KitchenAid Artisan 9KSM95スタンドミキサーのマニュアルです。ケーキ、クッキー、パン生地など様々なレシピに対応する多機能ミキサーです。スピードコントロールや様々なアタッチメントで、幅広い料理作りをサポートします。安全な使用方法やお手入れ方法も記載されています。
KitchenAid Artisan 9KSM95スタンドミキサーのマニュアルです。ケーキ、クッキー、パン生地など様々なレシピに対応する多機能ミキサーです。スピードコントロールや様々なアタッチメントで、幅広い料理作りをサポートします。安全な使用方法やお手入れ方法も記載されています。
9KSM95
Stand Mixer
W11647988B.indb 1W11647988B.indb 1 6/15/2023 12:42:37 PM6/15/2023 12:42:37 PM
3
1
2
4
5
6
7
8
9
10
11
12 13
14 15
1Locking Lever
(not shown)
2Attachment Knob
3Attachment Hub
4Motor Head
5Speed Control Lever
6Beater Height Adjustment Screw
(not shown)
7Bowl Clamping Plate
8Bowl**
9Beater Shaft
10 Pouring Shield*
11 2.8 L Stainless Steel Bowl*
12 Flat Beater
13 Flex Edge Beater*
14 Wire Whip
15 Dough Hook
PARTS AND FEATURES
*Included with select models only. Also available as an optional accessory.
**The Bowl design and material depend on the Stand Mixer model.
W11647988B.indb 2W11647988B.indb 2 6/15/2023 12:42:38 PM6/15/2023 12:42:38 PM
ENGLISH
3
PRODUCT SAFETY
IMPORTANT SAFEGUARDS
When using electrical appliances, basic safety precautions should always
be followed, including the following:
1. Read all instructions. Misuse of appliance may result in personal injury.
2. To protect against risk of electrical shock, do not put Stand Mixer in water or
other liquid.
3. This appliance is not intended for use by persons (including children) with
reduced physical, sensory, or mental capabilities, or lack of experience and
knowledge, unless they are closely supervised and instructed concerning use
of the appliance by a person responsible for their safety. Close supervision is
necessary when any appliance is used by or near children. Children should be
supervised to ensure that they do not play with the appliance.
4. Turn the appliance off (OFF/0), then unplug from the outlet when not in use,
before assembling or disassembling parts, and before cleaning. To unplug, grasp
the plug and pull from the outlet. Never pull from the power cord.
5. Avoid contacting moving parts. Keep hands, hair, and clothing, as well
as spatulas and other utensils, away from beater during operation to reduce
the risk of injury to persons and/or damage to the Stand Mixer.
6. Do not operate any appliance with a damaged cord or plug, or after the
appliance malfunctions, or is dropped or damaged in any manner. Return
appliance to the nearest Authorised Service Facility for examination, repair, or
electrical or mechanical adjustment.
7. The use of accessories/attachments not recommended or sold by KitchenAid
may cause fire, electrical shock, or injury to persons.
8. Do not use the appliance outdoors.
9. Do not let the cord hang over the edge of table or counter.
10. Remove the beaters, Wire Whip, or Dough Hook from the Stand Mixer before
washing.
W11647988B.indb 3W11647988B.indb 3 6/15/2023 12:42:38 PM6/15/2023 12:42:38 PM
4
PRODUCT SAFETY
11. All accessories (beaters, Dough Hook and Whisk) should not be used for longer
than 15 minutes. When mixing extremely heavy loads the appliance should not
be operated for more than 10 minutes.
12. Allow the appliance to cool completely before putting on or taking off parts, and
before cleaning the appliance.
13. This appliance is intended to be used in household and similar applications such
as:
– staff kitchen areas in shops, offices and other working environments;
– farm houses;
– by clients in hotels, motels and other residential type environments;
– bed and breakfast type environments.
SAVE THESE INSTRUCTIONS
Electrical Shock Hazard
Plug into an earthed outlet.
Do not remove earth prong.
Do not use an adapter.
Do not use an extension cord.
Failure to follow these
instructions can result in
death, fire, or electrical shock.
ELECTRICAL REQUIREMENTS
Voltage: 100 V
Frequency: 50-60 Hz
NOTE: The power rating for your Stand
Mixer is printed on the serial plate.
