Saeco HD8753/04 ユーザーマニュアル

使用手冊

請在使用咖啡機之前仔細閱讀本使用手冊。

請註冊您的產品以獲得支援，網址

www.philips.com/welcome

中文

Type HD8753

TWN

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2

中文

恭喜您購得 Saeco Intelia One Touch Cappuccino 自動型義

式濃縮咖啡機！

請於

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獲得 Saeco 的完善支援。

本使用手冊適用於 HD8753。

此咖啡機適合於使用完整咖啡豆製作義式濃縮咖啡。機

器附有鮮奶壺，可輕鬆快捷地製作最佳卡布奇諾。本使

用手冊將提供您對此咖啡機進行安裝、使用、清潔及除

垢等事項所需的全部資訊。

重要指示

.....................................................................................................

4

安全說明 .................................................................................................................... 4

警告 ............................................................................................................................4

注意事項 .................................................................................................................... 4

標準合規 .................................................................................................................. 5

安裝

.............................................................................................................

6

產品總覽 .................................................................................................................... 6

總體介紹 .................................................................................................................... 7

使用前準備

................................................................................................

8

咖啡機包裝 ............................................................................................................... 8

咖啡機安裝 ............................................................................................................... 8

首次使用咖啡機

......................................................................................

10

迴路上水 .................................................................................................................. 10

自動沖洗/自動清潔程式 .......................................................................................11

手動沖洗程式 ......................................................................................................... 12

水質硬度測量與程式設定 ....................................................................................14

「INTENZA+」濾水器安裝 ................................................................................. 15

更換「INTENZA+」濾水器 ................................................................................. 16

調整

...........................................................................................................

18

Saeco Adapting System ............................................................................................18

調整陶製咖啡研磨器 ...........................................................................................18

調整粉量（咖啡濃度） ........................................................................................ 19

調整咖啡龍頭 ......................................................................................................... 20

調整咖啡分量 ........................................................................................................21

義式濃縮咖啡與咖啡調製

.....................................................................

22

義式濃縮咖啡和使用咖啡豆沖泡咖啡 ............................................................... 22

義式濃縮咖啡和使用預磨咖啡粉沖泡咖啡 ...................................................... 23

鮮奶壺

.......................................................................................................

24

注滿鮮奶壺 ............................................................................................................. 24

插入鮮奶壺 ............................................................................................................. 25

取下鮮奶壺 ............................................................................................................. 26

清空鮮奶壺 ............................................................................................................. 26

3

中文

卡布奇諾沖泡

..........................................................................................

27

設定卡布奇諾分量 ................................................................................................. 28

熱鮮奶的沖泡

..........................................................................................

30

調整熱鮮奶分量 .....................................................................................................31

释出熱水

...................................................................................................

32

清潔與保養

..............................................................................................

34

咖啡機的每日清潔 ................................................................................................. 34

水箱的每日清潔 .....................................................................................................36

鮮奶壺的每日清潔 ................................................................................................. 36

咖啡機的每週清潔 ................................................................................................. 37

鮮奶壺的每週清潔 ................................................................................................. 37

沖煮系統的每週清潔 ............................................................................................ 42

鮮奶壺的每月清潔 ................................................................................................. 44

沖煮系統的每月潤滑 ............................................................................................ 46

使用「咖啡油脂清潔劑」的沖煮系統的每月清潔 ......................................... 48

咖啡豆槽的每月清潔 ............................................................................................ 50

除垢

...........................................................................................................

50

程式設定

...................................................................................................

55

可調校參數 ............................................................................................................. 55

程式設定範例 ......................................................................................................... 56

顯示符號的意義

......................................................................................

58

故障排除

...................................................................................................

62

節能

...........................................................................................................

64

待機 .......................................................................................................................... 64

報廢處置 .................................................................................................................. 64

技術規格

...................................................................................................

65

保固與服務

..............................................................................................

65

保固 .......................................................................................................................... 65

服務 .......................................................................................................................... 65

訂購保養產品

..........................................................................................

