V-ZUG 969は、直感的な操作と最先端の機能を兼ね備えた、スタイリッシュなガラスセラミック製クッキングヒーターです。4つの独立したクッキングゾーンを備え、それぞれに9段階の加熱レベルを設定可能。
独自のPowerPlus機能により、短時間で大量の水を沸騰させたり、素早く調理したりすることができます。また、保温機能を使えば、調理した料理を温かい状態に保つことができます。
クッキングゾーンには、鍋の有無を自動検出する機能が搭載されており、鍋を置かないと加熱が停止します。また、調理中に鍋を移動させても、加熱レベルが自動で調整されるので、焦げ付きを防ぐことができます。
操作は、タッチ式のボタンで行います。ボタンは、クッキングゾーンごとに独立しており、直感的に操作することができます。加熱レベルやタイマーの設定も、ボタンをタッチするだけで簡単に行えます。
V-ZUG 969は、直感的な操作と最先端の機能を兼ね備えた、スタイリッシュなガラスセラミック製クッキングヒーターです。4つの独立したクッキングゾーンを備え、それぞれに9段階の加熱レベルを設定可能。
独自のPowerPlus機能により、短時間で大量の水を沸騰させたり、素早く調理したりすることができます。また、保温機能を使えば、調理した料理を温かい状態に保つことができます。
クッキングゾーンには、鍋の有無を自動検出する機能が搭載されており、鍋を置かないと加熱が停止します。また、調理中に鍋を移動させても、加熱レベルが自動で調整されるので、焦げ付きを防ぐことができます。
操作は、タッチ式のボタンで行います。ボタンは、クッキングゾーンごとに独立しており、直感的に操作することができます。加熱レベルやタイマーの設定も、ボタンをタッチするだけで簡単に行えます。
玻璃陶瓷炉具
电磁炉
操作说明书
V-ZUG 股份公司
2
感谢您选择购买我们的产品。本设备满足高要求且操作起来十分简单。即便如
此，也请您拿出时间仔细阅读本操作说明书。这样，您将了解设备、使其达到
最佳使用效果并且避免故障。
请您遵守安全提示。
更改权
本操作说明书中的文字、图片和数据均符合印刷说明书时设备的技术水平。
保留因技术发展而进行更改的权利。
适用范围
铭牌上的前 3 位数字代表机型编号。本操作说明书适用于以下机型：
有关设计型式之间的差异在文中有所提及。
© V-ZUG AG，CH-6301 Zug，2011
型号 机型编号
GK36TI/C/F 969
GK46TI/C/F 971
3
目录
1 安全提示 4
1.1 使用的符号 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
1.2 一般安全提示 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
1.3 设备专用安全提示 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
1.4 免责条款 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
1.5 使用提示 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
1.6 废弃处理 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
2 首次投入使用 11
2.1 铭牌的位置 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
3 关于本设备 12
3.1 设备概览 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
3.2 操作和显示元件 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
3.3 电磁炉具的功能 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
3.4 厨具识别 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
3.5 厨具 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
4操作 18
