用户手册
烘烤箱
EOB43100
Electrolux. Thinking of you.
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目录
安全信息 2
产品说明 4
日常使用 4
实用建议和提示 8
养护和清洁 14
如果……应该如何处理 16
安装 17
环保问题 18
维修服务指南 19
如有更改恕不另行通知
安全信息
安装和使用前，请先仔细阅读本手册：
• 以便保护您的人身和财产安全
• 保护环境
• 正确地操作本电器。
移动或出售本电器时，请务必也将这些说明
随其一同移动或出售。
对于因不正确安装或使用而导致的损坏，制
造商不承担任何责任。
儿童和残弱人士安全
• 本电器可供 8 岁及以上儿童和肢体不健
全、感官或精神上有障碍或缺乏相关经验
及知识的人士使用，前提是他们在使用本
产品时受到监督或得到安全使用指导，同
时了解使用过程中可能涉及的危险。请
勿让儿童玩耍本电器。
• 确保所有包装物远离儿童，因为有窒息或
身体受伤的危险。
• 电器门打开或电器运转时将变热，请确保
儿童及动物远离本电器。可能存在受伤
或其他永久性伤残的危险。
• 如果本电器具有童锁或按键锁（控制锁）
功能，请使用这些功能，以防止儿童及动
物意外启动本电器。
常规安全事项
• 请勿更改本电器的规格，因为存在人身伤
害和损坏本电器的风险。
• 请勿在电器运行时无人照看。
• 每次使用后都要关闭电器电源。
安装
• 只有获得认可的电气技师方可安装和连
接本电器。请联系获得认可的服务中心。
这样做是为了防止出现结构损坏或身体
伤害。
• 请确保本电器不会因运输而受损。切勿
连接损坏的电器。如果需要，请联系供应
商。
• 初次使用前，请去掉本电器的所有包装、
粘附物和覆盖层。但不要去掉铭牌。摘
除铭牌会使保修无效。
• 安装过程中，请确保断开本电器与电源的
连接。
• 移动本电器时要小心谨慎。本电器很重。
请始终使用安全手套。不要握住手柄提
拉本电器。
• 进行电气安装时，务必安装隔离装置，以
便可以断开电器与电源所有电极的连接。
隔离装置的触点开口宽度最小要达到 3
毫米。
• 务必使用合适的隔离装置：线路保护断流
器、保险丝（可从保险丝座上卸下的螺旋
式保险丝）、接地保护自动断路器和接触
器。
• 安装前，请确保厨房壁橱凹进尺寸大小合
适。
• 务必将本电器安装在靠近安全结构的下
方。
• 请与其他电器和装置之间保持最小间距。
• 不得将本电器放置在支座上。
• 嵌入式烤箱和嵌入式烹饪台面通过特殊
的连接系统相连。为避免电器受到损坏，
请仅使用同一制造商生产的电器。
电气连接
• 本电器必须接地。
• 请确保铭牌上的电气数据与家用电源相
匹配。
• 电压信息位于铭牌上。
• 请始终使用正确安装的防电击插座。
• 不要使用多向插头、连接器和延长电缆，
否则有引发火灾的危险。
• 不要更换或更改电源电缆。如有需要，请
联系服务中心。
• 切勿挤压或损坏本电器后部的电源插头
（如果适用）和电缆。
2 electrolux
• 断开本电器与电源的连接时，不要拉扯电
源电缆。任何时候都要用手拔电源插头 –
如果适用。
使用
• 本电器仅供家庭使用，不要用于商业和工
业用途。
• 请仅在家庭烹饪时才使用本电器，以防造
成人身伤害或财产损失。
• 不要将本电器用作工作台面或储存台面。
• 在使用过程中本电器的内部将变热，有造
成灼伤的危险。请勿触摸电器的加热元
件。在插入或移除附件或锅时请戴上手
套。
• 取下或安装附件时要小心，以免损坏烤箱
搪瓷。
• 本电器运转期间，开门时务必远离，因为
可能会释放热蒸汽，从而有灼伤皮肤的危
险。
• 要避免搪瓷划伤或褪色：
– 不要将任何物体直接置于本电器底面
之上，也不要用铝箔覆盖底面；
– 不要将热水直接放进本电器；
– 烹饪结束后不要将潮湿的盘碟和食物
留在本电器内。
• 涂漆褪色对本电器的性能没有任何影响，
因此不属于保修法意义上的瑕疵。
• 不要对打开的门施压。
• 烹饪时（即使是煎烤期间），也要始终关
闭本电器门。
护理和清洁
• 进行养护之前，请先关闭本电器，然后断
开电器与电源的连接。
• 进行养护之前，要确保本电器已经冷却，
否则有造成灼伤的危险。玻璃面板可能
有破裂的危险。
• 请始终保持本电器的清洁。聚积的油脂
或其他食物可能会引起火灾。
• 定期清洁可防止表面材料退化
• 烘焙水份较大的蛋糕时请使用深烤盘，以
防果汁造成永久性污渍。
• 为了人身和财产安全，请仅使用清水和肥
皂清洁本电器。不要使用易燃或腐蚀性
产品。