66

4

中文

重要指示

安全說明

此咖啡機具備安全功能。儘管如此，您仍應仔細閱讀安全說明并嚴格按

照以下說明中的描述使用此咖啡機，以避免人員傷害或物品損壞。

請妥善保存本使用手冊以供未來參閱。

警告

警告字樣及標誌意在警示可能發生嚴重的人員傷害、生命危險和/或咖

啡機損壞。

注意事項

注意事項字樣及標誌意在警告可能發生輕微的人員傷害和/或咖啡機

損壞。

警告

• 將咖啡機連接到線路合格的牆壁插座上。插座的電壓值應與咖啡機

的技術數據相符。

• 不要讓電源線懸掛在桌子或工作檯之外，也不可觸及高溫表面。

• 切勿將咖啡機、電源插頭或電源線浸入水中（有觸電危險）。

• 切勿將熱水噴嘴朝向身體部位（有燙傷危險）。

• 不要觸碰高溫表面。使用把手和旋鈕。

• 在以下情形下，將電源插頭從牆壁插座中拔出：

- 電壓出現波動。

- 咖啡機長期閒置不用。

- 對咖啡機進行清潔之前。

請抓住插頭本身插拔，不要拉拽電源線。不要濕著手觸碰電源

插頭。

• 如果電源插頭、電源線或咖啡機本身損壞，則不要使用咖啡機。

• 不要對咖啡機或其電源線進行任何改動。請只將咖啡機交由飛利浦

授權服務中心修理以避免不良後果。

• 此咖啡機不適合身體、智力或感官有缺陷的成人（及兒童）以及經

驗能力不足者使用，上述人等需在可為其安全負責者的監督指導下

方可使用此咖啡機。

• 確保兒童處於監管狀態下，避免其將此咖啡機作為玩具。

• 切勿將手指或其他物體插入咖啡研磨器。

注意事項

• 此咖啡機僅供家庭使用。不適用於商店、辦公室、農場或其他工作

場所的員工餐廳或茶水間。

• 此咖啡機必須放在平整穩固的檯面上。

5

中文

5

• 不要將此咖啡機放在高溫的盤子上，亦不要將其靠近暖爐、暖氣或

類似熱源的地方。

• 咖啡豆槽中只可放入咖啡豆。.若放入預磨咖啡粉、速溶咖啡粉或其

他物品，可能損壞此咖啡機。

• 在安裝或拆卸機器之前，須等待其冷卻。

• 切勿在水箱中注入溫水或熱水。僅可使用冷水。

• 切勿使用磨砂粉或具腐蝕性的清潔劑清洗機器。僅用沾濕的軟布擦

拭即可。

• 請定期為您的咖啡機除垢。當需要除垢時此咖啡機上會出現相應指

示。若不除垢，您的咖啡機將無法正常運作。此類維修不列入保固

範圍內！

• 不要將此咖啡機放在低於 0 攝氏度的環境中。否則加熱系統中殘留

的水可能結冰進而造成損壞。

• 如果此咖啡機長期閒置不用，請將水箱中的水倒空。殘留的水可能

變髒。每次使用此咖啡機時都請使用乾淨的水。

標準合規

此咖啡機符合 2005 年 7 月 25 日頒佈的義大利法規第 13 條，第 151 款

「實行指令 2005/95/EC、2002/96/EC 及 2003/108/EC，電器及電子設備禁

用某些有害物質，其廢棄物處理方式也在法規限制之內」。

此咖啡機符合歐洲指令 2002/96/EC。

6

安裝

產品總覽

31

32

21

22

20

17

19

23

18

12 3

1110 12 13 14

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5

6

7

8

9

24 27

15

25 28

26 29

30

16

7

中文

7

總體介紹

1.

1. 研磨器調節旋鈕

2.

2. 預磨咖啡粉格

3.

3. 咖啡豆槽

4.

4. 咖啡豆槽蓋

5.

5. 操作面板

6.

6. 咖啡龍頭

7.

7. 滴水盤滿水指示燈

8.

8. 咖啡杯固定格柵

9.

9. 滴水盤

10.

10. 釋水噴嘴（可拆卸式）

11.

11. 咖啡粉槽

12.

12. 沖煮系統

13.

13. 咖啡渣槽

14.

14. 服務門

15.

15. 鮮奶壺

16.

16. 水箱

17.

17. 電源插座

18.

18. 電源開關

19.

19. 咖啡研磨器調節鍵 + 預磨咖啡粉格

20.

