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使用本产品
烹饪表
下表提供了常见食物的基本烹饪设置。
注意
• 这些基本设置仅供参考。由于食材的来源、大小、形状和品牌各有不同,我们无法保
证为您的食材提供最佳设置。
• 制作大量食物时(例如,炸薯条、对虾、鸡腿、冷冻点心),为获得更好的效果,请
将炸锅中的原料摇晃、翻动或搅拌 2 至 3 次。
• 使用发酵功能时,始终确保面团量在规定的最大量 300 克以内;为安全起见,发酵
时保鲜膜的顶部与发热管距离不小于 5 厘米,以避免食物膨胀接触到加热元件。
原料 时间
(分钟)
温度
(℃) 份量 注意
发酵 90 40
面团约 300
克
高筋面粉225
克
糖 23 克
酵母 3 克
盐1 克
牛奶 97 克
鸡蛋 1 颗
• 将食材揉成絮状面板上撒上一些干面粉,
揉成面团,20
克
黄油继续揉搓面团,
直到手套上无面粉状态
。
• 面团包裹保鲜膜防止失水,底部垫烘焙
纸放入炸锅,40℃ 发酵至 2 倍大,发
酵好的面团有满满的蜂窝眼。
• 发酵膨胀系数取决于保鲜膜给予的松紧
空间范围。为安全起见,烤架上垫盘子
的高度在 2 厘米范围内,不可过高。
炖汤 120 130 排骨,胡萝卜,
玉米约 320
克
• 玉米胡萝卜排骨切块后洗干净,排骨焯
水,把所有食材放到炖盅后加水,盖上
盖子进行烹饪。
披萨 12 180 1 个七寸披萨
• 披萨类冷冻半成品零食不包括自制披萨
。
• 无需解冻,也无需底部垫纸,无需翻
面,根据披萨大小适当调整烹饪时间
。
盐焗烤鸡 60 170 半只鸡约 500
克
,适量盐焗粉
• 鸡去掉头部与鸡爪,洗净后,加盐焗粉
抓拌腌制 1 小时,无需包裹锡纸
。
• 鸡翅膀面向显示屏,烹饪期间无需翻
面,可根据食材的用量以及个人口感喜
好适当调整烹饪时间。
法式焦糖
红茶布丁 45 150
5 个布丁约 540
克
。布丁锡纸盒
尺寸:口径 8.5
* 底径 6.6 * 高
3.6 厘米
纯牛奶 310
克,
淡奶油 250
克,
鸡蛋黄 4 个,白
糖 30
克
,红茶
包 2 袋
• 锅中加牛奶和淡奶油搅拌加入红茶包煮
沸后,放凉过滤为奶茶,白糖和蛋黄
液搅拌,奶茶倒入蛋黄液,搅拌均匀
后再过筛一遍的布丁液即可倒入模具中
烘焙
。
• 烘烤倒计时剩余 15 分钟,拉开炸锅在
布丁表面撒入微量白糖即可
。
蔓越莓
饼干 92 110
低筋面粉 115
克
,黄油 70
克
,
蛋黄液 15
克
,
白糖 30
克,
蔓越莓 30
克
• 黄油和白糖室温软化搅拌加入蛋黄液拌
匀,其次加蔓越莓干碎搅拌在加低筋小
麦面粉,搅拌揉成不粘手的面团,放在
烘焙纸上再捏成长方形,冰箱冷冻 1 小
时变硬,取出切条
。
• 整齐平铺在炸锅内,饼干之间保持 1 厘
米距离,烘烤期间,无需翻面,炸锅底
部无需垫烘焙纸
。
橙子干 90 100
2 个大橙子
• 橙子用盐刷洗表面用厨房纸巾吸干表面
水份晾干,切成 5 毫米厚的橙子片并去
籽,整齐平铺在炸锅内,避免堆叠。
• 烘烤期间,需翻面,调整顺序摆放橙子