• 不要使用蒸汽清洁器、高压清洁器、尖锐
物体、研磨性清洁剂、研磨性海绵及除污
剂清洁本电器
• 如果使用喷雾式烤箱清洁剂，请遵照制造
商的使用说明。
• 不要用研磨性清洁剂或金属刮刀清洁玻
璃门。内部玻璃的抗热表面可能会受损
并碎裂。
• 玻璃门面板损坏后，会变得非常脆弱并可
能破裂。此时必须予以更换。如有需要，
请联系服务中心。
• 拆卸本电器的门时要小心谨慎。注意，门
很重！
• 不要清洁催化搪瓷（如果适用）。
火灾危险
• 打开电器门时务必小心。在食材中使用
酒精会产生酒精与空气的混合物，有引发
火灾的危险。
• 开门时不要让火星或明火接近本电器。
• 不要将易燃产品或用易燃产品浸湿的物
品和/或（塑料或铝制材料制成的）易熔物
体放入本电器、靠近本电器或者置于本电
器之上。
烤箱灯
• 此电器使用的烤箱灯泡属于专用灯泡，仅
供家用电器使用。不得用于房间内的整
体或局部照明。
• 如需更换，请使用仅适用于家用电器的同
功率灯泡。
• 在更换烤箱灯之前，请断开本电器与电源
的连接，因为存在电击危险！
服务中心
• 只有经批准的工程师方可对本电器进行
修理或作业。请务必联系经批准的服务
中心。
• 仅限使用原始备件。
本电器的处理
• 预防身体伤害或损害的风险
– 断开本电器与电源的连接。
– 切断电源电缆，并收起电缆。
– 然后收起门扣。这可预防儿童或小动
物被关在本电器里面，因为存在窒息风
险。
electrolux 3
产品说明
总体概览
11
7
8
9
10
1
2 63 4 5
12
1 控制板
2 电源指示器
3 烤箱功能控制旋钮
4 显示屏
5 温度控制旋钮
6 温度指示器
7 加热元件
8 烤箱灯
9 风扇与后壁加热元件
10 底部加热区
11 烘烤箱烤架滑槽（可拆卸）
12 烤架位置
烤箱附件
• 烤箱的烤架
炊具、蛋糕烤盘和烘烤用具。
• 浅烘焙盘
适用于蛋糕、饼干和点心。
• 深烘烤盘
适用于烘焙、烘烤或作为集油盘。
日常使用
警告! 请参考“安全信息”一章。
初次清洁
• 拆除本电器的所有部件。
• 对本电器进行初次使用前的清洁。
重要事项! 请参考“养护和清洁”一章。
使用电器时，请按下控制旋钮。控制旋钮会
弹出。
设置时间
只有设置时钟后烤箱才会运行。
4 electrolux
在将本电器连接到电源或切断电源时，“时
间”功能指示器会自动闪烁。
要设置当前时间，请使用“ +”或“ -”按钮。
大约 5 秒钟后，闪烁将停止，显示屏将显示
当天设置的时间。
为了更改时间，不得同时设置自动功能
（持续时间
或结束时间 ）。
打开和关闭烤箱
1. 将烤箱功能控制旋钮旋至烤箱功能处。
2. 将温度控制旋钮旋至某个温度处。
在烤箱运行过程中电源指示器将进行指
示。
在烤箱温度上升时，温度指示器将进行
指示。
3. 要关闭烤箱，将烤箱功能控制旋钮和温
度控制旋钮旋至关闭位置。
冷却风扇
器具运行时，冷却风扇会自动打开。即使关
闭本器具，冷却风扇也会继续运转，直到本
器具冷却下来。
烤箱功能
烤箱功能 应用
灯 使用此功能照亮烤箱内部。
对流 最多同时在烤箱的两个层面上进行烘焙。烤箱温度设置比“普
通”低 20-40°C。可以烘干食物。
传统 用于烤箱单层烘焙和烘烤。
底部加热区 烘焙底部松脆或带脆皮的蛋糕，并保存食物。
解冻 将冷冻食物解冻。
煎烤炉 在烤架中部煎烤与烘烤扁平食物。
双重煎烤 煎烤与烘烤较大量的扁平食物。
对流烘烤 单层烘烤较大块肉类或家禽。也可以进行焗烤。
插入烤箱附件
放入滑入式附件，使双侧沿位于烤箱后部并
指向底部。将滑入式附件推入烤箱任意一
层的导杆之间。
深烘烤盘和烤箱烤架具有双侧沿。这些
侧沿与导杆的形状可以为烤箱附件提供
防倾斜的保护。
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同时放入烤箱烤架和深烘烤盘
将烤箱烤架放在深烘烤盘上。将深烘烤盘
推入烤箱任意一层的导杆之间。
电子程序器
1 32 4
567
1 持续时间与结束时间标志
2 时间显示屏
3 定时器启动标志
4 分钟提示音标志
5 按钮“+”
6 选择按钮
7 按钮“-”
时钟功能 应用
当天时间 显示时间。设置、更改或检查时间。
分钟指示器 用于设置倒计时时间。
该时间段结束后，将发出信号声响。
此功能对烤箱的运行没有任何影响。
持续时间 用于设置烤箱须运行的时间。
结束时间 用于设置烤箱功能的关闭时间。
持续时间 和结束时间 可以同时
使用，如果烤箱稍后将自动开启和关闭。
在这种情况下，首先设置持续时间
，
然后设置结束时间
.
