15
4 Masukkan potongan buah atau sayuran dalam tabung pengisi dan tekan
dengan lembut ke arah uliran juicer menggunakan pendorong (Gbr. 14).
Jangan sekali-kali memasukkan jari tangan atau benda ke dalam tabung pengisi
atau unit juicer.
5 Setelah aliran jus berhenti, matikan alat dan tunggu sampai uliran juicer
berhenti berputar.
6 Tekan tombol pra-pembersihan untuk menghilangkan tetesan sisa jus dari unit
juicer (Gbr. 15).
7 Agar jus tidak menetes ke atas meja, tekan penghenti tetesan (Gbr. 16).
Tip
- Gunakan buah dan sayuran segar, karena mengandung lebih banyak air. Bahan
yang cocok diproses dengan juicer terutama adalah nanas, bit, seledri, apel,
ketimun, wortel, bayam, melon, tomat, delima dan anggur.
- Anda tidak perlu mengupas kulit tipis. Hanya kulit tebal yang tidak dapat
dimakan seperti kulit jeruk, nanas, kiwi, melon dan umbi bit mentah yang perlu
dikupas.
- Jika Anda ingin membuat jus dari buah-buahan berbiji, seperti persik, plum,
atau ceri, buang bijinya terlebih dahulu.
- Bila membuat jus apel, ingat bahwa kekentalannya tergantung pada jenis apel
yang digunakan. Semakin banyak mengandung air, semakin encer jus yang
dihasilkan. Pilihlah jenis apel yang sesuai dengan jenis jus yang Anda inginkan.
- Jus apel cepat berubah warna menjadi coklat. Untuk memperlambat proses ini,
tambahkan beberapa tetes air jeruk lemon.
- Juicer dapat digunakan untuk mengolah buah-buahan yang mengandung zat
tepung seperti pisang dan mangga. Anda bisa menambahkan susu atau air
secara langsung melalui tabung pengisi.
- Buah jeruk juga bisa diproses dengan juicer. Kupas serabut putihnya karena
memiliki rasa pahit.
Menggunakan fungsi sorbet
Pasang unit juicer seperti dijelaskan di “Menyiapkan penggunaan”, tetapi gunakan
uliran sorbet koral, bukan uliran juicer hitam, dan tinggalkan kedua bagian filter.
Letakkan di unit motor dan pasang wadah ampas.
Catatan: Hanya gunakan sekrup sorbet dengan buah beku (tanpa kulit, biji, atau
serat). Jangan gunakan es batu. Untuk mempermanis sorbet, jangan tuangkan
gula, madu, atau sirup langsung ke tabung pengisi, tetapi tuangkan sedikit demi
sedikit saja di atas sorbet yang telah jadi sebelum disajikan.
Menyiapkan bahan:
1 Potong buah segar dalam potongan 3x3 cm.
2 Letakkan buah bersebelahan dalam wadah freezer atau kantong plastik,
jangan steples untuk menghindari buah membeku dalam gumpalan.
Tip: Anda bisa menaruh lembaran kertas roti di antara potongan buah, kemudian
Anda bisa menstaplesnya.
3 Bekukan bahan setidaknya 12 jam.
Menyiapkan sorbet
1 Biarkan buah mencair selama 5-10 menit sebelum diproses.
2 Hidupkan alat dan proses bahan seperti yang dijelaskan di “Menggunakan
alat”. Sorbet akan keluar di wadah ampas.