Bosch HMT75G651W/10 ユーザーマニュアル

1

乐烹美食，乐享美味

请阅读本说明手册。这能确保您充分利用这款微波炉的各种

技术优点。

说明手册将向您说明重要的安全信息。您将熟悉新微波炉

的各个部件。还会了解如何一步步地进行设置。方法非常

简单。

表格列出了许多知名菜式的调节值。所有这些菜式都在我

们的烹饪工作室进行过测试。

如果发生故障 (这不太可能)，可翻阅本手册，了解如何自

行修复小故障。

详细的目录将帮助您迅速找到所需要的信息。

祝您用餐愉快！

2

3

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连接您的新电器之前

请认真阅读本说明手册。只有这样才能安全正确地使

用电器。

请保管好操作与安装说明，以便在转让电器时将它们

一同交给下一位所有者。

将微波炉拆封，取出所有包装材料。

本电器依据有关废旧电子电气电器 (电子电气设备废

弃物 -- WEEE) 的欧洲指令 2002/96/EC 进行标识。

该指令确定了废旧电器回收和再利用的适用框架。

拆包后请检查电器是否有损坏。如果电器在运输过程

中损坏，请勿连接电器。

如果电力电缆损坏，只能由经过制造商培训的专业人

员更换，以避免危险。

请遵守专用的安装手册。

重要安全预防措施

安装之前

以环保的方式处理

)

运输损坏

电气连接

安装和连接微波炉

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重要信息

本电器符合电器设备安全规范。本电器只能由接受过

制造商培训的售后服务工程师进行修理。修理不当可

能会使用户面临严重危险。

本电器仅供家庭使用。本电器只能用于烹饪食物。

下列成人和儿童在无人监护的情况下不得使用本

电器：

-- 成人或儿童的身体或精神状况使其无法使用本电器

-- 成人或儿童的知识和经验使其无法安全、正确地使

用本电器。

只有给予正确的指导才允许儿童使用微波炉。儿童必

须能够正确使用电器，并了解本说明手册中列出的各

种危险。

使用时必须看管好儿童，严禁儿童玩耍本电器。

切勿在加热和烹饪期间触摸电器的表面。它们在工作

期间将变得灼热。电器的内表面和加热元件呈灼热状

态。有烧伤危险。

必须将儿童留在电器安全距离以外。

切勿将电器的电源线夹在电器门内。绝缘层可能

受损。

会造成短路，有触电死亡的危险。

切勿将电器顶板作为工作台面使用。有着火危险。

安全信息

儿童与微波炉

m

灼热表面

6

切勿将易燃物品保存在烹饪箱中。如果接通电器，它

们可能会着火。

有烧伤危险。

如果烹饪箱中有烟，切勿打开电器门。拔下电器

插头。

如果烹饪箱中没有食物，切勿接通电器。可能会导致

其过载。短时间测试烤箱器皿的情况除外 (参见“微

波炉，烤箱器皿”部分)。

切勿在没有转盘的情况下使用微波炉。

切勿将食物直接放在转盘上。始终要使用盘子。

确保沸腾溢出的液体不会经过转盘驱动装置流入电器

内部。遵守操作程序。缩短烹饪时间，必要时重新

设置。

使用酒精浓度较高的饮料 (如科涅克白兰地、浪姆酒)