设置时钟功能
1. 设置烤箱功能与温度（无需针对“分钟提
示音”设置）。
2. 反复按“选择”按钮，直到所需时钟功能的
标志闪烁起来。
6 electrolux
3.
要针对分钟提示音
、持续时间 或
结束时间
设置时间，请按下“+”或“-”
按钮。
相关时钟功能的标志将会显示。
该时间段结束后，时钟功能的标志将闪
烁，声音信号声将持续响 2 分钟。
使用“持续时间 与结束时间” 功
能，可使电器自动停止。
4. 按任意按钮以停止信号。
5. 将烤箱功能旋钮和温度旋钮旋至关闭位
置。
取消时钟功能
1. 反复按选择按钮，直到所需的功能指示
器闪烁起来。
2. 按住按钮“ - ".
几秒钟后，时钟功能将取消。
机械门锁
该门锁的默认状态为禁用。
启用门锁
1. 按住门饰板 (B) 的两端。密封装置松开。
2. 拉起门饰板并将其卸下。
2
B
1
3. 卸下插杆 (1)，将其向左移动 4 毫米 (2)，
然后重新插入 (3)。
3
1
2
4. 握住门饰板 (B) 两端，将其放在烤箱门内
边缘。将门饰板插入烤箱门上边缘。
B
重要事项! 门饰板 (B) 的开口面有一个导板
(C)。将该导板推入外部门板和导角 (D) 之
间。确保密封装置 (E) 啮合。
D
E
C
开门和关门
要开门，请按住插杆。
直接关门，无需按住插杆。
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禁用门锁
重复上述步骤，将插杆向右移动。您也可以
完全卸下门锁：
1. 卸下门饰板。参看“启用门锁”。
2. 卸下插杆 (1)。
1
3. 从门饰板 (B) 底面卸下止动装置 (2)。将
该止动装置放入插杆所在位置 (3)。
3
2
4. 重新插入门饰板。参看“启用门锁”。
重要事项! 禁用烤箱并不能禁用机械门锁。
实用建议和提示
表中的温度和烘焙时间只是指导性建
议，具体需取决于菜式以及所用食材的
品质和用量。
烘焙
通用说明
• 新烤箱的烘焙或烘烤方式可能与您之前
使用的烤箱有所不同。您可以根据表中
建议的数值适当调整惯用设置（温度、烹
制时间）和烤架层。
• 如果烘焙时间较长，烤箱可在烘焙时间结
束前约 10 分钟时关闭，使用余热完成烘
焙。
烘焙冷冻食物时，烤箱内的托盘可能会扭曲
变形。托盘冷却后，扭曲现象即可消失。
如何使用烘焙参照表
• 我们建议您在初次烘焙时使用低温。
• 如果表中未提供针对某个特殊菜式的设
置，可尝试最为接近的设置。
• 如果烘焙的蛋糕不止一层，烘焙时间可适
当延长 10-15 分钟。
• 在烘焙的最初阶段，不同高度的蛋糕和酥
点的焦黄程度并不总是均匀。如果出现
这种情况，请勿更改温度设置。随着烘焙
的进行，这种差异会趋于均匀。
烘焙小窍门
烘焙结果 可能的原因 补救方法
蛋糕底部焦黄程度不足 烤箱层不正确 将蛋糕放在更低的烤箱层上
蛋糕塌软（未烤透、表
面凹凸不平、出现不匀
纹路）
烤箱温度过高 设为较低温度
蛋糕塌软（未烤透、表
面凹凸不平、出现不匀
纹路）
烘焙时间过短 延长烘焙时间
不要为缩短烘焙时间而调高温度
蛋糕塌软（未烤透、表
面凹凸不平、出现不匀
纹路）
蛋糕糊中混合了过多液态成
份
减少液态成份的用量。注意混合时间（特
别是在使用搅拌机时）
蛋糕太干 烤箱温度过低 提高烤箱温度。
蛋糕太干 烘焙时间过长 缩短烘焙时间
蛋糕火色（焦色）不均
烤箱温度过高且烘焙时间过
短
降低烤箱温度并延长烘焙时间
蛋糕火色（焦色）不均 蛋糕糊倾倒不匀 将蛋糕糊均匀倒在烘焙盘上
蛋糕在设定的烘焙时间
内未烤熟
温度过低 稍微提高烤箱的温度设置
8 electrolux
单层烘焙 - 使用烤模烘焙
烘焙类型 烤箱功能 级别 温度 (°C) 时间（小时:分
钟）
空心蛋糕或布里欧修
蛋糕
对流 1 150 - 160 0:50 - 1:10
马德拉蛋糕/水果蛋糕 对流 1 140 - 160 1:10 - 1:30
海绵蛋糕 对流 1 140 0:25 - 0:40
海绵蛋糕 传统 1 160 0:25 - 0:40
果馅饼底 - 油酥团
1)
对流 3 170-180 0:10 - 0:25
果馅饼底 - 发面团 对流 3 150 - 170 0:20 - 0:25
苹果派 传统 1 170 - 190 0:50 - 1:00
苹果派（2 只烤模，直
径 Ø 20 cm，对 角 后 置
设计）
对流 1 160 1:10 - 1:30
苹果派（2 只烤模，直
径 Ø 20 cm，对 角 后 置
