。开机后等待数分钟，咖啡机

将执行冲洗/自动清洁程序。

11

中文

11

5

提起左部的外盖。

7

用干净的饮用水冲洗水箱。

8

在水箱中注入干净的饮用水至 MAX（最大）刻度线，并将其重新放

回咖啡机中。确保将其完全插入。

小心：

切勿向水箱内注入温水、热水、有泡沫的水或任何其他液体，因为这可

能损坏水箱和咖啡机。

9

取下咖啡豆槽盖。慢慢倒入咖啡豆。

请注意：

咖啡豆槽内有一个托盘，用于将咖啡豆输送到咖啡研磨器中；该托盘在

研磨咖啡时会振动。

小心：

咖啡豆槽中只能添加咖啡豆。预磨咖啡粉、速溶咖啡粉、焦糖咖啡或其

他物品可能损坏咖啡机。

10

再次盖上咖啡豆槽盖。

6

使用连接到内盖的手柄取出水箱。

12

中文

DEMO MODE ON

11

将插头的一端插入咖啡机背部的插座。

12

将电源线另一端的插头插入电压合适的壁式插座。

13

将咖啡机背部的电源开关置于“I”的位置，以打开咖啡机。

14

按下按钮打开咖啡机。

演示模式功能

本咖啡机支持仿真操作功能。

按住“

”按钮 8 秒钟后，咖啡机即进入演示模式。要退出演示模

式，拔掉电源线然后重启咖啡机即可。

13

中文

13

LINGUA

ITALIANO

ENGLISH

DEUTSCH

FRANÇAIS

LINGUA

ITALIANO

ENGLISH

DEUTSCH

FRANÇAIS

初次使用咖啡机

初次使用咖啡机时，请执行以下操作：

1) 必须选择语言。

2) 咖啡机将自动执行冲洗/清洁程序。

3) 启动手动冲洗程序。

语言选择

开始时必须先选择语言。

1

将会显示以下画面。按下“ ”或“ ”滚动按钮，选择您想要

的语言。

2

按下“ ”按钮，确认选择。

HEATING UP…

WATER CIRCUIT

PRIMING

3

咖啡机进入预热阶段。

4

预热程序完成后，咖啡机将自动执行水线回路上水。

14

中文

自动冲洗/清洁程序

预热程序完成后，咖啡机将通过内部回路的水流自动执行冲洗/自动清

洗程序。该程序的持续时间少于一分钟。

1

在咖啡流出口下方放置一个器皿接收少量流出的水。

RINSING

PROFILE SAECO

2

将会显示以下画面。请等待该程序自动完成。

请注意：

要停止排出，按下“

”按钮。

3

上述操作完成后，咖啡机会显示以下显示屏。您现在可以执行手动

冲洗程序。

15

中文

15

手动冲洗程序

初次使用咖啡机时，您需要执行冲洗程序。在此过程中，会激活咖啡冲

泡程序，清水将通过咖啡流出口回流。程序将持续数分钟。

1

在咖啡流出口下放置一个器皿。

GROUND COFFEE

REGULAR

FFEE

3

按下“ ”按钮，进入粉量选择菜单。

PROFILE SAECO

2

检查咖啡机是否显示以下显示屏。

4

要选择预磨咖啡粉冲泡功能，按下“ ”或“ ”滚动按钮，直

到显示“

”图标。

请注意：

请勿在粉格中加入预磨咖啡粉。

5

按下“ ”按钮。

16

中文

INSERT

PREGROUND COFFE

E

AND PRESS OK

6

选择产品时，咖啡机会要求您确认已注入预磨咖啡粉。

按下“

”按钮

。

咖啡机开始从咖啡流出口排水。当热水排出完毕

后，清空器皿。

9

在热水冲泡管下放置一个空器皿。

10

按下“ ”按钮。

PROFILE SAECO

7

取下保护盖。

请注意：

请小心存放保护盖。

8

稍微倾斜水龙头，将其完全插入咖啡机的导轨中。如图所示，一边

旋转一边向底部压水龙头，直到其锁定到咖啡机中。

17

中文

17

15

最后，重新将水箱注满水至 MAX（最大）刻度线。现在，咖啡机已

作好冲泡咖啡的准备。

将显示此图标。

请注意：

若咖啡机超过 2 个或 2 个以上星期（含）未使用，一旦开启，机器

将自动执行冲洗/自动清洗程序。然后，您需按上述步骤执行手动冲洗

