用户手册
HD2195
3
ZH-S
目录
1
安全信息
4
电磁场
(EMF) 6
掉电记忆功能
6
2
您的电压力煲
7
包装盒内物品
7
概述
8
控制面板概述
9
功能概述
10
3
使用电压力煲
11
首次使用之前
11
烹饪前的准备
11
压力烹饪
13
营养焗
15
中途加料
16
收汁入味
16
设置预约烹饪时间
17
设定儿童锁
18
保温功能
18
设置“我的最爱”菜单
18
4
清洁和保养
19
拆卸内盖及防堵帽
19
拆卸蒸汽阀
19
内部
20
外部
20
附件
20
5
环境
21
6
保修与服务
21
7
规格
21
8
故障种类和处理方法
22
4
ZH-S
1
安全信息
使用电压力煲之前，请仔细阅读本安全
说明，并妥善保管以供日后参考。
危险
•
请勿将产品靠近水源，且勿
用水直接冲洗，产品不得浸
入水中。
警告
•
本产品仅限于家用及类似用
途，如：
•
商店、办公场所及其它住宿
型环境的厨房；
•
农庄；
•
由旅店、旅馆及其它住宿型
环境中的客人使用；
•
提供住宿和早餐的场所。
•
在产品通电之前，请先检查
本产品上所标的电压与当地
的供电电压是否相符。
•
本产品只能使用带接地线的
插座。务必确保插头牢固插
到电源插座上。
•
如果插头、电源线、内锅、
密封环或煲身损坏，请勿使
用本产品。
•
如果电源线损坏，为避免危
险，必须由制造厂或其维修
部或类似的专职人员来
更换。
•
本产品不打算由肢体残障、
精神障碍或缺乏相关经验和
技能的人（包括儿童）使
用，除非有负责安全的人员
对他们进行产品使用的相关
指导或说明，方可使用本
产品。
•
不要将电源线悬挂在放置产
品支架的桌子或工作台的边
缘上。
•
将插头接入电源插座之前，
应确保加热元件、温度传感
器和内锅外侧是洁净、
干燥的。
•
使用后，加热元件表面会有
余热。
•
切勿用浸湿的手插入产品插
头或触摸控制面板。
•
本产品不能利用外部定时器
或独立的遥控器系统操作。
•
对电压力煲的排气口做定期
检查，以确保其不被堵塞。
•
使用本产品时，确保产品与
墙壁的距离至少为
10
厘米。
•
插入产品插头之前，请确保
电源插座清洁干燥。
•
烹饪结束后，直到压力充分
释放后，方可打开上盖。
•
如果顶盖下有过多空气或蒸
汽漏出，请勿使用本产品。
•
锅内有蒸汽导致无法顺利合
盖时，请勿强行合盖。
•
警告：请确保按照用户手册
中的说明操作，以免发生潜
在危险。
5
ZH-S
警告
•
切勿使用由其它制造商生产
的，或未经飞利浦特别推荐
的任何附件或部件。如果使
用此类附件或部件，您的保
修将失效。
•
切勿将产品暴露在高温之
下，也不要将电压力煲放在
正在工作或仍然发热的炉具
或炊具上。
•
切勿将产品直接曝晒于
阳光下。
•
将本产品放在稳固、水平且
平坦的表面。不要将产品放
在玻璃材质平台上使用。
•
在整个烹饪过程中，从蒸汽
口会排出高温蒸汽，例如泄
压提示音响起后会开始排
气，烹饪结束开盖时也会有
高温蒸汽冒出，双手和脸不
要靠近蒸汽口，以免蒸汽
烫伤。
•
将插头插到电源插座并打开
之前，务必将内锅放到
产品内。
•
不要将内锅直接放在火上烹
饪食物。
•
如果内锅已变形，请勿
使用。
•
确保密封圈保持清洁且状态
良好。
•
产品在使用时，表面会变得
很热。接触表面时，请特别
注意。
•
运行期间，切勿提起及移动
本产品。
•
请不要超出内锅中标注的
最高水位标示，以免食物
溢出。
•
烹饪时，请勿将烹饪器具放
入锅中。
•