4.1 接通及关闭设备 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
4.2 设定炉盘 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
4.3 功率级概览 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
4.4 关闭炉盘 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
4.5 余温显示 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
4.6 保温级 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
4.7 PowerPlus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
4.8 快煮自动装置 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
4.9 接通时间 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
4.10 定时器 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
4.11 儿童安全锁 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
4.12 烹饪暂停 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
4.13 声响信号 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
5 维护和保养 30
5.1 清洁 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
6 故障及故障信息 31
6.1 如遇下述情况的处理办法 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
7索引 34
8 修理服务 35
4
1 安全提示
1.1 使用的符号
表示所有重要的安全指示。不遵守这些指令可能导致受伤、设备或设施
损坏！
需要注意的信息和提示。
关于废弃处理的信息。
关于操作说明书的信息。
➤ 表示您必须按顺序执行的工作步骤。
- 描述设备对您执行的工作步骤所作出的反应。
• 表示一条列举项。
1 安全提示
5
1.2 一般安全提示
• 运行设备前请先阅读操作说明！
• 因生理、感官或精神原因或因缺乏经验和 / 或知
识，而没有能力安全操作设备的人员 （包括儿
童），不应使用本设备，除非在安全负责人的
监管或指导下。
• 请照管好儿童，勿使其在设备上玩耍。
• 如果设备的电源线损坏，则必须由生产厂家、
其客服部门或具有类似资质的人员更换，以避
免危险。
1 安全提示
6
1.3 设备专用安全提示
• 警告：如果表面有裂痕，则应关闭设备并切断
电源，以避免发生电击。
• 警告：使用过程中，设备及其可接触部件的温
度很高。请谨慎操作，以避免接触到高温部
件。8 岁以下儿童应远离设备，除非时刻有人
照管。
• 切勿使用任何蒸汽清洁设备。
• 勿将刀、叉、勺、盖子、铝箔等金属物品放置
在炉具上，因为这些物品可能会变热。
1 安全提示
7
• 警告：在炉具上加热油、脂时，疏忽大意可能
造成着火。切勿尝试用水浇灭火，而是应关闭
设备，然后小心地用盖子或防火毯盖住火苗。
• 警告：由于存在着火危险，切勿将物品放置在
炉具上。
• 不得通过外置定时开关或单独的遥控装置来操
作设备。
• 使用后应通过调节 / 控制装置关闭炉具，而不要
仅仅依靠厨具识别功能。
1 安全提示
8
1.4 免责条款
• 如需对设备或设备中的部件，尤其是导电部件进行修理、更改或处理，则只
能由制造商、制造商客服部门或类似的专业人员进行作业。错误的修理可能
导致严重事故、设备和装置损坏以及运行故障。如遇设备运行故障或需要返
厂修理时，请遵守
修理服务一章中的提示。必要时请联系我们的客服部门。
• 请注意，不要让水进入设备中：绝不能用水喷洒设备。进入的水可能会导致
设备损坏。