干 4-5 次,确保每片橙子受热均匀,
烘烤至外皮酥硬脆、果肉干不黏手状态
即可。
空气煎炸
警告
• 该款空气炸锅采用热空气加热。请勿在炸锅中倒入油、油脂或任何其他液体。
• 切勿触摸高温表面。接触高温表面前请佩戴隔热手套。
• 本产品仅限于家用。
• 第一次使用本产品时可能会出现一些烟雾。这是正常现象。
• 切勿将空气炸锅出风口挡住。
• 本产品使用时无需预热。
1 将产品插头插入插座。
2 拉动手柄,将炸锅从产品中取出。
3 将烤架(四脚朝下)放入炸锅内。
4 将食材放入炸锅。
注意
• 放入的食材量不得超过“烹饪表”指明的份量,也不要让炸锅中的食材量超过最大指示
线,因为这可能影响最终的煎炸效果。
• 空气炸锅可用于烹饪许多食材。请参阅“烹饪表”以了解适当的份量和大致烹饪时间。
• 如果要同时烹饪不同的食材,在同时烹饪食材之前,请确保查看不同食材的建议烹饪时间。
5 将炸锅放回产品中。
警告
• 未放入烤架时切勿使用炸锅直接烹饪食物。
• 在使用过程中和使用后的一段时间内,请勿直接触碰炸锅或烤架,以防烫伤。
6 轻触待机按钮以启动产品。
7 根据所烹饪的食材,轻触预设程序按钮,选择相应的烹饪
程序。
※ 您也可以先轻触温度和时间按钮,然后通过加减按钮设
置不同烹饪温度和时间,时间/温度闪烁 5 秒后,需要重
新轻触温度和时间按钮进行时间和温度调节,进行自定
义烹饪设置。
8 轻触开始/暂停按钮以启动烹饪。
提示
• 在烹饪过程中,如果想要调整烹饪时间或温度,您也可以先轻触温度和时间按钮,然
后通过加减按钮设置不同烹饪温度和时间,时间/温度闪烁 5 秒后,自动按调节后的
时间和温度进行烹饪。翻热菜单不可调节温度,您可以随时轻触相应的增加或减少按
钮,调节烹饪时间。
• 要暂停烹饪过程,轻触开始/暂停按钮。要恢复烹饪过程,请再次轻触开始/暂停按钮,
即可继续烹饪过程。
• 拉出炸锅时,设备将自动处于暂停模式。将炸锅重新放回产品中时,烹饪过程继续。
• 本产品具有掉电记忆功能,如果在烹饪过程中发生电源故障,并且在3分钟内恢复供
电,则烹饪时间倒计时将从中断处继续。如果在3分钟内未恢复供电,则产品可能不
会继续执行之前的烹饪过程。
注意
• 请参阅提供了不同类型食物基本烹饪时间和温度的烹饪表。
• 某些食材在烹调过程中需要中途摇晃或翻动(请参阅“烹饪
表”)。要翻动食材,请拉出炸锅,将其置于隔热的工作台
上。向前后左右方向轻轻摇晃炸锅。将食材摇晃均匀后,将
炸锅放回产品中。
• 烹饪开始后,产品内会自动亮灯,您可以通过透明视窗,观
察食材烹饪情况。一段时间后灯会自动熄灭,如需亮灯,请
轻触灯光按钮。在亮灯的状态下,轻触灯光按钮,可以关闭
灯光。
9 当您听到定时器响铃时,表明烹饪时间已结束。面板亦会
显示 End(结束)。
注意
• 烹饪结束后,如果没有立即把炸锅拉出,产品内部风扇依然会运行一段时间以助散
热。散热结束后,风扇便会自动停止运行。
• 如需再次烹饪,先轻触待机按钮以开启产品,设置时间和温度,然后轻触开始/暂停
按钮以启动烹饪。
10 拉出炸锅或通过透明视窗检查食材是否已熟透。
警告