设计）
传统 1 180 1:10 - 1:30
咸香果馅糕（例如洛林
糕）
传统 1 180 - 200 0:30 - 1:10
凝酪蛋糕 传统 1 170 - 190 1:00 - 1:30
1)
预热烤箱
单层烘焙 - 蛋糕/酥点/面包（使用烘焙盘）
烘焙类型 烤箱功能 级别 温度 (°C) 时间（小时:分钟）
辫子面包/皇冠面包 传统 3 170 - 190 0:30 - 0:40
圣诞 Stollen 蛋糕
1)
传统 3 160 - 180 0:40 - 1:00
面包（黑麦面包） 传统 1
- 首先
1)
250 0:25
- 然后 160 - 180 0:30 - 1:00
奶油泡芙/Eclair 抹茶
泡芙
1)
传统 3 160 - 170 0:15 - 0:30
瑞士卷
1)
传统 3 180 - 200 0:10 - 0:20
配面包碎顶料的蛋糕
（干）
对流 3 150 - 160 0:20 - 0:40
黄油杏仁蛋糕/德式糖
糕
1)
传统 3 190 - 210 0:15 - 0:30
水果馅饼（由酵母生面
团/发面团制成）
2)
对流 3 150 0:35 - 0:50
水果馅饼（由酵母生面
团/发面团制成）
2)
传统 3 170 0:35 - 0:50
水果馅饼（由油酥面团
制成）
传统 3 170 - 190 0:40 - 1:20
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烘焙类型 烤箱功能 级别 温度 (°C) 时间（小时:分钟）
鲜酵母蛋糕（配有精致
顶料，如夸克酸奶酪、
奶油和乳蛋羹）
1)
传统 3 190 - 210 0:40 - 1:20
比萨（配有丰富顶料）
1)2)
传统 1 190 - 210 0:30 - 1:00
比萨饼（薄脆）
1)
传统 1 230 - 250 0:10 - 0:25
未发酵面包 传统 1 250 - 270 0:08 - 0:15
甜果馅饼 (CH) 传统 1 200- 220 0:35 - 0:50
1)
预热烤箱
2)
使用深烘烤盘
饼干
烘焙类型 烤箱功能 级别 温度 (°C) 时间（小时:分钟）
酥皮饼干 对流 3 150 - 160 0:06 - 0:20
酥皮饼干 对流 1/3 150 - 160 0:06 - 0:20
维也纳漩涡饼干 对流 3 140 0:20 - 0:30
维也纳漩涡饼干 对流 1/3 140 0:25 - 0:40
维也纳漩涡饼干
1)
传统 3 160 0:20 - 0:30
发面饼干 对流 3 150 - 160 0:15 - 0:20
发面饼干 对流 1/3 150 - 160 0:15 - 0:20
蛋白糖霜酥点 对流 3 80 - 100 2:00 - 2:30
Macaroon 蛋白杏仁
饼干
对流 3 100 - 120 0:30 - 0:60
酵母饼干 对流 3 150 - 160 0:20 - 0:40
千层酥
1)
对流 3 170 - 180 0:20 - 0:30
卷类
1)
对流 3 160 0:20 - 0:35
卷类
1)
传统 3 180 0:20 - 0:35
小蛋糕（每盘 20 只）
1)
对流 3 140 0:20 - 0:30
小蛋糕（每盘 20 只）
1)
对流 1/4 140 0:25 - 0:40
小蛋糕（每盘 20 只）
1)
传统 3 170 0:20 - 0:30
1)
预热烤箱
烘焙焗烤参照表
菜式 烤箱功能 烤架层 温度 (°C) 时间 小时:分钟
烤意粉 传统 1 180-200 0:45-1:00
Lasagne 意式千层面 传统 1 180-200 0:25-0:40
奶油焗蔬菜
1)
对流烘烤 1 160-170 0:15-0:30
法棍配烤化芝士
1)
对流烘烤 1 160-170 0:15-0:30
10 electrolux
菜式 烤箱功能 烤架层 温度 (°C) 时间 小时:分钟
糖果甜点 传统 1 180-200 0:40-0:60
烤鱼 传统 1 180-200 0:30-1:00
时蔬卷 对流烘烤 1 160-170 0:30-1:00
1)
预热烤箱
即食餐品
待烹制食物 烤箱功能 烤架层 温度 (°C) 时间
速冻比萨 传统 3 请参考食品生产
商的烹制说明
请参考食品生产
商的烹制说明
薯条
1)
对流烘烤 3 200-220 请参考食品生产
商的烹制说明
法棍面包 传统 3 请参考食品生产