程序。

当咖啡机处于待机模式或关闭超过 15 分钟，自动冲洗/自动清洗程序也会

启动。

在该程序结束时就可以冲泡饮品。

PROFILE SAECO

SPECIAL BEVERAGES

HOT WATER

RISTRETTO

ESPRESSO MILD

ESPRESSO INTENSE

HOT WATER

INSERT

WATER SPOUT

11

按下“ ”按钮。

13

水排出后，取下并清空器皿。

14

重复步骤 10 至 13 的操作，直至用完水箱中的水，然后继续执行

步骤 15。

12

按下“ ”按钮。预热阶段结束时，咖啡机开始排水。

18

中文

测量并编程水质硬度

测量水质硬度对于确定咖啡机除垢频率和安装“INTENZA+”滤水器来说

非常重要（有关滤水器的详细信息，请参阅下一章）。

测量水质硬度时，请进行以下步骤：

1

将咖啡机自带的水质硬度试纸在水中浸泡 1 秒。

请注意：

试纸仅可使用一次。

2

等待一分钟。

3

查看多少格变红，再与对照表比对。

请注意：

水质硬度试纸上的数字对应水质硬度调节设置。

具体如下：

1 = 1（水质非常软）

2 = 2（软水）

3 = 3（硬水）

4 = 4（水质非常硬）

字母与“INTENZA”滤水器底座上的标注一一对应（请参阅下一章）。

23 4

A

B

C

Intenza Aroma System

设置咖啡机水质硬度

1

4

按下“ ”按钮，进入咖啡机主菜单。

PROFILE SAECO

19

中文

19

5

按下“ ”按钮，选择“

SETTINGS

SETTINGS”（设置）。

6

按下“ ”进行确认。

7

按下“ ”确认

“WATER”

“WATER”（水）选择。

MENU

EDIT PROFILES

MAINTENANCE

SETTINGS

STATISTICS

MENU

EDIT PROFILES

MAINTENANCE

SETTINGS

STATISTICS

SETTINGS

WATER

LANGUAGE

STAND-BY TIME

BUTTON SOUND

WATER

HARDNESS

ENABLE FILTER

ACTIVATE FILTER

HARDNESS

1

2

3

4

8

按下“ ”确认

“HARDNESS”

“HARDNESS”（硬度）选择。

请注意：

本咖啡机采用标准水质硬度设置，适合大多数水质类型。

9

按下“ ”按钮以便增加值，或者按下“ ”按钮以便减少值。

10

按下“ ”按钮，确认设置。

PROFILE SAECO

11

按下“ ”按钮，退出编程菜单。现在，咖啡机准备就绪，可以

冲泡咖啡。

20

中文

“INTENZA+”滤水器安装

我们建议您安装“INTENZA+”滤水器，因为这可以防止您的咖啡机内部

积累水垢，让您的咖啡拥有更加浓郁的芳香。

水会直接影响您冲泡的每一杯咖啡的品质，因此通过专业的滤水器提高

水的质量非常重要。使用“INTENZA+”滤水器可避免矿物杂质沉积，提

高水的质量。

1

将“INTENZA+”滤水器从包装中取出，将其竖直浸入冷水中（开口

朝上），轻轻按压两侧以排出气体。

2

根据完成的水质测量结果（请参阅上一章节）和滤水器底座上的标

注设置“INTENZA+”滤水器：

A = 软水 – 等于试纸上的 1 或 2

B = 硬水（标准）– 等于试纸上的 3

C = 水质非常硬 – 等于试纸上的 4

3

按下“ ”按钮，进入咖啡机主菜单。

PROFILE SAECO

4

按下“ ”按钮，选择“

SETTINGS

SETTINGS”（设置）。

MENU

EDIT PROFILES

MAINTENANCE

SETTINGS

STATISTICS

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