• 烹饪结束后,炸锅、烤架、产品内壁和食材都会很烫。将炸锅从空气炸锅中取出时,
务必将其置于隔热的工作台上。取决于空气炸锅中烹饪的原料类型,炸锅中可能会
有蒸汽溢出。
注意
• 如果食材仍需烹饪,只需将炸锅放回产品中,先轻触待机按钮以启动产品,设置时间
和温度,然后轻触开始/暂停按钮以启动烹饪。
11 将炸锅中的食材全部倒入碗或碟中。倾倒时请注意炸锅底部可能残留有热油。
注意
• 要取出体积较大或易碎的食材,可以使用夹钳将食材夹出。
• 食材中多余的油脂将收集在炸锅底部。
• 在烹饪完每批原料后,如果炸锅底部含有残留的油脂,请在进行下一批烹饪前倒掉炸
锅内多余的油或油脂。
12 如需关闭产品,长按待机按钮。
提示
• 在一批原料烹饪完毕后,空气炸锅可随时开始烹饪下一批食物(请重复执行步骤 3 至
11)。
预设程序
请参阅下表,了解各项预设程序的基本设置。
注意
• 参考“空气煎炸”章节了解如何选择预设程序。
• 选择预设程序并且开始烹饪后,如需更换为其他预设程序,请长按待机按钮以关闭产
品,然后再次轻触待机按钮开启产品,轻触预设程序按钮以选择您想要使用的程序。
预设
程序
时间
(分钟)
温度
(℃) 份量 提示
薯条
13
200
220 克
• 土豆类冷冻零食包括冷冻炸薯条,土豆条,
薯格等,但是不限于自制土豆切条裹油。
• 炸制期间摇晃翻动或者搅拌原料 2 至 3 次。
• 220
克
适用于 2 人食,620
克
适用于全家
人分享,需要根据薯条分量选择对应时间。
21
620 克
红薯 35 180 8 个红薯,
约 1000
克
• 不同红薯品种决定烹饪效果,烹饪红薯之
前需洗净,红薯去皮或不去皮因人而异。
• 红薯的大小会影响烹饪效果,可以根据红
薯大小适当延长或缩小烹饪时间。
鸡翅 13 200 13 个鸡中翅,
约 540
克
• 根据个人口感喜好炸制期间摇晃,翻动,
烹饪前需解冻鸡翅软后再腌制。
• 根据食材大小以及用量和口感偏好适当调
整烹饪时间。
牛排 10 200 2 块牛排,约
240
克
• 根据个人口感喜好炸制期间翻面,烹饪前
需解冻牛排软后再简单腌制。
• 牛排厚度以及个人追求牛排成熟度,时间
短口感更嫩,可以根据口感偏好选择两种
不同烹饪温度和时间或者自行适当调整烹
饪时间。
蛋糕 15 150
7 个纸杯蛋糕,
蛋糕纸杯尺寸:
上圆径 7 * 下
圆径 6 * 高 5.5
厘米
• 蛋糕制作需要用低筋小麦面粉。
• 使用自己调制的蛋糕液,蛋糕液 7 分满即
可,不可过满,易顶到发热管。
蔬菜 20 180
玉米、土豆、胡
萝卜、圣女果、
南瓜、香菇、青
椒等 7 种杂蔬共
计约 870
克
• 杂蔬洗净,尽量切最小块,先在盘内加 3
汤匙橄榄油,适量黑胡椒,盐,搅拌后放
入炸锅烹调,食材可以自行搭配。
• 胡萝卜、土豆等不易熟的食材需要放置在
食物顶层或者考虑先焯水,并切成小块;
可以根据食材适当调整烹饪温度和时间。
解冻 20 80 二块鸡大胸,约
540
克
• 可以根据食材的量适当减少或者延长解冻
时间。
• 解冻期间可根据需求翻面解冻。
翻热 20 80
9 个冷冻鸡翅,