商的烹制说明
请参考食品生产
商的烹制说明
水果馅饼 传统 3 请参考食品生产
商的烹制说明
请参考食品生产
商的烹制说明
1)
备注：烹制时要翻动薯条
2
至
3
次
烘烤
烘烤菜式
• 使用耐热的烤箱器皿进行烘烤（请参考制
造商的使用说明）。
• 烘烤大块烤肉时，可直接将肉置于深烘烤
盘中，也可在烤盘上方使用烤架烘烤（仅
适用于选定型号）。
• 烘烤瘦肉时请使用带盖烤盅，可以很好地
保持肉类的更多汁水。
• 任何类型的肉，只要可以烤焦或烤酥表
皮，均可使用无盖烤盅烤制。
表中数据仅供参考。
烘烤参照表使用小窍门。
• 鱼和肉类的烤制量要在 1 kg 以上。
• 烘烤托盘中放些水可防止肉汁或油脂燃
烧烤盘。
• 必要时翻动肉类（烹制时间经过 1/2 至
2/3 后）。
• 为获得更好的烹制效果，烹制时可在大块
肉禽上涂抹烹调汁若干次。
• 烘烤时间结束前约十分钟时停止烤箱，使
用余热完成烹制。
牛肉
肉的种类 量 烤箱功能 烤架
层
温度 (°C) 时间（小
时：分钟）
焖炖牛肉 1 - 1.5 kg 传统 1 200 - 250 2:00 - 2:30
烤牛肉或牛柳 每厘米厚度
- 一分熟
1)
每厘米厚度 对流烘烤 1 190 - 200 0:05 - 0:06
- 五分熟 每厘米厚度 对流烘烤 1 180 - 190 0:06 - 0:08
- 全熟 每厘米厚度 对流烘烤 1 170 - 180 0:08 - 0:10
1)
预热烤箱
猪肉
肉的种类 量 烤箱功能 烤架
层
温度 (°C) 时间（小时:
分钟）
肩肉、颈肉、后肘 1 - 1.5 kg 对流烘烤 1 160 - 180 1:30 - 2:00
大排、小排 1 - 1.5 kg 对流烘烤 1 170 - 180 1:00 - 1:30
electrolux 11
肉的种类 量 烤箱功能 烤架
层
温度 (°C) 时间（小时:
分钟）
肉块 750 g - 1 kg 对流烘烤 1 160 - 170 0:45 - 1:00
蹄膀（熟食） 750 g - 1 kg 对流烘烤 1 150 - 170 1:30 - 2:00
小牛肉
肉的种类 量 烤箱功能 烤架
层
温度 (°C) 时间（小时:
分钟）
烤小牛肉 1 kg 对流烘烤 1 160 - 180 1:30 - 2:00
小牛霖肉 1.5 -2 kg 对流烘烤 1 160 - 180 2:00 - 2:30
羔羊肉
肉的种类 量 烤箱功能 烤架
层
温度 (°C) 时间（小时:
分钟）
羔羊腿、烤羔羊肉 1 - 1.5 kg 对流烘烤 1 150 - 170 1:15 - 2:00
羔羊鞍 1 - 1.5 kg 对流烘烤 1 160 - 180 1:00 - 1:30
野味
肉的种类 量 烤箱功能 烤架
层
温度 (°C) 时间（小时:
分钟）
野兔背、野兔腿
1)
多至 1 kg 传统 3 220 - 250 0:25 - 0:40
鹿背 1.5 - 2 kg 传统 1 210 - 220 1:15 - 1:45
鹿腰腿 1.5 - 2 kg 传统 1 200 - 210 1:30 - 2:15
1)
预热烤箱
家禽
肉的种类 量 烤箱功能 烤架
层
温度 (°C) 时间（小时:
分钟）
家禽块 每份 200 -
250 g
对流烘烤 1 200 - 220 0:35 - 0:50
半边鸡 每份 400 -
500 g
对流烘烤 1 190 - 210 0:35 - 0:50
鸡、阉小母鸡 1 - 1.5 kg 对流烘烤 1 190 - 210 0:45 - 1:15
鸭 1.5 - 2 kg 对流烘烤 1 180 - 200 1:15 - 1:45
鹅 3.5 - 5 kg 对流烘烤 1 160 - 180 2:30 - 3:30
火鸡 2.5 - 3.5 kg 对流烘烤 1 160 - 180 1:45 - 2:30
火鸡 4 - 6 kg 对流烘烤 1 140 - 160 2:30 - 4:00
鱼（清蒸）
肉的种类 量 烤箱功能 烤架
层
温度 (°C) 时间（小时:
分钟）
全鱼 1 - 1.5 kg 传统 1 210 - 220 0:45 - 1:15
煎烤
使用煎烤功能时请始终选择最高温度设置
重要事项! 煎烤时务必始终关闭烤箱门
使用煎烤功能时始终要预热空烤箱 5
分钟。
• 烤架要放在煎烤参照表建议的烤架层
上。
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• 始终使用烤盘收集流入第一烤架层的