Do not use an extension cord. If the
power supply cord is too short, have
a qualified electrician or service technician
install an outlet near the appliance.
W11647988B.indb 4W11647988B.indb 4 6/15/2023 12:42:38 PM6/15/2023 12:42:38 PM
ENGLISH
5
GETTING STARTED
ACCESSORY USE TO MIX SUGGESTED ITEMS
Flat Beater
Flex Edge Beater*
Normal to heavy
mixtures
Cakes, creamed frostings, candies, cookies,
biscuits, pie pastry, meatloaf, mashed
potatoes.
Wire Whip
Mixtures
that need air
incorporated
Eggs, egg whites, heavy cream, boiled
frostings, sponge cakes, mayonnaise, some
candies.
Dough Hook
Mixing and
kneading yeast
doughs
Breads, rolls, pizza dough, buns.
CHOOSING THE RIGHT ACCESSORY
SPEED CONTROL GUIDE
NOTE: The speed control can be set to obtain speeds 1, 3, 5, 7, and 9 if a finer
adjustment is required. Do not exceed Speed 2 when preparing yeast doughs as this
may cause damage to the Stand Mixer.
SPEED ACCESSORY ACTION DESCRIPTION
Stir Flat Beater
Flex Edge Beater* Stir For starting all mixing procedures, slow
stirring, combining, and mashing.
2Flat Beater
Flex Edge Beater* Slow mixing
For slow mixing, mashing, and faster
stirring.
To mix and knead yeast doughs, heavy
batters, and candies; mix thin or splashy
batters.
4
Flat Beater
Flex Edge Beater* Mixing,
Beating
For mixing semi-heavy batters, such
as cookies, or to combine sugar and
shortening. Medium speed for cake
mixes.
Wire Whip For adding sugar to egg whites for
meringues.
6
Flat Beater
Flex Edge Beater* Beating,
Creaming
For medium-fast beating (creaming),
or whipping. Use to nish mixing cake,
doughnut, and other batters. High
speed for cake mixes.
Wire Whip
For medium-fast whipping of
ingredients requiring incorporation of
air, such as egg whites.
8Wire Whip Fast beating,
Whipping
For whipping cream, egg whites,
and boiled frostings.
NOTE: To move the Speed Control Lever with ease, lift slightly up as you move it across
the settings in either direction.
*Included with select models only. Also available as an optional accessory.
W11647988B.indb 5W11647988B.indb 5 6/15/2023 12:42:38 PM6/15/2023 12:42:38 PM
6
PRODUCT ASSEMBLY
Unplug and turn the Stand Mixer off
(OFF/0).
1
Unlock and lift the Motor Head. Then,
lock** the head to keep it lifted.
2
*Included with select models only. Also available as an optional accessory.
**Locking option is available on selected models.
Place the Bowl* on the Clamping Plate
and twist to lock in place.
3
1
2
Slide and rotate the accessory aligning
over the pin on the shaft.
4
W11647988B.indb 6W11647988B.indb 6 6/15/2023 12:42:38 PM6/15/2023 12:42:38 PM
ENGLISH
7
PRODUCT ASSEMBLY
Unlock the Motor Head and move it
down. Then, lock** the head to keep
it down. Before mixing, test lock by
attempting to raise the Motor Head.
5
(OPTIONAL) To adjust Beater to Bowl*
Clearance: Tilt and lock** the Motor
Head back. Turn the screw slightly
counterclockwise (left) to raise the
beater, or clockwise (right) to lower it.
NOTE: If you over-adjust the screw, the
Bowl* lock lever may not lock into place.
(OPTIONAL) Place the Pouring
Shield***: From the front of the Stand
Mixer, place the Pouring Shield** onto
the bowl so that the Motor Head covers
the u-shaped gap in the shield. This
will position the pouring chute just to
the right of the Attachment Hub as you
face the mixer. Press lightly so that the
Easy Snap tabs snap the shield onto the
bowl*.
*The Bowl design and material depend on the Stand Mixer model.
**Locking option is available on selected models.
***Included with select models only. Also available as an optional accessory.
W11647988B.indb 7W11647988B.indb 7 6/15/2023 12:42:39 PM6/15/2023 12:42:39 PM
8
PRODUCT USAGE
Electrical Shock Hazard
Plug into an earthed outlet.