烹饪食物时要特别小心。

酒精在高温下蒸发。在不利的条件下，酒精蒸气会在

烹饪箱内着火。有烧伤危险。

只能用少量酒精浓度高的饮料，而且要小心打开烹饪

箱门。

如果电器门已损坏，切勿操作电器。否则微波能会逸

出。致电售后服务部门。

必须正确关闭电器门。

如果密封件变得很脏，则工作期间电器门将无法正确

关闭。附近设备的表面可能会被损坏。应始终保持门

封清洁。

切勿让微波炉处于过热或潮湿的环境中。

m

烹饪箱

电器门和密封件

m

环境

7

请勿使用高压清洁器或蒸汽喷嘴清洁器。

会造成短路，有触电死亡的危险。

应定期清洁电器。如果没有用心清洁，电器表面可能

会被毁坏，而且电器可能在一定时间后腐蚀。微波能

可能会逸出。

本电器只能由接受过制造商培训的售后服务工程师进

行修理。修理不当可能会使用户面临严重危险。

切勿擅自执行那些需要拆除微波能保护盖的修理或维

护工作。致电售后服务部门。

禁止打开外壳。本电器为高压电器。

切勿接通发生故障的电器。拔下电器插头。致电售

后服务部门。

切勿自行更换烹饪箱的灯。致电售后服务部门。

小心：由于存在危险，必须由专业人员拆除微波能保

护盖进行修理和维护工作。

微波炉只能用于食物加工。将微波炉用于其它目的会

很危险，可能会导致损坏，如加热谷物或荞麦枕可能

会着火，火灾甚至会在几小时以后发生。

有着火危险。

m

清洁方法

m

修理

微波炉操作安全信息

食物加工

m

8

所选择的微波功率或时间设置不要高于实际需要。否

则食物会着火。电器有可能被损坏。

有着火危险。

请遵循本说明手册中提供的信息。

只能使用适合在微波中使用的烤箱器皿。

瓷质或陶质烤箱器皿在手柄或盖上会有小孔。这些小

孔下方隐藏着空穴。渗入这些空穴的液体可能导致烤

箱器皿破裂。

有受伤危险。

食物在微波炉内加热会产生热量。烤箱器皿会变热。

有烧伤危险。

在从微波炉中取出烤箱器皿和附件时，务必使用烤箱

布或烤箱手套。

切勿在保温容器内加热食物。

有着火危险。

在无人看管的情况下，请勿将食物放在塑料、纸或其

它易燃材料制成的容器中加热。

给食物加热时，密封的包装可能会爆炸。

有烧伤危险。

请遵守产品包装上的说明。取出食物时，务必使用烤

箱布或烤箱手套。

加热的液体有可能延时沸腾。即液体达到沸腾温度

后，没有常见的蒸汽气泡冒上液面。即使容器只是稍

微振动，滚烫的液体也会突然沸腾溢出或飞溅。

有烧伤危险。

在加热液体时，一定要在容器内放一把汤匙。这会防

止延时沸腾。

切勿将饮品放在密封的容器中加热。

有爆炸危险。

酒精饮品切勿过度加热。

有爆炸危险。

微波功率和时间

m

烤箱器皿

m

包装

饮品

m

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切勿在封闭的容器中加热婴儿食品。一定要取下盖子

或奶嘴。

食物经过加热后，要搅拌或摇晃均匀。这是确保热量

均匀分布的唯一方法。

在将食物交给小孩之前要先检查食物的温度。

有烧伤危险。

切勿加热带壳的鸡蛋。切勿重新加热煮熟的鸡蛋，因

为它们可能破裂或爆炸。这一点同样适用于贝类和甲

壳类。

有烧伤危险。

在煎或煮鸡蛋时，一定要刺破蛋黄。