油脂。
• 煎烤时应仅使用平片肉类或鱼类。
请参考“日常使用”一章中的烤箱功能列
表了解必须使用哪项烤箱功能。
待煎烤食物 烤架层 时间
第 1 面 第 2 面
汉堡 4 8 - 10 分钟。 6 - 8 分钟。
猪里脊 4 10 - 12 分钟。 6 - 10 分钟。
香肠 4 8 - 10 分钟。 6 - 8 分钟。
菲力牛排、小牛排 4 6 - 7 分钟。 5 - 6 分钟。
牛柳、烤牛肉（大约 1
kg）
3 10 - 12 分钟。 10 - 12 分钟。
吐司面包
1)
3 4 - 6 分钟。 3 - 5 分钟。
吐司（配顶料） 3 6 - 8 分钟。 -------
1)
不要预热
制作蜜饯/腌制食物
• 请仅适用相同尺寸的日常保藏罐。
• 不要使用带旋盖或插头盖的罐子和金属
罐。
• 请使用位于底部的第一烤架层。
• 请使用烘焙盘。盘上最多可放六只 1 升
的保藏罐。
• 在所有罐中装入同等高度的食物，然后盖
好罐盖。
• 将罐子摆放在烤架上，确保它们之间留有
间距。
• 在浅烘焙盘中倒入大约半升水，以便烤箱
内的湿度充足。
• 当第一批罐内的液体开始轻微沸腾时（对
于 1 升罐来说，大约 35-60 分钟后），关
闭烤箱或将温度降至 100°C（请参考说明
表）。
请参考“日常使用”一章中的烤箱功能列
表了解必须使用哪项烤箱功能。
无核小水果
蜜饯/腌制品 温度 (°C) 达到沸腾的时间（分
钟）
以 100°C 继续烹制
的时间（分钟）
草莓、蓝莓、覆盆子、成熟醋栗 160 - 170 35 - 45 ---
未成熟醋栗 160 - 170 35 - 45 10 - 15
核果
蜜饯/腌制品 温度 (°C) 达到沸腾的时间（分
钟）
以 100°C 继续烹制
的时间（分钟）
梨、榅桲果、李子 160 - 170 35 - 45 10 - 15
蔬菜
蜜饯/腌制品 温度 (°C) 达到沸腾的时间（分
钟）
以 100°C 继续烹制
的时间（分钟）
胡萝卜
1)
160 - 170 50 -60 5 - 10
黄瓜 160 - 170 50 - 60 ---
什锦酱菜 160 - 170 50 - 60 15
芥兰头、豌豆、芦笋 160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
电源关闭后留置在烘烤箱内
干制
• 在烤箱烤架上铺上烤盘纸。
请参考“日常使用”一章中的烤箱功能列
表了解必须使用哪项烤箱功能。
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蔬菜
待干制食物 温度 (°C) 烤架层 时间（小时）（指导性
建议）
1 层 2 层
豌豆 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8
胡椒（切丝） 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6
汤菜 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6
蘑菇 50 - 70 3 1 / 4 6 - 8
香草 40 - 50 3 1 / 4 2 - 3
水果
待干制食物 温度 (°C) 烤架层 时间（小时）（指导性
建议）
1 层 2 层
李子 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10
杏子 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10
苹果片 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8
梨子 60 - 70 3 1 / 4 6 - 9
解冻
• 将食物从包装中取出、放在盘中并置于烤
架之上。
• 不要在盘上再盖其他盘碟或碗具，否则会
极为延长解冻时间。
• 将烤架放在底部的第一烤架层上。
请参考“日常使用”一章中的烤箱功能列
表了解必须使用哪项烤箱功能。
菜式 解冻时间（分钟） 进一步解冻时间（分
钟）
备注
鸡（1000 g） 100-140 20-30 在大盘中朝上放置一
只浅碟，将鸡置于其
中，解冻到一半时翻
面。
肉（1000 g） 100-140 20-30 解冻到一半时翻面