Do not remove earth prong.
Do not use an adapter.
Do not use an extension cord.
Failure to follow these
instructions can result in
death, fire, or electrical shock.
Plug it into an earthed outlet. Start
with lower speed to avoid splashing and
increase it gradually. Refer to the “Speed
Control Guide”section.
1
Do not scrape the Bowl* while operating.
Scraping the Bowl* once or twice during
mixing is usually sufficient.
(OPTIONAL): Pour ingredients into the
Bowl* through the Pouring Chute.
2
*The Bowl design and material depend on the Stand Mixer model.
W11647988B.indb 8W11647988B.indb 8 6/15/2023 12:42:39 PM6/15/2023 12:42:39 PM
ENGLISH
9
PRODUCT DISASSEMBLY
Turn the Stand Mixer off (OFF/0) and
unplug. Unlock and lift the Motor Head.
Then, lock* the head to keep it lifted.
1
(OPTIONAL): Lift the front of the Pouring
Shield**, clear of the rim of the Bowl***.
Pull away from the Stand Mixer.
Press the accessory upward, turn it and
pull it away from the Beater Shaft.
2
Twist to unlock the Bowl*** from the
Clamping Plate.
3
Unplug and turn the Stand Mixer off
(OFF/0).
1
KitchenAid offers a wide range of optional attachments such as the Spiralizer, Pasta
Cutters, or Food Grinder that may be attached to the Stand Mixer Attachment Hub as
shown here.
Remove the Attachment Hub cover.
2
*Locking option is available on selected models.
**Included with select models only. Also available as an optional accessory.
***The Bowl design and material depend on the Stand Mixer model.
OPTIONAL ATTACHMENTS
W11647988B.indb 9W11647988B.indb 9 6/15/2023 12:42:39 PM6/15/2023 12:42:39 PM
10
Insert attachment into Attachment Hub,
making certain that attachment power
shaft ts into the square Attachment
Hub socket.
3
Tighten the Attachment Knob by turning
it clockwise until the attachment is
secured to the Stand Mixer.
4
OPTIONAL ATTACHMENTS
IMPORTANT: Do not immerse the Stand Mixer body in water or other liquids.
IMPORTANT: Allow the appliance to cool completely before putting on or taking off
parts, and before cleaning the appliance.
CARE AND CLEANING
Unplug and turn the Stand Mixer off
(OFF/0).
1
Dishwasher-safe parts, top rack only:
Stainless Steel Bowl, Bowl Lid, Flat Beater,
Dough Hook, Flex Edge Beater*, and
Pouring Shield*.
2
Wipe the Stand Mixer body with a soft,
damp cloth.
3
Clean the Wire Whip thoroughly with
hand wash only.
4
*Included with select models only. Also available as an optional accessory.
W11647988B.indb 10W11647988B.indb 10 6/15/2023 12:42:40 PM6/15/2023 12:42:40 PM
ENGLISH
11
TROUBLESHOOTING
WARNING
Electrical Shock Hazard
Plug into an earthed outlet.
Do not remove an earth prong.
Do not use an adapter.
Do not use an extension cord.
Failure to follow these instructions can result in death, re,
or electrical shock.
PROBLEM SOLUTION
If Stand Mixer warms up
during use
Under heavy loads with extended mixing time periods,
you may not be able to comfortably touch the top of the
unit. This is normal.
If the Flat Beater hits the
Bowl
Stop the Stand Mixer. See the “Product Assembly”
section and adjust the Beater to Bowl Clearance.
The Speed Control Lever
does not move smoothly or
easily
To move the Speed Control Lever with ease, lift slightly
up as you move it across the settings in either direction.
If your Stand Mixer should
fail to operate, please check
the following
Is the Stand Mixer plugged in?
Is the fuse in the circuit to the Stand Mixer in working
order? If you have a Circuit Breaker Box, be sure the
circuit is closed.
Turn off the Stand Mixer for 10-15 seconds, then turn it
back on. If the Stand Mixer still does not start, allow it to
cool for 30 minutes before turning it back on.
NOTE: If the problem cannot be corrected, see the “Warranty and Service” section.
Do not return the Stand Mixer to the retailer; retailers do not provide service.