一定要在烹饪前刺破带皮的食料，如苹果、番茄、土

豆和香肠，防止这些食物的表皮炸开。

切勿用微波进行食物干燥。

有着火危险

解冻或加热含水量低的食物 (如面包) 时，不要选择

过高的功率或过长的时间。

有着火危险

切勿使用微波炉单独加热食用油。

有着火危险

m

婴儿食品

带壳或皮的食品

m

食品干燥

m

含水量低的食品

m

食用油

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控制面板

微波设置按钮

90 W

180 W

360 W

600 W

800 W

Start (启动) 按钮

Stop (停止) 按钮

存储器按钮

开门按钮

时钟按钮

旋钮

用于设置时间和烹

饪时间或用于设置

自动编程

显示屏

显示时钟和烹饪时间

自动编程按钮

P = 程序按钮

= 重量按钮

i 烧烤按钮

p

11

可在任何位置推入旋钮。

轻按控制旋钮即可释放或推入旋钮。旋钮可向左或向

右旋转。

微波接触到食物后会转换成热能。微波特别适合于快

速解冻、加热、融化和烹饪。

微波设置：

800 W 用于加热液体。

600 W 用于加热和烹饪食物。

360 W 用于烹饪肉类和加热精致食物。

180 W 用于解冻和连续烹饪。

90 W 用于解冻精致食物。

您可以烧烤肉排、香肠、鱼肉或面包。

这需要烧烤和微波功能同时起作用。如此烹制出的食

物金黄酥脆，且熟得快、用电省。

按式控制旋钮

加热类型

微波

烧烤

烧烤和微波组合

12

插入转盘：

1. 将支承环 (a) 放在烹饪箱底座中心的轴 (c) 上。

2. 将转盘 (b) 放在支承环 (a) 上。

只有转盘放置到位后才能使用电器。确保支承环正确

放置。转盘可顺时针或逆时针转动。

烤架，用于烧烤食物 (如肉排、香肠或面包)，或放

置砂锅菜盘的平面。

将烤架放置在转盘上。

可以从售后服务部购买可选附件。

请指定 HEZ 编号。

蒸煲

HEZ 86 D 000

附件

转盘

烤架

可选附件

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在第一次使用之前

在电器接通时或断电后，显示屏面板上将显示三

个零。

1. 按下时钟按钮 T 。

12:00 和 T 出现在显示屏中。

2. 使用旋钮设置时间。

3. 按下时钟按钮 T 。

显示屏中的 T 熄灭。

当前时间设置好。

按下时钟按钮 T，然后按下 Stop (停止) 按钮。

显示屏为空白。

按下时钟按钮 T 。

12:00 出现在显示屏中。按照步骤 2 和 3 进行

设置。

按照步骤 1-- 3 进行设置。

设置时间

图片中的黑色按钮用于进行

一系列设置

隐藏时钟

复位时钟

例如，将时间

从夏令时改为冬令时

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插入转盘，关上电器门，将空烹饪箱加热 10 分钟，

去除新电器的味道。

1. 按下烧烤按钮 i。

10:00 出现在显示屏中。

2. 按下 Start (启动) 按钮。

烹饪时间结束时会发出一声信号。按下 Stop (停止)

