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使用手冊
型 號 ：EF1021
4
1. 安全注意事項
請妥善保管並詳閱此使用手冊。如果忽略這些指示和
安全注意事項，此機器可能產生安全危害。
任何不適當的使用或在不遵守指示的情況下使用，
製造商不承擔任何責任，並且保固將不適用。
保固不包括因未維護和/或除鈣而導致不工作或無法正
常工作的產品。
預期用途
1.
此產品設計僅供居家使用。作為商業用途時，若不當
使用或未遵循指示，製造商概不負責且不適用於保固
範圍，包含
– 營業場所員工廚房、辦公室及其他工作環境；
– 由酒店、汽車旅館及其他住宿類型環境的客人使
用；
– 早餐加住宿類型環境；
電力供應
3.
僅將本產品連接到具有接地連接的總電源插座。電源
電壓必須與包裝上標示的詳細資料相同。使用不正確
的連接將導致保固失效，並可能帶來危險。
4.
為了防止火災、觸電和人身傷害，請勿將電源線、插
頭或本產品浸在水中或其他液體中。請避免液體溢出
到插頭。不要用濕手觸摸電源線。請勿使液體溢出水
箱。
5.
在緊急情況下立即從總電源插座拔除插頭。
6.
不使用時從總電源拔下插頭。
7.
要斷開連接，請從總電源插座上拔下插頭。拔下時不
要拉扯電源線。
8.
切勿將電源線掛在桌子或櫃子的邊緣，或觸及灼熱表
面或鋒利的邊緣。切勿懸吊電源線（存在跳電的風
險）。不要用濕手觸摸電源線。
9.
切勿通過損壞的電源線或插頭使用任何本產品。如果
電源線損壞，必須由製造商、其服務代理或類似的合
格人員更換，以避免發生危險。切勿以任何方式操作
發生故障或已損壞的任何產品。立即拔下電源線。並
通知 NESCAFÉ
®
DolceGusto
®
消費者服務專線。
10.
如果電源插座與本產品上的插頭不匹配，請諮詢
NESCAFÉ
®
DolceGusto
®
消費者服務專線。
使用條件
11.
維持在平坦、穩定、耐熱表面上使用本產品，遠離熱
源或水源。
12.
建議除了使用高度較高的杯子以外，勿於無盛水盤、
托盤的情況下使用咖啡機。請勿將咖啡機作為一般快
煮壺使用。
13.
請勿將咖啡機上下顛倒放置。
14.
使用並非由本產品製造商推薦的配件可能會導致
火災、觸電或人身傷害。
15.
不要放在熱的氣體或電磁爐上或附近，或加熱的
烤箱內。
16.
沖調飲料期間，請勿把手指放在萃取出水口下。
17.
請勿觸摸咖啡機的萃取出水口。
18.
搬運本產品時，請握住機身。
19.
膠囊固定器配有永久磁鐵。避免將膠囊固定器放
置在可能因磁性而導致損壞的物品附近，如信用
卡、USB 磁碟機和其他資料設備、帶有顯像管的
錄像帶、電視和電腦顯示器、機械鐘錶、助聽器
和揚聲器。
20.
除鈣過程中切勿關閉本產品。除鈣後，請沖洗水
箱並清洗本產品，以避免任何殘留的除鈣劑。
21.
如果長時間外出，如度假等，必須清空、清洗和
拔下本產品。重新使用您的咖啡機前請再
次沖
洗。
22.
我們建議使
用專為 NESCAFÉ
®
DolceGusto
®
咖
啡機設計，且經過嚴格品質檢測的
NESCAFÉ
®
DolceGusto
®
專用膠囊，這樣的完
美組合能確保每一杯咖啡品質。每顆膠囊可沖泡
一次，無法重複使用。
23.
請勿觸摸剛使用後的膠囊，其表面溫度高，有燙
傷的危險，建議使用膠囊固定器移除膠囊。
24.
請將膠囊固定器放置到咖啡機以沖調飲料。指示
燈停止閃爍前，請勿拉出膠囊固定器。如果未插
入膠囊固定器，本產品將無法正常工作。
25.