仅使用随附的烹饪器具。不
要使用尖利的器具。
•
为免刮擦，建议您烹饪含
虾蟹和贝类的食材前去掉
坚壳。
•
不要将磁性物质放在盖上。
不要在靠近磁性物质的地方
使用本产品。
•
一定要先让产品冷却至室
温，才能进行清洁或移动。
•
每次使用后应清洁产品。请
勿在洗碗机中清洗本产品
（含配件）。
•
如果长时间不用，务必拔掉
产品插头。
•
对本产品使用不当，或者将
其用于专业、半专业用途，
或者没有根据本安全说明中
的说明进行使用，此类情况
下保修将失效，飞利浦对此
类损坏概不负责。
6
ZH-S
电磁场
(EMF)
本飞利浦产品符合所有有关暴露于电磁
场的适用标准和法规。
掉电记忆功能
本产品具有掉电记忆功能，如果电源在
30
分钟内恢复，产品能够记住产品发
生故障前的状态。如果在烹饪期间发生
电源故障，在电源恢复时，烹饪时间倒
计时将从其断电时的时间点继续。
7
ZH-S
2
您的电压力煲
感谢您的惠顾，欢迎光临飞利浦！为了您能充分享受飞利浦提供的支持，请在
www.philips.com.cn/welcome
上注册您的产品。
包装盒内物品
电压力煲主装置
汤饭勺
内锅
电源线
量杯
用户手册
蒸架
菜谱
www.philips.com/welcome
用户手册
www.philips.com/welcome
菜谱
8
ZH-S
概述
a
上盖
i
内锅
b
可拆卸内盖
j
开盖按钮
c
密封圈
k
电源开关
d
温控器
l
电源插孔
e
防堵帽
m
控制面板
f
非自复位阀
n
开盖手柄
g
浮子阀
o
蒸汽阀
h
水位指示线
i
h
f
g
a
k
m
l
o
n
e
c
d
b
j
9
ZH-S
控制面板概述
p
工作指示灯
x
我的最爱键
q
营养焗程序选择
/
时间选择键
y
收汁入味键
r
合盖指示灯
z
压力选择
/
儿童锁键
s
保温
/
取消键
{
儿童锁指示图标
t
泄压指示图标
|
开始烹饪键
u
时长
/
预约键
}
开盖指示灯
v
中途加料键
~
压力程序选择键
w
我的最爱指示灯
时间指示区
s
q
r
p
u
t
v
w
|
z
{
~
}
y
x
10
ZH-S
烹饪功能
默认压力
(kPa)
可调压力
(kPa)
焗排骨
/ /
盐焗鸡
/ /
煎焗鱼头
/ /
油焗龙虾
/ /
海盐焗蟹
/ /
营养蒸
/ /
酸奶
/ /
蛋糕
/ /
煲汤
70 20-70
煮粥
40 20-70
婴儿粥
60 20-70
米饭
30 /
炖肉
/
排骨
50 20-70
炖牛
/
羊肉
60 20-70
炖鸡
/
鸭肉
50 20-70
豆类
/
蹄筋
50 20-70
功能概述
烹饪功能
默认保压
时间
(
分钟
)
保压时间
调节范围
(
分钟
)
焗排骨
23 20-59
盐焗鸡
18 18-59
煎焗鱼头
15 15-59
油焗龙虾
10 10-59
海盐焗蟹
20 20-59
营养蒸
8 3-20
酸奶
8
小时
6-12
小时
蛋糕
45 40-59
煲汤
20 20-59
煮粥
20 15-59
婴儿粥
40 40-59
米饭
14 /
炖肉
/
排骨
20 20-59
炖牛
/
羊肉
30 30-59
炖鸡
/
鸭肉
15 15-59
豆类
/
蹄筋
30 30-90
11
ZH-S
使用电压力煲烹饪食物之前，您需要执
行下面的准备工作：
1
将开盖手柄逆时针转动至开盖
位置。
2
按开盖按钮将上盖打开。
3
从电压力煲中取出内锅。
3
使用电压力煲
首次使用之前
1
除去产品的所有包装材料。