肉（500 g） 90-120 20-30 解冻到一半时翻面
鳟鱼（150g） 25-35 10-15 -------
草莓（300g） 30-40 10-20 -------
黄油（250g） 30-40 10-15 -------
奶油（2 x 200g） 80-100 10-15 微冻状态的奶油仍然
可以搅拌
糕饼（1400g） 60 60 -------
关于丙烯酰胺的信息
重要事项! 最新科学知识证实，如果食物被
烧糊（尤其是含有淀粉的食物），则丙烯酰
胺会对人体健康产生危害。 因此，我们建议
您以最低的温度烹制食物，切勿使食物焦
糊。
养护和清洁
警告! 请参考“安全信息”一章。
• 请使用沾有温水和清洁剂的软布清洁烤
箱前部。
• 使用日常清洁剂清洗金属表面
• 每次使用后，请清洁烤箱内壁。这样可以
很容易地去除污渍，而不会留下烧灼后的
痕迹。
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• 对于顽固污渍，请使用专用烤箱清洁器清
洗。
• 每次使用后，（使用沾有温水和清洁剂的
软布）清洗并晾干所有烤箱附件。
• 如果是不粘附件，不要使用侵蚀剂、尖锐
物体或洗碗机清洗，否则会破坏不粘涂
层！
支架围栏
拆卸支架围栏
1. 将烤架支撑滑轨的前端从侧壁上拔下。
2. 再将烤架支撑滑轨的后端从侧壁上拔
下，然后拆下滑轨。
2
1
安装支架围栏
按与拆卸相反的顺序安装支架围栏。
支架围栏的圆端必须指向前方！
烤箱灯
警告! 小心电击危险！
在更换烤箱灯之前：
• 关闭烤箱电源。
• 拆下保险丝盒中的保险丝，或关闭断路
器。
在烤箱底部铺上一块软布，以保护烤箱
灯和玻璃罩。
更换烤箱灯
1. 在烤箱内腔后部，可以看到烤箱灯的玻
璃罩。
逆时针旋转玻璃罩将其拆下。
2. 清洁玻璃罩。
3. 更换适用的耐 300°C 高温烤箱灯泡。
重要事项! 请使用相同类型的烤箱灯。
4. 装上玻璃罩。
烤箱顶板
您可以将位于烤箱顶板上的加热元件向下
折叠，从而轻松清洁烤箱顶板。
警告! 在向下折叠加热元件之前，首先
关闭器具。确保本器具已经冷却。
避免发生烫伤！
向下折叠加热元件
1. 拆卸烤架支撑滑轨。
2. 用双手握住加热元件前部
3. 逆弹簧压力向前拉动，然后沿两侧支架
向外拉出。
4. 加热元件向下折叠。
可开始对烤箱顶板进行清洁。
安装加热元件
1. 按相反顺序安装加热元件。
重要事项! 将加热元件正确安装在两侧，使
其高出位于烤箱内壁上的支架。
2. 插入烤架支撑滑轨。
烤箱门和玻璃面板
要清洁烤箱门，请将其拆下。
小心! 拆卸烤箱门时要小心谨慎。注
意，门很重！
拆卸烤箱门
1. 将烤箱门打开到最大程度。
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2. 完全抬起两侧门折页上的紧固柄 (A)。
A
A
3. 将烤箱门关至第一位置（大约 45° 角）。
45°
4. 用手握住烤箱门两侧，沿向上角度将其
从烤箱上拔出。
请将烤箱门外侧朝下平放在柔软平坦的
表面上，以防出现划痕。
5. 此时即可卸下并清洁内部的玻璃面板。
要安装烤箱门，请按相反的步骤操作。
烤箱门有 2、3 或 4 块玻璃面板（取决
于型号）
拆卸和清洁门玻璃
1. 双手握住烤箱门上沿饰板 (B) 的两侧，向
内按压松开密封夹。
2
B
1
2. 向前拔出门饰板，将其卸下。
3. 逐个捏住各块门玻璃面板的上沿，将其
向上拉出导轨。
4. 清洁门玻璃面板。
要安装面板，请按相反的步骤操作。面
板要按先小后大的顺序放入。
如果……应该如何处理
警告! 请参考“安全信息”一章。
问题 可能的原因 解决方法
烤箱不加热 未打开烤箱电源 打开烤箱电源
烤箱不加热 未设置时钟 设置时钟
烤箱不加热 未设定必要的设置 控制这些设置
烤箱不加热 保险丝盒中的保险丝松开 控制保险丝。如果保险丝多次
断开，请咨询有资质的电气技
师。
烤箱灯不亮 烤箱灯故障 更换烤箱灯
蒸汽和凝结物残留在食品上和
炉腔中
您将食品留在烤箱中的时间过
长
烹饪流程结束后，请勿将食品留
在烤箱中超过 15-20 分钟
显示屏上显示“12.00” 断电 重置时钟
16 electrolux
如果自己无法解决问题，请联系经销商或服
务中心。
有关服务中心的必要数据位于铭牌上。铭
牌位于炉腔的前端框架上。
我们建议您在此处填写数据：
型号 (MOD.) .........................................