©2023 All rights reserved.
KITCHENAID and the design of the stand mixer are trademarks in the U.S. and elsewhere.
W11647988B.indb 11W11647988B.indb 11 6/15/2023 12:42:40 PM6/15/2023 12:42:40 PM
3
1
2
4
5
6
7
8
9
10
11
12 13
14 15
1ロックレ バ ー
(非表示)
2アタッチメントノブ
3アタッチメントハブ
4モーターヘッド
5スピードコントロールレバー
6ビーター高さ調節ネジ
(非表示)
7ボウル固定プレート
8ボウル**
9ビーターシャフト
10 注入用カバー*
11 2.8 Lステンレス鋼製ボウル*
12 平面ビーター
13 フレックスエッジビーター*
14 ワイヤ ー ホ イップ
15 ド ーフック
パーツおよび特徴
*選択モデルのみに同梱。オプションのアクセサリーとしても使用可能
**ボウルのデザインおよび材料は、スタンドミキサーのモデルによります。
W11647988B.indb 12W11647988B.indb 12 6/15/2023 12:42:40 PM6/15/2023 12:42:40 PM
13
日本語
製品の安全性
重要な予防措置
電化製品を使用する際は、以下を含め、基本的な安全手順を厳守してください。
1. 指示事項に目を通してください。電化製品の誤用で、ケガをするおそれがあります。
2. 感電から身を守るには、スタンドミキサーを水などの液体に入れないでください。
3. 本製品は、身体活動の低下、感覚の低下、知的能力の低下、体験や知識の欠如のある
人 (子ども含む) 向けではないため、安全のため近くで見張ったり、製品の使い方を教
えてくれたりする人が必要です。子どもが使用していたり、近くにいる場合は、見張り
の人が必要です。子どもが製品で遊ばないように、見張ってください。
4. 部品の組立や分解を行う場合、洗浄する場合、製品のスイッチをオフ (OFF/0) にして、
コンセントからコードを抜いてください。コードを抜く際は、プラグを掴んでコンセン
トから外してください。絶対にコードを引っ張らないでください。
5. 動いているパーツと接触しないようにしてください。ケガを避け、スタンドミキサーを
壊さないようにするため、製品を使用中はビーターから、手、髪の毛、衣類、フライ返し
といった調理器具を離してください。
6. 損傷しているコードやプラグの製品を使用せず、製品が誤動作したり、落としたり損
傷したりした時も使用しないでください。最寄りの正規修理店に製品を戻し、点検、修
理、電気系や機械系の調整を依頼してください。
7. キッチンエイドで推奨または販売しているわけではない、アクセサリーやアタッチメ
ントを使用すると、火災、感電、ケガなどの原因となるおそれがあります。
8. 屋外で製品を使わないでください。
9. テーブルやカウンターにコードを垂らさないでください。
10. 洗う前に、ビーター、ワイヤーホイップ、ドーフックをスタンドミキサーから外してくだ
さい。
11. アクセサリー（ビーター、ドゥフック、泡立て器）は、どれも15分以上にわたり使わないで
ください。大量の食材をミキシングする際、10分を超えて製品を使わないでください。
W11647988B.indb 13W11647988B.indb 13 6/15/2023 12:42:40 PM6/15/2023 12:42:40 PM
14
製品の安全性
12. パーツを取り付けたり外したりする際や、製品を洗浄する際は、完全に製品が冷えて
からにしてください。
13. 本製品は、以下の製品のように家庭で使用するものです。
- 店、オフィス、その他仕事場のキッチンスタッフエリア
- 農家
- ホテル、モテル、その他施設の宿泊客
- ベッドや朝食の場
以上の指示事項を保存
電気関連の要求事項
電圧: 100V
周波数: 50-60Hz
備考: スタンドミキサーの電力定格は、シー
ルに記載されています。
延長コードを使わないでください。電源コー
ドが短すぎる場合、正規電気工事士か修理
業者に、製品の近くにコンセントを取り付け
てもらってください。
W11647988B.indb 14W11647988B.indb 14 6/15/2023 12:42:40 PM6/15/2023 12:42:40 PM