咖啡機配有固定手柄：沖調週期內若開啟固定手
柄，可能導致燙傷。請勿在咖啡機指示燈停止閃
爍前上拉固定手柄。
26.
鑒於健康原因，請始終在水箱中注入飲用清水。
27.
使用本產品之後，請務必取出膠囊並清洗膠囊固
定器。每天清空並清洗托盤和膠囊固定器。食物
過敏者須按照清洗程序沖洗本產品。
28.
發熱元件表面可能在使用後仍有餘熱；塑料外殼
可能在使用時幾分鐘內觸感發熱。
29.
裝有心臟起搏器或除顫器的患者：請勿將膠
囊固
定器直接放置在心臟起搏器或除顫器的上方。
30.
使用機器後，請移除膠囊並按照清洗步驟清洗膠
囊固定器。使用過的膠囊等待其冷卻後，以機器
內附贈之膠囊回收小工具，即可將膠囊分類回
收。膠囊拆開步驟：(1)將回收小工具按壓穿刺膠
囊，並左右轉動至膠囊封膜完全分離。(2)來回按
壓膠囊外殼，直至膠囊內的透明封膜分離。(3)倒
出咖啡渣。(4)清空的膠囊容器置於家中一般塑膠
類別回收即可。
31.
本產品在使用時不應放置在櫃子中。
2.
您的咖啡機為家用型，最大使用高度
為海拔3400公尺內使用。
兒童須知
32.
將本產品及其電源線放在 8歲以下兒童接觸不到的地
方。孩童應受監護，以確保孩童不嬉玩電器。
33.
本電器不預期供生理、感知、心智能力、經驗或知識
不足之使用者(包含孩童)使用， 除非在對其負有安全
責任的人員之監護或指導下安全使用。
維護
34.
清洗/維修前，請拔除機器插頭並讓其冷卻。請每天清
空及清洗托盤。請勿沾濕或將插頭、電線或機器浸在
任何液體中。請勿在流水下清洗機器，請勿用水管沖
洗，請勿將機器放置在水中。請勿使用去汙劑來清洗
機器。請僅使用柔軟海綿/刷子來清洗機器。請務必使
用奶瓶清洗刷來清洗水箱。除鈣後，請將儲水箱的清
水，依清潔說明內的指示沖洗機器管線，用乾布輕擦
機器外身，以避免任何除鈣劑的殘留。
35.
除了正常使用以外的清潔和保養等任何操作，都必須
由經 NESCAFÉ
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DolceGusto
®
消費者服務專線的售
後服務中心執行。請勿拆卸本產品，不要將任何物品
放入機器。
36.
為減少火災或觸電風險，請勿移除外殼。內無使用者
可自行維修的元件。僅應由已授權維修人員進行維
修。
37.
如需如何使用本產品的額外指導，請參閱
www.dolce-gusto.com 上的使用者手冊或致電
NESCAFÉ
®
DolceGusto
®
消費者服務專線:
0800-000-338。
NCC 警示语：
低功率電波輻射性電機管理辦法
第十二條 經型式認證合格之低功率射頻電機，非經許
可，公司、商號或使用者均不得擅自變更頻率、加大
功率或變更原設計之特性及功能。
第十四條 低功率射頻電機之使用不得影響飛航安全
及干擾合法通信；經發現有干擾現象時，應立即停
用，並改善至無干擾時方得繼續使用。
Unit
Lead Mercury Cadmium
Hexavalent
chromium
+6
Polybrominated
biphenyls
Polybrominated
diphenyl ethers
Equipment name
Type designation (Type)
Restricted substances and its chemical symbols
Note 1 “Exceeding 0.1 wt %” and “exceeding 0.01 wt %” indicate that the percentage content of the restricted substance exceeds the
reference percentage value of presence condition.
Note 2 “○” indicates that the percentage content of the restricted substance does not exceed the percentage of reference value of presence.
Note 3 The “−” indicates that the restricted substance corresponds to the exemption.
5
超出
0.1wt%
超出
0.1wt%
1 2 6
9
4 5
3
7 8
1.