2
从内锅中取出所有附件。
3
首次使用前彻底清洁电压力煲的部
件（参阅“清洁和保养”一章）。
注意
•
开始使用之前，确保所有电压力煲
部件均已彻底清洁且完全干燥。
烹饪前的准备
警告
•
确保蒸汽阀不被堵塞，确保保温座
板组件安装到位。
注意
•
内锅中所装食物和液体不得少于内
锅容量的
1/3
或超过
2/3
。
•
对于烹饪过程中会膨胀的食物，内
锅中所装食物和液体不得超过内锅
容量的
1/2
。
•
对于煮饭，请按照内锅内侧的水位
指示放水。您可以根据米的品种及
个人喜好调整水位，但不要超过锅
内标示的最大水量。
12
ZH-S
4
将洗好的食物放入内锅，然后用软
布擦干内锅外侧及底部（图
1
），
并将其放回电压力煲（图
2
）。
1 2
5
盖好上盖后稍微将其向下压一下，
以确保开盖按钮与上盖完全扣合，
然后将开盖手柄顺时针转动至锁紧
位置。
6
将电源线一端插入机身上的电源插
孔，另一端接入插座。
7
将电源开关拨至“
-
”。
注意
•
烹饪前确保密封圈已正确安装在上
盖内侧周围。
•
确保内锅的外表面是洁净且干燥
的，并且没有其他杂物黏附在加热
元件上。
•
确保内锅底部和加热元件接触
良好。
•
加热，起压，保压，泄压是压力烹
饪过程的四个阶段。
13
ZH-S
压力烹饪
煲汤、煮粥、婴儿粥、
米饭、
炖肉
/
排骨、炖牛
/
羊肉、炖鸡
/
鸭肉、
以及豆类
/
蹄筋为压力烹饪程序。有关
各功能具体保压时间以及压力档位信
息，请参考“功能概述”一章。
1
按照“烹饪前的准备”中的步骤进
行操作。
2
轻触右侧的
/
键，选择相应的
压力烹饪程序。
» 选中的烹饪程序亮起、显示屏
显示默认保压时间、压力区域
显示默认压力值。
3
如需选择不同的保压时间，轻触
“时长
/
预约”键，时间显示区域
的时长亮起。
» 左侧的
/
亮起，烹饪时长
闪烁。
4
轻触左侧的
/
选择您所需要的
保压时间。具体保压时间调节范
围，请参考“功能概述”一章。
提示
•
轻触
/
键可调整
1
分钟。轻触并
按住
/
键可快速调整时间。
•
除了米饭之外，其他功能均可设置
不同的保压时间。
•
轻触“保温
/
取消”键可取消保压
时间调节。
5
如需选择不同的压力，轻触
键。
» 压力区域的压力值闪烁，
右侧的
/
亮起。
14
ZH-S
9
保压时间结束后，电压力煲开始自
然泄压。
» 屏幕上的风扇图标亮起并开始
转动。
» 工作指示圆环中的“泄压”
亮起。
10
泄压完成后，电压力煲自动切换至
保温模式。工作状态指示圆环中的
开盖指示灯闪烁，此时可将上盖
打开。
» 风扇图标熄灭，工作指示圆环
中的“保温”亮起。
提示
•
在整个烹饪过程中，电磁阀排气属
于正常现象。
•
轻触“保温
/
取消”键即可取消正
在进行的烹饪过程。
•
轻触“保温
/
取消”键后，如果电
压力煲检测到锅内尚有压力，电磁
阀会自动开始排气泄压，当锅内压
力全部泄完后，开盖指示灯亮起，
才可以打开锅盖。
•
煮粥、婴儿粥功能下，为防溢出，
泄压时，只有风扇进行泄压。
注意
•
烹饪完成后，如果不继续使用产
品，请将电压力煲的插头从插座上
拔下。
6
轻触右侧的
/
选择您所需要的
压力。
注意
•
仅有以下功能可调整压力档位：
煲汤、煮粥、婴儿粥、炖肉
/
排
骨、炖牛
/
羊肉、炖鸡
/
鸭肉以及
豆类
/
蹄筋。
•
轻触“保温
/
取消”键可取消压力
调节。
7
长按“开始烹饪”键
3
秒，电压力
煲会以选定的模式开始工作。
8
电压力煲达到工作压力后，显示