• 请妥善保存操作说明书，以便随时查阅。出售设备或将设备转让给第三方
时，请一并附上本操作说明书以及安装说明书。
• 本设备设计为家用烹饪设备。如果不按规定使用或错误操作，本公司将不会
对可能造成的损失承担任何责任。
1.5 使用提示
• 本设备符合通行的技术规定及相关的安全条例。只有正确专业地使用设备，
才能避免损坏和事故的发生。请遵守本操作说明书中的提示。
• 已发烫的表面将在关断后一段较长时间内还会持续发热，只能慢慢冷却至室
温。在进行例如清洁工作前，请等待足够的时间。
• 设备过热时请关闭设备并将其完全冷却。绝不能用冷水来降温！
• 如果设备无法再进行操作，则拧出保险装置或关闭保险自动装置。
1 安全提示
9
• 请勿站在设备上。
• 勿将热厨具放在边框上，以便不会损坏硅胶缝隙。
• 每次使用前注意，厨具底部及炉具表面应该是干净且干燥的。
• 避免在表面上进行切割、装配工作，勿使硬物撞击表面。不要在设备表面上
推拉厨具。
• 请注意，不要让含糖食物或饮料掉落在热的炉盘上。由此可能损坏设备表
面。如果还是有含糖食物或饮料落到热的炉盘上，则应立即用玻璃陶瓷
-
刮铲
（在还是热的状态下）清除。
• 在运作期间不要让设备处于无人监控的状态。
• 不要让宠物靠近设备。
• 电磁炉具会在炉盘范围产生高频率的电磁场。在靠近炉盘时，该磁场可能会
对心脏起搏器、助听器及金属植入物产生不利影响或损坏它们的功能。
• 试验表明，设备在一般情况下对于心脏起搏器佩带者没有危险。心脏起搏器
（或助听器及其他植入物）佩带者如果希望能完全确定设备环境对您无害，
应向相关有资格的医疗部门咨询。
1 安全提示
10
1.6 废弃处理
包装
拆卸
➤ 将插头从插座上拔下，或者请电工将连接拆除。然后剪断设备的电源线。
➤ 拆卸后应采取措施，使设备无法使用。
设备废弃处理
• 设备的铭牌上标有 符号。该符号表示，设备不能作为普通的家用垃圾清
理。
• 设备的处理必须符合当地废料清除的相关规定。请咨询当地政府的负责机
构、当地的家用垃圾回收站或设备的经销商，以获得更多关于设备的处理、
回收和再利用信息。
小心窒息！包装件 （例如薄膜和泡沫塑料）可能对儿童造成危险。
请勿让儿童接触包装部件。
包装材料均加以标识，应尽量进行回收利用并按照环保要求清理。
11
2 首次投入使用
• 另有一份单独的安装说明，只允许据此安装设备并接入电网。请委派经授权
的安装工 / 电工进行必要的施工。
• 在炉具前几个工作小时内，可能会产生难闻的异味。这是刚出厂设备的正常
现象。请注意保持室内良好通风。
2.1 铭牌的位置
铭牌和接线标志位于炉具背面。
供货时还随附了第二块铭牌，应将其贴在炉具下方的家具内。
请记录本操作说明书最后一页中的产品号 (FN)。
1 铭牌及产品号 (FN)
2 接线标志
1
2
12
3 关于本设备
3.1 设备概览
GK36TI，GK36TIC，GK36TIF
• 1 个炉盘 ø250 mm
• 1 个炉盘 ø210 mm
• 1 个炉盘 ø145 mm
GK46TI，GK46TIC，GK46TIF
• 1 个炉盘 ø210 mm
• 2 个炉盘 ø180 mm
• 1 个炉盘 ø145 mm
3 关于本设备
13
3.2 操作和显示元件
GK36TI…
按钮
显示
接通 / 关闭设备
增加功率级 / 接通时间
降低功率级 / 接通时间
开启 / 关闭 PowerPlus
开启 / 关闭烹饪暂停
1 显示接通时间对应于哪一炉盘
2 接通时间/定时器
3 炉盘功率级
4 暂停激活
42 31
3 关于本设备
14
GK46TI…
按钮
显示
接通/关闭设备
增加功率级 / 接通时间
降低功率级 / 接通时间
开启 / 关闭 PowerPlus
开启 / 关闭烹饪暂停
1 显示接通时间对应于哪一炉盘
2 接通时间 / 定时器
3 炉盘功率级
4 暂停激活
3
1
2
4
3 关于本设备
15
3.3 电磁炉具的功能
电磁炉具的工作原理与普通炉具或灶具有显著区别。玻璃陶瓷板下的感应线圈
可产生快速变化的磁场，该磁场可直接加热厨具的可磁化底部。
玻璃陶瓷仅通过热厨具加热。
如果将厨具从炉盘上移开，则功率输入马上会中断。
电磁炉具有如下特性：
- 反应非常迅速
- 可精确调节
- 功率强大
-节能
-安全
3.4 厨具识别
每个炉盘都配备了厨具识别装置。
它可以识别出带可磁化底部、适合用于电磁炉具的厨具。
• 如果在运行过程中移开厨具，或使用不合适的厨具，