儲水箱
2.
水箱蓋
3.
直覺式LED 控制環
4.
固定手柄
5.
清潔用漏斗
6.
膠囊固定器
7.
清潔針頭
8.
萃取噴嘴
9.
托盤
省電模式：
開機後5分鐘進入省電模式。
若已萃取完畢，1分鐘後進入省電模式。
請注意，本產品在省電模式下仍會耗用電量
（0.45 瓦特/小時）。
技術資料
TW
110 V/伏特, 60 Hz/赫兹,max./最大
1460 W/瓦
max. 15 bar
0.8 L
~2kg
5–45°C
41–113°F
A=11.21 cm
B=27.32 cm
C = 28.65cm
2. 產品概述
6
8
3. 主要特點
3. 3 冷飲模式
選項 A： 若咖啡機尚未啟動。
1
按下溫度選擇按鈕以從冷飲模式啟動咖啡
機。冷飲能夠立即沖調。
冷飲模式只能用於專屬的冷飲產
品，例如，冷萃咖啡膠囊。
選項 B： 若咖啡機尚未啟動。
10 s
1
打開固定手柄。咖啡機自動開啟。在咖啡
機啟動的 10 秒鐘之後按下溫度選擇鈕以
切換至冷水模式(藍燈亮)。 冷飲能夠立即
沖調。
1
選項 C： 已經沖調了熱飲或沒有在啟動
咖啡機的 10 秒鐘內選擇冷飲模式。 按下
溫度選擇按鈕以前往冷模式。 溫度選擇鈕
會以藍色閃爍來表示咖啡機需要冷卻下
來。
2
如要加速冷卻過程，選擇水量顯示器上的
水位 7。 按下開始/停止按鈕。 咖啡機開
始沖洗。水量顯示條會下降直到消失。
3
清空水杯。 溫度選擇鈕會長亮藍色來表示
咖啡機已經冷卻並已能沖調冷飲。
1
將新鮮飲用水注入水箱。將其插入至咖啡
機中。移走托盤。
2
打開固定手柄。將清潔用漏斗放入膠囊固
定器。將膠囊固定器放回咖啡機中。將空
的大容器放置在咖啡出口下。
3
關上固定手柄。
4
使用控制環並在水量顯示器上選擇水位 7
(最上方水格)。
5
按下開始/停止按鈕。 咖啡機開始沖洗。
6
溫度選擇鈕及水量顯示燈會閃爍約 8 秒
鐘。
7
按下開始/停止按鈕。 咖啡機開始沖洗。
等待咖啡機自動停止。 溫度選擇鈕及水量
顯示燈會閃爍約 8 秒鐘。
8
打開固定手柄。取出膠囊固定器。移出清
潔用漏斗。重新放回膠囊固定器。
9
清空容器。將新鮮飲用水注入水箱。將水
箱放置回咖啡機上。重新放回托盤。咖啡
機已可使用。
11
6. 首次使用-清洗
7. 沖調飲品
7. 1 單顆膠囊（例：美式濃黑咖啡）
1
調整托盤高度。將合適大小的杯子放置在
托盤上。請參閱「 製作各類咖啡及飲品」
或包裝。檢查水箱中是否已有足夠的新鮮
飲用水。
2
打開固定手柄。咖啡機自動開啟。咖啡機
正在預熱期間，溫度選擇鈕會閃爍，持續
約 40 秒。在那之後，溫度選擇鈕會長亮
紅色。 咖啡機已可使用。
3
確保清潔用漏斗不在裡面。將膠囊放入膠
囊固定器。將其插入至咖啡機中。關上固
定手柄。
4
使用控制環將水量按照膠囊上顯示的格數
或按自己口味及希望的水量進行設定。 對
於加大杯，選擇 XL 飲品。如需再一次調
製加大杯，請等待約 1.5 分鐘。
5
按下開始/停止按鈕。 開始沖調飲品。萃
取期間切勿打開固定手柄。 等待直至萃取
停止。機器會自動停止沖調。隨時按下開