按钮或打开电器门。

加热烹饪箱

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微波

微波在食物中转化为热能。微波特别适合于快速解

冻、加热、融化和烹饪。

您可以单独设置微波，也可以设置微波与烧烤组合。

立刻试用微波炉。例如，您可以加热一杯水，用来

泡茶。

使用没有任何金饰边或银饰边的大杯，在其中放入一

把茶匙。将这个装水的大杯子放在转盘上。

1. 按下 800。

2. 使用旋钮设置为 1:30 分钟。

3. 按下 Start (启动) 按钮。

1 分 30 秒后响起一个信号声。水已烧热。

在品茶的同时，请再花点时间阅读说明手册前面的安

全信息。这些信息非常重要。

用玻璃、玻璃陶瓷、陶瓷或耐热塑料制成的耐热烤盘

均适用。这些材料不反射微波。

也可以使用餐盘。这样就不用将食物从一个盘转移到

另一个盘。

如果烤箱器皿带有金饰或银饰，只有在制造商保证它

们适合用于微波炉时才能使用。

金属烤盘不适用。

金属反射微波。放在金属容器中的食物仍是冷的。

烤箱器皿

适用的炊具

不适用的烤箱器皿

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小心。金属 (如玻璃内的汤匙) 必须距离烹饪箱内壁

和门内壁至少 2cm。否则，火花会损坏门内壁的

玻璃。

只有在烹饪箱内放有食物的情况下才能开启微波。

下面的烤箱器皿测试是唯一例外。

如果您不能确定自己的烤箱器皿是否适合在微波炉内

使用，则进行以下测试：

以最大功率加热空烤箱器皿 30 到 60 秒钟。在此期

间检查烤箱器皿的温度。烤箱器皿摸起来应该仍是冷

的或温的。如果烤箱器皿变热或产生火花，则不

适用。

器皿测试：

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微波设置适合

800 W

加热液体

600 W 加热和烹饪食物

360 W 烹饪肉类和加热精致食物

180 W 解冻和连续烹饪

90 W 解冻精致食物

800 W 微波设置最长可设为 30 分钟，600 W 最长可

设置为 1 小时，其它微波设置最长可设置为 1 小时

39 分钟。

1. 按下所需的微波设置。

所设定的微波炉设置变亮，显示屏中显示

1:00 min。

2. 用旋钮设置烹饪时间。

3. 按下 Start (启动) 按钮。

您将看到烹饪时间正在倒计时。

一个信号声响起。打开电器门或按下 Stop (停止) 按

钮。时钟重新出现在显示屏中。

微波设置

注意

设置程序

实例：

600 W

烹饪时间到时

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使用旋钮更改烹饪时间并再次启动。

按一次 Stop (停止) 按钮或打开电器门。在关闭电器

门后再次按下 Start (启动) 按钮。

按两次 Stop (停止) 按钮，或打开门并按一次 Stop

(停止) 按钮。

还可以先设置烹饪时间，然后设置微波功率。

冷却风机按要求打开和关闭。

在操作之后，冷却风机继续运转一段时间。

在微波工作过程中，电器保持冷却。冷却风机可以随

时开启。在微波工作结束时，风机还会持续运转一段

时间。

更改烹饪时间

暂停

取消

注意

冷却风机

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设定表和使用技巧

下面的表格为您提供了各种微波选项和设置。

表格中规定的时间仅作为参考。这些时间可能会随所

使用的烤箱器皿及食物的质量、温度和均匀性发生

变化。

表格中通常规定时间范围。首先设置最短的时间，然

后根据需要延长时间。

您使用的数量可能与表中规定的数值不同。

经验方法：

两倍食物量 -- 几乎双倍的时间

一半的量 -- 一半的时间

一定要将烤箱器皿放在转盘上。

将敞口容器中的冷冻食品放在转盘上。

在解冻期间翻转或搅拌食物一次或两次。大块食物应

翻转几次。

在解冻肉块、家禽或鱼类时会有汁液产生。在翻转时

将这些汁液倒干净。禁止将这些汁液用作其它用途或

接触其它食物。

将已解冻的食物在室温下再搁置 10 到 20 分钟，使

温度稳定。对于家禽，可在此时除去内脏。即使肉

块的中心未解冻，仍可进行烹制。

数量微波设置 (W) 时间 (分钟) 提示

整块肉，例如牛

肉、猪肉或小牛肉

(带或不带骨头)

800 g

1000 g

1500 g

180 W，15 分钟 +90W，

10 -- 20 分钟

180 W，20 分钟 +90W，

15 -- 25 分钟

180 W，30 分钟 +90W，

20 -- 30 分钟

关于表格的注意事项

解冻

20

提示微波设置 (W) 时间 (分钟)数量

切丁或切片的牛

肉、猪肉和小牛肉

200 g

500 g

800 g

180 W，2 分钟 +90W，

4--6分钟

180 W，5 分钟 +90W，

5--10分钟

180 W，8 分钟 +90W，

10 -- 15 分钟

在翻转时将各个部分分开。

五花肉馅 200 g

500 g

800 g

90 W，10 分钟

180 W，5 分钟 +90W，

10 -- 15 分钟

180 W，8 分钟 +90W，

10 -- 20 分钟

尽量平放冷冻。在解冻期间

翻转几次，并将已解冻的肉

切下。

家禽或家禽块 600 g

1200 g

180 W，8 分钟 +90W，

10 -- 15 分钟

180 W，15 分钟 +90W，

20 -- 25 分钟

鱼

鱼块、鱼排、鱼片

400 g 180 W，5 分钟 +90W，

10 -- 15 分钟

将解冻的块分开。

蔬菜，例如豌豆 300 g 180 W，10 -- 15 分钟

水果

例如覆盆子

300 g

500 g

180 W，7--10分钟

180 W，8 分钟 +90W，

5--10分钟

在解冻期间小心地搅拌，将

已解冻的部分分离。

牛油 125 g

250 g

180 W，1 分钟 +90W，

2--3分钟

180 W，1 分钟 +90W，

3--4分钟

拆掉所有包装。

整块面包 500 g

1000 g

180 W，6 分钟 +90W，

5--10分钟

180 W，12 分钟 +90W，

10 -- 20 分钟

糕点

例如奶油蛋糕

500 g

750 g

90 W，10 -- 15 分钟

180 W，5 分钟 +90W，

10 -- 15 分钟

翻动蛋糕，将蛋糕分块。仅

适用于不含糖霜、奶油或卡

士达酱的蛋糕。

果汁蛋糕

例如水果蛋糕和夸

克蛋糕

500 g

750 g

180 W，5 分钟 +90W，

15 -- 20 分钟

180 W，7 分钟 +90W，

15 -- 20 分钟

仅适用于不含糖霜或明胶的

蛋糕。

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