屏上的保压时间将以倒计时方式
显示。
15
ZH-S
4
轻触左侧的
/
选择您所需要的
保压时间。具体保压时间调节范
围，请参考“功能概述”一章。
提示
•
按一次分钟键可调整
1
分钟。长按
左侧的
/
键可快速调整时间。
5
长按“开始烹饪”键
3
秒，电压力
煲会以选定的模式开始工作。
6
电压力煲达到工作温度后，显示
屏上的保压时间将以倒计时方式
显示。
7
烹饪过程中，如锅内有过多蒸汽，
电磁阀会自动泄压。
8
烹饪完成后，电压力煲自动切换至
保温模式。
» 风扇图标熄灭，工作指示圆环
中的“保温”亮起。
营养焗
注意
•
使用营养焗功能时，各烹饪程序的
压力档位无法调节。
排骨、盐焗鸡、煎焗鱼头、油焗龙虾、
海盐焗蟹、营养蒸
、酸奶以及蛋糕均
为营养焗功能。使用营养焗功能烹饪
时，除营养蒸需要加水外，其他功能不
需加水即可进行烹饪。
1
按照“烹饪前的准备”中的步骤进
行操作。
2
轻触左侧的
/
键，选择相应的
营养焗功能。
» 选中的烹饪程序亮起，显示屏
显示默认保压时间。
3
如需选择不同的保压时间，轻触
“时长
/
预约”键，时间显示区域
的时长亮起。
» 左侧的
/
亮起。
» 烹饪时长闪烁。
16
ZH-S
注意
•
如果在合盖时，发现不易合盖，
是由于锅内的热蒸汽将浮子阀顶
起。此时不要强行进行合盖，需耐
心等待
1
分钟左右，待锅盖热蒸汽排
出后，浮子阀落下，再进行合盖。
收汁入味
注意
•
收汁入味功能仅限以下程序使用：
炖肉
/
排骨、炖牛
/
羊肉、炖鸡
/
鸭
肉
、豆类
/
蹄筋以及煲汤。以上程
序无论是在工作过程中、保温状
态下还是进入待机状态后，均可使
用“收汁入味”功能。
•
默认收汁入味时间为
8
分钟，调节
范围为
5-15
分钟。
•
收汁入味程序工作时，可轻触
“收汁入味”键取消收汁入味
程序。
1
轻触“收汁入味”键。
» 显示屏显示默认收汁入味
时间。
中途加料
使用中途加料功能，可在烹饪过程中打
开上盖，添加更多食材。
注意
•
中途加料功能仅限以下程序使用：
炖肉
/
排骨、牛腩
/
羊肉、鸡肉
/
鸭
肉、豆类
/
蹄筋、以及煲汤。
1
预约中途加料：
待机状态下，选
择功能后，可以轻触“中途加料”
键，预约中途加料。
» 选择功能后，再轻触“中途加
料”键预约中途加料功能
（图
1
），然后长按“开始烹
饪”键
3
秒进行烹饪。当保压倒
计时剩
10
分钟时，当前烹饪过
程停止，电磁阀会与风扇交替
工作进行泄压。（图
2
）。
1
2
2
如果事先没有预约中途加料功能，
在保压过程中也可以轻触“中途加
料”键泄压，进行中途加料。
» 保压过程中轻触“中途加料”
键，当前烹饪过程停止，电磁
阀进行泄压。
3
电压力煲内的压力卸去时，蜂鸣器
发出提示音，工作指示环的“开
盖”亮起，这时您可以打开上盖，
添加食材。
4
食材添加完毕后，盖好上盖并将开
盖手柄顺时针转动至锁紧位置。
» 电压力煲恢复开盖前的工作。
17
ZH-S
2
轻触右侧的
/
键可调节收汁
入味时间。
注意
•
烹饪未完成时，轻触“收汁入味”
键，收汁入味程序将在保压倒计时
完成后开始。
•
保温状态下，轻触“收汁入味”
键，收汁入味程序立刻开始。
•
待机状态下，轻触“收汁入味”
键，再长按“开始烹饪”键
3
秒
后，收汁入味程序立刻开始。
设置预约烹饪时间
您可以为不同的烹饪功能预约烹饪时
间。预约定时器最长可达
24
小时。
注意
•
除了蛋糕和酸奶之外，其他所有烹
饪程序均可设置预约时间。