15
日本語
使用開始
アクセサリー 混ぜる対象 推奨品目
平面ビーター
フレックス エッジ ビ ー
ター*
通常～大量混合
ケーキ、クリームフロスティング、キャンディ、クッキー、
ビスケット、パ イ ペ イストリー 、ミートロ ー フ、マッシュ
ポ テト。
ワイヤーホイップ 空気を入れる混合 卵、卵白身、生クリーム、加熱したフロスティング、スポ
ンジ、ケーキ、マヨネーズ、キャンディ類 。
ド ーフック
イースト生地の混
ぜ合わせと練り合
わせ
パン、ロール、ピザ生地、丸いパン
正しくアクセサリーを選択
スピードコントロールガイド
備考: 微調整が必要な時は、スピード1、3、5、7、9でスピードコントロールを設定できます。イー
スト生地を調理する時、スタンドミキサーが壊れるので、スピード2以上にしないでください。
スピード アクセサリー 作業 解説
かき混
ぜる
平面ビーター
フレックス エッジ
ビーター*
かき混ぜる
混ぜ合わせ作業、ゆっくりとかき混ぜ、
結合、および押しつぶしなどすべてのス
タートに
2
平面ビーター
フレックス エッジ
ビーター*
ゆ っ くり と か き 混 ぜ
ゆっくりと混ぜ合わせ、押しつぶし、およ
び迅速なかき混ぜ
イースト生地、厚バッター、およびキャ
ンディ。
薄バッターまたはスプラッシュバッター。
4
平面ビーター
フレックス エッジ
ビーター*混ぜる、かき混ぜる
クッキーといった半厚バッター、または
砂糖とショートニング結合ケーキミック
スの中間スピード。
ワイヤ ー ホ イップ メレンゲ用の卵白身に砂糖追加
6
平面ビーター
フレックス エッジ
ビーター* かき混ぜる、
泡立てる
中速スピードで泡立てながら混ぜる (ク
リーミング )、または泡立て。ケーキ、生
地、その他仕上げ混ぜ合わせたり、衣を
つけたりするのに使用します。ケーキミ
ックス向けの高スピード。
ワイヤ ー ホ イップ 卵白身など空気混合が必要な中身の中
高スピード泡立て。
8ワイヤ ー ホ イップ 高速スピードでかき
混ぜながら泡立てる
クリーム、卵白身、および加熱したフロス
ティングの泡立て
備考: 簡単にスピードコントロールレバーを動かすには、いずれかの設定方向に動かす時に心
持ち持ち上げます。
*選択モデルのみに同梱。オプションのアクセサリーとしても使用可能
W11647988B.indb 15W11647988B.indb 15 6/15/2023 12:42:40 PM6/15/2023 12:42:40 PM
16
製品の組立
プラグを抜き、スタンドミキサーをオフ
(OFF/0) にします。
1
モーターヘッドをロック解除して持ち上げ
ます。それからヘッドをロックし**、上げた
状態を維持します。
2
*選択モデルのみに同梱。オプションのアクセサリーとしても使用可能
**選択したモデルでロックオプションが利用できます。
ボウル*を固定プレートにセットし、捻って
任意の位置に固定します。
3
1
2
シャフトのピンに合わせ、アクセサリーを回
しながらスライドさせます。
4
W11647988B.indb 16W11647988B.indb 16 6/15/2023 12:42:41 PM6/15/2023 12:42:41 PM
17
日本語
製品の組立
モーターヘッドをロック解除して、下方に動
かします。それからヘッドをロックし**、下
げた状態を維持します。混ぜる前に、モータ
ーヘッドを持ち上げてみて固定されている
か確認します。
5
(オプション) ビーターをボウル*の隙間に合
わせます: ヘッドをロックし**、上げた状態
を維持します。反時計方向(左側)に若干ネ
ジを回してビーターを上げるか、時計方向(
右側)に回して下げます。備考:ネジを過剰
に調整すると、ボウル*ロックレバーが任
意の所で固定できません。
(オプ ション ) 注入用カバー***をセットしま
す。スタンドミキサーを正面にして、ボウル*
に流し込みシールド***をセットすると、モ
ーターヘッドがシールドのU字 形 ギャップ
を覆います。スタンドミキサーの正面から
見ると、流し込みシュートがアタッチメント
ハブのちょうど右側にきます。軽く押すと、イ
ージースナップタブがボウル*シールドに
カチッとはまりま す。
*ボウルのデザインおよび材料は、スタンドミキサーのモデルによります。