20. 清潔刷

21.

21. 沖煮系統的潤滑脂

22.

22. 電源線

23.

23. 水質硬度試紙

24.

24. 義式濃縮咖啡沖泡按鈕

25.

25. 咖啡沖泡按鈕

26.

26. 特別飲品選擇按鈕

27.

27. ON/OFF（開/關）按鈕

28.

28. 「Aroma」- 預磨咖啡粉按鈕

29.

29. 「MENU」（選單）按鈕

30.

30. 卡布奇諾沖泡按鈕

31.

31. 除垢劑 - 可單獨購買

32.

32. 濾水器 (INTENZA+) - 可單獨購買

8

中文

使用前準備

咖啡機包裝

包裝的用意是要在運送期間保護咖啡機。建議您保留包裝材料，以供將

來運送之用。

咖啡機安裝

1

從包裝上移除帶格柵的滴水盤。

2

從包裝中取出咖啡機。

3

為使咖啡機達到最佳效能，請依照以下建議：

• 選擇安全、平穩的表面，以避免咖啡機翻倒或人員受傷。

• 選擇照明充足、乾淨且靠近插座的位置。

• 咖啡機兩側至少要預留如圖所示之距離。

4

將帶格柵的滴水盤裝在咖啡機上。確保滴水盤完全插到底。

請注意：

滴水盤會收集每次執行沖洗/自動清洗程式期間從咖啡龍頭中流出的

水，以及飲品製作期間可能濺出的咖啡。請每天以及每次出現滴水盤滿

水指示時倒空并清潔滴水盤。

注意事項：

咖啡機剛剛開機時切勿取出滴水盤。請先等待數分鐘，在此期間咖啡機

將執行沖洗/自動清潔程式。

9

中文

9

5

取出水箱。

6

用乾淨的水沖洗水箱。

7

將乾淨的水注入水箱直到 MAX（最大）水位，然後將水箱重新插回

咖啡機。請確保水箱已完全插入。

注意事項：

切勿向水箱中注入溫水、熱水、起泡的水或任何其他液體，否則可能導

致水箱和咖啡機損壞。

8

取出咖啡豆料槽蓋子，然後將咖啡豆緩慢倒入咖啡豆槽。

請注意：

不要倒太多的咖啡豆到咖啡豆槽中，因為這將降低咖啡機的研磨性能。

注意事項：

咖啡豆槽中只可放入咖啡豆。預磨咖啡粉、速溶咖啡粉、焦糖咖啡粉或

任何其他物品可能損壞咖啡機。

9

蓋上咖啡豆槽的蓋子。

10

將插頭插入咖啡機後部的插孔。

11

將電源線另一端的插頭插進電壓相符的牆上插座。

1

2

10

中文

12

將電源開關打開至「I」，以開啟機器。顯示幕會顯示待機圖示。

黑色黃色

13

若要開啟機器，只需按下「」按鈕。顯示幕顯示迴路必須上水。

首次使用咖啡機

咖啡機首次使用時，需進行以下操作：

1）為迴路上水

2）咖啡機將執行自動沖洗/自動清潔程式

3）啟動手動沖洗程式

迴路上水

在此過程中，乾淨的水流過內部迴路，咖啡機預熱。此過程用時數

分鐘。

1

將一個器皿放在咖啡龍頭下方。

11

中文

11

2

按下「」按鈕以開啟程式。咖啡機會經由咖啡龍頭釋出水，以此

開始迴路自動上水。

黃色

3

圖示下方的進度條顯示操作進度。程式完成後，機器便自動停止

出水。

4

顯示幕顯示機器預熱圖示。

黃色

自動沖洗/自動清潔程式

預熱結束之後，咖啡機自動用乾淨的水對內部迴路執行沖洗/自動清潔

程式。此過程用時不超過一分鐘。

5

在咖啡龍頭下方放置器皿以盛接在此過程中釋出的少量的水。

6

咖啡機顯示此顯示。請等待該程式自動完成。

請注意：

若要停止出水可按下「

」鈕。

黃色

綠色

7

完成以上步驟後，咖啡機出現此顯示。

12

中文

手動沖洗程式

在此過程中啟動咖啡沖泡程式，乾淨的水流過咖啡龍頭。此過程用時數

分鐘。

1