- 在功率级 的显示中亮起。
• 如果在执行厨具识别功能的 10 分钟内未在炉盘上放置合适的厨具，
- 炉盘关闭
- 显示由 变为
- 如果未接通其它炉盘，则设备在 10 秒钟之后关闭。
使用电磁炉具的前提条件是使用带可磁化底部的厨具。
3 关于本设备
16
3.5 厨具
合适的厨具
仅带有可磁化底部的厨具适合用于电磁炉具。
可通过以下几种方式对此加以检验：
• 一块磁铁能吸附在厨具底部的任何一点上。
• 炉具上所设定功率级亮起， 不亮起。
烹饪时如何节能
为达到有效吸收能量以及热量均匀分配，请注意以下几点：
• 厨具的底部必须清洁、干燥，且不得粗糙。
• 炉盘的直径应尽量与厨具底部直径一致。
• 将厨具放在炉盘中心。
• 使用封闭良好的盖子。
• 根据容量选择合适直径的厨具。
不粘底厨具
• 不粘底厨具为空时，切勿以高于 级的功率级对其加热。
- 否则涂层可能因过热而损坏。
• 煎炒时可使用的最大功率级为 9 级。
请勿借助辅助工具 （如金属板等）来加热本不适合用于电磁炉具的厨
具，这样有可能损坏炉具。
切勿将 PowerPlus 用于不粘锅。
3 关于本设备
17
设备运行过程中的声响
厨具在使用期间可能会产生噪音。这并非故障的征兆。也不会影响设备的功能。
这些噪音取决于所使用的厨具。如果噪音极其严重，则更换厨具可能会
有所改善。
18
4操作
所有炉盘的操作方式均相同。在关闭状态下，所有显示都会熄灭
（待机状态）；但如果炉盘上还有余热，则余温显示 不会熄灭。
4.1 接通及关闭设备
➤ 接通设备：按住按钮 约 1 秒钟。
- 所有功率级的显示中， 将会闪烁。
- 如果不再进行任何输入，则出于安全原因，设备会在 10 秒钟后自动关闭。
➤ 关闭设备：轻击按钮 。
4.2 设定炉盘
➤ 轻击所需炉盘的按钮 或 。
- 在第一次轻击 时，所选炉盘接通功率级 。
- 在第一次轻击 时，所选炉盘接通功率级 。
➤ 通过按钮 或 设定所需功率级。
通过长按按钮 或 ，可快速更改功率级。
4 操作
19
4.3 功率级概览
4.4 关闭炉盘
➤ 反复点击所需炉盘的按钮 ，直至在相应的显示屏 中亮起。
- 如果没有继续进行输入且另一炉盘已关闭，则设备将在 10 秒钟后关闭。
4.5 余温显示
只要存在烧伤危险，关闭后显示屏中的 会一直发亮。
4.6 保温级
保温级 可以将做好的食物保持在大约 65°C。保温级位于功率级 和 之
间。
功率级 烹饪方法 应用范围
L 保温 调味汁、成品熟食，65°C
1
融化、慢火加热 黄油、巧克力、明胶、调味汁
2
3 煮米饭
4
炖、收汁、蒸 蔬菜、土豆、调味汁、水果、鱼
5
6 炖、烧 面食、汤、烧肉
7 小火煎炒
土豆煎饼、西式煎蛋卷、裹粉食品、
油煎香肠
8 烘烤、炸 肉、薯条
9 旺火烧烤 肉排
P 快速加热 烧水
4 操作
20
4.7 PowerPlus
所有炉盘都配备可增强功率的 PowerPlus 功能。如果启动了 PowerPlus，则所选
炉盘将在 10 分钟内以特别高的功率工作。PowerPlus 的应用范围在于快速加热
大量水等。
启动 PowerPlus
➤ 轻击所需炉盘的按钮 。
- 显示屏中 亮起。
- 10 分钟后将自动切换回功率级 。
提前结束 PowerPlus
➤ 通过按钮 设定所需功率级。
如果移开厨具，则 PowerPlus 中断。重新将厨具移回炉盘时，
PowerPlus 则又继续工作。
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V-ZUG 969は、直感的な操作と最先端の機能を兼ね備えた、スタイリッシュなガラスセラミック製クッキングヒーターです。4つの独立したクッキングゾーンを備え、それぞれに9段階の加熱レベルを設定可能。
独自のPowerPlus機能により、短時間で大量の水を沸騰させたり、素早く調理したりすることができます。また、保温機能を使えば、調理した料理を温かい状態に保つことができます。
クッキングゾーンには、鍋の有無を自動検出する機能が搭載されており、鍋を置かないと加熱が停止します。また、調理中に鍋を移動させても、加熱レベルが自動で調整されるので、焦げ付きを防ぐことができます。
操作は、タッチ式のボタンで行います。ボタンは、クッキングゾーンごとに独立しており、直感的に操作することができます。加熱レベルやタイマーの設定も、ボタンをタッチするだけで簡単に行えます。