**選択したモデルでロックオプションが利用できます。
****選択モデルのみに同梱。オプションのアクセサリーとしても使用可能
W11647988B.indb 17W11647988B.indb 17 6/15/2023 12:42:41 PM6/15/2023 12:42:41 PM
18
製品の使い方
アース端子付きコンセントに差し込みます。
飛散を防ぐため低スピードから始め、徐々
に上げていきます。「スピードコントロール
ガイド」セクションを参照してください。
1
使用中はボウル*をこすらないでください。
混ぜ合わせている時のボウル*は、普通は
一回または二回で十分です。
(オプ ション ): 注入用カバーから中身をボウ
ル*に入れます。
2
*ボウルのデザインおよび材料は、スタンドミキサーのモデルによります。
警告
傷害につながる危険
ミキサーのコードを抜いてからビー
ターに触るようにしてください。
これを怠ると骨折や切り傷、打撲傷
につながる恐れがあります。
W11647988B.indb 18W11647988B.indb 18 6/15/2023 12:42:41 PM6/15/2023 12:42:41 PM
19
日本語
製品の分解
スタンドミキサーをオフ (OFF/0) にして、プ
ラグを抜きます。モーターヘッドをロック解
除して持ち上げます。それからヘッドをロッ
クし **、上げた状態を維持します。
1
(オプ ション ): 流し込みシールド**,前面を持
ち上げ、ボウル***外周を空けます。スタンド
ミキサーから引っ張り外します。
アクセサリーを上方向に押して回し、次に
ビーターシャフトから外します。
2
ボウル***を固定プレートから捻り、ロック
解除します。
3
プラグを抜き、スタンドミキサーをオフ
(OFF/0) にします。
1
キッチンエイドでは、図に示すようにスタンドミキサーアタッチメントハブに取り付ける、スパイ
ラライザー、パスタカッター、フードグラインダーといった、多種多様なオプションのアタッチメ
ントを用意しています。
アタッチメントハブカバーを外します。
2
*選択したモデルでロックオプションが利用できます。
**選択モデルのみに同梱。オプションのアクセサリーとしても使用可能
***ボウルのデザインおよび材料は、スタンドミキサーのモデルによります。
オプションのアタッチメント
W11647988B.indb 19W11647988B.indb 19 6/15/2023 12:42:41 PM6/15/2023 12:42:41 PM
20
アタッチメントパワーシャフトが、四角形を
したアタッチメントハブソケットに入るよう
に、アタッチメントをアタッチメントハブに
挿入します。
3
アタッチメントがスタンドミキサーに固定
されるまで、アタッチメントノブを時計方向
に回して締め付けます。
4
オプションのアタッチメント
重要スタンドミキサー本体を水などの液体に入れないでください。
重要パーツを取り付けたり外したりする際や、製品を洗浄する際は、製品が十分に冷えてからに
してください。
注意しながらクリーニングします。
プラグを抜き、スタンドミキサーをオフ
(OFF/0) にします。
1
食器洗浄機の安全パーツ、頂部棚のみ: ス
テンレス鋼製ボウル、ボウルリッド、平面ビ
ーター、ドーフック、フレックスエッジビータ
ー*、および注入用カバー**.
2
柔らかくて濡らした布で、スタンドミキサー
本体を拭き取ります。
3
ワイヤーホイップは手洗いでのみ洗浄して
ください。
4
*選択モデルのみに同梱。オプションのアクセサリーとしても使用可能
W11647988B.indb 20W11647988B.indb 20 6/15/2023 12:42:42 PM6/15/2023 12:42:42 PM
ページを読み込んでいます...
ページを読み込んでいます...
ページを読み込んでいます...
ページを読み込んでいます...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
KitchenAid Artisan 9KSM95スタンドミキサーのマニュアルです。ケーキ、クッキー、パン生地など様々なレシピに対応する多機能ミキサーです。スピードコントロールや様々なアタッチメントで、幅広い料理作りをサポートします。安全な使用方法やお手入れ方法も記載されています。
他の言語で
- English: KitchenAid 9KSM95 User manual