始/停止按鈕即可手動停止萃取。
6
在沖調完成後，溫度選擇鈕及水量顯示燈
會閃爍約 8 秒鐘。 在該時間段內請勿打
開固定手柄！
7
萃取完成後，打開固定手柄。將杯子從托
盤上取走。
8
取出膠囊固定器。移除已用過的膠囊。將
已用過的膠囊棄置桶中。
9
使用新鮮飲用水沖洗膠囊承載器的兩端。
晾乾膠囊固定器。將其插入至咖啡機中。
享受帶濃郁奶泡的卡布奇諾咖啡吧！
12
1
調整托盤高度。將合適大小的杯子放置在
托盤上。請參閱「 製作各類咖啡及飲品」
或包裝。檢查水箱中是否已有足夠的新鮮
飲用水。
2
打開固定手柄。咖啡機自動開啟。咖啡機
正在預熱期間，溫度選擇鈕會閃爍，持續
約 40 秒。在那之後，溫度選擇鈕會長亮
紅色。 咖啡機已可使用。
3
確保清潔用漏斗不在裡面。將第一個膠囊
放入固定器。將其插入至咖啡機中。關上
固定手柄。
4
使用控制環將水量按照膠囊上顯示的格數
或按自己口味及希望的水量進行設定。 對
於加大杯，選擇 XL 飲品。
5
按下開始/停止按鈕。 開始沖調飲品。萃
取期間切勿打開固定手柄。 等待直至萃取
停止。機器會自動停止沖調。隨時按下開
始/停止按鈕即可手動停止萃取。
6
在沖調完成後，溫度選擇鈕及水量顯示燈
會閃爍約 8 秒鐘。 在該時間段內請勿打
開固定手柄！
7
打開固定手柄。取出膠囊固定器。移除已
用過的膠囊。將已用過的膠囊棄置桶中。
8
將第二個膠囊放入膠囊固定器。將其插入
至咖啡機中。關上固定手柄。
9
使用控制環將水量按照膠囊上顯示的格數
或按自己口味及希望的水量進行設定。
13
7. 沖調飲品
7. 2 兩顆膠囊（例：卡布奇諾）
7. 沖調飲品
7. 2 兩顆膠囊（例：卡布奇諾）
10
按下開始/停止按鈕。 開始沖調飲品。萃
取期間切勿打開固定手柄。 等待直至萃取
停止。機器會自動停止沖調。隨時按下開
始/停止按鈕即可手動停止萃取。
11
在沖調完成後，溫度選擇鈕及水量顯示燈
會閃爍約 8 秒鐘。 在該時間段內請勿打
開固定手柄！
12
當指示燈持續顯示綠色時，打開固定手
柄。將杯子從托盤上取走。
13
取出膠囊固定器。移除已用過的膠囊。將
已用過的膠囊棄置桶中。
14
使用新鮮飲用水沖洗膠囊承載器的兩端。
晾乾膠囊固定器。將其插入至咖啡機中。
享受帶濃郁奶泡的卡布奇諾咖啡吧！
14
1
沖洗並清潔水箱。使用乾淨的食品安全
刷，需要時可使用洗滌劑。然後，再次用
新鮮飲用水注入儲水箱並將其插入至咖啡
機中。請勿用洗碗機清洗儲水箱！
2
使用新鮮飲用水沖洗托盤和清潔用漏斗。
使用乾淨的食品安全刷清潔托盤。或者，
在洗碗機中清洗托盤。
3
使用洗滌液和新鮮飲用水清潔膠囊固定器
兩端。也可在洗碗機中清洗。然後晾乾。
使用柔軟濕巾清潔注入口周圍的咖啡機
頭。
4
打開固定手柄。將清潔用漏斗放入膠囊固
定器。將膠囊固定器放回咖啡機中。關上
固定手柄。移走托盤。 將空的大容器放置
在咖啡出口下。
5
使用控制環並在水量顯示器上選擇水位 7
(最上方水格)。按下開始/停止按鈕。咖
啡機開始沖洗。
6
清空並清潔容器。警告：熱水！小心處
理！
7
打開固定手柄。取出膠囊固定器。移出清
潔用漏斗。將其存放至安全位置以用於將