产品编号 (PNC) .........................................
序列号 (S.N.) .........................................
安装
重要事项! 请先认真阅读“安全信息”一章。 重要事项! 嵌入式装置必须符合 DIN 68930
的稳定性要求。
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594
594
567
584
546
541
10
30
20
10
21
590
560 min.
530 min.
550 min.
200 cm
2
140
max. R1200 mm
130
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alternativ 100
H05VV-F
H05RR-F
min. 1600 mm
90º
2x3,5x25
环保问题
产品上或其包装上的 标记表示不能把本
产品作为家庭垃圾般处理，而是应该将其送
至适当的电气和电子设备回收站点。通过
确保本品得到正确处理，您可以帮助避免由
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于本产品废弃后处理不当而给环境和人类
健康带来的潜在负面效果。如需了解更多
有关本产品回收的详细信息，请联系您当地
的废品回收部门、您的家庭垃圾处理服务点
或您购买本产品的商店。
包装材料
包装材料是环保且可回收利用的。塑料
部件标记有 PE、PS 等国际通用的缩略
语。请将包装材料丢弃于您所在当地废
物管理厂为此类废弃物设置的专用回收
容器内。
维修服务指南
伊莱克斯家用微波炉 “三包” 标准
为保证使用伊莱克斯家用微波炉的消费者
获得满意的售后服务, 本公司将严格遵守国
家颁布的有关法律, 遵照 《中华人民共和国
产品质量法》、《部分商品修理更换退货责
任规定》和有关法规制定如下 “三包” 标准。
一、 整机免费保修一年 ，主要部件免费保
修二年（电机、磁控管、定时器，线路板有
效期自发票开具之日算起）。
二、 对于为社会集团消费和生产消费购买的
微波炉用户，其“三包”有效期为整机保修六
个月。
三、 本公司要求授权维修中心对微波炉实行
百分之百的上门服务。
四、 本公司降价销售有外观瑕疵但不影响正
常使用性能的微波炉，对其降价部位不再实
行“三包”责任。
五、 下列情况，不属于“三包”范畴之列，但
可实行收费修理：
• 消费者因使用、维护、保管不当造成损坏
的；
• 非承担三包修理者拆动造成损坏的；
• 无“三包”凭证及有效发票的；
•“三包” 凭证型号与修理产品型号不符或
涂改的；
• 因不可抗拒力造成产品损坏的。
注释： 1. 消费者：是指购买、使用本公司厨
房电器，并将本公司厨房电器用于生活消费
的个人和进行生活消费的单位；或者在接受
本公司服务的个人和进行生活消费的单位。
伊莱克斯技术服务中心及负责区域
省份 城市 维修中心名称 维修中心地址 邮编 服务热线 传真
北京 北京 伊莱克斯华北
技术服务中心
北京市朝阳区延静
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辽宁 沈阳 伊莱克斯东北
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湖南长沙开福区芙
蓉中路一段 468
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包括：北京市、天津市、内蒙古自治区、河北省、山西省、黑龙江省、吉林省、辽宁省
2 伊莱克斯东北技术服务中心
包括：北京市、天津市、内蒙古自治区、河北省、山西省、黑龙江省、吉林省、辽宁省
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3 伊莱克斯华中技术服务中心
包括：上海市、江苏省、浙江省、安徽省、山东省
4 伊莱克斯华东技术服务中心
包括：广东省、福建省、广西省、江西省、海南省
5 伊莱克斯华南技术服务中心
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终解释权。
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伊莱克斯（中国）电器有限公司
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