將一個器皿放在咖啡龍頭下方。

2

檢查咖啡機顯示此畫面。

綠色

3

按下｢｣按鈕，選擇預磨咖啡粉沖泡功能。咖啡機顯示此畫面。

請注意：

請勿在粉格中加入預磨咖啡粉。

4

按下「」按鈕。咖啡機開始釋放水。

5

水釋出後，請清空器皿。重複步驟 1 至步驟 4 兩次，再進行步驟 6。

6

將一器皿置於釋水咖啡龍頭下方。

綠色

7

按下「」按鈕。

13

中文

13

8

隨即顯示以下圖示。

綠色

9

按下「」按鈕以開始釋出熱水。

綠色

10

顯示此圖示。咖啡機會提醒您安裝釋水咖啡龍頭。檢查確保其已經

正確安裝。按下「

」確認。咖啡機將開始釋出熱水。

紅色

11

釋出熱水直到出現無水圖示。

12

最後，再次填滿水箱直到 MAX（最大）刻度。此時，咖啡機即可沖

泡咖啡。

請注意：

咖啡機閒置不用達到 2 周後，再次打開後將自動執行自動沖洗/自動清

潔程式。之後您還需要啟動如前文所述之包含沖泡咖啡過程的手動沖洗

程式。

當開始啟動（熱水器未加熱的）咖啡機時、當咖啡機準備進入待機模式

時或在按下「

」按鈕後（沖泡咖啡後），自動沖洗/自動清潔程式也

自動啟動。

14

中文

水質硬度測量與程式設定

測量水質硬度非常重要，可決定咖啡機除垢及安裝「INTENZA+」濾水

器的頻密程度（有關濾水器的詳情，請參閱下一章節）。

要測量水質硬度，請按照以下步驟：

1

將咖啡機隨附的水質硬度試紙在水中浸泡 1 秒。

請注意：

試紙僅可使用一次。

2

等候 1 分鐘。

23 4

A

B

C

Intenza Aroma System

咖啡機水質硬度設定

1

3

檢查有多少方格變成紅色，然後參照表格。

請注意：

水質硬度試紙的數字與水質硬度調整設定相符。

更準確地說：

1 = 1（強軟水）

2 = 2（軟水）

3 = 3（硬水）

4 = 4（極硬水）

字母與「INTENZA+」濾水器底座上的標記相符。（詳情請參閱下一

章節）。

黃色黃色

4

現在您可以設定水質硬度的程式。

按下

「」

按鈕，捲動頁面時請按

「」

按鈕，直到顯示下列

圖示。

請注意：

此咖啡機具有標準的水質硬度設定，適合大部分水的類型。

5

按「」按鈕增加數值；按「」按鈕減少數值。

6

按下

「」

按鈕確認設定。

15

中文

15

7

按下「」按鈕退出程式設定選單。

綠色

「INTENZA+」濾水器安裝

我們建議您安裝「INTENZA+」濾水器，因為這可以防止水垢建立在您

的咖啡機上，並為您的義式濃縮咖啡保留更強烈的香氣。

您可以另外購買 INTENZA+ 濾水器。請參閱本用戶手冊中的保養產品頁

面以獲得進一步詳情。

水是義式濃縮咖啡的一個重要組成部分，所以應總是將其專業過濾。

「INTENZA+」濾水器能夠阻止水中形成礦物沈積物并改善水質。

1

將白色的小濾水器從水箱中取出并存放在乾燥處。

2

從包裝中取出「INTENZA+」濾水器，垂直浸泡在冷水中（開口朝

上），輕按兩側以排出氣泡。

3

根據濾水器底座指示及進行的測量（請參閱上一章節）設定濾水

器：

A = 軟水 – 等於試紙的 1 或 2

B = 硬水（標準）– 等於試紙的 3

C = 極硬水 – 等於試紙的 4

16

中文

4

將濾水器放入空的水箱。向下按壓直至其無法再移動。

5

向水箱中注入乾淨的水並將其放回到咖啡機上。

6

使用熱水功能釋放整個水箱的水（請參見「釋出熱水」章）。

7

再次注滿水箱。