來清洗或除鈣。倒掉儲水箱中的水（如
有）。
8
請關閉咖啡機。拔下電源插頭！使用柔軟
的濕布清潔咖啡機。然後使用乾布將其擦
乾。
8. 清潔
15
www.dolce-gusto.com
使用
NESCAFÉ
®
DolceGusto
®
液
體除鈣劑。如需購買，可撥打
NESCAFÉ
®
DolceGusto
®
熱
線或造訪
NESCAFÉ
®
DolceGusto
®
網
站。
請勿將醋用於除鈣！ 避免將除鈣劑與咖啡機任何部
分接觸。
除鈣期間請勿拔掉咖啡機插
頭！
1
如果橙色除鈣指示燈點亮或飲品流出的速
度比平常慢（甚至變為滴狀），或比平常
水溫低，則咖啡機需要除鈣。
0.5 L
L
2
倒掉儲水箱中的水（如有）。將 0.5 L 新
鮮飲用水與除鈣劑在量杯中混合。將混合
液倒入儲水箱並將儲水箱插入至咖啡機
中。
3
打開固定手柄。將清潔用漏斗放入膠囊固
定器。將膠囊固定器放回咖啡機中。關上
固定手柄。將空的大容器放置在咖啡出口
下。
4
如要進入除鈣模式，選擇XL水量並順時針
旋轉控制環四次直到除垢 LED 開始閃
爍。
5
按下開始/停止按鈕。 咖啡機開始除鈣。
水量顯示條從最上方開始下降至第 4 水
位。 咖啡機在起止作業中以熱水除垢。
咖啡機在儲水箱清空後即會停止除垢。
16
6
為了獲得更好的除鈣效率，咖啡機在大約
2 分鐘後會暫停。 水量顯示條會下降直到
消失。
9. 至少每3–4個月除鈣一次
7
水位條會閃爍（第4水格）。
8
清空並清潔容器。沖洗並清潔水箱。使用
乾淨的食品安全刷，需要時可使用洗滌
劑。使用新鮮飲用水重新裝填儲水箱並將
其插入至咖啡機中。 將容器放在飲料出口
下方。
9
按下開始/停止按鈕。 咖啡機持續使用熱
水清洗。水量顯示條會下降直到消失。 咖
啡機在水箱淨空後即會停止沖洗。
10
除鈣指示燈關閉，溫度選擇會閃爍並在咖
啡機準備好使用時轉為紅色常亮。
11
移出容器。清空並清潔容器。取出膠囊固
定器。移出清潔用漏斗。將其存放至安全
位置以用於將來清洗或除鈣。使用新鮮飲
用水沖洗膠囊承載器的兩端。 重新放回膠
囊固定器。
12
使用柔軟的濕布清潔咖啡機。然後使用乾
布將其擦乾。
17
9. 至少每3–4個月除鈣一次
沒有液體流出：膠囊可能阻塞並且壓力過
大。
1
請勿將咖啡機傾斜擺放。如要停止沖調，
再次按下開始/停止按鈕。 不要拔掉咖啡
機插頭！
2
停止煮咖啡！打開固定手柄。咖啡機釋放
壓力。移開膠囊固定器。將已用過的膠囊
棄置桶中。
3
請嘗試不放入膠囊，然後沖煮。如果有水
流出，則表示膠囊出現問題。只需更換一
個膠囊即可。如果不是，則遵循 10.4
「沒有液體流出 – 注入口阻塞?」中的指
示。
沒有液體流出：注入口可能阻塞並且壓力
過大。
1
請確保托盤已清空。取出清潔針。將針頭
放置在兒童接觸不到的地方！
2
移開膠囊固定器。打開固定手柄。使用潔
淨針頭清潔噴嘴。遵循 9. 「 至少每3–4個
月除鈣一次」 第16頁中的指示。
19
10. 其他問題
10. 3 沒有液體流出 – 膠囊阻塞？
10. 4 沒有液體流出 – 注入口阻塞？
/