约 250 克
• 只可调整时间,可以根据食材的量适当减
少或者延长翻热时间。
• 翻热期间可根据需求翻面加热。
设置温度 烹饪时间范围
40-130℃ 1-120 分钟
135-200℃ 1-60 分钟
注意
• 为了满足您更多食谱的烹饪需求,40~130 摄氏度区间内可设定的烹饪时间范围为
1-120 分钟。
• 若您设定的烹饪温度高于 130 摄氏度,烹饪时间范围将自动调整为 60 分钟以内。
自制炸薯条
使用空气炸锅自制美味炸薯条:
• 选择适合制作炸薯条的土豆品种,例如新鲜,略带粉质的土豆。
• 用热空气煎炸薯条时,最好分成几份,每份不超过 800 克,以便获得均匀的效果。大
薯条的松脆度往往不如小薯条。
1 将土豆削皮并切成小条(1 x 1 厘米厚)。
2 将土豆条在盛水的碗中浸泡至少 30 分钟。
3 将碗倒空并沥干土豆条。
4 在碗中倒入一汤匙的食用油,放入土豆条并充分搅拌,直到所有土豆条都均匀上油。
5 将土豆条从碗中取出,让多余的油份留在碗里。
注意
• 不要一次性将所有土豆条从碗里倒入炸锅,这样可以防止在炸锅内存留过多的油份。
• 自制炸薯条与零售的半成品薯条温度/时间有差异,如半成品薯条请参考预设程序菜单。
6 将土豆条放入炸锅。
7 炸土豆条时,在煎炸过程中翻动 2 至 3 次薯条。建议烹饪时间:20-40 分钟,烹饪
温度:180°C。
清洁
警告
• 在开始清洁之前,请完全冷却烤架、炸锅以及产品内部。
• 炸锅和烤架均覆有不粘涂层。不要使用金属厨具或研磨性清洁材料,因为这样可能
损坏不粘涂层。
每次使用后都应立即清洁产品。每次使用后都要清除炸锅底部的油和油脂。
1 长按待机按钮关闭产品,从电源插座上拔下插头,让产品冷却。
提示
• 将炸锅从产品中取出可更快冷却产品。确保将炸锅放置在隔热的表面上。
2 待产品冷却后,捏住烤架中间的两个圆孔,将烤架从炸锅
中取出。
3 倒掉炸锅底部的油脂和食物残渣。
4 用温水、清洁剂和非研磨性海绵清洁炸锅和烤架。您也可以使用洗碗机清洗烤架。
注意
• 请不要使用洗碗机清洗炸锅,这可能导致可视窗变得不够清晰或腐蚀。
提示
• 如果食物残渣粘在炸锅或烤架上,可以将其在加入清洁剂的热水中浸泡 10 至 15 分
钟。浸泡会使食物残渣变松,更易清除。确保使用能溶解油脂的清洁剂。如果炸锅或
烤架上出现油脂染色,并且您无法使用热水和清洁剂将其清除,则可使用液体脱脂剂。
• 如有必要,可使用软到中硬度的毛刷清理粘在加热元件上的食物残渣。不要使用钢丝
刷或硬毛刷,因为这可能损坏加热元件的涂层。
5 用拧干的湿软布或非磨蚀性海绵擦拭产
品的内外部。
6 用清洁软刷清洁加热元件,以去除粘连的食品残渣。
注意
• 请勿用粗糙的纸巾、干布或其他表面粗糙或有腐蚀性的工具擦拭产品外观。
储存
1 拔掉产品的插头,并使其完全冷却。
2 在存放前,确保所有部件清洁且干燥。
注意
• 如需搬运空气炸锅,请务必水平搬运。此外,请确保握住产品前部的炸锅,如果不小
心向下倾斜,炸锅可能会从产品滑出。这有可能造成这些部件损坏。
• 在进行搬运和存放之前,请务必确保空气炸锅的可拆卸部件已固定到位。