•
选择预约炖肉
/
排骨、炖鸡
/
鸭肉、
豆肉
/
蹄筋、炖牛
/
羊肉以及煲汤这
几个程序时，可以预约收汁入味。
1
遵循“压力烹饪”或“营养焗”中
的步骤，选择所需的烹饪程序。
2
选好所需的烹饪程序后，轻触“时
长
/
预约”键，
时间显示区域的预
约亮起。
3
轻触左侧的
/
设置时间。
提示
•
轻触左侧的
/
可调整
10
分钟。
轻触并按住右侧的
/
键可快速
调整时间。
4
设置完预约时间后，长按“开始烹
饪”键
3
秒即可确认当前预约时间
设定。
» 显示屏上会显示剩余预约时
间，剩余预约时间为
0:00
时自
动开始烹饪。
18
ZH-S
如需调整“我的最爱”中的菜单，例如
把我的最爱 中的“煲汤”修改为
“炖肉
/
排骨”，请遵循以下操作。
1
轻触“我的最爱”选中 。
2
轻触右侧的
/
选中“炖肉
/
排
骨”。
提示
•
如需设置不同的烹饪时长，参考章
节“设置烹饪时间”。修改后的烹
饪时长同时也能够保存到“
我的最
爱
”中
。
3
轻触并长按“我的最爱”
3
秒，
闪烁，所选中的炖肉
/
排骨功能会
自动覆盖原有的煲汤功能。
4
按照以上操作亦可将其他菜单设为
“我的最爱”。
设定儿童锁
为避免儿童启动电压力煲或误操作，您
可设定儿童锁功能。
1
轻触并按住 键
3
秒即可开
启儿童锁。
3S
» 童锁指示灯亮起。
» 其他功能键均操作无效。
2
再次轻触并按住 键
3
秒即
可取消儿童锁。
» 童锁指示灯熄灭。
» 其他功能键可操作。
保温功能
在待机状态下按“保温
/
取消”键或待
烹调工作完成后，电压力煲都会自动进
入保温状态，显示屏显示保温时间，
当保温时间达到
12
小时后自动回到待
机状态。
设置“我的最爱”菜单
您可以将任意三种菜单设置为
“我的最爱”在您对设置进行修改之
前，默认的三种“我的最爱”菜单为：
-
煲汤、
-
米饭和
-
营养蒸。
•
在待机模式下轻触“我的最爱”一
次或多次， ， 和 依次亮起，
然后长按“开始烹饪”键
3
秒便可
快速开始使用“我的最爱”菜单。
19
ZH-S
•
装配内盖时，应先将内盖把手处装
配到位（
1
），然后再将内盖中间
的孔对准温度感应器，用双手握住
内盖两侧用力按直到听到咔哒声
（
2
）。
拆卸蒸汽阀
•
向下按住蒸汽阀的凹处即可将其
卸下。
4
清洁和保养
注意
•
开始清洁电压力煲之前，务必先将
插头从插座上拔下。
•
等到电压力煲冷却至室温后再开始
清洁。
拆卸内盖及防堵帽
•
如需拆卸内盖，握住内盖上部的把
手，向外拉，即可将内盖卸下。
•
握住防堵帽向外拉出，即可将其拆
开以便彻底清洗。
20
ZH-S
内部
煲身内侧、加热元件：
•
用拧干的软布进行擦拭。
•
确保清理掉黏在电压力煲上的
所有食物残渣。
密封圈：
•
浸泡到温水中并用海绵清洁。
注意
•
不要将密封圈强行拆下来进行
清洁，以免装不到位时，会产生
漏气。
外部
煲身外侧：
•
用蘸有洗涤剂的软布进行
擦拭。
•
只能使用干燥的软布擦拭控制
面板。
•
确保清理掉限压阀周围的所有
食物残渣。
限压阀：
•
确保清理掉限压阀中的食物
残渣。
附件
汤勺和内锅：
•
浸泡到热水中并用海绵清洁。
•
向下拨开蒸汽阀顶部的锁扣即可将
其拆开，将其浸泡在温水中并使用
海绵清洁。
•
装配蒸汽阀时，必须先将底部的锁
扣正确嵌入空位，再按顶部的锁扣
直到听到咔哒声。
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