黃色

8

按下「」按鈕，捲動頁面時請按「」按鈕，直到顯示下列

頁面。

9

按下｢｣按鈕，選擇｢ON｣（開），然後按下｢｣按鈕確認。

黃色

更換「INTENZA+」濾水器

需要更換新的「INTENZA+」濾水器時，就會顯示下列圖示。

1

請參閱上一章節的說明更換濾水器。

黃色

10

若要退出，按下「」按鈕。

如此設定，咖啡機便能在需要更換「INTENZA+」濾水器時通知使

用者。

綠色

17

中文

17

黃色黃色綠色

2

按下「」按鈕，捲動頁面時請按「」按鈕，直到顯示下列

圖示。

3

選取｢RESET｣（重設）選項。按下「」按鈕確認。

4

若要退出，按下「」按鈕。

機器現已設定完畢，可管理新的濾水器。

請注意：

若已經安裝濾水器，且需要取下（而非更換）濾水器，選擇

「OFF」（關）選項。

如果沒有安裝「INTENZA+」濾水器，請將之前取出的白色小濾水器放

回水箱中。

18

中文

調整

咖啡機允許進行一定範圍的調整，以便您沖泡出口味盡可能最佳的

咖啡。

Saeco Adapting System

咖啡是天然產品，會依原產地、混合及烘焙而顯現出不同的特點。此咖

啡機配備自動調整系統，能夠配合市場上各種類型的咖啡豆（不包括焦

糖咖啡豆）。

在沖泡數杯咖啡后，此咖啡機將完成自動調整，依據預磨咖啡粉的密實

度優化咖啡的萃取。

調整陶製咖啡研磨器

陶製咖啡研磨器能夠確保精確研磨各種咖啡混合配方的咖啡豆并防止咖

啡豆過度烘焙。

這將使咖啡機沖泡出的每一杯咖啡都保留完整的香味，讓您得以品嚐真

正的義式風味。

警告：

陶製咖啡研磨器包含活動零件，可能導致危險。因此，不要將手指及/

或其他物體插入其中。只可使用研磨器調節鍵對陶製咖啡研磨器進行調

整。在咖啡豆槽內執行任何操作之前，請按 ON/OFF（開/關）按鈕以關

閉咖啡機，並拔掉插頭。

您可以依據您個人的口味調整陶製研磨器進而設定咖啡研磨狀況。

警告：

研磨器調節旋鈕位於咖啡豆槽內，僅在陶製咖啡研磨器運作時方可

旋轉。

使用隨咖啡機提供的研磨器調節鍵，按壓并轉動咖啡豆槽內的研磨器調

節旋鈕，即可對研磨器進行調整。

19

中文

19

1

按壓研磨器調節旋鈕並每次轉動一格。在沖泡 2-3 杯義式濃縮咖啡

後，您將品嘗出咖啡口味的變化。

2

咖啡豆槽內部的參照刻度代表研磨設定。共有 5 種研磨設定可供

選用：

1 - 粗磨：淡咖啡，適於深度烘焙咖啡混合配方

至

2 - 精細研磨：濃咖啡，適於輕度烘焙咖啡混合配方

陶製咖啡研磨器的研磨設定越細，沖泡出的咖啡口味越濃。反之亦然，

需要的咖啡口味越淡，則陶製咖啡研磨器應選擇越粗的研磨設定。

調整粉量（咖啡濃度）

選擇您最喜愛的咖啡混合配方，然後調整要研磨的咖啡豆數量，直到它

們滿足您的個人口味為止。您亦可選擇預磨咖啡粉功能。

請注意：

選擇咖啡豆之前必須先作出選擇。

有四種選擇可供使用，請按下「

」按鈕。

每次按下「

」按鈕，咖啡粉量會根據以下選取量改變一級：

綠色綠色

＝少量

＝中量

＝多量

＝預磨咖啡粉

1

2

20

中文

調整咖啡龍頭

可以調整咖啡龍頭的高度，以更好地適應您要使用的杯子尺寸。

用手指向上或向下移動咖啡龍頭，調節其高度，如圖像顯示。

下列是我們建議的位置：

適合小杯子；

適合大杯子。

在咖啡龍頭下方放置兩個杯子，便可同時沖泡兩杯咖啡。

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